柠檬鸭的历史故事

A. 介绍壮乡美食

族是广西的代表民族，壮族的饮食深受悠久的历史文化影响，风味独特。 食材来源：取之自然 纯原生态 谈到壮族饮食文化，不能不提到中国烹饪大师、中国饮食文化丛书编委会高级编委罗书铭。罗书铭多年从事餐饮文化研究，对壮族饮食文化有独到的见解。他认为，壮族作为岭南地区的土著民族，饮食文化的形成深受独特的生态环境和社会环境影响，已形成口味非常，独具特色的饮食文化。 隋唐以前，广西被视为南蛮之地，可食用的东西并不多，壮族人只能向大自然取材，这就形成了壮族人的饮食擅用自然，风味带有原始特色的历史印记。从宋代开始，随着经济重心南移，壮族人开始种植农作物。之后，随着社会的发展，壮族人开始饲养猪、牛、羊、鸡和鸭等家畜家禽。经过长时间的劳动实践，他们对自然界有了更深的认识，食材选取更为多样化。直至现在，壮族人对美食的取材仍是信手拈来，制作得心应手。 罗书铭曾作打油诗形容壮族人这一特点： “土鸡土鸭土白菜，小笋野蔬入市卖，漓江鱼虾好可爱，髱客喜欢原生态。 ” 现在，壮族人主要聚居在百色、河池、来宾、宾阳和柳州等地，这些地方环江绕水，很适合壮族人发展种植作物。壮族闻名遐迩的芋头、龙眼、荔枝、红薯、甘蔗和稻谷等，都是优越的自然生态环境孕育的结果。 代表菜式：各具特色 风味浓郁 壮族人分布在广西各地，各地方的壮族菜又极具特色。如五色糯米饭、灵川狗肉、十八酿、糍粑、竹筒饭和柠檬鸭等。这些菜式虽各有特点，但口味都以浓郁为主。 拿狗肉来说，不同地方的做法截然不同，如灵川生焖狗肉、柳州脆皮狗肉、宾阳白切狗肉等。 壮族人吃狗肉历史得追溯到远古时期， 当时广西资源匮乏， 穷苦的壮族人没有食物吃，只能选择食用看家护院的狗。 此外，糯米也是壮族人常用的食材，五色糯米饭就是非常具有地方特色的一道美食。农历三月三是壮族的传统节日，在那天，壮族人会举行丰富多彩的活动，如抛绣球、歌墟等，参加活动的人会自带干粮，最常见的干粮就是五色糯米饭。五色即红、白、黄、紫、黑，有吉祥如意之意。 制作五色糯米饭时，先将泡了一夜的糯米蒸熟，再给糯米饭上色。壮族人借用乡下随处可见的黄花汁染黄色， 紫兰草汁染紫色， 红草汁染红色， 枫叶汁染黑色， 白色即为糯米原色。上好色的糯米饭可放入盐、糖等调料入味。这时的五色糯米饭颜色诱人，味道更香。杜甫就曾为此写下“岂无青精饭，使我颜色好”的佳句。 用餐礼仪：热情好客 礼数周全 壮族人非常热爱他们的民族菜，每每有客人来访，都会热情地把壮族菜推荐给他们，用餐时还配上壮族特有的待客方式。其中影响最大的就是《敬酒歌》 。当有客人来时，壮族人会举行隆重的宴会，边吃边饮，边唱歌边喝酒， 《敬酒歌》就是唱得最多的一首： “我家没有好菜饭，只有土鸡土鸭土白菜，希望客人不嫌弃，桌上只有原生态。 ” 壮族人在待客时，往往会让客人在寨子里轮着吃遍全寨。又或是举行长桌宴，寨子里的各家各户都把家里最拿手的绝活亮出来， 让客人品尝自家的菜。 宴席上一般有扣肉、 白切鸡、豆腐圆和笋片等。 用餐时还必须遵守壮族的传统规矩， 老人都入座后才能开席； 长辈没动筷，晚辈不能先吃；在给长辈和客人盛饭时必须双手递上。 文化典故：薏苡明珠 壮族菜有着悠久的历史和文化，与饮食有关的典故也不少，其中最著名的要数“薏苡明珠” 。 历史上著名的“薏苡明珠” ，说的是壮族薏米与马援将军的故事。汉朝建武十七年（41 年） ，汉光武帝封马援为伏波将军，与扶乐乡侯刘隆共同南下征伐徵侧、徵贰。马援因此驻军广西地区，除作战外，他还兴修水渠、推广中原生产技术，深受人们爱戴。 据《后汉书·马援传》记载， “南方薏苡实大。援欲以为种，军还，载之一车。……及卒后，有上书谮之者，以为前所载还，皆明珠文犀。 ”由于广西薏米颗粒大、产量高，能强身健体，避免瘴气，马援回朝时，带了满满一袋的薏米和种子准备回去自己种植。 马援将带回的薏米献给了光武帝，由于京城的人从未见过薏米，以为是稀世珍宝，导致马援引来朝中无数人妒忌。 后来马援因病而死， 他的仇人借机诬陷于他， 说他贪污大量珍宝。光武帝听闻后大怒，把原本册封马援为新息侯的大印追收回去。马援的家人用草绳把自己绑了，上朝请罪，连连上书诉冤，并陈述事情的真相，前后共上书六次，言辞极其悲切哀伤，光武帝这才允许他们为马援举行葬礼。

B. 关于太和殿的历史故事

到1959年才发现了原来龙椅的线索。工作人员在一张光绪二十六年（1900年）的旧照片上，看到从前太和殿的原状。根据这张照片，终于在一处放残破家具的库房里，发现了一张残破的雕龙髹金大椅。

这张龙椅从髹漆的方法和雕龙的造型看，应是明代的制作，很可能是明嘉靖重修皇极殿的遗物，清康熙重修太和殿时，经修理后继续使用，直到袁世凯时代才被丢至此处。

1963年，故宫决定修复这件龙椅。宁寿宫有件龙椅是乾隆年间太和殿龙椅的仿制品，只有龙头是清代的风格。另外还发现一幅康熙帝的朝服像，所坐的正是太和殿这张龙椅。现在我们看到的龙椅正是修复后的龙椅。

另外宝座是根据明嘉靖朝遗物残件恢复的，因此恢复后的宝座自然是明朝的风格和样式，与宝座后由清朝保留下来的屏风风格呈现不同，这从宝座和屏风上的龙纹和云纹能够十分清晰地分辨出来。

C. 找人陪去旅游，或者旅行社也行

我也是云南人，是很多年前去的 ，可能最近几年价格变化很大，所以只能供你参考一下
一，你先到昆明，昆明每天有两趟火车去南宁，买票很方便，临时买也不是问题，关键是火车上一路都是向下，气压变化极大，所以你需要保护一下耳朵，心脏。

二，到了南宁后，其实出站就有到北海的车，很方便，你们记得地方，然后最好是先把回家的票买好，然后再放心去玩。

三、第一天先找住处，然后买个图，看下面景点更喜欢哪些，玩个两到三天就可以了，个人建议住得尽可能靠海边，感觉一下大海，而且越靠近海边，越容易吃到便宜的海鲜。

四、下面是南宁主要旅游景点（个人认为只有青秀山的文人古迹，杨美古镇的清代街、明代街，花山壁画三个景点值得一去，其它的山水景色，植物风光对于咱们见惯了大山的云南人来说，实在没什么新意）建议让酒店帮你包个车前往，虽然多花了点钱，但节约了精力时间，又比较安 全：
1，青秀山
常年苍翠的青秀山风景区是南宁市最著名的风景区，位于南宁市东南方向约10公里，俗称青山，由青山岭、凤凰岭等大小岭组成，建有热带雨林大观、棕榈园、水月庵、龙象塔、泰国园、瑶池、天池等景点以及世界上最大的苏铁园。现存明清时期的古迹很多，被评为广西十佳景区之一。

2，良凤江国家森林公园
良凤江国家森林公园地处南宁市南郊，距市区仅7km，距南宁国际机场15公里，在这里可以观看各具特色的民族风情表演。良凤更有阴阳合一的菩提树一株，其根部酷似一对金童玉女相倚而立，为国内外所罕见。

3、大明山
大明山位于武鸣县东北部，距南宁104公里，山中四季分明，春岚、夏瀑、秋云、冬雪，有“广西庐山”之称。
山脚有古代作战的石城，东端有出土商、周时代的古墓群等。

4，灵水
灵水距南宁市区30公里，在武鸣县城南1公里处。是一个天然泉水湖，每年农历三月三及中秋节，数万壮族乡亲汇聚湖边，搭台对歌，观灯赏月，纵情尽歌，通宵达旦。 目前这里辟有国家体委直属的游泳冬训基地。

5，龙虎山自然保护区
位于广西隆安县境内，离县城36公里，距南宁市西郊83公里处, 总面积21平方公里。南宁至大新、靖西、凭祥、云南的公路贯通景区，交通十分方便。
龙虎山保护区始建于1980年, 1987年列为自治区级风景区和自治区自然保护区。主要保护对象为岩溶地区的珍贵药用植物和岩溶景观。国家级保护植物有毛瓣金花茶、金丝李、蚬木、肥牛树等, 国家级保护动物有黑叶猴、猕猴、冠军犀鸟、蟒、穿山甲等。
龙虎山一大景点是观猴，现有猕猴2500多只，集散在路边、桥头、沿江迎接宾客，活泼可爱，能与游客嬉戏玩耍，合影留念。
现已开放的主要景点有：深山逗猴、溶洞奇观、翠海观仙女、石林盆景、绿水江泛舟、壮家小竹楼等。另有诱人的阴阳洞、灵芝洞、水龙洞等有待开发。

6，德天风景区
位于大新县，距首府南宁市仅140多公里，这里有跨越中越边界世界第二、亚洲第一大的跨国瀑布，有披着神秘面纱的边关风情，素有小桂林之称的明仕田园风光、沙屯的多级叠瀑、奇峰夹峙、树木葱茏的黑水河，绮丽多姿的那岸奇景，怪石遍布的雷平石林和水上石林，层峦叠嶂、溶洞遍布的恩城山水及自然保护区等。

7，杨美古镇
杨美古镇位于左江下游，三面环江，与首府南宁市约30多公里，水陆交通方便。杨美古镇建于宋代，当时是方圆近百公里的商品集散地，也是辛亥革命党人黄兴、梁列亚进行革命活动的根据地，有著名的魁星楼、清代一条街、明清古建筑群、梁列亚故居等景点。杨美古镇的八大景点吸引着众多的游客，鲜为人知的烽火台等二十多处景点亦颇具观赏价值。

8，伊岭岩
位于武鸣县境内，距南宁市郊18公里，是一座喀斯特岩溶洞。因地处伊岭村而得名，又名“敢宫”（壮语），意为宫殿一样美丽的岩洞。

9，花山壁画
距南宁160公里的宁明县城，乘机动船从驮龙桥头上船，沿明江顺流而下，二小时可到达。花山整座峭崖画满了各种呈土红色的人像和物像。有关资料记载，花山崖壁画宽220米，高45米，人物图像1800多个，绘画年代在东汉以前，距今已有2000年以上的历史了，

10，金伦洞
金伦洞位于马山县之南21公里的公路干线边，洞口离公路边仅数百米。洞长而大，路宽且平。据初步探测，金伦洞穿过12座山腹，游程达7公里以上，共有5个进出口，洞内各种造型，石柱石花，石帘石幔，石笋石乳，石灯石盏，石瓜石果，石禽石兽......在洞中长廊和大小厅堂，处处竖立，处处倒悬，

11、南宁风味小吃：
南宁的风味小吃历史悠久，种类繁多。乾隆皇帝锅烧牛杂粉，爽记鱼生及第粥、曾某绿豆大肉棕、李子凡的糯米水圆、成香园茶居并称邕城"五虎将"。荷香园的荷叶米饭；号称谟觞粥的美味粥品。夏令佳品鲜莲冬瓜盅，冬令进补"阿里"狗肉。豆蓉糯饭，吮田螺。"林有记"、"粉角丸等等。

老友面-----这是有着百年历史的面食。据说，一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶，有一天因感冒没有去茶馆，周记老板便以精制面条，佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等，煮成热面条一碗，送予这位老友吃。老翁吃后出了一身汗，病状减轻，故由此而得"老友面"之名。老友面食之开胃驱寒，深受食客欢迎而经久不衰。

八仙粉----相传是清宫食谱之一，因其配有山珍、海味、时鲜八味以上，味道相异相辅，如"八仙过海，各显神通"，故而得名。八仙粉以鲜滑清爽为特点。

干捞粉-----把米浆蒸熟后切成条形，拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生、酱料、香油等即可食用。特点是香、酸、脆、甜、咸适度，食而不腻。

卷筒粉---用磨成的米浆放进托盘摊成一张薄饼，撒一些肉末、葱花在上面，蒸熟后卷成卷即可上碟，佐以酱料、香油等拌以食用。其实就是云南的越南小卷粉。

八宝饭------将糯米泡湿，拌以食用油、绿豆、百合、莲子、白果、蜜枣、山黄皮、冬瓜糖等近十种清补原料，蒸熟即成。以其香溢软滑，甜而不腻著称。

粥品------粥也有十几个品种之多，有瘦肉粥、猪红粥、鱼片粥、红豆粥、皮蛋粥、田鸡粥等。特点是香热鲜美。

酸品------南宁方言叫"酸野"。制作是采用当地物产木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起来酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津开胃。

柠檬鸭----这个不用多说，我在你们板纳吃过柠檬鸡的，差不多

12、南宁土特产品：
香蕉-----那龙矮杆香蕉，味道不错 ，

菠萝----1952年引进果眼浅的夏威夷和沙捞越品种很不错。

橙----比咱们云南的甜橙味道好。

柑----建议你一定尝一下，一定要选正宗的广柑

荔枝----杨贵妃都要千里传送的美味，一定要吃个够，

龙眼----又名桂圆。是滋朴佳品。 广西的味道更好

芒果----味道没有咱们云南的好，但要大一些，如遇到还是尝一下好。

13、旅游纪念品：
皮革制品-------南宁的皮革用品种类繁多，从手袋、行李箱，以及表带、腰带、皮鞋、皮袋和皮带等一应具全。

壮锦---------南宁的工艺品以壮锦最为出名，其历史悠久，唐宋时已有制作，带有浓厚的地方民族风格。可作床毯、被面、围裙、背带、腰带、 手提袋、头巾、衣边装饰等。

绣球-------绣球本是南宁市壮族地区青年男女定情信物，绣球以彩绸制成，直径约6厘米，内装豆类或沙子，重约150克，底部缀有 十多条穗带，球顶连着一根长约60厘米的飘带。

从南宁坐车到北海大约四至五个小时，也有火车到钦州，但还是坐汽车方便。
第一天：请到北海银滩的东门那边住宿，离海近，150一晚有了，要讲价的，不要看服务台墙上的价格表，那些乱来的，（就是正对进银滩的店条件最好，其他不行），去了之后一定要好好看 看海，坐坐船，海鲜会很贵，但还是尝一下吧，那里的珍珠很便宜，不过 不要在银滩的店里买，要是有机会，去渔村里买，店里五千左右的大珍珠项链，一千左右就能砍下了，值得去试一下。附近有海军基地，如果有人带，也不仿去看一下，感觉一下大船的雄伟。

第二、三天：人造的景点不要去，臭名昭著的就是“珊瑚贝类馆”，门票死贵烂贵，又没啥好看，专门做那些旅游团队生意的，“海底世界”也是一般般，唯一的亮点是能潜水，但如果不是小孩“增长科学知识”的话，还是不用进了，建议用省下的钱去涠洲岛，那是一定要去的地方，风光非常美丽，但通常周一到周四旅店价格比较好讲价，周末的话难点哦

北海的贝壳工艺品很值得买，很漂亮，种类也多，先在网上查一下贝壳知识，说不定还能挑到很少见的珍品。

D. 广西南宁有什么美食

1、老友面（粉）

这是有着百年历史的面食。主要以精制面条，佐以爆香的蒜末、豆内豉容、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等，老友粉已成为去南宁旅游的客人的一道必吃的小吃。

2、八仙粉

相传是清宫食谱之一，因其配有山珍、海味、时鲜八味以上，味道相异相辅，如“八仙过海，各显神通”，故而得名。八仙粉以鲜滑清爽为特点。

3、干捞粉

把米浆蒸熟后切成条形，拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生、酱料、香油等即可食用。特点是香、酸、脆、甜、咸适度，食而不腻。

4、卷筒粉

用磨成的米浆放进托盘摊成一张薄饼，撒一些肉末、葱花在上面，蒸熟后卷成卷即可上碟，佐以酱料、香油等拌以食用。特点是软滑爽口。

5、八宝饭

将糯米泡湿，拌以食用油、绿豆、百合、莲子、白果、蜜枣、山黄皮、冬瓜糖等近十种清补原料，蒸熟即成。以其香溢软滑，甜而不腻著称。

6、王府牛杂

吴圩王府牛杂口味出众，响誉区内外，曾荣获国家贸易局评为中国名菜，牛杂都是采用新鲜的原材料，而紫苏等也是本地盛产的材料，很适合南宁人的口味。

E. 柠檬的历史和用处

一、柠檬的历史

柠檬产中国长江以南，原产东南亚，主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。

人们通过对60多种柑橘进行基因组学和生物地理学的分析后发现，柑橘家族（含橙、橘、柑、柠、柚、枳等）起源于喜马拉雅山之东南山麓，包括缅甸北部和云南西部。它们的祖先在约八百万年前随湿季风迁向内陆，然后又在约四百万年前先后传播到澳大利亚和日本。通过区分纯种和杂种的柑橘，人们可以追踪商业栽培品种的谱系和遗传起源，从而帮助育种者开发出新的柑橘类水果。

二、柠檬的用处：

1、防止食物变色。柠檬汁呈酸性，可防止食物因氧化发生褐变。做水果拼盘时挤点柠檬汁，可以预防鳄梨（牛油果）、苹果、香蕉等水果变黑。榨果汁时加片柠檬不但能保护维生素C不流失，还能让果汁保持漂亮的颜色。

2、防止米饭过于黏稠。蒸米饭时，可在电饭锅里加入几滴柠檬汁，这样蒸出的米饭柔软而不黏糊。另外，柠檬汁也会使米饭色泽更好看。

3、防止红糖结块变硬。在红糖中放一小片去净果肉的柠檬皮，可以防止红糖结块变硬，保持松软。

(5)柠檬鸭的历史故事扩展阅读：

柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。

人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质，即胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症，它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。

F. 武鸣柠檬鸭的来历和故事

柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴。柠檬鸭的品牌源流不一，而桂可香柠檬鸭更于自成一绝，成为广西名菜的代表。希望采纳

G. 无锡小笼馒头的历史故事

无锡小笼包的基本介绍
无锡小笼包，当地人又称小笼馒头，以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带，是江苏无锡汉族传统名点，已有百年历史。它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮，南方口味。
产品特点
具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。馒头紧酵皮薄（注传统无锡小笼馒头做法中，馒头皮不发酵，因此蒸熟后皮薄而不破，很有嚼劲）、馅多卤足、鲜嫩味香，秋冬时，馅心中加入熬熟的蟹黄油，即为著名的“蟹粉小笼”，食时鲜美可口。
历史民俗
“游龙”美称的清代乾隆皇帝，曾遍游名山大川，尤其酷爱江南的佳山秀水、园林古迹和民风民俗。他曾六次下江南巡游，乾隆下江南之旅，沿南京、扬州、无锡、苏州、杭州一线，乾隆皇帝第一次南巡，于1751年旧历二月十九日到无锡，宿北营盘（石塘湾北）的龙舟上。他早在出巡前就决定要到无锡秦园（寄畅园）。二十日晨，御驾从黄埠墩换乘小船到秦园。就品尝了当地的小笼包，之后小笼包名气很旺一直留传至今。探访乾隆的足迹，聆听乾隆的轶闻趣事，品尝乾隆所称颂的美味佳肴“无锡小笼包”。
制作方法
食品用料
原料：皮冻、瘦猪肉、中筋面粉、冷水、蟹膏。
调料：香油、葱姜水、鸡粉、白胡椒粉、白糖、盐。
1、首先是做皮冻，小笼包里的汁多就看熬皮冻的技术了，皮冻待冷却后放入冰箱。取猪腿精肉加少许肉镖用绞肉机绞碎，放入少许葱，姜，味精，盐，香料，再加上冻好的皮冻拌匀即可。
2、面粉筛匀放入大碗中，慢慢加入滚水，迅速拌匀成软粉团，以少许面粉爽手，将粉团搓成长条形，再分切小圆粒，碾成薄圆形粉皮，放入肉丸做成小笼包形状。
3、放入笼屉隔水蒸七至八分钟，拌匀。沾汁一同上桌，趁热进食。
无锡小笼包的品尝吃法
由于汤汁丰盈，小笼包的吃法也与其它包子不同。包子端上来，取一小碟，倒入少许玫瑰香醋和嫩姜丝佐料，用筷子轻轻地夹起小笼包子移入浅碟，先在薄如蝉翼的包子皮上咬一小口，然后慢慢地吮吸其中热烫的汁液，一边吮吸，一边品尝，香甜鲜美的滋味便在口腔中弥散开来。汤汁吸得差不多了，再将整个包子吞入口中品味。口诀：“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤。”这样的吃法，一来可避免汤汁喷溅、烫伤口唇，二来是在轻啜过程中享受其鲜美的味道。

H. 杀菌的柠檬精油有历史典故吗

柠檬树原产于印度，但是在21世纪时被士兵带到欧洲。作为一种天然的药用植物，其果皮也用于烘焙和烹饪。在精油方面，柠檬精油作为香料成分具有悠长的历史，经挤压柠檬果皮制得，呈清澈状，具有清新的柑橘香味。

I. 南宁有什么典故

1、“老友粉”
南宁老友粉有着百年历史的美食。据说，一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶，有一天因感冒没有去茶馆，周记老板便以米粉，佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等，煮成热米粉一碗，送予这位老友吃。老翁吃后出了一身汗，病状减轻，故由此而得"老友粉"之名。

2、“横县鱼生”
横县吃鱼生古已有之。据清代乾隆年间《横州志》记载，最先吃鱼生的是几千年前生活在郁江两岸的横县先民———蜑人。有一个出神入化的民间传说，相传晋元帝时，逸士董京赴横州，隐居登高岭。一日，董京携蜑人兄妹泛舟赏月，忽见仙人乘槎而来。董京请客，仙人称不饮熟食，不辞而别。蜑人兄妹进山寻究，在山洞偶遇仙人，仙人以玉液琼浆和生鱼片款待。后来，兄妹俩按仙人指点如法炮制。从此，横县鱼生名声大振，流传至今。

3、“五色糯米饭”
古时候，有个壮族青年叫特侬，他的父亲早已去世，只与瘫痪在床的母亲相依为命。特侬非常孝顺，怕母亲一人在家烦闷，就背着母亲上山砍柴、下田插秧。每一次他都带着一大包母亲最爱吃的糯米饭放在她身边，让母亲饿了随时可以吃。特侬母子的这一举动被在山上的一只猴子看到了。那猴子便趁着特侬到山上砍柴时机，悄悄溜到母亲身边，敏捷地把糯米饭抢走了。母亲无法动弹，只能眼睁睁地看着猴子抢走糯米饭。一连几天如此，特侬看着一边饿极了的母亲，无奈地扯着身边的枫叶，却又想不出什么办法来。猛然间，特侬发现自己掐枫叶的手黑漆漆的，原来是被黑色的枫叶汁染脏了。看着黑乎乎的五指，特侬灵机一动，立即把树上的枫叶割回家，放到石臼中舂成泥状，用水浸泡一天一夜，得出黑色的液汁，再将糯米饭放到黑液汁中浸泡一晚。第二天早上将黑色的糯米捞起蒸煮，顿时一股清香弥漫全屋。母亲在屋里喊，特侬，什么东西这么香啊！特侬兴奋地说，这是黑色糯米饭，多香多甜啊！这一天正是农历三月初三。

清晨，特侬带着母亲上山砍柴，他用芭蕉叶包着黑色糯米饭，故意露出一点黑乎乎的颜色。猴子看见了，以为是毒药，碰也不敢碰，便逃之夭夭了。这一天，特侬吃了黑色糯饭，口不干不燥，还觉得浑身是劲，打的柴更多了。从此，特侬和母亲上山砍柴，都带着黑色糯饭。后来，壮家人都学特侬，家家户户做黑色糯米饭。再后来聪明的壮家人又学会了用黄栀子、红兰草等做成了黄色、红色、紫色糯米饭，最后演变成了如今的五色糯米饭。

4、“柠檬鸭”
说起“甘家界牌柠檬鸭”，其中还有一个鲜为人知的典故。相传民国3年（1915），时任广西都督的武缘籍（现武鸣县）陆荣廷，和小舅子谭浩明开辟广西第一条公路——邕武公路。有一天，陆荣廷一干人马检查修路情况时，在界牌村外的界牌亭休息，陆荣廷见此亭旋木开裂，饱受风吹雨打，亭上的壮锦图案已有些失色、变形。此时，一位农户正好经过，陆荣廷就询问了他相关信息，觉得界牌亭是南宁和武鸣的门面，应该修葺。界牌村的村民们听后觉得非常合理，非常感激陆荣廷，其中一位农户宰了家里放养的鸭子热情招待他们。但是在做菜的时候，由于鸭肉较少，农户别出心裁放了一些自家腌制的柠檬、酸辣椒、蒜头、生姜等加入菜中，增加菜的分量。陆荣廷一尝，柠檬鸭酸辣爽口，香而不腻，食欲大增，并对农户的厨艺大加赞扬。从此，陆荣廷在界牌亭休憩吃鸭的故事便在村里传开来。此后，风云变幻，时局动荡，一直到陆荣廷辞世的第二年（民国18年（1929）），才修建完毕。

5、“糍粑”
相传春秋战国时期，楚国的臣子伍子胥为报父仇投奔了吴国，想从吴国借兵讨伐楚国。他来到吴国帮助吴王阖闾坐稳了江山，成了吴国的有功之臣。不久，他实现了自己的宏愿，率领吴兵攻破了楚国京都郢都，掘楚王墓鞭尸以报仇雪恨。此后，伍子胥受封申地。有一次吴王令他率人修建了著名的“阖闾大城”，以防侵略。城建成后，吴王大喜。惟有伍子胥闷闷不乐。他自知自己结怨甚多，恐日后有人难以容他。回营后，便对自己的亲信说，“大王喜而忘忧，不会有好下场。我死后，如国家有难，百姓受饥，在相门（苏州八个城门之一）城下掘地三尺，便可找到充饥的食物也。”阖闾的儿子夫差继位后，多次拒绝伍子胥的忠告，竟听信谗言，令伍子胥自刎身亡。不出伍子胥所料，他去世后不久，越国勾践乘机举兵伐吴，将吴国都城团团围住。当时正值年关，天寒地冻，城内民众断食，饿殍遍野，国家和人民果然遭到危难。在此危难之际，人们想起了伍子胥生前的嘱咐，便暗中拆城墙挖地，人们惊奇地发现，城基都是用熟糯米压制成的砖石。原来，这是伍子胥在建城时将大批糯米蒸熟压成砖块放凉后，作为城墙的基石储备下来的备荒粮。人们不禁感叹道，伍子胥真有先见之明！大家将糯米砖石拙起，敲碎，重新蒸煮，分而食之。后来，在楚天一带，人们每到丰年年底，便要用糯米制成像当年“城砖”一样的糍粑，以此来祭奠伍子胥。至今，糍粑仍是南方各地人民每年春节前必做的美食。有的地方将糍粑制作成圆形，有大有小，象征着丰收、喜庆和团圆。有的地方又称为年糕，这一名称也是寓意吉祥如意，人们常说：“年糕，年糕，年丰寿高”。年糕以苏州观前街的稻香村年糕为最佳品。这儿有猪油年糕和果仁红、白糖年糕。做年糕所用的糯米粉细而甜，色泽白亮，制成的年糕蒸煮煎都可，吃起来又香又甜。猪油年糕又有玫瑰、桂花、枣泥等四个品种，其共同特点是色泽鲜亮，肥润香糯，久吃不厌。我国人民吃的年糕有南式、北式之分，苏州年糕是南式年糕中很受欢迎的名特产品。