歷史上有哪些有名的吃貨

㈠ 古代有哪些著名的「吃貨」

孔子。有人說孔夫子周遊列國的時候餓的面有菜色，好長時間不知道肉味，算不上吃貨吧。我要說，非也非也，孔夫子不管條件好壞，對吃的追求和品質都是極其有要求的。「食不厭精，膾不厭細」是他提出來的，還有所謂的「八不食」，從火候，刀工，衛生等等方面都做了要求。怎麼樣，老人家必須是個資深吃貨，才能這么細致嚴格。

㈡ 中國歷史上有哪些著名的吃貨，古代吃貨與現代吃貨有哪些不同之處

張翰，晉代著名文學家。他原本在洛陽給晉朝打工，因思念家鄉的菰菜、蒓羹、鱸魚，於是辭官回到江南老家。辛棄疾贊曰：「休說鱸魚堪膾，盡西風、季鷹歸未？」這句詩也成了吃貨最好的代言。
孟浩然是我國的唐代著名田園山水詩人，他的詩句恬靜優雅，超凡脫俗，但他本人卻是一個吃遍人間美食的大吃貨。孟浩然患有癰疽，醫生囑咐他千萬不可吃魚鮮。誰知孟大詩人，寧願死也不耽誤吃，於是一命嗚呼。
乾隆是吃貨，我們先看看他去世前兩天宮廷檔案記錄的食單：

「燕窩肥雞絲熱鍋一品，燕窩燒鴨子熱鍋一品，肥雞油煸白菜熱鍋一品，羊肚片一品，托湯雞一品，炒雞蛋一品，蒸肥雞鹿尾一品，燒狍子肉一品，象眼小饅頭一品，白糖油糕一品，白面絲糕糜子米面糕一品，年糕一品，小菜五品，鹹肉一碟，攢盤肉二品，野雞粥一品，燕窩八鮮熱鍋一品。」
一個89歲的老人快死了還這么能吃，不得不服呀。

㈢ 歷史上有哪些有名的「吃貨」

伊尹
夏末商初人，出生於今杞縣葛崗鎮西空桑村，曾輔佐商湯王建立商朝，被後人尊之為中國歷史上的賢相，奉祀為「商元聖」，是歷史上第一個以負鼎俎調五味而佐天子治理國家的傑出庖人。他創立的「五味調和說」與「火候論」，至今仍是中國烹飪的不變之規。伊尹不但能吃，還能自己做，這可是吃貨最高境界。
孔子：三月不識肉味
孔子是聖賢，也是大吃貨一個。兩千多年前孔子就提倡「食不厭精,膾不厭細」，意即飯菜越精製越好，肉切得越細越好。孔子是吃貨，又不是一般的吃貨。孔子吃很講原則，不僅對食物的形制要求嚴苛，而且對烹飪手法、原料來源等都要求頗多，甚至還總結出了一套「八不食」原則，簡直是挑剔到堪稱苛刻。而得益於老夫子對飲食的挑剔，孔子的身材也保持得還不錯。而且孔子吃肉很多，因為在形容學習的時候他也說三月不識肉味，說明肉是他最喜歡吃的。
梵正
為五代時尼姑、著名女廚師，以創制「輞川小祥」風景拼盤而馳名天下。輞川小樣是用膾、肉脯、肉醬、瓜果、蔬菜等原料雕刻、拼制而成。拼擺時，她以王維所畫輞川別墅20個風景圖為藍本，製成別墅風景，使菜上有風景，盤中溢詩情。宋代陶谷在《清異錄·饌羞門》中備加誇贊：「比丘尼梵正，庖制精巧，用鮓 膾脯，醢醬瓜，黃赤色汁成景物，若坐及二十人，則人裝一景，合成輞川圖小樣。」做都這么會做，吃肯定更會吃，每個廚師創作的菜餚都是自己先嘗的吧。
蘇軾
蘇軾是豪放派詞人，在吃的上面，蘇軾的風格也是絕對地豪放。說到吃不得不提到他那首婦孺皆知的「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人」。單憑這一首詩就足以印證東坡居士的「變態」級別。一天三百顆荔枝，聽得都令人瞠目結舌。他不僅能吃，而且還會做，據說以「東坡」命名的菜有60多種。有兩道傳承至今都讓人贊不絕口的美味佳餚：東坡肘子和東坡肉，都是蘇軾首創菜式，絕對是個有能力有抱負的高逼格吃貨。蘇軾也是一個怎麼吃不胖的人，羨慕吧。

㈣ 歷史上有哪些有名的吃貨

1. 吃貨之祖：孔子——哥要矯情的吃，吃完還要虐你們多少千年

   孔子是聖賢，也是大吃貨一個。兩千多年前孔子就提倡「食不厭精,膾不厭細」，意即飯菜越精製越好，肉切得越細越好。孔子是吃貨，又不是一般的吃貨。孔子吃很講原則，不僅對食物的形制要求嚴苛，而且對烹飪手法、原料來源等都要求頗多，甚至還總結出了一套「八不食」原則，簡直是挑剔到堪稱苛刻。而得益於老夫子對飲食的挑剔，孔子的身材也保持得還不錯。愛吃經常吃飽，加上孔聖人還有一句名言「溫飽思淫慾」，= = 自己意會。

   
   

2. 全能吃貨：蘇軾——吃的好多，吃的好野，服！

   蘇軾是豪放派詞人，在吃的上面，蘇軾的風格也是絕對地豪放。說到吃不得不提到他那首婦孺皆知的「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人」。單憑這一首詩就足以印證東坡居士的「變態」級別。一天三百顆荔枝，聽得都令人瞠目結舌。他不僅能吃，而且還會做，有兩道傳承至今都讓人贊不絕口的美味佳餚：東坡肘子和東坡肉，都是蘇軾首創菜式，絕對是個有能力有抱負的高逼格吃貨。他在《江城子·密州出獵》中寫道：「老夫聊發少年狂，左牽黃右擎蒼，錦帽貂裘千騎卷平崗。」牽著狗架著鷹幹嘛去了？自然是捕獵人間野味去了，吃貨本質一覽無余。可恨的是，從傳世文獻看來，蘇軾完全不肥不胖，真不清楚這些美食都吃到什麼地方去了。

   
   

3. 變態吃貨：韓世忠——好生猛，只吃會跑的、帶肉的！

   韓世忠和岳飛一樣，都是兩宋之際的抗金名將。名人一般都不是正常人，讓一般人匪夷所思。一代名將韓世忠的怪癖就是——只吃肉、不吃蔬菜。肉吃得多一般更容易胖，但《宋史》記載韓世忠:「風骨偉岸，目瞬如電。早年鷙勇絕人，能騎生馬駒。」就是說韓世忠長得非常滴帥！而且反應靈敏，能制服野馬，身材絕對棒！如此能吃卻能保持好身材，這很可能和韓世忠吃的肉類有關系。當時名門貴族都喜食牛肉，相比較豬肉和羊肉，牛肉營養豐富但脂肪較少，這大概就是韓世忠吃不胖的秘密吧。

   
   

4. 嗜甜吃貨：魯迅——做人那麼嚴肅，吃的這么甜心

   和文章中憤世嫉俗的形象差異頗大的是，魯迅喜歡吃零食，還特別喜歡吃甜食。在教育部供職時，每到發薪的日子，魯迅會順路到一家法國麵包房買兩款奶油蛋糕，1銀元20個，算非常昂貴的食物了，主要用來孝敬母親，他自己也吃多少個。他最喜歡的糕點是蜜糖漿黏的滿族點心薩其馬。甜食很容易致胖，但看看魯迅照片卻發現，魯迅身材完全就像竹竿，由此推斷，魯迅先生很可能患有腸胃炎，導致消化吸收不良。

   
   

5. 文藝吃貨：張大千——吃也就罷了，還為吃畫地圖

   張大千不僅懂吃，還會做菜，當代藝術家中沒一個比得上。他常以畫論吃，以吃論畫，教導弟子時說：一個人如果連美食都不懂得欣賞，又哪能學好藝術？張大千在敦煌時留下一份食單，寫著這樣多少道菜：白煮大塊羊肉、蜜汁火腿、榆錢炒蛋、嫩苜蓿炒雞片、鮮蘑菇燉羊雜、鮑魚燉雞、沙丁魚、雞絲棗泥山葯。難以想像，在敦煌這么貧瘠的地方他能創下這些美食，其中的一些食材是他帶過去的罐頭，另外一些新鮮的食材如蘑菇，則取自當地。能在沙漠里找出鮮蘑菇，不能不說是個奇跡。張大千還繪制了一張野蘑菇生長地點的秘密地圖，送給了後來任敦煌藝術研究所所長的常書鴻。而張大千的身材比起上面多少位略壯一點，但完全稱不上胖，美食和身材兼顧，著實讓人羨慕不已。另外補充一點，大千老師可是有過四位夫人的哦，晚年依然精力旺盛，或許跟吃很有關系呢。
   

㈤ 歷史上有哪些有名的吃貨

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細數歷史上那些有名的吃貨

陸游

一個把寫詩當成寫日記的憂國憂民壯志難酬喜歡做飯和吃飯文武兼資的情痴。

?羹筍似稽山美，斫膾魚如笠澤肥。

雅聞岷下多區芋，聊試寒爐玉糝羹。

乳烹佛粥遽如許,菜簇春盤行及時。

采采珍蔬不待畦,中原正味壓蒓絲。

團臍霜蟹四腮鱸，樽俎芳鮮十載無。

袁枚

四十年吃貨修煉記，終成《隨園食單》。

學問之道，先知而後行，飲食亦然。作《須知單》。

為政者興一利，不如除一弊，能除飲食之弊則思過半矣。作《戒單》。

古人珍並無海鮮之說，今世俗尚之，不得不吾從眾。作《海鮮單》。

郭璞《江賦》魚族甚繁。今擇其常有者治之。作《江鮮單》。

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作了數不勝數的《單》

都是關於吃的學問

李漁

《閑情偶寄》告訴世人，真正的吃貨需擇食、知味、品位。

論蔬食之美者，曰清，曰潔，曰芳馥，曰鬆脆而已矣。不知其至美所在，能居肉食之上者，只在一字之鮮。

果者酒之愁，茶者酒之敵，嗜酒之人必不嗜茶與果，此定數也。

聲音之道，絲不如竹，竹不如肉，為其漸近自然。吾謂飲食之道，膾不如肉，肉不如蔬，亦以其漸近自然也。

對於吃貨而言，

生命曾可貴

愛情價更高

若為美食故

兩者皆可拋

讀六條

亂燉：搞笑、雞湯、知性、八卦

求撩、求贊、求分享

來源：知乎

㈥ 歷史上有哪些著名的吃貨名人

商朝的開國功臣伊尹幫助商湯建立，在商朝為相五十餘載，是商朝的「五朝元回老」。他幼年時寄答養於庖人之家，習得烹飪之術，是中原菜系的創始人，被譽為「中華廚祖」。更絕的是他首創的「五味調和說」與「火候論」直接被他用來治國，後來老子總結的「治大國如烹小鮮」就是受到了伊尹的啟發。如果要在古代「吃貨」中選出一個堪稱「食神」級別的，那一定非蘇軾莫屬。他不僅愛吃，還給食物寫詩，更厲害的是他還能自己發明各種新鮮菜品。除了人盡皆知的東坡肉，已經成為美食代名詞的他對後世的餐飲業影響巨大。據說現在全國各地有近一百種以「東坡」命名的菜餚，盡管有真有假，但論影響力的話，蘇軾一定是首屈一指的~

㈦ 中華歷史上「四大吃貨」都有誰

孔子、曹操、杜甫、蘇軾

㈧ 歷史上出名的吃貨都有哪些

蘇東坡、張翰、乾隆、孔子、袁枚、陸游、郭璞、李漁

㈨ 中國歷史上有哪些著名的吃貨

我知道的吃貨有：伊尹，孔子，梵正，袁枚

伊尹

夏末商初人，出生於今杞縣葛崗鎮西空桑村，曾輔佐商湯王建立商朝，被後人尊之為中國歷史上的賢相，奉祀為「商元聖」，是歷史上第一個以負鼎俎調五味而佐天子治理國家的傑出庖人。他創立的「五味調和說」與「火候論」，至今仍是中國烹飪的不變之規。伊尹不但能吃，還能自己做，這可是吃貨最高境界。