① 這是古龍肉醬,不知道這樣是壞了還是好
應該沒壞。我放到冰箱一段後會這樣
② 古龍香菇肉醬
饅頭蘸著吃。
③ 肉醬能放多久
看你做的鹹度 水分 情況了 如果水分少 偏咸 並且油足夠多的話 這個季節放半個月沒有問題的 如果有條件 10天左右再徹底加熱一下(蒸 煮都可以)可以延長保質期
④ 古龍醬文化園的簡介
為了保護傳統工藝,再現歷史,將中華醬文化發揚光大。2013年,廈門古龍食品有限公司在原有近5萬平方米的醬油曬場的基礎上打造了古龍醬文化園。它是幾代古龍人對傳承了3000多年的古法制醬工藝的堅持,是廈門乃至閩西南地區制醬歷史典藏的文化館,是推動醬文化產業發展的新生動力,是面向世界展示醬文化的窗口。古龍依古法釀造醬油工藝是繼承從唐代以來「日曬夜露」、微生物發酵釀造的傳統「醬園」工藝,採用傳統醅間發酵的方法精心培育醬曲應用於生產。古龍古法釀造醬油和醬文化濃縮了三千多年中國醬文化史,且擁有亞洲最大的傳統醬油釀造曬場。總面積達4.4萬平方米,傳統醬缸 55559個,榮獲大世界基尼斯記錄。 傳統文化的魅力吸引了福建最大省外學生團——12000多名武漢學生和來自32個國家和地區300多名學生組織前來參觀,更是吸引了央視《舌尖上的中國2》、《快樂漢語》、新加坡電視台《你是福建人嗎?》、海峽衛視等節目組慕名前來錄制節目。還登上了中國第一部美食大電影——《味道中國》。 原先古龍加工的醬油、豆醬約90%作為罐頭產品的輔料使用,很少走入市場,比如古龍香菇肉醬的醬料,古龍香菜心的菜心醬油等。僅有10%左右的醬油產品投放市場,也有少量豆醬製成罐頭,比如古龍豆醬和黃豆醬,這些都是蒸魚、鹵肉的好佐料。而今古龍致力於重點發展、擴大醬類產品,更將產業文化和工業旅遊有機地結合在了一起,旨在讓更多人了解古龍,讀懂中國的醬文化。在古樸風韻中感知中國文化之深厚,醬文化之淵博外,古龍純天然的曬埕上更難能可貴地體驗到打醬油的樂趣,讓無數人重拾兒時打醬油的美好回憶。
⑤ 古龍牌肉醬的熱量是多少
古龍牌肉醬的熱量(以100克可食部分計)是340大卡(1422千焦),在同類食物中單位熱量較高。
每100克古龍牌肉醬的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的15%。
⑥ 古龍的香菇肉醬罐頭里都有啥
裡面大概有:香菇、豬肉、袋裝香菇黃豆、小蔥、油、鹽、胡椒粉、白糖、番茄醬、甜面醬、蚝油、料酒、生抽。
下面介紹香菇肉醬的做法。
原料:香菇、豬肉、袋裝香菇黃豆、小蔥
調料:油、鹽、胡椒粉、白糖、番茄醬、甜面醬、蚝油、料酒、生抽
步驟:
1、干香菇洗凈泡發後切成丁、豬肉洗凈去皮切成肉丁、小蔥洗凈取蔥白部分切成末。
2、熱鍋涼油下入豬肉丁煸炒至油脂析出。
3、再下入切好的小蔥末炒香。
4、再加入香菇丁翻炒片刻。
5、加入適量的料酒、以及兩大勺番茄醬、一大勺蚝油、一大勺生抽、小半勺甜面醬翻炒均勻。
6、再下入香菇豆,並加入適量泡發香菇的水沒過原料,大火煮開後轉小火讓原料在鍋里燜煮一會。
7、再加入一大勺白糖,以及適量的鹽和胡椒粉調味。
8、轉大火,收汁,不用收太干,有點湯汁最好。
⑦ 古龍肉醬罐頭是熟的嗎
當然,罐頭都是可以直接吃的。
⑧ 罐裝的肉醬,打開後可以存放多長時間
常溫現在一星期冷藏半個月