巧克力的由來及歷史故事

① 巧克力故事

就象中國的茶文化一樣，歐洲的巧克力文化為人們津津樂道。而先進的巧克力文化更成為中西方文化交流中一個重要的紐帶。事實上，從歐洲歸來帶給朋友和親人的巧克力作為禮物，已經成了一種公認的文化標簽。負載著許多情感、故事、慾望的巧克力的符號化日益加強，成了歐洲乃至世界歷史的長卷中舉足輕重的可愛標點…… 在歐洲各城市的街頭，走上幾步便會見到一個巧克力屋。屋主人穿著傳統的服裝，用古老的研磨機製作著各式各樣的巧克力和巧克力飲品。無需大聲吆喝，那濃郁的香味馬上會讓你難以挪步。在走街串巷飽覽異域風情的小間隙，來一塊巧克力，實在是最方便又恢復體力的小點；而這樣精緻漂亮的外觀和誘人的色澤，的確是帶一份送給自己親愛的朋友和家人的上選心意。
今天，當人們在品嘗享用巧克力的時候，很少有人會把這種美味的食品與墨西哥土著阿茲特克人（Azlec）聯想到一起，也沒有人會想到它是通過屠殺，流血沖突和殘忍的殖民開拓傳入16世紀的歐洲的。
1519年，以西班牙國王的名義，狂妄的征服者荷南 · 考特斯僅僅帶著幾百個人、一些馬匹和火槍，登上了韋拉克魯斯海岸線。在到達阿茲特克首都泰諾克提特蘭後，他們被他們在當地發現的文明震驚了。經過一番血戰的掠奪以後，考特斯等人徹底毀滅了阿茲特克的古老文明，帶著大量的對這種文明的認識，離開了殘垣斷壁的泰諾克提特蘭（如今的墨西哥城）。
這其中，尤其吸引他們的是一種被稱作「遭克力（ xocolat）」的奇怪的飲品。考特斯在這種飲料中加入了一些糖和香草，並在查理五世及其朝臣面前添油加醋地描述了蒙特祖馬人的古老傳說，他抓住了國王及王臣們的想像力，成功地推薦了這種帶有幾分融化巧克力特性的飲料，從而在巧克力生產和消費史上開創了一個新紀元。 在那些禮儀盛會上，巧克力的需求量是相當大的，常常一個晚上就需要上千壺這種飲品。這種壺裝的飲料是用加工過的成塊的可可豆——一種粗製的巧克力塊做成的。在西班牙的史書上清楚地記載著蒙特祖馬人把這種巧克力當作使人興奮的催情葯。那時，婦女只是貴族和主人的附屬品，她們是沒有權力喝這個的，只有男人才能享用這種珍貴的煎湯。
當時，這種巧克力飲料是貴族們的奢侈品，它是一種「液體黃金」，因為當時可可豆作為貨幣流通， 4粒巧克力豆可以買回一隻兔子，10粒巧克力豆可以買個女人回去過夜，而100粒巧克力豆可以買到一個奴隸。大約自公元1200年以後，可可都是由阿茲特克人統治的瑪雅人（Maya）種植栽培的。他們的可可只在溫暖、潮濕、低窪的尤卡坦半島（Yucatan Peninsula）及其以西地區出產。

② 巧克力的來歷

最早出現的巧克力，起源於墨西哥地區古代印第安人的一種含可可粉的食物，它的味道苦而辣。後來大約在16世紀，西班牙人讓巧克力「甜」起來，他們將可可粉及香料拌和在蔗汁中，成了香甜飲料。到了1876年，一位名叫彼得的瑞士人別出心裁，在上述飲料中再摻入一些牛奶，這才完成了現代巧克力創制的全過程。不久之後，有人想到，將液體巧克力加以脫水濃縮成一塊塊便於攜帶和保存的巧克力糖。

情人節又叫：聖瓦倫丁節。據說鳥類在這一天開始交配。後來這個節日改為紀念一位叫瓦倫丁的基督教聖徒。他冒險傳播基督教義，被捕入獄，當他死後，他心愛的姑娘為他在墓前種了一棵開紅花的杏樹，以寄託自己的情思。這一天就是2月14日。通常在情人節中，將一枝半開的紅玫瑰作為情人節送給女孩的最佳禮物，而姑娘則以一盒心形巧克力作為回贈的禮物。據說，巧克力的成份能引起人體內荷爾蒙的變化，跟熱戀中的感覺相似。所以要送巧克力。

古時候的生日蛋糕只會出現在國王，等級的較高貴族和其它重要人物的生日上，普通人，尤其是小孩從來都不用蛋糕慶祝生日。這容易被解說為：只有貴族階層才有財力舉行生日慶典，而且有可能被載入史冊被人們記住。一些史學家認為是過生日者要帶上生日「桂冠」的習俗引發了這些早期的生日蛋糕慶典活動。
後來，慶祝生日必備蛋糕成為世界各地的傳統，無論老少貧富都是如此。雖然當今一些國家的生日蛋糕風俗有所雷同，但是每個人慶祝生日用蛋糕的方法都不一樣。各地的人們根據各自的宗教信仰和古老的文化傳統，在生日使用蛋糕時都有自己的儀式。我國也有用「面」來過生日的，代表「長壽」之意

③ 求關於巧克力的起源和相關知識

巧克力起源於墨西哥，那裡生長著根深葉茂、果實累累的可可樹。在此之前，人們發現的最早的巧克力消費的考古證據屬於公元400年。美國研究人員在18日出版的英國《自然》雜志上報告說，他們使用新型分析技術，在陶瓶里發現了製造巧克力的原料--可可豆特有的化學成分特徵。
古代的印第安人把可可果實 磨成粉，與玉米粉、辣椒粉摻和在一起，製成略帶苦澀味的麵糊作成日常食品。到14世紀，墨 西哥人在可可粉里加進糖、香草等調料，配製成一種甜美可口的硬糖，這就是巧克力的雛形。 直至17世紀，巧克力才傳入歐洲。歐洲人不僅學會了如何製作巧克力，並大膽創新，使得巧克 力的口味有了很大的提高，由此奠定了歐洲巧克力的卓著聲譽，成為世界上最重要的巧克力輸 出地。在歐洲眾多的巧克力生產國中，德國巧克力無疑是極具競爭力的。德國人憑借先進的技 術設備、雄厚的資金，生產出質優價廉的巧克力，並暢銷世界各地。而美可馨巧克力就是其中 最重要的代表，正如德國的另一傑作——大眾汽車一樣，美可馨巧克力以其令人信賴的美好品 質和實實在在的價位，成為世界上銷量位居第六的著名巧克力。 巧克力·德國人 德國是世界上最大的巧克力輸出國之一，每年都要向世界上100多個國家和地區銷售40萬噸左 右的巧克力。 德國也堪稱巧克力的消費大國。據統計，每個德國人一年要消費巧克力10-15公斤。在德國的 超市中，常常可以看見國內市場少見甚至沒有的500G、1000G裝巧克力排塊。美可馨巧克力充 分體現著日爾曼民族的特徵：傳統、嚴謹、固執的追求完美以及與生俱來的對技術的不懈追求 。美可馨巧克力的創始人英霍夫先生研究發明出了世界上第一台水力研磨機，大大提高了生產 效率，這一創舉宣告了巧克力「機械化生產」時代的開始，也奠定了德國躋身巧克力王國的基 礎。由於其先進的生產技術，從而使得美可心巧克力不僅質優，而且價廉。雖然身為德國原裝 進口巧克力，其價位卻與國內合資廠生產的巧克力不相上下。 巧克力·吃法 巧克力原先是只有王公貴族才能享用的奢侈品，如今的巧克力雖已隨處可見，不再是什麼稀罕 之物，但若不懂其吃法、囫圇吞下，那就只能遺憾的說是暴殄天物了。品嘗巧克力，也講究「 色、香、味」。 色。巧克力的原料是可可豆，自然其顏色是一種棕色。若可可脂含量高，顏色就深一些，正如 美可馨苦味巧克力；若乳製品含量相對高的話，顏色就淡些，就好象美可馨牛奶巧克力。但是 ，千萬記住一點：好的巧克力是有光澤的，那起一塊優質的巧克力，它會在你的手心中閃光！ 不信，打開一盒美可馨巧克力試試。 香。正如品上好的凍頂烏龍，喝之前必先聞聞那股香味，那種香味會一下子鑽入你的鼻腔，縈 繞，繼續深入，直至沁人心脾。巧克力也一樣。懂巧克力的人，一定不會放棄這股香味，因為 在巧克力入嘴之前，這已經是一種享受了。

④ 送巧克力的含義的來歷

情人節的歷史由來 版本一：Valentine'sday是情人節在英語里的叫法。從字面上來看，很難看出中西方叫法之間有什麼聯系。這裡面隱藏著一個動人的故事。 大約在公元三世紀的羅馬，那時愷撒已經死去快三百年了，暴君Claudius當政。當時，羅馬內外戰爭頻仍，民不聊生。為了補足兵員，將戰爭進行到底，Claudius下令，凡是一定年齡范圍內的男子，都必須進入羅馬軍隊，以生命為國家效勞。自此，丈夫離開妻子，少年離開戀人。於是整個羅馬便被籠罩在綿長的相思中。對此，暴君大為惱火。為了達到自己的目的，他竟然下令禁止國人舉行結婚典禮，甚至要求已經結婚的毀掉婚約。 然而，暴政禁止不了愛情。就在暴君的國都里，居住著一位德高望重的修士，他就是Valentine,我們的主人公。他不忍看到一對對伴侶就這樣生離死別，於是為前來請求幫助的情侶秘密地主持上帝的結婚典禮。一時間，這一令人振奮的消息在整個國度傳開，更多的情侶秘密地趕來請求修士的幫助。 但是，事情很快還是被暴君知曉了，於是他再一次顯示了殘暴面目——將修士打進大牢，最終折磨致死。修士死的那一天是2月14日，公元270年的2月14日。 人們為了紀念這個敢於與暴君斗爭的人，漸漸地使得2月14日成為一個節日。很多世紀過去了，人們再也記不得Claudius的大名，再也記不得他的權杖與寶劍，但依然會紀念Valentine修士，因為那個日子是Valentine'sday,是情人節。 版本二：在古羅馬時期，二月十四日是為表示對約娜的尊敬而設的節日。約娜是羅馬眾神的皇後，羅馬人同時將她尊奉為婦女和婚姻之神。接下來的二月十五日則被「盧帕撒拉節」，是用來對約娜治下的其他眾神表示尊敬的節日。 在古羅馬，年輕人和少女的生活是被嚴格分開的。然而，在盧帕撒拉節，小夥子們可以選擇一個自己心愛的姑娘的名字刻在花瓶上。這樣，過節的時候，小夥子就可以與自己選擇的姑娘一起跳舞，慶祝節日。如果被選中的姑娘也對小夥子有意的話，他們便可一直配對，而且最終他們會墜入愛河並一起步入教堂結婚。後人為此而將每年的二月十四日定為情人節。 版本三：一本英語辭典上注釋說，范泰倫節（情人節）二月十四日，來源於古羅馬的牧神節。據說鳥類在這一天開始交配。那時的風俗是：在牧神節期間，每個青年男子從一隻盒子里抽簽，盒子里放的是寫有青年女子姓名的條子。抽到誰，誰就成為那個青年男子的心上人。後來這個節日改為紀念一位叫瓦倫丁的基督教聖徒。 古羅馬青年基督教傳教士聖瓦倫丁，冒險傳播基督教義，被捕入獄，感動了老獄吏和他雙目失明的女兒，得到了他們悉心照料。臨刑前聖瓦倫丁給姑娘寫了封信，表明了對姑娘的深情。在他被處死的當天，盲女在他墓前種了一棵開紅花的杏樹，以寄託自己的情思。這一天就是2月14日。現在，在情人節里，許多小夥子還把求愛的聖瓦倫丁的明信片做成精美的工藝品，剪成蝴蝶和鮮花，以表示心誠志堅。姑娘們晚上將月桂樹葉放在枕頭上，希望夢見自己的情人。通常在情人節中，以贈送一枝紅玫瑰來表達情人之間的感情。將一枝半開的紅玫瑰作為情人節送給女孩的最佳禮物，而姑娘則以一盒心形巧克力作為回贈的禮物。 據說，巧克力成份之一苯基胺能引起人體內荷爾蒙的變化，跟熱戀中的感覺相似。 -------------------------------------------------------------------------------------------------- http://news.tom.com/Archive/1988/2003/2/11-69659.html 情人節巧克力愛情物語 情人節首選禮物當然是巧克力和鮮花。除了不同的鮮花有不同的含義，巧克力也一樣「語重心長」。收到什麼「品種」的巧克力，可以反映出你在情人心目中的價值，這是潛意識的反射表現；相反你送什麼種類的巧克力給情人，便可以知道情人對你有多重要，以及你希望情人有什麼改善。 TOM 推薦 小左妹妹陪你挑選首飾 TOM郵箱品質提升三級跳 美圖 專題 熱辣 寫真 點魔力占卜看星座運程 薄荷巧克力 代表你對情人：你覺得情人深懂生活情趣，而且瀟灑不羈，是你夢寐以求難得遇上的最佳情人，但老是覺得情人會對你做出不忠的事，少了一份安全感，美中不足。 代表情人對你：你在情人心目中是前衛、願意接受新事物的新人類，在情人心裡占據了重要位置，但情人覺得你太貪玩和未定性，不大放心得下，所以一步一步追蹤。 酒心巧克力 代表你對情人：情人是情場高手，美得像醇酒，完全俘虜了你，對方說一，你不敢說二，經常在情人的呼之則來揮之即去的對待下生活，令你少了一份自尊，應該考慮逃出魔掌。 代表情人對你：知道你喜歡挑戰和刺激，勇於嘗試，但對情人有點冷，使情人坐立難安，很希望大家的感情能夠盡快明朗化。但可以肯定你在關繫上佔了上風，大可放心。 黑苦巧克力 代表你對情人：你主觀覺得情人可以刻苦耐勞，是可以依靠的伴侶，而且情人個性強，獨立有主見，這些都是你希望可以從對方身上學習的優點。你會很珍惜這個情人。 代表情人對你：認為你很神秘，深不可測，幻想你的過去背負一大堆情債，很希望自己可以做拯救你的那一位。基本上對方很痴戀你，只是做人優柔寡斷，不懂把握時機。 牛奶巧克力 代表你對情人：感覺情人很純真，很乖巧，雖然很珍惜對方，但覺得對方像未戒奶似的，少了一份征服的滿足感。這段情少了一份反動的張力，隨時有被甩掉的危機，要好自為之。 代表情人對你：情人覺得你皮膚幼滑，頭發有光澤，是可愛的小公主小王子，對方很想保護你，是你觸動動了對方偉大的父愛母愛，你可以隨時隨地的撒嬌，但小心變成白痴兒。 果仁巧克力 代表你對情人：跟情人相處雖然沒有激情，但多了一份細水長流的感覺，就算在相處之初，也有這份感覺，覺得對方是你尋尋覓覓中最佳候選人，惟獨認為情人太過循規蹈矩。 代表情人對你：情人對你一心一意，很想隨時隨地侍奉你左右，對方會在你平凡之中顯出不平凡，使你著了魔似的，情人有點傻氣，使你少了一份戒心，但小心對方會做出一反常態的怪誕行為。 白巧克力 代表你對情人：你認為情人沒有主見，是缺點也是優點，好處是做什麼永遠都有人附和，你多了一隻好使好用的奴隸獸，但會擔心這種二人如一人的生活，少了一起成長的經驗。 代表情人對你：情人愛你的脫俗，不食人間煙火，但相處過後反之害怕你的過分潔癖，正在想辦法離開你，但想起你的柔情卻又不捨得，現在正處於進退兩難之間，一切聽天由命吧

⑤ 德芙巧克力的故事

德芙巧克力的故事：

1919年的春天，盧森堡王室。後廚的幫廚——萊昂整天都在清理碗碟和盤子，雙手裂開了好多口子，當他正在用鹽水擦洗傷口時，一個女孩走了過來，對他說：你好！很疼吧？這個女孩就是後來影響萊昂一生的芭莎公主。

兩個年輕人就這樣相遇。因為芭莎只是費利克斯王子的遠房親友，所以在王室里地位很低，稀罕的美食——冰淇淋，輪不到她去品嘗。

於是萊昂每天晚上悄悄溜進廚房，為芭莎做冰淇淋。芭莎教萊昂英語。情竇初開的甜蜜縈繞著兩個年輕人。不過，在那個尊卑分明的保守年代，由於身份和處境的特殊，他們誰都沒有說出心裡的愛意，默默地將這份感情埋在心底……

20世紀初，為了使盧森堡在整個歐洲的地位強大起來，盧森堡和比利時訂立了盟約，為了鞏固兩國之間的關系，王室聯姻是最好的辦法，而被選中的人就是芭莎公主。一連幾天，萊昂都看不到芭莎，他心急如焚。終於在一個月後，芭莎出現在餐桌上，然而她整個人看起來異常憔悴。

萊昂在准備甜點時，用熱巧克力寫了幾個英文字母「DOVE」是「DO YOU LOVE ME」的英文縮寫。他相信芭莎一定猜得到他的心聲，然而芭莎發了很久的呆，直到熱巧克力融化。幾天之後，芭莎出嫁了。

一年後，萊昂離開了王室後廚，帶著心中的隱痛，悄然來到了美國的一家高級餐廳。這里的老闆非常賞識他，把女兒許給了他。時光的流逝，平穩的事業，還有兒子的降生，都沒能撫平萊昂心底深處的創傷。

他的心事沒有逃過妻子的眼睛，她傷心的離開了。萊昂此後一直單身帶著兒子，經營著他的糖果店。

1946年的一天，萊昂看到兒子在追一輛販賣冰淇淋的車，記憶的門頓時被撞開。自從芭莎離開後，萊昂便再也沒有做過冰淇淋。這次萊昂決定：繼續那未完成的研究。

經過幾個月的精心研製，一款富含奶油、同時被香醇的巧克力包裹的冰淇淋問世了，並被刻上了四個字母：Dove。德芙冰淇淋一推出就大受好評。

而正在此時，萊昂收到了一封來自盧森堡的信，信是一個同在御廚幹活的夥伴寫給他的，信中萊昂得知，芭莎公主曾派人回國四處打聽他的消息，希望他能夠去探望她，但卻得知他去了美國。由於受到第二次世界大戰的影響，這封信到萊昂的手裡時，已經整整遲到一年零三天。萊昂歷經千辛萬苦終於打聽到芭莎。

芭莎和萊昂此時都已經老了，芭莎虛弱的躺在床上，曾經清波盪漾的眼睛變得灰濛蒙。萊昂撲在她的床邊，大顆大顆的眼淚滴落在她蒼白的手背上。芭莎伸出手來輕輕地撫摸萊昂的頭發，用微弱到聽不清的聲音叫著萊昂的名字。

芭莎說，當時在盧森堡，她非常愛萊昂，以絕食拒絕聯婚，被看守一個月，她深知自己絕不可能逃脫聯婚的命運，何況萊昂從未說過愛她，更沒有任何承諾。

在那個年代，她最終只能向命運妥協，離開盧森堡前她想喝一次下午茶，因為她想在那裡與萊昂作最後的告別。她吃了他送給她的巧克力冰淇淋，卻沒有看到那些融化的字母。聽到這里，萊昂泣不成聲，過去的誤解終於有了答案。

但一切都來的太晚！三天以後，芭莎離開了人世。萊昂聽傭人說，自從芭莎嫁過來之後，終日鬱郁寡歡，導致疾病纏身，在得知他離開盧森堡並在美國結婚後，就一病不起。

萊昂無限悲涼，如果當年那冰淇淋上的熱巧克力不融化，如果芭莎明白他的心聲，那麼她一定會改變主意與他私奔。如果那巧克力是固定的，那些字就永遠不會融化，他就不會失去最後的機會。萊昂決定製造一種固體巧克力，使其可以保存更久。

(5)巧克力的由來及歷史故事擴展閱讀：

巧克力的禁忌吃法：

糖尿病患者應少吃或不吃巧克力（但可吃無糖巧克力）。

有心口痛的人要忌食巧克力，特別是吃了巧克力後心口感到灼熱的要停止食用。這是因為巧克力含有一種能刺激胃酸的物質。

產婦在產後需要給新生兒餵奶，如果過多食用巧克力，對嬰兒的發育會產生不良的影響。巧克力所含的可可鹼，會滲入母乳內被嬰兒吸收，並在嬰兒體內蓄積。可可鹼能損傷神經系統和心臟，並使肌肉鬆弛，排尿量增加，會使嬰兒消化不良，睡眠不穩，哭鬧不停。

對於狗而言，巧克力中一種叫做可可鹼的化學物質是問題根源所在。可可鹼類似於咖啡因。根據此網頁的解釋，當可可鹼的攝入量達到每千克體重100至150毫克時，它對狗就是有毒的。

不同種類的巧克力中的可可鹼含量不盡相同：殺死一隻9公斤重的狗需要570克牛奶巧克力，但是用黑巧克力只需57克，用半甜巧克力則需要170克。

對於一隻狗而言，撲向裝滿巧克力蛋和巧克力兔的復活節籃子，狼吞虎咽地吃掉一兩斤巧克力，並不是什麼難事。但如果狗很小，狂吃巧克力就可能危及性命了。

事實上，巧克力中毒並不像它聽起來那樣罕見。對於人類，每千克體重150毫克的咖啡因就是有毒的。對於狗也同樣如此！人類的體重通常比狗大得多，但是小孩子如果攝入過多咖啡因或巧克力就會遇到麻煩。嬰兒尤為脆弱，因為他們不能像成年人那樣迅速清除血流中的咖啡因。

巧克力是一種高熱量食品，但其中蛋白質含量偏低，脂肪含量偏高，營養成分的比例不符合兒童生長發育的需要。

在飯前過量吃巧克力會產生飽腹感，因而影響食慾，但飯後很快又感到肚子餓，這使正常的生活規律和進餐習慣被打亂，影響兒童的身體健康。

巧克力含脂肪多，不含能刺激胃腸正常蠕動的纖維素，因而影響胃腸道的消化吸收功能。

孕婦不宜吃巧克力，巧克力對孕婦有一定危害。

⑥ 巧克力的由來

巧克力的由來

最早出現的巧克力，起源於墨西哥地區古代印第安人的一種含可可粉的食物，它的味道苦而辣。後來大約在16世紀，西班牙人讓巧克力「甜」起來，他們將可可粉及香料拌和在蔗汁中，成了香甜飲料。到了1876年，一位名叫彼得的瑞士人別出心裁，在上述飲料中再摻入一些牛奶，這才完成了現代巧克力創制的全過程。不久之後，又有人想到，將液體巧克力加以脫水濃縮成一塊塊便於攜帶和保存的巧克力糖。

參考資料：http://cache..com/c?word=%C7%C9%BF%CB%C1%A6%3B%B5%C4%3B%D3%C9%C0%B4&url=http%3A//book%2Esina%2Ecom%2Ecn/longbook/1092041886%5Fwanshiyoulai/53%2Eshtml&b=0&a=28&user=

巧克力的由來
在約在500多年前，在美洲，就已經生產可可了。可可是一種植物的種子，營養豐富，功用獨特，深受當地居民的喜愛，由於產量低、價格貴，再加上可可樹四季常青，因此，被人稱為「綠色的金子」。

16世紀初，當偉大的航海家哥倫布第四次出航，經過這塊生產可可的土地時，驚奇地發現：一種植物的果實——可可成為「貨幣」。在集市上，一個奴隸的標價為2100粒可可豆。

「噢，這神奇的豆子，競然身價這么高！」見多識廣的哥倫布不禁感嘆道。他用自己攜帶的東西，向當地的印地安人換了一些可可豆，將它們帶回西班牙。

可是，當時的歐洲人對可可並不感興趣。他們只是有時用可可提神，或將它作為利尿的葯品使用。

到了16世紀20年代末30年代初，可可在歐洲倍受歡迎，一時供不應求。究竟是什麼原因使歐洲人重新認識可可呢?

原來，這是由一則具有傳奇色彩的故事引起的。

1519年，以西班牙著名探險家科爾特斯為首的探險隊，進入墨西哥腹地。隊伍走荒漠，涉澗水，穿密林，歷經千辛萬苦，到達了一個高原，前方的路還很長，可隊員們腰酸背痛、筋疲力盡，一個個橫七豎八地躺在裸露的土地上，任徐徐的清風吹走身上的疲勞。他們確實太辛苦了，真是一點不想動彈了!

正在這時候，從山下走來了一隊印第安人。他們幾乎裸著身體，赤著腳，只是用樹葉和草之類遮羞。他們手裡握著弓箭。科爾特斯連忙用剛學會的當地土話向他們問候。

友善的印第安人見科爾特斯他們一個個無精打采，便打開行囊，從中取出可可豆，將其碾成粉末狀，放人罐中，再放入水，將罐架在火上燒，直至水沸騰時，加入一些樹汁和胡椒粉。頓時，一股濃郁的芬香味在空中散發。

印第安人打著手勢，嘰里呱啦地對科爾特斯說著。科爾特斯好不容易明白了他們的意思：喝下罐里黑乎乎的可可水，可以解乏。

科爾特斯一邊向他們道謝，一邊接過罐。他嘗了一口：「哎喲，又苦又辣，真難喝!」考慮到印第安人的禮節，科爾特斯和他的隊友每個人都像喝葯水似的喝了兩口。
可令人不可思議的是，不一會兒，不知怎的，探險隊員們好像得到了魔力一樣，體力和精力都得到了恢復。

驚訝萬分的科爾特斯連忙向印第安人打聽可可水的配方等情況。印第安人告訴他：「這是神仙飲料。」

1528年。科爾特斯回到西班牙後，向查理五世國王敬獻了「神仙飲料」——可可。不過，考慮到西班牙人的飲食特點，科爾特斯在配製的調料中，用蜂蜜代替樹汁和胡椒粉。

「啊，這飲料真不錯!」國王喝了連聲叫好，高興之餘，他還封科爾特斯為爵土。

此後，可可飲料風靡整個西班牙。保守的西班牙人對飲料的配製方法秘而不宣。

直到70多年後的1606年，一位義大利人竊取了飲料的秘方，才使可可飲料傳到歐洲各地。可可飲料在歐洲大地倍受青睞後，經營可可飲料成為一個很有錢賺的行業。西班牙的一位名叫拉思科的食品商，也賺了不少錢。

一天，拉思科在煮飲料時，突發奇思：這飲料要煮太麻煩了，要是能將它做成固體食品，吃的時候取一小塊用開水一沖，或者直接故人嘴裡就能吃，那有多好啊!

於是，拉思科經過反復地試驗。採用濃縮、烘乾、加蜂蜜調制的辦法，製成了固體狀可可飲料。由於可可飲料源於墨西哥的「巧克拉托魯」，因此，拉思科將固體狀可可飲料叫做「巧克力特」。這就是原始的巧克力了。

巧克力特問世後，人們對它很陌生。在法國，它一度被認為是「珍貴的葯品」。這種陰差陽錯與法國國王路易十三有關。

路易十三的妻子——王後是西班牙的公主。1612年，法國王後從娘家帶回一袋西班牙特產——巧克力特。當時，路易十三身體欠安，精神萎靡不振。好奇的國王吃了一塊巧克力特，也不知怎麼回事，居然病好了，精神也提起來了。剛俊自用的路易十三認定這是一種「珍貴的葯品」，吩咐醫生將巧克力特藏起來，只有王室成員生病時才能享用。

直到路易十四繼位，外婆外公家裡的人，帶來許多巧克力特向他祝賀。這時，法國人才弄明白巧克力特是一種食品。

西班牙人一如保密可可飲料一樣，保密巧克力特的配製方法。直到1763年，一位英國商人竊取了秘方，巧克力特才進入英國。英國人還根據本國人的口味，在配製原料中增加了牛奶、乳酪，於是「奶油巧克力」就誕生了。
當時，巧克力的味道雖說還不錯，但還不能說好極了。因為在製作工藝中存在一個問題，即可可粉中含有油脂，使可可不易與水、牛奶融合成一體，由此影響了巧克力的口味。1829年，荷蘭科學家豪威發明了可可豆脫脂技術，使巧克力的色、香、味更臻完美。

從這以後，巧克力在世界各地受到普遍歡迎。

參考資料：http://cache..com/c?word=%C7%C9%BF%CB%C1%A6%3B%B5%C4%3B%D3%C9%C0%B4&url=http%3A//www%2E175ok%2Ecom/bbs/dispbbs%2Easp%3Fboardid%3D16%26id%3D145&b=0&a=10&user=

好象有好幾種說法，不知哪個是真的，汗~

⑦ 德芙巧克力由來一個怎樣的故事

1919年的春天，盧森堡王室。後廚的幫廚——萊昂整天都在清理碗碟和盤子，雙手裂開了好多口子，當他正在用鹽水擦洗傷口時，一個女孩走了過來，對他說：你好！很疼吧？

這個女孩就是後來影響萊昂一生的芭莎公主。兩個年輕人就這樣相遇。因為芭莎只是費利克斯王子的遠房親友，所以在王室里地位很低，稀罕的美食——冰淇淋，輪不到她去品嘗。於是萊昂每天晚上悄悄溜進廚房，為芭莎做冰淇淋。芭莎教萊昂英語。情竇初開的甜蜜縈繞著兩個年輕人。

美麗的公主芭莎和一個廚師萊昂相戀，公主喜歡冰淇淋，小廚師就為她做各種口味的冰淇淋，但由於地位的懸殊，公主最後要嫁給別人，小廚師就在宴會上做了冰淇淋，上面用巧克力寫著DOVE，就是do you love me縮寫，最後廚師走了。

但是冰淇淋送到公主面前已經化了，所以廚師立志要做不會容易化掉的巧克力，就是德芙巧克力。萊昂無限悲涼，如果當年那冰淇淋上的熱巧克力不融化，如果芭莎明白他的心聲，那麼她一定會改變主意與他私奔。如果那些字就永遠不會融化，他就不會失去最後的機會。萊昂決定製造一種固體巧克力。

經過苦心研製香醇獨特的德芙巧克力終於製成了，每一塊巧克力上都被牢牢刻上：「DOVE」。萊昂以此來紀念他和芭莎那錯過的愛情，它苦澀而甜蜜，悲傷而動人，如同德芙的味道。

(7)巧克力的由來及歷史故事擴展閱讀：

德芙用愛創造巧克力的佳話

德芙(DOVE)，由字母D、O、V、E組成，每個字母分別代表了一個英文單詞DO 、YOU 、LOVE 、ME，連起來是Do you love me?翻譯成中文，意思是你愛我嗎?將Dove看做一個整體，中文意思是鴿子，象徵著和平。

「德芙」諧音「得福」，寄託了人們希望得到幸福，福氣傳萬家的美好希望。德芙，不僅在名字中蘊含了濃濃的愛，其品牌故事更是愛的傳奇。德芙巧克力、玫瑰鮮花和胡庄玫瑰花球，早已成為人們傳遞情感、享受美好瞬間的首選佳品。

⑧ 急······ 關於巧克力的來歷或者小故事 （不要德芙的那個）

Chocolate sweet legends

Chocolate raw material first comes from Latin America, where the tropical rainforest grew wild with luxuriant green cacao trees, cacao trees are covered with fruit.These beans by a few days after fermentation, try to wash and dry, and baked, crush remove shells and germ department, and the rest of the endosperm department, will endosperm in part or in whole utilization or pressure to cocoa butter, finally ground to a fine powder, it is cocoa,Will the cocoa heating dissolved and add sugar, milk powder (complete fat or skimmed), emulsifier, after mixing, grinding fine, fine machining process, get chains such as liquid chocolate, again to tempering, molding, cooling the steps, the obtained is chocolate.

More than 3,000 years ago, Latin American indians began cocoa beverage.Columbus discovered America in 1502 after first will cacao back to Spain.Since then, the European settlers in aggression plunder in Latin America, but also for cocoa happen a great interest.In Spain, captain ShiMinJun 1516 reinfeldt completes?Goyle, wrote in Spanish king report says: "in Mexico vast region proces a cacao, who if drink a cup of this drink is enough to make the person in the day of march in high spirit.He also dedicated to the king a box of refined cocoa powder.The king specially for tasting cocoa was a great party, but the people agree that this "the bitter" inedible.

"Xocoatyl」 v elected, another Spanish adventurer bierce said in Mexico Aztec ruler carry ZuLi indians have the palace to drink something called Xocoatyl "bitter drink, this is a kind of cocoa and herbs and spices, corn mixing skin-disease bursting mixed drinks.In the Indian in the language Xoco "is a bubble," Atyl "is water.Later, cortez pushed this drink back to Spain, spaniards finding this drink add sugar, vanilla and cinnamon taste very good.This is Europe's first cocoa formula, the Spaniard is very dear to this recipe, confidential for about one hundred years.Until 1606 and Italian Carl LeiDiCai will make the chocolate drink recipe brought to Italy, then moved to France, Britain.To 17 of the twentieth century, the chocolate drink in France and Britain has very popular, but rather pricey, only wealthy drink to rise.

In 1765, in North America, Massachusetts dole cut. Dr baker launched the first cocoa proction chocolate powder factories.In 1819, Switzerland 23 card to Yale proce first a chocolate bar.From then on, chocolate and no longer simply as a drink, and become candy and cookies.In 1828, the Dutch von. Huo wattenberg will cocoa pulp off co-co, first transplantable instant cocoa.Meanwhile, with cocoa join co-co, also make chocolate than previously directly cocoa quality is much better.Huo wattenberg invention thoroughly changed the cocoa and chocolate instrial appearance.Today, huo wattenberg methods are still in charge.In 1847, British eph LaiYi business-house in cocoa china-canada sugar and cocoa butter, and their forming mold for chocolate, pointing out the us today to eat chocolate.Another breakthrough happened in 1876, at that time, a Swiss Daniel. Peter were added milk, chocolate first transplantable solid milk chocolate, become the prototype of the modern chocolate.

⑨ ghirardelli巧克力的歷史

Ghirardelli 中文譯名:吉爾德利巧克力, 產地：美國 歷史：150年 網站： http://www.ghirardelli.com/ Ghirardelli牌巧克力在美國已有150多年的歷史，它憑借著其多年調制開發出的獨特口味吸引並征服著成千上萬個品嘗者和絡繹不絕的遊客；尤其在美國舊金山市周邊地區的名氣更是到了家喻戶曉的地步。它有著較悠久的歷史文化特色、品牌背後的傳奇故事以及產品獨特的製作工藝。
Domingo Ghirardelli是義大利人，父親本身就是經營甜食的。他後來搬到南美洲做貿易，先後待過烏拉圭和秘魯。舊金山的淘金熱吸引許多外國人前來， Domingo Ghirardelli的鄰居在1848年帶著Ghirardelli的600磅巧克力到了舊金山，而且很快就將巧克力賣完。這讓Domingo Ghirardelli因此隨後到了舊金山。 Domingo Ghirardelli淘金不成，因此只好賣起糖果、義大利面等義大利人的祖傳絕活謀生。我們沒看到關於他淘金的紀錄，倒是看到他賣糖果、酒心巧克力、義大利面、咖啡等，給那些淘金的人，而且賺了一筆。於是他在1852年開始在舊金山經營Ghirardelli這個巧克力品牌。當時的淘金者為了提神，因此有用葯物的習慣，但Ghirardelli提倡吃巧克力替代，因為巧克力含有可可成分，也有使人精神振奮的效果。 Domingo Ghirardelli在1892年退休後，將巧克力事業交給他的兒子，現在的Ghirardelli Square就是他兒子在1893年買下的，原本是磨坊。第二代的Ghirardelli繼承人請原本磨坊的建築師繼續為此地興建幾棟建築物，所以現在我們能看到不同建築物上有不同的年代，但是風格相近，不至於看起來彼此不搭。這個地方逃過1906年的舊金山大地震，沒有受到破壞，於是 Ghirardelli能在此繼續發展，並且在一次世界大戰時因為供應巧克力給軍方而大賺一筆。在二十世紀的20年代，Ghirardelli是西部最大的巧克力製造商。 但到了50年代，美國人的家庭進入電器化時代，工廠所用的機器也不同以往。Ghirardelli原本的生產模式，是相當勞工密集的，因此顯得過時。在60年代初期，經營者不再是Ghirardelli家族之後，這個廠辦合一的地方就被出售。 現在的Ghirardelli Square變成舊金山眾多舊工廠再造的景點中的佼佼者，William Roth功不可沒。他和母親兩人在1962年將Ghirardelli Square買下，企圖保持原貌，不讓此地被改建成公寓區。1982年，此地成為美國的國家歷史地標。

⑩ 巧克力的發展歷史,是一個有趣的故事,從文中哪裡可以看出有趣

巧克力不僅僅是情人節期間的店內陳設，似乎科學家們也對其非常著迷。根據愛思唯... 有一個小故事供君消遣。在20世紀九十年代，科學家發布了一些令人驚異的關於世代...