伏羊節的歷史故事由來

Ⅰ 安穩伏羊節的來歷，有什麼歷史文化典古文和意義

伏羊節是在具有彭祖文化內涵的徐州民間食俗的基礎上總結創制的節慶。彭祖時代，徐州地區普遍有食羊之習俗，彭祖創造的「羊方藏魚」正是那個時代羊菜烹飪技藝的升華。

據史典記載，早在春秋戰國時期，越國宰相范鑫曾到今魯南一帶隱居，見魯南一帶草肥水美，便在此地養羊致富。恩澤百姓。在末朝之前，羊肉都是我國宮廷宴席上的主角。到了元朝，北方游牧部落的契丹人統一了中國。

《黃帝內經·素問》也說，「夫四時陰陽者，萬物之根本也。所以聖人春夏養陽，秋冬養陰」。可見伏天食羊可以使陰陽平衡、寒熱互補，有益氣補虛、強身健體之功效。

在蘇北地區大伏天吃羊肉，是一個老傳統，有點反季節的味道。近年來這個一地的老傳統與滬郊農家旅遊結合起來，形成了固定的「伏羊節」。每年小暑起，上海庄行鎮都會舉行伏羊節。

Ⅱ 伏羊節的節日歷史

伏羊節大約始於堯舜時代，距今已有四千四百多年的歷史。2000年夏季，古徐州轄縣蕭縣第一次打出「伏羊文化節」的招牌，得到了徐淮地區羊肉餐館的積極響應，進一步證實了伏羊文化在徐淮地區有著深厚的群眾基礎。

伏天食用羊肉，暗合「天人合一」的質朴養生理念，民間歷來有「伏羊一碗湯，不用神醫開葯方」、「吃伏羊享健康」之說，在伏天吃羊肉對身體是以熱制熱，排汗排毒，將冬春之毒、濕氣驅除，是以食為療的大創舉。

受伏羊文化的影響，中國的上海、江蘇、山東、安徽、寧夏、湖北、浙江等地也都有過伏羊節的習俗。品味兩漢文化、堯舜文化，紀念彭祖、狐偃，踏青郊遊是伏羊節的基本主題。

Ⅲ 徐州伏羊節的由來

伏羊節是在具有彭祖文化內涵的徐州民間食俗的基礎上總結創制的節慶。彭祖時代，徐州地區普遍有食羊之習俗，彭祖創造的"羊方藏魚"正是那個時代羊菜烹飪技藝的升華。據《漢書》記載，皇帝"伏日，詔賜從官肉"。

當時的"官肉"即為"三牲"之首的羊肉，伏天皇帝與從臣們共享羊肉已是確信無疑了。不惟宮中吃伏羊，《漢書》中亦有"田家作苦，歲時伏臘，烹羊炮羔，斗酒自勞"的記載。

伏羊節是中華傳統美食節日，於每年傳統農歷初伏之日開始，至末伏結束，持續一個月。「伏天吃伏羊」在江蘇徐州地區有悠久歷史，最早可追溯到堯舜時期。

伏天吃伏羊」在徐州有悠久歷史，最早可追溯到堯舜時期。徐州民間就有「彭城伏羊一碗湯，不用神醫開葯方」的說法。

Ⅳ 徐州伏羊節的來歷

伏羊節是在具有彭祖文化內涵的徐州民間食俗的基礎上總結創制的節慶。彭祖時代，徐州地區普遍有食羊之習俗，彭祖創造的「羊方藏魚」正是那個時代羊菜烹飪技藝的升華。

據《漢書》記載，皇帝「伏日，詔賜從官肉」。當時的「官肉」即為「三牲」之首的羊肉，伏天皇帝與從臣們共享羊肉已是確信無疑了。不惟宮中吃伏羊，《漢書》中亦有「田家作苦，歲時伏臘，烹羊炮羔，斗酒自勞」的記載。

宋朝之前，宮廷宴席上大都以羊肉為主。元代，羊肉在宮宴上更是居於統領地位，佔了全部菜餚的三分之二還多。從「羊大」為「美」的審美判斷，到「魚羊」為「鮮」的美食追求，再到「食羊」為「養」的養生理念，無不隱含著先人對羊肉美食的追求和羊肉烹飪的感悟。

Ⅳ 什麼是伏羊節

伏羊節，是於每年傳統農歷初伏之日開始，至末伏結束，持續一個月。「伏天吃伏羊」在江蘇徐州地區有悠久歷史，最早可追溯到堯舜時期。自古以來，徐州地區民間就有「伏羊一碗湯，不用神醫開葯方」的說法。

伏羊節大約始於堯舜時代，距今已有四千四百多年的歷史。2000年夏季，古徐州轄縣蕭縣第一次打出「伏羊文化節」的招牌，得到了徐淮地區羊肉餐館的積極響應，進一步證實了伏羊文化在徐淮地區有著深厚的群眾基礎。

受伏羊文化的影響，中國的上海、江蘇、山東、安徽、寧夏、湖北、浙江等地也都有過伏羊節的習俗。品味兩漢文化、堯舜文化，紀念彭祖、狐偃，踏青郊遊是伏羊節的基本主題。

Ⅵ 伏羊節的由來

伏羊節是在具有彭祖文化內涵的徐州民間食俗的基礎上總結創制的節慶。彭祖時代，徐州地區普遍有食羊之習俗，彭祖創造的「羊方藏魚」正是那個時代羊菜烹飪技藝的升華。

據《漢書》記載，皇帝「伏日，詔賜從官肉」。當時的「官肉」即為「三牲」之首的羊肉，伏天皇帝與從臣們共享羊肉已是確信無疑了。不惟宮中吃伏羊，《漢書》中亦有「田家作苦，歲時伏臘，烹羊炮羔，斗酒自勞」的記載。

在蘇北地區大伏天吃羊肉，是一個老傳統，有點反季節的味道。近年來這個一地的老傳統與滬郊農家旅遊結合起來，形成了固定的「伏羊節」。每年小暑起，上海庄行鎮都會舉行伏羊節。

Ⅶ 伏羊節的來歷

伏羊節是在具有彭祖文化內涵的徐州民間食俗的基礎上總結創制的節慶。彭祖時代，徐州地區普遍有食羊之習俗，彭祖創造的「羊方藏魚」正是那個時代羊菜烹飪技藝的升華。

據《漢書》記載，皇帝「伏日，詔賜從官肉」。當時的「官肉」即為「三牲」之首的羊肉，伏天皇帝與從臣們共享羊肉已是確信無疑了。不惟宮中吃伏羊，《漢書》中亦有「田家作苦，歲時伏臘，烹羊炮羔，斗酒自勞」的記載。

蕭縣羊肉享有盛名已達300餘年。蕭縣羊肉飯店有5000餘家，飯店選用的多為3至6個月的獲得國家地理標志的蕭縣白山羊，肉質鮮嫩異常。蕭縣傳統名菜也多以羊肉為主，有「無羊不成席」之說。

Ⅷ 徐州伏羊節的來歷

伏羊節是在具有彭祖文化內涵的徐州民間食俗的基礎上總結創制的節慶。彭祖時代，徐州地區普遍有食羊之習俗，彭祖創造的"羊方藏魚"正是那個時代羊菜烹飪技藝的升華。據《漢書》記載，皇帝"伏日，詔賜從官肉"。

當時的"官肉"即為"三牲"之首的羊肉，伏天皇帝與從臣們共享羊肉已是確信無疑了。不惟宮中吃伏羊，《漢書》中亦有"田家作苦，歲時伏臘，烹羊炮羔，斗酒自勞"的記載。

宋朝之前，宮廷宴席上大都以羊肉為主。元代，羊肉在宮宴上更是居於統領地位，佔了全部菜餚的三分之二還多。從"羊大"為"美"的審美判斷，到"魚羊"為"鮮"的美食追求，再到"食羊"為"養"的養生理念，無不隱含著先人對羊肉美食的追求和羊肉烹飪的感悟。

Ⅸ 安穩伏羊節的來歷，有什麼歷史典故和重要意義

伏羊節是在具有彭祖文化內涵的徐州民間食俗的基礎上總結創制的節慶。彭祖時代，徐州地區普遍有食羊之習俗，彭祖創造的「羊方藏魚」正是那個時代羊菜烹飪技藝的升華。

在蘇北地區大伏天吃羊肉，是一個老傳統，有點反季節的味道。近年來這個一地的老傳統與滬郊農家旅遊結合起來，形成了固定的「伏羊節」。每年小暑起，上海庄行鎮都會舉行伏羊節。

安穩伏羊節，是於每年傳統農歷初伏之日開始，至末伏結束，持續一個月。是中國傳統節日，也是最重要的美食節日之一。

受伏羊文化的影響，中國的上海、江蘇、山東、安徽、寧夏、湖北、浙江等地也都有過伏羊節的習俗。品味兩漢文化、堯舜文化，紀念彭祖、狐偃，踏青郊遊是伏羊節的基本主題。

Ⅹ 徐州伏羊節來歷

徐州伏羊節來歷是始於堯舜時代，距今已有四千四百多年的歷史。2000年夏季，古徐州轄縣蕭縣第一次打出「伏羊文化節」的招牌，得到了徐淮地區羊肉餐館的積極響應，進一步證實了伏羊文化在徐淮地區有著深厚的群眾基礎。

伏羊節主角便是吃羊了，全羊宴、羊肉湯、羊肉串、羊肉火鍋、羊三寶、地鍋羊肉、手抓羊肉、香酥羊排、精品羊雜…吃羊肉喝羊湯，還要配上烙膜、寬面條等麵食才更加美味。傳到今天，也會多上幾份各地不同的小吃美食...

可以說徐州人淳樸的民風和豪爽不拘小節的個性，也是造就吃伏羊習俗關鍵。炎炎夏日大口吃羊肉、大碗喝羊湯，更讓身在他鄉，相聚一堂的徐州人找到了家的感覺。