歷史上傳入中國的東西

⑴ 東西從中國傳入西方，又有哪些東西從西方傳入中國

除了絲綢以外，造紙、印刷、漆器、瓷器、火葯、指南針等等代表東方文明的中國物產和技術的西傳卻是難以統計的，為世界文明做出了重大的貢獻。

西方的珍禽異獸、珠寶香料、玻璃器皿、金銀貨幣紛紛傳來，中亞、西亞的穿著、飲食等生活方式，音樂、舞蹈等文化娛樂活動都源源進入中原，佛教進一步盛行的同時，祆教、摩尼教、景教以及新興的伊斯蘭教都沿著絲綢之路傳入中國。
我們今天所常見的一些植物，並非都是中國的土產，中國古代文獻中記載的一批帶有"胡"字的植物，如胡桃、胡瓜、胡蔥、胡荽、胡椒、胡桐淚、胡羅卜等等，十有八九是來自西方。而且，古代文獻中往往把這些植物的移植中國，歸功於第一位中西交通的美好使者----張騫。實際上，現在可以確指為張騫帶回來的物產，只有苜蓿和葡萄，前者原產伊朗高原西北的米底亞(Media)，後者是西亞和埃及最早人工栽培的一種植物。
漢初以來，西來的不僅僅有植物，還有羅馬的玻璃器、西域的樂舞、雜技，到了東漢末年，史書記載:"靈帝(167－189年在位)好胡服、胡帳、胡床、胡坐、胡飯、胡空侯、胡笛、胡舞，京都貴戚皆竟為之。"(《續漢書五行志》)
從魏晉到隋唐，隨著屬於伊朗文化系統的粟特人的大批遷入中國，西亞、中亞的音樂、舞蹈、飲食、服飾等等，大量傳入中國。

⑵ 歷史上都有什麼事物傳入中國，在中國發揚光大的

歷史上從外部傳入中國並在中國發揚光大的東西個人認為主要是農作物
因為在歷史上不管是外來思想還是工業產品在中國人都不感興趣，舶來品的思想被斥為異端邪說、而工業產品被說成奇技淫巧，只有農作物才真正的被中國人接受（因為中國人太多，如何解決人的吃飯問題是歷史上每一個統治集團都想解決的事，所以對能吃的東西自然不排斥）。
中國古人描述中國食品的時候，一般是說人吃五穀。
五穀：黍（黃米）、稷、稻、麥、菽（豆類）。
五穀中「稻、麥、菽」對於漢族來說都是外來作物。
第一次農業革命：商朝，小麥（來）、大麥（牟）
第二次農業革命：北宋，占城稻，來自越南的水稻品種，在中國南方江淮流域的廣泛普及。
第三次農業革命：16世紀以後，美洲農作物的引進中國。最重要的就是玉米（番麥）1550年代傳入中國。第二個是甘薯：16世紀晚期進入中國。還有一個馬鈴薯（洋芋，荷蘭豆），17世紀中葉引進台灣。
玉米、紅薯、土豆，這些糧食作物，他們傳進中國，不僅改變了中國的糧食結構，而且使中國人在其後幾百年間度過了一次一次的天災人禍，也使中國的人口，在幾百年間不斷地翻番上升。我們知道中國人口在明末清初的時候剛剛上億，隨後，基本上以屬於每百年翻一番的速度上漲，到了20世紀初人口已達4億5千萬。從4億到現在的13億。
大多手打，絕不敷衍。

⑶ 歷史上傳入我國的蔬菜和水果有哪些

蒜：據說是張騫出使西域帶回來種子種的。
蔥：產於天山昆侖山，所以昆侖山古稱蔥嶺。
香菜：原產地中海沿岸，張騫出使西域後引入我國。
芹菜：中國自古就有，但跟世界意義上的芹菜並不相同，被稱為中國芹菜，還有一說是漢武帝時張騫通西域時傳入的。現在吃的西芹種傳入不足百年。
金花菜：原產印度，我國栽培歷史悠久，後漢時期已是人工栽培的20種蔬菜之一。
小白菜：簡稱白菜、青菜。原產我國，早在後漢時代就有文獻記載。
大白菜：古名崧，我國人工培育產品，地道中國原產菜。
茭白：其來源同上。曾作為糧食作物，種子稱孤米、雕胡，為「六穀」之一，但直到公元5-7世紀才出現作為蔬菜食用的茭白。
黃瓜：又叫胡瓜，原產東印度的西北部，西漢時張騫出使西域歸來時帶入我國。初稱「胡瓜」，東晉時，趙王石勒更名為「黃瓜」。但那時我國雲南也有野生黃瓜分布。
蠶豆：又名胡豆、寒豆、羅漢豆等。原產亞洲西南部到非洲北部一帶，張騫出使西域時引入。
豌豆：原產地中海沿岸，漢代引入我國。但從元初才開始有吃豌豆嫩莢（也就是現在的食莢豌豆）的記載。
蕹菜：就是空心菜，產於我國南方多雨地區，被稱為南方之奇蔬，曹操他老人家就吃過了，時間不用說了吧。
扁豆：原產印度，漢、晉時傳入。
茄子：原產東南亞和印度，約於晉代傳入我國，隋煬帝就對它特別偏愛，還欽命為「昆侖紫瓜」。
菠菜：原產波斯，唐代傳入我國。
木耳菜：學名落葵，又叫胭脂菜。原產亞洲及北美洲，宋朝前已有栽培。
萵筍：原產地中海沿岸，我國已有1000多年的栽培歷史，宋代以前怎麼也吃上了，由西域使者來華時傳入。
胡蘿卜： 原產北歐。元代時，波斯人來中國時帶入雲南地區，後傳遍全國各地。
紅薯：原產美洲，明萬曆年間晉安人陳振龍從菲律賓引入福建。
土豆：原產南美，明末傳入我國。
辣椒：原產中南美洲熱帶地區。我國栽培辣椒始見於明末，在此之前吃辣都是用茱萸調味（咱也不知道這味道好不好吃，怎麼琢磨都覺得是欣賞性植物，估計也不怎麼辣）。至於甜椒於18世紀才始有．19世紀傳入我國。
洋白菜：又叫包心菜，清早期傳入我國。
南瓜 ： 原產非洲。由波斯傳入我國南方地區，當時叫它為「番瓜」，傳入年代不詳。還有另一種南瓜原產亞洲東南部，我國栽培歷史悠久，估計宋朝時也有了。
四季豆：原產中南美皺，明朝時傳入我國。
番茄：地球人都知道這就是西紅柿。原產南美洲的秘魯，清朝中晚期通過「絲綢之路」傳入中國。但1983年，我國四川省考古隊從成部鳳凰山的西漢古墓中，發現有番茄等農作物種子，四川省農科院還精心培育出了植株．由此證明我國2000多年前就有這東西了。當然，那時一定不叫現在這個名字。
西葫蘆：就是美洲南瓜，清朝中期傳入我國。
生菜：原產地中海附近，清晚期引入我國。
菜花：原產地中海沿岸，傳入我國也就100來年。
洋蔥：原產伊朗、阿富汗，已有5000多年栽培歷史，傳到我國僅百餘年。
葡萄，張騫帶回來的。
西瓜，五代時期由絲綢之路傳來的。
無花果，唐前就傳入了，但中原地區是很難吃到的。
芒果：據說由唐僧取經時帶回的種子，但現在的芒果是荷蘭人在台時引入的。
哈密瓜：南宋時期第一次有文獻記載。明以前中原基本很少吃到。明以後也是做為貢品的。
菠蘿：原產巴西，明朝時傳入。
草莓：明朝開始栽培野生草莓。但直到清朝中期，才從英、法等國引進良種。
木瓜：原產墨西哥，明末清初傳入我國。
西瓜：原產地撒哈拉。
向日葵：原產地美洲。
芝麻：原產我國雲貴高原。在浙江湖州市錢山漾新石器時代遺址和杭州水田畈史前遺址中,發現有古芝麻的種子,證實了中國是芝麻的故鄉。
橄欖：橄欖一詞包含多種植物，油橄欖是地中海產的，我國解放後在漢中地區有少量引進。而果橄欖則是中國願生的，不過在古代應該算是百越地區。
石榴：古稱「安石榴」，原產地即古之西域「安國」、「石國」。

⑷ 什麼食物是在哪個朝代引進中國的呢 國哪個朝代的東西

【秦漢時期】
小麥：原產地在西亞、中亞地區，約四千年前傳入中國。

高粱：這個物種的起源問題還沒有定論。目前許多研究者認定，高粱原產地非洲，後傳入南亞，再到遠東。

藕：原產於南亞，後傳入中國。在南北朝時期藕的種植已經相當的普遍了，迄今為止已經有三千多年的栽培歷史。馬王堆漢墓出土過一鍋藕湯，引進歷史還可以前推。

【漢朝時期】
葡萄：張騫從西域帶回來的，最早的葡萄種植是在小亞細亞裏海和黑海之間，及其南岸地區。

核桃：張騫從西域帶回來的，它的原產地在現今的伊朗一帶。

石榴：張騫從西域帶回來的，是從當時的石國和安國（今烏茲別克的布哈拉和塔什干）引進過來的。

黃瓜：張騫從西域帶回來的，原產於印度喜馬拉雅山脈南麓熱帶雨林地區。
蒜：張騫從西域帶回來，原產於地中海沿岸的古埃及、古羅馬、古希臘。

蠶豆：張騫從西域帶回來，原產於歐洲地中海沿岸。

香菜：張騫從西域帶回來，原產於歐洲地中海沿岸，以及中亞地區。
豌豆：張騫從西域帶回來，原產於亞洲西部、地中海地區和衣索比亞、小亞細亞西部，外高加索全部。
芋頭：原產於東南亞。

【三國兩晉南北朝時期】
茄子：從印度傳入，茄子作為蔬菜最早見於北魏的《齊民要術》。

【隋唐五代十國時期】
胡椒：唐朝傳入中國，原產於波斯，阿拉伯，南亞一帶。
菠菜：原產於波斯（今伊朗），經過南亞尼泊爾唐朝時期傳入中國（也有說漢朝，無法考證）。

無花果：原產阿拉伯，後來唐時期傳入中國。
萵筍：原產於歐洲地中海地區，隋朝時期傳入中國。

開心果：原產於伊朗，唐朝時期從中亞引入。

絲瓜：原產於印度，唐代末年傳入中國，直到明代才開始大規模種植。
【宋元時期】

西瓜：原產於非洲，唐朝時期傳入西域，宋朝時期傳入中原。

胡蘿卜：原產於阿富汗，元朝時期從西域引進。
【明朝時期】

菠蘿：原產於巴西。

辣椒：原產於墨西哥，明末傳入中國。

苦瓜：原產於東印度，鄭和帶回國的。

土豆：原產於安第斯山脈智利和秘魯一帶，明末傳入種植。

甘薯：原產於美洲墨西哥以及哥倫比亞，厄瓜多以及秘魯一帶。後來西班牙人把它帶到了菲律賓，萬曆年間由東南亞傳入中國。

向日葵：原產美洲，中國最早記載於明朝人王象晉的《群芳譜》。

玉米：原產於墨西哥以及秘魯的安第斯山脈一帶，後由西班牙人帶到了全世界，明末時期玉米以及廣泛種植。

花生：原產於阿根廷西北部以及安第斯山脈一帶，中國最早記載於元末明初賈銘所著《飲食須知》。
【清朝時期】

草莓：原產於南美。中國有野生的品種，清朝中葉從國外引入良品。

蘋果：原產於歐洲中部，東南部，中亞細亞乃至中國新疆。蘋果在中國栽種有了兩千多年的歷史，但是在19世紀中葉歐洲的蘋果傳入中國，逐漸取代了原有的中國蘋果品種。

菜花：原產於地中海沿岸，清光緒年間引進。
捲心菜：起源於地中海沿岸，清初引入中國。

洋蔥：原產於伊朗，阿富汗一帶的高原地區。先傳埃及，後到地中海，16世紀傳入美國，19世紀傳入日本，在20世紀初傳入中國。

西紅柿：原產於南美安第斯山脈一帶。16世紀傳入歐洲，17世紀傳入東南亞，清代傳入中國。

⑸ 西域的哪些東西傳入了中國

從中亞回來的商隊除了帶來各種消費性貨物之外，西域的葡萄、苜蓿和胡麻傳入中國，成為中國永久性栽培的重要作物。葡萄可以食用和釀酒，苜蓿是易於栽培和豐美的牲畜飼料，胡麻則是良好的油料作物。

⑹ 歷史上有什麼好東西是源於中國，被外國發揚光大

作為有著幾千年歷史的大國，中國文明結晶數不勝數。但是有些東西，卻是被他國學習，發揚得更好了，下面我們一起來看看。

一、火葯武器

我們都知道古代有很多領域都較為先進，其中有極為出名的“四大發明”：火葯、造紙術、指南針、印刷術。但是在我國古代，雖然火葯製造相對來說比他國先進了很多，但是我國火葯卻一般是用來製作煙花或者製作一些軍事火葯，但是並未取得過大的改良。

但是一些歐洲國家卻是學習了中國的陶瓷工藝，並且將瓷器做出了他們的風格特色。

綜上所述，這些就本是中國的文明優秀結晶，卻在他國得到了優秀的傳承和發揚。不是說崇洋媚外，而是說這些本該是我國衍生出來的優秀結晶，應當在我國得到優秀的傳承和發揚，但是現在有些卻做得不如別國的好。我們應當懷有一個客觀的心，學習好的方面，當然我國本就是秉著開放共享，合作共贏的和平大國，懷著開放，包容的心態，將中國的優秀文化先在本國傳承和更好的發揚，再走向世界。

⑺ 我國歷史上有哪些蔬菜和水果傳入我國，具體時間是

公元前125年西漢張騫出使西域,為我們帶回來了大蒜\黃瓜\哈密瓜\葡萄乾.著就是歷史上偉大的張騫出塞.張騫出去了13年,帶回的東西很多，還有汗血寶馬\玄鐵等,為漢室基業從戰斗裝備上增強了戰鬥力.還有很多可惜我記不清啦.但最重要的是加強了中國與外界的文化交流,為民族大融會作出了非常大的貢獻...崇拜!
找了些資料,供參考!!!
蒜：據說是張騫出使西域帶回來種子種的。
蔥：產於天山昆侖山，所以昆侖山古稱蔥嶺。
香菜：原產地中海沿岸，張騫出使西域後引入我國。
芹菜：中國自古就有，但跟世界意義上的芹菜並不相同，被稱為中國芹菜，還有一說是漢武帝時張騫通西域時傳入的。現在吃的西芹種傳入不足百年。
金花菜：原產印度，我國栽培歷史悠久，後漢時期已是人工栽培的20種蔬菜之一。
小白菜：簡稱白菜、青菜。原產我國，早在後漢時代就有文獻記載。
大白菜：古名崧，我國人工培育產品，地道中國原產菜。
茭白：其來源同上。曾作為糧食作物，種子稱孤米、雕胡，為「六穀」之一，但直到公元5-7世紀才出現作為蔬菜食用的茭白。
黃瓜：又叫胡瓜，原產東印度的西北部，西漢時張騫出使西域歸來時帶入我國。初稱「胡瓜」，東晉時，趙王石勒更名為「黃瓜」。但那時我國雲南也有野生黃瓜分布。
蠶豆：又名胡豆、寒豆、羅漢豆等。原產亞洲西南部到非洲北部一帶，張騫出使西域時引入。
豌豆：原產地中海沿岸，漢代引入我國。但從元初才開始有吃豌豆嫩莢（也就是現在的食莢豌豆）的記載。
蕹菜：就是空心菜，產於我國南方多雨地區，被稱為南方之奇蔬，曹操他老人家就吃過了，時間不用說了吧。
扁豆：原產印度，漢、晉時傳入。
茄子：原產東南亞和印度，約於晉代傳入我國，隋煬帝就對它特別偏愛，還欽命為「昆侖紫瓜」。
菠菜：原產波斯，唐代傳入我國。
木耳菜：學名落葵，又叫胭脂菜。原產亞洲及北美洲，宋朝前已有栽培。
萵筍：原產地中海沿岸，我國已有1000多年的栽培歷史，宋代以前怎麼也吃上了，由西域使者來華時傳入。
胡蘿卜： 原產北歐。元代時，波斯人來中國時帶入雲南地區，後傳遍全國各地。
紅薯：原產美洲，明萬曆年間晉安人陳振龍從菲律賓引入福建。
土豆：原產南美，明末傳入我國。
辣椒：原產中南美洲熱帶地區。我國栽培辣椒始見於明末，在此之前吃辣都是用茱萸調味（咱也不知道這味道好不好吃，怎麼琢磨都覺得是欣賞性植物，估計也不怎麼辣）。至於甜椒於18世紀才始有．19世紀傳入我國。
洋白菜：又叫包心菜，清早期傳入我國。
南瓜 ： 原產非洲。由波斯傳入我國南方地區，當時叫它為「番瓜」，傳入年代不詳。還有另一種南瓜原產亞洲東南部，我國栽培歷史悠久，估計宋朝時也有了。
四季豆：原產中南美皺，明朝時傳入我國。
番茄：地球人都知道這就是西紅柿。原產南美洲的秘魯，清朝中晚期通過「絲綢之路」傳入中國。但1983年，我國四川省考古隊從成部鳳凰山的西漢古墓中，發現有番茄等農作物種子，四川省農科院還精心培育出了植株．由此證明我國2000多年前就有這東西了。當然，那時一定不叫現在這個名字。
西葫蘆：就是美洲南瓜，清朝中期傳入我國。
生菜：原產地中海附近，清晚期引入我國。
菜花：原產地中海沿岸，傳入我國也就100來年。
洋蔥：原產伊朗、阿富汗，已有5000多年栽培歷史，傳到我國僅百餘年。
葡萄，張騫帶回來的。
西瓜，五代時期由絲綢之路傳來的。
無花果，唐前就傳入了，但中原地區是很難吃到的。
芒果：據說由唐僧取經時帶回的種子，但現在的芒果是荷蘭人在台時引入的。
哈密瓜：南宋時期第一次有文獻記載。明以前中原基本很少吃到。明以後也是做為貢品的。
菠蘿：原產巴西，明朝時傳入。
草莓：明朝開始栽培野生草莓。但直到清朝中期，才從英、法等國引進良種。
木瓜：原產墨西哥，明末清初傳入我國。
西瓜：原產地撒哈拉。
向日葵：原產地美洲。
芝麻：原產我國雲貴高原。在浙江湖州市錢山漾新石器時代遺址和杭州水田畈史前遺址中,發現有古芝麻的種子,證實了中國是芝麻的故鄉。
橄欖：橄欖一詞包含多種植物，油橄欖是地中海產的，我國解放後在漢中地區有少量引進。而果橄欖則是中國願生的，不過在古代應該算是百越地區。
石榴：古稱「安石榴」，原產地即古之西域「安國」、「石國」。

⑻ 中國歷史有哪些食物是外部傳入的呢

回顧中國烹飪的的發展史，食材種類由少到多是一個大的趨勢，沒有域外食材的引進，就不會有今天如此豐富多彩的中國美食。在歷史發展進程中，有三次域外食材涌進的大浪潮，強力推動著中國烹飪的進步。

第一次浪潮是在2000多年前的漢代，從公元前138年張騫出使西域開始，商業貿易不斷向西延伸，最遠曾經到過伊朗北部，史稱“絲綢之路"。其實絲綢之路傳遞的不僅僅是絲綢，在這個時期有大量的食材西域各國湧入，其特點是多數冠於“胡”的稱謂，比如胡椒、胡麻、胡豆、胡蔥、胡桃、胡蘿卜等等，調料中的大蒜也是那時從西域引進的。這個階段成為“漢胡時代”。

16世紀晚期或者17世紀初期傳入中國。剛開始傳入中國時很多人由於害怕都不敢吃，後來才慢慢普及。

⑼ 從歷史上看 中國引進的外來美食有哪些

帶「胡」字的：胡麻、胡餅、胡荽、胡桃

1、胡麻：胡麻實際上是一種油料作物，取油以白者為勝，食用則以黑者為良。原產自近東、地珠海沿岸，大約為漢唐時期傳入中國，主要分布於山西、甘肅、寧夏、內蒙古等地區。
2、胡餅：也稱「饢」，類似於傳統的「燒餅、麻餅」。最早產自於古代西域地區。雖然對於如何傳入中原沒有明確記載，但大致可判斷出是在漢代班超從西域帶回來的。

3、胡荽：也就是香菜，原產自歐洲地中海地區，西漢時期由張騫從西域帶回。
4、胡桃：也就是核桃，西漢時期由張騫從西域帶回。不過從磁山遺址胡桃的出土來看，中國很可能也是原產地之一。
帶「番」字的：番茄、番薯、番木瓜、番荔枝

1、番茄：也就是西紅柿，原產自南美洲的安第斯山地帶，1523年從墨西哥傳至西班牙、葡萄牙，此後開始傳至全世界。明朝萬曆年間，由歐洲傳教士引入中國。
2、番薯：也就是紅薯、最早種植於每周中部墨西哥、哥倫比亞一代，後由西班牙人引進到菲律賓等東亞國家栽種，萬曆二十一年（1593年）前後，由雲南、廣東、福建等地開始傳入中國。
3、番木瓜：也就是木瓜、萬壽果，原產自墨西哥南部和每周中部地區，至於何時傳入中國，目前有兩種說法，一種說法認為是明末時期，另一種則認為最早可追溯至唐宋時期。
4、番荔枝：又稱佛頭果、釋迦果、番梨，原產自美洲及西印度群島的熱帶地區，大約十七世紀傳入中國，主要集中於台灣、廣東、福建、廣西、雲南等地。
帶「洋」字的：西洋蘋果、西洋參、洋芋、洋姜

1、西洋蘋果：實際上就是我們現在說的蘋果。根據煙台地方史志記載，1861年美國長老會成員約翰·倪維思受長老會派遣，由上海來山東登州(今蓬萊市)。因倪妻患病，1864年返美。1871年倪氏夫婦重返煙台時，帶來西洋蘋果、洋梨、美洲葡萄、歐洲李及甜櫻桃等果樹品種。

2、西洋參：也叫花旗參、洋參、西洋人參，原產自美國北部威斯康辛州的森林區，後傳入中國。
3、洋芋：又稱土豆、馬鈴薯、山葯蛋等，最早產自於南美洲的安第斯山脈及其附近沿海一帶的溫帶和亞熱帶地區，大約於1570年傳入西班牙，後經人工培育和選擇後，又傳播至亞洲地區。
4、洋姜：也叫菊芋，原產自北美洲，大約十七世紀時傳入歐洲，後傳入中國。
除了以上這些外，從外國傳入中國的食物還有葡萄（蒲桃）、紅藍花、安石榴、大蒜、苜蓿、玉米、豆薯、馬鈴薯、木薯、南瓜、花生、向日葵、辣椒、菜豆、利馬豆、菠蘿、番石榴、油梨、腰果、可可、陸地棉、煙草、洋白菜等等。

⑽ 古代什麼東西是從別的地方引入中國的

玉米、辣椒、馬鈴薯、棉花、黃瓜、茄子、苦瓜、大蒜、胡椒、葡萄內、核桃、石榴、容胡羅卜、白糖、煙草、大象、綿羊、駱駝、奶牛、馬鞍、復合弓、投石機、玻璃、幾何、解刨學、冶金、鍛壓、風車、彈簧、鏡片...
太多了，說不全...