Ⅰ 古往今来盐的历史,究竟有哪些有趣的故事呢
Ⅱ 盐的发展历史
一、盐最早出现的朝代是哪个时期
其实我们聪明的祖先,早在商周时期就已经开始用盐了,不过那个时候并不算真正的盐,而是卤水,所以在甲骨文中并没有盐这个字,当时人们发现加了有咸味的水做的肉类食物,味道会更加的好吃,而卤水不过就是海水或者是井盐水,这就是我们国家最早的盐巴了,所以有的时候我们看电视剧,穿越过去的人能够吃到多美味的食物,那是不可能的,因为那时候的盐是很缺乏的,只有皇族才有机会享用。
二、我们国家的盐巴发展历史
1.商周时期的卤水
商周时期,人们还不懂怎么提取卤水中的盐结晶体,所以只能用有盐味的水来烹饪食物,也是我们国家最早使用盐的开始。
盐出现最早的朝代
2.周后期的粗盐
自周后期之后,人们经过时间的催化,学会了如何中卤水中分离出盐结晶,不过那时候是没有提纯技术的,人们只会通过简单的加热卤水,让盐自己析出,形成结晶 ,这就是粗盐的诞生,不过粗盐里面有很多的杂质,而且有些卤水里还含有大量的化学物质,所以品质很差,即便是如此,从周朝后期开始,皇帝就设立了盐官一职,全国的盐巴调度归皇家直接安排,由此也可以见得盐对于生活的重要性,而这一传统一直延续到了现代。
3.唐朝后期,细盐出现
唐朝后期,人们开始学会除去粗盐中的杂质,提炼出细盐,这就是我们现代生活中吃到的盐巴了。所以唐朝的百姓生活品质是极高的,在食物的多样性上也因为细盐的诞生有了很大程度的提高。
盐出现最早的朝代
盐是我们生活中很重要的食物,那么盐出现最早的朝代是什么时候,大家现在也应该有了基本的了解,如果想要了解中国饮食文化的发展历史的话,去看看我们国家的盐巴发展史,也是不错的选择哦。
Ⅲ 盐的历史
古人类从其他食物中摄取盐,古时候就开始吃盐,
在古代(如春秋战国或更早),古人海水生晒,自然方式提纯,或打卤井来造盐。
在春秋战国时期,中国的产盐基地是齐国
下面有个传说,呵呵,古老的传说哦
盐的来历
传说,人间有了火,人才慢慢吃起熟食,可还是少滋没味,人身上照样长着毛。天皇、地皇和人皇商量好,就去找玉皇大帝,求他给人间弄点咸物件儿。
玉皇大帝对人皇说:“你到王母娘娘的牡丹园里去,那儿有种神土,叫酿土。这种土见水就往大里长,土里头苦辣酸甜咸统有。要是弄到人间,土壮庄稼长,人吃了它身上的毛准能退光。”
人皇到了牡丹园,跟王母娘娘要了一大块酿土。王母娘娘又给了他五位神仙,要他们帮着人皇把这块土运回去。
怎么往回运里?从水上走近。他们就用树枝子编了一个大筏子,又找来一个大磨子,把它搬到木筏上,连人带土统上了木筏。人皇带着他们一边走一边磨那块酿土,有一天,刮起了大风,越刮越大,一个浪头打来,把木筏打了个底朝天,酿土和磨子落到了海里。说也奇怪,那盘磨到了海底,还是一个劲儿地磨,磨出来的酿土全化在水里,海水就成了咸的。海岸两边的百姓都吃海水,时间一长,身上的毛就没了。
那儿的人们发现海水落潮后,留下一层白乎乎的物件,拿起来用舌头舔舔,是咸的。人们就往家里拿,等做饭的时候放上些,比较适口。人们给这白物件起名叫盐。
后来,盐越传越远,天下人统吃了这物件,人身上的毛都没了。
海里出盐,人喜欢吃盐,一直流传到了现在。
Ⅳ 盐巴的历史故事
巴人盐业仅次于巫咸国
巴人后来发现,三峡一带并非只有巫溪才产食盐,江水之下也藏有食盐。水下食盐融于水中,煎煮江水便可获得,这种盐也是泉盐。巴人制造大木桶隔断淡水,终于得到食盐。最初的盐场只有阳溪盐泉一处,后来云阳彭溪盐泉、朐忍彭溪盐泉也陆续为巴人发现。一时间,“巴川资以自给”。当鱼国、夔国仍在依靠巫咸国之盐时,巴人已率先吹响了独立的号角。此后,巴人又陆续探得涂井(今忠县境内)等地的盐泉,成为三峡一带仅次于巫咸国的盐业大国。
巴国挑战巫咸国的地位
楚庄王初年,巫咸国携鱼、庸、濮三国伐楚,七败楚军,一度攻至楚国腹地。眼看就要胜利,却被巴人和秦人在背后捅了一刀。巴与秦联合攻庸,庸国大军征战在外,猝不及防,很快亡国。巫咸国无奈从楚国撤军,昔日霸主的地位已经开始动摇。楚人表面上大大咧咧,仍从巫咸国购买食盐,暗地里却筹划复仇。楚平王上台后,楚军夺走巫咸国郁山盐泉,改称黔中(今湖南、湖北西部、贵州东北部),算是报了一剑之仇。此时,巴人也在一步步蚕食巫咸国的领土。
巴族成为新的食盐垄断者
楚国开始向巴购盐,成都平原上的蜀国盐商也转而与巴人交易,这是他们历史上最辉煌的时刻。在殷代末年,巴国势力已经触及四川盆地、嘉陵江流域,并派兵北上参加“牧野之战”,赢得“虎贲”的美誉。这些盐商们在战场上仍是一把好手。同样因为食盐,巴人和楚人越走越近。楚武王三十八年,巴王遣使至楚,请楚王介绍与邓国通商。楚王视为大事,着令使臣去办。岂料邓人贪财,谋杀两国使臣,抢走食盐和货币。巴王大怒,楚王自知理亏,又派大将斗廉率军助巴师伐邓。楚文王有一次与巴人联合伐申,巴人却背信弃义在中途转而攻楚,楚将楚子不敌,逃往郢都。郢都守军忌怕巴人,不敢开城门,楚子最终兵败,死于乱军之中。对比,楚人也是敢怒不敢言,生怕失去巴人的食盐。为了笼络感情,楚人与巴人还世代通婚,即使他们日后的战争进行得如火如荼的时候,这种婚媾关系仍然顽强地保持着。 秦军贪图食盐攻取巴国
战国晚期,巴国贵族奢侈骄淫、贪好享乐,食盐行销他国,换来的是珍珠、皮革等奢侈品。只要能得过且过,他们并无意开拓新的盐泉,甚至不惜放弃一些地远人稀的小盐泉,长宁盐泉便是如此落入蜀人之手的,蜀王还册封了一个“僰侯”,管理这处盐泉。此后,巴盐又逐渐失去了成都平原这个巨大市场。蜀守李冰带领蜀人开凿盐井,汲取地下盐水煎煮食盐,这就是四川地区独有的井盐。如此一来,蜀盐已基本能自给。内忧外患之下,巴国逐渐衰落,不得不眼睁睁地看着一处处巨大的盐场落入蜀、秦、楚之手。公元前316年,张仪率秦军攻入成都,同年攻取巴国。 中国历史上最长的盐战
秦军贪图巴国食盐而攻巴,岂料楚人却坐收渔翁之利,自枳(今涪陵)以下,陆续占领平都(今丰都)、临江(今忠县)、鱼复(今奉节)等沿江都邑,并接管巴人的全部盐场。楚襄王在巫山与枳囤积重兵,抵御秦人。张仪忙碌一场,却是为楚人打工。过几年,秦将司马错率巴、蜀大军十万,船舶万艘,粮饷六百万斛,由水路伐楚。不过,秦人声势虽浩大,却不善水战,此次讨伐也是雷声大雨点小,并未占到什么便宜。司马错无奈,转由陆路伐楚,夺走了楚人的郁山盐泉。此役十九年后,秦楚双方混战达六年之久。在此六年中,秦国先后攻取楚国沿江二十四座城邑,却久攻楚国产盐重地黔中不下。秦国国内不久又闹盐荒,秦人终日坐立不安,先是欲与楚和亲买盐,被拒绝后又纠结大军攻楚。楚襄王十九年,秦国遣巴、蜀兵为主力占领黔中,不过临江、鱼复却仍牢牢控制在楚人手中,楚人宁可放弃广大国土,也要死守盐场。此时的楚国,仍在不断向外输出食盐;楚国的将士,仍大无畏地在战场上与秦军搏杀。只要有盐,楚国就未丧失希望。楚襄王二十年,秦人突然放弃对楚国盐场的攻击,转由大将白起越韩国攻取夷陵(今宜昌),截断了楚人的水上运盐通道,楚军不战而溃。由此看来,楚国是一个以盐为灵魂的国家,他们并不惧怕秦军的百万雄师,却因盐道的丧失自行崩溃。秦国如愿占得楚国全部盐场,再无后顾之忧。此时已是公元前223年,楚国已力拒秦军90余载。这场因盐而起的战争差不多延续了一个世纪。获得楚盐的秦国更加具有生命力和竞争力,统一全国之期已经不远了。
Ⅳ 盐文化的历史
西汉时期,东台先民“煮海生盐”,开始撰写“盐文化”的灿烂历史。东台如今尚现存“版安、灶、撇”等权地名皆与煮盐历史有关。先后在此任盐官的北宋三名相晏殊、吕夷简、范仲淹艰苦创业,千载流芳。其中范仲淹重修的捍海堰──范公堤,工程浩大、名标青史。沿堤而建的富安、安丰、梁垛、东台等集镇,如今已发展成为重要的历史文化名镇。
因为有了盐及其丰厚的盐文化底蕴,乾隆年间,东台由一个普通小镇升格为一县治所。“天下财富之巨,首推两淮,两淮之富,又数扬州,扬州之根,又在东台”,足见盐文化孕育下的东台曾经在历史上有过极其辉煌的一页,时有“小扬州”之称。