喷泡历史故事

A. 有关长江的历史故事

1、《赤壁之战》

公元208年秋天，曹操在统一了北方之后亲自率号称八十万人的水军沿江南下，企图消灭刘备及孙权，统一中国。孙权与刘备结成联盟，共同抗击曹军，两军在位于长江中游的赤壁相遇。吴蜀联军根据曹操士兵都是北方人，不习水战以及他们的战船相连行动不便等不利因素，巧设诈降火攻之计，大破曹军。

2、《渡江战役》

人民解放军第二、三野战军遵照中央军委的命令和总前委的《京沪杭战役实施纲要》，先后发起渡江。百万雄师以木帆船为主要航渡工具，在炮兵、工兵的支持配合下，在千里战线上强渡长江，迅速突破国民党军的江防，彻底摧毁了国民党军的长江防线。23日，第三野战军一部解放了国民党22年来的反革命统治中心南京，宣告了国民党反动统治的覆灭。

3、《花椒的传说》

远在洪水泛滥年代，大禹率领着千军万马疏通了长江三峡，惨遭洪水浩劫的黎民百姓纷纷回归了故土，开荒播种。有一位跟随大禹的老郎中，带着一个小孙女，这姑娘聪明过人，取名花椒，她整天跟着爷爷四处奔波，为治水民工和当地百姓治病。

4、《大禹治水》

尧在位的时候，中原地区发生了很大的水灾，鲧花了九年时间治水，没有把洪水制服。禹改变了他父亲的做法，他带领群众凿开了龙门，挖通了九条河，把洪水引到大海中去。他和老百姓一起劳动，拿着锹子，带头挖土、挑土，禹的脚长年泡在水里连脚跟都烂了，只能拄着棍子走。

5、《投鞭断流》

苻坚初为东海王时，杀苻生自立，称大秦天王。秦王苻坚企图征服南方的东晋王朝。他在全国大规模征兵，当有了80万大军时，他得意地说：“东晋很快就会被我征服了。”可是，大臣石越劝苻坚说：“虽然我们现在兵多将广，但晋军有长江天险可守，我们未必能取胜。”苻坚傲慢地笑道：“东晋虽有长江之险，却非牢不可破，以我军之盛，把马鞭子投入长江，足可截断其水流。”遂于第二年亲率大军攻晋，大败而还。

B. 有趣的历史故事有哪些

1. 因噎废食：是在《吕氏春秋》上记载的，讲的是一个财主在节日里大摆酒席，但内是这个财主在吃容东西时候突然噎住了，众人纷纷慌乱地又是灌水又是扒嘴巴的，后来财主实在是忍不住大吼众人，恰巧噎住他的食物也跟着喷了出来。自此之后，财主就偏激认为，为了不让这样的事情再发生，就让家里所有人不吃不喝，所有的柴米油盐都毁掉。

2. 吃醋的由来：房玄龄是一个怕老婆的人，唐太宗故意为了帮房玄龄整治老婆，就故意赐给房玄龄几个美姬，并且赐了一圣旨以及一杯给房玄龄的老婆，“如果你不同意你的丈夫纳妾，就喝了这杯毒酒”，没想到房玄龄的老婆竟然将“酒”一饮而尽，这就是吃醋的由来。

3. 王阳明巧诱供：王阳明曾经捕获了一伙强盗，强盗嘴硬不肯招认，王阳明就对他们说，让他们把身上的衣物全部都除去，但是强盗却反而有所顾忌连说“使不得，使不得”，王阳明就此循循善诱说“你们为什么现在有所顾忌，不就是心里还是有羞耻感的吗？这些羞耻感不就是道德良知的表现吗？所以我们是可以谈谈道德良知的”强盗们在王阳明的循循善诱下，将自己的罪行全盘托出。

C. 需要一些很经典的历史故事

一、恣蚊饱血
吴猛，晋朝濮阳人，八岁时就懂得孝敬父母。家里贫穷，没有蚊帐，蚊虫叮咬使父亲不能安睡。每到夏夜，吴猛总是赤身坐在父亲床前，任蚊虫叮咬而不驱赶，担心蚊虫离开自己去叮咬父亲。
二、扼虎救父
杨香，晋朝人。十四岁时随父亲到田间割稻，忽然跑来一只猛虎，把父亲扑倒叼走，杨香手无寸铁，为救父亲，全然不顾自己的安危，急忙跳上前，用尽全身气力扼住猛虎的咽喉。猛虎终于放下父亲跑掉。
三、哭竹生笋
孟宗，三国时江夏人，少年时父亡，母亲年老病重，医生嘱用鲜竹笋做汤。适值严冬，没有鲜笋，孟宗无计可施，独自一人跑到竹林里，扶竹哭泣。少顷，他忽然听到地裂声，只见地上长出数茎嫩笋。孟宗大喜，采回做汤，母亲喝了后果然病愈。
四、尝粪忧心
庾黔娄，任县令时赴任不满十天，忽心惊流汗，预感家中有事，当即辞官返乡。回到家中，知父亲已病重。医生嘱咐说：“要知道病情吉凶，要尝病人粪便的味道，味苦就好。” 黔娄于是就去尝父亲的粪便，发现味甜，内心十分忧虑，夜里跪拜北斗星，乞求以身代父去死。几天后父亲死去，黔娄安葬了父亲，并守制三年。
五、弃官寻母
朱寿昌，七岁时，生母刘氏被嫡母嫉妒，改嫁他人，五十年母子音信不通。神宗时，朱寿昌在朝做官，曾经刺血书写《金刚经》，行四方寻找生母，得到线索后，决心弃官到陕西寻找生母，发誓不见母亲永不返回。终于在陕州遇到生母和两个弟弟，母子欢聚，一起返回，这时母亲已经七十多岁了。
六、涤亲溺器
黄庭坚，北宋分宁（今江西修水）人，著名诗人、书法家。虽身居高位，侍奉母亲却竭尽孝诚，每天晚上，都亲自为母亲洗涤溺器（便桶），没有一天忘记儿子应尽的职责。
七、扇枕温衾
黄香，东汉江夏安陆人，九岁丧母，事父极孝。酷夏时为父亲扇凉枕席；寒冬时用身体为父亲温暖被褥。
八、拾葚异器
蔡顺，事母甚孝，当时正值王莽之乱，柴米昂贵，只得拾桑葚充饥。一天，巧遇赤眉军，义军士兵问：“为什么把红色的桑葚和黑色的桑葚分开装在两个篓子里？”蔡顺回答说：“黑色的桑葚供老母食用，红色的桑葚留给自己吃。” 赤眉军怜悯他的孝心，送给他三斗白米，一头牛，带回去供奉他的母亲，以示敬意。
九、涌泉跃鲤
姜诗，娶庞氏为妻。夫妻孝顺，其家距长江六七里之遥，庞氏常到江边取婆婆喜喝的长江水。婆婆爱吃鱼，夫妻就常做鱼给她吃，后来他家院中忽然喷涌出泉水，口味与长江水相同，每天还有两条鲤鱼跃出。从此，庞氏便用这些供奉婆婆，不必远走江边了。
十、闻雷泣墓
王裒，博学多能，父亲王仪被司马昭杀害，他隐居以教书为业，终身不面向西坐，表示永不作晋臣。其母在世时怕雷，死后埋葬在山林中。每当风雨天气，听到雷声，他就跑到母亲坟前，跪拜安慰母亲说：“裒儿在这里，母亲不要害怕。”他教书时，每当读到《蓼莪》篇，就常常泪流满面，思念父母。
十一、乳姑不怠
崔山南的曾祖母长孙夫人，年事已高，牙齿脱落，祖母唐夫人每天都用自己的乳汁喂养婆婆，后来长孙夫人不再吃其他饭食，身体依然健康。长孙夫人病重时，将全家召集在一起，说：“我无以报答新妇之恩，但愿新妇的子孙媳妇也像她孝敬我一样孝敬她。”后来崔山南做了高官，果然像长孙夫人所嘱，孝敬祖母唐夫人。 答案补充 十二、卧冰求鲤
王祥，生母早丧，继母朱氏多次在他父亲面前说他的坏话，使他失去父爱。父母患病，他衣不解带侍候，继母想吃活鲤鱼，适值天寒地冻，他解开衣服卧在冰上，冰忽然自行融化，跃出两条鲤鱼。继母食后，果然病愈。
十三、戏彩娱亲
老莱子，春秋时期楚国隐士，为躲避世乱，自耕于蒙山南麓。他孝顺父母，尽拣美味供奉双亲，70岁尚不言老，常穿着五色彩衣，手持拨浪鼓如小孩子般戏耍，以博父母开怀。一次为双亲送水，进屋时跌了一跤，他怕父母伤心，索性躺在地上学小孩子哭，二老大笑.
十四、卖身葬父
董永，少年丧母，其后父亲亡故，董永卖身至一富家为奴，换取丧葬费用。上工路上，于槐荫下遇一女子，自言无家可归，二人结为夫妇。女子以一月时间织成三百匹锦缎，为董永抵债赎身，返家途中，行至槐荫，女子告诉董永：自己是天帝之女，奉命帮助董永还债。言毕凌空而去。因此，槐荫改名为孝感。 答案补充 十五、刻木事亲
丁兰，幼年父母双亡，他经常思念父母的养育之恩，用木头刻成双亲的雕像，事之如生，凡事均和木像商议，每日三餐敬过双亲后自己方才食用，出门前禀告，回家后面见，从不懈怠。久之，其妻好奇地用针刺木像的手指，而木像的手指居然有血流出。丁兰回家见木像眼中垂泪，问知实情，遂将妻子休弃。
十六、行佣供母
江革，少年丧父，侍奉母亲极为孝顺。战乱中，江革背着母亲逃难，几次遇到匪盗，贼人欲杀死他，江革哭告：老母年迈，无人奉养，贼人见他孝顺，不忍杀他。后来，他迁居江苏下邳，做雇工供养母亲，自己贫穷赤脚，而母亲所需甚丰。
十七、怀橘遗亲
陆绩，三国时期吴国人。六岁时，随父亲陆康到九江谒见袁术，袁术拿出橘子招待，陆绩往怀里藏了两个橘子。临行时，橘子滚落地上，袁术嘲笑道：“陆郎来我家作客，走的时候还要怀藏主人的橘子吗？”陆绩回答说：“母亲喜欢吃橘子，我想拿回去送给母亲尝尝。” 答案补充 十八、埋儿奉母
郭巨，独自供养母亲，妻子生一男孩，郭巨担心，养这个孩子，必然影响供养母亲，遂和妻子商议：“儿子可以再有，母亲死了不能复活，不如埋掉儿子，节省些粮食供养母亲。”当他们挖坑时，在地下二尺处忽见一坛黄金，上书“天赐郭巨，官不得取，民不得夺”。夫妻得到黄金，回家孝敬母亲，并得以兼养孩子。
十九、孝感动天
舜，传说中的远古帝王，五帝之一，姓姚，名重华，号有虞氏，史称虞舜。相传他的父亲瞽叟及继母、异母弟象，多次想害死他：让舜修补谷仓仓顶时，从谷仓下纵火，舜手持两个斗笠跳下逃脱；让舜掘井时，瞽叟与象却下土填井，舜掘地道逃脱。事后舜毫不嫉恨，仍对父亲恭顺，对弟弟慈爱。
二十、亲尝汤药
汉文帝刘恒，汉高祖第三子，为薄太后所生。高后八年（前180）即帝位。他以仁孝之名，闻于天下，侍奉母亲从不懈怠。母亲卧病三年，他常常目不交睫，衣不解带；母亲所服的汤药，他亲口尝过后才放心让母亲服用。

D. 一泡尿救了一座城 是历史故事，还是真有这事

在比利时抄首都布鲁塞尔中心广场附近袭的“埃杜弗”街口，有一座引人注目的“撒尿小童”(Manneken Pis)铜雕像。这个小孩蓬松的头发，翘翘的鼻子，光着身子，笑眯眯地站在一个约2米高的大理石雕花台座上，旁若无人地在撒尿。他的“尿”像涓涓细流，长年不息地浇注在下面的水池里，他那天真活泼的姿态，栩栩如生的神采，十分逼真，惹人喜爱！这就是被比利时人民称誉为“布鲁塞尔第一市民”的小于廉(Juliaant)。据传说，14世纪时外国侵略军准备炸毁布鲁塞尔这座城市，小于廉急中生智，用一泡尿浇灭了正在燃烧的导火线，从而挽救了布鲁塞尔古城，使全城百姓幸免于难。比利时人民将小于廉引为自豪，盛赞他那勇敢机智、不怕牺牲的崇高精神。
另一个传说中他是布莱邦特(Brabant)公爵高德福莱德二世(Godfried II)。1142年，这个两岁领主的部队与格利姆伯根(Grimbergen)领主博施奥茨(Berthouts)的部队作战。他的部队把这个婴儿领主放在篮子里吊在一棵树上以激励己方战士。在这个篮子中，小领主向着敌人撒尿。战斗以敌军的失败告终。

应该都是传说。

E. 芒砀山的历史传说

传说：秦朝末年，刘邦被县令指派押送一批民夫到骊山为秦始皇修造陵墓。行至商丘永城芒砀山时，人已逃走大半。刘邦只管趁月色赶路，当走到芒砀山前荒草野径之中，突遇白色大蛇拦路而卧，众人惊恐不安。刘邦拔剑上前，将蛇斩作两段。白蛇被斩后，血流满地，随后在斩蛇处长出一片红草来（至今历两千余年此处红草仍颜色不改）。刘邦斩蛇之后随即扯旗造反，在芒砀山一带招兵买马，经数年征战，终于在公元前 202 年建立西汉王朝。

汉文帝时，为纪念刘邦在此斩蛇造反，在斩蛇处立碑建庙。历经千年，碑庙几经损坏，又几经修建。刘邦斩蛇碑吸引人之处除了有关它的历史传说以外，还由于碑体所呈现的神奇幻影 —— 每当夜幕降临，若以灯光映照碑体时，一身披银甲的武士便跃然碑体之上，如同当年刘邦再现，令人惊叹，为天下奇观。

拓展资料：

在电视剧出现的芒砀山场景：

<神话>第二十四集 三宝报告宫内多人失踪，小川猜到幕后主使，急忙派三宝给刘邦捎去密信。吕雉此时已怀孕，刘邦押送徭役在外，吕公接信赶紧带着女儿逃离沛县。刘邦在芒砀山留宿于荒宅，当夜刘邦喝得酩酊大醉。众人送他回屋，一条白蛇拦住去路，刘邦上前拔剑就把白蛇砍为几段。吕雉借机扮作白帝之妻在林中哭泣，众徭役吓得一宿没睡。次日早，大家尊拜刘邦为赤帝之子。赤帝子斩白蛇施仁义的故事很快在沛县传开。赵高荣升中车府令，前来小川府上报喜讯，并要将小月许配给小川。小川推辞，赵高拂袖而去。

F. 历史人物的动人故事

状元孝子：
乾隆在朝为政时经常出京微服私访。有一天他来到古蔡蓍城?今河南上蔡县?见街市上生意兴隆黎民安居乐业颇感欣慰。“娘啊我那苦命的亲娘啊……”突然一阵声嘶力竭的哭叫声传进乾隆的耳鼓。他抬头一看见前面围着一群人于是三脚两步走近一看只见街心一个二十多岁的小伙子正捣蒜似的向着众人磕头。
此情此景打动了乾隆。他把小伙子领到一家客店问他姓甚名谁家住哪里为何如此乞讨于大街。小伙子见面前这位五十多岁的老头一身庶民打扮满脸润气红光心中暗暗盘算:这老头大概是个有钱的老财我若讲得好了或许能弄个千儿八百就可再去赌博了。这样想着就见他绿豆眼一转泪水滚落下来悲悲戚戚地说:”小的名叫胡编家住本县城北街。三岁时死了父亲靠母亲拉棍要饭养我长到十岁。乌鸦羊羔尚知报母恩长大后我就学捕鱼捞虾报娘之恩。每天卖鱼回来总要给娘捎点好吃的可老娘于前夜骤逝现停丧在家我不堪用芦苇裹尸掩埋因而大街乞求想给老娘买口棺材乞求老伯开恩。”说着连连磕头。
乾隆听了感慨万千脱口而出:“真乃孝子?为埋老母不惜将头磕破皇上若见必封你孝子状元到那时你便不必在街头行乞了。”说完乾隆皇帝取出白银五百两交给胡编叫他回家好好殡葬老娘。胡编扑通跪倒:“感谢老伯大恩大德?敢问恩伯仙乡何处、尊姓大名他日发迹好上门报恩。”乾隆微微一笑顺手执笔在一张纸上写了--孝子状元四字又说道:你埋了老母拿着这张纸条到北京城一出示这个就找到我了。胡编把纸条装在怀里连连磕了三个响头辞别乾隆回家去了。
胡编掂着白花花、沉甸甸的银子像旋风似的先跑到一家酒店打了一坛酒又到肉店买了卤鸡烤鸭。走到家门口正好与小马相撞二人进屋喝着啃着好一阵才说起话来。小马开口问:编哥今天发大财啦赢了多少银子?胡编说:是发大财了，说着指了指身边的白银又喝了一大口酒拭拭嘴巴这才把在大街乞讨遇上富翁给他银子的经过一点不留倒个精光。小马听了接过乾隆给胡编写的字一看想了想惊喜道:编哥你不但发财还要做驸马官了。什么驸马官别瞎扯了。怎么瞎扯？这老头要么是阁老宰相要么是万岁皇爷。你想想他叫你拿到北京出示这张纸条就找到他了他在北京不是大名鼎鼎吗?”胡编联想到老人的相貌举止以及他说的配皇姑做驸马的话也觉得小马说的有道理于是抱起酒坛转了三圈咕咚咕咚喝了几口酒宛若范进中举哈哈大笑发疯似的狂叫:我是当朝驸马皇姑是我老婆哈哈……编哥你别高兴得太早了。你听我慢慢说你说伯母死了可实际上她还活着而且是你把她卖了。她如果知道你在北京当了驸马必定会进京找你那时你可就完了你欺骗了乾隆皇爷皇爷非杀你不可。胡编一听立时瘫倒在地呜呜地哭起来。光哭有啥用？还是想想办法吧！胡编一听止住泪水不哭了他搜肠刮肚地想了又想好久他一拍大腿把小马抓得紧紧地说道:此事非你不可不知贤弟肯否帮我救我，你且说来。我把老娘卖给了王楼村的王正心他家的地址你也知道。你今夜去他家设计将我老娘骗出来在偏僻之处把她杀了埋好这事除我之外没人追究你就放心。现有纹银二百两你先用去等事成之后再给你二百两。说着双膝跪倒苦苦哀求着小马。小马呵呵笑着扶起胡编说:咱哥俩从小在一起是风雨同舟、肝胆相照的好朋友何必如此呢?我一定两肋插刀为编哥效劳。这时已是二更天。小马接过银子说:事不宜迟说干就干。于是辞别胡编回家收拾停当带了一把刀匆匆上路了。
小马行走如飞不多一会儿来到王楼村找到王正心家贴近王正心房檐下见房里还点着灯用舌尖舔破窗户纸见胡编他娘正独自一人在灯下掉泪。伯母开门？?谁？?我是小马。你来作甚？编哥回心转意叫我请你回家要好好侍奉你。胡编他娘一听忙站起身来打开门。小马问:”、老头子呢，进城没回来。天赐良机我背你快走。小马腰圆背阔背个老婆子像背捆灯草霎时便来到北关忽而转身走进关帝庙他一松手把老婆子”咣”的扔在地上老婆子被摔得哎哟大叫小马当即抽出朴刀大叫你拿命过来吧，老婆子趴在地上双手拽着刀把哭叫道:你我无仇无冤杀我何故，?你叫我死个明白。小马厉声道:自从编哥把你卖后他假编慌言说你死后没钱买棺材因此大街上乞求恩舍巧遇当今皇上皇上念他孝心出众封他为孝子状元并要让他当驸马编哥怕你进京认子叫他落个欺君之罪因而命我来杀你他好太太平平享受荣华富贵。你快拿命来吧?”老婆子吓得浑身打颤眼泪簌簌边哭边骂:小畜生，我拉棍要饭把你抚养长大你却胡作非为终日赌博儿媳被你气死你卖了女儿又卖了娘还要欺骗当今皇上如今又来杀娘你简直禽兽不如今夜我纵被杀死阴曹地府也要把冤伸到那时管叫你马小明也洗不清身。这一番话直说得小马那铁打的心软了下来他把刀扔在地上心想:胡编胡作非为不仁不义为当驸马杀他亲娘良心何在?我为虎作伥图财害命又良心何在?常言说:杀一命不如救一命。我何不放她逃生积点阴德?于是忙说:伯母请起伯母请起?一切都是我的不是。想那胡编做事确实怙恶不悛你进京告状去吧万岁爷知道后必会定他欺君之罪宰了那个孬孙。老婆子说:进京千里迢迢我老婆子这么大年纪又没有路费怎能去得了呀。小马心想:我何不好事做到底。就又说道:我愿认你为干娘帮你进京告状幸好胡编给了我二百两银子咱做路费不知伯母意下如何？老婆子听了忙道:我正求之不得一百个愿意。小马和老婆子背-歇走-歇日出三竿才到漯河这样走法啥时才能到京城呢?两人一合计就到骡马行买了两匹大马各骑一匹奔京城而去。
这一天来到北京西单在一家客栈住下喝罢汤小马和店主人闲聊起来询问附近有没有代写状子的。店主人道:在下就会写状子愿为客官效劳。店主人说罢把小马让进套间小马把义母冤情说了个一清二楚。店主人听了把小马夸奖一番接着说:当今相爷刘大人刘青天刘墉每次上下朝都从本店门前经过明早又该他朝王见驾我今夜一定把状子给你写好明晨你们就跪在店门前拦道喊冤。小马连连致谢。
第二天天不亮小马还在熟睡店主人就来敲门告诉他:刘大人快早朝了你们快起来。小马穿衣起床搀起母亲拿着状子跪在道旁片刻果见刘墉乘着轿子随从打着灯笼由远而近过来了。小马母子连忙高呼:冤枉。刘墉听到有人喊冤立即落了轿子小马母子跪在轿前道:”见过青天刘老爷小民给大人叩头。”刘墉命手下举起灯笼把他母子上下看了看问道:下跪者姓甚名谁家住哪里有何冤枉从实诉来。老婆子把冤枉之事细细说了一遍。小马趁势呈上了状子。刘墉看罢状子怒气冲冲道:小子该杀。你们母子且随我上殿面见君主。且说小马走后胡编想:小马杀一个老婆子不费吹灰之力定会干得干净利索这下我进京享受荣华富贵就再无后顾之忧了你小马回来再跟我要二百两银子要个屁你杀了人绝不敢声张你哑巴吃黄连就苦到心里边吧。于是背上银子兴致勃勃地连夜进京了。这日午时胡编进了京城他先在店房宿了一夜次日一早起来便寻到御街恰巧碰见和宛鸟上朝和宛鸟一见胡编递上的孝子状元字样知道是乾隆爷的御笔忙请胡状元上轿一同上朝。胡编也不客气昂首挺胸坐上了和宛鸟的八抬大轿。
文武百官到齐金钟三声响过乾隆皇帝登上了宝殿众文武高呼万岁参拜已毕太监公公传旨:有事早奏无事散朝。刘墉高呼:臣刘墉有本奏。“刘爱卿有何本奏？”刘墉跪在金殿奏道:臣刘墉今日早朝行至御街接到河南上蔡县马小明和他义母刘氏状告胡编花语巧言欺骗圣上为消踪灭迹又命人杀母的罪行因此案涉及万岁微臣不敢过问请万岁裁审。公公将状子呈上龙案乾隆阅过状子问刘墉:告状人何在？“现在殿角。”马小明和刘氏很快被传上金殿乾隆问了详细情况。这时和宛鸟在一旁早已气得不知所措伸手把胡编搡出身后胡编像死狗似的瘫在地上瑟瑟发抖。和宛鸟奏道:臣和宛鸟今日早朝在御街遇见这个胡编见他手持万岁御笔行踪可疑就把他带上金殿来了。刘墉在一旁大声小气地说:你把轿都让给他坐了真有眼力。满朝文武哄然大笑和宛鸟满面通红头摇得像个拨浪鼓。公公传上御笔纸条乾隆气得怒发冲冠大喝:把胡编拉下去斩首。刀斧手即刻把胡编斩了。
过了一会儿公公宣旨:马小明行侠仗义领义母刘氏进京告状使刘氏冤情大白精神可嘉特封孝子状元令择配公主。钦此。马小明跪倒金殿高呼:谢父王隆恩。满朝文武交口赞颂:皇上圣明。

G. 有关长江的历史故事，民间传说或神话故事

有关长江的历史故事，民间传说或神话故事有：

《赤壁之战》《渡江战役》《花椒的传说》《大禹治水》《投鞭断流》

1、《赤壁之战》

公元208年秋天，曹操在统一了北方之后亲自率号称八十万人的水军沿江南下，企图消灭刘备及孙权，统一中国。孙权与刘备结成联盟，共同抗击曹军，两军在位于长江中游的赤壁相遇。吴蜀联军根据曹操士兵都是北方人，不习水战以及他们的战船相连行动不便等不利因素，巧设诈降火攻之计，大破曹军。

曹操军队死伤无数，损失惨重，仓皇败走华容道，逃回北方。此后曹操失去了统一天下的实力，刘备趁机夺取了益州、荆州，与魏、吴两国形成三足鼎立之势。

(7)喷泡历史故事扩展阅读

长江发源于“世界屋脊”——青藏高原的唐古拉山脉各拉丹冬峰西南侧，是中华民族的母亲河。干流流经青海、西藏、四川、云南、重庆、湖北、湖南、江西、安徽、江苏、上海11个省、自治区、直辖市，于崇明岛以东注入东海，全长6397km，比黄河（5464km）长900余公里，在世界大河长度仅次于非洲的尼罗河和南美洲的亚马逊河，居世界第三位。

在世界大河水流量中，长江也居世界第三位，仅次于亚马逊河和刚果河。但尼罗河流域跨非洲9国，亚马逊河流域跨南美洲7国，刚果河流域跨非洲7国，长江则为中国所独有。

H. 历史故事和神话故事的各5个

历史故事1：范仲淹有志于天下
范仲淹二岁的时候死了父亲。母亲很穷，没有依靠。就改嫁到了常山的朱家。范仲淹长大以后，知道了自己的生世，含着眼泪告别母亲，离开去应天府的南都学舍读书。他白天、深夜都认真读书。五年中，竟然没有曾经脱去衣服上床睡觉。有时夜里感到昏昏欲睡，往往把水浇在脸上。范仲淹常常是白天苦读，什么也不吃，直到日头偏西才吃一点东西。就这样，他领悟了六经的主旨，后来又立下了造福天下的志向。他常常自己讲道：“当先天下之忧而忧，后天下之乐而乐。”
历史故事2：陈蕃愿扫除天下
陈藩十五岁的时候，曾经独自住在一处，庭院以及屋舍十分杂乱。他父亲同城的朋友薛勤来拜访他，对他说：“小伙子你为什么不整理打扫房间来迎接客人？”陈藩说：“大丈夫处理事情，应当以扫除天下的坏事为己任。不能在乎一间屋子的事情。”薛勤认为他有让世道澄清的志向，与众不同。
历史故事3：班超投笔从戎
班超为人有远大的志向，不计较一些小事情。然而在家中孝顺勤谨，过日子常常辛苦操劳，不以劳动为耻辱。他能言善辩，粗览了许多历史典籍。公元62 年，哥哥班固被征召做校书郎，班超和母亲也随同班罟到了洛阳。因为家庭贫穷，班超常为官府抄书挣钱来养家。他长期抄写，劳苦不堪，有一次，他停下的手中的活儿，扔了笔感叹道：“大丈夫如果没有更好的志向谋略，也应像昭帝时期的傅介子、武帝时期的张骞那样，在异地他乡立下大功，以得到封侯，怎么能长期地在笔、砚之间忙忙碌碌呢？”旁边的人都嘲笑他，班超说：“小子怎么能了解壮士的志向呢！”
历史故事4：宗悫（què）乘风破浪
宗悫，字元干，是南阳涅阳人。他的叔父宗炳，学问很好但不肯做官。宗悫小的时候，宗炳问他长大后志向是什么？他回答：“希望驾着大风刮散绵延万里的巨浪。”（宗炳说：“就算你不能大富大贵，也必然会光宗耀祖。”）有一次宗悫的哥哥宗泌结婚，结婚的当晚就遭到强盗打劫。当时宗悫才14 岁，却挺身而出与强盗打斗，把十几个强盗打得四下溃散，根本进不了正屋。当时天下太平，有点名望的人都认为习文考取功名是正业。宗炳因为学问高，大家都喜欢跟着他读儒家经典。而宗悫因为任性而且爱好武艺，因此不被同乡称赞。
历史故事5：祖逖闻鸡起舞
范阳人祖逖，年轻时就有大志向，曾与刘琨一起担任司州的主簿，与刘琨同寝，夜半时听到鸡鸣，他踢醒刘琨，说：“这不是令人厌恶的声音。”就起床舞剑。渡江以后，左丞相司马睿让他担任军咨祭酒。祖逖住在京口，聚集起骁勇强健的壮士，对司马睿说：“晋朝的变乱，不是因为君主无道而使臣下怨恨叛乱，而是皇亲宗室之间争夺权力，自相残杀，这样就使戎狄之人钻了空子，祸害遍及中原。现在晋朝的遗民遭到摧残伤害后，大家都想着自强奋发，大王您确实能够派遣将领率兵出师，使像我一样的人统领军队来光复中原，各地的英雄豪杰，一定会有闻风响应的人！”司马睿一直没有北伐的志向，他听了祖逖的话以后，就任命祖逖为奋威将军、豫州刺史，仅仅拨给他千人的口粮，三千匹布，不供给兵器，让祖逖自己想办法募集。祖逖带领自己私家的军队共一百多户人家渡过长江，在江中敲打着船桨说：“祖逖如果不能使中原清明而光复成功，就像大江一样有去无回！”于是到淮阴驻扎，建造熔炉冶炼浇铸兵器，又招募了二千多人然后继续前进。
历史故事6：燕雀安知鸿鹄之志
陈胜年轻时，曾经被雇佣给人耕田种地，有一次，耕作中他忽然停下手来，走到田垄上，烦恼忿恨了许久，对伙伴们说：“要是谁将来富贵了，彼此都不要忘掉。”伙伴们笑着应声问道：“你是被雇佣来耕田的，哪里来的富贵呢？”陈胜叹息道:”唉，燕雀怎能知道天鹅的志向呢？”
历史故事7：匡衡凿壁借光
匡衡很勤学，但没有蜡烛，邻居有蜡烛却照不到他的房间。匡衡于是就在墙上打了一个洞用来引进烛光，用书映着光来读书。当地有一大户人家叫文不识，家里十分富有，书又很多，匡衡就给他家作雇工，辛苦劳动而不要求报酬，主人感到奇怪，就问匡衡，匡衡回答说：“希望可以读遍主人的书。”主人感叹，就把书借给他，匡衡终于成了大学问家。

神话故事1：后羿战九婴
九婴生于天地初分之时，当时天地灵气厚若实质，不知产出多少强横的灵兽怪物。这只九命老妖于深山大泽之中，阴阳之元气氤氲交错，化生而出，乃是九头蛇身，自号九婴。每一头即为一命。因是天地直接产出，无魂无魄，身体强横异常，已为不死之身，又加有九命，只要有一命尚在，只需于天地间采集灵气就能恢复。
九婴的九张嘴既能吐水，又能喷火。高兴时就吐水，大水冲坏。子房屋、道路、田地；生气时就喷火，烈火烧毁了庄稼、树木。九张嘴同时要吃九种食物一人、牛、马、羊、猪、犬、鸡见到什么吃什么。
羿到了凶水边，凶水水深千丈，浊浪汹涌，九婴就藏在里面。
如何把九婴引出来呢?"哞!哞!"后羿连学了几声牛叫。果见九婴晃着九个脑袋从凶水中钻了出来爬上岸。它以为真的是一头肥牛在叫，想美美地吃一顿呢。
一见是羿，立即张开九张血盆大口吐出汹汹大水，企图淹倒羿。羿如大山般岿然不动，身体随着水涨而增高。九婴见水冲不倒羿，立即收水喷火，九张嘴九条火龙直向羿扑来。
九头怪九婴自恃有九个脑袋，九条命，丝毫不畏惧北伐的羿，它九口齐张，喷吐出一道道毒焰、一股股浊流，交织成一张凶险的水火网，企图将羿困住。
羿纵身一跳，腾空而起，避开火势。他怕九婴又潜入凶水之中，立即拔出九枝箭，对着九婴的九个脑袋，"嗖、嗖、嗖"地连连发去。九婴一见急忙躲避， 九个脑袋都想躲，淡乱中，九个脑袋栩撞击缠绕．结果一个也未躲掉，各中羿的箭。鲜血如注，染红凶水。羿为人民又除了一害。
神话故事2：素女化雁
素女是黄帝的侍女，长得非常美丽，一身肌肤洁白如雪，品莹如玉，润滑如脂，故名为素女。素女是鼓瑟的高手，每当她在都广之野，伸出她那一双纤纤玉手，鼓起五十弦的瑟耐，那鸾鸟会不由自主地随瑟鸣唱；凤凰会情不自禁地翩翩起舞；灵寿之树也纷纷绽开了花朵。
素女和黄帝手下的天神大鸿相爱了。大鸿英武勇敢，背上长着一对翅膀，一展翅能飞好几千里，故称大鸿。
黄帝为素女和大鸿举行了隆重的婚礼。婚后夫妻：二人恩恩爱爱，和睦美满。每当春暖花开的时候，大鸿展起双翅，带着索女飞到山川秀美的地方，游玩欣赏大自然的绮丽风光；而在月明星稀、清风徐拂的夜晚，素女为大鸿鼓瑟、吟唱。他俩都认为他们是天上人间最幸福的情侣。
可是好景不长，黄帝和蚩尤之间的一场战争爆发了。大鸿作为黄帝的得力大将，当然要跟随黄帝出征。临分别前，二人紧紧拥抱，难舍难分。
素女泪流满面地嘱咐大鸿："蚩尤凶横狠毒，本《顷高强，你要小心谨慎。我等着你凯旋归来。"
大鸿答应了："你在家要多多保重，勿以我为念。"
大鸿去了，素女的心也跟随着大鸿上了战场。白天，她抚摸着大鸿的衣物用具，思念着大鸿现在不知怎么样了?夜晚，她不是梦见大鸿和敌人在拼力厮杀，就是梦见大鸿身负重伤，浑身流血这时，她就会失声痛哭，从噩梦中醒过来，浑身冷汗如雨。
太愁苦的时候，素女会来到山林之中，在她和大鸿常行常坐的地方．弹起她心爱的瑟这时，树林静止，河水不流，飞鸟不起，猛兽不动，似都沉浸、凝固在索女思念大鸿的乐曲之。十。恶战终于结束。黄帝用三年时间定叛乱，率领八方鬼神、天兵天将班师回朝喜讯传来，举因上下一片欢腾，素女心中不用提有多高兴了。她梳洗打扮，换上最喜爱的衣裙、头饰，．三年相思之苦。将要告一段落，她就要和她心爱的大鸿相见子。她发誓，今后再也不和大鸿分开；大鸿要是再上战场．她就和他一起去。她再也不承受相思之苦。
黄帝的胜利大军浩浩荡荡走来，熊、罴、貔、貅、豸区、虎在前面开路，风伯雨师随后吹风洒雨，清扫大道，皇帝威武地坐在车上，车由毕方鸟驾御，大象拉着，六条蛟龙在车后护卫，蛟龙后面是四方鬼神，最后是精神抖擞的大队士兵。
分别多年的亲人栩见子，他们拉手、拥抱，激动得又哭又笑：素女在欢乐的人群中寻找着；她的大鸿在哪里?他为什么不赶快飞到心爱的人面前?他是想躲起来，给我一个出其不意的快乐?啊，大鸿，你难道不懂得我的心思，我要立刻见到你呀!想着，找着，突然，她害怕子，心上激起一种不祥的预兆，莫非他不!不!她分开人群来到黄帝的车前，攀着车轩，焦急地向黄帝问道："大鸿在哪儿?我的大鸿在哪儿?"
随着素女这一一声问，喧闹的人群突然静子下来．从战场上归来的将领士兵都垂下．子头，站着不动。
素女一见这种异样的气氛．只导魂飞魄散，她连连向黄帝问道："大鸿他、他怎么了，他在哪儿?"
黄帝的四张验上布满子悲衷，八双眼睛噙满泪水，他轻轻说道："素女，你要镇静。大鸿他是个勇敢的人，在一次激烈的战斗中．他不幸阵亡"
犹如五雷轰顶．天塌地陷．素女一阵心痛．晕过去。黄帝忙命人把素女抬回宫中。
大鸿的遗体运回后被埋葬了。素女的心也随着大鸿一起被埋葬了。她的泪早已哭干，白天黑夜，只是抱着她的五十弦的瑟在大鸿的坟前倾诉她绵绵不尽的悲哀和思念。
瑟声悲惨哀切，只弹得天地动容，日月无光；只弹得黄帝和众鬼神悲凉不安。黄帝见素女的瑟声太哀伤，怕长此下去．素女的身体受不了，就把她的瑟由五十弦改为二十五弦。
素女用她那把二五弦的瑟一直在大鸿的坟前不停地弹呀，弹呀忽，大鸿的坟墓轰然一声响炸裂开来，一股青烟由坟中飘出，随后，一只大雁嘎嘎叫着从坟里飞出来。素女一见，知是大鸿所变，立即扔下瑟，也变成一只大雁，高叫着随那只雁比翼飞去。
黄帝闻讯，深感索女和大鸿爱情的坚贞，就封大雁为信使，专为天下有情人传递书信，使天下有情人两心常系，永不相忘。
神话故事3：女娲补天
女娲创造了人类之后，许多年平静无事。人类自由自在地在大地上劳动、生活。
不料有一年，天地发生了可怕的变化，一场灾难陡然降临人间。支撑着天的东、西、南、北四边的天柱毁坏了，造成天崩地裂。天，露出了一个一个的大窟窿，不能再覆盖大地；大地九州--冀州、兖州、青州、徐州、扬州、荆州、豫州、梁州、雍州等地的地面断裂，塌陷成一道一道的深壑鸿沟。
洪水从地心中喷射出来，江河湖海掀起滚滚巨浪，冲向大地。洪水巨浪吞没了无数房屋和人畜。森林里也燃起熊熊大火，大火不断蔓延，烧毁一切生物。
毒蛇猛兽也纷纷跑出来伤害人类。凶恶的大鸟，不时从天空中闪电般冲下来，抓走老人和孩子。出现了一条残暴的黑龙，乘机兴风作浪，毁坏田垄，掀翻房屋，吞食人畜。
世界一片可怕凄凉景象。人类已无法再生存下去。
女娲看着她所创造的人类遭受如此巨大的苦难，痛心极了。她决心补天修地，止水灭火，惩处凶禽恶兽，把人类从濒临死亡的绝境中拯救出来
女娲站在大地中央，环顾周围的一切，思谋着如何着手这巨大而艰辛的工作。她从高山、河流里拣来了无数的五彩石，堆积在一起，利用森林中熊熊燃烧的大火，把五彩石熔化成石浆。而后她手捧滚烫的石浆，纵身飞起，把天上的窟窿一个一个地填补好。补上这五彩的石浆，天虽然没有原先那样光滑，却比先前更加美丽多彩了。
女娲怕补好后的天还会坍塌，就杀了一只大鳌，斩下它的四足当作天柱撑在天的四方。从此之后，天稳稳当当地坐在四根结实的天柱上，再也没有发生坍塌的事故了补好了天，女娲又赶到冀州，杀死那条作恶多端的黑龙，逐走那些吃人的凶禽猛兽，使人类不雨受到禽兽的残害。
现在就要治理那浪涛滚滚的大洪水了。女娲走遍了神州大地，把所有芦苇都集中起来燃烧成灰，堆积起来，堵塞那滔天的洪水，填平了被洪水冲开的沟沟壑壑。洪水被止住了，大地又恢复了原来的面貌。
女娲为了人类的生活更丰富更愉快，又创造了一种形状像凤鸟的乐器--笙簧。笙簧用葫芦做成，里面插上十三只管子，吹奏起来发现悠扬悦耳的乐声。她把这乐器送给人类，教会他们演奏的方法。人类有了这乐器为伴，果然生活得比以前更加愉快、欢乐了。
神话故事4：共工撞天柱
女娲把天地修补好后，世界上又相安无事很多年。可是后来，这宁静和平的局面被一场可怕的恶战破坏了。交战的双方一个是统治宇宙的黄帝后裔天帝颛顼，一个是统治地上十分之七水域的水神共工。
共工是炎帝后裔火神祝融的儿子，生着人的脸，蛇的身子．披着一头火样的红发，性情暴烈。共工不甘心屈居于颛顼之下称臣，久想抢夺天帝的宝座。
共工手下有两员大将，一个叫浮游，相柳。那相柳也是人面蛇身，浑身青色，长着九个脑袋，同时要吃九座山上的东西。共工还有一个儿子，本事不大，却也有和他父亲一样的野心。共工和他的部下经过一番筹谋之后，就率领浩浩荡荡的队伍，向颛项发动了突然的进攻。
颛顼对共工的野心早有警惕，即刻带兵相迎。这场争斗十分激烈，双方都把自己的所有兵力和智谋使了出来。他们从天上打到地下，又从地下打到西方的不周脚下。
共工掀起狂波恶浪，用水去攻颛顼一方，颛项则放出熊熊的神火去烧共工一方。终于，共工一方敌不过颛顼，九头相柳被当场烧死。浮游被烧得焦头烂额，拼死冲出火围，忍痛逃到淮水。一头扎进水里，终因伤势过重死了。他死后还不甘心，化成了一头红熊，后来跑进晋平公的屋子，把晋平公吓得生了一场大病。共工本来就没有多大本事的儿子在战争中被乱刀砍死，后化为厉鬼，常在人间作崇。因为这鬼怕红豆，又死在冬天，所以人们常在冬至这天煮红豆粥来驱邪。他一见红豆粥就远远地跑开了。
共工的大部分人马，死的死，伤的伤。一向高傲成性不可一世的共工，见大势已去，不由又怒又恼，猛地头向不周山撞去
只听得轰隆隆、哗啦啦一声响，不剧顿时被撞成两截，倒塌下来。
不周山这一倒，使整个宇宙发生一场大的变动。原来这不周乃是西方撑天的一根柱子，很可能就是女娲时代用来撑天的鳌足变化而来。撑天柱一倒，西北方的天失去支撑，倾斜下来，天空的太阳、月亮，星辰站不住脚，不由自主地向西移动。这样就成子我们今天所见到的"月星辰的运行。"
不周山倒下引起子强烈的地震，使大地的东南部分沉陷下去。从此大川小河的水，总是夜不息地向东方流去，成子我们今天所见的海洋。
颛顼所统治的宇宙，经共工这么一折腾，虽然打破了女娲时代的宁静和平，却也改变颛顼时代的死气沉沉。你看，日月星辰每天从东方升起，向西方落，去而复来。天气分成春、夏、秋、冬，依着顺宇循环不已。江、湖、河水急急忙忙地奔向东方，大海则敞开胸怀，容纳百川汇集而来的水流。世界变得又奇妙又生动。
至于那被撞倒的不周，原本"不剧"，只因被共工撞倒后、体残缺不全，人们才它"不周"的。
神话故事5：羿射九日
住在茅屋、吃着粗米饭、喝着野菜汤的帝尧，见人民遭受如此巨大灾难。心忧如焚。他先是按照祖传的宗教仪式，把一个HI女丑的女巫，用隆重的仪式，送到高山头上曝晒，以祈求天降甘霖。女巫被晒死了，十个太阳还是悬在天空，一丝几云彩也不见。
尧见此法不灵，便亲自去天廷向帝俊求告，请他设法收回太阳．拯救下界生灵。
帝俊对一个儿子不守规矩早就生气。但这个儿子一向被宠坏，一时也拿他们没办法。现在觉得再不管管这些顽皮的孩子，将会造成极其严重的后果。他沉思良久，便命人把大神羿找来，对他说："如今日同出，猛兽横行，下界人民遭殃，特派你去凡问，为民除害，"
羿英勇耿直，神力超群，更射得一一手神箭他对．日同出，祸害人民，早心怀不满。见帝俊一说，便爽快地答应，临行前，帝俊赠了他一把红弓， 支自箭，叮嘱他此去谨慎从事，对太不可太宽，也不可太严，驱赶回去就行子。帝俊还特地恩准羿的妻子嫦娥陪同他一道去。
羿和妻子嫦娥降到凡尘，只见一片焦土枯木，尸骨遍野。剩下的人也干瘦如柴，奄奄待毙，景象非常凄惨。
羿即刻对十个太阳发出警告，劝他们快快回到汤谷，遵从帝俊命令，轮流值班，恢复正常秩序。十个太阳哪里把羿放在眼里．划着羿一阵哈哈大笑后，放出子蜓为猛烈的火焰，只烤得羿和嫦娥头昏眼花，喉咙冒烟，赶快躲到尧的茅屋里。
羿恨恨地说："这个太阳太逞横，看我不好好收拾他们!"
嫦娥在一旁忙说："别忘了，他们可都是帝俊的儿子，做得太过分．帝俊会怪罪的。"
第二天，十个太阳又一齐出现在天空，烈焰肆虐地炙烤着大地，羿背上红弓，箭袋，来到旷野，一个太阳大声斥责道："喂，听着!你们祸害人民，已犯下了，大罪，赶快回去吧!不然，我可要对你们不客气。"
"你敢对我们怎么的?我们才不怕你呢!"。十个太阳一齐骄横地回答。
羿再也不能忍受了。他张开红弓，搭上白箭，瞄准一个太阳，只听"嗖"的一声，箭像闪电般直向天空高处飞去。顷刻，天抖动了一下，一团火球无声地在天空中爆炸，流火四射，金色的羽毛飘散开来，一团又红又大的东西"轰然"一声落在地上，人们跑过去一看，原来是一只金红色的三足乌鸦。
羿掏出神箭，又连连向天空射去。霎时间，天空火光满天，金色羽毛如雨花似的四处飘散，一只又一只的三足乌鸦坠落尘埃。
尧仰头一看，天上只剩下一个太阳了。他来不及向羿打招呼，赶忙伸手把羿箭袋中剩下的一支箭抽下。羿伸手一摸，箭袋空了，以为箭射完了，就停了下来。
剩下的那个太阳，早吓得脸色苍白，浑身发抖。从此以后，他每天早上升起，晚上落下，忠实地执着普照天际万物的任务，再也不敢捣乱子。
九个太阳一除，气温立即降了下来。天上乌云骤聚，阵阵狂风吹起，一会儿，大雨哗哗降了下来。旱象解除了，万物复苏了，人民得救了。羿高兴了。可嫦娥却愁展不展，羿逞一时之快，射死了帝俊的九个儿子，不知今后会招致什么样的后果呢?

I. 历史上有哪些有趣的故事

看来大家还是挺喜欢历史的，历史上发生过不少有趣的小故事，下面我给大家分享几则。
我先讲一讲吃醋的来源吧。在唐太宗的时候，身为宰相的房玄龄特别怕老婆，他这名声流传千古。有一次上完早朝，他不愿意回去，唐太宗就很好奇，问他。他说他老婆的脾气太大了，他不敢回家，想请皇上下旨让他的老婆不要生气，唐太宗觉得很好笑，但还是为他下了个旨，还赏赐了几个姬妾，灭他老婆的威风，谁想玄龄不敢要，唐太宗就很生气。

以上是我讲述的两个有趣的历史小故事。望笑纳，大家有看到比较有趣的故事也可以互相分享一下哦。

J. 历史典故中国菜拜托各位大神

中国菜名称典故 中国菜名称典故中国菜源远流长，众多风味佳馔均为历代名厨所创，由於深受食者喜爱与推崇而流传至今。人们根据历史的传说编写了很多这些菜名的起由与故事，因而流传了许多烩灸人口的中国菜典故。 神仙鸭子 这是孔府的一个传统名菜，相传始于孔子七十四代孙孔繁坡时期，在孔繁坡任山西同 州知府时，府内厨师以鸭子出骨，加调料入碗加盖，上笼蒸制而成，肉质酥烂，香气浓郁，滋味鲜美，孔繁坡品尝后，觉得此菜制法与众不同，上笼蒸制以点香三炷烧尽为度，滋味鲆美美胜于它菜，故取名为神仙鸭子。 佛跳墙 福建名菜，现已成为闽菜中居首位的传统名菜，闽菜中的佛跳墙是由海参，鲍鱼，干贝，鱼翅，鸡，猪蹄筋，羊肘，鸽蛋等18种原料用酒坛煨制而成。特点是味道鲜醇，质地软嫩，入口即化，食后余香显著。 清代，福州官钱局宴请布政使周莲，席间一道菜是用几种海产品及鸡，鸭，羊肘，蹄爪，鸽蛋等煨制而成，极为可口。周莲命衙厨郑春发学习仿制，郑登门求教后，并改进工艺，多用海鲜，使此菜愈加鲜美。后来郑春发辞去衙，开办聚春园菜馆，在一次文人聚会时送上此菜，初名福寿全，乍一启封，浓香夺坛而出，食者纷纷叫好，有人即兴赋诗云。“坛启荤菜飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”，遂由众人公议将此菜改名佛跳墙。百余年来风靡省内外，享誉港澳。 麻婆豆腐 四川传统名菜，始创于清同冶初年，当时成都北郊万福桥有一陈兴盛饭铺，主厨掌灶的是店主陈春富之妻陈刘氏。她用鲜豆腐，牛肉末，辣椒、花椒、豆瓣酱等烧制而成。她烹制的豆腐，麻、辣、烫、嫩，味美可口，十分受人欢迎，人们越吃越上瘾，名声渐传开，因她脸上有几颗麻子，故传称为麻婆豆腐。从此名扬全国。 叫化鸡 江苏常熟名菜，又称黄泥煨鸡。相传明末清初时，常熟虞山麓有一叫化偶得一鸡，苦无炊具、调料，无奈，宰杀去脏后，带毛涂泥，放入柴火堆中煨烤，熟后敲去泥壳，鸡毛随壳而脱，香气四溢。适逢隐居在虞山的大学士钱牧斋路过，试尝，觉其味独特，归家命其家人稍加调味如法炮制，更感鲜美。此后，遂成为名菜，并一直流传至今。 回锅肉 四川名菜，又称熬锅肉，传说这道菜是从前四川人初一、十五打牙祭（改善生活）的当家菜。当时做法多是先白煮，再爆炒。清末时成都有位姓凌的翰林，因宦途失意退隐家居，潜心研究烹饪。他将原煮后炒的回锅肉改为先将猪肉去腥码味，以隔水容器密封的方法蒸熟后再煎炒成菜。因为早蒸至熟，减少了可溶性蛋白质的损失，保持了肉质的浓郁鲜香，原味不失，色泽红亮。自此，名噪锦城的早蒸回锅肉便流传开来。 白煮肉 北京传统名菜，此菜创始于明末的满族，约有 300多年历史，清入关后从宫中传入民间。北京“砂锅居”饭庄制作此菜最为著名。传说，清乾隆六年（1741），砂锅居初建时，用一口直径 133厘米的大砂锅煮肉，每天只进一口猪，以出售白肉为主，由于生意兴隆，午前便卖完，摘掉幌子，午后歇业，于是在民间逐渐流传开一句歇后语：“砂锅居的幌子——过午不候”。 开水白菜 四川传统名菜。“开水白菜”原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制。后来黄敬临将此菜制法带回四川，广为流传。30多年前，川菜大师罗国荣调来北京饭店掌厨，又将“开水白菜”的烹调技术带回北京，从而成为北京饭店高档筵席上的一味佳肴，“开水白菜”烹制不易，其关键在于吊汤，汤要味浓而清，清如开水一般，成菜乍看如清水泡着几棵白菜心，一星油花也不见，但吃在嘴里，却清香爽口，鲜美异常。 东安子鸡 唐玄宗开元年间，有客商赶路，入夜饥饿，在路边小饭店用餐。店主老妪因无菜可供，捉来童子鸡现杀现烹。那子鸡经过葱、姜、蒜、辣调味，香油爆炒，再喷以酒、醋、盐焖烧，红油油、亮闪闪，鲜香软嫩。客人吃得赞不绝口，到处宣传此菜绝妙。从此小店专营此菜，名噪远近，竞传千年，成为湖南名菜。 西湖莼菜汤 据《晋书．张翰传》：张翰在洛阳做官，“秋风起，乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍”，又曰：“人生贵适志，何能羁宦数千里，以要名爵乎？遂命驾而归。”后人称思乡之情为“莼鲈之思”，可见莼菜之迷人。莼菜与鸡丝、火腿同烹，碧翠鲜醇，清洌爽口。乾隆游江南，也必尝莼菜汤，有“花满苏堤抑满烟，采莼时值艳阳天”之诵。 沛公狗肉 汉高祖刘邦在家乡沛县嗜食狗肉，故此得名。以狗肉、甲鱼与酒、葱、姜、硝腌渍后，加酒、糖、盐、酱油、八角、花椒及水焖制，狗肉酥烂腴香，甲鱼软嫩鲜美。此菜至今仍是徐州地区的名馔。 奶汁肥王鱼 肥王鱼又称淮王鱼、回王鱼，国内罕见，产於安徵凤台县境内峡山口一带数十里长的水域里，为鱼中上品。西汉淮南王刘安喜食肥王鱼，一次刘宴众大臣，因人多鱼少，厨师以其它鱼混充，被刘安识破，大发雷霆：“吾一日不能无肥王，”可见肥王鱼受宠之程度了。后此菜流入蚌埠、合肥一带民间，并以奶汁鸡汤煨煮，成为徽菜一绝。 龙井虾仁 传说，龙井虾仁与乾隆皇帝有关。一次乾隆下江南游杭州，他身着便服，遨游西湖。时值清明，当他来到龙井茶乡时，天忽下大雨，只得就近在一位村姑家避雨，村姑好客，让坐泡茶。茶用新采的龙井，炭火烧制的山泉所沏，乾隆饮到如此香馥味醇的好茶，喜出望外，便想要带一点回去品尝，可又不好开口，更不愿暴露身份，便趁村姑不注意，抓了一把，藏于便服内的龙袍里。待雨过天晴告别村姑，继续游山玩水，直到日落，口渴肠饥，在西湖边一家小酒肆入座，点了几个菜，其中一只是炒虾仁。点好菜后他忽然想起带来的龙井茶叶，便想泡来解渴。于是他一边叫店小二，一边撩起便服取茶。小二接茶时见乾隆的龙袍，吓了一跳，赶紧跑进厨房面告掌勺的店主。店主正在炒虾仁，一听圣上驾到，极为恐慌，忙中出错，竟将小二拿进来的龙井茶叶当葱段撒在炒好的虾仁中。谁知这盘菜端到干隆面前，清香扑鼻，尝了一口，顿觉鲜嫩可口，再看盘中之菜，只见龙井翠绿欲滴，虾仁白嫩晶莹，禁不住连声称赞，“好菜！好菜！” 从此这盘忙中出错的菜，经数代烹调高手不断总结完善，正式定名为龙井虾仁，成为闻名遐迩的美馔佳肴。 鼎湖上素 又称鼎湖罗汉斋。用香菇、草菇、银耳、榆耳、桂花耳、竹荪、鲜莲子、白菌、银针(绿豆芽)、笋等，蒸、焯、炒、味而成。特点是色彩典雅，层次分明，鲜嫩滑爽，清香适口。广东制作最为出名。 相传位于今广州西门中山六路的西园酒家，敬奉高僧佛院斋门的名菜是十八罗汉斋。有一次，肇庆鼎湖山庆云寺庆云大师来广州六榕寺，曾到西园酒家吃过罗汉斋，知道罗汉斋虽由竹荪、发菜、冬菇、草菇、蘑菇、榆耳、银耳、桂花耳、黄耳、湘莲子、佛手果、炸面筋、笋肉、银针、菜心等主料烹制而成，但质味欠佳，遂提出了与上述用料相似的材料，但烹制细节有所变更，试制后为西园厨师所采纳，定名为鼎湖上素。 九转大肠 此菜是清朝光绪初年，由济南“九华楼”首创，此楼烧制的大肠下料狠，用料全，先煮熟焯过，后炸，再烧，出勺入锅反复多次，直到烧煨至熟。有一次“九华楼”店主杜某请客，席间有一道“烧大肠”，品味后客人们纷纷称道，有说甜，有说酸，有说辣，有说咸，座中有一文人提议，为答谢主人之盛意，赠名为“九转大肠”，赞美厨师技艺高超和制做此菜用料齐全、工序复杂，口味多变的特点。此菜色泽红润，大肠软嫩，兼有酸、甜、香、辣、咸五味，为山东的传统风味菜。 孔府一品锅 一品锅之名源于孔府，是由皇帝赐名的一款孔府名菜，其后代承袭衍圣公，在明、清两代封爵为“当朝一品”官衔。乾隆皇帝赐孔府《满汉全席》银餐具中最大的一件，称当朝一品锅。另外还有一种圆形不分隔的一口锅，名曰 “ 钟鼎一口品锅 ” 。后来的一品锅，因放入的锅料不同，又有燕菜一品锅、鱼翅一品锅、海参一品锅、什锦、素锅等。 红烧大裙翅 鱼翅是鲨鱼鳍的干制品。大裙翅取自大鲨鱼的全鳍。粤菜的大裙翅分作三围，鱼背近头部的前鳍称头围；近尾部的后鳍称二围；尾端的尾鳍称三围。裙翅是鱼翅中之上品。在高级海味中，鱼翅入馔的是最晚的。明代刘若愚的<明宫史>有记，但较含糊“先帝最喜用炙蛤蜊、炒鲜虾、田鸡腿及笋鸡脯。又海参、鳆鱼、鲨鱼筋、肥鸡、猪蹄共烩一处，名曰‘三事’恒喜用焉。”这里所说的鲨鱼筋，可能就是鱼翅。<潜确类书>里也有类似记载“湖鲨青色，背上有沙鳍。泡去外皮，有丝作脍，莹若银丝。”清代，袁枚以其正名列入 <随园食单.海鲜单>，此后一直身价百倍，而登大宾之筵，享誉内外。清光绪拔贡南海人胡子晋著有<广州竹枝词>云“由来好食广州称。菜式家家别样矜。鱼翅干烧银六十，人人休说贵联升。”并附注云“干烧鱼翅每贵碗六十元。联升在（广州）西门卫边街，乃著名之老酒楼，然近日如南关之南园，西关之漠觞，惠爱路之玉醪春，亦脍人口也。”本世纪三十年代，广州大三元酒家以红烧大裙翅闻名，售价也达六十大洋。主制此菜的名师吴銮乃有翅王之称。 诗礼银杏 这是孔府最早的上等名菜之一，相传孔府诗礼堂是孔子都他儿子孔鲤学诗学礼的地方，到了宁代，此处长出了两棵银杏，孔府厨师取用这里出产的白果出壳做成菜肴，供学者食用，培增兴味，故取名为诗礼银杏。 八仙过海闹罗汉 八仙过海闹罗汉是孔府喜庆寿宴时的第一道名菜，从汉初到清末，历代的许多皇帝都亲临曲阜孔府祭祀孔子，其中乾隆皇帝就去过七次，至于达官显贵、文人雅士前往朝拜者更为众多，因而孔府设宴招待十分频繁，孔宴闻名四海，八仙过海闹罗汉，便是孔府名菜之一，它选料齐全，制作精细，口味丰富，盛器别致，该菜取用鱼翅、海参、鲍鱼、鱼骨、鱼肚、虾、鸡、芦笋、火腿等十几种原料为主，以鸡作为“罗汉”，其中八种主料为“八仙”，故名为八仙过海闹罗汉此菜一上席随即开锣唱戏，一面品尝美味，一面听戏，十分热闹。 一卵孵双凤 一卵孵双凤又名西瓜鸡，为孔府名厨首创，用西瓜制菜始于清宫，孔府此菜是用西瓜和雏鸡加干贝、口蘑等配料烹制而成，其口味清鲜，营养丰富，颇有特色，孔令贻品尝后极为先赞赏，便问厨师此菜何名？厨师答西瓜鸡，孔令贻认为该菜制法别致，滋味鲜美，但名称不雅，后来他就将此菜更名为一卵孵双凤，即以西瓜为卵，两鸡为凤，从此该菜便成为孔府菜中的上品。