『壹』 加碘盐有保质期吗
加碘盐没有保质期抄,按照规定袭可以免除标注保质期,但是需要合理保存。
根据《食品标识管理规定》第九条规定:
食品标识应当清晰地标注食品的生产日期、保质期,并按照有关规定要求标注贮存条件。
乙醇含量10%以上(含10%)的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类,可以免除标注保质期。
日期的标注方法应当符合国家标准规定或者采用“年、月、日”表示。
盐本身来说是没有保质期的,只要防潮、避光储藏就行了。这是因为食盐的主要成分是氯化钠,其化学性质很稳定,而且300-500克一袋的食盐,一般人家几个月就会吃完。
不标注保质期并非表示它们就可以放上几十年,食用盐可以长期保存,但保存方法很重要,要放在干燥和阴凉的地方储藏,避免在阳光下暴晒。碘盐受热、光和风等影响,容易氧化分解而使碘挥发,应把它们存放于加盖的有色密封容器内。
盐容易吸湿,要放在干燥的地方,否则盐受潮就会影响食用,并且受到污染,所以最好随买随吃。成人每日盐的摄入量,最多为6克左右,别因为家里存货多就多吃。
『贰』 长期吃加碘盐有什么危害
碘摄入量过低引起的是碘缺乏病,但食用加碘盐,碘过量也会对机回体的健康造成影响。碘答摄入过量对人体健康的危害主要包括以下几个方面:
1.高碘对甲状腺功能的影响最常见的是碘致甲状腺肿(IH)和高碘性甲亢。
2.高碘对智力的影响碘过量与智力之间的关系仅在近几年才引起了专家学者们的重视。多项在人群中开展的流行病学调查都显示高碘地区学生的智商明显低于适碘区。大部分动物实验研究也已证明过量碘负荷确实可使动物脑重量减轻,学习记忆力下降,虽然这种影响不如碘缺乏的作用明显。
3.高碘对性功能的影响美国的一项研究曾显示碘盐的摄入量与男性精子计数有一定的关系,提示美国人食用碘盐可能导致男子的精子计数减少。
『叁』 中国人都需要食用加碘盐吗
大部分需要,高水碘地区不需要(我国一直实行高水碘地区供应不加内碘盐的做法)。
食盐加碘是国际容公认的防治碘缺乏病的主导措施。现在中国人之所以总体上不缺碘,就是因为我们20年来一直强制食用碘盐。但摄入的碘在人体内只能存留100天。在缺碘地区,人们100天不补碘就会再次碘缺乏。而我国绝大多数地区都是缺碘地区,因此多数人都需要长期食用碘盐。
常见误区-“海边的人不缺碘”
2009年,卫生部门专门进行了一次沿海地区居民碘营养状况调查,结果显示,福建、辽宁、浙江三省沿海地区居民尿碘中位数都小于其内陆地区农村居民尿碘中位数。上海地区55.4%的孕妇碘营养不足。
加碘水平
世界卫生组织推荐成人每日碘摄入量为150至300微克,欧盟和美国的医学研究机构认为成人碘摄入可耐受上限分别为每日600微克和1100微克。
我国碘盐平均含碘量为每公斤30毫克,按每人每日摄入盐5至10克计算,每日摄碘量约为150至300微克。扣除烹调和人体代谢的损失,食用碘盐带来的碘摄入量不会高于世界卫生组织的推荐量。
『肆』 中国人都需要吃碘盐吗
大部复分需要,高水碘地区不需要制(我国一直实行高水碘地区供应不加碘盐的做法)。
食盐加碘是国际公认的防治碘缺乏病的主导措施。现在中国人之所以总体上不缺碘,就是因为我们20年来一直强制食用碘盐。但摄入的碘在人体内只能存留100天。在缺碘地区,人们100天不补碘就会再次碘缺乏。而我国绝大多数地区都是缺碘地区,因此多数人都需要长期食用碘盐。
常见误区-“海边的人不缺碘”
2009年,卫生部门专门进行了一次沿海地区居民碘营养状况调查,结果显示,福建、辽宁、浙江三省沿海地区居民尿碘中位数都小于其内陆地区农村居民尿碘中位数。上海地区55.4%的孕妇碘营养不足。
加碘水平
世界卫生组织推荐成人每日碘摄入量为150至300微克,欧盟和美国的医学研究机构认为成人碘摄入可耐受上限分别为每日600微克和1100微克。
我国碘盐平均含碘量为每公斤30毫克,按每人每日摄入盐5至10克计算,每日摄碘量约为150至300微克。扣除烹调和人体代谢的损失,食用碘盐带来的碘摄入量不会高于世界卫生组织的推荐量。
『伍』 食用加碘盐到底有什么坏处
碘摄入抄量过低引袭起的是碘缺乏病,但食用加碘盐,碘过量也会对机体的健康造成影响。碘摄入过量对人体健康的危害主要包括以下几个方面:
1.高碘对甲状腺功能的影响最常见的是碘致甲状腺肿(IH)和高碘性甲亢。
2.高碘对智力的影响碘过量与智力之间的关系仅在近几年才引起了专家学者们的重视。多项在人群中开展的流行病学调查都显示高碘地区学生的智商明显低于适碘区。大部分动物实验研究也已证明过量碘负荷确实可使动物脑重量减轻,学习记忆力下降,虽然这种影响不如碘缺乏的作用明显。
3.高碘对性功能的影响美国的一项研究曾显示碘盐的摄入量与男性精子计数有一定的关系,提示美国人食用碘盐可能导致男子的精子计数减少。
『陆』 1995年起,浙江统一食用加碘盐,这是为了预防
1995年起,浙江统一食用加碘盐,这是为了预防呆小症或地方性甲状腺肿大。回
呆小症又称克答汀病,其发病原因是小儿甲状腺功能不足所致。母亲由于缺碘供应胎儿的碘不足,致胎儿期甲状腺激素合成不足,可影响胎儿和新生儿的发育,尤其是脑组织,所以生下来可能是傻孩子。
甲状腺肿大俗称“粗脖子”或“大脖子”,是以缺碘为主的代偿性甲状腺肿大。
最新补充:据资料说明,恰恰相反,“甲亢”诱发或加重的原因之一是由于碘摄入过多。
『柒』 加碘盐的来历
由于外环境缺碘,人类需要长期适量补碘,而人类每天要吃适量的盐,所以食盐加碘是补碘的最好方法,食用加碘盐是预防碘缺乏病最方便、最有效、最经济、最广泛、最根本的措施。我国从1995年起实施全民食盐加碘,每人每天吃合格碘盐5-10克,即可从中补充100-200微克碘,可以满足人体对碘的需要。
"加碘盐"就是在盐中加入碘酸钾(KIO3),从而使人体吸入碘离子。
但是甲亢患者、甲状腺炎症患者是不宜食用加碘盐。
碘是人体必需的微量元素,是人体合成甲状腺素的重要原料。碘对人体的生长发育,特别是智力发育起着重要的作用。
"碘缺乏病"是由于自然环境缺碘,使机体因摄入碘不足造成一系列损害。胚胎期至2岁婴幼儿期缺碘常造成不可逆脑发育不良和智力损伤而出现克汀病(俗称呆小病);孕妇缺碘可引起胎儿畸形、死胎、早产,或婴儿智力低下、呆傻、聋哑、瘫痪等;儿童及成人缺碘会影响身体发育,产生甲状腺肿大(俗称“大颈泡”)、体能下降等。
这样满意吗?朋友?
『捌』 食用加碘盐好吗
浙江日报杭州5月15日讯 今天是我国第14个“防治碘缺乏病日”,主题是“坚持使用碘盐,预防出生缺陷”。今天,由省卫生厅、省疾病预防控制中心等有关部门联合在杭州举办的宣传活动上,专家表示,食用加碘盐中含有人体所需的“智慧元素”碘,长期坚持食用有助于提高儿童智力。
杭州市疾控中心地方病防治所所长徐卫民主任医师介绍说,越来越多的科学家认识到,食用加碘盐有助于提高儿童智商,中心的一项调查也验证了这一结论。去年,中心对2000名8到10岁儿童进行了对比调查,结果显示,坚持食用加碘盐的儿童智商平均值为113,而不食用加碘盐的智商平均值为104。
被称为“智慧元素”的碘是人体必需的微量元素。成年人如果缺碘,有可能患上甲状腺肿大(俗称“大脖子病”),而儿童缺碘,将会严重影响智力和身体发育。在我国1017万智力低下者、痴呆儿等智力残疾人中,80%都是由于缺碘所致。
省卫生厅疾控处专家表示,食用加碘盐,是保护儿童智力的最好办法。大脑发育的90%是在胎儿、新生儿和婴儿期完成,因此新婚育龄、孕妇、哺乳期妇女和两岁以前的儿童都是碘缺乏病防治的重点人群,要更加注意足量食用加碘盐。
专家表示,不同年龄段的人群对于碘的需求量也不同,人体摄入的碘也并非越多越好。按照每1000克加碘盐中碘的含量为35毫克来计算,三口之家每个月只要食用1250克含碘盐,就能满足人体所需。
由于新陈代谢,每天都有一部分碘排出体外,因此,除了确实患有甲亢等甲状腺疾病的人不需要补碘外,普通人每天都要坚持食用加碘盐。专家提醒,当前,在我省一些地区,小商小贩常常会上门推销无碘盐和散装盐,有些集市上也有散装盐,因此消费者买盐时一定要到正规零售店购买带有加碘盐标志的食用加碘盐。
『玖』 国家实施强制食用加碘盐而导致的甲亢是不是应该国家免费治疗谁该为我们负责!
不是免费的,因为当时国家是为了根治地甲病,而实行的政策,就是必须专食用加属碘的盐。
因为盐业是国家控制的,所以,现在市场上很难买到没有碘的食盐。现在并没有完全说是因为食用加碘的盐造成的病变,只是有人怀疑是加碘盐的事情。这个事情很复杂,因为很多地方真是碘缺乏比较严重的。
『拾』 食用加碘盐是什么健康教育目标
食用加碘盐是为了减少人们的大脖子病。