海盐历史文化

『壹』 求一篇关于海盐风土人情或习俗之类的历史小论文，1000字以上。要求质量高！

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吃早烧 海盐吃早烧
吃早烧，即早晨四五点钟吃烧酒。在浙北海盐澉浦一代仍沿袭着这种奇特的饮酒风俗。吃早烧的人大都是上了年纪的老人。他们不管刮风下雨，365天从不间断吃早烧。吃早烧的人很稳定。也很少串店，因此掌柜也掌握着每个客人的酒量。他们不多喝，一般每次只喝一开（即老秤2两，新秤1.25两）烧酒。吃早烧的常常是两三个人围一张桌子，很小的酒盅，情投意合地坐在一起慢斟细饮，娓娓而谈。除了喝酒聊天以外，还有一个目的就是灵（谐音）市面，传播一些新闻、农事。 早烧有两种吃法：一种是吃荤酒，另一种是吃素酒。吃荤酒就是用羊肉、猪头肉之类的荤菜下酒，价钱贵些；吃素酒则是用糕饼、油条、盐浸豆、豆腐干之类下酒。早在二十世纪三十年代，每年入秋羊肉开始上市，很多周边的游客都慕名前来吃早烧，多以黄酒、红烧羊肉为主。 滚灯 滚灯的制作独具匠心，别出心裁。由许多根粗壮坚实的竹片扎成球体，球分内外两层，大球里边有一个小球，悬空吊着，大小球不会碰撞。小球表面用红绸或黑绸包贴，就像是个灯。小球内装有活动支架，能上下左右转动。而大球则只是一个空壳，不包贴绸布。 滚灯可以滚、可以压、可以抛、可以掷，灯中烛火始终不会灭，灯壳也不会因抛掷滚压而破碎，这不得不归功于制作滚灯的民间艺人，给玩灯的人提供了大显身手的好机会。支架上插蜡烛，随便滚灯滚到什么位置，支架上的蜡烛则始终直立，所以烛光也就不会因此而熄灭了。 滚灯在海盐有着700多年的历史，演久不衰。我县素有“滚灯之乡”的美誉。滚灯展示了男性的阳刚之美，反映了海盐人民特有的尚武精神，是汉族民间舞蹈中一颗璀璨的明珠。海盐滚灯已被收入了《中国民族民间舞蹈集成》和《中国群众文化辞典》。 海盐腔 渊源于元代流行在海盐的南北歌调，经杨梓等人加工后成为一种戏曲声腔、剧种（据元代姚桐寿《乐郊私语》）。一说早在南宋末期即已形成，系寓居海盐之张锚所始创（据明代李日华《紫桃轩杂缀》）。明嘉靖年间曾在嘉兴、湖州、温州、台州等地流行。在发展过程中对戈阳腔、昆山腔的演变起了一定的影响。明万历以后日趋衰落而绝迹。现在已很难知其面貌。据《中国戏曲曲艺词曲》载：“现存海宁皮影戏的‘专腔’，有人认为还保存海盐腔的成分。”也有人认为浙江瓯剧所唱的昆腔，可能保存了海盐腔的余音。[1] 骚子歌 骚子文书以文学本子（手抄本）为基础，用海盐方言说唱为表现形式叙述故事、塑造人物、表达思想感情、反映社会生活的综合性说唱艺术。其表演主要采用站唱、拆唱，也有走唱或坐唱等形式，具有它自己的独特风格。骚子歌是海盐民间待佛仪式的歌谣，与我国戏曲鼻祖四大声腔之一的“海盐腔”有着一定的渊源。
编辑本段风景名胜
南北湖
南北湖古名永安湖，早在700年前的南宋就为游览胜地，素有"小西湖"之称。南北湖风景区在海盐县澉南北湖
浦镇西，东起长山闸，西至茶磨山，南自黄沙坞，北到六里堰，面积约30平方公里，是一个湖、海、山俱全，以自然景观为主，兼有文物古迹和现代建筑的旅游胜地。 从澉浦城出西门，过凤凰山，约2公里便可到达湖边。南北湖三面环山，一面临海，是个泻湖，水位高6.3米，平均水深1米。湖中间有一堤名"中湖塘"，分湖为二，上为北湖，下为南湖，堤长500米，东西两端各有一小桥。东桥堍有"明星亭"，是为当年上海明星影片公司胡蝶等电影演员来南北湖拍摄电影《盐潮》而建造的。西桥堍有馨谷亭，系1983年从蔡家山移建于此，纪念民国初年当地一位勇于抗暴扶弱，热心公益事业的农民朱馨谷。北湖中央有一称作"湖墩"的小岛，北湖边还有一座清代藏书楼西涧草堂。
鹰窠顶山
南北湖的西南侧有一座鹰窠顶山，高186.8米，从山麓至山顶有九曲径、初憩亭、三休亭、狮头岩、鹰窠顶山
合掌岩等景点。山上有座云岫庵，始建于宋代，现有正殿、配殿、山门、石塔等。庵名出自晋陶渊明的"云无心以出蛐，乌倦飞而知还"的佳句。庵前有"鸟还亭"，亭名、庙名密切呼应。庵前有古银杏大数围，庵内有水名"雪窦泉"，为烹茗佳品。庵右即为鹰窠顶，据说每年农历十月初一清晨，这里可观"日月并升"的奇景，自古以来，吸引了大批游人。
黄沙坞
南北湖风景区处于我国柑橘载植区的北缘，据宋《澉水志》记载已有700多年的种桔历史。橘区集中于南北湖村及其黄沙坞山村一带，尤其是“黄沙坞”，面积约一平方公里，内桔园成林，被誉为“浙北桔园”，人称“世外桃源”。 邑人陆秉仁《黄沙坞观橘林》诗云：“黄沙坞内好风光，千树万树橘金黄。几处楼台秋风里，行人无不叫‘好香’！” “采桔东篱下，悠然见南山”。黄沙坞三面环山，一面临海，山海相连，形成了冬暖夏凉的独特气候。春季橘花盛开，香飘数里；秋季果实累累，满山金黄，是游人赏橘、品橘、采橘的最佳处。品种有本山蜜桔、红桔、橙子、香椽、福桔、无核桔、柑等，其中本山蜜桔色泽金黄、甜中略酸、皮薄肉厚汁鲜，最负盛名，年产量千余吨。 高品质的无公害柑橘来源于科学的管理和先进的农技，常年聘请浙江省柑橘研究所专家为顾问，推广革新技术，采用复合肥代替单纯化肥，天然无农药残留，提高柑橘含糖量，据省农科院检测糖度最高达17度；全面使用生物制剂，每年多次喷洒微量元素，使柑橘吸收氮、磷、钾、镁等9种营养成分。2001年，南北湖村注册“黄沙坞柑橘”品牌，并引进选果机，实施产品包装化。近年来，黄沙坞柑橘走俏市场，先后获得“国家级无公害基地”、“浙江省无公害农产品”、“浙江省绿色农产品”、“嘉兴市名牌产品”等称号。
千佛阁
千佛阁位于海盐县城武原镇天宁寺路，始建于唐大历三年（768），名千佛大宝阁，元末毁。明洪武楚千佛阁
石禅师重建；崇祯元年（1628）再建。清乾隆、同治年间两次重修。千佛阁面阔27。5米，进深17米，高23米，分上下两层，总面积一千平方米，重檐式歇山顶。阁四周侧脚方形石柱，内为圆形川柏侧脚木柱，内柱从地面通屋顶，柱础为石鼓形。顶用圆椽，盖筒形青瓦，屋角起翘，悬挂风铃。全阁共有斗拱136朵。在枫拱、堂轩、廊攀、雀替、隔架等构件上精心雕刻着花卉、鸟兽等图案，楠木正梁彩绘 “双龙抢珠”副间彩绘“云鹤”。1985年至1987年重修，1988年春节竣工开放，赵朴初题额。现为浙江省重点文物保护单位。
绮园
绮园坐落在县城武原镇绮园路。清同治十年（1871）海盐商人冯缵斋建宅于此，名“三乐堂”。翌绮园
年，在宅后的明代废园上建“绮园”，俗称”冯家花园”，是冯缵斋将其岳父、清代著名剧作家黄燮清的“倚晴楼”之精华移建而成。解放后，冯氏后裔将宅园捐献给国家。绮园占地9887平方米，其中水面占25%，绿地占71。4%，建筑占0。25%。园内植物有58科、1158棵，其中百年以上古树有40余株。造园特点：以树木、山、池为主，略略点缀建筑，水随山转、山因水活，各得其宜，与今日以风景为主的造园手法相似。绮园能集办州、扬州两地园林之精华，颇具江南山林野趣。著名园林专家陈从周称“绮园”为“浙中数第一”。1963年6月，海盐县人民委员会批准绮园对外开放。1981年1月海盐县人民政府公布为县级重点文物保护单位。1989年12月浙江省人民政府公布为省级文物保护单位，1990年被列为“全国十大名园”之一。著名油画家、书法家、邑人朱乃正为“绮园”题额。 均有时花，如春有迎春、玫瑰，夏有荷花、月季，秋有菊花、木犀，冬有水仙、腊梅。群芳争艳，灿烂如锦。游人信步园中，怎么不神清气爽!摇缀，翠盖如云。最引游人逗留的是北山崖下之古藤，有碗口粗，如黄蟒蟠躯。根部离地尺许，可坐、可荡、可爬、可攀。树绿、水绿，在遍是绿色的视野中，岸边、草坪、路边、山上，一年四季均有时花，如春有迎春、玫瑰，夏有荷花、月季，秋有菊花、木犀，冬有水仙、腊梅。群芳争艳，灿烂如锦。游人信步园中，怎么不神清气爽! 一般的江南文人私家园林，往往园中厅堂馆舍较多，而绮园的布局构思却不落窠臼。全园的亭台榭轩只有四处。一是西南入口处的主厅潭影轩，较宽大敞亮，可容近百人。二是北山顶的依云享，居全园最高，又名望海亭。再是北山脚下、东池边的滴翠享，与东堤罨画桥及其北堍的合抱樟树隔池相映，又与周围山水翠木和谐配合，组成一片旖旎的风光。电视剧《红楼梦》宝钗扑蝶一戏就在这一带拍摄。最后就是大池西北的水阁小筑。憩歇阁中，凭栏眺望，全园景色尽收眼底。
张元济图书馆
张元济图书馆
张元济图书馆坐落在县城武原镇文昌东路，是为纪念我国杰出的出版家、教育家、版本目录学家张元济先生而建造的，陈云同志为图书馆题写馆名。1987年落成，占地8000余平方米，总建筑面积2500平方米，是一座具有民族风格、体现江南园林特色的仿古建筑。院内黛瓦粉墙、曲桥卧波、阁亭相接、自然成趣，是一个安静、舒适、典雅的读书园地，蜚声海内外。图书馆现有藏书15余万册，除了具有一般县、市级公共图书馆的职能外，还有其自身的两大特色：一是专设了张元济先生纪念室，陈列保存着张元济先生的著作、手稿和生平事迹资料，供研究参观之用；二是设置了商务印书馆版本阅览室，保存和陈列着商务印书馆100年来的出版物，其中一套《四部丛刊正编》精装150册，已成为大陆收藏的台湾商务版之孤本。

『贰』 关于海盐的习俗作文五百字左右

我的家乡海盐，虽只是一个不起眼的小县城，但她的民风民俗却独具特色……
冬日的早晨，如果你来到海盐的澉浦老街，就能闻到从街道两旁的小店里飘出的早烧的香味。从外望进去，能看见几张小方桌，几条长板凳，一个现在已经很难看得到的灶头，这就是一家小店的全部家当。早烧是什么？早烧，就是那些上了年纪的老人在早晨四五点钟去喝烧酒。他们常常是两三个人围一张桌子，桌上放着一碟诱人的羊肉，老人们捏着小酒盅，坐在一起慢慢地品味烧酒。除了喝酒，他们还会聊些新闻、农事……现在，吃早烧不仅是当地人的饮食习惯，也吸引了许多周边城市的游客。
除了澉浦早烧，独具匠心的海盐滚灯也值得一提，它在我们海盐有着近700年的历史。滚灯是由竹片扎成球体，分内外两层，大球里有一个小球，悬空吊着，不会碰撞。滚灯可以滚、抛、掷，这得归功制作滚灯的民间艺人，给玩灯的人提供了大显身手的好机会。
海盐腔，是一门古老的戏曲唱腔，与余姚腔、弋阳腔、昆山腔并称明朝南戏四大声腔。这是一项濒临失传的戏剧艺术，是一项正在申请非物质文化遗产的古老唱腔。
无论是澉浦早烧、滚灯，还是海盐腔，都在很多海盐人的成长过程中留下了深刻的记忆，让我们每一个海盐人为此而骄傲。

『叁』 海盐文化特征是什么

黄河流域文明、长江流域文明以及其它地区古代文明的产生、发展无不与版盐产地有着极为深刻的权同一性，说明盐是原始文化的重要凝聚力，史前文明的高低也与得到盐的难易成正比.阐释了远古部落间的战争最根本的原因是为了争夺对天然食盐产区的控制[.这是对远古人类集聚原因、人类早期武装冲突实质的新解释，不仅是对盐史研究的全新认识，对于整个人类早期历史的研究也极具启发性。同时，研究盐文化在人类社会生活方方面面的投影、发掘人类因盐而形成各种生活习俗，探寻在社会历史发展中的文化积淀，将使盐文化研究面貌一新。

『肆』 请教浙江省嘉兴市海盐县的历史沿革

概况 海盐是浙江省的一个行政县，位处杭州湾北侧，属嘉兴地区。北距上海118公里，南离省会杭州98公里。全县陆地面积507.3公里，人口36.4万。综合实力百强县。 [编辑本段]历史沿革 海盐区位图海盐县是崧泽文化发祥地之一，距今5000多年前县境就有先民从事农牧渔猎活动。秦王政二十五年(公元前222)置县。因“海滨广斥，盐田相望”而得名。建县以来，海盐曾四徙县治，六析其境。秦末县治陷为湖(柘湖)，迁至武原乡(今平湖市东门外)。 东汉永建(126-131)中，县治又陷为湖(当湖)，南迁至齐景乡山旁。建安五至八年(200-203)析海盐西南境、由拳南境置海昌县(今海宁市)。晋咸康七年(341)县治迁至马嗥城。南朝梁天监六年(507)，析县东北境置前京县。梁中大通六年(534)至大同元年(535)，再析县东北境置胥浦县。唐开元五年(717)，迁县治于今地。天宝十年(751)，割海盐北境、嘉兴东境、昆山南境置华亭县。元元贞元年(1295)升为海盐州。明洪武二年(1369)复降为县。宣德五年 (1430)，析武原、齐景、华亭、大易4个乡置平湖县。 1949年5月7日，海盐解放。1950年5月，狮岭乡3个行政村划属海宁县，平湖县10个行政村划属海盐县。1958年11月21日，撤销海盐县建制，区域并入海宁县，其中西塘桥、海塘、元通3个乡划归平湖县。1961年12月15日，复置海盐县，辖2个镇16个公社，狮岭乡仍属海宁县。1983 年，撤销公社建乡。1985年8月，澉浦、通元、西塘桥撤乡建镇。随着经济发展，又有于城、百步、秦山撤乡建镇。1999年，调整乡镇行政区划，辖9个镇 3个乡。 2001年10月，乡镇行政区划再次调整优化，辖武原、沈荡、澉浦、秦山、通元、西塘桥、于城、百步8个镇。 [编辑本段]行政区划 海盐县人民政府驻武原镇枣园中路118号，邮编：314300。代码：330424。区号：0573。拼音：HaiyanXian。 海盐县辖8个镇：武原镇、沈荡镇、通元镇、澉浦镇、秦山镇、西塘桥镇、欤城镇、百步镇。 2000年，海盐县辖9个镇、3个乡。 根据第五次人口普查数据：全县总人口387723人，其中各乡镇人口（人）：武原镇110458沈荡镇35306百步镇15146石泉镇18018欤城镇23747秦山镇40657澉浦镇32452通元镇26424西塘桥镇19786横港乡20335元通乡18004海塘乡27390 2005年末，全县辖武原、沈荡、澉浦、秦山、通元、西塘桥、欤城、百步8个镇。共有行政村104个，居民委员会23个。年末全县户籍人口364302人，比上年减少288人。其中，女性人口183139人，占总人口的50.27%。全年出生人口2502人，出生率为6.87‰；死亡人口2831人，死亡率为7.77‰；迁出人口3635人，迁入人口3697人，人口自然增长率为-0.9‰。 [编辑本段]经济发展 财政收入保持一定增长。全县财政总收入105011万元，增长15.4%，其中地方一般预算收入50051万元，增长17.8%。一般预算支出60658万元，比上年增长18.3%。 金融机构存贷款稳定。2005年末金融机构本外币各项存款余额129.33亿元，比年初增加12.3亿元，其中人民币存款余额为127.46亿元，比年初增加 13.29亿元。本外币各项贷款余额96.14亿元，比年初增加9.61亿元，其中人民币贷款余额90.62亿元，比年初增加5.79亿元。年末城乡居民人民币储蓄存款余额78.08亿元，比年初增加11.81亿元，同比增长18%。 [编辑本段]社会事业 据抽样调查，2005年末全县户籍人口364302人，比上年减少288人。其中，女性人口183139人，占总人口的50.27%。全年出生人口2502人，出生率为6.87‰；死亡人口2831人，死亡率为7.77‰；迁出人口3635人，迁入人口3697人，人口自然增长率为-0.9‰。全县计划生育率 98.68%，已婚妇女综合节育率91.89%。 城乡居民生活水平和质量继续提高。全年城镇居民人均可支配收入为18017元，增长 11.2%，农村居民人均纯收入8542元，增长12.4%；城镇居民人均消费性支出和农村居民人均生活消费性支出分别为10681元和5719元，分别增长1.7%和15.9%。住房条件进一步改善。城镇家庭人均购建房支出达到2838元，人均住房建筑面积31.39平方米；农村人均居住消费支出829 元，人均居住面积64平方米。城乡居民家庭恩格尔系数分别为30.6%和35.9%，因物价上升和进餐馆消费增加，均比上年有所上升。年末每百户城镇和农村居民家用汽车拥有量分别为5辆和1.3辆。 就业规模继续扩大。年末城镇从业人员48505人，增长8.9%，一、二、三产从业人员分别为415人、37291人和10800人；城镇在岗职工45996人，增长8.1%，城镇私营和个体从业人员11520人，增长2.8%。年末城镇登记失业率为3.7%。 社会保障水平不断提高。年末全县参加失业保险人数为42000人，与上年持平，年末领取失业保险金人数2324人，发放失业保险金454.9万元。基本养老保险参保人数为100413人，其中,参加基本养老保险的职工数为81493人，均增长2.4%；有48108人参加了基本医疗保险，其中有职工 34279人，分别增长9.9%和10.8%。全县低保对象已从上年的4599人增加到4627人，其中城镇655人，农村3972人，共享受最低生活保障补贴405.3万元，增长3.5%。 社会福利事业继续发展。全县有各种社会福利收养性单位9家，床位数863张，比上年增长42.6%，安置人数达233人,增加6.4%；社区服务设施从上年的40个增加到63个。 [编辑本段]历史名人 海盐历代名人辈出。有《搜神记》作者干宝，唐代诗人顾况，水浒大将－双鞭呼延灼，教育家和出版家张元济，漫画家张乐平，改革先锋步鑫生，作家余华 ， 眼镜大师吴良材等。 [编辑本段]风景名胜 南北湖 南北湖古名永安湖，早在700 年前的南宋就为游览胜地，素有"小西湖"之称。南北湖风景区在海盐县澉浦镇西，东起长山闸，西至茶磨山，南自黄沙坞，北到六里堰，面积约30平方公里，是一个湖、海、山俱全，以自然景观为主，兼有文物古迹和现代建筑的旅游胜地。 从澉浦城出西门，过凤凰山，约2公里便可到达湖边。南北湖三面环山，一面临海，是个泻湖，水位高6．3米，平均水深1 米。湖中间有一堤名"中湖塘"，分湖为二，上为北湖，下为南湖，堤长 500米，东西两端各有一小桥。 东桥堍有"明星亭"，是为当年上海明星影片公司胡蝶等电影演员来南北湖拍摄电影《盐潮》而建造的。西桥堍有馨谷亭，系1983年从蔡家山移建于此，纪念民国初年当地一位勇于抗暴扶弱，热心公益事业的农民朱馨谷。北湖中央有一称作"湖墩"的小岛，北湖边还有一座清代藏书楼西涧草堂。 鹰窠顶山 南北湖的西南侧有一座鹰窠顶山，高186．8米，从山麓至山顶有九曲径、初憩亭、三休亭、狮头岩、合掌岩等景点。山上有座云岫庵，始建于宋代，现有正殿、配殿、山门、石塔等。庵名出自晋陶渊明的"云无心以出蛐，乌倦飞而知还"的佳句。庵前有"鸟还亭"，亭名、庙名密切呼应。庵前有古银杏大数围，庵内有水名"雪窦泉"，为烹茗佳品。庵右即为鹰窠顶，据说每年农历十月初一清晨，这里可观"日月并升"的奇景，自古以来，吸引了大批游人。 黄沙坞 南北湖风景区处于我国柑橘载植区的北缘，据宋《澉水志》记载已有700多年的种桔历史。橘区集中于南北湖村及其黄沙坞山村一带，尤其是“黄沙坞”，面积约一平方公里，内桔园成林，被誉为“浙北桔园”，人称“世外桃源”。 邑人陆秉仁《黄沙坞观橘林》诗云：“黄沙坞内好风光，千树万树橘金黄。几处楼台秋风里，行人无不叫‘好香’！” “采桔东篱下，悠然见南山”。黄沙坞三面环山，一面临海，山海相连，形成了冬暖夏凉的独特气候。春季橘花盛开，香飘数里；秋季果实累累，满山金黄，是游人赏橘、品橘、采橘的最佳处。品种有本山蜜桔、红桔、橙子、香椽、福桔、无核桔、柑等，其中本山蜜桔色泽金黄、甜中略酸、皮薄肉厚汁鲜，最负盛名，年产量千余吨。 高品质的无公害柑橘来源于科学的管理和先进的农技，常年聘请浙江省柑橘研究所专家为顾问，推广革新技术，采用复合肥代替单纯化肥，天然无农药残留，提高柑橘含糖量，据省农科院检测糖度最高达17度；全面使用生物制剂，每年多次喷洒微量元素，使柑橘吸收氮、磷、钾、镁等９种营养成分。2001年，南北湖村注册“黄沙坞柑橘”品牌，并引进选果机，实施产品包装化。近年来，黄沙坞柑橘走俏市场，先后获得“国家级无公害基地”、“浙江省无公害农产品”、“浙江省绿色农产品”、“嘉兴市名牌产品”等称号。 千佛阁 千佛阁位于海盐县城武原镇天宁寺路，始建于唐大历三年（768），名千佛大宝阁，元末毁。明洪武楚石禅师重建；崇祯元年（1628）再建。清乾隆、同治年间两次重修。千佛阁面阔27。5米，进深17米，高23米，分上下两层，总面积一千平方米，重檐式歇山顶。阁四周侧脚方形石柱，内为圆形川柏侧脚木柱，内柱从地面通屋顶，柱础为石鼓形。顶用圆椽，盖筒形青瓦，屋角起翘，悬挂风铃。全阁共有斗拱136朵。在枫拱、堂轩、廊攀、雀替、隔架等构件上精心雕刻着花卉、鸟兽等图案，楠木正梁彩绘 “双龙抢珠”副间彩绘“云鹤”。1985年至1987年重修，1988年春节竣工开放，赵朴初题额。现为浙江省重点文物保护单位。 海盐天宁寺 绮园---中国“十大名园”之一 绮园坐落在县城武原镇绮园路。清同治十年（1871）海盐商人冯缵斋建宅于此，名“三乐堂”。翌年，在宅后的明代废园上建“绮园”，俗称”冯家花园”，是冯缵斋将其岳父、清代著名剧作家黄燮清的“倚晴楼”之精华移建而成。解放后，冯氏后裔将宅园捐献给国家。绮园占地9887平方米，其中水面占25%，绿地占71。4%，建筑占0。25%。园内植物有58科、1158棵，其中百年以上古树有40余株。造园特点：以树木、山、池为主，略略点缀建筑，水随山转、山因水活，各得其宜，与今日以风景为主的造园手法相似。绮园能集办州、扬州两地园林之精华，颇具江南山林野趣。著名园林专家陈从周称“绮园”为“浙中数第一”。1963年6月，海盐县人民委员会批准绮园对外开放。1981年1月海盐县人民政府公布为县级重点文物保护单位。1989年12月浙江省人民政府公布为省级文物保护单位，1990年被列为“全国十大名园”之一。著名油画家、书法家、邑人朱乃正为“绮园”题额。 均有时花，如春有迎春、玫瑰，夏有荷花、月季，秋有菊花、木犀，冬有水仙、腊梅。群芳争艳，灿烂如锦。游人信步园中，怎么不神清气爽!摇缀，翠盖如云。最引游人逗留的是北山崖下之古藤，有碗口粗，如黄蟒蟠躯。根部离地尺许，可坐、可荡、可爬、可攀。树绿、水绿，在遍是绿色的视野中，岸边、草坪、路边、山上，一年四季均有时花，如春有迎春、玫瑰，夏有荷花、月季，秋有菊花、木犀，冬有水仙、腊梅。群芳争艳，灿烂如锦。游人信步园中，怎么不神清气爽! 一般的江南文人私家园林，往往园中厅堂馆舍较多，而绮园的布局构思却不落窠臼。全园的亭台榭轩只有四处。一是西南入口处的主厅潭影轩，较宽大敞亮，可容近百人。二是北山顶的依云享，居全园最高，又名望海亭。再是北山脚下、东池边的滴翠享，与东堤罨画桥及其北堍的合抱樟树隔池相映，又与周围山水翠木和谐配合，组成一片旖旎的风光。电视剧《红楼梦》宝钗扑蝶一戏就在这一带拍摄。最后就是大池西北的水阁小筑。憩歇阁中，凭栏眺望，全园景色尽收眼底。 张元济图书馆 张元济图书馆坐落在县城武原镇文昌东路，是为纪念我国杰出的出版家、教育家、版本目录学家张元济先生而建造的，陈云同志为图书馆题写馆名。1987年落成，占地8000余平方米，总建筑面积2500平方米，是一座具有民族风格、体现江南园林特色的仿古建筑。院内黛瓦粉墙、曲桥卧波、阁亭相接、自然成趣，是一个安静、舒适、典雅的读书园地，蜚声海内外。图书馆现有藏书15余万册，除了具有一般县、市级公共图书馆的职能外，还有其自身的两大特色：一是专设了张元济先生纪念室，陈列保存着张元济先生的著作、手稿和生平事迹资料，供研究参观之用；二是设置了商务印书馆版本阅览室，保存和陈列着商务印书馆100年来的出版物，其中一套《四部丛刊正编》精装150册，已成为大陆收藏的台湾商务版之孤本。 杭州湾跨海大桥（Hangzhou Bay Bridge） 是一座横跨中国杭州湾海域的跨海大桥，它北起浙江嘉兴海盐郑家埭，南至宁波慈溪水路湾，全长36公里，是世界上最长的跨海大桥，比连接巴林与沙特的法赫德国王大桥还长11公里，成为继美国的庞恰特雷恩湖桥后世界第二长的桥梁。 杭州湾跨海大桥是国道主干线－同三线跨越杭州湾的便捷通道。大桥北起嘉兴市海盐郑家埭，跨越宽阔的杭州湾海域后止于宁波市慈溪水路湾，全长36Ｋｍ。大桥建成后将缩短宁波至上海间的陆路距离 120余公里，从而也大大缓解已经拥挤不堪沪杭甬高速公路的压力，形成以上海为中心的江浙沪两小时交通圈。 大桥总投资预计超过160亿人民币，其中大桥36公里，118亿；北岸连接线29.1公里，17亿；南岸连接线55.3公里，34亿。来自民间的资本占了总资本的一半，包括雅戈尔、方太厨具、海通集团等民营企业都参与了对大桥的投资。大桥收费年限为30年，收费标准预计为55元/辆。 杭州湾跨海大桥按双向六车道高速公路设计，设计时速100Ｋｍ／ｈ，设计使用年限100年，总投资约１1８亿元。大桥设南、北两个航道，其中北航道桥为主跨４４８ｍ的钻石型双塔双索面钢箱梁斜拉桥，通航标准35000吨；南航道桥为主跨318ｍ的A型单塔双索面钢箱梁斜拉桥，通航标准3000吨。除南、北航道桥外其余引桥采用30～80ｍ不等的预应力混凝土连续箱梁结构。杭州湾跨海大桥是目前世界上已建或在建的最长的跨海大桥，大桥主体工程确保2003年内顺利开工建设，2008年建成，2008年6月通车。 2001年9月成立项目公司，大桥建设投资额为118亿，资本金为38.5亿元。其中，宁波方占90%股份，嘉兴方占10%股份。公司资本金中民营企业投资占到50.25%。本项目商请国家开发银行、中国工商银行、中国银行、浦发银行等四家银行贷款70亿元，已签订贷款协议。 大桥本身的经济效益是吸引投资者看好的重要基础。据交通流量调查推测，2009年通过大桥的车流量达5.2万辆，2015年达8万辆，2027年达9.6万辆。经测算，大桥财务内部收益率将达8.03～10.1%，投资回收期14.2年，投资回报率15.10%（不含建设期）、12.58%（含建设期） 。 亚洲最大高速公路互通枢纽 由于原来交通闭塞而被称为交通末梢的海盐，其北大门将崛起亚洲目前最大的高速公路互通枢纽。正在建设中的杭州湾跨海大桥北岸接线第四合同项目———海盐枢纽工程，将使杭浦(杭州—浦东)、乍嘉苏(乍浦—嘉兴—苏州)和杭州湾跨海大桥北岸连接线3条高速公路大动脉实现互连互通，海盐在两年内将成为长三角重要的交通神经中枢。 目前这座气势恢弘的高速公路互通枢纽已初现雏形。“作为一下子连通三条高速公路的互通工程，光土石方就达上百万方，横跨乍嘉苏一条高速公路就有6座立交桥梁，无论从工程量还是从公路网络密集程度来说，这个枢纽工程在目前属亚洲最大。”项目部总工程师方林胜说。 总投资6亿元的整个互通工程占地1200公顷(1平方公里100公顷)，整个工程预计明年10月完成土建工程，二期工程将在2007年年底前后完工并正式通车。 中国核电之源--秦山核电站 秦山核电站坐落于海盐县秦山双龙岗，面临杭州湾，背靠秦山,这里风景似画、水源充沛、交通便利，又靠近华东电网枢核电站纽，是建设核电站的理想之地。秦山核电站是我国第一座自己研究、设计和建造的核电站，一期工程额定发电功率30万千瓦，采用国际上成熟的压水型反应堆，1984年破土动工，1991年12月15日并网发电，设计寿命30年，总投资12亿元。厂区主要包括七个部分：核心部分、废物处理、供排水、动力供应、检修、仓库、厂前区等。全厂设备约28,000余台件，由国内585个工厂和10余个国家（地区）供货，汽轮机、发电机、蒸汽发生器、堆内构件、核燃料元件等重要设备都由我国自己制造，进口设备主要有反应堆厂房环形吊车、压力壳、主泵等，电站动力装置主要由反应堆和一、二回路系统三部分组成。秦山核电站设计广泛采用了国外现行压水堆核电站较成熟的技术，并进行了相当规模的科研和试验工作，始终把安全放在首位。为阻止放射性物质外泄，设置了三道屏障，第一道锆合金管把燃料蕊块密封组成燃料元件棒；第二道为高强度压力容器和封闭的一回路系统；第三道屏障则为密封的安全壳，防止放射性物质外泄。加外还有安全保护系统、应急堆蕊冷却系统、安全壳、喷淋系统、安全壳隔离系统、消氢系统、安全壳空气净化和冷却系统、应急柴油发电机组等，使反应堆在发生事故时，能自动停闭和自动冷却堆蕊。秦山核电站的建成结束了中国大陆无核电的历史，投产以来，机组运一直处于良好状态，成为中国自力更生和平利用核能的典范。 中国国际紧固件五金城 中国国际紧固件五金城位于海盐经济开发区盐北路，距杭州湾跨海大桥和亚洲最大的高速公路互通枢纽仅数公里路程。项中国国际紧固件五金城规划图目净占地面积335亩，总规划建筑面积50万平米，按展示交易、商务配套、国际展示采购中心和仓储物流配套四大功能分区，设有2千多间铺位。由36万平米主体交易区和14万平米仓储物流配套区构成：其中产品交易区建筑面积22万平方米，标准铺位每间约110平方米；国际展示采购中心建筑面积8万8千平方米，商务配套区建筑面积5万2千平方米，另外还有约14万平方米的仓储物流配套；中国国际紧固件五金城将以50万平方米的总体量和完善的项目规划,建设成为专业化、规模化、现代化的全球最大紧固件博览采购中心。

『伍』 海盐有多少年历史文化

楼主所说的海盐是城市，还是从海里提取出来的盐有多少年的历史？
如果是城市的话，如下：
秦汉时海盐境域包括今上海市西南一小部分、奉贤县西南部(均指古冈身西处)、松江县东南部、金山县全境，以及浙江省平湖县全境与海宁县部分地区。参稽众多古籍，四围境界为： 海盐县北沿西松江(今吴淞江)，以江为界，江北为秦代古娄县。明嘉靖与清光绪《海盐县志》皆记，今松江(县名)东北六十里沪渎(水名)，旧海盐东北境(东堰)。南朝梁萧纲(后为简文帝)《浮海石像碑铭》谓：“吴郡娄县：界松江(吴淞江)，之下号曰沪渎。”当晨沪渎是古松江下游，直接东流通海，是古海盐县与古娄县分界线。海盐东临大海，海岸(今称“古冈身”)在今嘉定、外岗一带至漕泾以东，北接古松江，南氨于柘林东。东南一线临海。海岸以圆弧状从柘林之南(今海中)向西南方向突出，通过大小金山南，再曲折延伸，顶点经过王(黄)盘山(又名浮山、玉盘山)以南，迄于澉浦南。古海岸有七十二湾。偏西南，从澉浦南经赭山南至古钱唐县界。西南一西一西北，从古钱唐县界浙口、赭山北折，狭径绕硖石(古由拳县治)南，又折向东北(西邻古由拳)，穿过今松江县，西北以“三泖之东”为界(三泖属古长水县境，有古东江通海)，抵古松江。
邑境自东汉末(三国孙吴初)、唐、明分代先后分出海昌(海官，今海宁)、华亭、平湖三县后才成今域。东汉末年，孙吴雄踞江东，建安五至八年(200—203)析海盐县西南境、由拳县南境地置海昌县，据明天启《海盐县图经》记载：“今海宁，自赭山、浙口，西属紫硖，东并海，至黄湾、乌龙间，旧名盐官，亦名海昌者，本海盐南境故地。”即赭山、泊口乃古钱唐县与古海盐县交界处。从赭山、浙口始，西部狭径延伸，连接紫硖(硖石山)，东部与海平列伸展，直至黄湾、乌龙之间，原是古海盐西南境地。
南朝梁天监六年(507)析海盐县东北境置前京县，今张泾河以东地区属前京县，县治在金山北麓，基城 海盐县梁天监七年筑。前京县初隶信义郡，梁末陈初属吴郡，后又属属海宁郡。废海宁郡为盐官县时，前京地还归海盐县，二县地并入盐官县，归属杭州。南朝梁中大通六年至大同元年(534—535)，又分海盐县东北境偏北地置胥浦县。县治在胥浦里(今金山县干巷镇附近)。其地域东至张泾，西抵长泖，北达横潦泾(今松江县泖港乡北部)，东南至海，约支唐捍海塘稍南处。胥浦县初隶吴郡。太清三年(549)六月隶属武原郡。县寻省，至迟在陈永定二年(558)，基地并入前京县(一说复为海盐东北境)，后随前京县还归海盐县。
唐天宝十载(751)吴郡太守赵居贞奏割海盐北境、嘉兴东境、昆山南境置华亭县(即今青浦、松江、金山、奉贤、南汇、上海等县唐时地，设治于今松江县城)，属吴郡。明《海盐县图经》谓：“唐华亭，今松江全郡也。里东西广一百六十，南北袤一百七十三，非尽海盐地，海盐居多……闻之长老云，今华亭南门有××井，石刻海盐县字，至今未泐，松治城之为盐地，尤证也。”析置华亭县后，海盐县北界当即为旧松江府南不包括嘉兴府在内的共界(即今江苏、浙江省共界)。
明宣德四年(1429)三月，巡抚、大理寺正卿胡概以县地广赋繁，上书奏请增县，翌年三月二十八日敕分海盐县东北境武原、齐景、华亭、大易四乡之都里置县，名平湖，治设当湖镇，属嘉兴府。
1950年5月，海盐县狮岭乡划出第10、11、12三个村给海宁县，平湖县骑莲乡十个村划入今海盐县元通乡。1961年12月15日，恢复海盐县建制时，狮岭公社留属海宁县。几年来，海盐县境地无变更。
故综上所述，海盐历史悠久，自秦即有，应该有2200多年的历史了。
至于从海里所提取的盐的相关情况，楼上已经说明了。
望采纳。

『陆』 什么是古盐文化，中国有哪些古盐文化

公元13世纪，意大利人马可波罗历经千难万险，双脚终于踏上中国这块古老而又神奇的土地。他激动地在自己的游记里这样描述：“在城市和海岸的中间地带，有许多盐场，生产大量的盐。”
这位西方探险家惊叹的地方就是中国的盐城。古老的盐阜大地，一派生机盎然，它东倚黄海，有着582公里长的海岸线，沿海滩涂广阔、地势平坦，达到45．7万公顷，占全国滩涂面积的1/5。当年“烟火三百里，灶煎满天星”，浩瀚的大海、广阔的滩涂、茂密的盐蒿草，是盐民“煮海为盐”取之不竭的“粮仓”。《后汉书》有言“东楚有海盐之饶”，一个“饶”字道出了盐阜大地的产盐之盛。
而在唐之前的盐城，还只是“海中之洲，长百六十里，洲上有盐亭百二十三。”唐初泥沙淤海，洲方与大陆相连。
20世纪80年代，费孝通先生曾三次访问苏北，到盐城看滩涂，并写下情真意切的《盐滩行》。戈宝权先生在阔别故乡半个世纪后回到盐城，他深情地说：“我的根在这儿。”然后他吟唱起一首《颂盐城》：“盐城，盐城，顾名思义，你是出产盐的名城！……”
盐城，据清乾隆十二年(1747年)纂修的《盐城县志》记载：“为民生利，乃城海上，环城皆盐场，故名盐城。”其实在东晋义熙七年（公元411年）之前，它不叫盐城，而叫盐渎。渎者，小河也；盐渎者，盐河也。这样的“乳名”一叫就是500多年，在其背后，流传着的是一个古老的故事：西汉元狩四年(公元前119年)，这里有一条川流不息的运盐的河，因为盐河而有了盐渎县；因为是产盐的县城，建县之始，仅设盐铁官，不派县丞。当初，全国沿海有29个县，仅有盐城和堂邑设了盐铁官。在那个年代，盐铁之重，重于泰山。见之于史书的第一位县丞是孙坚，他是三国时吴王孙权的父亲。
当盐渎在那一年那一天真的要成为盐城时，明人杨瑞云不胜感慨：“盐渎不堪问，萧萧风苇间。绕城惟见水，临海故无山。”盐城无山不假，但有城。“城形似瓢也”，故又称“瓢城”。盐城虽取大海之盐，但也屡有水患之害。盐城“城形似瓢也”，如此盐城便可“瓢浮于水，永不沉没”，你不能不佩服盐城人奇妙的想象！
汉代许慎在《说文解字》里这样说盐：“卤也，天生曰卤，人生曰盐。从卤，监声。”显然，盐是“百味之祖”、“食肴之将”、“国之大宝”。煮海为盐，起于西汉吴濞。当时盐城境内已有盐业生产活动，有文字记载的产盐历史达1000多年。唐宝应年间，全国设“四场十监”，盐城境内即有海陵、盐城二监 。海陵监“岁煮盐六十万石”，盐城监“每岁煮盐四十五万石”（《元和郡县志》）。元中叶，两淮29个盐场产盐380万石，居全国产盐区之首，盐城境内13个盐场产盐290万石，占淮盐总产的76％。
“自古两淮之利，重于东南，而两淮为最”。由于两淮地区东临黄海，西连运河，南北广袤数百里，盐场二三十处，皆可煮海为盐，造价低廉而产量极丰，且水网交错、航行便利，广销河南、江苏、安徽、江西、湖北、湖南六省。因此 ，自古以来，两淮盐场便成为全国盐产量最大、销路最广的地区。同时，也成为历代封建王朝借以立国的“财赋之源”。直到清代，盐城一直是海盐生产中心，乾隆时期“淮盐”产量达到全国海盐产量的1/2。至今，盐城仍然是我国重要的八大海盐生产基地之一。
黄海之滨有着富饶的海水资源，是大海托出了一座盐城，是大海养育了千百万的盐民。盐城的水是咸的，土是出卤的，扑面而来的风是涩的。翻开盐城的历史，我们感到它的“盐分”太重了。
古代盐民，又称“灶民”、“盐丁”，因盐置县的广袤盐区里有着终日煮海的灶民。灶民在历代封建王朝中是最被看不起的人，他们中多为朝廷流放的罪人。明太祖朱元璋实行移民屯垦，从苏南迁移4万多居民来到两淮地区从事煎盐劳役。这些灶民处于社会最底层，但就是他们创造了盐城多姿多彩的盐文化。东台安丰场平民诗人吴嘉纪在他的《陋轩诗?绝句》中，入木三分地刻画了盐民熬盐艰辛的场景：“白头灶户低草房，六月煎盐烈火旁。走出门前炎日里，偷闲一刻是乘凉。”
盐民不仅在生活上艰苦，而且在政治上倍受歧视和奴役。从宋代起，历元、明、清三代，都用特殊的户籍管理盐民。这种特殊的户籍不能改变，盐民们只能世世代代积薪、晒灰、淋卤、煎盐，以致蓬头垢面、胼手胝足，所产食盐要全部交公，而其所得仅仅维持活命。盐民在行动上有一定的限制，若出灶区需经官方批准，且不能持器械或三五人结伴同行，类似奴隶生活。正如《淮南中十场志》季寅在《盐丁苦》诗中所说：“盐丁苦，盐丁苦，终日熬波煎淋卤。胼手胝足度朝昏，食不充饥衣难补。每日凌晨只晒灰，赤脚蓬头翻弄土。催征不让险天阻，公差迫捉如狼虎。苦见官，活地府，血比连，打不数。年年三月出通关，灶丁个个甚捶楚。”
独特的生产方式和恶劣的生存环境，逼使盐民们负重前行，百炼成钢。他们利用盘铁轮流煎熬取盐，24小时为“一伏火”。由于盘铁厚大，难以烧灼，因此每举火一次，通常需要连续生产15 天左右，数家灶户集中轮流操作，团煎共煮。这种生产方式历经唐、宋、元、明四代。境内像西团、新团、南团等数十个乡镇、村、组的地名就是取之“团煎共煮” 的“团”的。在煎盐过程中，盐民们非常注重团结配合、协作支持的团队精神。唯其如此，才使得盐城在唐代每岁煮盐百余万石，列全国产盐地之首，让“两淮盐税甲天下”。
生活虽然充满了艰辛，盐民们却不乏粗犷豪放的文化。他们与天斗、与地斗，苦中作乐。他们“横吹笛子竖吹箫”，盐号子伴随着草丛旷野里的箫笛之音在一望无际的盐滩上回响。这一片卤水浸泡的土地，就是因为一大批文人墨客和盐商、盐民、盐官们的砥砺和撞击，使得盐城终于有了自己的海盐文化。用白哗哗的盐粒扬弃出的白色文化，终于有一天与代表新四军的红色文化和东方湿土地的绿色文化一起，呈现在世人面前。
“海盐文化”从本质上说，是一种开放式的地域文化。盐城，无疑是中国“海盐文化”的代表。从今天的地理位置上看，盐城处于江苏沿海中部，苏南有吴越文化，苏北有楚汉文化，盐城置身于南北文化的过渡带上，虽兼容并蓄却又不倚不靠。今天，从盐阜大地考古挖掘出的与盐有关的遗迹、文物达860多处（件），如古遗址、古墓葬、古建筑、古碑刻，如塔、民居、桥、堰、闸等，这些是与盐有关的物质文化遗产；还有反映海盐文化的非物质遗产1200余种，让你目不暇接。你会发现，这就是历史上盐民生产与生活的文化遗存，从中我们能够触摸到先民的体温和气息。只要你细细打量中国的版图，就会发现，与盐相关的地名有10处，盐城和盐都就占了其中两个，十有其二，非同小可；而盐城沿海的乡镇地名大多为盐卤“浸泡”过的，灶、堰、冈、仓、团、盘、圩、滩、垛、荡等，成了海盐文化非物质遗产最为鲜活的符号。
当你有一天走进苏北历史文化名镇大丰草堰古盐运集散地，走进北极殿，你会感到与元末盐民领袖吴王张士诚贴得那样近，因为他当年和18位好汉在这里揭竿而起；栖身白驹场的施耐庵耳濡目染了盐民的悲欢离合，见识了一代豪杰的怒发冲冠，他不能不奋笔疾书《水浒传》……
微风细雨中，漫步204国道――当年的范公堤，远眺大海东去，你对曾经在东台西溪当过盐官的范仲淹的“先天下之忧而忧”是不是有了更深刻的领悟？盐民出身的明代“泰州学派”创始人王艮的“百姓日用即道”的哲学思想，就有着很深的海盐文化的烙印。清代盐民诗人吴嘉纪曾就范公堤写下不少诗篇，歌颂范仲淹的功绩……
你也许读过清代文学巨匠李汝珍的小说《镜花缘》，但可能你不太清楚他与大丰西团曾结下的一段情缘。扬州八怪之一郑板桥多年往返于盐城各大盐场，曾留下了不少墨宝。山东人孔尚任，一出昆曲《桃花扇》名扬天下，一首《泊盐城》亦别有情趣，你听：“津头晚垂垂，客宿孤城吏未知。晓雾漫帆秋波澜，早潮平岸夜船移。长淮忆散金陵气，沧海真同五垒诗。一自神功溟漠后，东流水性亦多移。”
盐城，这里高唱过新四军“东进序曲”，这里是“二乔”（胡乔木和乔冠华）的故乡。只要你有雅兴，沿海而行，那碑亭石刻、古楼深井，那石闸石桥、寺院晨钟，那诗词歌赋，那战斗遗迹，那有关盐和盐业的神话传说、文学艺术、民俗风情、地方会节、行业神，有关盐业的典章、制度、盐法、盐政……宛若星星点缀在这片东方湿地之都上，你激动，你沉思，你不免生发思古之幽情。
“人是大地的盐。”盐城的历史是一部海盐文化的发展史，盐城的经济、政治、文化等无不深深打上了海盐的烙印，而且这一部历史从未中断过。

『柒』 海盐县的风土人情

方言
海盐话，是一种吴语方言，属于吴语太湖片苏沪嘉小片。
吃早烧
吃早烧，即早晨四五点钟吃烧酒。在浙北海盐澉浦一代仍沿袭着这种奇特的饮酒风俗。吃早烧的人大都是上了年纪的老人。他们不管刮风下雨，365天从不间断吃早烧。吃早烧的人很稳定。也很少串店，因此掌柜也掌握着每个客人的酒量。他们不多喝，一般每次只喝一开（即老秤2两，新秤1.25两）烧酒。
滚灯
滚灯由许多根粗壮坚实的竹片扎成球体，球分内外两层，大球里边有一个小球，悬空吊着，大小球不会碰撞。小球表面用红绸或黑绸包贴，就像是个灯。小球内装有活动支架，能上下左右转动。而大球则只是一个空壳，不包贴绸布。 滚灯在海盐有着700多年的历史，演久不衰。海盐县素有“滚灯之乡”的美誉。滚灯展示了男性的阳刚之美，反映了海盐人民特有的尚武精神，是汉族民间舞蹈中一颗璀璨的明珠。海盐滚灯已被收入了《中国民族民间舞蹈集成》和《中国群众文化辞典》。
海盐腔
渊源于元代流行在海盐的南北歌调，经杨梓等人加工后成为一种戏曲声腔、剧种（据元代姚桐寿《乐郊私语》）。一说早在南宋末期即已形成，系寓居海盐之张锚所始创（据明代李日华《紫桃轩杂缀》）。明嘉靖年间曾在嘉兴、湖州、温州、台州等地流行。在发展过程中对戈阳腔、昆山腔的演变起了一定的影响。明万历以后日趋衰落而绝迹。很难知其面貌。
骚子歌
骚子文书以文学本子（手抄本）为基础，用海盐方言说唱为表现形式叙述故事、塑造人物、表达思想感情、反映社会生活的综合性说唱艺术。其表演主要采用站唱、拆唱，也有走唱或坐唱等形式，具有它自己的独特风格。骚子歌是海盐民间待佛仪式的歌谣，与中国戏曲鼻祖四大声腔之一的“海盐腔”有着一定的渊源。

『捌』 古往今来盐的历史，究竟有哪些有趣的故事呢

『玖』 列举海盐的风土人情，详细一些（写论文用）

吃早烧 海盐吃早烧
吃早烧，即早晨四五点钟吃烧酒。在浙北海盐澉浦一代仍沿袭着这种奇特的饮酒风俗。吃早烧的人大都是上了年纪的老人。他们不管刮风下雨，365天从不间断吃早烧。吃早烧的人很稳定。也很少串店，因此掌柜也掌握着每个客人的酒量。他们不多喝，一般每次只喝一开（即老秤2两，新秤1.25两）烧酒。吃早烧的常常是两三个人围一张桌子，很小的酒盅，情投意合地坐在一起慢斟细饮，娓娓而谈。除了喝酒聊天以外，还有一个目的就是灵（谐音）市面，传播一些新闻、农事。 早烧有两种吃法：一种是吃荤酒，另一种是吃素酒。吃荤酒就是用羊肉、猪头肉之类的荤菜下酒，价钱贵些；吃素酒则是用糕饼、油条、盐浸豆、豆腐干之类下酒。早在二十世纪三十年代，每年入秋羊肉开始上市，很多周边的游客都慕名前来吃早烧，多以黄酒、红烧羊肉为主。 滚灯 滚灯的制作独具匠心，别出心裁。由许多根粗壮坚实的竹片扎成球体，球分内外两层，大球里边有一个小球，悬空吊着，大小球不会碰撞。小球表面用红绸或黑绸包贴，就像是个灯。小球内装有活动支架，能上下左右转动。而大球则只是一个空壳，不包贴绸布。 滚灯可以滚、可以压、可以抛、可以掷，灯中烛火始终不会灭，灯壳也不会因抛掷滚压而破碎，这不得不归功于制作滚灯的民间艺人，给玩灯的人提供了大显身手的好机会。支架上插蜡烛，随便滚灯滚到什么位置，支架上的蜡烛则始终直立，所以烛光也就不会因此而熄灭了。 滚灯在海盐有着700多年的历史，演久不衰。我县素有“滚灯之乡”的美誉。滚灯展示了男性的阳刚之美，反映了海盐人民特有的尚武精神，是汉族民间舞蹈中一颗璀璨的明珠。海盐滚灯已被收入了《中国民族民间舞蹈集成》和《中国群众文化辞典》。 海盐腔 渊源于元代流行在海盐的南北歌调，经杨梓等人加工后成为一种戏曲声腔、剧种（据元代姚桐寿《乐郊私语》）。一说早在南宋末期即已形成，系寓居海盐之张锚所始创（据明代李日华《紫桃轩杂缀》）。明嘉靖年间曾在嘉兴、湖州、温州、台州等地流行。在发展过程中对戈阳腔、昆山腔的演变起了一定的影响。明万历以后日趋衰落而绝迹。现在已很难知其面貌。据《中国戏曲曲艺词曲》载：“现存海宁皮影戏的‘专腔’，有人认为还保存海盐腔的成分。”也有人认为浙江瓯剧所唱的昆腔，可能保存了海盐腔的余音。[1] 骚子歌 骚子文书以文学本子（手抄本）为基础，用海盐方言说唱为表现形式叙述故事、塑造人物、表达思想感情、反映社会生活的综合性说唱艺术。其表演主要采用站唱、拆唱，也有走唱或坐唱等形式，具有它自己的独特风格。骚子歌是海盐民间待佛仪式的歌谣，与我国戏曲鼻祖四大声腔之一的“海盐腔”有着一定的渊源。
编辑本段风景名胜
南北湖
南北湖古名永安湖，早在700年前的南宋就为游览胜地，素有"小西湖"之称。南北湖风景区在海盐县澉南北湖
浦镇西，东起长山闸，西至茶磨山，南自黄沙坞，北到六里堰，面积约30平方公里，是一个湖、海、山俱全，以自然景观为主，兼有文物古迹和现代建筑的旅游胜地。 从澉浦城出西门，过凤凰山，约2公里便可到达湖边。南北湖三面环山，一面临海，是个泻湖，水位高6.3米，平均水深1米。湖中间有一堤名"中湖塘"，分湖为二，上为北湖，下为南湖，堤长500米，东西两端各有一小桥。东桥堍有"明星亭"，是为当年上海明星影片公司胡蝶等电影演员来南北湖拍摄电影《盐潮》而建造的。西桥堍有馨谷亭，系1983年从蔡家山移建于此，纪念民国初年当地一位勇于抗暴扶弱，热心公益事业的农民朱馨谷。北湖中央有一称作"湖墩"的小岛，北湖边还有一座清代藏书楼西涧草堂。
鹰窠顶山
南北湖的西南侧有一座鹰窠顶山，高186.8米，从山麓至山顶有九曲径、初憩亭、三休亭、狮头岩、鹰窠顶山
合掌岩等景点。山上有座云岫庵，始建于宋代，现有正殿、配殿、山门、石塔等。庵名出自晋陶渊明的"云无心以出蛐，乌倦飞而知还"的佳句。庵前有"鸟还亭"，亭名、庙名密切呼应。庵前有古银杏大数围，庵内有水名"雪窦泉"，为烹茗佳品。庵右即为鹰窠顶，据说每年农历十月初一清晨，这里可观"日月并升"的奇景，自古以来，吸引了大批游人。
黄沙坞
南北湖风景区处于我国柑橘载植区的北缘，据宋《澉水志》记载已有700多年的种桔历史。橘区集中于南北湖村及其黄沙坞山村一带，尤其是“黄沙坞”，面积约一平方公里，内桔园成林，被誉为“浙北桔园”，人称“世外桃源”。 邑人陆秉仁《黄沙坞观橘林》诗云：“黄沙坞内好风光，千树万树橘金黄。几处楼台秋风里，行人无不叫‘好香’！” “采桔东篱下，悠然见南山”。黄沙坞三面环山，一面临海，山海相连，形成了冬暖夏凉的独特气候。春季橘花盛开，香飘数里；秋季果实累累，满山金黄，是游人赏橘、品橘、采橘的最佳处。品种有本山蜜桔、红桔、橙子、香椽、福桔、无核桔、柑等，其中本山蜜桔色泽金黄、甜中略酸、皮薄肉厚汁鲜，最负盛名，年产量千余吨。 高品质的无公害柑橘来源于科学的管理和先进的农技，常年聘请浙江省柑橘研究所专家为顾问，推广革新技术，采用复合肥代替单纯化肥，天然无农药残留，提高柑橘含糖量，据省农科院检测糖度最高达17度；全面使用生物制剂，每年多次喷洒微量元素，使柑橘吸收氮、磷、钾、镁等9种营养成分。2001年，南北湖村注册“黄沙坞柑橘”品牌，并引进选果机，实施产品包装化。近年来，黄沙坞柑橘走俏市场，先后获得“国家级无公害基地”、“浙江省无公害农产品”、“浙江省绿色农产品”、“嘉兴市名牌产品”等称号。
千佛阁
千佛阁位于海盐县城武原镇天宁寺路，始建于唐大历三年（768），名千佛大宝阁，元末毁。明洪武楚千佛阁
石禅师重建；崇祯元年（1628）再建。清乾隆、同治年间两次重修。千佛阁面阔27。5米，进深17米，高23米，分上下两层，总面积一千平方米，重檐式歇山顶。阁四周侧脚方形石柱，内为圆形川柏侧脚木柱，内柱从地面通屋顶，柱础为石鼓形。顶用圆椽，盖筒形青瓦，屋角起翘，悬挂风铃。全阁共有斗拱136朵。在枫拱、堂轩、廊攀、雀替、隔架等构件上精心雕刻着花卉、鸟兽等图案，楠木正梁彩绘 “双龙抢珠”副间彩绘“云鹤”。1985年至1987年重修，1988年春节竣工开放，赵朴初题额。现为浙江省重点文物保护单位。
绮园
绮园坐落在县城武原镇绮园路。清同治十年（1871）海盐商人冯缵斋建宅于此，名“三乐堂”。翌绮园
年，在宅后的明代废园上建“绮园”，俗称”冯家花园”，是冯缵斋将其岳父、清代著名剧作家黄燮清的“倚晴楼”之精华移建而成。解放后，冯氏后裔将宅园捐献给国家。绮园占地9887平方米，其中水面占25%，绿地占71。4%，建筑占0。25%。园内植物有58科、1158棵，其中百年以上古树有40余株。造园特点：以树木、山、池为主，略略点缀建筑，水随山转、山因水活，各得其宜，与今日以风景为主的造园手法相似。绮园能集办州、扬州两地园林之精华，颇具江南山林野趣。著名园林专家陈从周称“绮园”为“浙中数第一”。1963年6月，海盐县人民委员会批准绮园对外开放。1981年1月海盐县人民政府公布为县级重点文物保护单位。1989年12月浙江省人民政府公布为省级文物保护单位，1990年被列为“全国十大名园”之一。著名油画家、书法家、邑人朱乃正为“绮园”题额。 均有时花，如春有迎春、玫瑰，夏有荷花、月季，秋有菊花、木犀，冬有水仙、腊梅。群芳争艳，灿烂如锦。游人信步园中，怎么不神清气爽!摇缀，翠盖如云。最引游人逗留的是北山崖下之古藤，有碗口粗，如黄蟒蟠躯。根部离地尺许，可坐、可荡、可爬、可攀。树绿、水绿，在遍是绿色的视野中，岸边、草坪、路边、山上，一年四季均有时花，如春有迎春、玫瑰，夏有荷花、月季，秋有菊花、木犀，冬有水仙、腊梅。群芳争艳，灿烂如锦。游人信步园中，怎么不神清气爽! 一般的江南文人私家园林，往往园中厅堂馆舍较多，而绮园的布局构思却不落窠臼。全园的亭台榭轩只有四处。一是西南入口处的主厅潭影轩，较宽大敞亮，可容近百人。二是北山顶的依云享，居全园最高，又名望海亭。再是北山脚下、东池边的滴翠享，与东堤罨画桥及其北堍的合抱樟树隔池相映，又与周围山水翠木和谐配合，组成一片旖旎的风光。电视剧《红楼梦》宝钗扑蝶一戏就在这一带拍摄。最后就是大池西北的水阁小筑。憩歇阁中，凭栏眺望，全园景色尽收眼底。
张元济图书馆
张元济图书馆
张元济图书馆坐落在县城武原镇文昌东路，是为纪念我国杰出的出版家、教育家、版本目录学家张元济先生而建造的，陈云同志为图书馆题写馆名。1987年落成，占地8000余平方米，总建筑面积2500平方米，是一座具有民族风格、体现江南园林特色的仿古建筑。院内黛瓦粉墙、曲桥卧波、阁亭相接、自然成趣，是一个安静、舒适、典雅的读书园地，蜚声海内外。图书馆现有藏书15余万册，除了具有一般县、市级公共图书馆的职能外，还有其自身的两大特色：一是专设了张元济先生纪念室，陈列保存着张元济先生的著作、手稿和生平事迹资料，供研究参观之用；二是设置了商务印书馆版本阅览室，保存和陈列着商务印书馆100年来的出版物，其中一套《四部丛刊正编》精装150册，已成为大陆收藏的台湾商务版之孤本。

『拾』 海盐是怎么形成的

我国盐的资源很丰富，产盐区遍及全国，产量也很大，不仅能充分满足国内人民生活的需要，而且还可以组织出口。我国所产的食盐主要有海盐、井盐、池盐、矿盐等。
食盐按加工程度的不同，又可分为原盐(粗盐)、洗涤盐、再制盐(精盐)。原盐是从海水、盐井水直接制得的食盐晶体，除氯化钠外，还含有氯化钾、氯化镁、硫酸钙、硫酸钠等杂质和一定量的水分，所以有苦味；洗涤盐是以原盐(主要是海盐)用饱和盐水洗涤的产品；把原盐溶解，制成饱和溶液，经除杂处理后，再蒸发，这样制得的食盐即为再制盐，再制盐的杂质少，质量较高，晶粒呈粉状，色泽洁白，多作为饮食业烹调之用；另外，还有人工加碘的再制盐，为一些缺碘的地方作饮食之用。
古代典籍中盐的历史：炎黄二帝为食盐而战
中国古代称自然盐为“卤”，把经人力加工过的盐，才称之为“盐”。中国古代最早发现和利用自然盐，是在洪荒时代，与动物对岩盐、盐水的舐饮一样，是出自生理本能。中国古代流传下的“白鹿饮泉”、“牛舐地出盐”、“群猴舔地”、“羝羊舐土”的记载，以及北美的弗吉尼亚有康纳瓦舐盐地，都说明了这一点。 炎黄二帝为盐而战
中国最早发现并利用的自然盐有池盐。其产地在晋、陕、甘等广大西北地区，最著名的是山西运城的盐池（即解池、河东盐池）历史悠久，在《史记》中有记载，黄帝曾战炎帝于阪泉，败蚩尢于涿鹿，后又“邑于涿鹿之阿”。据专家考证：“阪泉在山西解县盐池上源，相近有蚩尤城、蚩尤村及浊泽，一名涿鹿”。而“炎黄血战，实为食盐而起”。
另一种自然盐是岩盐，因产于“盐山”故称岩盐。产地在今天甘肃环县南曲子附近和甘肃泉市。所谓“盐山”实际是指大粒矿盐，除了主要化学成份NaCIQH，因各地质、地层的不同所含的微量元素也各异，从而出现赤、紫、青、黑、白等不同的颜色。盐的主要用途，在古代主要是食用，《周官·盐人》，“形盐”用以供宾客。又说：“王之膳羞，供饴盐，后及世子亦如之”。这里所说的“形盐”是指白色岩盐，因形体大可以“镂之写物”。“饴盐”是岩盐中最好的一种，其味咸美“如水精”、“似虎珀”，又称“君王盐”。
在南方少数民族地区，保存有关盐神的传说，四川盐源县的纳西族，供奉“盐神”是一位少女形象，相传是她在牧羊时发现了盐水，后来在此开凿了盐井。古巴蛮有酋长廪君与盐神斗智、最后在“鱼盐之地”定居的神话故事。这说明少数民族特别重视对自然盐的占有。 古代盐的食用
盐在中国远古时代就被当作调味品。《尚书