中国补碘历史

Ⅰ 中国严重缺碘地区

江苏省抄98%以上地区缺碘袭在全国属普遍性缺碘地区http://jsnews.jschina.com.cn 2009-05-24 08:25:00 记者日前从省疾控中心获悉：目前我省98%以上地区缺碘，在全国属普遍性缺碘地区。

据省疾控中心专家介绍，现已查明，我省除了徐州市丰县、沛县十多个乡镇地质中含碘量较高外，其余各地都是严重缺碘地区，居民需要终身补碘。防治碘缺乏病的危害，最简单办法是使用加碘食盐。广大居民应长期坚持食用加碘盐。

Ⅱ 全民补碘的介绍

1994年，全民食用加碘盐，与计划生育政策相类似，作为一项国策在中国强制推行。当年国家颁布《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》。在“食用加碘盐，健康全家人！”标语传播下，各地碘营养的复杂情况被严重低估。在全国范围尤其是沿海地区，食盐加碘政策受到越来越严重的质疑。

Ⅲ 国家卫健委为什么始终不承认中国人被补碘过量

国家那么大，有的地方缺碘，有些地方不缺碘。盲目的下结论中国人被补碘过量，谁也不敢承担这个责任。

Ⅳ 中国哪些地方的人容易缺碘

因为抄碘化合物大多溶解于水并随着袭水的流动而转移，环境中的碘受水的冲淋影响非常大，在山区、内陆地区经水冲刷比较多的土地的碘含量较低，所以生活在山区、内陆地区经水冲刷比较多的地方的人比较容易缺碘。

碘缺乏的最大危害“一代粗(甲状腺肿)，二代傻，三代断根芽”。从这首曾经流传在重病区的民谣中可以窥见碘缺乏之危害。然而，碘缺乏的最大危害是影响胎儿大脑的发育，造成不同程度的智力和体格发育损害，轻者可致潜能的损害或明显弱智，重者聋、哑、傻、瘫，成为终身残疾。

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怀孕、哺乳期妇女补碘最重要

食用加碘食盐，是最简单易行、最具普及意义和安全有效的补碘方法。为了保护胎儿和婴幼儿不受缺碘的危害，孕妇或哺乳期妇女要格外重视缺碘的危害性，做到对自己体内是否缺碘心中有数，应有婚前、孕前、孕期、哺乳期等不同时期进行尿中碘含量测定以及检测自身碘营养水平，并要注意多食用海带、紫菜、海鱼等海产品，烹饪时，切记菜熟加盐，不得用盐爆锅久煮。

Ⅳ 加碘盐的来历

由于外环境缺碘，人类需要长期适量补碘，而人类每天要吃适量的盐，所以食盐加碘是补碘的最好方法，食用加碘盐是预防碘缺乏病最方便、最有效、最经济、最广泛、最根本的措施。我国从1995年起实施全民食盐加碘，每人每天吃合格碘盐5-10克，即可从中补充100-200微克碘，可以满足人体对碘的需要。

"加碘盐"就是在盐中加入碘酸钾(KIO3),从而使人体吸入碘离子。

但是甲亢患者、甲状腺炎症患者是不宜食用加碘盐。

碘是人体必需的微量元素,是人体合成甲状腺素的重要原料。碘对人体的生长发育，特别是智力发育起着重要的作用。

"碘缺乏病"是由于自然环境缺碘，使机体因摄入碘不足造成一系列损害。胚胎期至2岁婴幼儿期缺碘常造成不可逆脑发育不良和智力损伤而出现克汀病（俗称呆小病）；孕妇缺碘可引起胎儿畸形、死胎、早产，或婴儿智力低下、呆傻、聋哑、瘫痪等；儿童及成人缺碘会影响身体发育，产生甲状腺肿大(俗称“大颈泡”)、体能下降等。

这样满意吗?朋友?

Ⅵ 强制全民补碘的食物有哪些是阴谋吗

民补碘该不该
①1994年起中国开始推行全民食用加碘盐.据2008年的抽查,全国碘盐覆盖率已达到了97.48%.但是最近一段时间,媒体上突然一面倒地爆发出质疑、批评这一政策的呼声.甚至有人还呼吁还我不吃加碘盐的权利云云.那么,全民补碘到底该不该呢?
②其实这并非一项有中国特色的政策,而是中国政府对联合国呼吁的快速反应.1993年,世界卫生大会通过决议,要求各国用全民食盐加碘的方法消灭碘缺乏病.在此之前,许多国家已经这么做了.其中最早这么做的是瑞士和美国,它们自上个世纪20年代起就已实行全民食盐加碘,消灭了碘缺乏病,在那里好像并没有听到有人抱怨我们连吃自然盐的权利都没有啊.
③这次声讨碘盐的发起者是浙江大学医学院的一名退休教授,向媒体控诉碘盐是个害人的东西.该教授给我们算了一笔账:中国营养学会的一份报告显示,中国城市居民日均盐摄入量为11克,农村居民达到17克,这意味着,根据目前市面上多数碘盐中每克盐含碘20~50微克计算,中国人每天摄碘量达到了惊人的220~850微克.这远远超过世界卫生组织划定的200微克/天的安全线.过量的碘将对人体产生很大影响.
④有医学院教授的头衔,听上去颇为权威,但是这账却没算对.按照世界卫生组织的估计,碘盐从出厂到销售过程中,碘含量会丧失20%,而在烹饪过程中,又会丧失20%,这意味着中国人每天从碘盐摄入的碘量实际上只有140~540微克,并不那么惊人了.而且, 200微克/天的摄碘量只是世界卫生组织的量.那么安全线是多少呢?是每天每千克体重30微克碘.对一名60千克体重的人来说,就是每天1800微克.况且,过量的碘很容易通过肾脏从尿液中排出,许多人每天摄入的碘量超过了这一安全线,并没有出现不良反应.日本人由于在饮食中大量地食用含碘量非常高的海藻,每天摄碘量通常高达2000~3000微克.
⑤有少数人对碘特别敏感,摄入过量的甚至量的碘会诱发甲状腺疾病,不过这种情况是可控制、可治疗的.相反的,碘缺乏的后果要严重得多.一提起碘缺乏,一般人都知道会得大脖子病(甲状腺肿大),其实这种疾病毕竟还可以治疗、逆转,还不是很可怕.碘缺乏病最严重的后果是对智力发育的影响.孕妇如果缺碘,胎儿、婴儿的大脑会出现不可逆转的损害,进而导致不可逆转的智力障碍.儿童如果缺碘,智力发育、学习能力也会受到严重影响.碘缺乏是导致智力障碍的最主要的可预防因素.世界卫生组织在1994年估计,全世界有近16亿人口生活在缺碘环境中,有2000万人因此智力严重受损.在这方面,中国尤其严重.2007年,世界卫生组织估计中国每年还有121.9万新生儿没有得到碘保护.
⑥有的时评家声称国家应该把补碘的权利交给老百姓自己,根据自身情况自由选择.话听上去很好听,但只是句空话.一般人平时哪会留意自己或家人的摄碘量够不够,是否应该特地补碘.碘缺乏对婴儿、儿童的智力伤害一旦造成,后悔就来不及了.全民食盐加碘对预防碘缺乏病不仅有效,而且极其便宜,据世界卫生组织的估计,每人每年因此增加的费用只有5美分,几乎可以忽略不计.因此世界卫生组织对消灭碘缺乏病很有信心,并把它当成和消灭天花、小儿麻痹症同样伟大的成就.但愿这一伟大进程不会因为一些中国时评家的口水而付诸东流.
摘自《知识窗》(有删改)
11.联系全文回答,作者认为全民补碘到底该不该呢?至少说明两点理由.(4分)
12.阅读第④段,说说作者认为医学院教授的看法并不正确的原因有哪些.(3分)
13.第⑤段画线句中的加点词最主要能否删去?为什么?(3分)
14.根据你对全文的理解,选出与文中原意不符的一项(3分)
A、其中最早实行全民食盐加碘的瑞士和美国,已经消灭了碘缺乏病.
B、目前中国人每天摄碘量远远超过世界卫生组织划定的200微克/天的安全线.
C、儿童如果缺碘,智力发育、学习能力也会受到严重影响.
D、世界卫生组织有信心消灭碘缺乏病.
11.(4分)应该.(1分)一是把补碘的权利交给老百姓自身可行性不大;二是碘缺乏对婴儿、儿童的智力伤害一旦造成,后悔就来不及了;三是全民食盐加碘对预防碘缺乏病不仅有效,而且极其便宜.(答到两点即可,答到一点给2分,答到两点给3分)
12.(3分)(1)中国人每天摄入的碘量只有140-540微克,数字并不惊人.(2)200微克/天的摄碘量只是世界卫生组织的量,而非安全线.(3)过量的碘很容易通过肾脏从尿液中排出,并没有出现不良反应.(每点一分,意思接近即可.)
13.(3分)不能删,最主要强调了碘缺乏是导致智力障碍的可预防因素中最重要的一个,但并不是唯一的因素,删去与实际不符,体现了说明文语言的准确性.
14.(3分)( B )

Ⅶ 中国人都需要吃碘盐吗

大部复分需要，高水碘地区不需要制（我国一直实行高水碘地区供应不加碘盐的做法）。

食盐加碘是国际公认的防治碘缺乏病的主导措施。现在中国人之所以总体上不缺碘，就是因为我们20年来一直强制食用碘盐。但摄入的碘在人体内只能存留100天。在缺碘地区，人们100天不补碘就会再次碘缺乏。而我国绝大多数地区都是缺碘地区，因此多数人都需要长期食用碘盐。

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常见误区-“海边的人不缺碘”

2009年，卫生部门专门进行了一次沿海地区居民碘营养状况调查，结果显示，福建、辽宁、浙江三省沿海地区居民尿碘中位数都小于其内陆地区农村居民尿碘中位数。上海地区55.4%的孕妇碘营养不足。

加碘水平

世界卫生组织推荐成人每日碘摄入量为150至300微克，欧盟和美国的医学研究机构认为成人碘摄入可耐受上限分别为每日600微克和1100微克。

我国碘盐平均含碘量为每公斤30毫克，按每人每日摄入盐5至10克计算，每日摄碘量约为150至300微克。扣除烹调和人体代谢的损失，食用碘盐带来的碘摄入量不会高于世界卫生组织的推荐量。

Ⅷ 中国政府该不该取消食盐官营制度

新郑市“跨区域用盐被罚事件”，使人们对“食盐专营制度存废”的讨论异常热烈。

有人说，这种自古存在的制度，是食品安全与全民健康的保障；也有人说，随着市场经济发展，取消专营是大势所趋。

“当前盐业体制的改革，就像一层窗户纸，一捅即破却又模糊不清。”一位多年从事盐政管理的业内人士说，“十八大以来，政府进行职能转变，向市场放权的趋势越发明显。盐业专营和政企不分的体制改革，肯定会全面放开。”

昨天，原国家经贸委盐业办公室副主任陈国卫接受河南商报记者采访时表示，盐业体制改革时机已经成熟，国家有关部门应当适时捅破这层“窗户纸”。

正方

保障国民健康，必须食盐专营

连日来，“跨区域用盐被罚事件”引发数万人讨论。有网友担心，取消食盐专营制度，食盐的安全问题如何得到保障？

郑州市盐业管理局相关负责人说，现在的食盐专营和烟草专营不同，其主要目的不是赚钱，而是为了保障人们的健康。

这名负责人表示，食盐专营对于普及加碘盐作用极大。国家一直坚持食盐专营，也正是为了加碘盐的普及，“碘对人们的健康至关重要”。

在宣传资料中，一组来自联合国有关机构的统计数据显示，1996年至2005年，碘盐供应量从432万吨提高到732万吨，我国居民合格碘盐食用率由1995年的39.9%上升至2006年的93.8%，儿童甲状腺肿大病率从1995年的20.4%下降到2005年的5%，基本实现了我国向世界承诺的消除碘缺乏病的阶段性目标。

而对于放开盐业市场，这名负责人则没有多少信心，在乡村调查的经历告诉他，在一些地区，村民只在乎盐咸不咸，而对于是否含碘，是不是食用盐则没有要求。“工业盐不能吃，对身体不好，他们反而会说‘身体吃坏了也是我自己的’来反驳。”

云南财经大学金融学院原院长龙超也在论文中说，在今后相当长的时期内，我国并不具备取消食盐专营制度的条件。

政策变化

我国盐业政策出现初步放开迹象

专营制度带来的种种弊端确实存在，食盐专营制度也受到越来越多的指责，要求改革食盐专营制度的呼声不断。

事实上，近些年来，我国盐业体制出现了初步放开的迹象。业内人士表示，随着铁路系统政企和政资分离，按照“十二五”规划，下一个必须被解决的就是盐业体制。

2011年11月，中国盐业协会发布《盐行业“十二五”发展规划》，其中将“深化盐业体制改革，建立新型食盐管理体系”列为“十二五”期间盐行业重点任务之一。提出积极稳妥推进盐业体制改革，完善食盐市场监管体系，开展食盐专营制度下市场化运作，促进食盐管理向市场化方向发展等。

2013年12月，国务院第645号令发布，将1996年起实施的《食盐专营办法》的部分条款予以修改。如将“食盐定点生产企业由省、自治区、直辖市人民政府盐业主管机构提出，报国务院盐业主管机构审批”修改为“食盐定点生产企业由省、自治区、直辖市人民政府盐业主管机构审批”。

2014年1月，工信部发布《工业和信息化部关于做好下放食盐定点生产企业审批工作的通告》，根据《国务院关于取消和下放一批行政审批项目的决定》，明确将食盐定点生产企业项目审批从工业和信息化部下放至省级人民政府盐业行政主管部门。

2014年4月21日，国家发改委网站发布消息称，根据《国务院关于第六批取消和调整行政审批项目的决定》和《国务院关于取消和下放一批行政审批项目的决定》，现决定废止《食盐专营许可证管理办法》，自公布之日起执行。此次废止《食盐专营许可证管理办法》，表明食盐批发许可证和食盐准运证的审批权可能将下放至省级政府。

昨天下午，接受河南商报记者采访时，原国家经贸委盐业办公室副主任陈国卫重申自己的观点。他表示，盐业体制改革的时机已经成熟，国家有关部门应当适时捅破这层“窗户纸”。

反方

食品安全不应成为盐业故步自封的借口

要求改革食盐专营制度的，则包括食盐生产企业、盐化工企业及私盐企业等，他们和盐业管理部门分属不同阵营，都指责对方是“利益集团”。

2010年10月，国内28家盐业生产企业曾联合上书国家发改委、工信部，希望改变不合理的利润分成。据当时公开报道，盐业公司的利润大体是生产企业利润的10倍左右。算下来，盐业集团卖“公盐”比卖私盐的利润还高。

在苏州市鲁维宏大盐业化工有限公司总经理徐先良看来，盐业管理局和盐业公司是一套人马、两个牌子、政企合一，既当“运动员”又当“裁判员”，这样监管力度可想而知。如果取消专营，由工商、质监等部门联手监管，效果会更好。“食品安全不该成为食盐行业故步自封的借口。”一位官员曾表示。

昨天，国家粮食局标准质量中心原高级工程师谢华民在《新京报》上撰文称，“食盐加碘管理条例”应该废止。

谢华民表示，强制广大不缺碘地区补碘是错误的，而强制补碘导致人体碘过量。比《食盐专营办法》更应该废止的，是《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》。

他表示，从1994年10月开始实施《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》，开启了“强制全民补碘”时代。而从中国健康教育中心在2013年5月公布的数据来看，甲状腺病人的数量已经发展到了现在的2亿多；北京市的甲状腺癌发病率近十年（2003～2013年）上升393.42%，年均增长率为16%。

历史沿革

约2700年前，中国就有了食盐专营制度

自古以来，食盐就是人们的生活必需品。据史料记载，中国“食盐专营”的历史，要追溯至约2700年前的春秋战国时期。

公元前685年：管仲成为齐国上卿，着手发展经济，提出“官山海”的建议，即专营山海资源，主要对盐实行专卖，并将这一政策作为“富国之大计”。

西汉时期：汉武帝在桑弘羊的建议下从富商豪强手中夺回盐铁经营权，推行了盐铁官营制度。著名的盐铁会议之后，铁酒专营被废除，盐业专营也部分放松。

东汉初期：光武帝为了赢得民心，废除了食盐官营制度，听任民众自产自销；而汉明帝、汉章帝时，国家军费开支增加，又恢复了食盐官营制度。

唐代安史之乱后：食盐官营制度重新强化。公元758年，在盐铁使第五琦的主持下，食盐国家专卖制度重建。

公元779年：“天下之赋，盐利居半”，盐赋收入占国家总收入的一半以上。自此至清代的每个朝代里，盐利收入都与田赋收入基本相当。

明清时期：“纲商引岸”制度，盐商垄断全国食盐销售。公元1772年，中国经济总量占全世界的32%，其中四分之一是扬州盐商交的盐税。当时，盐政官员有“天下第一肥缺”之称。

民国初期：盐政继续实行官督商销制，后来改为官营。1931年5月公布新《盐法》，规定食盐实行自由贸易。而实际上，各地军阀干预盐务，盐政并不统一，自由贸易难实现。

新中国成立后：中国盐政进入了新的发展时期。自管仲“官山海”至今，我国盐政经历约2700年的发展，至今仍在继续发展完善中。

Ⅸ 我们是如何补碘的

碘是人体不可缺少的微量元素，它参与制造甲状腺激素，对人体的代谢包括激素版的代谢有巨大的影响。

一些先权进国家不约而同地都采用碘盐作为补碘的途径。道理很简单：盐是人们不可缺少的食品，摄入量也相对稳定，将它作为碘的载体能保证人按时按量补充碘。美国推广碘盐已有20多年历史，中国从90年代起加快了推广碘盐的步伐，上海已在1996年底完成了碘盐的普及，除少数商店特供不含碘的盐给某些病的患者食用外，其他商店出售的盐必须是碘盐。

碘盐是往普通食盐中滴加碘化钾或碘化钠而成的，一般加入量在万分之一左右。制碘盐时，只要在普通食盐生产流水线上附上碘滴加装置就可以了。

Ⅹ 为什么发达国家的食盐都不加碘

的确，在加拿大等西方的餐桌上通常两种有食盐，碘盐和非碘盐，有些还分别附有详细的“食用指南”，供人们自由选择碘盐或非碘盐食用；但在中国却几乎只有碘盐一种选择。不少人难免会心生疑问：现在生活水平提高了，我们还需要食用碘盐吗？每个人都服用碘盐会不会有副作用？面对这些疑问，有关专家是这么说的。

碘缺乏是智力隐形杀手

据卫生部碘缺乏病专家咨询组副组长舒延清教授介绍，碘缺乏病是由于自然环境缺碘造成机体碘营养不良所表现的症候群，不仅表现为地方性甲状腺肿、克汀病、单纯性聋哑、流产、早产和先天性畸形等，最主要的危害是缺碘影响胎儿的脑发育，导致儿童智力和体格发育障碍，造成碘缺乏地区人口的智能损害。

我国是世界上碘缺乏病流行最严重的国家之一，1993年估计约有7亿多人生活在缺碘病区。正是由于碘缺乏病分布广泛，受害人群众多，严重危害人口素质和社会经济发展，因此，碘缺乏病目前已经从一个单一的疾病上升为严重的公共卫生问题。

食盐加碘是最好的干预措施

自然环境缺碘实际上是指土壤和水碘不足。舒延清教授说，如果通过大气循环补充土壤中的碘，大约需要1万～2万年以上，而且自然环境的退化和人为因素还在造成土壤的持续性缺碘，所以，通过“自然纠正”来改变环境的缺碘状况是不可能的。自然环境一旦缺碘将会长期存在下去，惟一的办法就是通过人为干预。

国际控制碘缺乏病理事会主席凌节生教授说，近百年的历史证明，食盐加碘是控制和消除碘缺乏病最有效的办法。截至目前，全球已有30多个国家碘盐覆盖率达到90％，全球有超过70％的人口在食用加碘盐。

舒延清说，随着以食盐加碘为主的综合防治措施的全面实施，我国居民碘盐食用率持续提高，碘营养水平明显改善。2000年10月，卫生部宣布中国达到了消除碘缺乏病阶段目标。2002年全国碘缺乏病监测结果显示，中国基本实现消除碘缺乏病阶段目标的成果进一步得到巩固，我国人群碘营养水平也处于基本适宜的状态，而且更趋合理。

将食盐加碘进行到底

据专家介绍，我国在推行食盐加碘过程中，充分考虑到了两部分人群不能食用碘盐，即高碘地区的人群和因治疗疾病（如甲状腺疾病）而不宜食用碘盐的。《食盐加碘消除碘缺乏病危害管理条例》明文规定这两部分人可以到盐业部门专设的商店购买不加碘的食盐。目前在北京、上海等大城市，已有非碘盐销售点上百个，市民可以根据自己需要或凭医院证明前去购买。

但专家认为，从全国范围看，今后很长一段时间内，食用加碘盐仍将带有一定强制色彩，而不能像美国、加拿大等发达国家那样完全由食客自由选择，这是我国碘缺乏病防治面临的实际情况决定的。天津医科大学内分泌研究所阎玉芹教授说，环境缺碘是无法改变的客观事实，一旦停止食用合格碘盐，碘缺乏病就会卷土重来。从2002年的监测结果看，虽然在省级水平上有26个省份碘盐覆盖率达到90％以上，但是在以地区为单位监测时，发现仍有22个省存在非碘盐率高于10％的地区。