杜康酒和汾酒哪個歷史長

Ⅰ 汾酒與杜康酒 哪個歷史更悠久

河南杜康絕對的是老大，汾酒不過1500年，五糧液500年，茅台150年，茅台的前身還是汾酒，所以「三國演義」該是汾酒，杜康和五糧液。

杜康，可謂大名鼎鼎，歷史上確有其人，有一種說法是杜康「有飯不盡，委之空桑，郁結成味，久蓄氣芳，本出於代，不由奇方。」是說杜康將未吃完的剩飯，放置在桑園的樹洞里，剩飯在洞中發酵後，有芳香的氣味傳出。這就是酒的作法，並無什麼奇異的辦法。由一點生活中的偶爾的機會作契機，啟發創造發明之靈感，這是很合乎一些發明創造的規律的，這段記載在後世流傳，杜康便成了很能夠留心周圍的小事，並能及時啟動創作靈感之發明家了。

然而，在古代，杜康只是酒的代名詞，以杜康為品牌的酒，歷史上很少有記載。1972年日本首相田中訪華，周總理盛宴款待。田中興至贊嘆「天下美酒，惟有杜康」。周總理當即請郭沫若介紹了杜康的淵源和歷史，引起了外賓的極大興趣。後來總理知道這種名酒早已失傳，便說：「酒也是一種文化現象，與我們中華民族文明史有千絲萬縷的聯系。我們的先人在4000年前便發明了酒，這在世界上是罕見的，很了不起。以『酒祖』杜康命名的酒應視為國寶啊。」周總理提出：應「恢復杜康，為國爭光」。

後來，河南的杜康故里才開始釀造以杜康為品牌的白酒。好笑的是，竟然出現了持續了30多年的 「兩伊戰爭」（伊川杜康和汝陽(古稱伊陽)杜康之爭）。關於這個紛爭，不在本文的探討之內，按下不表。

現在再來說說汾酒。山西杏花村是我國蒸餾白酒的發源地。早在6000多年前的仰韶文化時期，該地區就有了釀酒的習俗，其釀造工藝也沿黃河流域及通商之路逐漸傳遍全國。馳名中外的白酒名牌汾酒有著1500多年的歷史，也就是不間斷傳承的歷史。而杜康酒早已失傳，根本談不上不間斷傳承。也就是說，現在的杜康酒的歷史短暫得很，不僅比不了汾酒，連歷史不長的茅台也比不了。

現代汾酒的奠基人楊得齡先生曾帶領汾酒勇奪1915年巴拿馬萬國博覽會甲等金質大獎（1916年出版的《中國參與巴拿馬太平洋博覽會紀實》一書和閻錫山時期的督軍府歷史檔案，證實汾酒是唯一榮獲1915年巴拿馬萬國博覽會白酒類（甲）大獎章的白酒品牌）。1948年6月，汾陽地區全境解放，在黨和政府關懷下，歷史悠久的汾酒恢復了生產，並擔負起共和國國宴用酒重任。

1948年6月1日，「國營山西杏花村汾酒廠」作為中華人民共和國第一個國營釀酒企業宣告成成立。楊漢三擔任汾酒廠首任廠長，迅速恢復了汾酒生產。為首屆全國政協和開國大典准備需要的汾酒，就成為汾酒廠成立伊始的一項重要政治任務。

1949年6月，時任北京市委書記的彭真批示：「要將國內外享有盛譽之汾酒運到北京，擺在第一屆政治協商會議的宴會上」 1949年9月初，為保證這批汾酒在運輸途中的安全，汾酒廠工人在警衛班的保護下，經過五天四夜的艱苦努力，分四批把五百餘斤汾酒運到了首都。這樣杏花村汾酒成為了中華人民共和國首款國宴用酒。

1951年周總理根據毛主席指示，對當時政務院典禮局局長余心清的請示做過一個批示，批示包括：國宴要從簡，不能浪費，如果用烈性白酒則用汾酒。

汾酒是中國白酒產業的奠基人，是傳承中華白酒文化的火炬手，是中國白酒釀造技術的教科書，是見證中國白酒歷史發展的活化石；汾酒文化有著誠信天下的名酒風范和儒雅浪漫的人文情懷；汾酒是中國的酒魂。

Ⅱ 杜康酒是中國的四大名酒嗎(古時候)

杜康酒抄是最早的中國8大名酒之一！酒名：杜康酒
產地：河南省伊川縣
酒精度數：54％
簡介：中國歷史名酒－－杜康酒因酒祖始造而得名，千百年來廣為流傳，聞名遐邇。1972年日本首相田中角榮訪華之後，周總理提出「 復興杜康，為國爭光」，爾後在省、市地各級政府的支持下，於1975年在杜康釀酒的遺址上建成了杜康酒廠，杜康酒汲取天賦甘美的杜康泉水，承襲古老釀酒遺方，採用現代化工藝，選用優質大麥、小麥做曲，以優質高粱為原料，採取土窖續渣法發酵、老五甑混蒸混燒而得原酒，後經陶缸酒海陳貯，自然老熟後精心勾兌而成，獨特科學的釀造工藝決定了獨特的杜康風格。所生產的杜康牌系列產品暢銷全國各地，深受消費者好評。中國科學院學部委員、微生物專家方心芳教授、中國食品工業部發酵工業研究所高級工程師熊子書、白酒專家高級工程師周恆剛、朱梅、龔文昌等分別對杜康酒題詞贊頌，給予了高度評價和肯定。稱贊其品質：酒質入口綿，落口甜，芳香甘爽，諸味純正，回味悠長。

Ⅲ 為什麼說汾酒是歷史最悠久的酒

1. 汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北內齊武成帝的極力推崇，被容載入二十四史，使汾酒一舉成名。

2. 雖然酒是杜康發明的，但是杜康酒是近現代的產物，所以杜康酒與杜康是有區別的，所以是汾酒的歷史更悠久。

3. 最早的酒很多，例如1980年信陽地區的考古工作者在羅山縣蟒張後李商代墓葬M8出土的一個青銅提梁卣中發現了2公斤的殘存液體，經北京大學化學系化驗表明系商代的酒。但這些酒的釀造廠沒有流傳下來。

Ⅳ 杜康酒有幾千年的歷史

因製作杜康酒的「酒祖」杜康生活年代具有爭議，大約有四五千年的歷史。

一、黃帝時期

傳說在黃帝的時候，有一個叫杜康的人，專門負責管理糧食。當時，隨著農耕的發展，糧食每年都獲得大豐收。可是，糧食多了吃不完，只能儲藏在山洞裡，山洞陰暗潮濕，時間一久，糧食全部腐爛了。杜康見狀，開始苦思冥想儲糧的方法。這一天，杜康來到樹林里散步，發現了幾棵枯死的大樹，只剩下粗大空盪的樹干。杜康靈機一動，把糧食全部倒進了乾燥的樹干里。

過了一段時間，杜康來到樹林里查看糧食，他驚奇地發現：儲糧的枯樹前，橫七豎八地躺著一些野豬、山羊和兔子，一動不動，好像死了一樣。他連忙走近看個究竟：原來盛糧的樹乾裂開了幾條縫，由里向外不斷滲水。看來，這些動物是舔吃了這水才躺倒的。可這究竟是什麼水呢，杜康湊過去一聞，只覺一股清香撲面而來，他不禁嘗了幾口這濃香水，頓覺神清氣爽。

後來，杜康把濃香水帶回家，請大家品嘗，大家你一口，我一口，都說好味道。就這樣，酒在民間逐漸普及開來，杜康也被人們尊稱為「酒神」。

二、夏代君主

據《說文解字·巾部》釋： 「古者少康初作箕、帚、秫酒。少康，杜康也。 」啟襲禹位，標志了中國歷史上第一代王朝的正式誕生。繼啟登位的太康荒淫無道，被後羿乘機奪位後失國 。但後羿隨即又被自己的親信寒浞取代。太康逃到同姓部落斟鄩那裡，後羿滅掉斟鄩，擁立仲康。仲康之子姒相逃奔商丘。此時，相的妻子後緡正懷有身孕，她逃到有仍氏，生下了少康，因希望他能像爺爺仲康一樣有所作為，所以，取名姒少康。少康又名杜康，就是夏朝的第五位國王。

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中國的文化總是豐富飽滿的，在酒的始創者尚無最終定論時，人們還在樂此不疲地做著種種離奇的猜想。除了上面幾種影響比較大的造酒說之外，民間還流傳著堯帝造酒、黃帝造酒等說法。 宋人高承《事物紀原》稱:"不知杜康何世人，而古今多言其始造酒也。"，

而從考古和歷史文獻記載來看，夏代洛陽已經出現酒器，商代都城朝歌(今河南淇縣)就有"酒池肉林"的傳說，到周朝，治者認為殷商滅亡的原因有很多，酗酒亂德是重要的一條。周公還頒布了《酒誥》，旨在樹立和弘揚優良的酒風。可見，作為"酒祖"杜康，其生活年代應該不晚於三代時期。

Ⅳ 酒祖杜康酒文化有多少年歷史了

1968年，在杜康故地，伊川白酒廠成立，但在那個糧食緊缺的年代，哪有餘糧大規模造酒?然而，恢復杜康酒生產的工作在田中首相訪華之前就已經開始在洛陽進行了。1971年7月，伊川縣白酒廠釀酒師何修路帶領本廠考察組赴安徽酒廠參觀學習，隨後，洛陽人又多次調查、小試，多次失敗，又試制，努力探尋恢復歷史名酒杜康酒的方法。
田中首相離開中國後，周總理提出：復興杜康，為國爭光。
1972年11月，洛陽人將試制的杜康酒送到北京國家輕工部釀造研究所評審，得到高度贊揚：「清洌透明，柔潤芳香，醇正甘美，回味悠長。」
1973年，杜康酒生產由實驗室小型實驗轉入工業試產進展順利，當年試產杜康酒35.7噸。
杜康酒恢復生產並投放市場，在國內引起了巨大轟動和反響，幾十噸杜康酒，從洛陽到鄭州、北京……一下子就銷完了。
「獻上杜康酒，周公古義長」
雖然洛陽恢復了杜康酒的生產，但是1974年，田中角榮因被指金權政治而下台，隨後服刑。周總理也於1976年1月逝世。
實現周總理的諾言，請田中角榮喝杜康酒，成為洛陽人的心願。
1979年，伴隨著改革開放的春風，杜康酒開始打入國際市場。洛陽人得知冶金部組織了訪日代表團，就委託該代表團給田中角榮帶去杜康酒，並寫了一首贈田中角榮的詩：「田中原首相，和好利家邦;獻上杜康酒，周公古義長。」
此酒委託日籍華人歐陽如水代為轉送，歐陽先生又寫了《杜康酒贈田中角榮》一詩：
「美酒古來唯杜康，河南一飲卌年香;
諾言生死無更改，七載做成獻壽長。」
這首詩用甲骨文刻在一隻龜板上，以祝田中先生健康長壽。
2007年，伊川杜康實業有限公司的杜康牌白酒入選商務部公示第六屆「中國名酒」評定初選名單。
2012年，汝陽縣蔡店鄉杜康村入選河南第5批歷史文化名鎮名村

Ⅵ 汾酒有多少年的歷史了

汾酒，清香型白酒的典型代表，工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長特色而著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。歷史上，汾酒曾經過了三次輝煌，汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。

汾酒是我國古老的歷史名酒，產於山西省汾陽市杏花村。汾酒的名字究竟起源於何時，還需要進一步考證，但早在一千四百多年前，此地已有「汾清「這個酒名。《北齊書》中記載，北齊武成帝高湛從晉陽寫給河南康舒王孝瑜的植中說：「吾飲汾清二杯。勸汝於鄴酌兩杯」，宋《北山酒經》記載。「唐時汾州產干釀酒」，《酒名記》有「宋代汾州甘露堂最有名」，說的都是汾酒。當然一千四百多年前我國尚沒有蒸餾酒，史料所載的「汾清」、「干釀」等均系黃酒類。宋代以後，由於煉丹技術的進步，在我國首次發明了蒸餾設備。一九七五年從河北省青龍縣出土的金代蒸酒的鋼制燒鍋，可證明至少在宋代我國已有蒸餾酒。我國的白酒，包括汾酒等名優白酒在內，都是由黃酒演變和發展起來的。明清以後，北方的白酒發展很快，逐步代替了黃酒生產，此時杏花村汾酒即已是蒸餾酒，並蜚聲於世。

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Ⅶ 杜康酒是哪個朝代的

杜康酒是現代的。

杜康，東周時期人，杜康是春秋時用糧食釀酒的鼻祖。杜康當年造酒的遺址是在汝陽縣蔡店鄉的杜康村，這里釀制杜康的泉水清洌碧透，味甘質純，因杜康為造酒者的始祖，使杜康成了今天酒的化身。

汝陽杜康村考古發現了大量釀酒器物和杯灶等，已被確定為杜康早期釀酒的地方，如今杜康已經成為家喻戶曉的酒文化的代名詞和表徵，承載了華夏悠久的白酒釀造歷史和工藝，杜康村也因此成了蜚聲海內外的白酒之鄉，成為華夏文明的一朵奇葩！

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傳說軼事——酒的傳說

傳說，杜康某夜夢見一白鬍老者，告訴杜康將賜其一眼泉水，杜康需在九日內到對面山中找到三滴不同的人血，滴入其中，即可得到世間最美的飲料。杜康次日起床，發現門前果然有一泉眼，泉水清澈透明。遂出門入山尋找三滴血。

第三日，杜康遇見一文人，吟詩作對拉近關系後，請其割指滴下一滴血。第六日，遇到一武士，杜康說明來意以後，武士二話不說，果斷出刀慷慨割指滴下一滴血。

第九日，杜康見樹下睡一呆傻之人，滿嘴嘔吐，臟不可耐，無奈期限已到，杜康遂花一兩銀子，買下其一滴血。回轉後，杜康將三滴血滴入泉中，泉水立刻翻滾，熱氣增騰，香氣撲鼻，品之如仙如痴。因為用了九天時間又用了三滴血，杜康就將這種飲料命名為「酒」。

因為有了秀才、武士、傻子的三滴血在起作用，所以人們在喝酒時一般也按這三個程序進行：第一階段，舉杯互道賀詞，互相規勸，好似秀才吟詩作對般文氣十足。

第二階段，酒過三巡，情到勝處，話不多說，一飲而盡，好似武士般慷慨豪爽；第三階段，酒醉人瘋，或伏地而吐，或抱盆狂嘔，或隨處而卧，似呆傻之人不省人事、不知羞恥。

Ⅷ 中國名酒歷史哪個最悠久

杜康
曹操《短歌行》抄
對酒當歌，人生幾何？
譬如朝露，去日苦多。
慨當以慷，憂思難忘。
何以解憂，唯有杜康。
青青子衿，悠悠我心。
但為君故，沉吟至今。
呦呦鹿鳴，食野之蘋。
我有嘉賓，鼓瑟吹笙。
明明如月，何時可掇。
憂從中來，不可斷絕。
越陌度阡，枉用相存。
契闊談宴，心念舊恩。
月明星稀，烏鵲南飛。
繞樹三匝，何枝可依？
山不厭高，海不厭深。
周公吐哺，天下歸心。

Ⅸ 杜康酒，汾酒，西鳳酒，杏花村酒分別都是什麼朝代得

杜康酒是黃帝時期 西鳳酒始於殷商 杜康秘藏系列白酒生產於2014年 新品上市 價位在中低端 口感爽凈

Ⅹ 為什麼說汾酒是歷史最悠久的酒

1915年（民國四年）義泉泳所產老白汾酒在巴拿馬賽會上獲得的甲等大獎章，不但使汾酒走向世界，成為馳名中外的大品牌，而且成為汾酒產業發展史上由傳統的生產經營管理模式走向近現代生產經營模式的一個分界點。

看來現在各個生產酒的小鎮由銷售公司貼牌，酒廠生產酒的模式是由汾酒在民國的時候所創制，我們每一位喝酒之人確實應該對汾酒懷有敬畏之心，不忘初心，砥礪前行！感謝汾酒文化！

地道白酒文化傳播者，你有白酒，我有文化，讓我們共同把酒話人生！

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