冰箱的歷史發展

Ⅰ 冰箱的歷史起源

1873年，德國化學家、工程師卡爾.馮.林德發明了以氨為製冷劑的冷凍機。林德用一台小蒸汽機驅動壓縮系，使氨受到反復的壓縮和蒸發，產生製冷作用。林德首先將他的發明用於威斯巴登市的塞杜馬爾釀酒廠，設計製造了一台工業用冰箱。後來，他將工業用冰箱加以改進。使之小型化，於1879年製造出了世界上第一台人工製冷的家用冰箱。這種蒸汽動力的冰箱很快就投入了生產，到1891年時，已在德國和美國售出了12000台。

第一台用電動機帶動壓縮機工作的冰箱是由瑞典工程師布萊頓和孟德斯於1923年發明的。後來一家美國公司買去了他們的專利，1925年生產出第一批家用電冰箱。最初的電冰箱其電動壓縮機和冷藏箱是分離的，後者通常是放在家庭的地窯或貯藏室內，通過管道與電動壓縮機連接，後來才合二為一。

在20世紀30年代以前，冰箱使用的製冷劑大多不安全，如醚、氨、硫酸等，或易燃，或腐蝕性強，或刺激性強等等。後來開始探尋比較安全的製冷劑，結果找到了氟里昂。氟里昂是無毒、無腐蝕、不可燃的氟化合物，很快它就成為各種製冷設備的製冷劑了，一直沿用了50多年。但人們又發現氟里昂對地球大氣的臭氧層有破壞作用。於是人們又開始尋找新的、更好的製冷劑了。

(1)冰箱的歷史發展擴展閱讀

很多人把冰箱當成了家裡的「食品消毒櫃」，認為貯存在冰箱里的食品就是衛生的。其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，會滋生出許多細菌。

美國喬治亞大學食品安全中心主任麥克洱·柯南道爾博士建議，冰箱里的食物雖然外表看起來還新鮮，但是實際上已經變質。對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。

冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4至8℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。

而冰箱的冷凍箱里，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍並不等於能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。因此，冷凍盡管可以較長期的保存食品，但是食品的微生物並沒有死去，一旦溫度升高以後，它們仍然會繼續生長繁殖。所以冰箱保藏的食品，食用前一定要重新回鍋，否則同樣會引起腸道傳染病，甚至食物中毒。

Ⅱ 冰箱的發展演變過程

中國在古代就已有了「冰箱」。雖然遠不如現代科技產物電冰箱，但仍可以起到對新鮮食物的保鮮作用。在古籍《周禮》中就提到過一種用來儲存食物的 「冰鑒」。這種「冰鑒」其實是一個盒子似的東西，內部是空的。只要把冰放在裡面，然後把食物再放在冰的中間，就可以對食物起到防腐保鮮的作用了。可以說已經具備了一些冰箱的功能，只是當時它主要的作用還是一種祭祀的器具，《周禮·天官·凌人》：「祭祀共（供）冰鑒。」就可以很好的證明這一點。

到了清朝乾隆年間，冰箱更像是一種藝術品了。清掐絲琺琅蟠龍透雕寶相花獸耳方。冰箱四角包鑲掐絲琺琅並飾以獸面紋。這對冰箱，做工精細，莊重典雅，原是宮廷之物。後被溥儀盜運出宮運往天津寓所，終因體重器大，就地拍賣了。冰箱被陸觀虎先生購得，他的女兒陸儀女士在1985年將其捐獻給故宮，使流失了半個多世紀的國寶終於回到了紫禁城。

我們在看看外國
1834年一個在英格蘭工作的美國人雅可比·帕金斯有了一個新發現，這一發現導致了冰箱的發明。1834年他發現當某些液體蒸發時，會有一種冷卻效應。帕金斯要求一群技工來製造一個可證實這個想法的工作模型。
果然，這個裝置在某個晚上真的產生了一些冰。技工們興奮地拿著冰，跳進一輛馬車，飛速駛向帕金斯的住房，向他展示所取得的成果。
帕金斯此時已上了年紀，他沒有在市場上出售自己的發明物。出售發明物的人的生活在澳大利亞的一個蘇格蘭印刷工—約翰·哈里森。
哈里森很可能在並不了解帕金斯成果的情況下發現了冷卻效。他用醚來清洗金屬印刷鉛字，某一天注意到了物質的冷卻效應。到1862年，他的第一批冰箱就上市了。哈里森還在維多利亞本狄哥一家啤酒廠里設置了第一個製冷車間。

1873年，德國化學家、工程師卡爾.馮.林德發明了以氨為製冷劑的冷凍機。林德用一台小蒸汽機驅動壓縮系，使氨受到反復的壓縮和蒸發，產生製冷作用。林德首先將他的發明用於威斯巴登市的塞杜馬爾釀酒廠，設計製造了一台工業用冰箱。後來，他將工業用冰箱加以改進。使之小型化，於1879年製造出了世界上第一台人工製冷的家用冰箱。這種蒸汽動力的冰箱很快就投入了生產，到1891年時，已在德國和美國售出了12000台。

1923年，瑞典工程師布萊頓和孟德斯發明了第一台使用電動機帶動壓縮機工作的冰箱，這種冰箱於1925年正式生產。那時的冰箱並不像我們如今使用的產品，其電動壓縮機和冷藏箱是分離的，冰箱的冷藏箱普遍放置在地窖或儲藏室中。20世紀30年代之前，人們嘗試過醚、氨、硫酸等物質作為冰箱製冷劑，但它們特性不穩定，需要尋找性質更佳的物質替代。氟利昂無毒、不腐蝕且不可燃，成為製冷劑的繼任者。在20世紀末，美國幾乎99%的家庭中都至少擁有一台冰箱。盡管氟利昂具備優秀的效果，當散發在空氣中時卻會對臭氧層造成影響。因此，目前科學家和研發人員仍在尋找作為冷卻劑的新物質

Ⅲ 冰箱的歷史和發展前景

保持恆定低溫的一種製冷設備。也是一種使食物或其他物品保持恆定低溫冷態的民用產專品。箱屬體內有壓縮機、製冰機用以結冰的櫃或箱；帶有製冷裝置的儲藏箱。 家用電冰箱的容積通常為20～500升。1910 年世界上第一台壓縮式製冷的家用冰箱在美國問世。1925年瑞典麗都公司開發了家用吸收式冰箱。1927年美國通用電氣公司研製出全封閉式冰箱。1930年採用不同加熱方式的空氣冷卻連續擴散吸收式冰箱投放市場。1931年研製成功新型製冷劑氟利昂12。50年代後半期開始生產家用熱電冰箱。中國從50年代開始生產電冰箱。

Ⅳ 冰箱在我國的發展歷史

近日，來自冰箱業的兩則資本事件頗為引人關註：其一，10月初，新加坡豐隆集團拿下新飛集團所持有的河南新飛電器有限公司和河南新飛家電有限公司39%的股權，新飛電器由此成為由豐隆集團控股達90%的我國冰箱品牌；其二，9月中旬，海信正式入主科龍，在我國冰箱業活躍多年的「容聲」品牌再次找到了新的東家。

與資本市場的喧囂一樣令人震動的是，一項來自中怡康時代市場研究公司剛剛統計得到的8月份冰箱市場數據：容聲冰箱以2.6%的市場佔有率已排在10名開外，而在去年的8月容聲還以8.5%的市場佔有率排在第三位。這不由得讓人聯想到，容聲的快速下滑與「顧雛軍事件」之間有著莫大的關系。如今，資本市場的再次攪動，是否又將帶來新的市場格局？不可否認的一點是，我國冰箱業的市場格局早已不復為一副穩定的格局，舊式格局已經被徹底打破，新的變化將隨時發生。

四大家族已成舊談

在我國冰箱業的發展歷史中，這樣一個詞———「四大家族」(即海爾、容聲、新飛、美菱)曾多年佔領著人們的眼球，即使在已經有些變化的2004年，「四大家族」仍然活躍在冰箱市場前6位的位置。可是，今年這種格局被徹底打破。

繼美菱去年8月跌出前4之後，容聲於今年8月竟出局前10，「四大家族」終於到了「可以消亡」的時候。來自中怡康時代的對比數字顯示，去年8月海爾以28.7%的銷量仍然排名第一，容聲以8.5%名列第三，但已排在西門子之後，新飛以8.4%排在第四，美菱則以6.3%名列第六，排在了LG之後。應該說，「四大家族」在去年的時候已經由於美菱的出位而不復存在。

今年8月，完成調整期的美菱雖以9.1%重新回到第四的位置，但容聲卻以2.6%驚人地滑出前10，資本市場的變動已經到了可以徹底顛覆一個品牌的地步。國美電器白電部部長李紅衛對此也不無遺憾：「在國美系統容聲一直保持第三的位置，但五一之後因『顧雛軍事件』下滑得非常厲害，並直接影響了整個市場格局。」

國務院發展研究中心市場經濟研究所市場咨詢中心副主任陸刃波在接受記者采訪時表示，冰箱業早已經沒有所謂的「四大家族」，市場格局正處於動盪期。不過，值得欣慰的是，海爾一直牢牢占據著行業第一的位置，新飛今年8月也以9.1%的市場佔有率繼續保持第三的位置。

格局變化眼花繚亂

從年初到目前為止，不僅「四大家族」的牢固地位不保，而且其他品牌的座次和市場表現亦發生了明顯的變化，其中三大變化尤為搶眼。

首先，以三星、LG為首的韓資品牌市場佔有率均出現不同程度的下降。根據中怡康時代的對比數據顯示，去年8月，LG曾以6.4%市場銷量比例排在第5，三星以4.5%排在第7，但是今年8月，LG以4.3%降到第8名，三星則以2.8%跌出前10。三星冰箱市場部課長李昌對此也表示認可，並做了進一步解釋：三星冰箱從今年開始完全拋棄機械冰箱，正式實施高端策略，所以在實施的第一年，很多東西都需要做一些過渡，而且高端產品本身就不能達到很高的銷量。分析人士認為， LG同樣也存在這樣的問題。而從對比數據來看，今年8月LG、三星在銷售額佔有率上分別以6.8%、4.5%排在第4和第8位。

其次，從國美、蘇寧反饋而來的一級市場銷售情況來看，國外冰箱品牌已在高端市場占據主導地位，國產品牌幾乎集體失語。國美李紅衛表示

目前在北京、上海、廣州等一級城市，銷售的主要品牌有海爾、西門子、LG、伊萊克斯、海信、松下、美菱、三星。來自北京蘇寧電器白電部經理楊飛的介紹，與此亦基本相同。從這樣的一個品牌名單中，可以很清楚地看到，在主要反映高端市場的一級城市，洋品牌已經占據了絕對重要的位置。李紅衛還強調，因為容聲的飛速下滑使得這一局面表現得更為嚴重。也就是說，除了海爾之外，去年年底國產品牌所言———今年要開始沖回高端的計劃並沒有實現。楊飛表示，隨著人們住房條件的改善，如果國產品牌仍然不改變產品策略，那麼將失去一級市場的佔有率，而這一市場才是利潤和銷售額的真正來源。

第三，去年8月以3.0%的銷量佔有率僅排名第9的海信，今年8月就以6.0%上升至第5位，引起了行業內外的極大關注。據海信冰箱市場部經理高祀敏介紹，海信從去年開始，年銷量增長率平均已經超過 100%，高端產品(即2000元以上的產品)增長率更是達到200%多。除去海信，另一搶眼的品牌便是西門子，依然保持穩定增長態勢，今年8月銷量所佔比例已經達到11.5%、銷售額更是達到14.7%，高於第三位品牌近6個百分點，牢牢占據第二的位置，並有繼續上升的趨勢。分析人士認為，海信、西門子都是依靠穩定的市場策略，積極抓住了今年市場多變的機遇，才使得地位穩步上升。

原材料漲價乃變局根本

事實上，今年我們看到的也僅僅是冰箱業變局後的結果，而在此之前的一兩年這一市場就已經發生了很多微妙的變化。其中一個最敏感的反應就是，在最近一兩年內各個品牌都變得異常活躍。

首先依然是以LG、三星為代表的韓資企業紛紛調整策略；其次，以松下、東芝為代表的日資企業紛紛加大新品力度；第三，GE、博世等不為人熟知的品牌開始加大對中國市場的投入；第四，以海信、榮事達為代表的國內後起之秀開始了新的角逐；第五，國內老牌企業會同其他企業在產品上展開了多角度的競爭，如節能、變頻等。

整個冰箱市場一改往日沉穩做派變得異常動盪，致使人們難以准確把握市場格局，這又是因為什麼？中國節能環境的改變，以及中國市場地位、消費水平的改變，無疑成為人們共同關注的答案。但除此以外，蘇寧楊飛還給了記者另外一個更為深刻的答案：上游原材料的漲價。

他分析認為，從2003年年底開始到現在，上游原材料尤其是鋼材和原油價格的幾次高幅上漲，直接帶來了這樣一種結果：受迫於現有消費結構和渠道商的壓力，冰箱企業並不能將價格直接轉讓給消費者，只能通過擴大銷量和提升產品附加值的手段來間接贏取失去的利潤。這也就是為什麼近一兩年內，國內外冰箱企業紛紛建廠擴能、尋找產品差異化，如海爾、新飛、容聲在節能上的比拼，海信在變頻上的研究，美菱在電腦溫控上的深化，以及三星在對開門冰箱上加大投入。

「這樣一來，整個市場就變得十分活躍，最根本的還在於上游原材料的壓力，但這也給市場內企業締造了一次新的機會。」楊飛如此表示。從此種意義上來看，今年出現的格局變化就不難理解，而且在眾企業都在發力的狀況下，這種變化遠沒有結束。對此，陸刃波也表示認可。

海信高祀敏認為，在這樣的機會下，企業用以競爭的最有力武器便是產品本身。而資本市場的變化也將對格局產生影響，目前不可否認的一點是，在海信入主科龍之後，一向被認為是「瘦死的駱駝比馬大」的容聲品牌極有可能絕地反擊。此外，新飛電器相關負責人在接受記者采訪時表示，「一切均在調整中」，那麼，在其調整之後又將以什麼姿態出現在人們面前？這些都將醞釀出冰箱業新的市場格局，或許在年底之前就有望再看到一出「好戲」。

Ⅳ 家用冰箱的發展歷史

冰箱的發明

一個在英格蘭工作的美國人雅可比?帕金斯有了一個新發現，這一發現導致了冰箱的發明。1834年他發現當某些液體蒸發時，會有一種冷卻效應。帕金斯要求一群技工來製造一個可證實這個想法的工作模型。

果然，這個裝置在某個晚上真的產生了一些冰。技工們興奮地拿著冰，跳進一輛馬車，飛速駛向帕金斯的住房，向他展示所取得的成果。帕金斯此時已上了年紀，雖然他沒有在市場上出售自己的發明物，但是哈里森的工作成果為類早期家用冰箱鋪墊了道路。

出售發明物的人的生活在澳大利亞的一個蘇格蘭印刷工—約翰?哈里森。哈里森很可能在並不了解帕金斯成果的情況下發現了冷卻效。他用醚來清洗金屬印刷鉛字，某一天注意到了物質的冷卻效應。到1862年，他的第一批冰箱就上市了。哈里森還在維多利亞本狄哥一家啤酒廠里設置了第一個製冷車間。在19世紀末，只有專門造了冰庫的富人才能享受到這種好處。絕大多數人奢望的只是一個冷藏櫃。

那時候，冰箱最重要的用途之一是在輪船上。大型冷藏庫意味著船舶能夠在長距離航行中運載食用鮮肉，例如羔羊肉能從紐西蘭出口到歐洲。

德國工程師卡爾?馮?林德在1879年製造出了第一台家用冰箱。但在20世紀20年代電動冰箱發明出來之前，冰箱並沒有大規模進入家庭。

電冰箱的原理

電冰箱是利用蒸發致冷或氣化吸熱的作用而達到製冷的目的。電冰箱的喉管內，裝有一種商業上稱為氟利昂，俗稱雪種的致冷劑。常用的一種為二氟二氯甲烷(CCL2F2)，是一種無色無臭無毒的氣體，沸點為29℃。氟利昂在氣體狀態時，被壓縮器加壓。加壓後，經喉管流到電冰箱背部的冷凝器，借散熱片散熱（物質被壓縮後，溫度就會升高）後，冷凝而成液體。液體的氟里昂進入蒸發器的活門之後，由於脫離了壓縮器的壓力，就立即化為蒸汽，同時向電冰箱內的空氣和食物等吸取汽化潛熱，引致冰箱內部冷卻。汽化後的氟里昂又被壓縮器壓回箱外的冷凝器散熱，再變為液體，如此循環不息，把冰箱內的熱能泵到箱外。

Ⅵ 電冰箱的發展史

20世紀以前，用冰箱保存食物是不可想像的，20世紀沒有冰箱的生活是不可想像的

在冰箱出現以前，我們一直在為食品存放時間一久就會變得不再新鮮甚至腐敗而煩惱。真正的電冰箱發明於20年代，1920年，紐約布魯克林一家平板印刷廠的一位名叫威利斯·H.卡里爾的工程師，設計出一種能控制溫度和濕度的系統。存放皮毛的窖主和牛奶公司經理根據需要進一步改進了機械冰箱技術。大約在第一次世界大戰期間，出現了一些體積更小的家用冰箱，這是一種噪音大，易泄漏的新發明，實際上它只是在舊式「冰盒」殼內安裝上電機和轉動皮帶，這使它的外貌看起來就像一種試驗品。

1923年，當弗雷基代爾還是美國通用汽車公司的分廠的時候，它引進了一種新的機械冰箱組件，並組裝成電冰箱。弗雷基代爾電冰箱的設計是把儲存易腐爛食品的「冰盒」和製冷機械部分裝進一個特製的櫃子。這種裝置安靜、方便，且結構緊湊。至此，一種新的冰箱式樣隨著到處可見的商標名誕生了。

此後，隨著生產數量劇增，冰箱價格暴跌。到1944年，約85％的美國家庭都有了機械冰箱。「冰盒」僅作為一個詞彙流傳下來。

如果沒有冰箱，不但家庭主婦要勞累得多，而且許多生活享受，包括喝威士忌加冰都要大打折扣。20世紀以前，用冰箱保存食物是不可想像的，20世紀沒有冰箱的生活是不可想像的。

電冰箱的原理

電冰箱是利用蒸發致冷或氣化吸熱的作用而達到製冷的目的。電冰箱的喉管內，裝有一種商業上稱為氟利昂，俗稱雪種的致冷劑。常用的一種為二氟二氯甲烷(CCL2F2)，是一種無色無臭無毒的氣體，沸點為29℃。氟利昂在氣體狀態時，被壓縮器加壓。

加壓後，經喉管流到電冰箱背部的冷凝器，借散熱片散熱（物質被壓縮後，溫度就會升高）後，冷凝而成液體。液體的氟里昂進入蒸發器的活門之後，由於脫離了壓縮器的壓力，就立即化為蒸汽，同時向電冰箱內的空氣和食物等吸取汽化潛熱，引致冰箱內部冷卻。汽化後的氟里昂又被壓縮器壓回箱外的冷凝器散熱，再變為液體，如此循環不息，把冰箱內的熱能泵到箱外。
參考資料：http://www.infoe.cn/zz/more.asp?name=yanruirui1&id=662

Ⅶ 冰箱的發展史

冰箱的發明

一個在英格蘭工作的美國人雅可比?帕金斯有了一個新發現，這一發現導致了冰箱的發明。1834年他發現當某些液體蒸發時，會有一種冷卻效應。帕金斯要求一群技工來製造一個可證實這個想法的工作模型。

果然，這個裝置在某個晚上真的產生了一些冰。技工們興奮地拿著冰，跳進一輛馬車，飛速駛向帕金斯的住房，向他展示所取得的成果。帕金斯此時已上了年紀，雖然他沒有在市場上出售自己的發明物，但是哈里森的工作成果為類早期家用冰箱鋪墊了道路。

出售發明物的人的生活在澳大利亞的一個蘇格蘭印刷工—約翰?哈里森。哈里森很可能在並不了解帕金斯成果的情況下發現了冷卻效。他用醚來清洗金屬印刷鉛字，某一天注意到了物質的冷卻效應。到1862年，他的第一批冰箱就上市了。哈里森還在維多利亞本狄哥一家啤酒廠里設置了第一個製冷車間。在19世紀末，只有專門造了冰庫的富人才能享受到這種好處。絕大多數人奢望的只是一個冷藏櫃。

那時候，冰箱最重要的用途之一是在輪船上。大型冷藏庫意味著船舶能夠在長距離航行中運載食用鮮肉，例如羔羊肉能從紐西蘭出口到歐洲。

德國工程師卡爾?馮?林德在1879年製造出了第一台家用冰箱。但在20世紀20年代電動冰箱發明出來之前，冰箱並沒有大規模進入家庭。

電冰箱的原理

電冰箱是利用蒸發致冷或氣化吸熱的作用而達到製冷的目的。電冰箱的喉管內，裝有一種商業上稱為氟利昂，俗稱雪種的致冷劑。常用的一種為二氟二氯甲烷(CCL2F2)，是一種無色無臭無毒的氣體，沸點為29℃。氟利昂在氣體狀態時，被壓縮器加壓。加壓後，經喉管流到電冰箱背部的冷凝器，借散熱片散熱（物質被壓縮後，溫度就會升高）後，冷凝而成液體。液體的氟里昂進入蒸發器的活門之後，由於脫離了壓縮器的壓力，就立即化為蒸汽，同時向電冰箱內的空氣和食物等吸取汽化潛熱，引致冰箱內部冷卻。汽化後的氟里昂又被壓縮器壓回箱外的冷凝器散熱，再變為液體，如此循環不息，把冰箱內的熱能泵到箱外。

Ⅷ 電冰箱的發展史

冰箱的發明

一個在英格蘭工作的美國人雅可比?帕金斯有了一個新發現，這一發現導致了冰箱的發明。1834年他發現當某些液體蒸發時，會有一種冷卻效應。帕金斯要求一群技工來製造一個可證實這個想法的工作模型。

果然，這個裝置在某個晚上真的產生了一些冰。技工們興奮地拿著冰，跳進一輛馬車，飛速駛向帕金斯的住房，向他展示所取得的成果。帕金斯此時已上了年紀，雖然他沒有在市場上出售自己的發明物，但是哈里森的工作成果為類早期家用冰箱鋪墊了道路。

出售發明物的人的生活在澳大利亞的一個蘇格蘭印刷工—約翰?哈里森。哈里森很可能在並不了解帕金斯成果的情況下發現了冷卻效。他用醚來清洗金屬印刷鉛字，某一天注意到了物質的冷卻效應。到1862年，他的第一批冰箱就上市了。哈里森還在維多利亞本狄哥一家啤酒廠里設置了第一個製冷車間。在19世紀末，只有專門造了冰庫的富人才能享受到這種好處。絕大多數人奢望的只是一個冷藏櫃。

那時候，冰箱最重要的用途之一是在輪船上。大型冷藏庫意味著船舶能夠在長距離航行中運載食用鮮肉，例如羔羊肉能從紐西蘭出口到歐洲。

德國工程師卡爾?馮?林德在1879年製造出了第一台家用冰箱。但在20世紀20年代電動冰箱發明出來之前，冰箱並沒有大規模進入家庭。

電冰箱是中國最早實現國產化的製冷電器之一，從80年代初起步，經過近20年的發展，中國電冰箱已佔世界總產量16%的份額而位居全球首位。由於在國內市場已進入成熟期，市場運行的基本特徵是相對平穩，不會出現需求上的大起大落。電冰箱消費主要集中在城鎮，農村由於受收入水平、生活習慣等限制，冰箱的擁有量較城鎮低許多。

Ⅸ 冰箱的發展歷史

20世紀以前，用冰箱保存食物是不可想像的，20世紀沒有冰箱的生活是不可想像的

在冰箱出現以前，我們一直在為食品存放時間一久就會變得不再新鮮甚至腐敗而煩惱。真正的電冰箱發明於20年代，1920年，紐約布魯克林一家平板印刷廠的一位名叫威利斯·H.卡里爾的工程師，設計出一種能控制溫度和濕度的系統。存放皮毛的窖主和牛奶公司經理根據需要進一步改進了機械冰箱技術。大約在第一次世界大戰期間，出現了一些體積更小的家用冰箱，這是一種噪音大，易泄漏的新發明，實際上它只是在舊式「冰盒」殼內安裝上電機和轉動皮帶，這使它的外貌看起來就像一種試驗品。

1923年，當弗雷基代爾還是美國通用汽車公司的分廠的時候，它引進了一種新的機械冰箱組件，並組裝成電冰箱。弗雷基代爾電冰箱的設計是把儲存易腐爛食品的「冰盒」和製冷機械部分裝進一個特製的櫃子。這種裝置安靜、方便，且結構緊湊。至此，一種新的冰箱式樣隨著到處可見的商標名誕生了。

此後，隨著生產數量劇增，冰箱價格暴跌。到1944年，約85％的美國家庭都有了機械冰箱。「冰盒」僅作為一個詞彙流傳下來。

如果沒有冰箱，不但家庭主婦要勞累得多，而且許多生活享受，包括喝威士忌加冰都要大打折扣。20世紀以前，用冰箱保存食物是不可想像的，20世紀沒有冰箱的生活是不可想像的。

電冰箱的原理

電冰箱是利用蒸發致冷或氣化吸熱的作用而達到製冷的目的。電冰箱的喉管內，裝有一種商業上稱為氟利昂，俗稱雪種的致冷劑。常用的一種為二氟二氯甲烷(CCL2F2)，是一種無色無臭無毒的氣體，沸點為29℃。氟利昂在氣體狀態時，被壓縮器加壓。

加壓後，經喉管流到電冰箱背部的冷凝器，借散熱片散熱（物質被壓縮後，溫度就會升高）後，冷凝而成液體。液體的氟里昂進入蒸發器的活門之後，由於脫離了壓縮器的壓力，就立即化為蒸汽，同時向電冰箱內的空氣和食物等吸取汽化潛熱，引致冰箱內部冷卻。汽化後的氟里昂又被壓縮器壓回箱外的冷凝器散熱，再變為液體，如此循環不息，把冰箱內的熱能泵到箱外。

參考資料：http://www.infoe.cn/zz/more.asp?name=yanruirui1&id=662

Ⅹ 冰箱的發展史

1、冰箱的起源：

1822年，英國著名科學巨匠法拉第發現了二氧化碳、氨、氯等氣體在加壓的條件下會變成液體，壓力降低時又會變成氣體的現象。由液體變為氣體的過程中會大量吸收熱量，使周圍的溫度迅速下降。法拉第的這一發現為後人發明壓縮機等人工製冷技術提供了理論基礎。

1834年，美國工程師雅各布•帕金斯發明了世界上第一台壓縮式製冷裝置，這是現代壓縮式製冷系統的雛形。同年，帕金斯獲得英國頒布的第一個冷凍器專利。

1851年，第一台人工製冷壓縮機誕生，是由澳大利亞《基朗廣告報》的老闆哈里森發明的。哈里森在一次用醚清洗鉛字時，發現醚塗在金屬上有強烈的冷卻作用。哈里森經過研究制出了使用乙醚和壓力泵的冷凍機，並把它應用在澳大利亞維多利亞的一家釀酒廠，供釀酒時製冷降溫用。

1873年，德國化學家、工程師卡爾.馮.林德發明了以氨為製冷劑的冷凍機。林德首先將他的發明用於威斯巴登市的塞杜馬爾釀酒廠，設計製造了一台工業用冰箱。

1879年，卡爾.馮.林德把工業用冰箱加以改進，使之小型化，製造出了世界上第一台人工製冷的家用冰箱。這種蒸汽動力的冰箱很快就投入了生產，到1891年，已在德國和美國售出了12000台。

1910年，世界上第一台壓縮式製冷的家用冰箱在美國問世。

1918年，美國KE-LVZNATOR公司的科伯蘭特工程師設計製造了世界上第一台機械製冷式的家用自動電冰箱。這種電冰箱粗陋笨重，外殼是木製的，壓縮機採用水冷，雜訊很大。但是，它的誕生宣告了家用電冰箱的發展進入了新階段。

1923年，一台用電動機帶動壓縮機工作的冰箱是由瑞典工程師布萊頓和孟德斯發明的。

1927年，美國通用電氣公司研製成功全封閉式冰箱。

1930年，採用不同加熱方式的空氣冷卻連續擴散吸收式冰箱投放市場。這是一台適用於現代家庭居室的微型冰箱，在此之前，所有的冰箱機型均為獨立式。

1931年，新型製冷劑氟利昂12研製成功，實現 了人們期待已久的技術突破，並在工業上廣泛使用。於是，越來越多的廠家開始講冰箱作為他們重點發展的產業。

1963年，伊萊克斯研發了全球第一台冷藏冷凍室冰箱，使得冰箱躍上了一層新的台階，而這一樣式亦成為日後幾十年冰箱的標准配置。

1993年，伊萊克斯推出了世界上第一批無氟冰箱，這也成為了業內一個里程碑式的標志。

2、冰箱的發展：

17世紀中期，「冰箱」這個詞才進入了美國語言，在那之前，冰箱只是影響到美國普通市民的飲食。隨著城市的發展，冰的買賣也逐漸發展起來。它漸漸地被旅館、酒店、醫院以及一些有眼光的城市商人用於肉、魚和黃油的保鮮。

內戰（1861-1865）之後，冰被用於冷藏貨車，同時也進入了民用。 到1880年以前， 已經有半數在紐約、費城和巴爾的摩銷售的冰箱， 三分之一在波士頓和芝加哥銷售的冰箱開始進入家庭使用，因為一種新的家庭設備——冰箱——即現代冰箱的前身，被發明了。同類產品還有冰櫃。

製造一台有效率的冰箱不像我們想像得那麼簡單。19世紀早期，發明家們關於對冷藏科學至關重要的熱物理知識的了解是很淺陋的。人們認為最好的冰箱應該防止冰的融化，而這樣一個在當時非常普遍的觀點顯然是錯誤的，因為正是冰的融化起到了製冷作用

早期人們為保存冰而作出了大量的努力，包括用毯子把冰包起來，使得冰不能發揮它的作用。直到近19世紀末，發明家們才成功地找到有效率的冰箱所需要的隔熱和循環的精確平衡。

(10)冰箱的歷史發展擴展閱讀：

冰箱的原理：

1、壓縮式電冰箱：該種電冰箱由電動機提供機械能，通過壓縮機對製冷系統作功。製冷系統利用低沸點的製冷劑，蒸發汽化時吸收熱量的原理製成的。

2、吸收式電冰箱：該種電冰箱可以利用熱源（如煤氣、煤油、電等）作為動力。利用氨－水－氫混合溶液在連續吸收－擴散過程中達到製冷的目的。其缺點是效率低，降溫慢，現已逐漸被淘汰。

3、半導體電冰箱：它是利用對PN型半導體，通以直流電，在結點上產生珀爾帖效應的原理來實現製冷的電冰箱。

4、化學冰箱：它是利用某些化學物質溶解於水時強烈吸熱而獲得製冷效果的冰箱。

5、電磁振動式冰箱：它是用電磁振動機作本動力來驅動壓縮機的冰箱。其原理、結構與壓縮式電冰箱基本相同。