饮茶的历史有多久阅读答案

1. 茶叶的历史有多久

距今已有2200多年了。

2. 说明文饮茶 阅读答案

读理解能力，下面小编精心为大家整理了《饮茶》阅读答案，供大家参考。
喝茶是我国传统生活的一部分。
两千年前，我们的祖先就发现了茶。公元780年，学者陆羽用几十年的工夫研究茶，写了一本《茶经》，总结了中世纪我国喝茶的经验。从此饮茶的艺术便日益精进。不单茶叶有多种多样，茶具、烹茶的水和烧水的方法也日新月异。
一般的茶叶可分为不发酵的绿茶，经过发酵的红茶，半发酵的乌龙茶，蒸软后压成的砖茶和用茉莉、珠兰、玫瑰等香花窨(xūn，同“熏”)制的花熏茶。这些茶又因茶种、产地和制法不同而有无数的名称和品种。
在古代，我们的茶是煮的，这种茶汁液十分浓涩，需要加盐、香料、薄荷、枣等调味品来中和它。现在我们沏茶都用开水冲泡。泡饮的方法不仅手续简便，更主要的是充分发挥了茶叶本身的色、香、味等特点。我们喝一杯龙井，就感到它翠色可爱，香气清洌、略带甘涩。喝一杯红茶，那紫红丝绒似的颜色和浓厚甘醇的香味，又给人以迥然不同的感觉。
陆羽认为烧茶的水是山水上，江水中，井水下。讲究喝茶的人分辨得出水的味道。现在都市里的人，喝茶都用自来水煮沸冲泡，但在江南农村则仍然采用传统的方法，用杂质较少的雨水或雪水烹茶。这种茶味道纯清，更能显示茶的真味。
在我国，喝茶的工具——杯、壶和茶灶，也有无穷的品色。因为茶的品种和冲泡方法不同，茶具有各种不同的考究。
阅读题：
1.本文依次介绍了我国饮茶的历史、___、___ 、___、茶具等内容。(3分)
2.画线的句子在全文的结构上起到什么作用?(3分)
3.用开水冲泡茶有哪些优点?(4分)
4.根据上下文，请你简单解释山水上，江水中，井水下的意思。(4分)
参考答案：
1.(3分)茶叶的品种、泡茶的方法、烧茶的水
2.(3分)总结下文。
3.(4分)不仅手续简便，更主要的是能充分发挥茶叶本身的色、香、味等特点。
4.(4分)泡茶的水最好的是山泉水，其次是河水，最差的是井水

3. 《喝茶》这篇文章阅读的答案

1．本文依次介绍了我国饮茶的历史、__、＿、＿＿＿、茶具等内容。
2．根据内第三段容内容填空。
一般的茶叶可分为＿、＿、＿、＿
、花熏茶。
3．画线的句子在全文的结构上起什么作用？（答案不超过10个字）
4．第四段主要运用了哪两种说明方法？正确的一项是（）
A．作比较举例子
B．作比较打比方
C．举例子打比方
D．下定义举例子
5．解释“山水上，江水中，井水下”的意思。
6．“这种茶味道纯清，D能显示茶的真味”一句中的空格应填上哪一个副词？正确的一项是（
）
A也
B．才
C．更
D．
《喝茶》答案：
1．茶叶品种；泡茶的方法；烧茶的水
2．绿茶；红茶；乌龙茶；砖茶
3．总提下文（不是承上启下）
4．A（没有下定义和打比方）
5．泡菜的水最好的是山泉水，其次是河水，最差的是井水。
6.
C《喝茶》阅读答案

4. 语文：饮茶的阅读答案

读理解能力，下面小编精心为大家整理了《饮茶》阅读答案，供大家参考。
喝茶是我国传统生活的一部分。
两千年前，我们的祖先就发现了茶。公元780年，学者陆羽用几十年的工夫研究茶，写了一本《茶经》，总结了中世纪我国喝茶的经验。从此饮茶的艺术便日益精进。不单茶叶有多种多样，茶具、烹茶的水和烧水的方法也日新月异。
一般的茶叶可分为不发酵的绿茶，经过发酵的红茶，半发酵的乌龙茶，蒸软后压成的砖茶和用茉莉、珠兰、玫瑰等香花窨(xūn，同“熏”)制的花熏茶。这些茶又因茶种、产地和制法不同而有无数的名称和品种。
在古代，我们的茶是煮的，这种茶汁液十分浓涩，需要加盐、香料、薄荷、枣等调味品来中和它。现在我们沏茶都用开水冲泡。泡饮的方法不仅手续简便，更主要的是充分发挥了茶叶本身的色、香、味等特点。我们喝一杯龙井，就感到它翠色可爱，香气清洌、略带甘涩。喝一杯红茶，那紫红丝绒似的颜色和浓厚甘醇的香味，又给人以迥然不同的感觉。
陆羽认为烧茶的水是山水上，江水中，井水下。讲究喝茶的人分辨得出水的味道。现在都市里的人，喝茶都用自来水煮沸冲泡，但在江南农村则仍然采用传统的方法，用杂质较少的雨水或雪水烹茶。这种茶味道纯清，更能显示茶的真味。
在我国，喝茶的工具——杯、壶和茶灶，也有无穷的品色。因为茶的品种和冲泡方法不同，茶具有各种不同的考究。
阅读题：
1.本文依次介绍了我国饮茶的历史、___、___ 、___、茶具等内容。(3分)
2.画线的句子在全文的结构上起到什么作用?(3分)
3.用开水冲泡茶有哪些优点?(4分)
4.根据上下文，请你简单解释山水上，江水中，井水下的意思。(4分)
参考答案：
1.(3分)茶叶的品种、泡茶的方法、烧茶的水
2.(3分)总领下文。
3.(4分)不仅手续简便，更主要的是能充分发挥茶叶本身的色、香、味等特点。
4.(4分)泡茶的水最好的是山泉水，其次是河水，最差的是井水

5. 中国人喝茶的历史到底有多久

相传四千多年前“神农尝百草，一日遇七十二毒，得荼（“茶”的古体内字）而解之”。容成书于东汉时期的《神农本草》还明确地指出：“茶叶，味苦寒……久服安心益气……轻身耐老。”《神农食经》也说：“茶叶利小便，去痰热，止渴，令人少睡。……茶茗久服，令人有力悦志。”

茶在中国古代，最初是直接采摘野生鲜叶作药用，以后进而为饮用，并从利用野生茶树发展成为人工引种栽培。《华佗食经》说：“（茶树）生益州川谷、山陵、道旁、凌冬不死，三月三日采。”古益州包括现在四川和云南。据说东汉末年，诸葛亮南征时，士兵多病，后访问该地人民，以树叶冲开水饮用，减少了生病。这种树叶，就是现在云南西双版纳的茶树，该地人民称为“明树”，并称诸葛亮为“茶祖”可见，茶叶早就受老百姓重视了。后来，饮茶之风从四川一带逐渐扩展开来，茶叶随之成为商品，茶树也向各地传播。到了唐朝，茶树栽培已扩展到长江流域及其南北各地，达十多个省区，茶叶的收入，已成为封建王朝的重要财源。

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喝茶是我国传统生活的一部分。
两千年前，我们的祖先就发现了茶。公元780年，学者陆羽用几十年的工夫研究茶，写了一本《茶经》，总结了中世纪我国喝茶的经验。从此饮茶的艺术便日益精进。不单茶叶有多种多样，茶具、烹茶的水和烧水的方法也日新月异。
一般的茶叶可分为不发酵的绿茶，经过发酵的红茶，半发酵的乌龙茶，蒸软后压成的砖茶和用茉莉、珠兰、玫瑰等香花窨(xūn，同“熏”)制的花熏茶。这些茶又因茶种、产地和制法不同而有无数的名称和品种。
在古代，我们的茶是煮的，这种茶汁液十分浓涩，需要加盐、香料、薄荷、枣等调味品来中和它。现在我们沏茶都用开水冲泡。泡饮的方法不仅手续简便，更主要的是充分发挥了茶叶本身的色、香、味等特点。我们喝一杯龙井，就感到它翠色可爱，香气清洌、略带甘涩。喝一杯红茶，那紫红丝绒似的颜色和浓厚甘醇的香味，又给人以迥然不同的感觉。
陆羽认为烧茶的水是山水上，江水中，井水下。讲究喝茶的人分辨得出水的味道。现在都市里的人，喝茶都用自来水煮沸冲泡，但在江南农村则仍然采用传统的方法，用杂质较少的雨水或雪水烹茶。这种茶味道纯清，更能显示茶的真味。
在我国，喝茶的工具——杯、壶和茶灶，也有无穷的品色。因为茶的品种和冲泡方法不同，茶具有各种不同的考究。
阅读题：
1.本文依次介绍了我国饮茶的历史、___、___ 、___、茶具等内容。(3分)
2.画线的句子在全文的结构上起到什么作用?(3分)
3.用开水冲泡茶有哪些优点?(4分)
4.根据上下文，请你简单解释山水上，江水中，井水下的意思。(4分)
参考答案：
1.(3分)茶叶的品种、泡茶的方法、烧茶的水
2.(3分)总领下文。
3.(4分)不仅手续简便，更主要的是能充分发挥茶叶本身的色、香、味等特点。
4.(4分)泡茶的水最好的是山泉水，其次是河水，最差的是井水。

7. 中国人的饮茶史有多久，以茶入馔的历史就有 来自

中国饮茶历史最早，陆羽《茶经》云:"茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公"。早在神农时期，茶及其药用价值已被发现，并由药用逐渐演变成日常生活饮料。我国历来对选茗、取水、备具、佐料、烹茶、奉茶以及品尝方法都颇为讲究，因而逐渐形成丰富多彩、雅俗共赏的饮茶习俗和品茶技艺。
茶方式和习俗的发展和演变，其大体可分为几个阶段:
先秦汉时期
茶叶的简单加工已经开始出现。鲜叶用木棒捣成饼状茶团，再晒干或烘干以存放，饮用时，先将茶团捣碎放入壶中，注入开水并加上葱姜和桔子调味。此时茶叶不仅是日常生活之解毒药品，且成为待客之食品。另，由于秦统一了巴蜀(我国较早传播饮茶的地区)，促进了饮茶知识与风俗向东延伸。西汉时，茶已是宫廷及官宦人家的一种高雅消遣，王褒《童约》已有"武阳买茶"的记载。三国时期，崇茶之风进一步发展，开始注意到茶的烹煮方法，此时出现"以茶当酒"的习俗(见《三国志 . 吴志》)，说明华中地区当时饮茶已比较普遍。到了两晋、南北朝，茶叶从原来珍贵的奢侈品逐渐成为普通饮料。
隋唐时
茶叶多加工成饼茶。饮用时，加调味品烹煮汤饮。随着茶事的兴旺，贡茶的出现加速了茶叶技术的发展，涌现了许多名茶，品饮之法也有较大的改进。尤其到了唐代，饮茶蔚然成风，饮茶方式有较大之进步。此时，为改善茶叶苦涩味，开始加入薄荷、盐、红枣调味。此外，已使用专门烹茶器具，论茶之专著已出现。陆羽《茶经》三篇，备言茶事，更对茶之饮之煮有详细的论述。此时，对茶和水的选择、烹煮方式以及饮茶环境和茶的质量也越来越讲究，逐渐形成了茶道。由唐前之"吃茗粥"到唐时人视茶为"越众而独高"，是我国茶叶文化的一大飞跃。
"茶兴于唐而盛于宋"，在宋代，制茶方法出现改变，给饮茶方式带来深远的影响。宋初茶叶多制成团茶、饼茶，饮用时碾碎，加调味品烹煮，也有不加的。随茶品的日益丰富与品茶的日益考究，逐渐重视茶叶原有的色香味，调味品逐渐减少。同时，出现了用蒸青法制成的散茶，且不断增多，茶类生产由团饼为主趋向以散茶为主。此时烹饮手续逐渐简化，传统的烹饮习惯，正是由宋开始而至明清，出现了巨大变更。
明代后
由于制茶工艺的革新，团茶、饼茶已较多改为散茶，烹茶方法由原来的煎煮为主逐渐向冲泡为主发展。茶叶冲以开水，然后细品缓啜，清正、袭人的茶香，甘冽、酽醇的茶味以及清澈的茶汤，更能领略茶天然之色香味品性。
明清之后
随茶类的不断增加，饮茶方式出现两大特点:一，品茶方法日臻完善而讲究。茶壶茶杯要用开水先洗涤，干布擦干，茶渣先倒掉，再斟。器皿也"以紫砂为上，盖不夺香，又无熟汤气"。二，出现了六大茶类，品饮方式也随茶类不同而有很大变化。同时，各地区由于不同风俗，开始选用不同茶类。如两广喜好红茶，福建多饮乌龙，江浙则好绿茶，北方人喜花茶或绿茶，边疆少数民族多用黑茶、茶砖。

8. 人为什么要喝茶中国人饮茶的历史有多少年了

人类最早饮茶起因

1、祭品说：这一说法认为茶与一些其它的植物最早是做为祭品用的，后来有人偿食之发现食而无害，便“由祭品，而菜食，而药用”，最终成为饮料。

2、药物说：这一说法认为茶“最初是作为药用进入人类社会的。”《神农百草经》中写到：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。

3、食物说：“古者民茹草饮水”，“民以食为天”，食在先符合人类社会的进化规律。

4、同步说：最初利用茶的方式方法，可能是作为口嚼的食料，也可能作为烤煮的食物，同时也逐渐为药料饮用。

中国饮茶的历史大约有两千年，始于西汉

中国饮茶始于西汉有史可据，但在西汉时期，中国只有四川一带饮茶，西汉对茶作过记录的司马相如、王褒、杨雄均是四川人。

两汉时期，茶作为四川的特产，通过进贡的渠道，首先传到京都长安，并逐渐向当时的政治、经济、文化中心陕西、河南等北方地区传播；

另一方面，四川的饮茶风尚沿水路顺长江而传播到长江中下游地区。从西汉直到三国时期，在巴蜀之外，茶是供上层社会享用的珍稀之品，饮茶限于王公朝士，民间可能很少饮茶。

(8)饮茶的历史有多久阅读答案扩展阅读：

最初茶叶作为药用而受到关注。古代人类直接含嚼茶树鲜叶汲取茶汁而感到芬芳、清口并富有收敛性快感，久而久之，茶的含嚼成为人们的一种嗜好。该阶段，可说是茶之为饮的前奏。

随着人类生活的进化，生嚼茶叶的习惯转变为煎服。即鲜叶洗净后，置陶罐中加水煮熟，连汤带叶服用。煎煮而成的茶，虽苦涩，然而滋味浓郁，风味与功效均胜几筹，日久，自然养成煮煎品饮的习惯，这是茶作为饮料的开端。

然而，茶由药用发展为日常饮料，经过了食用阶段作为中间过渡。即以茶当菜，煮作羹饮。茶叶煮熟后，与饭菜调和一起食用。此时，用茶的目的，一是增加营养，一是作为食物解毒。

《晏子春秋》记载，“晏子相景公，食脱粟之饭，炙三弋五卵茗菜而已”；又《尔雅》中，“苦荼”一词注释云“叶可炙作羹饮”；

《桐君录》等古籍中，则有茶与桂姜及一些香料同煮食用的记载。此时，茶叶利用方法前进了一步，运用了当时的烹煮技术，并已注意到茶汤的调味。

9. 中国人喝茶的历史有多久

中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了内，但是大致的时代是容有说法的。并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的，世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。
中国饮茶起源众说纷纭：追溯中国人饮茶的起源，有的认为起于上古，有的认为起于周，起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有，造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前无“茶”字，而只有“荼”字的记载，直到茶经的作者陆羽，方将荼字减一画而写成“茶”，因此有茶起源于唐代的说法。其它则尚有起源于神农、起源于秦汉等说法。