咖啡歷史咖啡的故鄉在哪裡

① 咖啡的故鄉在哪

咖啡的故鄉

安堤瓜在西班牙殖民統計時期是瓜地馬拉的首府,此地是瓜地馬拉咖啡產業最專重要的地方, jesuits先生於1740年在此屬地種下第一棵咖啡樹 ,此地咖啡商業交易於1840年才開始熱絡，所以安堤瓜可說是瓜地馬拉咖啡之發源地。 此地最著名的 fuego, agua 和 acatenango火山，為此地區帶來了充沛的雨量和肥沃的土壤 ,也因此造就了這地區的富有。
產區： antigua
生豆特性： 很結實,外觀佳,深藍綠色, 中等尺寸豆子,(平均50%到70%超過17/64screen)
區域高度： 5000-6000 英尺 (1500-1800 公尺 )
氣溫/溫度： 18-22 度 溫度 65%

② 咖啡的故鄉是哪裡

咖啡故鄉是非洲.Frai janes 本產區位於瓜地馬拉首都以南是瓜地馬拉的地理中心位置。回此地的土壤受危地答馬拉最常爆發的 Pacaya火山所滋養肥潤而此地亦是瓜地馬拉目前咖啡產量最多的地方。Huehue 本產區位於瓜地馬拉首都的西北方，此地被許多山脈、河流 所包圍，因此土壤肥沃，同時此地也是Cuchumatanes山脈所在地，是古老的Maya部落幾世紀前居住的地方。非洲是咖啡的故鄉。咖啡樹很可能就是在衣索比亞的卡發省（KAFFA）被發現的。後來 ，一批批的奴隸從非洲被販賣到葉門和阿拉伯半島，咖啡也就被帶到了沿途的各地。可以肯定，葉門在15世紀或是更早既已開始種植咖啡了。阿拉伯雖然有著當時世界上最繁華的港口城市摩 卡，但卻禁止任何種子出口！這道障礙最終被荷蘭人突破了，1616年，他們終於將成活的咖啡樹和種子偷運到了荷蘭，開始在溫室中培植。 阿拉伯人雖然禁止咖啡種子的出口，但對內確實十分開放的。

③ 咖啡的故鄉是哪裡

非洲 挨寨俄比亞是世界最早有咖啡的國家

④ 咖啡故鄉在哪兒

咖啡故鄉是非洲.Fraijanes本產區位於瓜地馬拉首都以南是瓜地馬拉的地理中心位置。此地的土壤受瓜地馬拉最常爆發的Pacaya火山所滋養肥潤而此地亦是瓜地馬拉目前咖啡產量最多的地方。

⑤ 咖啡的最初起源地是在哪裡

「咖啡」一詞源自希臘語「Kaweh」，意思是「力量與熱情」。咖啡樹是屬茜草科多年生常專綠灌木或小喬木，日常飲用屬的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實內之果仁，再用適當的烘焙方法烘焙而成。

有關咖啡起源的傳說各式各樣，不過大多因為其荒誕離奇而被人們淡忘了。但是，人們不會忘記，非洲是咖啡的故鄉。咖啡樹很可能就是在衣索比亞的卡發省（KAFFA）被發現的。後來，一批批的奴隸從非洲被販賣到葉門和阿拉伯半島，咖啡也就被帶到了沿途的各地。可以肯定，葉門在15世紀或是更早既已開始種植咖啡了。阿拉伯雖然有著當時世界上最繁華的港口城市摩卡，但卻禁止任何種子出口！這道障礙最終被荷蘭人突破了，1616年，他們終於將成活的咖啡樹和種子偷運到了荷蘭，開始在溫室中培植。

⑥ 「咖啡的故鄉」是哪裡

咖啡的故鄉
安堤瓜來在源西班牙殖民統計時期是瓜地馬拉的首府,此地是瓜地馬拉咖啡產業最重要的地方, jesuits先生於1740年在此地種下第一棵咖啡樹 ,此地咖啡商業交易於1840年才開始熱絡，所以安堤瓜可說是瓜地馬拉咖啡之發源地。 此地最著名的 fuego, agua 和 acatenango火山，為此地區帶來了充沛的雨量和肥沃的土壤 ,也因此造就了這地區的富有。
產區： antigua
生豆特性： 很結實,外觀佳,深藍綠色, 中等尺寸豆子,(平均50%到70%超過17/64screen)
區域高度： 5000-6000 英尺 (1500-1800 公尺 )
氣溫/溫度： 18-22 度 溫度 65%

⑦ 咖啡的故鄉在哪裡

咖啡最早被人使用是在非洲，今天的衣索比亞和索馬里一帶，後來在阿拉伯地區普版及再傳播到歐權洲
世界上第一株咖啡樹是在非洲之角發現的。當地土著部落經常把咖啡的果實磨碎，再把它與動物脂肪摻在一起揉捏，做成許多球狀的丸子。這些土著部落的人將這些咖啡丸子當成珍貴的食物，專供那些即將出征的戰士享用。
「咖啡」（Coffee）一詞源自衣索比亞的一個名叫卡法（kaffa）的小鎮，在希臘語中「Kaweh」的意思是「力量與熱情」。古時候的阿拉伯人最早把咖啡豆曬乾熬煮後，把汁液當作胃葯來喝，認為有助於消化。後來發現咖啡還有提神醒腦的作用，同時由於伊斯蘭教規嚴禁教徒飲酒，於是就用咖啡取代酒精飲料，作為提神的飲料而時常飲用。十五世紀以後，到聖地麥加朝聖的穆斯林陸續將咖啡帶回居住地，使咖啡漸漸流傳到埃及、敘利亞、伊朗和土耳其等國。咖啡進入歐陸當歸因於土耳其當時的奧斯曼帝國。

⑧ 咖啡的故鄉是哪裡

咖啡的故鄉是非洲衣索比亞西南部的高原地區。

據說一千多年以前一位牧羊人發現羊吃了一種植物後，變得非常興奮活潑，進而發現了咖啡。還有說法稱是因野火偶然燒毀了一片咖啡林，燒烤咖啡的香味引起周圍居民注意。

當地土著人經常把咖啡樹的果實磨碎，再把它與動物脂肪摻在一起揉捏，做成許多球狀的丸子。這些土著部落的人將這些咖啡丸子當成珍貴的食物，專供那些即將出征的戰士享用。直到11世紀左右，人們才開始用水煮咖啡做為飲料。13世紀時，衣索比亞軍隊入侵葉門，將咖啡帶到了阿拉伯世界。

因為伊斯蘭教義禁止教徒飲酒，有的宗教界人士認為這種飲料刺激神經，違反教義，曾一度禁止並關閉咖啡店，但埃及蘇丹認為咖啡不違反教義，因而解禁，咖啡飲料迅速在阿拉伯地區流行開來。咖啡Coffee這個詞，就是來源於阿拉伯語Qahwa，意思是「植物飲料」，後來傳到土耳其，成為歐洲語言中這個詞的來源。咖啡種植，製作的方法也被阿拉伯人不斷地改進而逐漸完善。

(8)咖啡歷史咖啡的故鄉在哪裡擴展閱讀

咖啡在中國的發展：

進入2014年3月下旬，在咖啡種植面積和產量佔中國99%以上的雲南省，咖啡採收接近尾聲。受國際市場影響，在經歷兩年多的「價格寒冬」後，2014年咖啡豆收購價飆升，從每公斤13元漲到25元。

盡管價格飆升刺激了市場信心，但在2013至2014產季，中國咖啡產量從上個產季的8萬噸降至不足6萬噸。在缺乏大型咖啡龍頭企業和本土品牌的情況下，減產壓力讓中國咖啡產業從原料產地「突圍」愈加急切。

調查統計顯示，雲南咖啡種植面積從2008年的30多萬畝發展到2014年的140多萬畝，產量從3萬噸左右上升到2013年的8萬多噸，均佔到中國咖啡種植面積和產量的99%以上，是中國最大的咖啡產區。

咖啡業內人士介紹，縱觀近20年來雲南咖啡價格走勢，近乎每10年一個價格周期。2010年，雲南咖啡價格達41元每公斤，創下歷史最高紀錄。2012年至2014年初，受國際咖啡期貨價格下跌的影響，價格一度低至每公斤13元左右，咖啡種植業連續兩年走進「價格寒冬」。

2014年1月底，隨著國際咖啡期貨價格回暖，雲南咖啡價格也快速提升。「剛過去的2月份，國際咖啡價格創造了20年來的單月最大漲幅度，從1月28日的114美分每磅漲至2月28日的180美分每磅。」

造成咖啡價格快速上漲的原因大概有三方面：一是世界第一大咖啡生產國巴西2013年底以來氣候乾旱，預計會影響到咖啡產量；二是中南美洲一些咖啡生產國遭遇咖啡銹病影響，咖啡產量預計會減少；三是咖啡期貨長期低迷，咖啡期貨炒家有意拉升咖啡價格，活躍咖啡期貨市場等。

「2014年咖啡採收已接近尾聲，但全省咖啡產量還不足6萬噸。普洱咖啡產量也在2013年基礎上至少下降了30%。」盡管收購價飆升，但咖啡產量的大幅下降給中國咖啡種植業蒙上了一層陰影。

到2014年以來，雀巢、星巴克、咖蜜兒加大在雲南開辟原料產地的力度，雲南小粒咖啡也銷往歐洲及美國、日本、韓國等二十多個國家和地區，但總體上雲南咖啡產業仍停留在起步階段，產業「突圍」不容樂觀。

當前中國咖啡深加工業中缺乏大型綜合龍頭企業，本土咖啡品牌更屈指可數，在國內外市場佔有率和市場評價方面沒有起到引領作用。

據網路調查發現：47%網友喜喝速溶咖啡，而 72%最看重咖啡口味。中國人喝咖啡的習慣大概從上世紀90年代以後開始，如今很多都市人已經對咖啡產生了依賴。雖然我國的咖啡年消費量僅為20萬噸，但人均消費量卻以30%的速度遞增，有望成為世界上最具潛力的咖啡消費大國。

⑨ 知道「咖啡的故鄉」是哪裡嗎

2010年4月20日上午，在北京人民大會堂召開的雲南德宏州特色優勢產業發展戰略研討會上，該州獲得「中國咖啡之鄉」榮稱稱號。「中國咖啡之鄉」也成為德宏繼「孔雀之鄉」之後的又一張名片。

⑩ 咖啡的故鄉在哪裡

咖啡故鄉是非洲.Frai janes 本產區位於瓜地馬拉首都以南是瓜地馬拉的地理中心位置。此專地的土屬壤受瓜地馬拉最常爆發的 Pacaya火山所滋養肥潤而此地亦是瓜地馬拉目前咖啡產量最多的地方。Huehue 本產區位於瓜地馬拉首都的西北方，此地被許多山脈、河流 所包圍，因此土壤肥沃，同時此地也是Cuchumatanes山脈所在地，是古老的Maya部落幾世紀前居住的地方。非洲是咖啡的故鄉。咖啡樹很可能就是在衣索比亞的卡發省（KAFFA）被發現的。後來 ，一批批的奴隸從非洲被販賣到葉門和阿拉伯半島，咖啡也就被帶到了沿途的各地。可以肯定，葉門在15世紀或是更早既已開始種植咖啡了。阿拉伯雖然有著當時世界上最繁華的港口城市摩 卡，但卻禁止任何種子出口！這道障礙最終被荷蘭人突破了，1616年，他們終於將成活的咖啡樹和種子偷運到了荷蘭，開始在溫室中培植。 阿拉伯人雖然禁止咖啡種子的出口，但對內確實十分開放的。