西点历史发展

① 西点有多少年的历史

杰弗逊上任总统之后，在1802年3月16日签署了法律， 西点军校建立联邦西点陆军军官学校，同年7月4日西点军校开学（即成立） 200多年了

② 西点西式起源于哪个国家

欧洲是西点的主要发源地，英国、法国、西班、德国、意大利、奥地利、俄罗斯等国家已有相当长的历史，并在发展中取得显著成就。
1、古埃及
据史料记载，古代埃及、希腊和罗马已经开始了最早的面包和蛋糕制作。古埃及的一幅绘画，展示了公元前1175年底比斯城的宫廷焙烤场面。从画中可以看出几种面包和蛋糕的制作情景，说明有组织的烘焙作坊和模具在当时已经出现。据说，普通市民用做成动物形状的面包和蛋糕来祭神，这样就不必用活的动物了。一些富人还捐款作为基金，以奖励那些在烘焙品种方面有所创新的人。据统计，在这个古老的帝国中，面包和蛋糕的品种达16种之多。
2、古希腊
现在人们知道的英国最早的蛋糕是一种称为西姆尔的水果蛋糕。据说它来源于古希腊，其表面装饰的12个杏仁球代表罗马神话中的众神，今天欧洲有的地方仍用它来庆祝复活节。据称，古希腊是是上最早在食物中使用甜味剂是蜂蜜，蜂蜜蛋糕曾一度风行欧洲，特别是在蜂蜜产区。古希腊人用面粉、油和蜂蜜制作了一种煎油饼，还制作了一种装有葡萄和杏仁的塔，这也许是最早的食物塔。亚里斯多德在他的著作中曾多次提到过各种烘焙制作。
3、古罗马
古罗马人制作了最早的奶酪蛋糕。迄今，最好的奶酪蛋糕仍然出自意大利。古罗马的节日一度十分奢侈豪华，以至公元前186年罗马参议院颁布了一条严厉的法令，禁止人们在节日中过分放纵和奢华。这以后，烘焙糕点成了妇女日常烹饪的一部分，而从事烘焙业则是男人们一项受尊重的职业。据记载，在公元前4世纪，罗马成立有专门的烘焙协会。

③ 找一找西点的历史概括由远到近

中国历史朝代歌：夏商与西周，东周分两段。春秋和战国，一统秦两汉。三分魏蜀吴，二晋前后延。南北朝并立，隋唐五代传。（五代有十国：南北汉、前后蜀，南平南唐吴闽楚。再加吴越）宋元明清后，王朝自此完。

④ 西点在我国发展的历史

七点在我国的发展历史。一点的话，在我国的发展历史是，是最近才可以的去点赞，不过在古时候有好多是我们祖国的国的发展甜品的。

⑤ 西式面点的由来发展营养知识怎么写

西点行业在西方通常被称为烘焙业(baking instry)，在欧美十分发达。现代西式面点(简称西点)的主要发源地是欧洲。西式面点(west pastry)，熟制的方法主要是烘焙即(baked)，英文也baked foods，即烘焙食品的意思。在汉语口语中通常简称作"西点"。西点主要是指来源于欧美国家的点心。它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料，辅以干鲜果品和调味品，经过调制、成形、成熟、装饰等工艺过程制成的具有一定色、香、味、形的营养食品。

中国的烘焙食品从一、二线城市居民逐渐向三、四线城市以及农村市场渗透，受西方文化影响，面包、蛋糕，饼干等烘焙食品逐渐成为我国居民的早餐主食。而从年龄层来看，烘焙食品的消费群体逐渐扩大，从小孩到老年人都有覆盖。

二、区域化明显

尽管烘焙行业迸发出了勃勃生机，巨大市场蛋糕吸引了众多的蚕食者，但目前仍多局限于区域市场，真正实现品牌化连锁的本土烘焙企业屈指可数。比如，好利来和克里斯汀的年销售额虽然在20亿元左右，但好利来在南方市场缺失，克里斯汀则在北方也难寻踪迹。烘焙行业到目前为止，并没有出现在全国市场占有绝对优势的领军品牌。

三、品牌杂乱

市场鱼龙混杂，充斥着众多小品牌。一个普通的县级城市甚至都有两三个牌子，一个地级市经一轮又一轮的洗牌，依然存在七八个品牌的现象，竞争是永久的，只不过，当今烘焙业经营模式粗放，成熟度不高。

⑥ 西点传入我国历史多少年

快150年了，以清末为开始

⑦ 西点行业在我国的发展历程，现状和发展潜力

1、中国的烘焙食品从一、二线城市居民逐渐向三、四线城市以及农村市场渗透，受西方文化影响，面包、饼干等烘焙食品逐渐成为我国居民的早餐主食。而从年龄层来看，烘焙食品的消费群体逐渐扩大，从小孩到老年人都有覆盖。
2、随着人们生活水平的提高，人们对自身生命健康的日趋关注和食品销售与消费的国际化，烘焙食品行业也将以安全卫生作为首要发展目标。
3、生产营养成份丰富和各营养成份的比例关系符合人体需要模式的营养平衡食品是食品企业的根本目的，是烘焙食品开发的根本趋势。
4、功能食品配料为食品工业发展的一个趋势，也是功能性烘焙食品配料的一个发展趋势。在功能性烘焙食品配料方面有膳食纤维、低聚糖、糖醇、大豆蛋白、功能性脂类、植物活性成份、活性肽、维生素和矿物元素等。

⑧ 西点的意义和是什么 还有 西点的历史

西方点心的故事
“永恒”的罗马帝国于476年因日耳曼民族的入侵而灭亡，罗马帝国的灭亡对西方文化的进展，确实是沉痛一击。此后西方文化命脉的维系，由帝国的宫殿转移到教会的修道院，教会深深地影响往后西方的文化进展。而西方烘焙点心的发展也不可避免地深受教会的影响。

基督教在圣餐礼中，以饼和酒代替耶稣的肉与血，所以基督教教会自古就有烘焙点心和酿酒的传统。由教会所烘焙出的点心，一般称为宗教西点。到了中世纪晚期，随着庄园制度的衰退，教会的一些优势和特权逐渐的丧失，部分修道院不得不自食其力，开始利用农民缴纳来的蜂蜜、乳酪来制作点心、蛋糕等。由于教会自古即有酿酒的传统，所以他们常在点心中添加些水果酒，使点心、蛋糕的风味、香味更加丰富。

阿拉伯世界为中世纪时期的另一个文化势力。阿拉伯人带给当代欧洲点心最大的影响，可说是通过十字军而传入欧洲的砂糖。此外，阿拉伯及波斯地区的冰淇淋技术，也随着十字军传入意大利的各大城市。十字军也把柑橘、柠檬、杏仁等带到欧洲各地，由于此时砂糖也已传入，因此欧洲人将柑橘等用砂糖腌渍后，作为餐后点心。

到了近代海权时代的来临，哥伦布搭乘圣塔玛利亚号发现了美洲新大陆，1519年，西班牙将军.荷兰多.柯第斯率领一支由600人所组成的军队，来到位于中美洲的阿兹提克。阿兹提克国王的财富与黄金引起了柯第斯的野心，经过激烈的战斗后，阿兹提克被消灭了。柯第斯在消灭阿兹提克的同时也发现了巧克力，并把巧克力献给西班牙国王卡洛斯一世，巧克力因此传入欧洲。

西方点心的发展，受到基督教会、十字军东征、海权运动三种力量的牵引、激荡，而有今日的面貌，称为西方文化的重要一环。

⑨ 西点发展史的时间轴

西点是西方饮食文化中一颗璀璨明珠，它同东方烹饪一样，在世界上享有很高的声誉。欧洲是西点的主要发源地。西点制作在英国、法国、西班牙、德国、意大利、奥地利、俄罗斯等国家已有相当长的历史，并在发展中取得了显著的成就。西点主要包括面包，蛋糕，混酥类，清酥类，艺术造型类，巧克力类，甜品点心类等。具体学的东西要看参加什么样的培训了。一般专业西点师初级包括混酥类糕点（饼干、塔排派等）、甜软面包、海绵蛋糕、油脂蛋糕、果冻；西点师中级包括清酥类糕点、硬质脆皮面包、戚风蛋糕、卷筒蛋糕、裱花蛋糕、乳冻、泡芙等。

⑩ 西点军校的历史沿革

早在1776年，大陆会议就授权一个委员会计划建立一所军事学院，华盛顿、诺克斯和约翰·亚当斯都渴望消除美国在战时依赖外国工兵和炮兵的状况，极力主张建立一个致力于战争艺术与科学的机构，但出于对欧洲职业军官和极权主义的恐惧，这个计划一直未能实现，只是于1794年开始在西点要塞的工兵和炮兵中设立了学员军衔。美国第三任总统托马斯·杰弗逊，在看到建立一所军事学院可以作为促进国内工程与科学学习的手段后，改变了原来的反对立场，1801年9月21日，杰弗逊总统下令对那些学员开展正规指导，1802年3月16日，国会批准了总统的行动，并授权在西点建立由国会控制的工兵军团和一个军事学院，随后，总统在担保那些到军校学习的人将代表民主社会后，签署法案成立“美国军事学院” ，这一天标志着西点的诞生，首任校长由美国著名政治家和科学家本杰明·富兰克林的外孙乔纳森·威廉姆斯担任，当时只有10名学员和7名军官 。
1812和1816年 ，西点在1812年战争前后分别得到重组和扩建，设施得到加强，课程得到扩展，学员录取被固定下来，并建立了一个监事会，1816年9月，学员第一次穿上了灰色制服。
1817年7月，“西点之父“西尔维纳斯·萨耶尔上校（当时军衔是Bvt. Maj.：名誉晋升少校），在从西点毕业仅仅9年后，成为这所苦苦挣扎中的学校的校长，在战争部长卡尔霍恩的支持下，他建立了严格的纪律，强调荣誉和正直，组建学员司令部，将西点学员组织成战术单位，规范和扩充课程，引进了新教学方法，使西点成为美国第一流工程学校，当他1833年离开学校时，西点已经能够与欧洲同行相匹敌 。萨耶尔将土木工程设置为学校主要课程，整个19世纪前50年，西点毕业生修建了美国大部分初始的铁路线、桥梁、港口和公路 。
南北战争之后，美国开始建立其他工科学校，西点军校的课程开始扩展到土木工程之外领域。在第一次世界大战中，美国远征军总司令约翰·丁·潘兴将军（美国第一个五星上将），以及参战的38个军、师指挥官中的34个指挥官，都是西点毕业生。第一次世界大战后，校长道格拉斯·麦克阿瑟进一步增加学术课程。按照现代战争体能的要求，他推进了体育健身和运动节目。“每一个军校学生都是运动员”成为了一个重要目标。同时，军校学生传统的荣誉系统，成为校方正式规则。
1964年，林登·约翰逊总统签署法律，西点军校学生从2529名增加到4417名（现已降至4,000名）。并于1976年，西点军校第一次招收女生。在1810年和1816年，西点军校没有毕业生；而1861年，1915年，1917年，1918年，1922年和1943年有两班毕业生。
1946年秋季，受英国首相丘吉尔表彰的最杰出的30名美国将军中，有21名是西点军校的毕业生。
第一次世界大战后，1903届毕业学员道格拉斯·麦克阿瑟出任西点校长。他提出了“应着眼于不断变化的世界，着眼于复杂的未来，着眼于军事技术和装备的不断现代化”的原则，大大开阔了美国军事教育事业的视野，使美国军事教育实践开始由面向国内问题转向世界性问题，把传统的西点军校带进了现代化的20世纪。据1993年统计，美国陆军中有超过40%的将军是西点军校的毕业生。
90年代，当烽烟又在中东的荒漠升起时，美军驻海湾总司令施瓦茨科普夫将军又重新树立了西点军校的名声。
20世纪中，西点军校课程结构继续扩展和改革，学生可以在十几个领域中选课，除以前的工科外，各类理科和文科都具备。
21世纪，正式建立院校战争学院。其著名校友，Michael Jiang, 成为三军统帅，其名言有：“我上过的船，比你们坐过的车还多。”