城固历史文化

1. 城固县的名人

张骞（约公元前164～前114年）开拓汉朝通往西域的南北道路，并从西域诸国引进回了汗血马、葡萄、答苜蓿、石榴、胡麻等等。曾经奉命出使西域，为丝绸之路的开辟奠定基础。
李固（94年—147年），字子坚。汉中城固（今属陕西） 人。[1]东汉中期名臣，司徒李郃之子。年轻时便博览古今、学识渊博，屡次不受辟命。后被大将军梁冀任命为从事中郎，后任荆州刺史、太山太守，成功平息两地的叛乱，之后对朝廷屡有谏言。历任将作大匠、大司农、太尉，顺帝驾崩后为梁皇后所倚重，但受到梁冀的忌恨。质帝驾崩后，与梁冀争辩，不肯立刘志（即汉桓帝）为帝，最后遭梁冀诬告杀害。
张凤翮（？—1643年）自幼聪明，勤奋苦学，善于处人，少时即自勉：“功不及乡里，何以及天下”。明朝天启五年（1625年）中进士，后官至江南巡抚，崇祯末年卸任归里。
杨从仪（1092年—1169年）至南宋绍兴三十二年（1162年）迁升和州防御使，赐爵安康郡开国侯。后弃军从文，任龙门（今山西河津）知县，文州（今甘肃文州）知州、洋州知州。
陈毅（1859年—1927年）民国元年（1912年）2月，为汉中自治督办，后任黎元洪总统府顾问，孙中山在广东任大元帅时，任元帅府秘书。

2. 汉中地理环境、历史文化、风土人情的特点

一、地理环境复杂多样

汉中市位于汉水上游，汉中盆地中部，东经106°51'－107°10'、北纬33°2'－33°22'之间。

地形特点南低北高，市内有平坝、丘陵和山地等三种地貌，平坝为汉江冲积平原的一二阶梯，海拔500－600米之间，地势平坦，土壤肥沃，占全市面积的34.62%；丘陵为山前洪积扇形成的宽谷浅丘地带，约占全市面积的28.1%；山区是秦岭南坡形成的浅山和中山地区，地势较为复杂，约占全市总面积的37.2%。

本区域的河流均属长江流域，汉江东西横贯，嘉陵江南北纵穿，米仓山南坡有渠江上游河源区的部分河流。同时河流密布，每平方公里平均河流长度为1.4－2公里。

汉中气温的地理分布，受地形影响较大。西部略低于东部，南北山区低于平坝和丘陵。海拔600米以下的平坝地区年均气温在14.2－14.6℃；一般海拔1000米以上的地区年均气温低于12℃；西嘉陵江河谷年均气温高于13℃。

二、历史文化源远流长

先秦时期，汉中地区在传说和史料中皆有部分涉及，但由于年代久远，均无法查证。

秦汉时期汉中郡西起沔阳阳平关，东至郧关和荆山，绵延千里。秦朝时设汉中郡，郡治南郑，在今天汉中市南郑县附近。秦朝末年，各股政治势力角逐中国大地，刘邦在汉中时期韬光养晦。刘邦最终取得军事胜利，因其原封地在汉中，称汉王，故迁都长安并建立中央统一封建王朝后，国号称“汉朝”

三国时期，在刘备入蜀后很快成为曹操和刘备激烈争夺的地区。后来刘备取胜，称“汉中王”，蜀汉即获得此地，现今仍遗留有大量三国古迹，如武侯墓（诸葛亮墓地）、沔县武侯祠、马超庙、定军山、虎头桥（魏延斩首之处）等。

唐初，改汉川郡曰梁州，开元中因梁、凉声近，更名曰褒州。不久重新改回梁州。天宝初年，又改为汉中郡。唐德宗于兴元六年（874年）三月避乱汉中，六月，叛乱平定后返长安，并以其年号改汉中为兴元府，领五县。

明洪武三年，改为汉中府。1863年春，太平天国扶王陈得才、遵王赖文光、瑞王蓝成春、启王梁成富等率部西进，与清军交战，同年8月攻克汉中，杀南郑知县周蕃寿，后被清军镇压。

国民政府时期，汉中成为入蜀交通枢纽进行重点建设，中日局势紧张后，成为战略物资的转移站，在战前物资人力以及故宫博物院文物转移入蜀中发挥了重要作用。

三、风土人情丰富多彩

汉中市居住人口以汉族为主，其余有回族、苗族、羌族、蒙古族，壮族，土家族，朝鲜族，白族，彝族，侗族，藏族，畲族，土族，哈萨克族、傣族、高山族、锡伯族等。

截止2018年末汉中市户籍总人口380.68万人，其中城镇人口135.58万人。常住人口城镇化率为50.51%。

中盆地是油菜花的故乡，油菜花的天堂。汉中是我国传统的油菜种植生产基地，每年油菜种植面积超过120万亩，现已成为我国油菜种植面积规模最大的地区之一。

汉中面皮陕西汉中当地最有名的小吃，被誉为汉中风味小吃的“四绝”之首，其制作工艺于2011年列入陕西省非物质文化遗产名录。

汉中洋县盛产黑米，也是黑米的原产地。相传为西汉著名外交家张骞在洋县、城固交界处发现并选育而成。史载已有3000多年的栽培历史。由于珍稀名贵，故又有“黑珍珠”之美称。

(2)城固历史文化扩展阅读

汉中市的经济发展状况

2018年， 汉中市实现生产总值1471.88亿元，比上年增长9.5%。其中，第一产业增加值205.47亿元，增长3.9%；第二产业增加值702.15亿元，增长13.1%；第三产业增加值564.26亿元，增长7.4%。人均生产总值42754元，增长9.7%。

非公有制经济增加值占生产总值比重达到53.0%。战略性新兴产业增加值增长12.5%，第一、第二和第三产业增加值占比分别为14.0%、47.7%和38.3%。与2017年相比，第一产业增加值占比下降1.8个百分点，第二产业、第三产业增加值占比分别提高1.4个、0.4个百分点。

截至2018年，汉中市财政总收入完成120.14亿元，同口径增长10.3%。其中，地方财政收入完成49.96亿元，增长9.5%。财政支出342亿元，增长9.7%。

3. 陕西省,汉中市城固县的遗产有哪些

城固县是陕西省首批省级历史文化名城，境内名胜古迹、人文景观、文化遗址达专437处，拥有五门堰、张骞墓、属宝山遗址3个全国重点文物保护单位和李固墓、萧何墓等10个省级文物保护单位。出土殷商青铜器文物3600多件，其中国家一级文物500多件，位居全国县级第二。

4. 陕西汉中城固

应该是城固县柳林镇吧，我以前就在柳林镇跟前的火车站工作，刚调出来。
汉中就是内传说中的小江南，这几年容在全国还是比较有名气的，去年不仅是省级卫生城市，而且这两年连续被评为国家历史文化名城、中国优秀旅游城市，首先气候相当好，这点我是相当自豪，要不为啥叫小江南。民风也不错啊，在我周围没有听说过什么恶性的刑事案件，相当少，毕竟外来人口少。
既然是管理工作，应该可以吧。又不用你亲自上第一线，也算老有所为、老有所乐吗。
但我觉得你们应该提前做好了解，这年头骗子可多。如果有可能的话，陪老人亲自来看一看，自己也放心了 ，也就当是旅游了

5. 城固县的历史

夏商（前世纪～前12世纪）地为梁州之域。
周（前11世纪～前771）合梁州于雍州，地在雍州域内。
东周（前770～前221，即春秋战国时期）
春秋时（前770～前476），地为蜀地。战国时（前475～前221），周贞定王十八年（前451，秦厉共公二十六年），秦“左庶长城南郑”，地属秦地。贞定王二十八年（前441，秦躁公二年），南郑反秦归蜀，地属蜀。慎靓王五年（前316，秦惠文王更元九年），秦派司马错领兵灭蜀，地复归秦。周赧王三年（前312，秦惠文王更元十三年），秦败楚于丹阳，取楚汉中地600里，置汉中郡，县属汉中郡。
秦县属汉中郡。
汉高祖元年（前206），县地属汉。五年（前202）高祖即帝位，县属汉中郡。新莽时（公元9～23年），改汉中郡为新城郡，县属新城郡。淮阳王更始二年（公元24年），刘玄都长安，封宗室大将刘嘉为汉中王，县属之。
东汉光武帝建武二年（公元26年，公孙述龙兴二年），公孙述取汉中，郡县归“成家”。建武十二年（公元36年，龙兴十二年）汉灭“成家”，恢复汉中郡，县属汉中郡。献帝初平中，张鲁依靠刘焉势力据汉中，建安六年（201），改汉中郡为汉宁郡，县属汉宁郡。建安二十年（215），曹操伐张鲁，张鲁降，恢复汉中郡，县属汉中郡。建安二十四年（219），刘备取汉中，称汉中王，县属之。
三国建安二十五年（220）10月，汉禅位于魏。翌年（221）刘备称帝，改元章武，史称蜀汉，地属蜀汉益州汉中郡。蜀汉炎兴元年（魏元帝景元四年，263）魏灭蜀，分益州东北为梁州，地属魏梁州汉中郡。
晋初，县属梁州汉中郡。太康十年（289）封司马迪为汉王，改梁州为汉国（诸侯国），县属汉国。愍帝建兴元年（313），仇池氐王杨茂搜遣子扬难敌占据汉中，建兴二年（成—汉玉衡四年，314），梁州人张咸起兵逐杨难敌，以州降李雄（国号成—汉），县地归成—汉。
东晋初，县仍属成—汉。穆帝永和二年（成—汉嘉宁元年，346）晋派桓温伐蜀，次年（347）灭成—汉，县地属东晋梁州汉中郡。孝武帝宁康元年（前秦苻坚建元九年，373），前秦攻占梁州，县地属前秦。孝武帝太元九年（前秦建元二十年，384），桓冲收复梁州，县地复归东晋。安帝义熙元年（后秦姚兴弘始七年，405），氐王杨盛占据汉中，后秦遣俱敛攻汉中，杨盛降，县地遂属后秦。义熙九年（后秦姚兴弘始十五年，413），刘裕遣将平蜀，收复汉中，县地复归东晋。
南北朝，宋、齐沿用晋制，置梁州汉中郡，县属汉中郡。齐和帝中兴二年（502），萧衍自立为帝，建立梁朝，县地属梁。梁武帝天监三年（北魏宣武帝正始元年，504），梁州刺史夏侯道迁降北魏，县地属北魏梁州汉中郡。西魏文帝大统元年（梁武帝大同元年，535），北魏开始分裂为东、西魏、县地属西魏。当年梁北梁州刺史兰钦攻汉中，西魏梁州刺史元罗降，县地复属梁。梁元帝承圣元年（西魏废帝元年，552），西魏宇文护遣大将军达奚武攻占梁州，县地属西魏梁州汉中郡。北周改汉中郡为汉川郡，县属梁州汉川郡。
隋文帝开皇三年（583），撤郡留州，县属梁州。炀帝大业二年（606），废州改郡，县属汉川郡。
唐高祖武德元年（618），废郡复州、县属梁州。太宗贞观元年（627），分全国为十道，县属山南道梁州。玄宗开元十三年（725）因凉梁声相近，改梁州为褒州，县属褒州。二十年（732）复名梁州。开元二十一年（733），分山南道为东、西两道，县属山南西道梁州。天宝元年（742）废州，改梁州为汉中郡，县属山南西道汉中郡。肃宗乾元元年（758），改汉中郡为梁州，县属山南西道梁州。德宗兴元元年（784），改梁州为兴元府，县属山南西道兴元府。昭宗天复二年（902），西川节度使王建夺兴元，县地归前蜀。
后唐庄宗同光三年（前蜀王衍咸康元年，925），后唐伐前蜀取兴元，县地归后唐。后唐闵帝应顺元年（孟知祥后蜀明德元年，934），后蜀夺兴元，县地归后蜀。
太祖乾德二年（后蜀孟昶广政二十七年，964），宋伐后蜀，翌年（965）灭后蜀，县地归宋。太宗至道三年（997）改道为路，分全国为15路，县地属陕西路兴元府。神宗元丰八年（1085），划全国为23路，县属利州路兴元府。
南宋高宗绍兴十四年（1144），分利州为东西两路，县属利州东路兴元府。理宗端平三年（元太宗八年，1236），蒙古汗国攻占兴元，县属蒙古汗国。元世祖中统三年（1262），蒙古汗国设陕西四川行中书省，县属之。
元世祖至元二十三年（1286），陕西四川行中书省分设，县属陕西行中书省兴元路。惠宗至正二十四年（夏天统三年，1364），夏帝明玉珍遣将军万胜取兴元，县地归夏。
明太祖洪武三年（1370），明将徐达取汉中，改兴元路为汉中府，县属陕西行中书省汉中府。九年（1376）改陕西行中书省为陕西承宣布政使司，县属陕西承宣布政使司汉中府。
清世祖顺治三年（1646），清军入汉中，县地归清。县初属陕西布政使司汉中府。后撤布政使司，设巡抚，县属陕西汉中府。
民国2年（1913）废府设道，县属陕西省汉中道。17年（1928）撤销汉中道，县直属陕西省。24年（1935），陕西省下设行政督察区，县属陕西省第六行政督察区专员公署。
1949年10月1日，中华人民共和国成立，12月7日城固县解放，县属陕甘宁边区汉中分区行政督察专员公署，专署及汉中地委机关设城固县（委机关西部）。1950年4月，撤销汉中分区行政督察专员公署，县直属陕南行政公署。1951年初行署撤销，设陕西省人民政府南郑区专员公署。1954年1月，改为陕西省人民政府汉中区专员公署，1955年6月改为陕西省汉中专员公署。1968年9月，改为陕西省汉中专区革命委员会，1969年10月更名为陕西省汉中地区革命委员会。1978年9月改为陕西省汉中地区行政公署，俱辖城固县。 1996年7月至今属于汉中市。

6. 城固县的文化

城固县是陕西省首批省级历史文化名城，境内名胜古迹、人文景观、文化遗址达437处，拥有五门堰、张骞墓、宝山遗址3个全国重点文物保护单位和李固墓、萧何墓等10个省级文物保护单位。出土殷商青铜器文物3600多件，其中国家一级文物500多件，位居全国县级第二。
2014年6月22日，在卡塔尔多哈召开的联合国教科文组织第38届世界遗产委员会会议上，张骞墓作为中国、哈萨克斯坦和吉尔吉斯斯坦三国联合申遗的“丝绸之路：长安—天山廊道的路网”中的一处遗址点成功列入《世界遗产名录》。
“中国文化三大坝”之一的天主教总舵古路坝、地母发祥地五郎关、杨侯禅院、洞阳宫等闻名遐迩。
由西部电影集团筹拍，著名作家和编剧莫伸执导，王光辉、吴旗、任晗等人参演的主旋律电影 ，反映古路坝作为抗战大后方，收留南迁的西北联大师生在本地办学兴教，文化抗战的动人故事。影片以西北联大的真实历史为素材，再现抗战爆发后西北联大师生步行南迁为民族的未来保存元气并积攒力量的故事。西北联大为保存中华文化血脉而建，并且是目前陕西本土诸多高校的前身。该电影80%的场景在南郑县黎坪景区取景拍摄，为这部主旋律影片增色不少，在弘扬中华民族不屈抗争精神的同时，也为传播陕西南部的秀美山川、宣传大美陕西的文化风情，找到一个最佳的契合点。
该片从筹拍开始便受到了陕西省委的高度重视，被省委宣传部列入2013年度重点文艺创作资助项目。2014年10月13日在城固桔园镇五门堰举行开拍仪式，2015年3月31日该片在陕西理工学院举行首映仪式，并且于2015年4月23日下午4:00，在西北工业大学长安校区举行西安地区首映仪式。由丝绸之路国际电影节组委会、西影集团、西咸新区秦汉新城在西安共同主办的“纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利70周年”电影周上，免费向市民展映包括《古路坝灯火》在内的等多部反法西斯题材电影，累计展映150多场次，也受到了观众的普遍好评。本片作为献礼反法西斯胜利七十周年的电影，于2015年9月10日晚20:15在央视六套播出。 说书
民国至今，茶馆说书有鼓儿词和评书两种。鼓儿词有说有唱。艺人黄正典抗日战争期间由河南迁入，在茶馆说鼓儿词。评书只说不唱。城固县人张德茂、云长贵、杨润昌等常说《水浒》、《三国》、《后唐》、《红岩》和《林海雪原》等。
民谣
只说不唱，但活泼流畅，押韵上口，流传盛广。1949年后有《救世菩萨共产党》、《红军穷人心相通》、《徐司令上台讲过话》、《找红军》等词段。
山歌
流行于秦巴山区，多在劳动时唱。歌者常以大自然为舞台，兴之所至，尽情抒发，见景生情，即兴编歌。内容以劳动、生活、爱情为主，地方特色浓郁，经久不衰。
小调
也叫小曲。产生于日常生活和风俗活动中。与山歌比较，小调已脱离劳动时唱的范畴，渐趋向形成独立的艺术。调词旋律经精雕细琢，形成独立格律。流传的有《十劝姐》、《十劝郎》、《十想》、《十字歌》、《哭七七》等词调。
雕塑
木雕常见于门窗户格、檐板、挑头、梁柱、桌椅、床围、棺材、拐杖等。木雕工匠，代有传人，今平坝地区仍有善雕巧匠。文化馆藏清代四片门页装板的浮雕，装板高62.5厘米，宽41.4厘米。所刻《瓶竹图》由六条鲤鱼组成。鱼瓶插翠竹，左下配鸭嘴壶，右下斜衬如意。三条小鱼组成瓶子上体。双环将三鱼紧抱一起；三条大鱼一正两侧组成瓶子立体。两组鲤鱼头部的简纹，与鱼身扇形密纹成对比。瓶颈双耳把上下两组鱼群联结起来，繁而不乱。文川镇观沟村景海民，用树根雕成的“昭君出塞”、“雄鹰展翅”、“鹤”等作品，亦博好评。 道教
东汉献帝初，张陵之孙张鲁继祖传为五斗米道教主，依刘焉势力，占据汉中，自称“师君”，普通官员称“祭酒”，普通信徒称“鬼卒”。“祭酒”管理民事，不设太守、县令等官职，用道教的一套设置代替官制，统治汉中。
佛教
从现存史籍记载，城固县最早佛寺为大安寺。唐代著名诗人岑参曾到大安寺，写过一首《过城固大安寺寻超禅师房诗》。
天主教
明崇祯三年（1630），葡萄牙海军护送法国天主教会教士方德望来华。方结识陕西官吏王征，在王的协助下，到晋、陕、甘传教。
伊斯兰教
清咸丰三年（1853），伊斯兰教由湖北麻城和甘肃等地随回族人流入城固县而传入。后由于教徒人数增加，光绪年间在盐井乡元树梁建起第一座清真寺。清末城固县教徒91人。
基督教
基督教也叫耶稣教，教堂叫福音堂，故亦称福晋教。光绪三十二年（1906），汉中内地会（属上海内地总会）派英籍牧师贾蕴玉在县城民生巷修建礼拜堂——福音堂，开堂传教。清末教徒发展到105人。 生辰
婴儿出生的次日早晨，孩子的父亲应向妻子的娘室报喜。娘家人拿上鸡蛋、红糖及赶做的婴儿衣服、鞋帽前来祝贺。产妇“坐月子”期间，严禁孕妇入室，以防“踩奶”。如婴儿夭折要裸体掩埋。现讲究优生优育，保护妇幼健康，不少陋习已废，但拿衣物、食品看婴儿之俗犹存。
弥月
孩子出生月内，不给婴儿剃头，母子（女）不出家门。足月，要“做满月”，古称“汤饼会”。外婆家要将婴儿鞋帽、衣被、项圈、银镯、百岁锁等送去。富裕人家还送斗米斗面和一片方肘（8～12斤大肉）。主家先摆茶点，后设酒宴款待。家贫的外婆只送点红糖、鸡蛋之类，给婴儿缝两件布衣。酒宴之后给孩子起名、理发。
日卒盘
孩子周岁之后，父母为观测孩子日后的发展趋势，将食物、玩具、钱币、书画、文具等乱放于大盘内，让孩子随意去拿。如先拿玩具，认为孩子长大后贪玩；先拿钱币，认为将来贪财好利；先取书画文具，认为将来读书好学，能成大器。然后，有针对性地进行早期教育，给以思想引导。
其他习俗
砻谷晨舂米、砻谷晨舂米、采桔南山下、婆媳夜纺织、巧作米面皮、酒肆茶坊香、老母赐福、子孙行孝、芯子社火、曲子坐唱、城固架花、耕读传家、狮舞祥瑞、生活习俗、岁时习俗、庆贺习俗、婚丧习俗、庙香节会、生产祭祀习俗

7. 陕西汉中有什么历史故事吗

陕西省汉中市就是三国时候的汉中
汉中历史悠久，是国家级历史文化名城。汉高祖刘邦以汉中为基地，明修栈道，暗渡陈仓，逐鹿中原，完成统一大业，特以“汉”为号，建立汉王朝；三国时期诸葛亮屯兵说中，六出祁山，成败皆在汉中，归葬在汉中的定军山下，张良功成名退于紫柏山，韩信被拜将于汉江之滨，我国第一个走出国门的张骞故里和东汉造纸术发明家蔡伦的封地、葬地均在这里。曹操、杜甫、陆游等许多历史名人都曾留下了诗词墨宝。

褒斜道漂流

褒斜栈道号称“中国第一栈道”，褒斜道漂流位于褒河上游。褒河由红岩、太白二河汇流而成。褒斜道以其险、奇、雄而著称于世，两岸青峰如削、植被葳蕤；沿途可观田园风光、可沙滩嬉戏，三十里漂流水路百折千回，给您“披阅栈道风云，驾驭长河波浪，亲历英雄壮举，感受激情召唤”的奇特难忘的人生体验。
寒溪夜涨碑

距留坝县城南33公里马道镇北的凤凰山下有寒溪河，现存石碑两通，记载着公元前206年“萧何月夜追韩信”的典故。相传韩信弃楚投汉，三次不遇，未及重用，一气之下，单骑北上，行至马道，是夜明月当空但寒溪暴涨，信不能过，萧何星夜追至，力劝韩信回到汉中。刘邦筑坛拜将，封韩信为大将军，灭楚兴汉，终成帝业。古人曾以：“不是寒溪一夜涨，焉得汉室四百年”之句，赞美“寒溪夜涨“之奇功。

紫柏山下张良庙

前往褒斜古道的留坝县西北，远远就看到秦岭，西汉名臣张良庙宇就坐落在紫柏山下。三国时期张良第十三代孙张鲁始建，庙宇依山傍水，幽雅祥静。

净明寺塔

净明寺塔位于汉中东门外，相传是三国著名将领庞德养病的地方。塔顶保存有略残的铁狮一对。此塔呈方形，单层密檐式砖塔，高约15米，雄伟高大，秀丽无比。

张嶷墓

张嶷墓在陕西南郑县柏乡街。张嶷字伯岐，巴郡南充国人。张嶷曾经上谏诸葛瞻，建议其不要急于伐魏，而应该重点发展农业，再联合吴国攻打魏国。张嶷治理南方少数民族颇有成效。延熙十七年战死沙场。张

乐城

距汉中35公里的城固县是乐城。当诸葛亮前两次北伐失败，在沔阳筑汉城，在城固筑乐城，东西相距一百多公里，既可以休整部队又可以防御敌军南下。至今，在庆山顶上还残留着报警的烽火台。

西乡张飞庙、飞凤山

西乡距城固60多公里，三国时期，西乡是张飞的封地，现存有“桓侯庙”遗址。飞凤山在西乡城南五子山侧，是西乡胜景之一。据传，张飞打败曹军后，路经此地，见山势如凤凌空飞翔，遂用丈八蛇矛在山崖上刻下了“飞凤山”三个大字。

8. 城固特产有哪些

城固面皮相传始于秦汉，它是以大米为原料，经过浸泡，磨成米浆，加水稀调相宜，上特制的笼蒸熟，待冷却后切成细条，具有白、薄、光、嫩、细、柔、韧、香等特点，再辅以豆芽、菠菜、胡箩卜丝，调配入芝麻酱、辣椒酱、大蒜汁、生姜汁、芥末、五香粉、精盐等佐料，拌后红绿相映，黄白互衬，色泽鲜亮，食之爽口，气味芳香，风味独特。面皮吃法很多，除凉食外，还可晾干油炸，雪白透亮，香酥迷人，还有炒、烩等吃法。
菜豆腐制作历史悠久。是汉中的名小吃。在汉中是招待宾客的佳肴。其制作的主要原料是黄豆，经过浸泡，打磨成浆，用细箩或纱布滤去豆渣，煮沸，然后加入浆水菜酸汤点清待形成豆腐时，再滤出豆腐压成块。该豆腐质地细嫩，色泽清白如玉，含有丰富的蛋白质吃法上有酸甜之分，用所剩的酸浆水加入大米煮熟，快熟时加入所制豆腐，粥熟食之酸香可口，特别食酸味豆腐时，配以油煎辣椒，蒜泥等拌成的佐菜，食之后清香意爽，余味无穷。
柑橘城固柑橘栽培历史悠久，距今已有2000多年历史。城固柑橘甜中带酸，风味独特，品质优良，深受以西北为主的北方消费者青睐。大力发展柑橘产业，有效的促进了优势产业的形成和农民收入的增加。
城固县柑橘总面积达20多万亩，3个乡镇20个行政村、5.5万户14.9万农民从事柑橘种植，10万亩柑橘获得国家绿色食品认证，2000亩柑橘通过国家良好农业操作规范认证。

9. 跪求城固的历史风俗，历史名人，地方特色，神话传说，名对风景。

我就是个地地道道的城固人。
我们城固坐落于“中国最具历史文化魅力城市”，有“西北小江南”之称的陕西汉中市。
城固县位于陕西省汉中盆地中部，是西汉著名的外交活动家，“丝绸之路”的开拓者张骞的故里。全县幅员2265平方公里，自然资源十分丰富。辖18个镇、6个乡：博望镇、龙头镇、沙河营镇、文川镇、柳林镇、老庄镇、崔家山镇、桔园镇、原公镇、上元观镇、天明镇、二里镇、五堵镇、孙坪镇、双溪镇、水磨镇、小河镇、宝山镇、五郎庙乡、三合乡、董家营乡、大盘乡、盐井乡、盘龙乡。这里气候温和，雨量充沛，冬无严寒，夏无酷暑，被誉为西北地区“小江南”。农业发展潜力巨大，工业门类比较齐全。近年来，全县经济持续增长，城建、交通、金融、电信、科教、旅游等各项事业，都有了长足的发展。优惠的招商政策、丰富的自然资源、良好的投资环境，为国内外客商展示了无限广阔的投资前景。

人文历史：

张骞

西汉著名外交活动家，迈向中国西部探险第一人，通往西亚丝绸之路的开通者－－博望侯张骞。城固是张骞的故里
据近代出土文物考证，远在旧石器时期，本县就有人类活动。新石器时期，先民村落群居，生息繁衍。周王三年（公元前312年），秦败楚于丹阳，取楚汉中地，与秦汉中地置汉中郡，同时置城固县。

秦、汉辖域广袤。三国蜀汉初，析南部地置南乡县。南朝宋改成城固。北朝魏正始、延昌年间，先后析东部地置龙亭县、兴势县。唐武德二年（619年）改城固为唐固。三年（620年），析县西北地区与南郑县部分地置白云县。九年（626年）废白云县，地并入本县。贞观二年（628年）复名城固。

地理位置

城固位于汉中盆地中心地带。全县总面积2265平方公里，总人口50多万，县域地形呈南北长、东西窄。依据地形特点，自然形成三部分：北部为秦岭山区，中部为汉江平川区，南部为巴山浅山区。其中，中部平川区人口占全县总人口的80％左右，是全县经济较为发达区域。

气候

气候温和，雨量充沛，冬无严寒，夏无酷暑，被誉为西北地区“小江南”。

------- 自然资源

生物

全县有林地面积214.9万亩，森林覆盖率达64％，初步形成了柑桔、猕猴桃、茶叶、食用菌、桑蚕、烟叶、及名贵中药材等经济作物生产基地。

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旅游

旅游资源具有独特优势。我县是全省历史文化名城，古迹遍布，文物众多，可开发利用的旅游景点有60多处，尤以张骞纪念馆、地母发祥地五郎关、道教圣地洞阳官、天主教总舵古路坝、省级旅游风景名胜区南沙河、汉太慰李固墓等十大景点闻名于世。

总之，如果你来城固，绝对不会让你失望的了。另外，来城固，有几样东西你是不可以不吃的：城固套餐----面皮、菜豆腐。（吃了永远不会忘，据说，温总理也尝过呦）城固的柑橘（远销俄罗斯、欧洲)当然，要到秋天才能吃到。
城固面皮相传始于秦汉，它是以大米为原料，经过浸泡，磨成米浆，加水稀调相宜，上特制的笼蒸熟，待冷却后切成细条，具有白、薄、光、嫩、细、柔、韧、香等特点，再辅以豆芽、菠菜、胡箩卜丝，调配入芝麻酱、辣椒酱、大蒜汁、生姜汁、芥末、五香粉、精盐等佐料，拌后红绿相映，黄白互衬，色泽鲜亮，食之爽口，气味芳香，风味独特。面皮吃法很多，除凉食外，还可晾干油炸，雪白透亮，香酥迷人，还有炒、烩等吃法。它早以是人们喜爱的，风味独特的地方名小吃。

菜豆腐制作历史悠久。是汉中的名小吃。原在汉中是招待宾客的佳肴。现在以是大众化的食品。其制作的主要原料是黄豆，经过浸泡，打磨成浆，用细箩或纱布滤去豆渣，煮沸，然后加入浆水菜酸汤点清待形成豆腐时，再滤出豆腐压成块。该豆腐质地细嫩，色泽清白如玉，含有丰富的蛋白质吃法上有酸甜之分，用所剩的酸浆水加入大米煮熟，快熟时加入所制豆腐，粥熟食之酸香可口，特别食酸味豆腐时，配以油煎辣椒，蒜泥等拌成的佐菜，食之后清香意爽，余味无穷。

10. 城固县物质文化遗产有哪些

原公镇距今有1800年历史，文化积淀深厚，自然条件优越，经济发达，人才辈出，境回内有被称为“陕南答第一祠”的韩家祠堂和庆山为其特色景观，可谓陕西历史文化名镇，故于明代即被称是“人物秀丽，土壤沃衍，赋税力役甲予一邑”之地。