外國人吃馬

『壹』 為什麼西方人的吹牛是吹馬

吹牛、拍馬、溜須一詞的來歷

吹牛、拍馬、溜須——元大都的文化遺產

蒙古入主中原，建立了元帝國，定都在燕山腳下，建起了大都城，後來人把它稱為「元大都」。
元朝住在北京的，蒙古人和色目人居多，因此，他們的文化也就逐漸滲透到北京文化中，例如：北京方言把街巷稱為「胡同」，就是受蒙語的影響。「胡同」在蒙語中就是「水井」和「帳篷之間的小道」的意思，草原上的「帳篷之間的小道」到了城裡，不就變成「街巷」了嗎？

另外，我們常說的吹牛、拍馬、捋須，也是元大都文化的遺產，但是在流傳中改變了原意。

（一）吹牛

人，總希望自己血統高貴、家族富有、家史輝煌，尤其是在官場，「苦出身」雖然可以說明自己的奮斗和拼搏，但同時也說明自己的「根基淺」、「關系弱」。所以，混在官場就要攀龍附鳳，就要誇贊自己從前的富有和現在的富裕。

蒙古人是游牧民族，富的標志就是牛，所以官員湊在一起，都愛顯示自己曾經在草原上擁有多少牛。就是在手下人的面前，也時常要誇一誇「老爺我想當年。在草原上有多少多少牛。」

當老爺正在興致勃勃地吹噓自己牛羊成群的時候，如果有下級官員來訪，僕人就會告訴他：「請稍候，大人正在吹牛呢。」

「吹牛」的原意本是「吹噓」、「顯示」的意思，四川到現在還把東一句西一句地閑聊叫做「吹牛」，有人物有情節地講故事才叫「擺龍門陣」呢。

漢族在殺豬的時候，為了容易把豬毛刮干凈，要從豬腿處插進一截管子，往裡吹氣，一直要把豬皮吹得鼓鼓的，這個動作就叫「吹豬」。

當「吹牛」從蒙古人流傳到漢人中間的時候，硬拿豬去套牛，就產生了誤解，於是就派生出「吹牛皮」、「吹牛腿」，後來又發展成「吹牛Bi」了。

我們現在所說的「吹牛」，已經成了「誇大事實」甚至「無中生有」的意思，「有了象就不吹牛了」這句話，就說明吹牛就是誇大。而當年的吹牛，可沒有浮誇的意思耶！

（二）拍馬

蒙古是馬上得天下的民族，所以元朝的官員大多是武將出身，下級對上司最好的贊美，就是誇他的馬好。一方面是蒙古人對馬鍾愛有加，另一方面馬也是他權力、身份、地位的象徵，因此誇他的馬就等於是誇他。

下級見到了上司，往往要對上司的馬誇贊幾句，一邊拍著上司的馬背一邊用盡天下最美的詞誇贊這匹馬，什麼「膘肥體壯」，什麼「鬃長毛亮」，什麼「追風趕月」，什麼「踏雪無痕」……總之是要把上司的馬誇成是寶馬良駒。後來，人們就把對上司的奉承稱為「拍馬」。這是因為誇贊的話是不一樣的，而拍馬的動作是一樣的。

很少騎馬的漢人，用自由的想像把「拍馬」逐漸演繹成了「拍馬屁」，就足見是外行了，既不符合邏輯也沒有事實依據。

拍馬，只能拍馬的腰，或是肚子或是背，如果拍了馬的屁股，就是給馬一個「開路」的信號，馬就會向前走了。馬走了，馬的主人當然也要走了，所以「拍馬屁股」就等於攆上司走，您說，哪一個下級敢拍上司馬的屁股？

拍馬到了現在，就是「拍汽車」。要奉承你的上司，你就在他下車或是上車的時候，拍拍他的車說：「首長的車真棒，流線型乳白色，又有氣派又夠時尚！」他聽了一高興，興許就提你個一級半級的。

（三）「溜須」

在蒙古舞和新疆舞中，一到表現歡快的時候，男演員總是用大拇指從鼻子向左右抹他的鬍子。在電影和電視劇里，我們經常見到這樣的鏡頭，新疆和蒙古族的男人在喝完了酒或者奶茶以後，也要左右抹兩下鬍子，然後就哈哈大笑，由此可見，抹鬍子就是蒙古人、新疆人（即色目人）高興時的傳統習慣動作。這個「抹鬍子」的動作，用漢語說就是「捋須」了。

奴僕總是不願意老爺煩悶焦躁、上司怒火中燒，因為他們往往會遷怒於下級和奴僕，所以，下級和奴僕的最好辦法，就是想方設法讓上司和老爺高興，上司和老爺心平氣和了，手開始捋須了，大家懸著的心就像一塊石頭一樣落地了。後來簡而化之，就把哄人高興稱為「捋須」。

這種起於官場和大宅門的簡稱，通過口耳相傳流入民間以後，發生了兩個變化，一個是把「捋須」變成了「溜須」，另一個是把捋須的人從上司和老爺變成了下級和奴僕。比如我們現在經常說的「XX又給領導溜須去啦？」或者說「你又溜領導的須啦？」。

要知道，上司和老爺的須，是不可能讓別人捋的，別人也不敢去捋，俗話說「誰敢給老虎捋須呀！」

『貳』 外國人吃過中國美食，都有什麼反應

外國人吃過中國美食會有吃驚、「前半輩子白活了、「世間竟有如此版佳餚」等感受。

當外國友人來到中國東北做客時點了軟炸裡脊、鍋包肉、殺豬菜、皮凍、干煸魷魚等一個系列比較代表性的東北菜後，他們吃完簡直激動得不行，一定要找到在後廚炒菜的廚師要請求合影，甚至有一位還想拜主廚為師只想讓主廚教他怎麼做鍋包肉，最後直接被主廚半哄半勸得弄出去了。

『叄』 有哪些是外國人認為不能吃的

部分人不能接受：
血，內臟，狗肉，雞鴨脖子，兔架，羊蠍子。
大部分人不能接受：
皮蛋，臭豆腐，蛇，穿山甲，爪子，動物的頭。
極少聽到人能接受的：
各種鞭及泡的酒，豬腦猴腦，昆蟲，毛雞蛋。

我真是要給某些人的閱讀理解能力跪了。「這些東西有一些中國人吃」 不等於「每個中國人都吃」好嗎，更不等於「我吃」。

拿我們lab里的人來分析吧。
德國博士後，來自慕尼黑。內臟里，他吃香腸，尤其是愛吃馬salami；吃雞心，因為「肌肉多有嚼頭」；討厭胃，討厭直接吃腸子，因為「軟綿綿的口感難受」；討厭肝和腎臟。對於中餐極度熱愛。對於我提到過的奇葩食物包括知了猴，蠶蛹，皮蛋，蛇等食物均表示好奇並打算勇敢嘗試。上次興奮地跟我說他認為一道價值8英鎊的中國素菜是「這輩子吃過的最好吃的素菜」。我一看，拍黃瓜。（你給我80塊錢我給你拍一盆黃瓜！！）
義大利博士後甲，來自義大利南部cosenza。不吃三文魚不吃黃瓜，但是吃血。用血放在布丁里。不喜歡所有內臟，對中國菜有莫名的恐懼感。他老婆吐槽說有次他們倆在羅馬溜達了一天，進了一家中餐館，甲看了菜單很久點了個披薩，之後說：「這是我吃過最難吃的批薩之一」。（廢話，有本事你給我做個炸醬面試試）。對中國的奇怪食物接受力為0。比如說我帶回去的驢肉，氂牛肉，他都不敢碰。
義大利博士後乙，來自米蘭附近小村。認為最好吃的中餐是「檸檬草雞」。（無力感爆棚。）被我拖去吃了一次川菜後辣的流淚，第二天上午在家挺屍。不碰所有的內臟。但他嘗試並喜歡了氂牛肉乾。嘗試用擰毛巾的手法擰毛豆並喜歡毛豆（唉。。。） 在甲乙眼裡，內臟，昆蟲，兔肉，狗肉，皮蛋，蛇，穿山甲，豬腦猴腦，雞鴨脖子，雞鴨爪子，雞鴨頭，兔架，都讓他們一臉驚恐地NOOOO過。
塞普勒斯博士後。勇敢嘗試各種食物，但不吃驢肉。他說「塞普勒斯驢越來越少，於是我在塞普勒斯領養了一頭驢」。（我默默地把國內帶來的驢肉藏起來了）
奧地利博士後，小村來的。怪癖是丫不吃任何工業糖！（吃了也不會有事。）號稱素食主義者，跟我們去吃中餐的時候經常霸著各種肉類不撒手。（素食泥煤！）敢嘗試大部分內臟及肉類（素食主義者喲），酷愛中餐（親，好多中餐里都有工業糖哦），討厭血。我有次跟他說「其實鴨血比豬血好吃」。他說「我活了三十多年這是第一次有人告訴我一種血比另一種好吃。。」基本願意嘗試各種蔬菜和奇怪的水果。比如說，他學我擠毛豆直接擠到了腦門上。外加一天當零食吃

『肆』 為什麼美國人不吃狗肉為什麼法國人喜歡吃馬肉

狗在他們眼裡是可愛的寵物,不能吃.實際上他們不吃任何動物的臉

馬肉不是只有法國人才吃的,紅軍過草地也吃了不少的

『伍』 外國人都人高馬大的他們一般吃什麼有營養的東西呀

他們經常喝牛奶 吃牛肉

『陸』 人高馬大的歐洲人，為什麼每天只吃兩頓飯

因為歐洲人和美國人抄基本上都吃更有營養的食物。平時吃得不太飽，習慣喝下午茶，餓的時候會及時吃飯。高大強壯的主要原因是遺傳。以前的祖先很高大，繼承下來的自然會很高。然而，歐洲人喜歡吃麵包、牛奶和牛肉。這些食物優於其他食物，如大米、總鈣、能量等。此外，他們比我們高，也比我們強壯，因為白種人和黃種人的遺傳差異造成了體型上的差異。

歐洲人只吃兩頓飯就夠了，每天的食物營養都很豐富，他們的胃已經慢慢習慣了。就像我們中國人一樣，我們習慣一日三餐，習慣了白面大米，但是外國人不習慣。其實每個地方和國家都有著不同的生活習慣，那就怎麼舒服怎麼來唄。

『柒』 為什麼外國人吃生肉沒事，而中國人吃了就適應不了，又怕有寄生蟲，為什麼人家就沒事！

下面幾個答案都很多錯誤地方，特別是最佳答案。要知道外國一樣有用飼料的，而且用添加劑的更多，外國一樣有污染，只是多少的問題。寄生蟲問題跟污染不污染沒關系，如果有污染，反而容易殺死寄生蟲，像非洲很多原生態地區，基本就沒污染的，一樣有嚴重的寄生蟲問題。跟體質也沒關系，吃慣熟食的壯漢也吃不下生肉，而吃慣生肉的小孩就可以。寄生蟲不是病毒，身體無法產生對應的抗體的，免疫系統也消滅不了寄生蟲的，無法適應的。
喜歡吃生還是熟肉，主要是飲食習慣而已。中國人也並非不是吃，而是不習慣吃，中國幾千年來就逐漸適應吃熟肉，在國人觀念里，熟肉比較安全，美味，也比較容易消化吸收。習慣吃熟肉的，吃生肉，就感覺生肉很腥，很難吃，不安全等等，國內還有很多少數民族，或個別人士喜歡吃生肉，如果你從小就開始吃生肉，你也能適應吃生肉。
但你別以為吃生肉就沒事，那隻是暫時沒事而已。其實外國人患寄生蟲病比例很高的，關鍵原因之一就是因為喜歡吃生肉或半生熟，沒徹底煮熟，就沒法把寄生蟲卵徹底殺死，很多寄生蟲很小，小到你肉眼都看不見，而且生命力比較頑強，即使是你的腸胃也沒法完全消滅它們，那它們就會在你的身體里產卵，越來越多，甚至進入你的腦子里。
那些喜歡吃生肉或半生熟的人，自然就要為他們這種習慣找理由，說多好吃多安全多干凈，根本都是借口，都是碰運氣而已。日本人吃魚生，每年滿腦子寄生蟲的新聞可從來不少，雖說海魚寄生蟲比較少，但一旦碰上就倒霉，而且那些急凍、醬料和瓦薩比根本無法徹底殺死寄生蟲，吹噓安全都是心理作用，暫時沒事而已。歐美那些老外，寄生蟲病也不少，都是因為生吃惹的禍。寄生蟲不會馬上爆發出來，而是慢慢過好幾年，才會有明顯症狀。如果說他們衛生標准那麼嚴格，環境那麼好，尚且有寄生蟲病的問題，國內就更不行了，衛生標准和管理水平都比較差，而且淡水魚和馬牛羊什麼的，都更容易有寄生蟲問題，只能靠其他方面來擬補，高溫可以殺死寄生蟲，還有細菌病毒等等，熟食自然就成為歷史的必然選擇。

『捌』 外國人馬什麼德什麼

馬丁路德金

『玖』 外國人怎麼看待中國人吃狗肉的

有的外國人以偏概全地認為，中國人生性野蠻殘忍，吃狗肉便是佐證之一。

前幾年的玉林狗肉節，更是引起了國內輿論的紛爭，並很快形成了兩派，一派認為狗是人類的好朋友，吃狗肉是喪盡天良，另一派則認為吃狗肉是自己的權利，別人無權干涉。

這波輿論紛爭甚至都傳到了國外，在國外某著名問答網站上，老外紛紛上貼發表自己的看法，不過令人吃驚的是，他們竟然很多都表示理解。

Kevin Qi：

我最近問兩個中國朋友，為何他們吃狗肉。

他們說，他們所在的農村地區，狗被當成家畜一樣，就像農民養牛是為了牛奶和肉，他們養狗是為了肉，並在有人侵入他們家的時候提醒他們。

從這個角度看，我能明白他們為何吃狗肉，這對他們而言沒什麼不尋常的。他們也說，狗肉有某種其他肉類沒有的味道和口感。

盡管我永遠不會吃狗肉，但我沒有權利批評他們，沒有權利將我的信念強加給他們。

Kiki Schirr：

不是所有的中國人都吃狗肉。

實際上，大家認為可怕的玉林狗肉節今年幾乎被取消了，我認為不會持續太久。

但作為西方人，我們應該問自己：為何吃狗肉是錯的？

因為它們可愛？但牛寶寶很可愛。

因為它們聰明？但豬更聰明！比靈犬萊西還聰明：實驗證明，豬可以比狗和黑猩猩更聰明。

因為它們是偉大的寵物？因為山羊、鴨子、雞也是這樣。

或許問題不是「為何中國人吃狗肉」，而是「為何人類吃肉」？

答案是：它們好吃，我們不用看到動物被殺。在中國吃狗和在西方吃豬是一樣的。

Tait Lawton：

狗可食用，有營養。

有一種看法是，冬天吃狗肉能禦寒。一些人可能只是簡單試吃了狗肉並喜歡。

自後，他們已經習慣狗肉作為家庭傳統的一部分。

但大多數中國人不吃狗肉。理由是他們喜歡把狗當寵物，不同意狗被當肉類飼養，或不喜歡狗肉的味道。

Christopher VanLang：

很簡單，因為中國人和狗的關系不像西方人的那樣。

西方人對亞洲人吃「人類最好的朋友」的概念而驚恐萬分，但如果它們不是最好的朋友呢？

想一下印度人怎麼看西方人大量屠殺他們的神聖的宗教象徵。

亞洲人吃狗，因為狗跟其他動物一樣是肉類來源。聽起來很怪，因為西方人已經決定人狗情隨意評估了。

Jay Ng：

在美國，困擾我之一的事是，人們好奇中國人吃什麼。

被問是否吃貓還是狗不是新聞了。如果你是好奇的人之一，那這是答案。

我們不會考慮一個特定物種的特定用法，我們不吃寵物。我們不會看到一條狗就覺得餓，不會看到之後就吃了它。

即使有人喜歡吃狗肉也不會那樣表現，而是會像你看到一隻雞或一頭牛一樣的反應。我們知道可食動物和寵物的區別。

我們認為除了人類至高無上，其餘眾生平等，因此沒有「工作」是給特定一個物種的，例如馬是為了騎，豬是為了吃，狗和貓是為了當寵物。

所以，沒有什麼讓你不能把一隻雞當寵物，也沒什麼讓你因為馬可以騎而不能吃一匹馬。

根據這種觀念，如果你想吃雞，或者養一隻雞當寵物，甚至騎你的雞，這些都沒問題。

所以，狗、貓、雞、牛、羊或選擇作為食物的動物，你吃它們，理由是你養它們就是為了吃。

是說我們有特別的嗜好喜歡吃可愛的動物或寵物，我們吃它們只因為養它們就是為了吃，它可以是任何東西。

看到寵物如此受保護，而可食動物卻在美國過著可怕的生活，可真有趣啊。

我的意思是，他們都是動物，為何人們要如此「特別」，這么區別對待它們呢？

『拾』 原始人是餓了才吃飯還是一日三餐准時吃飯，外國人叫馬停也是喊喻嗎

原始人這么原始，只能是動物本性了，是餓了才吃飯。
一日三餐准時吃飯是人類長期總結的經驗，已經是文明人了。