中国糖画历史

❶ 历史上著名的糖画艺人

2012-04-30 19:02 糖画的历史渊源 糖画艺术虽然厉来受到平民百姓的喜爱，但在旧社会却很少见诸文字，无论官方正史或私家笔记都没有给它一个应有的位置。目前所见到的唯一一条正式记载时间都很晚。在清宣统元年（1909）出版的《成都通览》中“成都民间风俗正月”说：“元旦日街市停贸易……只有小本营生者,专售小儿女之钱,如……糖饼(即糖画----引者)”,并附有木刻艺人行艺图一幅。这条资料虽很可贵，但去无法凭此窥视到糖画的历史渊源。
关于糖画的起源，大多来自于传说。在访问中，不少艺人都讲述了一个十分有趣的故事。都说：“倒糖饼儿”起始于唐朝的陈子昂。想不到这一小小的民间工艺竟和开启盛唐诗风的革新派大诗人拉上了关系。
陈子昂（661-702）字伯玉，唐代梓州射洪（今四川射洪县）人。相传陈子昂在家乡时很喜欢吃黄糖（蔗糖）。不过他的吃法去与众不同。首先将糖溶化，清洁光滑的桌面上倒铸成各种小动物及各种花卉图案。待凝固后拿在手上，一面赏玩一面食用，自觉十分有趣。
后来陈子昂到京城长安游学求官，因初到京城长安游学求官，因初到京师人地两生，只作了一个小吏。闲暇无事时便用从家乡带去的黄糖如法炮制，以度闲暇。一天，陈子昂正在赏玩自己的“作品”。谁知宫中太监带着小太子路过，小太子看见了陈子昂手中的小动物，便吵着要。太监问明了这些小动物是用糖作的时，便要了几个给太子，欢欢喜喜回宫去了。谁知回宫后小太子将糖吃完了，哭着吵着还要，这不惊动了皇上，太监只好上前如实回禀。皇上听完原委，立即下诏宣陈子昂进宫，并要他当场表演。陈子昂便将带去的黄糖熔化，在光洁的春登上倒了一枚铜钱，用一支得竹筷粘上送到小太子手中，小太子立即破啼为笑。皇上心中一高兴脱口说出“糖饼儿”两字，这就是“糖饼儿”这一名称的由来。由此陈子昂便得到了升迁，官至右拾遗。
后来陈子昂解衣归里，为了纪念皇上的恩遇，同时也因闲居无聊，便收了几个徒弟传授此技。这些徒弟又传徒弟，并将它传向四方。有的干脆以此为业，走邨串乡作起糖饼儿生意来。这糖饼儿生意虽小，但因曾得到过皇帝的赏识，所以生意十分兴隆，学的人越来越多，并代代相传，这一技艺从此就流传下来了（此故事讲述者系糖画老艺人樊德然等）。
另一则传说说：唐朝一位书生进京进京赴考，不幸落第，没有了回乡的路费。落魄旅途，苦思如何解决生计。一天，忽地看到融化的黄糖，顿时触发了灵感，于是便用黄糖作书画售卖。没想到竟轰动了京城，人们都觉得新奇，于是争相购买，书生大大地发一笔财。人们惊叹：“糖儿夺人心，黄糖胜黄金”。所以在糖画的传统图安中有连体的“黄金万两”四字造型（讲述者徐淑华、杜茂生等）。
上述传说虽然十分有趣，作为民间故事收集起来也无不可，但毕竟不能作为研究糖画历史的依据。不过是老辈艺人为生存而拉的一面“大旗”，借以提高这一工艺身价而已。这种情形在我国封建社会中普遍存在于手工业行业中。我国的“手工艺制造者都有他们崇奉的祖师，也都有他们历代相传的秘法。”（李业农《中国奴隶制与封建制行会问题》）
说糖画始于唐代，虽是艺人们的传说，但多还是有点影儿。这是因为‘沙糖’的生产工艺在唐代出现在四川遂州（今四川省遂宁市），它在我国甘蔗制糖的历史上是一次重大的进步，不为糖画的产生奠定了物质基础。
清代梁绍王(字晋竹)所撰《两般秋雨庵随笔》卷五，“各地风土名物”中说：“糖霜之名，唐以前无所见。古人只有饴，乃煎米乐而成者…….至唐太宗遣使至摩竭陀国(今中印)取熬糖法，招扬州取蔗糖作泛，如其剂，色味愈西域远碁，然只今沙糖之技。”宋人陆游在《老学庵笔记》卷六中说得更明白：“闻人茂德言：‘沙糖中国本无之，唐太宗时外国贡至，问其使人：此何物：云以甘蔗汁煎’，用其法煎成与外国者等，自此中国方有沙糖。”
在唐代，四川的沙糖是很有名的，主要产于益州（今成都）、蜀州(今崇庆县)、梓州（今三台县）、遂州（今遂宁市），均为土贡之物。
糖画艺人习用淮糖和坎糖作原料。淮糖，指以成都市金堂县淮口为集散地的沱江流域所产沙糖；坎糖则产于各地，以霜降后收采的甘蔗榨汁，其硬度较高，故名。
至于有关陈子昂的传说呢，大约一因梓州产糖，且作为贡品。陈子昂为射洪人，唐代射洪属梓州所辖。二是陈子昂曾在京师因“碎胡琴”而名声大震的事。唐李冗《独异志》记载：“陈子昂，蜀射洪人。十年居京师，不为人知。时东市有卖胡琴者，其价百万，曰有豪贵传视，无辨者。子昂突出于众。”此事颇具传奇色彩，所以被糖画艺人拉去作了祖师爷。
糖画的发源地在四川，由于深受百姓的喜爱，便在全国各地普及开来，越传越广。时至今日，北京、天津、河南、山东等地都活跃着大批的糖画艺人。糖画在每一个地区生根发芽，受到当地风俗文化的影响，都具有了一定的地域性，具有当地的特色。四川糖画的精湛，天津糖画的逼真，河南糖画的玲珑剔透，北京糖画的质朴等，都能激起人们各种不同的审美感受！

❷ 乐山糖画的历史。

乐山，古称嘉州，是四川省下辖的一个地级市，介于东经102°15′—版104°15′、北纬28°28′—29°56′之间，权乐山位于四川盆地西南部，坐落在岷江、青衣江、大渡河三江交汇处，北与眉山接壤，东与自贡、宜宾毗邻，南与凉山相接，西与雅安连界，中心城区距成都双流国际机场仅100公里。成都平原南部中心城市。
乐山是四川粮食、副食品、清洁能源、新材料和建材生产基地，国家质检总局批准的国家硅材料及副产物产品质量监督检验中心。
历史上属古蜀国，有“海棠香国”的美誉。乐山市是国家历史文化名城、国家首批对外开放城市、全国绿化模范城市、中国优秀旅游城市、国家园林城市、全国卫生城市、2008北京奥运会火炬传递城市之一。乐山市是中国唯一一个拥有三处世界遗产的城市（乐山大佛景区、峨眉山景区、东风堰）。
2000年6月，乐山正式成为联合国城市管理中心在中国唯一的合作城市。2015年11月18日，四川省人民政府正式确立乐山为全省旅游综合改革试点市。2015年12月20日，乐山市被国家旅游局批准为首批国家级旅游业改革创新先行区。

❸ 哪位高人知道，中国的传统的粘糖人和糖画的文化艺术是发源于哪里的

“糖画艺术”是一种古老的汉族传统手工技艺，汉族民间俗称“倒糖人儿”、“倒糖饼儿”或“糖灯影儿”。这一颇具汉族民间特色的工艺距今已有400多年的历史。据考，它起源于明代的“糖丞相”，褚人获《坚瓠补集》载，明俗每新祀神，“熔就糖”，印铸成各种动物及人物作为祀品，所铸人物“袍笏轩昂”，俨然文臣武将，故时戏称为“糖丞相”。后来，民间艺人又将中国皮影、民间剪纸等姊妹艺术的造型手法融于一体，不用印铸模具，而改为直接操小铜勺，舀糖液绘出皮影图案，逐渐演变发展成为今日的“糖画艺术”。用小圆勺舀起铜桶中的糖稀，以腕力带动勺子运行，随意挥洒在光洁的大理石板上，或提、或顿、或放、或收，速度飞快，一气呵成。随着糖液缕缕洒下，在不到1分钟的时间里，栩栩如生的飞禽走兽、花鸟虫鱼等形象便呈现在众人面前。尤其是威风凛凛的游龙和绚丽多姿的彩凤，更是令人拍案叫绝！
“糖画”不但入选郑州市级非物质文化遗产名录，还被列入国务院第二批中国非物质文化遗产保护名录。
“糖画”造形生动、色彩鲜艳，深受广大群众，尤其是孩子们的喜爱。大家可能在大街上看到过“糖画”艺人的表演，一定会感到“糖画”的制作非常神奇。其实“糖画”的制作并不太难，只要具备一定的绘画基础就不难做到。
画糖人跟绘画不一样。画糖人是用糖来画的，凉了之后非常容易凝固。所以，画糖人的动作要快。另外，画糖人相当于连笔画，所以每笔之间不能间断。这样，就出现了画画的笔顺问题。画糖人的笔顺设计好之后，可以使糖人非常快地就画好了，糖也不容易凉。为了熟悉画糖人的步骤，在画糖人之前，一般要进行一些绘画练习。这个绘画练习和平常的绘画一样，但要画出连笔来，要把画糖人的笔顺都画出来。所以说，绘画练习的目的主要是练习笔顺和构图。

❹ 糖画的来历

糖画起源于明代的“糖丞相”。清代小说家褚人获的《坚瓠补集》里载，明俗每新祀神，“熔就糖”，印铸成各种动物及人物作为祀品，所铸人物“袍笏轩昂”，俨然文臣武将，故时戏称为“糖丞相”。
到了清代，糖画更加流行，制作技艺日趋精妙，题材也更加广泛，多为龙、凤、鱼、猴等普通大众喜闻乐见的吉祥图案。《坚瓠补集》中有一首诗，真实记录了糖画盛行的情况：“熔就糖霜丞相呼，宾筵排列势非孤；苏秦录我言甘也，林甫为人口蜜腹。霉雨还潮几屈膝，香风送暖得全肤；纸糊阁老寻常事，糖丞来年亦纸糊，逐渐演变发展成为今日的糖画艺术。
现代糖画
2012年市面上出现制作糖画的智能机器设备，甜舔嘴智能糖画机。该机器以程序驱动电机，以类似自动雕刻的机械自动化工艺在平面载体上自动完成糖画的制作。不需要美术功底，不需要经验和技巧。操作容易，制作快速！图形多达几百上千种！可以说，这是对传统糖画工艺一次革命！
民间故事
关于糖画，还有一个更加生动有趣的民间故事。据糖画老艺人白世云、樊德然、黎永成等回忆，相传唐代四川大诗人陈子昂在家乡时，很喜欢吃黄糖（蔗糖），不过他的吃法却与众不同。一代才子会首先将糖溶化，在清洁光滑的桌面上倒铸成各种小动物及各种花卉图案，待凝固后拿在手上，一面赏玩一面食用，自觉雅趣脱俗。
后来陈子昂到京城长安游学求官，因初到京师人地两生，只做了一个小吏。闲暇无事时，便用从家乡带去的黄糖如法炮制，以度闲暇。一天，陈子昂正在赏玩自己的“作品”。谁知宫中太监带着小太子路过，小太子看见陈子昂手中的小动物，便吵着要。太监问明这些小动物是用糖做的时，便要了几个给太子，欢欢喜喜回宫去了。谁知回宫后小太子将糖吃完了，哭着吵着还要，惊动了皇上，太监只好上前如实回禀。皇上听完原委，立即下诏宣陈子昂进宫，并要他当场表演。
陈子昂便将带去的黄糖溶化，在光洁的桌面上倒了一枚铜钱，用一支竹筷粘上送到小太子手中，小太子立即破啼为笑。皇上心中一高兴，脱口说出“糖饼（儿）”两字，这就是“糖饼（儿）”这一名称的由来。由此陈子昂便得到了升迁，官至右拾遗。
后来，陈子昂解衣归里后，为了纪念皇上的恩遇，同时也因闲居无聊，便收了几个徒弟传授此技。这些徒弟又传徒弟，并将它传向四方。有的干脆以此为业，走邨串乡做起糖饼儿生意来。这糖饼儿生意虽小，但因曾得到过皇帝的赏识，所以生意十分兴隆，学的人越来越多，并代代相传，这一技艺从此就流传下来。

❺ 糖画有多少年的历史

糖画，顾名思义，就是以糖做成的画，它亦糖亦画，可观可食。民间俗称“倒版糖人儿”“倒糖权饼儿”或“糖灯影儿”。这一颇具四川地方特色的工艺距今已有400多年的历史。相传它是在古代“糖丞相”制作技艺的基础上演化而来的。

❻ 糖画的民间故事

关于糖画，还有一个更加生动有趣的民间故事。据糖画老艺人白世云、樊德然、黎永成等回忆，相传唐代四川大诗人陈子昂在家乡时，很喜欢吃黄糖（蔗糖），不过他的吃法却与众不同。一代才子会首先将糖溶化，在清洁光滑的桌面上倒铸成各种小动物及各种花卉图案，待凝固后拿在手上，一面赏玩一面食用，自觉雅趣脱俗。
后来陈子昂到京城长安游学求官，因初到京师人地两生，只做了一个小吏。闲暇无事时，便用从家乡带去的黄糖如法炮制，以度闲暇。一天，陈子昂正在赏玩自己的“作品”。谁知宫中太监带着小太子路过，小太子看见陈子昂手中的小动物，便吵着要。太监问明这些小动物是用糖做的时，便要了几个给太子，欢欢喜喜回宫去了。谁知回宫后小太子将糖吃完了，哭着吵着还要，惊动了皇上，太监只好上前如实回禀。皇上听完原委，立即下诏宣陈子昂进宫，并要他当场表演。
陈子昂便将带去的黄糖溶化，在光洁的桌面上倒了一枚铜钱，用一支竹筷粘上送到小太子手中，小太子立即破啼为笑。皇上心中一高兴，脱口说出“糖饼（儿）”两字，这就是“糖饼（儿）”这一名称的由来。由此陈子昂便得到了升迁，官至右拾遗。
后来，陈子昂解衣归里后，为了纪念皇上的恩遇，同时也因闲居无聊，便收了几个徒弟传授此技。这些徒弟又传徒弟，并将它传向四方。有的干脆以此为业，走邨串乡做起糖饼儿生意来。这糖饼儿生意虽小，但因曾得到过皇帝的赏识，所以生意十分兴隆，学的人越来越多，并代代相传，这一技艺从此就流传下来。在一些大街小巷里经常会看见糖饼儿人的身影，周围围着一圈好奇的人儿。

❼ 糖画儿有多少年的历史了

据考，糖画起源于明代的“糖丞相”。清代小说家褚人获的《坚瓠补集》里专载，属明俗每新祀神，“熔就糖”，印铸成各种动物及人物作为祀品，所铸人物“袍笏轩昂”，俨然文臣武将，故时戏称为“糖丞相”。
到了清代，糖画更加流行，制作技艺日趋精妙，题材也更加广泛，多为龙、凤、鱼、猴等普通大众喜闻乐见的吉祥图案。《坚瓠补集》中有一首诗，真实记录了糖画盛行的情况：“熔就糖霜丞相呼，宾筵排列势非孤；苏秦录我言甘也，林甫为人口蜜腹。霉雨还潮几屈膝，香风送暖得全肤；纸糊阁老寻常事，糖丞来年亦纸糊，逐渐演变发展成为今日的糖画艺术。

❽ 古文化街的糖画历史

糖画，顾名思义，就是以糖做成的画，它亦糖亦画，可观可食。民间俗称“倒回糖人儿”“倒糖饼儿”或答“糖灯影儿”。这一颇具四川地方特色的工艺距今已有400多年的历史。相传它是在古代“糖丞相”制作技艺的基础上演化而来的。

❾ 糖画的历史背景

糖画是民间艺人的一门高水平手艺，需要熟悉人类历史、风土人情、绘画技艺、糖料加工等诸多知识，才能成为合格的糖画家。

糖画起源于四川。据说唐代诗人陈子昂非常喜欢糖。吃了很长时间后，他觉得缺乏新的想法。于是糖融化成糖浆，光滑的大理石板上刻着花、鸟、鱼和动物的图案。把糖浆灌满，待它冷却凝固后，拿在手里。边吃边看。

后来，陈子昂成为长安城的一名小官员。业余时间，我喜欢用上面提到的方法做糖。一天，陈子昂正在享用他用糖做的金鱼，年轻的王子看到了金鱼。小王子哭着要陈子昂手里的金鱼。太监上前打听，得知是食用糖，就想过来给小王子吃。小王子回到皇宫时，吃了金鱼，哭了起来。唐高宗李贽得知此事后，下令陈子昂到皇宫演出。

陈子昂进宫后，把随身带的糖融化了。在明亮干净的桌面上，他把糖弄得像朵花。他在中间插了一根细棍子给小王子。当小王子得到它时，他又哭又笑。唐高宗严大岳李志龙，又名糖画。因此，陈子昂的官职得到提升，官邸在右边。

陈子昂退休回国后，为了感谢圣龙恩，他特地接待了许多徒弟传授手艺。门徒们把它向前推进。因为糖画受到皇帝的赞扬，生意兴隆起来。很多人把这当成自己的事，代代相传。

(9)中国糖画历史扩展阅读：

糖画的主要特征

艺术家将练过的红糖或白糖（现在主要是精制白糖）融化，用小铜勺舀出，在大理石板上倒（铸）成四分之一硬币大小的小圆饼，并在上面粘上一根细竹棍，称为“糖饼”。它可以和它一起吃，又甜又脆，味道真的不一样。所以人们称这种民间艺术为“倒糖蛋糕”。

虽然它的名字不优雅，但它的形象是真实的。然而，艺术家的技巧远不止这些。他们还可以用糖溶液在大理石上“画”出各种精美的“画”。

艺术家们坐在摊位前，面对着玉石般的大理石石板。手里拿着勺子，心平气和，抬着手腕，走着勺子，糖如丝般流动。灵巧的手腕颤抖，抬起，停顿和释放，快和慢，高和低。瞬间，各种“图片”纷纷跳上石头，喜鹊啁啾，金鱼摇曳。

花丛中飞舞的蝴蝶翩翩起舞，昂首挺胸的金龙正挣扎着飞走。简单的猪八戒和聪明的孙悟空让孩子们拍手跳起。还有各种歌剧人物和故事的照片，令人惊叹。悲壮缠绵的《霸王别姬》、幽默诙谐的《陈谷追潘》、忧心忡忡的《貂蝉拜月》、为爱而战的《水浒传》和《凤仪阁》、《斗马刀》等，都只是在欣赏川剧的折中剧，没有锣鼓弦。

一幅画面栩栩如生，一个人物栩栩如生，令人难忘。糖液浓缩后，用稍厚的竹签粘上，拿在手里，像看照片一样看，品尝一下，深受群众特别是儿童的喜爱，所以会永远保存下去。

参考资料来源：网络-糖画

❿ 唐代大诗人陈子昂，究竟是如何发明了糖画

传说这个唐代的诗人陈子昂他在家乡的时候就很喜欢吃糖，那时候的糖并不是像现在一样的白砂糖这种，那时候的糖称之为黄糖，一般人要么把糖掺在水里面喝掉，要么直接吃，他的做法却不一样，陈子昂喜欢将糖融化之后，然后再清洁光滑的桌面上拉出糖丝儿，把糖凝固成各种各样的形状，有时候是小动物的模样，有时候又是各种花卉的模样。
等到凝固成功之后，他就可以将糖拿在手中，又好看又好吃。他的这种技能在他到达京城求官的时候，被皇帝知道了，帝王知道此事之后非常感兴趣，就要求陈子昂表演给他和太子观看，太子观看之后觉得非常喜欢，帝王也因此很高兴，并且生了他的官儿。多数人都认为糖画始于唐代，这是因为最初的砂糖生产工艺始于唐朝，出现在当时的四川遂州，这也是我国干炸制糖历史上的一次重大的进步，是为糖化的产生奠定了物质基础的。