① 釀皮的發展歷史
唐朝開元間,玄宗李隆基執柄國政,天下太平。天水西南稍子坡上有玄宗的祖墳,坡下西頭有戶柳姓人家,祖孫三代守護著唐皇祖墳,遠在長安的唐皇後裔感念柳家護墳之恩,每年來天水祭祖,都要賜賞一些錢物給柳家,一來二往,交情日深。柳家護墳盡心盡力,唐皇祖墳安然無恙。稍子坡東頭有個何家窯,有何姓父子二人燒炭為 生。這一年臘月頭,何老漢請人說媒,將柳家的小女柳蘭娶過門,給兒子何林做了媳婦。父子砍柴燒炭,媳婦張羅茶飯,小日子還算滋潤。過完正月的一天,何林隨父上山砍柴,晌午時分,柳蘭揉面准備擀麵。突然地聲隆隆,頃刻間地動山搖,一場大地震發生了,柳蘭隨手將面團扔進水缸,蓋上,抽身跑出廚房一看,三間瓦房不見了,接著身後嘩啦一陣響,茅草廚房也塌架了,一看這景象,柳蘭頓時癱在地上。
冒著餘震的危險,何家父子跌跌撞撞趕回一看,家院夷為平地,媳婦倒在院中,何林撲上前,搖著媳婦的雙臂大喊:「柳蘭,柳蘭,你不能走啊!」這一喊,柳蘭醒過來了,父子破涕為笑,三人倖免於難。這次地震,柳家全家遇難,何家父子幫柳蘭安喪了親人後,回到何家窯。重建家園要吃飯呀!從土裡刨的一點兒白面、雜和面很快吃完了,柳蘭一籌莫展。忽地一下她想起來那天揉的一塊面還在缸里,便急忙伸手去撈。然而面團沒有了,撈上來一把滑溜溜的面串,缸里是一些稀糊糊湯,一聞還有點兒酸,面團被泡發酵了。
想烙饃,沒有乾麵摻和,這咋辦呢?柳蘭在酸糊湯中加了些土鹼,攪和時一股麥香溢出,她索性架起炭火,將麵糊舀在蒸籠屜布上蒸了起來,不料蒸出的面餅十分香潤,放涼吃更是筋柔適口。不大一會兒,麵糊全被蒸成了薄面餅,擺滿了大案板。最後,柳蘭見那滑溜溜的面串扔了怪可惜,她如法炮製,竟蒸出了全身是大蜂窩的發面饃,吃起來醇香筋道。
何家父子從窯上回來了,柳蘭端出兩碗飯來。這飯的上面擱著黃蔥蔥的大蜂窩片和煮熟的灰菜乾,為了讓父子倆多吃幾次面餅,柳蘭多放了些灰菜乾,上面調了鹽、蒜泥和辣椒,父子攪拌後吃得眉開臉笑。何林邊吃邊問:「啥飯這么好吃?」柳蘭說:「這是白麵糊糊蒸的釀皮兒。」「這片片是咋做的?」「麥子快熟時,捋上一把放嘴裡嚼,嚼到最後剩下能吹泡泡的,不就是麵筋嗎!」
後來,何林想吃釀皮了,柳蘭特意和好一塊面,泡在水中,又覺得泡麵費時,她乾脆挽起袖子,伸手搓洗起來,這樣洗出的釀皮和面精更加好吃。柳蘭又在調料和配菜上做了改進,認為釀皮應以芝麻醬為主,突出香味。她將炒好的芝麻磨細,加水酌量,用炒鍋炭火煎熬,等麻香溢出時,水油渣分離冷卻備用;油辣子中加入小茴香粉、姜粉、花椒、大料粉;醋中浸泡草果、桂皮。配菜方面她用菠菜、葫蘿卜、綠豆芽、黃瓜等,增色不少,口感不錯。
柳蘭在情急中發明的釀皮很快傳遍稍子坡一帶,一時風靡天水城,麵筋還成為寺廟庵院素齋首選,一些窮苦百姓還以賣釀皮為營生,從而在互相摸索學習中總結出一首順口溜:
天水釀皮香,作料有秘方:
水鹽配蒜芥,辣椒拌茴香;香醋點晴蜓,砂鍋熬麻醬;
菜蔬牛肉片,食後餘味長。
再說強震發生後,柳蘭何林小兩口擔起守護唐皇祖墳的責任。第二年清明節一早,柳蘭做好釀皮,往竹籠里放了兩碗,同何林一起給父母墳前獻上一碗後,來到唐皇祖墳獻上釀皮,二人坐等唐皇後裔祭掃祖墳。
晌午,秦隴王李玠一幹人馬奉玄宗之命到了稍子坡,他們已是人困馬乏,祭奠過程中,早被那奇香四溢的釀皮勾得直咽口水。叩過頭後,十幾人你一口我一口品嘗了釀皮,都說天水釀皮好吃。當下,秦隴王李玠決定送柳蘭進宮。不多時日,柳蘭把自己做釀皮的技藝悉數傳授給了後宮廚子。
這時,玄宗的元獻貴妃楊氏正懷著肅宗李亨,吃啥吐啥。一天中午,小太監頭頂玉盤,盤內玉碗玉筷,碗中是紅綠鮮艷,奇香飄溢的釀皮,跪獻了上來,楊氏食後大喜。此後,楊氏每餐必食釀皮。受元獻貴妃的影響,九重禁宮的皇後、妃嬪、公主、才人、侍女,甚至親王駙馬及三品以上的官員都以食釀皮為快事,玄宗御宴上,釀皮成為不可或缺的佐酒佳餚。不久,釀皮從宮內傳到市井,在秦晉一帶興旺起來。這時,柳蘭回到闊別一年的天水,她在家做釀皮,何林在稍子坡下賣釀皮,何老漢頤養天年。後來何林的兒子繼承父業,乾脆到天水城定居,何家釀皮聲名大噪。
話說到了天寶年間,玄宗沉迷於酒色之中,國相弄權、安祿山作亂,國勢日衰,他把一切煩惱推給了肅宗皇帝。又在他七十多歲時盡行遣散了後宮三千佳麗,這樣,釀皮從天水傳到長安,又從長安傳到大江南北。
② 柳蘭的分類學
柳蘭,別名:鐵筷子、火燒蘭、糯芋,拉丁文名:Epilobium angustifolium L. 被子植物門;雙子葉植物綱;桃金娘目;柳葉菜科;柳葉菜屬;柳蘭。
③ 求 仙劍3學會御劍飛行後的攻略。。
回到「現實」並與紫萱見面後向龍葵學會御劍飛行。現在打開御劍飛行就會看到整個大地圖,景天為了再見雪見一面,查看了遺體的狀況,飛到了蜀山在高級弟子房間里遇見紫萱和龍葵,在這之後眾人前往酆都鬼城,在蜀山東方的橋上,景天不讓花楹同往,花楹離隊。
飛到地圖的東北方即可找到酆都,在青陽居對面可找到陰差的腰牌,這時會有人出面說這個是屬於他的,可以在他這里買到離魂湯。購買離魂湯後到客棧找到紫萱得知只要在子時到城門口即可到鬼界。在酒館中找到花楹。休息後眾人來到城門口,花楹被吸入鬼界中。
來到鬼界後大家失散。在右上方可以找到龍葵得知有一個女人在陰差房裡,入口的不遠處可以找到花楹。來到陰差房見雪見被綁在床上,雪見再次誤會景天。雪見正准備投入輪回,多虧龍葵把雪見救出來。得知紫萱可能進了熔岩地獄,眾人前往熔岩地獄去尋找紫萱。
在熔岩地獄不遠處即可遇見紫萱,得知火鬼王有可能擁有火靈珠,為了拿到火靈珠,眾人決定繼續往更深層走去。在經過火鬼殿,鬼界外圍,黃泉路後眾人又回到了大本營——蜀山。
回到蜀山後發現雪見的屍體不翼而飛,在無極閣詢問長卿後得知邪劍仙為了得到身體而盜走雪見的肉體,並且得知邪劍仙在西北的雪山。
為了幫雪見找回肉體,景天一行來到雪嶺鎮(地圖西北)。從雪嶺鎮的後方可以進入冰風谷,剛走幾步,由於眾人受不了寒冷,一起玩了個小游戲。景天得意忘形之下,造成雪崩,三人都被拖下崖底,走過一段路後會遇見雪見與花楹。
繼續往前走會發現邪劍仙正想利用法術佔用雪見的身體,雪見乘景天引開邪劍仙注意力時,進入邪劍仙的身體。邪劍仙發現後十分震怒,於是開戰。戰斗結束後邪劍仙打算擊殺紫萱時,重樓再次化解了邪劍仙的攻擊。重樓離去後剛走一段路,羅如烈出現了,再次開戰。但是由於羅如烈不斷地變形,眾人不知道該怎麼辦,最後花楹把這個怪物撞下了冰河,才算了事。之後大家決定回蜀山看看。回蜀山在無極閣遇到長卿後,他決定讓眾人到安西去調查火靈珠的下落。
在地圖的東南方找到安西後,在南方的海邊找到龍葵,龍葵想到小島上看看,正好雪見和紫萱也一起去。
來到海底後,在底層遇見兩位從前的神仙,由於誤會景天他們是天界來的人,兩個神仙和眾人打得不亦樂乎。然而此處的海底火山就要爆發,兩位前人神仙為了拯救神州人民,在這里用城鎮堵住火山,但是如果一動不動,又會被神界的人所發現。為了人民兩人決定犧牲自己,他們倆決定用所有靈力鎮住火山。此後,天界跑來想毀城,眾人出手阻止。
回到安西後來到一處民居旁,在無意中得知劍冢魔爐再次燃起。到達村口後得知邪劍仙想打造一把自己的劍,長卿邀景天及眾人到劍冢相助。
在鑄劍廳遇見邪劍仙後,邪劍仙用毒對付眾人。並用魔劍與鎮妖劍鑄造了一把超級劍,在劍鑄成之後將鎮妖劍刺入景天的胸部。這就是選擇結局的時候。在景天醒來後,立即趕往蜀山,幫蜀山眾人防禦邪劍仙的攻擊。
回蜀山,找到長卿後得知鎖妖塔有危險,大家一起到鎖妖塔去支援。到了鎖妖塔門外發現眾長老不敵邪劍仙,進入戰斗。經過數場戰斗後終於打敗了邪劍仙,但是這時由於在邪劍仙的干擾之下,鎖妖塔已經快封鎖不住……
清微在臨死前任命長卿為下任蜀山的掌門,紫萱將自身的法力傳給長卿,並告知水靈珠就在她體內,然後紫萱就犧牲自己來封印鎖妖塔。如果紫萱好感度最高,就是紫萱結局,條件是劍冢懸著鎮妖劍,重樓出現以自身的法力封印鎖妖塔,救出紫萱。
在紫萱犧牲自己後重樓趕來准備毀滅鎖妖塔和蜀山,在景天的勸說下放棄了這一想法。但是卻以龍葵或雪見為人質,要求景天到新仙界去與他決斗。然後根據主角和幾位MM的好感度不同以及能否打「贏」重樓,組合一下,就是幾種不同的結局啦!
當戰斗至某一時間,戰斗便會結束.正當邪劍仙想殺紫萱的時候,重樓再次突然出現,並化解了邪劍仙的法術攻擊,事後,邪劍仙憤怒地離去.之後,重樓更為紫萱和龍葵療傷,更授予景天—「傾國銀彈波」事後,重樓離去,當走近一點剛才放著雪見肉身的地方時,會觸發劇情,在眾人對話後,羅如烈再次出現,旋即進入戰斗. 此戰須注意事項:敵人是雷屬性 hp : 15000橫排攻擊.戰勝後,羅如烈竟變成怪物,眾人再次進入戰斗.此戰須注意事項:敵人攻擊力很高. Hp : 21000 建議使用軟骨漿. 再次戰勝後,羅如烈竟然繼續變形態!當眾人不知所措的時候,花楹將他撞下冰河之中.在眾人對話後,決定回到蜀山找長卿.到出口走出去,便會來到大地圖,再走進蜀山,來到無極閣外間,與長卿對話,因長卿覺得先找靈珠比較重要,所以要眾人先去安溪調查.
使用御劍飛行來到安溪後(安溪就在大地圖右下,即是賓化的右方),在民居丁對方的房子的後方,可找到雪見和花楹(此時可選擇是否說」慢住手」)對話後更可換得」青瓷薰爐真品及得到5400文.在民居戊旁邊可找到紫萱,她就站在一個墳墓前面(此時可選擇是否詢問紫萱)
在南方的海邊可找到龍葵,因為龍葵想到海上的小岸,而且只要用御劍飛行便可到達,景天便說可以帶她去,此時,雪見和紫萱走了過來,於是景天便決定大家一起到那裡看看.使用御劍飛行便可來到海底城1層(就在安溪旁邊),與眾人對話後(會有選項),從1層的中央下去便可到達2層.從2層走到5層的"L"後,會發現有兩人,與兩人對話後,因他們懷疑景天是神界的人,於是便進入戰斗. 此戰須注意事項:敵人攻擊力很高.應用雷系法術.hp : 13000 戰勝後,得知他們一人原是天界的神官,一人是重樓的左右手,可是兩人因一見鍾情,便相約躲在人間,可是因此處的水下火山快要爆發,兩人為救神州的人民,甘願以城鎮壓住火山,可是若兩人停在這里不移動,就會被神界的人發現,但是他們決定犧牲自己,對話後(得到聖靈珠),兩人便用自身的靈力鎮住火山.之後,兩個巨靈神出現,他們想毀了這座城,景天等人便出手阻止. 此戰須注意事項:敵人攻擊力十分高但是命中率低hp : 14000 建議等級: 50 戰勝後,需再次進入戰斗. 此戰須注意事項:敵人攻擊力高hp : 16000應用雷系法術
再次勝出後,(得到龍精石),便可由一旁的法陣回到安溪. 從海底城回到安溪後,由客棧旁邊的樓梯走上去,右邊會有一間民居(上了鎖的),在這間民居後方會看到有2個人在幽會.從兩人的對話中得知劍冢的魔爐之火再度燃起.正當景天疑惑什麼是劍冢時,雪見從後方叫住景天,景天嚇了一跳,雪見則責怪景天江湖歷練太少,偷聽也不躲藏一下,經雪見的一罵,景天再偷下去時,那兩人的對話內容已經換了話題.事後,雪見便無故走開了.
聽完兩人的對話後,便可走到安溪的入口,此時,雪見,龍葵和紫萱便會喊住景天,正當紫萱在說劍冢的事可能沒這么簡單時,一名蜀山弟子走了過來.並說蜀山上上下下也在找景天等人.從對話中可得知因邪劍仙想打造一把屬於自己的劍,霹靂堂更下令弟子須找劍冢,以備重新煉劍.而蜀山弟子便為長卿傳話,要景天等人前往劍冢相助.使用御劍飛行來到安溪西北方的劍冢,劍冢分為上下2層,上層有4部分,下層分為東西2部分.來到劍冢上層南部的西北方,便可觸發劇情,來到以前的人留下的碑後,會進入戰斗.
此戰須注意事項: hp : 18000 應用雷或水系法術. 之後龍葵便會說這里便是她母後召集民間手巧的人,在這里製作給齊國的綉品,可是在快要完成的時候,龍葵的母後卻因過度勞累而死去.而齊國因綉品未能完成,所以也不再對姜國有任何軍事援助,姜國便在短短的時間內被攻陷了.對話後,龍葵便會打開一旁的機關,使到東部的出口開啟.(去到下層東部經下層東部,去到下層西部,再到達下層東部,而在下層東部的鑄劍廳,會遇到邪劍仙,邪劍仙便用姜國皇窒密傳的」蝕筋銷骨散」對付景天等人,侯眾人全都身負重傷. 邪劍仙並以一記法術將景天打到牆角,再以魔劍及鎮妖劍的力量鑄造屬於自己的劍.劍已鑄成後,邪劍仙便將鎮妖劍刺入景天的胸膛,之後,邪劍仙便離去了.
待眾人醒來,紫萱查看景天的傷勢後,便說景天的時候不多了,此時紅色的龍葵走了出來,說雪見的心是神樹之實,可以幫助景天,雪見懷疑紅色的龍葵為什麼這么積極,在此時,藍色的龍葵出了來,否決這辦法,並說可以將自己千年的修為給了景天,這樣不但可以救回景天,更可以修復一把劍.
((依景天對龍葵及雪見的好感度的高低,景天會有不用的選擇.若兩人的好感度差不多,則可以讓玩家選擇.選擇修復魔劍的話,雪見則會以神樹之實來救回景天,(龍葵結局or完美結局or紫萱結局) ;選擇鎮妖劍的話,龍葵將千年的修為給了景天後便會去轉生(雪見結局or完美結局or花楹結局) )) 在景天醒來後,無論選擇如何,都因為邪劍仙可能會進攻蜀山而要立即趕回蜀山.回到蜀山,在劍樓和經樓中間可找到長卿,對話中得知鎖妖塔有危險,於是便和景天等人一同前往鎖妖塔.從無極閣外間對面的通道走到鎖妖塔門外,會看到四長老不敵,景天等人便和邪劍仙一戰.戰勝後,邪劍仙便會進入四長老的體內,再次進入戰斗.敵人有4名,應主力集中攻擊一個.再次戰勝後,邪劍仙便將長老的力量合為一體,須再次進入戰斗.
第3次戰勝後,邪劍仙消失了,可是四長老也因傷勢太重而死去,長老並在臨死前委任長卿為下任掌門.此時,鎖妖塔劇烈震盪,紫萱便將自身的法力給了長卿,並告訴長卿水靈珠就在她體內,之後她就想犧牲自己去封印鎖妖塔.
(若景天對紫萱的好感度最高的話,又是選擇鎮妖劍的話,重樓便會出現把紫萱救了出來,並以自身的法力封印鎖妖塔.->紫萱結局應該就在對話後就差不多該看結局啰~)
(若花楹的好感度高,而選劍的時候是選魔劍的話,那麼就會是花楹結局了!)
若不是紫萱結局的話,那麼紫萱便會犧牲自己封印鎖妖塔,重樓後來趕至,發現紫萱犧牲了後,竟要毀了蜀山和鎖妖塔,景天阻止,說這是紫萱犧牲性命也要封印的地方,雪見/龍葵在此時想走到景天身旁,可是卻被重樓抓住,重樓並要景天到新仙界和他決斗.
使用御劍飛行來到蜀山右上的新仙界.一進入新仙界1層,可看到雪見/龍葵被困著了,景天想救她出來,可以卻不能成功救出,為了救出雪見/龍葵,景天只好去找重.新仙界1層的出口就在東北方(右上)不難找的.而新仙界2層比較麻煩,雖由北方的樓梯走上去上層,一直走到上層的盡頭,便會看到有一條藤索,利用藤索攀到下層,又再利用一旁的另一條藤索攀到一個浮台上(會有記錄點的)這時只要一直向東走就可以走到新仙界第3層了.
來到新仙界3層,走上前幾步,會看到重樓,景天本想要重樓放人,可以重樓堅持要和他決斗,並說他們的較量必會傷及仙界,更何況是人,而在他的結界之中反而是最安全的.於是景天只要和他一戰.(打完一次.之後,重樓會變身,攻擊力更強了,而且會使用法術,hp : 35000).
(若在重樓變身後戰敗了,便依當初選擇了什麼劍,而有不同的結局(龍葵or雪見結局) ).(若在重樓變身後戰勝了,重樓便會救回雪見/龍葵,這就是完美的結局了.)