① 这是古龙肉酱,不知道这样是坏了还是好
应该没坏。我放到冰箱一段后会这样
② 古龙香菇肉酱
馒头蘸着吃。
③ 肉酱能放多久
看你做的咸度 水分 情况了 如果水分少 偏咸 并且油足够多的话 这个季节放半个月没有问题的 如果有条件 10天左右再彻底加热一下(蒸 煮都可以)可以延长保质期
④ 古龙酱文化园的简介
为了保护传统工艺,再现历史,将中华酱文化发扬光大。2013年,厦门古龙食品有限公司在原有近5万平方米的酱油晒场的基础上打造了古龙酱文化园。它是几代古龙人对传承了3000多年的古法制酱工艺的坚持,是厦门乃至闽西南地区制酱历史典藏的文化馆,是推动酱文化产业发展的新生动力,是面向世界展示酱文化的窗口。古龙依古法酿造酱油工艺是继承从唐代以来“日晒夜露”、微生物发酵酿造的传统“酱园”工艺,采用传统醅间发酵的方法精心培育酱曲应用于生产。古龙古法酿造酱油和酱文化浓缩了三千多年中国酱文化史,且拥有亚洲最大的传统酱油酿造晒场。总面积达4.4万平方米,传统酱缸 55559个,荣获大世界基尼斯记录。 传统文化的魅力吸引了福建最大省外学生团——12000多名武汉学生和来自32个国家和地区300多名学生组织前来参观,更是吸引了央视《舌尖上的中国2》、《快乐汉语》、新加坡电视台《你是福建人吗?》、海峡卫视等节目组慕名前来录制节目。还登上了中国第一部美食大电影——《味道中国》。 原先古龙加工的酱油、豆酱约90%作为罐头产品的辅料使用,很少走入市场,比如古龙香菇肉酱的酱料,古龙香菜心的菜心酱油等。仅有10%左右的酱油产品投放市场,也有少量豆酱制成罐头,比如古龙豆酱和黄豆酱,这些都是蒸鱼、卤肉的好佐料。而今古龙致力于重点发展、扩大酱类产品,更将产业文化和工业旅游有机地结合在了一起,旨在让更多人了解古龙,读懂中国的酱文化。在古朴风韵中感知中国文化之深厚,酱文化之渊博外,古龙纯天然的晒埕上更难能可贵地体验到打酱油的乐趣,让无数人重拾儿时打酱油的美好回忆。
⑤ 古龙牌肉酱的热量是多少
古龙牌肉酱的热量(以100克可食部分计)是340大卡(1422千焦),在同类食物中单位热量较高。
每100克古龙牌肉酱的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。
⑥ 古龙的香菇肉酱罐头里都有啥
里面大概有:香菇、猪肉、袋装香菇黄豆、小葱、油、盐、胡椒粉、白糖、番茄酱、甜面酱、蚝油、料酒、生抽。
下面介绍香菇肉酱的做法。
原料:香菇、猪肉、袋装香菇黄豆、小葱
调料:油、盐、胡椒粉、白糖、番茄酱、甜面酱、蚝油、料酒、生抽
步骤:
1、干香菇洗净泡发后切成丁、猪肉洗净去皮切成肉丁、小葱洗净取葱白部分切成末。
2、热锅凉油下入猪肉丁煸炒至油脂析出。
3、再下入切好的小葱末炒香。
4、再加入香菇丁翻炒片刻。
5、加入适量的料酒、以及两大勺番茄酱、一大勺蚝油、一大勺生抽、小半勺甜面酱翻炒均匀。
6、再下入香菇豆,并加入适量泡发香菇的水没过原料,大火煮开后转小火让原料在锅里焖煮一会。
7、再加入一大勺白糖,以及适量的盐和胡椒粉调味。
8、转大火,收汁,不用收太干,有点汤汁最好。
⑦ 古龙肉酱罐头是熟的吗
当然,罐头都是可以直接吃的。
⑧ 罐装的肉酱,打开后可以存放多长时间
常温现在一星期冷藏半个月