關東煮目前多少年歷史

⑴ 關東煮名稱的由來

關東煮起源於日本，可以說是島國最接地氣的國民美食。上世紀末，日資便利店羅森首次把關東煮引入中國大陸取名「熬點」，不久後零售業巨頭7-ELEVEN也將關東煮帶到了大街小巷，並稱為「好燉」，兩個讓人垂涎的譯名都來自關東煮日文的發音。

關東煮是日本人喜愛的小吃，本名御田是一種源自日本關東地區的料理。通常材料包括雞蛋、蘿卜、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪（魚肉或豆的製品）等，將這些材料每一種都分別放在互不相通的鐵格子鍋（箱）里，用海帶木魚花熬制的高湯小火慢煮，煮好後有人喜吃原味，有人愛蘸醬。

關東各地製作關東煮的方法會有所不同。不過跟一般的鍋料理不同，關東煮製作簡便，材料可以隨時放進湯里煮。因此冬天的時候，這種料理尤其受歡迎。在日本，關東煮可以在便利商店或者路邊攤買來吃。

關東煮在中國台灣也十分流行，在當地又被俗稱作黑輪，這是台語中帶有齒音性質的邊音導致的類化。 實際上，台灣的關東煮大部分已不是日本的原始口味，且在放置的材料上，也有相當地差異性。

(1)關東煮目前多少年歷史擴展閱讀：

歷史發展

關東煮在關東地區本名稱為「御田」，是日本平安時代產生的一種用於祈福的傳統藝術形式，其中有舞者腳踩高蹺祈求稻穀豐收的場景，於是人們也把同時期出現的一種串在竹簽上烤制的豆腐料理形象的稱為「豆腐田楽」，這恐怕就是關東煮最初的雛形了。

在平安時代，日本人常常將由中國傳入的豆腐蘸上海鹽，用長竹簽串好放在炭火上直接烤食；到了室町時代，人們會在烤好的豆腐上塗抹味增等醬料以增加風味，漸漸的食材也不只局限於豆腐，還增加了諸如芋頭、茄子、魔芋等，這類食物被統稱為「味增田楽」。

江戶時代日本經濟空前繁榮，中央集權程度也達到頂峰，眾多基礎建設吸引了無數外來人口。江戶築城初期，男人們大多不帶家眷，缺乏女人們料理家務，只能自行解決溫飽問題，於是味增田楽和握壽司、天婦羅及蒲燒鰻魚這類既方便快捷又營養美味的食物一樣，極大滿足了當時快生活節奏的江戶人，同時也迎來了自身大發展的美好時代。

⑵ 關東煮是關東軍發明的么

兩者沒有關系

關東煮，日語本名おでん（Oden），是一種源自日本關東地區的料理。「關東煮」（Kanto ni）、「關東炊」（関東炊き、Kanto daki）是關西人給這種料理的名稱。通常材料包括煮雞蛋、白蘿卜、蒟蒻、竹魚板（也叫獅子狗魚蛋，竹輪、chikuwa）等，這些材料都放在昆布或者鰹魚湯里煮。可以用來佐飯，也可以當作小吃吃。

有說關東煮源自「味噌田樂」（Misodengaku），那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（面豉）調味後進食。後來，日本人用鰹魚湯取代味噌，關東煮就得以發揚光大了。

關東各地製作關東煮的方法會有所不同。不過跟一般的鍋料理不同，關東煮製作簡便，材料可以隨時放進湯里煮。因此冬天的時候，這種料理尤其受歡迎。在日本，關東煮可以在便利商店或者路邊攤買來吃。

在日本以外，關東煮在台灣地區也十分流行。

關東軍是日本陸軍駐扎在中國東北的一支軍隊。編有31個步兵師團，11個步兵和坦克旅團，1個敢死隊旅團和2個航空軍，以及滿洲國部隊等，共約120萬人。

1905年日俄戰爭後，日本強佔了中國的遼東半島和南滿鐵路。不久，日本將遼東半島改名為關東州，在旅順設立關東都督府，下設民政部和陸軍部。1919年在關東都督府陸軍部的基礎上，在旅順口設關東軍司令部。

1928年，關東軍製造張作霖爆殺事件。1931年9月18日，關東軍製造「柳條湖事件」，並以此為借口炮擊東北軍大營，發動了九一八事變，拉開了長達十四年的侵華戰爭的序幕。1932年，建立滿洲國。

⑶ 誰知道小吃關東煮的歷史及誰發明者跟發源地

關東煮，日語本名御田（おでん oden），是一種源自日本關東地區的料理。「關東煮」、「關東炊」（関東煮、関東炊き，讀音皆為kantodaki）是關西人給這種料理的名稱。通常材料包括煮雞蛋、蘿卜、蒟蒻、竹輪（也叫竹魚板、獅子狗魚蛋）等，這些材料都放在昆布或者鰹魚湯里煮。可以用來佐飯，也可以當作小吃吃。 有說關東煮源自「味噌田樂」（misodengaku），那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（面豉）調味後進食。後來，日本人用鰹魚湯取代味噌，關東煮就得以發揚光大了。 關東各地製作關東煮的方法會有所不同。不過跟一般的鍋料理不同，關東煮製作簡便，材料可以隨時放進湯里煮。因此冬天的時候，這種料理尤其受歡迎。在日本，關東煮可以在便利商店或者路邊攤買來吃。 在日本以外，關東煮在台灣也十分流行。實際上，台灣的關東煮大部分已不是日本的原始口味，且在放置的材料上，也有相當的差異性。在台灣，關東煮又稱為黑輪，讀作olen，這是台灣閩南語中代有齒音性質的邊音導致的類化。 "關東煮"字意為來自於關東的風味燒煮，帶有典型的關東地方口味，主要原料是深海魚之肉糜、新鮮蔬菜等，加以特殊的製程，形成各種外形和口味，最後串上竹簽而成，因此它集美觀、可口、新鮮、方便等各優點於一體，也因此使之在日本的室町時代就已於民間廣為流傳.

⑷ 關東煮MM的相關事件：

誓死追求關東煮MM!」 「為了關東煮MM，我明天就回學校4號門賣魷魚。」
社會評價：「誓死追求關東煮MM!」
「為了關東煮MM，我明天就回學校4號門賣魷魚。」
最近幾天，南理工師生尤其是男生們，話題的主角就是這位「關東煮MM」。男生們留下的文字熱情洋溢，難掩傾慕之情。「關東煮MM」是誰?她到底有什麼特殊魅力，居然讓這么多男生為之癲狂?
「關東煮MM」就是在南京理工大學四號門外賣關東煮的一位美女。每天晚上八九點，她都會推著一輛簡單改造的三輪車，出來擺攤。
「關東煮MM」的聲音輕柔，她是河南人，名叫陶晶晶，前兩年到南京做點小生意，今年剛剛22歲。難以置信的是，年輕的她已經是孩子的媽媽了，旁邊那個烤魷魚攤位的老闆就是她的老公。
「我是女生，可是我都要誇她長得漂亮。」南理工經管院的張同學是老主顧了，她告訴記者，兩年前，她就認識「關東煮MM」了，那時的她就靜靜地站在魷魚攤前幫忙，大家都喊她「魷魚西施」。據說有個男生為了多看她幾眼，每天都跑來買十串烤魷魚。後來，「魷魚西施」自立門戶，一個人賣關東煮，大家又喊她「關東煮MM」了，還有同學偷拍了她的照片放在網上。
就在這時，記者發現有三位男生在不遠處竊竊私語，還偷偷地朝這邊打量著。記者一打聽才知道，他們是在等兩位神秘的「男主角」現身。男生告訴記者，這個「關東煮MM」魅力可大了，就在前兩天，網上有位名叫「PLILL」的網友發帖說，打算清明節回來後去追關東煮MM，還把時間定在了6日晚上的9點半，歡迎大家過來圍觀……後來，另外一位男生表示不服，要和他爭奪關東煮MM。這應該是場好戲，所以大夥兒都來看熱鬧了。
要見證這個「歷史時刻」的學生們可不少，沒幾分鍾，攤位前就圍了幾十名學生。趁著兩位「男主角」還沒登場，男生們拿著相機對著「關東煮MM」狠拍了起來。一位男生想和「關東煮MM」合影，可惜相機沒電了。「要不然你幫我拍幾張，到時傳給我吧!」他乾脆蹦進了攝影記者的鏡頭里，站在「關東煮MM」旁邊，咧開嘴笑得很開心，彷彿在和某個超級明星合影。「西安交大有個糖葫蘆西施，咱們南理工有關東煮MM。」男生的語氣不無自豪，「我馬上要畢業了，和關東煮MM合個影，將來可以留作紀念。」
有些遺憾的是，一直到晚上10：20，兩位眾人期盼的「男主角」還是沒有現身，看來還是勇氣不足。
關東煮MM的生意很紅火，每天都能賣大幾十塊錢，緊鄰的另一個關東煮攤位卻門庭冷落。她想了想說，那可能是因為自己特別捨得在關東煮上面刷醬，口味比較好。
「很多人買關東煮，都是醉翁之意不在酒。」張同學坦言，其實關東煮味道都差不多啦，她本人為了來看看關東煮MM，已經跑來買了三四次了。
見記者在采訪，自動化學院的一位男生將記者悄悄拉到一邊，壓低聲音問，「你知道她和旁邊那個魷魚攤的老闆是什麼關系嗎?」「知道啊，那是他老公啊，他們還有一個寶寶。」「啊?不會吧?」男生一臉失望，無限落寞，朝著魷魚攤位瞥了兩眼，眼神無比嫉妒。
短短幾分鍾，總共有四位男生悄悄地向記者打聽關東煮MM和魷魚攤老闆的關系。
不過，這些毛頭學生可入不了魷魚攤老闆的「法眼」，眼見著自己的太太被這么多人圍著拍照、合影，他卻頭都不抬地烤著魷魚，淡定得很。「我們是經過別人介紹認識的，兩年前就結婚了。」他說，「可能因為是身旁人吧，也沒覺得有多漂亮。」「哼，真是身在福中不知福。」一位男生狠狠地瞪了他一眼，憤憤離去。

⑸ 關東煮的來歷

關東煮是日本人喜愛的小吃，本名御田，是一種源自日本關東地區的「味噌田樂」，用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（麪豉）調味後進食。

關東煮材料包括雞蛋、蘿卜、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪（魚肉或豆的製品）等。通常製作者將這些材料每一種都分別放在互不相通的鐵格子鍋（箱）里，用海帶木魚花熬制的高湯小火慢煮。煮好後有人喜吃原味，有人愛蘸醬（芥末醬、辣椒醬）。

⑹ 關東煮到底起源於那個國家

關東煮，日語本名おでん（Oden），是一種源自日本關東地區的料理。「關東煮」（Kanto ni）、「關東炊」（関東炊き、Kanto daki）是關西人給這種料理的名稱。通常材料包括煮雞蛋、白蘿卜、蒟蒻、竹魚板（也叫獅子狗魚蛋，竹輪、chikuwa）等，這些材料都放在昆布或者鰹魚湯里煮。可以用來佐飯，也可以當作小吃吃。

有說關東煮源自「味噌田樂」（Misodengaku），那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（面豉）調味後進食。後來，日本人用鰹魚湯取代味噌，關東煮就得以發揚光大了。

關東各地製作關東煮的方法會有所不同。不過跟一般的鍋料理不同，關東煮製作簡便，材料可以隨時放進湯里煮。因此冬天的時候，這種料理尤其受歡迎。在日本，關東煮可以在便利商店或者路邊攤買來吃。

在日本以外，關東煮在台灣地區也十分流行。

⑺ 為什麼日本的關東煮在中國火不起來

天氣轉涼，便利店裡的關東煮終於又成了熱銷的食物，在一些大城市裡，因為不能隨便在路邊擺攤，所以便利里賣的小吃就是人們唯一的心理安慰，不過便利店畢竟是便利店，裡面賣的自然是一些包裝的食品，只有關東煮才算得上是小吃這行的。鍋里裝著紅油，丸子、魚豆腐、豆泡、蟹排、火腿等各種食材浸泡在湯料里，想吃什麼自己隨便拿，但是，這些看著食慾滿滿的關東煮，當放進嘴裡食用過後卻是無盡的失望！

我國所謂的關東煮其實遠遠都達不到日本人的要求，自然味道就不正宗了，所以，日本的關東煮到了我國是根本火不起來的，畢竟關東煮並沒有大家想的這么簡單，咱也模仿不來。

⑻ 關東煮的來源

關東煮，日語本名御田（おでん oden），是一種源自日本關東地區的料理。「關東煮」、「關東炊」（関東煮、関東炊き，讀音皆為kantodaki）是關西人給這種料理的名稱。通常材料包括煮雞蛋、蘿卜、蒟蒻、竹輪（也叫竹魚板、獅子狗魚蛋）等，這些材料都放在昆布或者鰹魚湯里煮。可以用來佐飯，也可以當作小吃吃。
有說關東煮源自「味噌田樂」（misodengaku），那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（面豉）調味後進食。後來，日本人用鰹魚湯取代味噌，關東煮就得以發揚光大了。
關東各地製作關東煮的方法會有所不同。不過跟一般的鍋料理不同，關東煮製作簡便，材料可以隨時放進湯里煮。因此冬天的時候，這種料理尤其受歡迎。在日本，關東煮可以在便利商店或者路邊攤買來吃。
在日本以外，關東煮在台灣也十分流行。實際上，台灣的關東煮大部分已不是日本的原始口味，且在放置的材料上，也有相當的差異性。在台灣，關東煮又稱為黑輪，讀作olen，這是台灣閩南語中代有齒音性質的邊音導致的類化。
有做法哦！
材料A：貢丸 3個 魚丸 3個 生干貝 2個 黑輪 3個 白蘿卜、紅蘿卜 各半杯(切大塊)
材料B：蝦皮 1/2大匙 柴魚 2大匙 鹽 1小匙
材料C：關東煮沾醬 2大匙 蔥末 1大匙
[製作流程]
(1)先將紅、白蘿卜用水煮熟，撈起沖冷水後，瀝干備用。
(2)將材料B煮開，再把材料A放入熬煮約10分鍾撈起。
(3)把所有材料隨意用竹簽串起，方便食用(不串起而用筷子夾取食用也是可以的)。把蔥末跟關東煮沾醬混合，食用時再沾取即可

⑼ 誰知道小吃關東煮的歷史及誰發明者跟發源地

關東煮，日語本名御田（おでん oden），是一種源自日本關東地區的料理。「關東煮」、「關東炊」（関東煮、関東炊き，讀音皆為kantodaki）是關西人給這種料理的名稱。關東煮又稱為黑輪，讀作olen。後來流傳到台灣，在台灣進一步豐富了湯汁、蘸料及其品種，營養豐富、自成一格，成為有名的風味小吃，又名「黑輪」。誘人的香味讓你垂涎欲滴，在日、韓、台灣、東南亞特別流行。