外国人吃马

『壹』 为什么西方人的吹牛是吹马

吹牛、拍马、溜须一词的来历

吹牛、拍马、溜须——元大都的文化遗产

蒙古入主中原，建立了元帝国，定都在燕山脚下，建起了大都城，后来人把它称为“元大都”。
元朝住在北京的，蒙古人和色目人居多，因此，他们的文化也就逐渐渗透到北京文化中，例如：北京方言把街巷称为“胡同”，就是受蒙语的影响。“胡同”在蒙语中就是“水井”和“帐篷之间的小道”的意思，草原上的“帐篷之间的小道”到了城里，不就变成“街巷”了吗？

另外，我们常说的吹牛、拍马、捋须，也是元大都文化的遗产，但是在流传中改变了原意。

（一）吹牛

人，总希望自己血统高贵、家族富有、家史辉煌，尤其是在官场，“苦出身”虽然可以说明自己的奋斗和拼搏，但同时也说明自己的“根基浅”、“关系弱”。所以，混在官场就要攀龙附凤，就要夸赞自己从前的富有和现在的富裕。

蒙古人是游牧民族，富的标志就是牛，所以官员凑在一起，都爱显示自己曾经在草原上拥有多少牛。就是在手下人的面前，也时常要夸一夸“老爷我想当年。在草原上有多少多少牛。”

当老爷正在兴致勃勃地吹嘘自己牛羊成群的时候，如果有下级官员来访，仆人就会告诉他：“请稍候，大人正在吹牛呢。”

“吹牛”的原意本是“吹嘘”、“显示”的意思，四川到现在还把东一句西一句地闲聊叫做“吹牛”，有人物有情节地讲故事才叫“摆龙门阵”呢。

汉族在杀猪的时候，为了容易把猪毛刮干净，要从猪腿处插进一截管子，往里吹气，一直要把猪皮吹得鼓鼓的，这个动作就叫“吹猪”。

当“吹牛”从蒙古人流传到汉人中间的时候，硬拿猪去套牛，就产生了误解，于是就派生出“吹牛皮”、“吹牛腿”，后来又发展成“吹牛Bi”了。

我们现在所说的“吹牛”，已经成了“夸大事实”甚至“无中生有”的意思，“有了象就不吹牛了”这句话，就说明吹牛就是夸大。而当年的吹牛，可没有浮夸的意思耶！

（二）拍马

蒙古是马上得天下的民族，所以元朝的官员大多是武将出身，下级对上司最好的赞美，就是夸他的马好。一方面是蒙古人对马钟爱有加，另一方面马也是他权力、身份、地位的象征，因此夸他的马就等于是夸他。

下级见到了上司，往往要对上司的马夸赞几句，一边拍着上司的马背一边用尽天下最美的词夸赞这匹马，什么“膘肥体壮”，什么“鬃长毛亮”，什么“追风赶月”，什么“踏雪无痕”……总之是要把上司的马夸成是宝马良驹。后来，人们就把对上司的奉承称为“拍马”。这是因为夸赞的话是不一样的，而拍马的动作是一样的。

很少骑马的汉人，用自由的想象把“拍马”逐渐演绎成了“拍马屁”，就足见是外行了，既不符合逻辑也没有事实依据。

拍马，只能拍马的腰，或是肚子或是背，如果拍了马的屁股，就是给马一个“开路”的信号，马就会向前走了。马走了，马的主人当然也要走了，所以“拍马屁股”就等于撵上司走，您说，哪一个下级敢拍上司马的屁股？

拍马到了现在，就是“拍汽车”。要奉承你的上司，你就在他下车或是上车的时候，拍拍他的车说：“首长的车真棒，流线型乳白色，又有气派又够时尚！”他听了一高兴，兴许就提你个一级半级的。

（三）“溜须”

在蒙古舞和新疆舞中，一到表现欢快的时候，男演员总是用大拇指从鼻子向左右抹他的胡子。在电影和电视剧里，我们经常见到这样的镜头，新疆和蒙古族的男人在喝完了酒或者奶茶以后，也要左右抹两下胡子，然后就哈哈大笑，由此可见，抹胡子就是蒙古人、新疆人（即色目人）高兴时的传统习惯动作。这个“抹胡子”的动作，用汉语说就是“捋须”了。

奴仆总是不愿意老爷烦闷焦躁、上司怒火中烧，因为他们往往会迁怒于下级和奴仆，所以，下级和奴仆的最好办法，就是想方设法让上司和老爷高兴，上司和老爷心平气和了，手开始捋须了，大家悬着的心就像一块石头一样落地了。后来简而化之，就把哄人高兴称为“捋须”。

这种起于官场和大宅门的简称，通过口耳相传流入民间以后，发生了两个变化，一个是把“捋须”变成了“溜须”，另一个是把捋须的人从上司和老爷变成了下级和奴仆。比如我们现在经常说的“XX又给领导溜须去啦？”或者说“你又溜领导的须啦？”。

要知道，上司和老爷的须，是不可能让别人捋的，别人也不敢去捋，俗话说“谁敢给老虎捋须呀！”

『贰』 外国人吃过中国美食，都有什么反应

外国人吃过中国美食会有吃惊、“前半辈子白活了、“世间竟有如此版佳肴”等感受。

当外国友人来到中国东北做客时点了软炸里脊、锅包肉、杀猪菜、皮冻、干煸鱿鱼等一个系列比较代表性的东北菜后，他们吃完简直激动得不行，一定要找到在后厨炒菜的厨师要请求合影，甚至有一位还想拜主厨为师只想让主厨教他怎么做锅包肉，最后直接被主厨半哄半劝得弄出去了。

『叁』 有哪些是外国人认为不能吃的

部分人不能接受：
血，内脏，狗肉，鸡鸭脖子，兔架，羊蝎子。
大部分人不能接受：
皮蛋，臭豆腐，蛇，穿山甲，爪子，动物的头。
极少听到人能接受的：
各种鞭及泡的酒，猪脑猴脑，昆虫，毛鸡蛋。

我真是要给某些人的阅读理解能力跪了。「这些东西有一些中国人吃」 不等于「每个中国人都吃」好吗，更不等于「我吃」。

拿我们lab里的人来分析吧。
德国博士后，来自慕尼黑。内脏里，他吃香肠，尤其是爱吃马salami；吃鸡心，因为「肌肉多有嚼头」；讨厌胃，讨厌直接吃肠子，因为「软绵绵的口感难受」；讨厌肝和肾脏。对于中餐极度热爱。对于我提到过的奇葩食物包括知了猴，蚕蛹，皮蛋，蛇等食物均表示好奇并打算勇敢尝试。上次兴奋地跟我说他认为一道价值8英镑的中国素菜是「这辈子吃过的最好吃的素菜」。我一看，拍黄瓜。（你给我80块钱我给你拍一盆黄瓜！！）
意大利博士后甲，来自意大利南部cosenza。不吃三文鱼不吃黄瓜，但是吃血。用血放在布丁里。不喜欢所有内脏，对中国菜有莫名的恐惧感。他老婆吐槽说有次他们俩在罗马溜达了一天，进了一家中餐馆，甲看了菜单很久点了个披萨，之后说：「这是我吃过最难吃的批萨之一」。（废话，有本事你给我做个炸酱面试试）。对中国的奇怪食物接受力为0。比如说我带回去的驴肉，牦牛肉，他都不敢碰。
意大利博士后乙，来自米兰附近小村。认为最好吃的中餐是「柠檬草鸡」。（无力感爆棚。）被我拖去吃了一次川菜后辣的流泪，第二天上午在家挺尸。不碰所有的内脏。但他尝试并喜欢了牦牛肉干。尝试用拧毛巾的手法拧毛豆并喜欢毛豆（唉。。。） 在甲乙眼里，内脏，昆虫，兔肉，狗肉，皮蛋，蛇，穿山甲，猪脑猴脑，鸡鸭脖子，鸡鸭爪子，鸡鸭头，兔架，都让他们一脸惊恐地NOOOO过。
塞浦路斯博士后。勇敢尝试各种食物，但不吃驴肉。他说「塞浦路斯驴越来越少，于是我在塞浦路斯领养了一头驴」。（我默默地把国内带来的驴肉藏起来了）
奥地利博士后，小村来的。怪癖是丫不吃任何工业糖！（吃了也不会有事。）号称素食主义者，跟我们去吃中餐的时候经常霸着各种肉类不撒手。（素食泥煤！）敢尝试大部分内脏及肉类（素食主义者哟），酷爱中餐（亲，好多中餐里都有工业糖哦），讨厌血。我有次跟他说「其实鸭血比猪血好吃」。他说「我活了三十多年这是第一次有人告诉我一种血比另一种好吃。。」基本愿意尝试各种蔬菜和奇怪的水果。比如说，他学我挤毛豆直接挤到了脑门上。外加一天当零食吃

『肆』 为什么美国人不吃狗肉为什么法国人喜欢吃马肉

狗在他们眼里是可爱的宠物,不能吃.实际上他们不吃任何动物的脸

马肉不是只有法国人才吃的,红军过草地也吃了不少的

『伍』 外国人都人高马大的他们一般吃什么有营养的东西呀

他们经常喝牛奶 吃牛肉

『陆』 人高马大的欧洲人，为什么每天只吃两顿饭

因为欧洲人和美国人抄基本上都吃更有营养的食物。平时吃得不太饱，习惯喝下午茶，饿的时候会及时吃饭。高大强壮的主要原因是遗传。以前的祖先很高大，继承下来的自然会很高。然而，欧洲人喜欢吃面包、牛奶和牛肉。这些食物优于其他食物，如大米、总钙、能量等。此外，他们比我们高，也比我们强壮，因为白种人和黄种人的遗传差异造成了体型上的差异。

欧洲人只吃两顿饭就够了，每天的食物营养都很丰富，他们的胃已经慢慢习惯了。就像我们中国人一样，我们习惯一日三餐，习惯了白面大米，但是外国人不习惯。其实每个地方和国家都有着不同的生活习惯，那就怎么舒服怎么来呗。

『柒』 为什么外国人吃生肉没事，而中国人吃了就适应不了，又怕有寄生虫，为什么人家就没事！

下面几个答案都很多错误地方，特别是最佳答案。要知道外国一样有用饲料的，而且用添加剂的更多，外国一样有污染，只是多少的问题。寄生虫问题跟污染不污染没关系，如果有污染，反而容易杀死寄生虫，像非洲很多原生态地区，基本就没污染的，一样有严重的寄生虫问题。跟体质也没关系，吃惯熟食的壮汉也吃不下生肉，而吃惯生肉的小孩就可以。寄生虫不是病毒，身体无法产生对应的抗体的，免疫系统也消灭不了寄生虫的，无法适应的。
喜欢吃生还是熟肉，主要是饮食习惯而已。中国人也并非不是吃，而是不习惯吃，中国几千年来就逐渐适应吃熟肉，在国人观念里，熟肉比较安全，美味，也比较容易消化吸收。习惯吃熟肉的，吃生肉，就感觉生肉很腥，很难吃，不安全等等，国内还有很多少数民族，或个别人士喜欢吃生肉，如果你从小就开始吃生肉，你也能适应吃生肉。
但你别以为吃生肉就没事，那只是暂时没事而已。其实外国人患寄生虫病比例很高的，关键原因之一就是因为喜欢吃生肉或半生熟，没彻底煮熟，就没法把寄生虫卵彻底杀死，很多寄生虫很小，小到你肉眼都看不见，而且生命力比较顽强，即使是你的肠胃也没法完全消灭它们，那它们就会在你的身体里产卵，越来越多，甚至进入你的脑子里。
那些喜欢吃生肉或半生熟的人，自然就要为他们这种习惯找理由，说多好吃多安全多干净，根本都是借口，都是碰运气而已。日本人吃鱼生，每年满脑子寄生虫的新闻可从来不少，虽说海鱼寄生虫比较少，但一旦碰上就倒霉，而且那些急冻、酱料和瓦萨比根本无法彻底杀死寄生虫，吹嘘安全都是心理作用，暂时没事而已。欧美那些老外，寄生虫病也不少，都是因为生吃惹的祸。寄生虫不会马上爆发出来，而是慢慢过好几年，才会有明显症状。如果说他们卫生标准那么严格，环境那么好，尚且有寄生虫病的问题，国内就更不行了，卫生标准和管理水平都比较差，而且淡水鱼和马牛羊什么的，都更容易有寄生虫问题，只能靠其他方面来拟补，高温可以杀死寄生虫，还有细菌病毒等等，熟食自然就成为历史的必然选择。

『捌』 外国人马什么德什么

马丁路德金

『玖』 外国人怎么看待中国人吃狗肉的

有的外国人以偏概全地认为，中国人生性野蛮残忍，吃狗肉便是佐证之一。

前几年的玉林狗肉节，更是引起了国内舆论的纷争，并很快形成了两派，一派认为狗是人类的好朋友，吃狗肉是丧尽天良，另一派则认为吃狗肉是自己的权利，别人无权干涉。

这波舆论纷争甚至都传到了国外，在国外某著名问答网站上，老外纷纷上贴发表自己的看法，不过令人吃惊的是，他们竟然很多都表示理解。

Kevin Qi：

我最近问两个中国朋友，为何他们吃狗肉。

他们说，他们所在的农村地区，狗被当成家畜一样，就像农民养牛是为了牛奶和肉，他们养狗是为了肉，并在有人侵入他们家的时候提醒他们。

从这个角度看，我能明白他们为何吃狗肉，这对他们而言没什么不寻常的。他们也说，狗肉有某种其他肉类没有的味道和口感。

尽管我永远不会吃狗肉，但我没有权利批评他们，没有权利将我的信念强加给他们。

Kiki Schirr：

不是所有的中国人都吃狗肉。

实际上，大家认为可怕的玉林狗肉节今年几乎被取消了，我认为不会持续太久。

但作为西方人，我们应该问自己：为何吃狗肉是错的？

因为它们可爱？但牛宝宝很可爱。

因为它们聪明？但猪更聪明！比灵犬莱西还聪明：实验证明，猪可以比狗和黑猩猩更聪明。

因为它们是伟大的宠物？因为山羊、鸭子、鸡也是这样。

或许问题不是“为何中国人吃狗肉”，而是“为何人类吃肉”？

答案是：它们好吃，我们不用看到动物被杀。在中国吃狗和在西方吃猪是一样的。

Tait Lawton：

狗可食用，有营养。

有一种看法是，冬天吃狗肉能御寒。一些人可能只是简单试吃了狗肉并喜欢。

自后，他们已经习惯狗肉作为家庭传统的一部分。

但大多数中国人不吃狗肉。理由是他们喜欢把狗当宠物，不同意狗被当肉类饲养，或不喜欢狗肉的味道。

Christopher VanLang：

很简单，因为中国人和狗的关系不像西方人的那样。

西方人对亚洲人吃“人类最好的朋友”的概念而惊恐万分，但如果它们不是最好的朋友呢？

想一下印度人怎么看西方人大量屠杀他们的神圣的宗教象征。

亚洲人吃狗，因为狗跟其他动物一样是肉类来源。听起来很怪，因为西方人已经决定人狗情随意评估了。

Jay Ng：

在美国，困扰我之一的事是，人们好奇中国人吃什么。

被问是否吃猫还是狗不是新闻了。如果你是好奇的人之一，那这是答案。

我们不会考虑一个特定物种的特定用法，我们不吃宠物。我们不会看到一条狗就觉得饿，不会看到之后就吃了它。

即使有人喜欢吃狗肉也不会那样表现，而是会像你看到一只鸡或一头牛一样的反应。我们知道可食动物和宠物的区别。

我们认为除了人类至高无上，其余众生平等，因此没有“工作”是给特定一个物种的，例如马是为了骑，猪是为了吃，狗和猫是为了当宠物。

所以，没有什么让你不能把一只鸡当宠物，也没什么让你因为马可以骑而不能吃一匹马。

根据这种观念，如果你想吃鸡，或者养一只鸡当宠物，甚至骑你的鸡，这些都没问题。

所以，狗、猫、鸡、牛、羊或选择作为食物的动物，你吃它们，理由是你养它们就是为了吃。

是说我们有特别的嗜好喜欢吃可爱的动物或宠物，我们吃它们只因为养它们就是为了吃，它可以是任何东西。

看到宠物如此受保护，而可食动物却在美国过着可怕的生活，可真有趣啊。

我的意思是，他们都是动物，为何人们要如此“特别”，这么区别对待它们呢？

『拾』 原始人是饿了才吃饭还是一日三餐准时吃饭，外国人叫马停也是喊喻吗

原始人这么原始，只能是动物本性了，是饿了才吃饭。
一日三餐准时吃饭是人类长期总结的经验，已经是文明人了。