Ⅰ 蘭陵美酒起源於哪個朝代,到底有多少年的歷史了
蘭陵美酒的釀造史同中國的青銅器一樣古老,始釀於商代。
版釀酒權歷史有3000年左右。
蘭陵美酒的釀造史同中國的青銅器一樣古老,始釀於商代,古卜辭中「鬯其酒」的記載,便是蘭陵美酒的最早見證,迄今已有3000多年的歷史。戰國時期,一代聖哲荀子兩任蘭陵令,為蘭陵酒業的發展奠定了深厚的歷史文化基礎。 1995年秋,江蘇徐州獅子山西漢楚王墓發掘中出土了具有2148年歷史的蘭陵酒。出土的陶制球形壇內,泥封上印有「蘭陵貢酒」、「蘭陵丞印」、「蘭陵之印」戳記,保存完整無缺,進一步印證了蘭陵3000年的釀造歷史。
蘭陵酒產於山東省臨沂市蘭陵縣蘭陵鎮,現在鎮上最大酒廠為山東蘭陵(企業)集團總公司山東蘭陵美酒股份有限公司。
Ⅱ 紅舌蘭酒是哪個國家的
龍舌蘭酒又稱「特基拉酒」,是墨西哥的特產,被稱為墨西哥的靈魂。特基拉是墨西哥的一個小鎮,此酒以產地得名。特基拉酒有時也被稱為「龍舌蘭」烈酒,是因為此酒的原料很特別,以龍舌蘭(agave)為原料。
Ⅲ 宜州市德勝鎮《二喜 紅蘭酒》的市場價格
紅蘭酒現在停產了
Ⅳ 德勝紅蘭酒的做法,德勝紅蘭酒怎麼做
所屬地區:廣西小吃
工藝:其他
德勝紅蘭酒的製作材料:版
德勝紅蘭酒的介紹:
產於權廣西宜州。
德勝紅蘭酒的特色:
其色鮮紅,清亮透明,清爽醇甜,蘭草芳香,餘味綿長,後發力強。功效:常飲能防治肺結核、治療浮腫及貧血等症。
教您德勝紅蘭酒怎麼做,如何做德勝紅蘭酒
釀制時先將紅蘭草洗凈,用鍋炒煮,提取紅蘭汁將大糯米飯用甜酒麴發酵成甜酒,浸泡紅蘭汁;另用大米、小曲釀成60度底酒沖兌甜酒,入缸密封,放入地洞或石山岩洞內貯存1年以上,該原液既有糯米甜酒原味,其色素又為底酒所溶解。再經過濾、去渣,成為成品。
Ⅳ 紅蘭酒的介紹
紅蘭酒源自於明朝末年劉三姐故鄉廣西宜州市德勝鎮,至今已有三百年歷史。主料是優質糯米。
Ⅵ 紅蘭酒是廣西哪的特產!
紅蘭酒,源自於明朝末年劉三姐故鄉廣西宜州市德勝鎮,至今已有三百年歷史。
Ⅶ 竹葉青酒的歷史文化
南梁簡文帝蕭綱(公元503年至551年)的詩中有:「蘭羞薦俎,竹酒澄芳」的句子,說的就是的香型和品質。北周文學家庚信(公元513--581年)在《春日離合二首》詩中曰:「田家足閑暇,士友暫流連。三春竹葉酒,一曲昆鳥雞弦。」詩人邊品竹葉酒,邊彈琵琶,興致勃勃,是何等美妙啊!可見,杏花村竹葉青酒,早在1400多年前就已成了著名的珍品。
在唐朝,初唐詩人王緒在《過酒家》詩中贊:「竹葉連糟翠,葡萄帶曲紅」;一代女皇武則天賦詩《游九龍潭》:「山窗游玉女,潤戶對瓊峰。岩頂翔雙鳳,潭心倒九龍。酒中浮竹葉,杯上寫芙蓉。故驗家山賞,惟有風入松。」白居易有詩雲:「瓮頭竹葉經春熟,階底薔薇入夏開。」;駱賓王有「竹葉離樽滿,桃花別路長」;宰相詩人李嶠有「臨風竹葉滿,湛月桂香浮。」就連佛門中的大書法家懷素最愛喝的也是竹葉酒。與李白、杜甫同一時期的任華在《懷素人草書歌》中對此有生動的描繪:「駿馬迎來坐堂中,金樽盛酒竹葉香。十杯五杯不解意,百杯已後始癲狂。」唐肅宗李亨對平叛「安史之亂」有功的車馬大元帥郭子儀封為「汾陽王」,以滿足他酷愛喝竹葉酒的嗜好。可見,竹葉青酒在唐朝得到重大發展,名氣之大,流傳之廣,一派繁榮景象。
著名歷史小說《金瓶梅》中有「一杯竹葉穿腸過,兩朵桃花臉上來。」的對聯;《水滸傳》中還有:「西門慶說……那酒是個內臣送我的竹葉青。」可見竹葉青酒好,在宋朝仍是宮廷內臣所用宮廷酒,是王公貴族,富商大賈引以為傲的上品。
此後宋、元、明、清的許多小說,諸如李汝珍的《鏡花緣》、袁枚的《隨園食單》中對汾酒、竹葉青酒的贊譽;傅山留書「得造花香」四字,李自成倚馬立書「盡善盡美」,字字溢滿盛譽。20世紀著名武俠作家金庸、梁羽生的作品中經常出現俠客暢飲老白汾酒、竹葉青酒的描寫,反映了汾酒、竹葉青酒當時在我國酒界的地位。
從這些斷斷續續的文字記載中,可以看出在漫長的歷史發展中,汾酒和竹葉青酒是從皇帝到達官顯貴、文人墨客以及市井民間都喜歡飲用的健康酒種。她那酒質瑩徹透明、淡黃兼呈青綠的顏色;那入口香綿、略帶甜味的芳香;誘使人們源源不斷地湧向杏花村。歷史賦予竹葉青酒以靈動,文人墨客賦予竹葉青酒以情感,帝王將相賦予竹葉青酒以雄壯,中外政要賦予竹葉青酒以豪氣,汾酒人則賦予竹葉青酒以精神。
Ⅷ 歷史上白酒名稱和分類(中國酒文化)
到網路文庫去搜索一下,裡面有關於這個的文章
Ⅸ 廣西有哪些獲得過非物質文化遺產的美食
廣西共有36種非物質文化遺產美食
簡單介紹幾種:
1開山白毛茶
第三批自治區級非物質文化遺產天等的辣椒是具有地方特色的名優農產品,是在天等縣特定的土質和氣候條件下種植的名優辣椒。用小米辣椒製作,及其辣而香。