海南歷史文化總結

A. 海南島的歷史

在地質時期，海南島原與華夏大陸相聯，大約在人類出現的第四紀，由於地殼斷裂才與大陸分離，其間形成15～30公里寬的瓊州海峽，此島孤懸南中國海域中，因而得名「海南島」。

1.唐虞至南北朝
唐虞時代，海南島為南交之地，夏、商、周三代，為揚越之南裔。
秦始皇三十三年（公元前214），統一嶺南廣大地區，在南方設置桂林郡、南海郡和象郡，並將中原幾十萬人遷徙其地。其時，海南島為象郡之外徼。秦漢之交，中原戰亂，秦龍川令趙佗自立為南越王。南越國勢力遍及海南島。
西漢武帝元鼎六年(公元前111)，伏波將軍路博德、樓船將軍楊仆等率師平定南越之亂。元封元年(公元前110），在海南島設置珠崖郡、儋耳郡。
元帝初元三年(公元前46）春又罷珠崖郡，下詔放棄珠崖郡，設置朱盧縣，隸屬交州合浦郡。
在西漢時期，從漢武帝元封元年置郡設縣，至漢元帝初元三年罷棄，前後歷時65年，海南島是在中央王朝的直接管轄之下的。
東漢建武十九年癸卯(公元43），伏波將軍馬援平定交趾，往來南海，撫定珠崖，復置珠崖縣，屬合浦郡，而省朱盧縣。
東漢明帝永平十年丁卯(公元67)又復置儋耳縣，珠崖、儋耳2縣均隸屬於合浦郡，督於交州。加強了東漢王朝與黎族先民的聯系。
三國時期，吳赤烏年間(238～251)在雷州半島設立珠崖郡（治今廣東徐聞），領徐聞、朱盧、珠官3縣，屬高州管轄，對海南島實行「遙領」。
晉武帝太康元年（280），省珠崖郡，並入合浦郡。朱盧改為玳瑁。合浦郡領合浦、南平、盪昌、徐聞、玳瑁、珠官6縣。屬交州。不久廢珠官縣。
南朝，宋文帝元嘉八年(431)復立珠崖郡，治徐聞，不久又廢。以珠官、朱盧屬越州。
梁朝武帝大同(535～546)中，在廢儋耳郡的地方設置崖州，統於廣州。時儋耳歸附俚僚首領冼夫人的有一千多峒，冼夫人請命於朝，故置崖州。《北史》和《隋書》均載「海南儋耳歸附者千餘峒」，是為「海南」一詞的最早記載。崖州設置，此事意義重大。從漢元帝罷撤珠崖郡之後，歷代州郡治所均設在大陸，對海南地區只是「遙領」而已。至南朝梁時，始在海南本土設置崖州，有效地管轄海南島全境。
西漢至南北朝，大概經歷了始置、罷棄、遙領、重建的過程。西漢王朝在海南開郡設縣，雖經殘暴手段實現，但從歷史上看，這無疑是一種歷史的進步。由於此後治理政策失誤和中原多亂，海南長期處於自治的狀態。南朝梁時，在廢儋耳郡歸附俚人首領冼夫人達千餘峒的基礎上重建崖州，這對後來歷代中央王朝有效統治海南有著重要的意義。
4.明清時期
明太祖洪武元年戊申(1368)三月，明軍揮師南征，至六月，元朝海南海北道和海南分府元帥歸降。同年十月，海南島改乾寧安撫司為瓊州府，並改吉陽軍為崖州，南寧軍為儋州，萬安軍為萬州，3州隸於瓊州府，仍屬廣西。不久又將南建州改為定安縣。洪武二年六月，海南州府改隸於廣東省。從此，海南島歸廣東省管轄。
洪武九年，海南島屬廣東布政使司海南道。當時領縣情況是：
瓊州府領瓊山、澄邁、臨高、定安、文昌、樂會、會同7縣；儋州領宜倫、昌化2縣；萬州領萬寧、陵水2縣；崖州領寧遠、感恩2縣。海南島1府3州13縣。
正統四年（1439）六月，儋州附郭（州治所在地）宜倫縣並入儋州，崖州附郭寧遠縣並入崖州，萬州附郭萬寧縣並入萬州，也就是說，州治所在地的縣，歸並入州，其地由州直接治理，以免機構重疊。瓊州府領3州10縣，並成了明代的定製。
明代南海諸島改歸崖州管轄。
明代還把「歸附」的黎族編入圖、都、鄉等基層組織，隸於州縣，和漢人一樣納糧當差。
清代，於海南設置瓊崖道。下屬：
瓊州府（治今瓊山市府城鎮），領1州8縣：瓊山（治今府城鎮）、澄邁（治今澄邁縣東北）、定安（治今定安縣）、文昌（治今文昌市）、會同（治今瓊海市東北）、樂會（治今瓊海市東南）、臨高（治今臨高縣）、儋州（治今儋州市西北）。
崖州直隸州（治今三亞市西北），崖州歸隸瓊州府，光緒三十一年（1905）升為直隸州。領4縣：感恩（治今東方市南）、昌化（治今昌江黎族自治縣西）、陵水（治今陵水黎族自治縣）、萬州（治今萬寧市）。萬州光緒三十一年降州為縣。
清代在海南設府，轄3州10縣，故史稱「十三州縣」。清末改設一府，1直隸州，1州，11縣。
5.民國時期
中華民國初期，海南島的建置仍襲清制，置瓊崖道，共轄13縣：瓊山、澄邁、定安、文昌、瓊東（即清代會同）、樂會、儋縣（1912年儋州改縣）、臨高、萬寧（1914年萬州改萬寧縣）、昌江（因與浙江省昌化縣同名，1914年改名昌江）、陵水、感恩、崖縣（1920年崖州改稱崖縣）。
民國元年（1912），海口所改稱鎮。民國十五年脫離瓊山縣建市。
1931年2月13日，撤銷海口市，復歸瓊山縣。
民國十年廢道制。民國二十一年，曾擬劃為特別行政區，但未實行。當時行政區稱為瓊崖，直隸於廣東省。
民國二十一年八月改「撫黎局」為「撫黎專員公署」，加強對黎族地區的統治。民國二十四年國民黨廣東省政府把黎、苗族居住的五指山區劃分為白沙、保亭、樂東3縣，推行鄉保甲里制。
據許崇灝《瓊崖志略》記載，當時白沙縣是析原儋縣屬的雅叉、白沙、元門、龍頭、炳邦峒；昌化縣屬的霸王、烏烈、大坡、保平、馮虛峒；感恩縣屬的吳什峒；陵水縣屬的南流、十萬峒；定安縣屬的新市、營根鋪、加釵、小水峒和思河圖；崖縣屬的紅毛上、下峒和道裁、紅茂村；瓊山縣屬的加泉、林灣峒等邊沿山區合並而成。
保亭縣是析原崖縣屬的首弓、三弓、不打、六羅、抱龍、同甲、水滃峒；陵水縣屬的保亭、五弓、六弓、七弓、烏牙峒和嶺門、白石圖；萬寧縣屬的稅司、南橋、西峒、北峒；樂會縣屬的竹根、太平、加曹峒和合水圖；定安縣屬的船埠、南引、加冬圖和母瑞山等邊沿山區合並而成。
樂東縣(當時又叫樂安縣)是析原昌化縣屬的七差；感恩縣屬的東方、馬隆、雞叨、峨差、峨逆、抱由、甲中、峨溝；崖縣屬的樂安、多澗、抱善、抱江、龍鼻、潭寨、多港、頭塘、萬沖、番陽峒等山區合並而成。
6.中華人民共和國時期（1949～）
中華人民共和國建立後，海南島的建置為行政區，1951年設行政公署,駐瓊山。在島的南半部地區建立了海南黎族苗族自治州，州府駐保亭縣沖山鎮（今五指山市沖山鎮）。
1950年5月海南島宣告解放，成立海南軍政委員會，實行軍事管制。 次年4月，成立廣東省人民政府海南行政公署，1955年3月，改稱廣東省海南行政公署。1966年「文化大革命」爆發後，海南行政公署停止行使職權。1968年4月成立海南地區革命委員會，實行「一元化」領導，1976年10月改稱海南行政區革命委員會，1980年1月，改稱海南行政區公署。1984年10月撤銷海南行政區公署，海南行政區人民政府正式宣告成立。
海南行政區管轄海南黎族苗族自治州並直轄北部的瓊山、文昌、臨高、澄邁、瓊海、屯昌、儋縣、萬寧、定安9縣1市，設西沙、南沙、中沙群島辦事處。
1987年撤銷海南行政區和海南黎族苗族自治州，1988年海南建省。海南省實行省直接管轄市縣的體制。
海南黎族苗族自治州的建置沿革情況：
1948年6月五指山地區解放，1949年3月成立「瓊崖少數民族自治區行政委員會」， 下轄白沙、保亭、樂東3縣，行政委員會駐白沙縣毛貴(今五指山市毛陽鎮)。1950年遷駐加釵，同年八月遷駐番陽，直轄白沙、保亭、樂東、瓊中4縣，屬瓊崖人民政府領導。1951年1月撤銷瓊崖少數民族自治區行政委員會。
1952年7月1日成立海南黎族苗族自治區(專署級)，區人民政府駐樂東縣抱由鎮，行政區劃包括樂東、白沙、保亭、瓊中、東方等5縣，共16個區、132個鄉。1953年自治區首府駐地由抱由鎮遷駐保亭縣。1954年，將原屬海南行政區的崖縣、陵水兩縣劃歸自治區管轄，范圍擴大到7個縣，32個區，459個鄉。1955年海南黎族苗族自治區改稱海南黎族苗族自治州。
1958年9月，海南黎族苗族自治州7縣共成立56個政社合一的農村人民公社。同年12月自治州人民政府遷至海口同海南行署合署辦公。又將州內原284個鄉(鎮)並為107個大鄉(鎮)，並在此基礎上合並大縣，將原州轄7個縣並為4個，由昌感、東方和白沙的一部分合並為東方大縣，保亭、陵水、崖縣及萬寧的興隆農場合並為榆林縣，瓊中縣及白沙的部分地區合並為瓊中縣，樂東縣和崖縣、東方、昌感等縣的部分合並為樂東大縣。1959年至1961年又先後恢復原7縣建置，並從東方大縣分出一部分地區成立昌江縣。1961年11月恢復自治州行政機構，州政府搬回通什鎮。
1984年崖縣撤縣建三亞市，1987年設立通什市。自治州管轄七個縣兩個市。
1987年12月，因建省辦經濟特區的需要，撤銷海南黎族苗族自治州。在自治州內建立了瓊中黎族苗族自治縣、保亭黎族苗族自治縣、陵水黎族自治縣、昌江黎族自治縣、樂東黎族自治縣、東方黎族自治縣、白沙黎族自治縣，三亞市升格為地級市，通什市為縣級市，兩市繼續享受民族自治地方政策待遇。

B. 海南的地理環境，歷史文化，風土人情的簡介！

1、地理環境

海南島四周低平，中間高聳，以五指山、鸚哥嶺為隆起核心，向外圍逐級下降。山地、丘陵、台地、平原構成環形層狀地貌，梯級結構明顯。

海南島的山脈多數在500～800米之間，實際上是丘陵性低山地形。海拔超過1000米的山峰有81座，成為綿延起伏在低丘陵之上的長垣，海拔超過1500米的山峰有五指山、鸚哥嶺、俄鬃嶺、猴彌嶺、雅加大嶺和吊羅山等。

2、歷史文化

據明代《正德瓊台志》記載，海南島在唐虞三代稱為「南服荒繳」（繳：邊界），在秦代稱為「越郡外境」。這說明海南島在當時為祖國轄區荒遠的邊界。海南島是四大流放地之一，主要是崖州，位於中國最南端。

3、風土人情

每逢農歷正月十五的晚上，在海南海口市瓊山區府城將舉行一年一度風情獨具的府城元宵換花節。

每年農歷二月初九至十九，海口市龍華區新坡鎮和全省不少地方，舉行一次為期四天的冼夫人文化節（原稱軍坡節）。這是紀念冼夫人而舉行的民間奉祀活動。

每年農歷三月初三是黎族青年男女追求愛情和幸福的傳統佳節。海南黎族、苗族都有歡度「三月三」的習俗。

(2)海南歷史文化總結擴展閱讀：

海南氣候

海南島地處熱帶北緣，屬熱帶季風氣候，素來有「天然大溫室」的美稱，這里長夏無冬，年平均氣溫22~27℃，大於或等於10℃的積溫為8200℃，最冷的一月份溫度仍達17～24℃，年光照為1750～2650小時，光照率為50%～60%，光溫充足，光合潛力高。

海南島入春早，升溫快，日溫差大，全年無霜凍，冬季溫暖，稻可三熟，菜滿四季，是中國南繁育種的理想基地。

C. 海南三亞有什麼歷史文化

「三亞」因三亞河（古名臨川水）有三亞東西二河至此會合，成「丫」字形版，故取權名「三亞」。三亞市古時稱為崖州，它雖然位於祖國的最南端，卻受中原文化的潤澤、影響深遠，有著燦爛的文化。這里是崖州古代、近代政治、經濟、文化中心，現存較多文物古跡。

早在秦始皇時期設置的南方三郡，崖州就是其中之一的象郡。漢代在現在的三亞市崖城鎮設立了珠崖郡治，隋設臨振郡，唐代改為振州。宋代成為我國最南端的地級規模的州郡。唐代宰相韓瑗、名僧鑒真，宋代名相趙鼎、大臣胡銓和紡織家黃道婆等先後來過崖州，對本地區的經濟文化交流和發展作出了重要的貢獻。

(3)海南歷史文化總結擴展閱讀：

1987年9月26日，國務院批准三亞市升格為地級市。12月30日，三亞地級市正式成立，掛牌辦公。

1988年5月，成立河東、河西管理區。、

2014年2月11日，國務院批復三亞市撤六鎮新設四區，分別為吉陽區、天涯區、海棠區、崖州區。

2015年1月2日，三亞市「撤鎮設區」新設立的四個區天涯區、海棠區、吉陽區和崖州區正式掛牌成立。6月1日起，三亞市可行使地方立法權，制定地方性法規。

D. 海南的人文歷史是怎樣的

根據最新考古材料，最遲在1萬年前，海南島就開始了人類的活動。先秦時期海南屬百越之駱越。據《漢書·地理志》記載，百越的分布「自交趾至會稽七八千里，百越雜處，各有種姓」。先秦古籍對南方地區的族群，常統稱為「越」，秦漢文獻稱之為百越、諸越。

據明代《正德瓊台志》記載，海南島在唐虞三代稱為「南服荒繳」，在秦代稱為「越郡外境」。這說明海南島在當時為祖國轄區荒遠的邊界。海南島是四大流放地之一，主要是崖州，位於中國最南端。

晉武帝太康元年，省珠崖郡，並入合浦郡。朱盧改為玳瑁。合浦郡領合浦、南平、盪昌、徐聞、玳瑁、珠官6縣。屬交州。不久廢珠官縣。西晉時，雷州半島和海南島屬交州有一千多峒，冼夫人請命於朝，故置崖州。《北史》和《隋書》均載「海南儋耳歸附者千餘峒」，是為「海南」一詞的最早記載。崖州設置，此事意義重大。從漢元帝罷撤珠崖郡之後，歷代州郡治所均設在大陸，對海南地區只是「遙領」而已。至南朝梁時，始在海南本土設置崖州，有效地管轄海南島全境。

隋朝煬帝時，大業三年改崖州為珠崖郡，後又析西南地區置臨振郡。大業六年庚午，又將原二郡改置為珠崖、儋耳、臨振三郡。儋耳郡治所在義倫縣（治今儋州市西北）。海南島共設兩郡（珠崖郡、臨振郡）十縣，珠崖郡治設在義倫縣。後從珠崖郡中分出延德、寧遠兩縣、設置臨振郡。珠崖、臨振兩郡，由揚州司隸刺史管轄。

唐代改郡為州，唐武德五年改儋耳郡為儋州。治所仍在義倫縣。設崖州、儋州、振州、萬安州、瓊州等5個州共22個縣，統屬嶺南道管轄。海南簡稱「瓊」系來源於唐代的瓊州[13] ，屬嶺南道。後屬南漢。

明代海南設瓊州府，領儋、萬、崖三州10個縣。

民國初期，海南島的建置仍襲清制，置瓊崖道，共轄13縣：瓊山、澄邁、定安、文昌、瓊東（即清代會同）、樂會、儋縣（1912年儋州改縣）、臨高、萬寧、昌江、陵水、感恩、崖縣。

民國三十八年（1949年）4月，海南特別行政區成立，隸屬行政院，海南特區行政長官公署、海南建省籌備委員會設在海口。

1984年，海南行政區人民政府成立。

1988年4月，海南從廣東省劃出，獨立建省。

E. 海南飲食文化的發展

海南飲食文化

海南倚其得天獨厚的自然資源優勢，盛產許多奇特罕見的山珍海味。在海南吃山珍海味，以清淡鮮活、原汁原味取勝。文昌雞、加積鴨、東山羊、和樂蟹是海南四大名菜，另有臨高乳豬、石山壅羊、曲口海鮮和「三亞三絕」全島有名。魚類肉嫩味鮮，為宴席首選；各種蝦如基圍蝦、對蝦、龍蝦及各種貝類如鮑魚、扇貝、雞腿螺、剪刀貝等也是必食之珍，燕窩滋補養人；蛇、龜、果子狸美味可口，這些一起構成了海南名吃的大景觀。

品嘗了海南的山珍海味等名吃後，不妨一試海南黎家酸菜、苗族五色飯、椰絲糯米粑、錦山煎堆等地方小吃，經濟實惠，地方特色的風味，讓你回味無窮。

來海南旅遊，完全不必為不習慣海南飲食而擔憂，海南飲食業現已匯聚了全國南北各大菜系，形成了川菜、湘菜、京菜、滬菜、粵菜等異彩紛呈的飲食文化，可以在海南島內仍能品嘗到正宗、地道的各地菜餚。

來到海南，不僅要品嘗各種名菜小吃，更要一試海南的特色飲品。鹿龜酒，國內著名的中葯低度補酒，色澤紅亮、味美醇香。山蘭酒、坡馬補酒、檳榔酒、咖啡酒、茸血酒、鹿鞭酒、香蘭酒、椰子汁、各種熱帶果汁等，都是海南的「瓊漿玉液」，值得品嘗。

東山羊 產於萬寧東山嶺，毛色烏黑，肉肥湯濃、鮮而不膻。其美味據傳是因羊食東山嶺特產鷓鴣茶等稀有草木所致，是海南四大名菜之一。東山羊的食法多樣，各具特色，蘸以獨特的佐料，是難得的美味。

竹筒鯉魚 海南黎、苗等族傳統風味菜。以鯉魚為主料，裝入青竹內，蒸制而成。此菜製法原始古樸，魚肉浸有竹香，味道十分獨特。黎人用竹筒菜，由來已久，竹筒蒸魚、竹筒雞、竹筒飯均是黎家菜餚。

加積鴨 加積鴨又稱「番鴨」，刻鴨紅冠黃蹼，羽毛黑白相間。由於瓊海市加積地區飼養番鴨的方法與其它地方殊異，故其脯大、皮薄、骨軟、肉嫩、脂肪少，食之肥而不膩，因此稱為加積鴨，為海南四大名菜之一。白切鴨、板鴨、烤鴨三食法俱佳。

文昌雞號稱「海南傳統四大名菜之首」，因產於文昌而得名。據傳，文昌雞最早出自當地潭牛鎮天賜村，此村盛長榕樹，家雞啄食樹籽，皮黃且脆，肉嫩且美，骨酥且鮮。食法以白切為主，配以獨特的佐料，令人大快朵頤。以雞油、雞湯精煮的米飯，俗稱「雞飯」。文昌雞在香港、東南亞一帶也備受推崇，名氣頗盛。

和樂蟹 產於萬寧和樂鎮一帶海中，膏滿肉肥為其它蟹種罕見，特別是其脂膏，金黃油亮，尤如咸鴨蛋黃，香味撲鼻。是海南四大名菜之一。最常見的食法是清蒸，蘸以姜蒜醋配成的調料，原汁原味，美在其中。

「黎族竹筒飯」通常是黎家人出遠門、上山打獵或招待客人時才做的。用山蘭米配肉類為原料，放進新鮮竹筒中，用炭火烤焦綠竹即可食用。

苗家五色飯 將山蘭稻米分別用桑葉等染成黑、紅、綠、黃四色米，以及白色米共同蒸煮。但聞香氣四溢，混合成特香佳餚。

【風味美食】海南風味小吃

海南粉
海南最具特色的風味小吃，流傳歷史久遠，在海南島北部的海，市、瓊山市、定安縣和澄邁縣的市鎮居民中食用比較普遍，而且是節日喜慶必備的象在吉祥長壽的珍品。
海南粉有兩種：一種是粗粉，一種是細粉。粗粉的配料比較簡單，只在粗粉 中與進滾熱的酸菜牛肉湯，撤少許蝦醬，嫩椒、蔥花、爆花生米等即成，叫做 「粗粉湯」，而細粉則比較講究，要用多種配料、味料和芡汁加以攪拌腌著吃，叫做「腌粉」。海南粉通常指的就是這類「腌粉」。

風味特色：
多味濃香，柔潤爽滑，刺激食慾，故多吃而不膩，愛吃辣的加一點辣椒醬則更起味，吃到末尾剩下少量粉時，加進一小碗熱騰騰的海蚌湯摻和著吃，更是滿口噴香，回味無窮。

抱羅粉
海南著名地方風味小吃，以大米粉條配靚湯及多種佐料調制而成。因文昌縣抱羅飯所產最出名而得此名，又因其粉身比「海南扮」略粗，故瓊北各地又稱之為「粗粉湯」。

風味特色：
粉身潔白柔軟爽滑，湯熱味鮮，佐料奇香耐咀嚼，不膻不膩，鮮香略帶酸辣，誘人食慾。

瓊南伊府麵
海南著名地方風味小吃，以大米粉條配靚湯及多種佐料調制而成。因文昌縣抱羅飯所產最出名而得此名，又因其粉身比「海南扮」略粗，故瓊北各地又稱之為「粗粉湯」。

風味特色：
粉身潔白柔軟爽滑，湯熱味鮮，佐料奇香耐咀嚼，不膻不膩，鮮香略帶酸辣，誘人食慾。

海南煎棕
海南地方風味小吃，流行於海（口）府（城）地區，與普通粽子不同之處在於：一是不用粽葉包裹；二是先蒸熱糯米後入配料調勾而煎之故不受節令限制， 可長年製作與食用。

特點：
色澤金黃，外焦內嫩，香滑可口，耐人尋味。

海南煎餅
又稱「奇味千層餅」、「東山烙餅」。是近年發展起來的一種兼有海南特色，北方風味的麵食。海南各地多家賓館、酒店出品，均受歡迎。又以萬寧縣東山嶺賓館特製的「東山烙餅」最負盛名。

特點：
片簿層多，外酥內軟，鹹淡適口，香味奇特，誘人食慾。

海南雞飯
雞飯的主料是雞和大米，最好的雞飯選用的"文昌雞"。由於"文昌雞"供不應求，一般雞飯攤檔選用本地雜色雞，要求是剛成熟而尚未下蛋的雞，以1至1。5公斤重為宜。大米選用上等新鮮的優質米，雞是白切雞，清湯中燙熟，皮色油黃，肉白且嫩，骨髓帶血，吃來清甜爽口。
米飯的製法：一是猛火熱鍋中下雞油、蒜茸或蔥條爆香的雞油倒進普通方法煮熟的熱飯中，加少許精鹽和味精攪拌均勻即可。這種米飯，油潤軟滑，香濃味爽。在街頭店攤，白切雞佐酒，雞飯隨之，其味悠長。
海南早茶
海南的大賓館、小酒店以及茶坊皆有早茶。每天早上海南各市縣大街小巷的賓館、飯店、茶坊、酒肆、擠擠挨挨坐滿了茶客，或細喝慢飲，或洽談生意，或應答酬謝，或情侶約會，大家在互斟互讓之中傳遞感情，交流信息。 有人總結海南早茶為"窮茶富點"。茶無名茶點，點則花樣繁多，有小、中、大點和頂點、特點之分。暈菜多以雞爪雞翅、鴨掌鴨翼、豬腳豬尾、羊肉什為原料，還有海鮮及飛禽燉品，與廣東早茶相似；素有糯米椰絲糕、肉粽（內有雞肉、感蛋黃之類）、炒粉、瓊脂冷盤等，頗見海南特色。
海南粽
北方的粽為圓錐形，用粽葉包得小巧玲瓏，內裝糯米，有花樣的再在粽中加上赤豆、紅棗。海地的粽則另有不同：由芭蕉葉包成方錐形，重在半公斤左右，糯米中有感蛋黃、叉燒、臘肉、紅燒雞翅等。熱粽剝開，先有芭蕉和糯米的清香，後有肉、蛋的濃香，香濃淡兼有，味葷素俱備，大開食者胃口。
海南火鍋
俗稱"打邊爐"，在海南無論冬夏皆打邊爐。這種火鍋高檔的以果子狸、蛇肉、龜肉配紅棗、黨參、淮山、枸杞煮湯，再加生魚片海鮮、牛百頁、雞肉燙食，復有豆腐、粉條燙食，後有西洋菜、生菜、空心菜、小白菜等時蔬燙食，最後連湯帶水吃完喝盡。吃得人人流汗（建省前打邊爐，人們常吃得"三流"：流汗、流眼淚、流鼻涕--後"二流"皆因當時以炭頭為燃料，煙熏火燎所致。建省後打邊滬的燃料普遍改進，採用液化石油氣或固體無煙燃料，後"二流"便沒有了，但在偏僻鄉鎮或可體驗得到），氣氛熱烈。中低檔的打邊爐以羊肉、雞肉、豬排骨代替山珍海味，人們照樣吃得轟轟烈烈。
那大狗肉
那大狗肉是與海南四大名菜齊名的美味，因為傳統認為"狗肉不上席"，故"那大狗肉"沒能擠進"名菜"之列。 那大膽狗肉產於儋州市那大鎮，此處狗肉加工方法和佐料與眾不同，所烹之狗，肉美骨香。狗肉吃法一般採用火鍋。其湯料有紅棗、黨參、枸杞、胡椒、熟芝訂等補葯和南國獨特調料10數種，將熟狗肉切塊下到湯料中燙熱即可食，香味濃烈，風味自出。 遊客如不到儋州，則可在海口市東湖邊循著狗肉香找到狗肉店，美美地吃一頓狗肉火鍋。據店主人稱，此處狗彩購於儋州，因而可視為"那大狗肉"。
椰絲糯米粑
是海南常見的風味小吃，主料是用糯米粉做皮，填以新鮮椰肉絲、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的餡，以野菠蘿葉包成5厘米左右大小的圓粑，蒸熟趁熱吃。此粑糍而不膩，清甜可口。風味獨具。
海南地方傳統小吃。民間製法因地而異。但都須以粘米漿、白蘿卜絲為主料，其它輔料可隨意變換，可筒，可繁，可蒸，可煎。也可先蒸後煎而食。

特點：
糕面紅綠點綴，色澤鮮艷，蘿卜味香濃，各味相濟，入口鮮嫩。
文昌按粑
海南地方風味小吃。又稱「椰香粘軟」，出自著名僑鄉、椰鄉文昌市一帶民間。用糯米粉加清水、生油攪和，揉搓成小團，用手按壓成遍圓形，在滾水中煮熟，然後沾上碎粒狀甜餡料便可吃用。

特點：
香甜軟糯，椰味十足，粘韌適中，製法簡便，別具特色。
黎家竹筒飯
海南黎族傳統美食。是用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食。黎族民同，多於山區野外製作或在家裡用木炭烤制。現經烹調師在傳統基礎上改進提高，使之擺上宴席餐桌，聲譽甚高，成為海南著名風味美食。
特點：
竹節青翠，米飯醬黃，香氣飄逸，柔韌透口。吃時，飲一口黎家「山蘭酒」，咬一小口竹簡飯，慢品細嚼，趣味盎然。
苗家三色飯
海南中部山區苗族人民的傳統小吃。具有節令性，在「三月三」（黎、苗族人民傳統喜慶節日）期間普遍製作和食用通什旅遊山莊製作有售。
特點：
極具苗族風味色彩。黃、黑、紅3種天然顏色

F. 海南的歷史民俗文化

黎族是中國嶺南的少數民族，主要聚居在海南省中南部，人口為124萬。
黎族版在海南島權上居住的歷史已有3000年以上，我們至今仍能在少數黎族老年婦女身上見到一種極為罕見的古老文化遺存——文身。她們的臉、胸、手和腿上還保留著較完整的圖案紋樣，這些文身被稱作是「刻在人體上的敦煌壁畫」。
按照黎族的傳統習俗，文身是黎族婦女結束少女生活、步入成年必需完成的一個程序。黎族女性一般在十幾歲就擇吉日文身， 通常是請有經驗的老年婦女來主持。現場除了受刺者的母親外，還要邀請一二名中年婦女來協助。刺紋的工具很簡單，一根紅藤針（刺）、一根拍打棒、一小碗墨汁或青色染料即可。

G. 海南有什麼歷史呢

遠古到唐代

據明代《正德瓊台志》記載，海南島在唐虞三代稱為「南服荒繳」（繳：邊界），在秦代稱為「越郡外境」。這說明海南島在當時為祖國轄區荒遠的邊界。海南島是四大流放地之一，主要是崖州，位於中國最南端。

西漢武帝元鼎六年（前111），伏波將軍路博德、樓船將軍楊仆等率師平定南越之亂。元封元年（前110），在海南島設置珠崖郡（治今瓊山）、儋耳郡（治今儋州）。屬交州刺史管轄。這是海南島歸入中國版圖最早的兩個行政地名，標志著中央政權對海南島直接統治的開始。

晉武帝太康元年（280年），省珠崖郡，並入合浦郡。朱盧改為玳瑁。合浦郡領合浦、南平、盪昌、徐聞、玳瑁、珠官6縣。屬交州。不久廢珠官縣。西晉時，雷州半島和海南島屬交州。

南北朝時，南朝，宋文帝元嘉八年（431年）復立珠崖郡，治徐聞，不久又廢。以珠官、朱盧屬越州。梁朝武帝大同（535～546）中，在廢儋耳郡的地方設置崖州，統於廣州。

唐代改郡為州，唐武德五年（622年）改儋耳郡為儋州。治所仍在義倫縣。設崖州、儋州、振州、萬安州、瓊州等5個州共22個縣，統屬嶺南道管轄。海南簡稱「瓊」系來源於唐代的瓊州 ，屬嶺南道。後屬南漢。

宋元時期

宋太祖開寶四年（971年），平南漢。宋代，設一州和三個軍，瓊州領五縣，南寧軍領3縣，萬安軍領2縣，吉陽軍領3鎮，自始總領海南地區。

至元二十八年（1291年），改為瓊州路軍民安撫司。元文宗天歷二年（公元1329年），又改為乾寧軍民安撫司。不久，升定安縣為南建州。元惠宗至正末年，海南改隸廣西行中書省。

明清時期

明代海南設瓊州府，領儋、萬、崖三州10個縣。清代海南建制仍沿襲明代。明太祖洪武元年戊申（1368年）三月，明軍揮師南征，至六月，元朝海南海北道和海南分府元帥歸降。

明代南海諸島改歸崖州管轄。明代還把「歸附」的黎族編入圖、都、鄉等基層組織，隸於州縣，和漢人一樣納糧當差。

清初承襲明制，西沙群島（時稱「千里長沙」）和南沙群島（時稱「萬里石塘」）隸屬於瓊州府的萬州管轄。南海諸島自古以來就是中國的領土。

清代，於海南設置瓊崖道。下屬瓊州府（治今瓊山府城），領1州8縣：瓊山（治今府城）、澄邁（治今老城鎮）、定安（治今定城鎮）、文昌（治今文城鎮）、會同（治今瓊海市東北）、樂會（治今瓊海市東南）、臨高（治今臨城鎮）、儋州（治今中和鎮）。

民國時期

1912年中華民國正式成立，設瓊崖道於瓊山府城，置道尹治理全島。中華民國初期，海南島的建置仍襲清制，置瓊崖道，共轄13縣：瓊山、澄邁、定安、文昌、瓊東（即清代會同）、樂會、儋縣（1912年儋州改縣）、臨高、萬寧、昌江、陵水、感恩、崖縣（1920年崖州改稱崖縣）。

民國三十八年（1949年）4月，海南特別行政區成立，隸屬行政院，海南特區行政長官公署、海南建省籌備委員會設在海口。

新中國成立時期

1980年1月，改稱海南行政區公署。1984年10月撤銷海南行政區公署，海南行政區人民政府正式宣告成立。

1981年，海南行政區管轄海南黎族苗族自治州並直轄瓊山、文昌、臨高、澄邁、瓊海、屯昌、儋縣、萬寧、定安9縣1市，設西沙、南沙、中沙群島辦事處。

1987年，撤銷海南黎族苗族自治州。1988年4月13日，撤銷廣東省海南行政區，設立海南省和海南經濟特區。

(7)海南歷史文化總結擴展閱讀:

海南別稱瓊崖、瓊州，西元前110年，中央政府在海南島設置珠崖郡、儋耳郡，屬交州刺史管轄，標志著海南正式納入中國版圖。

1988年4月13日，海南行政區從廣東省劃出，獨立建省，海南省和海南經濟特區正式成立。海南經濟特區是中國最大的，也是唯一的省級經濟特區。

2018年4月13日，黨中央決定支持海南全島建設自由貿易試驗區，支持海南逐步探索、穩步推進中國特色自由貿易港建設，分步驟、分階段建立自由貿易港政策和制度體系。

2018年6月3日，經海南省委、省政府深入調研、統籌規劃，決定設立海口江東新區，將其作為建設中國（海南）自由貿易試驗區的重點先行區域。

H. 海南文化的歷史意義

就是繼承一些傳統文化，表達熱愛和歌頌海南，體現海南人民的智慧和勤勞。

I. 海南的歷史文化

歷史沿革
1.唐虞至南北朝
唐虞時代，海南島為南交之地，夏、商、周三代，為揚越之南裔。
秦始皇三十三年（公元前214），統一嶺南廣大地區，在南方設置桂林郡、南海郡和象郡,秦始皇把中原幾十萬人遷徙其地。其時，海南島為象郡之外徼。秦漢之交，中原戰亂，秦龍川令趙佗自立為南越王。南越王國勢力和影響當及海南島。
西漢武帝元鼎六年(公元前111)，伏波將軍路博德、樓船將軍楊仆等率師平定南越之亂。元封元年(公元前110），在海南島設置珠崖郡、儋耳郡。
元帝初元三年(公元前46）春又罷珠崖郡，下詔放棄珠崖郡，設置朱盧縣，隸屬交州合浦郡。
在西漢時期，從漢武帝元封元年置郡設縣，至漢元帝初元三年罷棄，前後歷時65年，海南島是在中央王朝的直接管轄之下的。
東漢建武十九年癸卯(公元43），伏波將軍馬援平定交趾，往來南海，撫定珠崖，復置珠崖縣，屬合浦郡，而省朱盧縣。
東漢明帝永平十年丁卯(公元67)又復置儋耳縣，珠崖、儋耳2縣均隸屬於合浦郡，督於交州。加強了東漢王朝與黎族先民的聯系。
三國時期，吳赤烏年間(238～251)在雷州半島設立珠崖郡（治今廣東徐聞），領徐聞、朱盧、珠官3縣，屬高州管轄，對海南島實行「遙領」。
晉武帝太康元年（280），省珠崖郡，並入合浦郡。朱盧改為玳瑁。合浦郡領合浦、南平、盪昌、徐聞、玳瑁、珠官6縣。屬交州。不久廢珠官縣。
南朝，宋文帝元嘉八年(431)復立珠崖郡，治徐聞，不久又廢。以珠官、朱盧屬越州。
梁朝武帝大同(535～546)中，在廢儋耳郡的地方設置崖州，統於廣州。時儋耳歸附俚僚首領冼夫人的有一千多峒，冼夫人請命於朝，故置崖州。《北史》和《隋書》均載「海南儋耳歸附者千餘峒」，是為「海南」一詞的最早記載。崖州設置，此事意義重大。從漢元帝罷撤珠崖郡之後，歷代州郡治所均設在大陸，對海南地區只是「遙領」而已。至南朝梁時，始在海南本土設置崖州，有效地管轄海南島全境。
西漢至南北朝，大概經歷了始置、罷棄、遙領、重建的過程。西漢王朝在海南開郡設縣，雖經殘暴手段實現，但從歷史上看，這無疑是一種歷史的進步。但由於封建統治治理政策失誤和中原多亂，海南又長期處於自治的狀態。特別是南朝梁時，在廢儋耳郡歸附俚人首領冼夫人達千餘峒的基礎上重建崖州，這對後來歷代中央王朝有效統治海南有著重要的意義。
4.明清時期
明太祖洪武元年戊申(1368)三月，明軍揮師南征，至六月，元朝海南海北道和海南分府元帥歸降。同年十月，海南島改乾寧安撫司為瓊州府，並改吉陽軍為崖州，南寧軍為儋州，萬安軍為萬州，3州隸於瓊州府，仍屬廣西。不久又將南建州改為定安縣。洪武二年六月，海南州府改隸於廣東省。從此，海南島歸廣東省管轄。
洪武九年，海南島屬廣東布政使司海南道。當時領縣情況是：
瓊州府領瓊山、澄邁、臨高、定安、文昌、樂會、會同7縣；儋州領宜倫、昌化2縣；萬州領萬寧、陵水2縣；崖州領寧遠、感恩2縣。海南島1府3州13縣。
正統四年（1439）六月，儋州附郭（州治所在地）宜倫縣並入儋州，崖州附郭寧遠縣並入崖州，萬州附郭萬寧縣並入萬州，也就是說，州治所在地的縣，歸並入州，其地由州直接治理，以免機構重疊。瓊州府領3州10縣，並成了明代的定製。
明代南海諸島改歸崖州管轄。
明代還把「歸附」的黎族編入圖、都、鄉等基層組織，隸於州縣，和漢人一樣納糧當差。
清代，於海南設置瓊崖道。下屬：
瓊州府（治今海口市），領1州8縣：瓊山（治今海口市）、澄邁（治今澄邁縣東北）、定安（治今定安縣）、文昌（治今文昌市）、會同（治今瓊海市東北）、樂會（治今瓊海市東南）、臨高（治今臨高縣）、儋州（治今儋州市西北）。
崖州直隸州（治今三亞市西北），崖州歸隸瓊州府，光緒三十一年（1905）升為直隸州。領4縣：感恩（治今東方市南）、昌化（治今昌江黎族自治縣西）、陵水（治今陵水黎族自治縣）、萬州（治今萬寧市）。萬州光緒三十一年降州為縣。
清代在海南設府，轄3州10縣，故史稱「十三州縣」。清末改設一府，1直隸州，1州，11縣。
5.民國時期
中華民國初期，海南島的建置仍襲清制，置瓊崖道，共轄13縣：瓊山、澄邁、定安、文昌、瓊東（即清代會同）、樂會、儋縣（1912年儋州改縣）、臨高、萬寧（1914年萬州改萬寧縣）、昌江（因與浙江省昌化縣同名，1914年改名昌江）、陵水、感恩、崖縣（1920年崖州改稱崖縣）。
民國元年（1912），海口所改稱鎮。民國十五年脫離瓊山縣建市。
民國十年廢道制。民國二十一年，曾擬劃為特別行政區，但未實行。當時行政區稱為瓊崖，直隸於廣東省。
民國二十一年八月改「撫黎局」為「撫黎專員公署」，加強對黎族地區的統治。民國二十四年國民黨廣東省政府把黎、苗族居住的五指山區劃分為白沙、保亭、樂東3縣，推行鄉保甲里制。
據許崇灝《瓊崖志略》記載，當時白沙縣是析原儋縣屬的雅叉、白沙、元門、龍頭、炳邦峒；昌化縣屬的霸王、烏烈、大坡、保平、馮虛峒；感恩縣屬的吳什峒；陵水縣屬的南流、十萬峒；定安縣屬的新市、營根鋪、加釵、小水峒和思河圖；崖縣屬的紅毛上、下峒和道裁、紅茂村；瓊山縣屬的加泉、林灣峒等邊沿山區合並而成。
保亭縣是析原崖縣屬的首弓、三弓、不打、六羅、抱龍、同甲、水滃峒；陵水縣屬的保亭、五弓、六弓、七弓、烏牙峒和嶺門、白石圖；萬寧縣屬的稅司、南橋、西峒、北峒；樂會縣屬的竹根、太平、加曹峒和合水圖；定安縣屬的船埠、南引、加冬圖和母瑞山等邊沿山區合並而成。
樂東縣(當時又叫樂安縣)是析原昌化縣屬的七差；感恩縣屬的東方、馬隆、雞叨、峨差、峨逆、抱由、甲中、峨溝；崖縣屬的樂安、多澗、抱善、抱江、龍鼻、潭寨、多港、頭塘、萬沖、番陽峒等山區合並而成。
6.中華人民共和國時期（1949～）
中華人民共和國建立後，海南島的建置為行政區，1951年設行政公署,駐海口市。在島的南半部地區建立了海南黎族苗族自治州，州府駐保亭縣沖山鎮（今五指山市沖山鎮）。
1950年5月海南島宣告解放，成立海南軍政委員會，實行軍事管制。 次年4月，成立廣東省人民政府海南行政公署，1955年3月，改稱廣東省海南行政公署。1966年「文化大革命」爆發後，海南行政公署停止行使職權。1968年4月成立海南地區革命委員會，實行「一元化」領導，1976年10月改稱海南行政區革命委員會，1980年1月，改稱海南行政區公署。1984年10月撤銷海南行政區公署，海南行政區人民政府正式宣告成立。
海南行政區管轄海南黎族苗族自治州並直轄北部的海口、瓊山、文昌、臨高、澄邁、瓊海、屯昌、儋縣、萬寧、定安9縣1市，設西沙、南沙、中沙群島辦事處。
1987年撤銷海南行政區和海南黎族苗族自治州，1988年海南建省。海南省實行省直接管轄市縣的體制。
海南黎族苗族自治州的建置沿革情況：
1948年6月五指山地區解放，1949年3月成立「瓊崖少數民族自治區行政委員會」， 下轄白沙、保亭、樂東3縣，行政委員會駐白沙縣毛貴(今五指山市毛陽鎮)。1950年遷駐加釵，同年八月遷駐番陽，直轄白沙、保亭、樂東、瓊中4縣，屬瓊崖人民政府領導。1951年1月撤銷瓊崖少數民族自治區行政委員會。
1952年7月1日成立海南黎族苗族自治區(專署級)，區人民政府駐樂東縣抱由鎮，行政區劃包括樂東、白沙、保亭、瓊中、東方等5縣，共16個區、132個鄉。1953年自治區首府駐地由抱由鎮遷駐保亭縣。1954年，將原屬海南行政區的崖縣、陵水兩縣劃歸自治區管轄，范圍擴大到7個縣，32個區，459個鄉。1955年海南黎族苗族自治區改稱海南黎族苗族自治州。
1958年9月，海南黎族苗族自治州7縣共成立56個政社合一的農村人民公社。同年12月自治州人民政府遷至海口同海南行署合署辦公。又將州內原284個鄉(鎮)並為107個大鄉(鎮)，並在此基礎上合並大縣，將原州轄7個縣並為4個，由昌感、東方和白沙的一部分合並為東方大縣，保亭、陵水、崖縣及萬寧的興隆農場合並為榆林縣，瓊中縣及白沙的部分地區合並為瓊中縣，樂東縣和崖縣、東方、昌感等縣的部分合並為樂東大縣。1959年至1961年又先後恢復原7縣建置，並從東方大縣分出一部分地區成立昌江縣。1961年11月恢復自治州行政機構，州政府搬回通什鎮。
1984年崖縣撤縣建三亞市，1987年設立通什市。自治州管轄七個縣兩個市。
1987年12月，因建省辦經濟特區的需要，撤銷海南黎族苗族自治州。在自治州內建立了瓊中黎族苗族自治縣、保亭黎族苗族自治縣、陵水黎族自治縣、昌江黎族自治縣、樂東黎族自治縣、東方黎族自治縣、白沙黎族自治縣，三亞市升格為地級市，通什市為縣級市，兩市繼續享受民族自治地方政策待遇。
海南各市縣體制變化較大的有：
海口市。2002年9月16日，國務院正式批復，同意海口市調整行政區劃。
根據國務院的批復，撤銷原瓊山市和原海口市秀英區、新華區、振東區，以原瓊山市和原海口市行政區域為「版圖」，設立海口市秀英區、龍華區、瓊山區和美蘭區。2003年1月1日海口市四個區正式掛牌。
屯昌縣。新建縣，前身是1948年由澄邁縣的第二區（今西昌鄉）、瓊山縣的第二區（今新興鎮、大同鄉、屯昌鎮、黃嶺鎮、藤寨鄉、南坤鎮）組成新民縣，1949年2月又將原定安縣的南呂、烏坡、楓木、北海、嶺門鄉成立定西特別區（相當於縣級建置），1950年5月，定西特別區並入新民縣。因同遼寧新民縣重名，1952年國務院為了便於管理，遂將海南新民縣以治所之名，更名為屯昌縣。
瓊海市。海南歷史上未有瓊海的建置。1958年12月，經國務院批准，由瓊東、樂會兩縣合並而成。因地處瓊州東海岸，故取瓊海為縣名。1992年11月，撤縣建瓊海市（縣級）。
儋州市。1993年3月，撤儋縣建儋州市（縣級）。
文昌市。1995年11月，撤文昌縣建市（縣級），駐文城鎮。1997年文昌市府部分遷往清瀾鎮。
萬寧市。1996年8月，撤萬寧縣建市（縣級）。
三亞市。前身是崖縣，縣城駐崖城，1954年10月遷至三亞鎮。1984年5月以崖縣行政區域設立三亞市（縣級），因治所得名。1987年12月，三亞市升格為地級市。
五指山市。原稱通什市，通什市是新設縣級行政區域。原是海南黎族苗族自治州首府駐地，當時稱作通什鎮。1987年1月由保亭、瓊中、樂東三縣劃鄉析鎮組成。2001年7月改稱五指山市。
東方市。1952年將原昌感、樂東、白沙、儋縣部分地區劃入建立東方縣。境內有東方、中方、西方三村，當時設治於東方村，故得名東方縣。1958年將昌感、東方、白沙三縣合並為東方縣（稱東方大縣），治所先設在寶橋（叉河），1960年遷八所。1962年分縣，恢復白沙縣，復立昌江縣。1987年12月建立東方黎族自治縣，1997年3月撤縣建市。
瓊中黎族苗族自治縣。瓊中設縣始於1948年2月，由中共瓊崖特委設置。1949年3月並入瓊崖少數民族自治區行政委員會。1952年劃鄰縣部分地區復置瓊中縣。因位於海南中部得名。1987年12月，建立瓊中黎族苗族自治縣。
參考資料：http://ke..com/view/9008.htm

J. 海南傳統文化

民俗風情海南島獨具特色的民族風情。 民族風俗 海南省的居民，分屬於漢、黎、苗、回、藏、彝、壯、滿、侗、瑤、白、泰、佤、畲、水、京、土、蒙古、布依、朝鮮、土家、哈尼、僳僳、高山、錫伯、門巴、納西、仫佬、哈薩克、鄂倫春等30多個民族。世居的有黎、苗、回、漢等族。千百年來，古樸獨特的民族風情使本島社會風貌顯得更加豐富多彩。其中最具有特色的便是黎族與苗族的生活習俗。 據歷史記載，黎族是海南的土著民族。 早在遠古時代，黎族同胞就在這塊土地上刀耕火種，民族風情質朴、敦厚，長久以來就以獨特的民族文化和絢麗的織錦工藝著稱於世。黎族同胞主要聚居在五指山區地勢較平的山麓或臨河的盆地，村寨大小不等，錯落有致。低矮的茅草房掩映在嚴嚴實實的椰子樹與檳椰樹間，樹的空隙間用竹籬笆圍成小塊菜地，各色蔬菜嬌嫩欲滴。清澈的小溪淙淙流過房前，讓人有「走進山間別墅」的感覺。檳椰是黎胞走親訪友的貴重禮物，以數目多少表示情意厚薄。 海南苗族咬手定情 「伸手給哥咬個印，越咬越見妹情深，青山不老存痕跡，見那牙痕如見人。」 這是流傳在海南省苗族的一首歌謠。咬手是海南苗族男女青年表達愛情的一種獨特方式。每逢節假日，特別是三月初三，在檳榔樹下，芒果林中，小河溪邊，山坡草地上，青年男女唱起美妙而動聽的歌曲，抒發自己的理想、情趣和心願，尋求自己的意中人。咬手定情後，他們便各自拿出最心愛的手信，如戒指、耳環、竹笠、腰簍之類的禮品，互相贈送，作為定情物，以示終生相伴。 特色活動 海南民俗節慶活動： 海南省的居民包括漢、黎、苗、回、彝、侗、瑤等30多個民族。世居的有黎、苗、回、漢等族。千百年來，古樸獨特的民族風情使本島社會風貌顯得豐富多彩。其中最具有特色的便是黎族的生活習俗。 黎族是海南的土著民族，他們世代聚居在海南島中部五指山區及西南部，現有人口130餘萬。黎族的語言屬於漢藏語系壯侗語族的黎語支，文化特徵與我國南方的壯族和布依族有著密切的淵源。黎族又分杞、孝、潤、賽和美孚五個支族。 黎族村落多位於山谷坡地或山間盆地之中，村寨周圍長有茂密的樹木或刺竹。黎族傳統住宅以茅舍為屋，稱為「船形茅草屋」，傳說黎族的祖先是乘船渡海而來的，所以住船形屋被作為傳統保留了下來。黎族是一個能歌善舞的民族，每逢喜慶佳節，黎族男女要相互對歌或載歌載舞通宵達旦。每年農歷「三月三」是黎族的傳統節日，黎族人民都要舉行隆重的慶祝活動。 黎族人很早就掌握了紡織技術。元代女紡織家黃道婆就是從黎族人那裡學到了先進的棉紡技術。黎族人織的黎錦一般以黑、棕為基本色調，青、紅、白、藍、黃等色相間，花紋圖案有人物、動物、植物、山水和吉祥物等等。黎族的傳統服飾為男子纏紅色或黑色頭巾，上衣開襟，布巾縛腰；婦女的服飾各支系不同，但筒裙是她們共同的服飾。 海南島有豐富的民間文化，衍生了許多獨特的民間節慶活動。 每逢農歷正月十五的晚上，在海南瓊山市將舉行一年一度風情獨具的海南島換花節。每年農歷二月初九至十九，瓊山市新坡鎮和全省不少地方，舉行一次為期四天的冼夫人文化節（原稱軍坡節）。這是紀念冼夫人而舉行的民間奉祀活動。每年農歷三月初三是黎族青年男女追求愛情和幸福的傳統佳節。海南黎族、苗族都有歡度「三月三」的習俗。每年3月下旬或4月上旬（農歷「三月三」期間）均舉行海南國際椰子節，它是融旅遊、文化、民俗、體育、經貿於一體的大型旅遊文化節慶活動。 每年中秋為儋州民間歌節。歌節的主要活動內容是儋州山歌、調聲對歌比賽和「賞月」等項目。每年十一月下旬舉辦的「海南島歡樂節」。 另外海南的節日還有：萬寧文燈節、南山長壽文化節、海南熱帶雨林節、三亞國際啤酒節、三亞國際廣告電視藝術節、天涯海角國際婚慶節、保亭七仙溫泉嬉水節等。 海南島重要賽事有:環海南島國際公路自行車賽、環海南島國際大帆船賽、世界小姐、世界先生等。 土特產品 椰子食品:椰子糖果、椰絲、椰花、椰子糖角、椰子糕、椰子醬等。 民族工藝品：牛角雕、藤器、海南紅豆、木畫、木雕、根雕系列產品 金飾品和珠寶：條紋珠、金剛珠、佛珠、星月珠、瓊珠、海水珍珠、天然水晶 熱帶果脯及鮮果：咖啡、胡椒、牛肉乾、鹿製品、海產干品、特色茶、芭蕉、菠蘿、菠蘿蜜、橙子、番荔枝、番石榴、海南柚子、紅毛丹、黃皮、荔枝、青椰、糖棕、紅椰、榴槤、龍眼、芒果、人參果、木瓜、香蕉、馬來葡萄、楊桃、腰果、山竹、雞蛋果、檸檬、酸豆、蛋黃果、猴麵包、西番蓮、神秘果、橄欖、檳榔 傳統名菜

「四大名菜」之首的文昌雞是一種優質育肥雞，因產於海南省文昌而得名。據傳，文昌雞最早出自當地潭牛鎮天賜村，此村盛長榕樹，樹籽富含營養，家雞啄食，體質極佳。文昌雞的特點是個體不大，重約1.5千克左右，毛色鮮艷，翅短腳矮，身圓股平，皮薄滑爽，肉質肥美。海南人吃文昌雞，傳統的吃法是白斬（也叫「白切」），最能體現文昌雞鮮美嫩滑的原質原味。同時配以雞油、雞湯精煮的米飯，俗稱「雞飯」。海南人稱「吃雞飯」即包含白斬雞在內。白斬文昌雞在海南不論筵席、便餐或家庭菜皆派用場。在香港、東南亞一帶備受推崇，名氣頗盛。 「四大名菜」之一的加積鴨，俗稱「番鴨」，是瓊籍華僑早年從國外引進的良種鴨，最早在瓊海市加積鎮養殖繁衍，而又以該鎮加祥街一戶丁姓居民飼養的番鴨最為出名。其養鴨方法特別講究：先是給小鴨餵食淡水小魚蝦或蚯蚓、蟑螂，約二個月後，小鴨羽毛初上時，再以小圈圈養，縮小其活動范圍，並用米飯、米磣摻和捏成小團塊填喂，20天後便長成肉鴨。其特點是，鴨肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之間夾一薄層脂肪，特別甘美。加積鴨的烹制方法有多種，但以「白斬」（又稱「白切」）最能體現原質原味，因此最為有名。 「四大名菜」之一的「和樂蟹」產於海南萬寧縣和樂鎮，以甲殼堅硬、 肉肥膏滿著稱，與文昌雞、與積鴨、東山羊並列為海南四大名產。「和樂蟹」的烹調法多種多樣，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤以「清蒸」為佳，既保持原味 之鮮，又兼原色形之美。 「四大名菜」之一的海南東山羊地方風味萊。用特產萬寧東山嶺的東山羊肉，配以各種香料、味料，經過滾、炸、紋、蒸、扣等多種烹調法精製而成。 另外「曲口海鮮」產於東寨港，「石山羊」產地海口市瓊山區羊山地區，「臨高乳豬」產地臨高，「海南粉」產地海口市靈山鎮，「抱羅粉」產地文昌抱羅鎮，「後安粉」產地萬寧後安鎮，「清補涼」等都是海南特色美食。