中國補碘歷史

Ⅰ 中國嚴重缺碘地區

江蘇省抄98%以上地區缺碘襲在全國屬普遍性缺碘地區http://jsnews.jschina.com.cn 2009-05-24 08:25:00 記者日前從省疾控中心獲悉：目前我省98%以上地區缺碘，在全國屬普遍性缺碘地區。

據省疾控中心專家介紹，現已查明，我省除了徐州市豐縣、沛縣十多個鄉鎮地質中含碘量較高外，其餘各地都是嚴重缺碘地區，居民需要終身補碘。防治碘缺乏病的危害，最簡單辦法是使用加碘食鹽。廣大居民應長期堅持食用加碘鹽。

Ⅱ 全民補碘的介紹

1994年，全民食用加碘鹽，與計劃生育政策相類似，作為一項國策在中國強制推行。當年國家頒布《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》。在「食用加碘鹽，健康全家人！」標語傳播下，各地碘營養的復雜情況被嚴重低估。在全國范圍尤其是沿海地區，食鹽加碘政策受到越來越嚴重的質疑。

Ⅲ 國家衛健委為什麼始終不承認中國人被補碘過量

國家那麼大，有的地方缺碘，有些地方不缺碘。盲目的下結論中國人被補碘過量，誰也不敢承擔這個責任。

Ⅳ 中國哪些地方的人容易缺碘

因為抄碘化合物大多溶解於水並隨著襲水的流動而轉移，環境中的碘受水的沖淋影響非常大，在山區、內陸地區經水沖刷比較多的土地的碘含量較低，所以生活在山區、內陸地區經水沖刷比較多的地方的人比較容易缺碘。

碘缺乏的最大危害「一代粗(甲狀腺腫)，二代傻，三代斷根芽」。從這首曾經流傳在重病區的民謠中可以窺見碘缺乏之危害。然而，碘缺乏的最大危害是影響胎兒大腦的發育，造成不同程度的智力和體格發育損害，輕者可致潛能的損害或明顯弱智，重者聾、啞、傻、癱，成為終身殘疾。

(4)中國補碘歷史擴展閱讀：

懷孕、哺乳期婦女補碘最重要

食用加碘食鹽，是最簡單易行、最具普及意義和安全有效的補碘方法。為了保護胎兒和嬰幼兒不受缺碘的危害，孕婦或哺乳期婦女要格外重視缺碘的危害性，做到對自己體內是否缺碘心中有數，應有婚前、孕前、孕期、哺乳期等不同時期進行尿中碘含量測定以及檢測自身碘營養水平，並要注意多食用海帶、紫菜、海魚等海產品，烹飪時，切記菜熟加鹽，不得用鹽爆鍋久煮。

Ⅳ 加碘鹽的來歷

由於外環境缺碘，人類需要長期適量補碘，而人類每天要吃適量的鹽，所以食鹽加碘是補碘的最好方法，食用加碘鹽是預防碘缺乏病最方便、最有效、最經濟、最廣泛、最根本的措施。我國從1995年起實施全民食鹽加碘，每人每天吃合格碘鹽5-10克，即可從中補充100-200微克碘，可以滿足人體對碘的需要。

"加碘鹽"就是在鹽中加入碘酸鉀(KIO3),從而使人體吸入碘離子。

但是甲亢患者、甲狀腺炎症患者是不宜食用加碘鹽。

碘是人體必需的微量元素,是人體合成甲狀腺素的重要原料。碘對人體的生長發育，特別是智力發育起著重要的作用。

"碘缺乏病"是由於自然環境缺碘，使機體因攝入碘不足造成一系列損害。胚胎期至2歲嬰幼兒期缺碘常造成不可逆腦發育不良和智力損傷而出現克汀病（俗稱呆小病）；孕婦缺碘可引起胎兒畸形、死胎、早產，或嬰兒智力低下、呆傻、聾啞、癱瘓等；兒童及成人缺碘會影響身體發育，產生甲狀腺腫大(俗稱「大頸泡」)、體能下降等。

這樣滿意嗎?朋友?

Ⅵ 強制全民補碘的食物有哪些是陰謀嗎

民補碘該不該
①1994年起中國開始推行全民食用加碘鹽.據2008年的抽查,全國碘鹽覆蓋率已達到了97.48%.但是最近一段時間,媒體上突然一面倒地爆發出質疑、批評這一政策的呼聲.甚至有人還呼籲還我不吃加碘鹽的權利雲雲.那麼,全民補碘到底該不該呢?
②其實這並非一項有中國特色的政策,而是中國政府對聯合國呼籲的快速反應.1993年,世界衛生大會通過決議,要求各國用全民食鹽加碘的方法消滅碘缺乏病.在此之前,許多國家已經這么做了.其中最早這么做的是瑞士和美國,它們自上個世紀20年代起就已實行全民食鹽加碘,消滅了碘缺乏病,在那裡好像並沒有聽到有人抱怨我們連吃自然鹽的權利都沒有啊.
③這次聲討碘鹽的發起者是浙江大學醫學院的一名退休教授,向媒體控訴碘鹽是個害人的東西.該教授給我們算了一筆賬:中國營養學會的一份報告顯示,中國城市居民日均鹽攝入量為11克,農村居民達到17克,這意味著,根據目前市面上多數碘鹽中每克鹽含碘20~50微克計算,中國人每天攝碘量達到了驚人的220~850微克.這遠遠超過世界衛生組織劃定的200微克/天的安全線.過量的碘將對人體產生很大影響.
④有醫學院教授的頭銜,聽上去頗為權威,但是這賬卻沒算對.按照世界衛生組織的估計,碘鹽從出廠到銷售過程中,碘含量會喪失20%,而在烹飪過程中,又會喪失20%,這意味著中國人每天從碘鹽攝入的碘量實際上只有140~540微克,並不那麼驚人了.而且, 200微克/天的攝碘量只是世界衛生組織的量.那麼安全線是多少呢?是每天每千克體重30微克碘.對一名60千克體重的人來說,就是每天1800微克.況且,過量的碘很容易通過腎臟從尿液中排出,許多人每天攝入的碘量超過了這一安全線,並沒有出現不良反應.日本人由於在飲食中大量地食用含碘量非常高的海藻,每天攝碘量通常高達2000~3000微克.
⑤有少數人對碘特別敏感,攝入過量的甚至量的碘會誘發甲狀腺疾病,不過這種情況是可控制、可治療的.相反的,碘缺乏的後果要嚴重得多.一提起碘缺乏,一般人都知道會得大脖子病(甲狀腺腫大),其實這種疾病畢竟還可以治療、逆轉,還不是很可怕.碘缺乏病最嚴重的後果是對智力發育的影響.孕婦如果缺碘,胎兒、嬰兒的大腦會出現不可逆轉的損害,進而導致不可逆轉的智力障礙.兒童如果缺碘,智力發育、學習能力也會受到嚴重影響.碘缺乏是導致智力障礙的最主要的可預防因素.世界衛生組織在1994年估計,全世界有近16億人口生活在缺碘環境中,有2000萬人因此智力嚴重受損.在這方面,中國尤其嚴重.2007年,世界衛生組織估計中國每年還有121.9萬新生兒沒有得到碘保護.
⑥有的時評家聲稱國家應該把補碘的權利交給老百姓自己,根據自身情況自由選擇.話聽上去很好聽,但只是句空話.一般人平時哪會留意自己或家人的攝碘量夠不夠,是否應該特地補碘.碘缺乏對嬰兒、兒童的智力傷害一旦造成,後悔就來不及了.全民食鹽加碘對預防碘缺乏病不僅有效,而且極其便宜,據世界衛生組織的估計,每人每年因此增加的費用只有5美分,幾乎可以忽略不計.因此世界衛生組織對消滅碘缺乏病很有信心,並把它當成和消滅天花、小兒麻痹症同樣偉大的成就.但願這一偉大進程不會因為一些中國時評家的口水而付諸東流.
摘自《知識窗》(有刪改)
11.聯系全文回答,作者認為全民補碘到底該不該呢?至少說明兩點理由.(4分)
12.閱讀第④段,說說作者認為醫學院教授的看法並不正確的原因有哪些.(3分)
13.第⑤段畫線句中的加點詞最主要能否刪去?為什麼?(3分)
14.根據你對全文的理解,選出與文中原意不符的一項(3分)
A、其中最早實行全民食鹽加碘的瑞士和美國,已經消滅了碘缺乏病.
B、目前中國人每天攝碘量遠遠超過世界衛生組織劃定的200微克/天的安全線.
C、兒童如果缺碘,智力發育、學習能力也會受到嚴重影響.
D、世界衛生組織有信心消滅碘缺乏病.
11.(4分)應該.(1分)一是把補碘的權利交給老百姓自身可行性不大;二是碘缺乏對嬰兒、兒童的智力傷害一旦造成,後悔就來不及了;三是全民食鹽加碘對預防碘缺乏病不僅有效,而且極其便宜.(答到兩點即可,答到一點給2分,答到兩點給3分)
12.(3分)(1)中國人每天攝入的碘量只有140-540微克,數字並不驚人.(2)200微克/天的攝碘量只是世界衛生組織的量,而非安全線.(3)過量的碘很容易通過腎臟從尿液中排出,並沒有出現不良反應.(每點一分,意思接近即可.)
13.(3分)不能刪,最主要強調了碘缺乏是導致智力障礙的可預防因素中最重要的一個,但並不是唯一的因素,刪去與實際不符,體現了說明文語言的准確性.
14.(3分)( B )

Ⅶ 中國人都需要吃碘鹽嗎

大部復分需要，高水碘地區不需要制（我國一直實行高水碘地區供應不加碘鹽的做法）。

食鹽加碘是國際公認的防治碘缺乏病的主導措施。現在中國人之所以總體上不缺碘，就是因為我們20年來一直強制食用碘鹽。但攝入的碘在人體內只能存留100天。在缺碘地區，人們100天不補碘就會再次碘缺乏。而我國絕大多數地區都是缺碘地區，因此多數人都需要長期食用碘鹽。

(7)中國補碘歷史擴展閱讀

常見誤區-「海邊的人不缺碘」

2009年，衛生部門專門進行了一次沿海地區居民碘營養狀況調查，結果顯示，福建、遼寧、浙江三省沿海地區居民尿碘中位數都小於其內陸地區農村居民尿碘中位數。上海地區55.4%的孕婦碘營養不足。

加碘水平

世界衛生組織推薦成人每日碘攝入量為150至300微克，歐盟和美國的醫學研究機構認為成人碘攝入可耐受上限分別為每日600微克和1100微克。

我國碘鹽平均含碘量為每公斤30毫克，按每人每日攝入鹽5至10克計算，每日攝碘量約為150至300微克。扣除烹調和人體代謝的損失，食用碘鹽帶來的碘攝入量不會高於世界衛生組織的推薦量。

Ⅷ 中國政府該不該取消食鹽官營制度

新鄭市「跨區域用鹽被罰事件」，使人們對「食鹽專營制度存廢」的討論異常熱烈。

有人說，這種自古存在的制度，是食品安全與全民健康的保障；也有人說，隨著市場經濟發展，取消專營是大勢所趨。

「當前鹽業體制的改革，就像一層窗戶紙，一捅即破卻又模糊不清。」一位多年從事鹽政管理的業內人士說，「十八大以來，政府進行職能轉變，向市場放權的趨勢越發明顯。鹽業專營和政企不分的體制改革，肯定會全面放開。」

昨天，原國家經貿委鹽業辦公室副主任陳國衛接受河南商報記者采訪時表示，鹽業體制改革時機已經成熟，國家有關部門應當適時捅破這層「窗戶紙」。

正方

保障國民健康，必須食鹽專營

連日來，「跨區域用鹽被罰事件」引發數萬人討論。有網友擔心，取消食鹽專營制度，食鹽的安全問題如何得到保障？

鄭州市鹽業管理局相關負責人說，現在的食鹽專營和煙草專營不同，其主要目的不是賺錢，而是為了保障人們的健康。

這名負責人表示，食鹽專營對於普及加碘鹽作用極大。國家一直堅持食鹽專營，也正是為了加碘鹽的普及，「碘對人們的健康至關重要」。

在宣傳資料中，一組來自聯合國有關機構的統計數據顯示，1996年至2005年，碘鹽供應量從432萬噸提高到732萬噸，我國居民合格碘鹽食用率由1995年的39.9%上升至2006年的93.8%，兒童甲狀腺腫大病率從1995年的20.4%下降到2005年的5%，基本實現了我國向世界承諾的消除碘缺乏病的階段性目標。

而對於放開鹽業市場，這名負責人則沒有多少信心，在鄉村調查的經歷告訴他，在一些地區，村民只在乎鹽咸不咸，而對於是否含碘，是不是食用鹽則沒有要求。「工業鹽不能吃，對身體不好，他們反而會說『身體吃壞了也是我自己的』來反駁。」

雲南財經大學金融學院原院長龍超也在論文中說，在今後相當長的時期內，我國並不具備取消食鹽專營制度的條件。

政策變化

我國鹽業政策出現初步放開跡象

專營制度帶來的種種弊端確實存在，食鹽專營制度也受到越來越多的指責，要求改革食鹽專營制度的呼聲不斷。

事實上，近些年來，我國鹽業體制出現了初步放開的跡象。業內人士表示，隨著鐵路系統政企和政資分離，按照「十二五」規劃，下一個必須被解決的就是鹽業體制。

2011年11月，中國鹽業協會發布《鹽行業「十二五」發展規劃》，其中將「深化鹽業體制改革，建立新型食鹽管理體系」列為「十二五」期間鹽行業重點任務之一。提出積極穩妥推進鹽業體制改革，完善食鹽市場監管體系，開展食鹽專營制度下市場化運作，促進食鹽管理向市場化方向發展等。

2013年12月，國務院第645號令發布，將1996年起實施的《食鹽專營辦法》的部分條款予以修改。如將「食鹽定點生產企業由省、自治區、直轄市人民政府鹽業主管機構提出，報國務院鹽業主管機構審批」修改為「食鹽定點生產企業由省、自治區、直轄市人民政府鹽業主管機構審批」。

2014年1月，工信部發布《工業和信息化部關於做好下放食鹽定點生產企業審批工作的通告》，根據《國務院關於取消和下放一批行政審批項目的決定》，明確將食鹽定點生產企業項目審批從工業和信息化部下放至省級人民政府鹽業行政主管部門。

2014年4月21日，國家發改委網站發布消息稱，根據《國務院關於第六批取消和調整行政審批項目的決定》和《國務院關於取消和下放一批行政審批項目的決定》，現決定廢止《食鹽專營許可證管理辦法》，自公布之日起執行。此次廢止《食鹽專營許可證管理辦法》，表明食鹽批發許可證和食鹽准運證的審批權可能將下放至省級政府。

昨天下午，接受河南商報記者采訪時，原國家經貿委鹽業辦公室副主任陳國衛重申自己的觀點。他表示，鹽業體制改革的時機已經成熟，國家有關部門應當適時捅破這層「窗戶紙」。

反方

食品安全不應成為鹽業故步自封的借口

要求改革食鹽專營制度的，則包括食鹽生產企業、鹽化工企業及私鹽企業等，他們和鹽業管理部門分屬不同陣營，都指責對方是「利益集團」。

2010年10月，國內28家鹽業生產企業曾聯合上書國家發改委、工信部，希望改變不合理的利潤分成。據當時公開報道，鹽業公司的利潤大體是生產企業利潤的10倍左右。算下來，鹽業集團賣「公鹽」比賣私鹽的利潤還高。

在蘇州市魯維宏大鹽業化工有限公司總經理徐先良看來，鹽業管理局和鹽業公司是一套人馬、兩個牌子、政企合一，既當「運動員」又當「裁判員」，這樣監管力度可想而知。如果取消專營，由工商、質監等部門聯手監管，效果會更好。「食品安全不該成為食鹽行業故步自封的借口。」一位官員曾表示。

昨天，國家糧食局標准質量中心原高級工程師謝華民在《新京報》上撰文稱，「食鹽加碘管理條例」應該廢止。

謝華民表示，強制廣大不缺碘地區補碘是錯誤的，而強制補碘導致人體碘過量。比《食鹽專營辦法》更應該廢止的，是《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》。

他表示，從1994年10月開始實施《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》，開啟了「強制全民補碘」時代。而從中國健康教育中心在2013年5月公布的數據來看，甲狀腺病人的數量已經發展到了現在的2億多；北京市的甲狀腺癌發病率近十年（2003～2013年）上升393.42%，年均增長率為16%。

歷史沿革

約2700年前，中國就有了食鹽專營制度

自古以來，食鹽就是人們的生活必需品。據史料記載，中國「食鹽專營」的歷史，要追溯至約2700年前的春秋戰國時期。

公元前685年：管仲成為齊國上卿，著手發展經濟，提出「官山海」的建議，即專營山海資源，主要對鹽實行專賣，並將這一政策作為「富國之大計」。

西漢時期：漢武帝在桑弘羊的建議下從富商豪強手中奪回鹽鐵經營權，推行了鹽鐵官營制度。著名的鹽鐵會議之後，鐵酒專營被廢除，鹽業專營也部分放鬆。

東漢初期：光武帝為了贏得民心，廢除了食鹽官營制度，聽任民眾自產自銷；而漢明帝、漢章帝時，國家軍費開支增加，又恢復了食鹽官營制度。

唐代安史之亂後：食鹽官營制度重新強化。公元758年，在鹽鐵使第五琦的主持下，食鹽國家專賣制度重建。

公元779年：「天下之賦，鹽利居半」，鹽賦收入占國家總收入的一半以上。自此至清代的每個朝代里，鹽利收入都與田賦收入基本相當。

明清時期：「綱商引岸」制度，鹽商壟斷全國食鹽銷售。公元1772年，中國經濟總量佔全世界的32%，其中四分之一是揚州鹽商交的鹽稅。當時，鹽政官員有「天下第一肥缺」之稱。

民國初期：鹽政繼續實行官督商銷制，後來改為官營。1931年5月公布新《鹽法》，規定食鹽實行自由貿易。而實際上，各地軍閥干預鹽務，鹽政並不統一，自由貿易難實現。

新中國成立後：中國鹽政進入了新的發展時期。自管仲「官山海」至今，我國鹽政經歷約2700年的發展，至今仍在繼續發展完善中。

Ⅸ 我們是如何補碘的

碘是人體不可缺少的微量元素，它參與製造甲狀腺激素，對人體的代謝包括激素版的代謝有巨大的影響。

一些先權進國家不約而同地都採用碘鹽作為補碘的途徑。道理很簡單：鹽是人們不可缺少的食品，攝入量也相對穩定，將它作為碘的載體能保證人按時按量補充碘。美國推廣碘鹽已有20多年歷史，中國從90年代起加快了推廣碘鹽的步伐，上海已在1996年底完成了碘鹽的普及，除少數商店特供不含碘的鹽給某些病的患者食用外，其他商店出售的鹽必須是碘鹽。

碘鹽是往普通食鹽中滴加碘化鉀或碘化鈉而成的，一般加入量在萬分之一左右。制碘鹽時，只要在普通食鹽生產流水線上附上碘滴加裝置就可以了。

Ⅹ 為什麼發達國家的食鹽都不加碘

的確，在加拿大等西方的餐桌上通常兩種有食鹽，碘鹽和非碘鹽，有些還分別附有詳細的「食用指南」，供人們自由選擇碘鹽或非碘鹽食用；但在中國卻幾乎只有碘鹽一種選擇。不少人難免會心生疑問：現在生活水平提高了，我們還需要食用碘鹽嗎？每個人都服用碘鹽會不會有副作用？面對這些疑問，有關專家是這么說的。

碘缺乏是智力隱形殺手

據衛生部碘缺乏病專家咨詢組副組長舒延清教授介紹，碘缺乏病是由於自然環境缺碘造成機體碘營養不良所表現的癥候群，不僅表現為地方性甲狀腺腫、克汀病、單純性聾啞、流產、早產和先天性畸形等，最主要的危害是缺碘影響胎兒的腦發育，導致兒童智力和體格發育障礙，造成碘缺乏地區人口的智能損害。

我國是世界上碘缺乏病流行最嚴重的國家之一，1993年估計約有7億多人生活在缺碘病區。正是由於碘缺乏病分布廣泛，受害人群眾多，嚴重危害人口素質和社會經濟發展，因此，碘缺乏病目前已經從一個單一的疾病上升為嚴重的公共衛生問題。

食鹽加碘是最好的干預措施

自然環境缺碘實際上是指土壤和水碘不足。舒延清教授說，如果通過大氣循環補充土壤中的碘，大約需要1萬～2萬年以上，而且自然環境的退化和人為因素還在造成土壤的持續性缺碘，所以，通過「自然糾正」來改變環境的缺碘狀況是不可能的。自然環境一旦缺碘將會長期存在下去，惟一的辦法就是通過人為干預。

國際控制碘缺乏病理事會主席凌節生教授說，近百年的歷史證明，食鹽加碘是控制和消除碘缺乏病最有效的辦法。截至目前，全球已有30多個國家碘鹽覆蓋率達到90％，全球有超過70％的人口在食用加碘鹽。

舒延清說，隨著以食鹽加碘為主的綜合防治措施的全面實施，我國居民碘鹽食用率持續提高，碘營養水平明顯改善。2000年10月，衛生部宣布中國達到了消除碘缺乏病階段目標。2002年全國碘缺乏病監測結果顯示，中國基本實現消除碘缺乏病階段目標的成果進一步得到鞏固，我國人群碘營養水平也處於基本適宜的狀態，而且更趨合理。

將食鹽加碘進行到底

據專家介紹，我國在推行食鹽加碘過程中，充分考慮到了兩部分人群不能食用碘鹽，即高碘地區的人群和因治療疾病（如甲狀腺疾病）而不宜食用碘鹽的。《食鹽加碘消除碘缺乏病危害管理條例》明文規定這兩部分人可以到鹽業部門專設的商店購買不加碘的食鹽。目前在北京、上海等大城市，已有非碘鹽銷售點上百個，市民可以根據自己需要或憑醫院證明前去購買。

但專家認為，從全國范圍看，今後很長一段時間內，食用加碘鹽仍將帶有一定強制色彩，而不能像美國、加拿大等發達國家那樣完全由食客自由選擇，這是我國碘缺乏病防治面臨的實際情況決定的。天津醫科大學內分泌研究所閻玉芹教授說，環境缺碘是無法改變的客觀事實，一旦停止食用合格碘鹽，碘缺乏病就會卷土重來。從2002年的監測結果看，雖然在省級水平上有26個省份碘鹽覆蓋率達到90％以上，但是在以地區為單位監測時，發現仍有22個省存在非碘鹽率高於10％的地區。