『壹』 西安有那些有特色的街道
回民街是以小吃為主的,東大街是以服裝為主.南大街是以娛樂場所為主的!
『貳』 西安的回民街有什麼文化典故
介紹:
回民街是西安回族的聚集區,是由多條道路組成的,不是一條特定的道路。
概況:
從西安市中心向西100多米、穿過鼓樓門洞,就進入了西安回民歷史街區。區內有大小形態各異、年代不一的10座清真寺,約兩萬名回民「依寺而居」,維持著原有的宗教傳統和生活習慣。西安著名的北院門「小吃一條街」、中國現存年代最早的化覺巷清真大寺,以及中國的三大城隍廟之一西安城隍廟都在區內,以回族和漢族為主的多個民族在此居住生活,呈現出多元化的文化氛圍,具有獨特的歷史與文化價值。
回民街指的是北院門,化覺巷,西羊市,大皮院四條街道,而其中最重要的就是北院門這條街了。到了西安的中外遊客一般都不會錯過回民街,不光是因為街道兩旁大量的美食店鋪,更是因為這條街道深厚的文化內涵。西安北院門是回民聚集區的一條重要街道,長度大約500米左右,南北走向,特點是青石鋪路、綠樹成蔭,路兩旁一色仿明清建築,或餐飲、或器物,均為回民經營,具有濃郁清真特色,深受外來遊客特別是國外遊客的喜愛。
回民街在西安,絕對是一個標志性的地點。縱橫四條街道,基本上提供了西安多部分回族的美食,如:牛羊肉泡饃、灌湯包、清真水餃、酸菜炒米、烤牛羊肉、各類點心及精美小吃讓人目不暇接、流連忘返。來西安旅遊的朋友絕不會錯過這樣一條街道,既大大滿足了自己的食慾又增添了許多旅遊的樂趣。
這里很奇怪,緊挨著鍾樓鬧市的西大街上的建築非常低矮陳舊,沒有一家大型的購物場所,甚至還有很多臨時建築。而且一過西安最繁華的鍾鼓樓廣場,迎面而來的西大街馬上變得蕭條多了。廣濟街是一條有著一個高高的牌樓的街道,走進去,裡面卻很繁華--這是一種迥異於東大街和鍾鼓樓廣場的繁華,或者,說它很熱鬧會更合適一些。 據說回民街過去是商業繁華之街,商賈雲集,風光無兩,街上名店鱗次櫛比,名產馳譽全國。據說有108家糧行,有宰牛、宰鴨、宰驢的數10位,無論是不是趕集,都熱鬧非凡。現在,矮矮的民居屋頂,如蜘蛛網一樣的電線,四通八達縱橫交錯,卻又那麼觸手可及:觸到的是木板里遺留的草根氣質,但那種人聲鼎沸的鼎盛場面,早就無法企及。 這條街的歷史也已經很久了,據說,原來國外的使節和來長安做生意的商家們聚居在這里,不斷地繁衍生息,現在的坊上人大都是這些古老移民的後裔。他們用自己的宗教形成了高度的凝聚力,在漢人佔主流的社會中,頑強地堅持了自己特有的文化生活圈子,他們的血液中還保留著精明商人和貴族的遺傳因子,一直到了今天。 在一千多年前的漢朝,這里就曾經作為絲綢之路的起點,迎來了回民的先民--來自古阿拉伯、波斯等地的商人、使節、學生。歷史記載,許多人沿著絲綢之路來到繁華熱鬧的長安城後,在這一區域經商、留學和做官,一代代繁衍生息。今天,這里成為6萬多回族穆斯林群眾的聚居區。 作為伊斯蘭文化的傳承之地,這一區域今天仍然有唐代含光門、明代西城門樓群、眾多保存完好的清真寺和道教城隍廟、佛教西五台、喇嘛教廣元寺等眾多文化遺跡。街區內眾多街道具有濃郁的伊斯蘭風格,清真飲食城、民族購物中心和清真寺、回民生活區相映成趣。 回民街在鼓樓的邊上,街的北頭是一座厚重的城牆和它斑駁的拱門。大塊大塊城磚似乎暗示著西北人的豪放不羈,總是使人聯想到那種大塊吃肉大碗喝酒的豪爽俠氣。來回民街就是吃的。
回民街不常,短短的也就500米左右,兩旁開滿了正宗的回民飯店。大多數的店家門口總是能見到幾個帶著回民白帽的小夥子在扇著烤著的牛羊肉串,陣陣的烤肉香味足以令你遲步留連,然後決定進去大爽一把,以飽口福。 回民街上的店門面都不大,外邊看起來總使人聯想到上海吳江路上的小餐店,可是當你一踏進店門就會知道自己估算錯了,窄窄的兩扇門面之後竟然有著禮堂般的大堂,兩個字:大氣。 經營這些餐館店鋪的幾乎都是回民朋友。清真小吃可以說是西安小吃的代表。比如平娃烤肉、賈三灌湯包子、紅紅炒米、特別特、西北樓、金家砂鍋等有名的餐館。到過西安北院門的朋友都有胃口太好但胃太小的感覺。有人說,陝西的小吃不小,可以和八大菜系的大餐媲美。 從 公元十世紀,也就是北宋時期,回民開始在這里不斷聚居、繁衍、擴展,他們環清真寺而居,逐漸形成了以回民生活為主,具有獨特建築、環境、文化、社會和經濟特點的歷史街區。歷史街區內有10座年代不一、大小各異的清真寺,其中最著名的是化覺巷清真大寺。走在街區內,隨處可見具有中國傳統建築風格和穆斯林建築風格相融合的商業網點,民族服飾、工藝品、清真副食、餐飲店和回民小吃店撲面而來,著名的賈三灌湯包子店就在其中。40餘棵古樹點綴其間,再加上不遠處的鍾、鼓樓,令人彷彿步入了歷史的深處。
這里曾經是隋唐皇城所在地,唐朝末年以後成為普通市民的生活區域。漢、唐時代以來西域商人、學者、使節及其後民留下的諸多文化遺產,成為改造工程的重點保護對象。回民街區是一塊面積約1.8平方公里的區域。 由於街區處於西安市中心地帶,是經濟發展的熱點地區,近年來,街區內的傳統建築不斷被拆毀,保存下來為數不多的傳統民居大多也年久失修。許多院落沒有上下水系統,生活十分不便。再加上許多居民為改善居住條件、增加營業面積,自建房屋活動頻繁,這些自建房屋多為2--5層樓房,施工簡單粗糙,不僅沒有改善居民生活質量,反而嚴重破壞了歷史街區的環境和景觀。 為進一步改善居民生活質量、方便回族群眾的宗教、日常生活,保護街區的歷史風貌,西安市政府從1991年就開始對歷史街區內的部分街道進行改造。1997年,挪威首相和當時的國家主席***同志簽定了一個中、挪合作的協議,其中有一個內容就是西安回民歷史街區的保護。由挪威出資500萬元,國家科委和西安市、省上給一定的配套資助和支持,共同啟動了西安回民歷史街區保護項目。 榮獲2002年度聯合國教科文組織文化遺產保護獎的化覺巷125號院落就是這次中、挪合作保護、維修的成果。這是一座已經有200多年歷史的標準的小四合院,青磚黛瓦、雕梁畫棟、古色古香。
全國重點文物保護單位--西安化覺巷清真大寺位於街區化覺巷內,始建於唐玄宗天寶元年,距今已經有1200多年的歷史,後經宋、元、明、清的幾次重修和擴建,逐漸形成了規模宏大、樓台亭殿布局緊湊和諧、庄嚴肅穆的具有明清風格的巨大古建築群。其建築風格體現了伊斯蘭文化與中國傳統建築藝術的有機統一,是迄今為止我國最具特色、保存最完整、最典型的中國式清真寺之一。全寺分5進院落,佔地13000平方米。經過政府和寺院前後30年的重修,不僅保持了寺院的原貌,而且還新增了不少與寺院風格相一致的明清建築。 通過有效的保護措施,西安回民歷史街區將是一個能夠體現我們西安的文化特色、黃土文化、穆斯林文化特色的旅遊景點區,里邊有傳統的伊斯蘭的小食品、還有他們傳統工藝的餐廳、旅遊產品、有旅遊景點。大清真寺經過整修維護、周圍的環境經過改善以後,將會更好的起到旅遊示範作用。傳統的四合院將更加體現回、漢交融的建築特色。它的綠地面積、它的公用面積、它的宗教活動面積將得到擴充,要滿足每一個當地居民的生活、宗教活動和他的工作、出行的要求,以及現代生活必須具備的一些基本要求。但又保留了古老傳統街區的面貌。經過改善的宗教活動(場所)就更具完善性。使這個區域從生活質量、從城市總體功能的配合、基礎設施的容量都能得到滿足,能適應現代化生活的需要,又體現出我們古城的古老風貌。
西安回民街吃喝大全
我們常說的回民街其實是叫北院門,就是小吃最多的正街。這條街北邊的門正對著西安市政府。南邊的門就是鼓樓的那個門。一般大家逛完鍾樓就都從這個門進回民街。從鼓樓下面的門進去,你就會看到滿滿一條街上擺滿了各種各樣的美食。但不要著急進店。如果想要多吃,吃全種類,就不要進一家店三下五除二的點菜。
首先,在門口會有很多小攤位買一種叫做「鏡糕」的小食品。有很多口味:玫瑰;藍莓;巧克力;草莓;花生;豆沙等等。(以前是一個1塊錢,昨天去的時候,發現漲價了,1塊5一個)可以買來嘗嘗,也算是給後面吃的東西墊底,因為這條街上的吃的東西都比較膩。你可以拿著鏡糕邊吃邊走看看接下來要吃什麼東西。呵呵。
在往裡面就有烤羊腿,烤羊排,烤羊肉,烤牛肉,烤牛筋,涮牛肚這些。當地人吃辣很重,(不包括我,呵呵。)同樣喜歡吃辣的朋友可以告訴店家多放辣椒,吃起來會很過癮。我本人是覺得筋比肉好吃,涮牛肚比烤肉好吃。當然只是個人口味了。因為我不吃辣,所以都會提前打招呼不要當辣椒。不吃辣的朋友可得記住了。一定要提前告訴店家。
下來你會看到一個叫「麻醬涼皮」的東西。也許你知道涼皮,但是回民街卻全都是麻醬涼皮。你會問區別在哪裡呢?西安的涼皮分為米皮和麵皮。都是用調味汁加上黃瓜絲,豆芽和麵筋(麵皮有,米皮沒有)等調拌而成。當然,近幾年炒涼皮也誕生了,顧名思義就是炒出來的涼皮。而這個麻醬涼皮就不一樣了。它是在涼皮上面放了特製的醬,就可以直接吃了。味道和平常的還不太一樣。可以嘗試一下。
然後就是砂鍋,這個我覺得很多城市都有吧。如果不是很喜歡吃的話,還是不要吃了,留著肚子吃後面的美食吧。街口有幾家「西北樓」,「一分利」之類的店都有這些。但是沒有必要去裡面吃。
在快到中間的時候,會看到有「韭餅」,「柿子餅」「江米糕」這類的小吃。「韭餅」口味咸,像平常吃的菜盒子;「柿子餅」口味甜。有多種口味選擇,個人建議買一個嘗嘗。(我常常會在選擇口味上糾結很久。。)「江米糕」我到目前還沒有吃過,因為看起來不怎麼吸引我的食慾。呵呵。
到了這里的時候,你會看到一家「紅紅酸菜炒米」,這是我推薦的第一家店,再往裡走你會看到一家「偉偉酸菜炒米」,但是,紅紅家的生意最好,我中學時常去吃。當時是4塊5一份,現在應該漲價了。但不會很貴。有酸菜肉絲炒米,雞蛋炒米等。想嘗的話和朋友共買一份嘗嘗。
下面要推薦的是臘牛肉和臘羊肉。這是回民街一大特色之一。具體怎麼做的我不清楚,人家那可是祖傳的秘密。總之就是很好吃。而且適合旅遊的朋友帶回家給親戚朋友。現吃的話,就買一個臘牛肉夾饃。一個5塊左右。帶回家的話就稱斤買,一斤現在漲到30塊錢左右。每到過年的時候,買臘牛肉的人都會排到幾百米開外。排了好幾天隊買不到,那是常事。我印象中「賈永信」家的臘牛肉是最老的牌子了,但這幾年大家都說「老鐵家」的最正。不過價格都一樣,看大家自己的選擇了。
再往裡走就到了重點推薦了。「賈三灌湯包子店」這是一家百年老店。(__|||其實回民街上百年的店不再少數。)只要是來西安的明星,是必來這家店的。他們家的特色除了灌湯包之外就是八寶粥。灌湯包有牛肉,羊肉,還有素的。一籠10個,以前6塊,現在是8塊。八寶粥一碗3塊。贊的沒話說。怕肚子不夠,包子都可以不吃,這個粥可得喝阿!哈哈。說點題外話,這家店的生意是整條街上最火的,所以人多。客流量大,貴重物品可得看好了。
正街上還有很多其他店,我認為值得吃的,就是以上推薦的。
接下來,在賈三包子對面,你會看到另一條街,叫「西羊市」。這裡面小吃也很多。我重點推薦的是「甑糕」。哈哈,最開始不是有個叫「鏡糕」的東西嗎?這兩個可大不一樣。早年,當地西安人的早飯之一就有甑糕。我對它也是情有獨鍾。愛到不行。我很早就聽說「西羊市」門口有個老人賣甑糕,超火。但是,卻從來沒有見到過,以為是別人的吹噓。但上周六無意間卻被我逮到了,哈哈哈!當時是中午不到12點,已經快賣完了,我問老人家,他是不是只有周六才出來。他說,一年365天都出來的,但是一天只做一鍋,賣完他就回家了。當時我肚子很撐,就買了3塊錢的。但是剛走了50米又想碰到他一次不容易,就回去想再買一份拿回家,但是,就那不到3分鍾的時間,他就已經不見了。__|||果真是名不虛傳啊。。
西羊市裡面有一家羊肉泡饃是要推薦的。叫「老米家泡饃」。門頭很不顯眼,很普通。裡面的條件也差了點。但是味道覺得是最正宗的。也許說到泡饃,外地朋友都覺得「老孫家」和「同盛祥」最有名。我自己也是孫悟空的後代,說道這個我也深感愧疚阿。老孫家這兩年,服務態度和味道都差了好多。所以,大家要吃的話還是選擇味道正宗的吧。老米家還便宜點。一份10多塊。老孫家和同盛祥差不多要20-30塊。不過,要是招待客人,想要環境好,還是去同盛祥或老孫家吧。
出了西羊市。再順著北院門走。(也就是回民街正街)走到回民街北門的時候,往左拐,有一條街叫「大皮院」。這裡面推薦兩家:「高家烤肉」和「定家小酥肉」。高家烤肉在大皮院里的一個小巷子里,比較隱蔽不好找。最好晚上去,白天不賣的。定家小酥肉也是指定時間才有的買,好像到下午5點就關門了。人們常常是排長隊等待。
我能想到的差不多就這些了。要一頓吃完以上推薦的,是有點難度。所以大家還是根據自己的口味選擇的好。不然會出來撐到走不動。。。
PS,另外關於肉夾饃,我還想跟大家說說。
肉夾饃有兩種:一種是臘汁肉夾饃。好吃!好吃!推薦的老字型大小是樊記肉夾饃。(近幾年也出現了王恆肉夾饃。但我沒有嘗過。)這個裡面夾的是大肉,所以在回民街你是絕對買不到的。臘汁肉夾饃是要和涼皮搭配著吃的。涼拌的那種,不是回民街的麻醬涼皮。在賣肉夾饃的店裡就有。另一種就是上面說過的回民街的臘牛肉夾饃。這個臘牛肉夾饃是要搭配回民的肉丸糊辣湯吃的。要是搞混了,味道可不怎麼樣啊~呵呵~
『叄』 西安的有名街道有什麼分別有哪些特點
西安有名的街道及特點介紹:
1、德福巷
如今的書院門經過多次改造,恢復了昔日的文化色彩,厚重、有力的顏體街名使街西的牌坊與街內的建築渾然一體。過去的關中書院如今是"西安師范學校",當年的莘莘學子在此留下了書齋、留下了學堂、留下了功名,更留下了勤奮刻苦的求學精神。
『肆』 西安城市街巷的特點及文化風格
西安屬於十三朝古都,一些街巷的特點現在基本上都已經商業化了,比如回民街,鍾鼓樓這些雖說也具有西安古時候的特點,但是已經商業現代化了。文化風格還需要去一些景點去體驗,比如兵馬俑,大唐芙蓉園等!
『伍』 西安有哪些著名的文化遺產
1、秦始皇陵
秦始皇陵是中國歷史上第一位皇帝嬴政(前—前210年)的陵寢,中國第一批世界文化遺產、第一批全國重點文物保護單位、第一批國家AAAA級旅遊景區,位於陝西省西安市臨潼區城東5千米處的驪山北麓。
秦始皇陵建於秦王政元年(前247年)至秦二世二年(前208年),歷時39年,是中國歷史上第一座規模龐大,設計完善的帝王陵寢。有內外兩重夯土城垣,象徵著帝都咸陽的皇城和宮城。
陵冢位於內城南部,呈覆斗形,現高51米,底邊周長1700餘米。據史料記載,秦陵中還建有各式宮殿,陳列著許多奇異珍寶。秦陵四周分布著大量形制不同、內涵各異的陪葬坑和墓葬,現已探明的有400多個,其中包括舉世聞名的「世界第八大奇跡」兵馬俑坑。
2、大雁塔
大雁塔位於唐長安城晉昌坊(今陝西省西安市南)的大慈恩寺內,又名「慈恩寺塔」。唐永徽三年(652年),玄奘為保存由天竺經絲綢之路帶回長安的經卷佛像主持修建了大雁塔,最初五層,後加蓋至九層,再後層數和高度又有數次變更,最後固定為今天所看到的七層塔身,通高64.517米,底層邊長25.5米。
大雁塔作為現存最早、規模最大的唐代四方樓閣式磚塔,是佛塔這種古印度佛寺的建築形式隨佛教傳入中原地區,並融入華夏文化的典型物證,是凝聚了中國古代勞動人民智慧結晶的標志性建築。
3、大明宮
大明宮,大唐帝國的大朝正殿,唐朝的政治中心和國家象徵,位於唐京師長安(今西安)北側的龍首原。始建於唐太宗貞觀八年(634年),原名永安宮,是唐長安城三座主要宮殿「三大內」(大明宮、太極宮、興慶宮)中規模最大的一座,稱為「東內」。自唐高宗起,先後有17位唐朝皇帝在此處理朝政,歷時達200餘年。
4、半坡遺址
半坡遺址,有6000-6700多年歷史的新石器時代仰韶文化聚落遺址,位於陝西省西安市滻河東岸,佔地面積約5萬平方米 。
半坡遺址於1953年被發現。1954年-1957年,由考古學家石興邦先生主持,先後對半坡遺址進行了5次較大規模發掘,總計發掘面積1萬平方米,發現有房屋遺跡45座,圈欄2座、窖穴200多個,陶窖遺址6座,墓葬250多座以及生產工具和生活用具約1萬件 。
2002年-2005年,配合半坡遺址保護大廳改造工程建設的隨工清理中,發現了祭祀等重要遺跡和石硯等重要遺物,這對半坡遺址的聚落形態、文化內涵和社會性質研究具有重要價值 。
5、大唐芙蓉園
大唐芙蓉園位於陝西省西安市城南的曲江開發區,大雁塔東南側,它是在原唐代芙蓉園遺址以北,仿照唐代皇家園林式樣重新建造的,是中國第一個全方位展示盛唐風貌的大型皇家園林式文化主題公園,佔地面積一千畝,其中水域面積三百畝。
園內建有紫雲樓、仕女館、御宴宮、杏園、芳林苑、鳳鳴九天劇院、唐市等許多仿古建築,是中國最大的仿唐皇家建築群,景區由中國工程院院士張錦秋擔綱總體規劃和建築設計。
『陸』 西安回民街的歷史沿革,最主要的是早期的商業文化,要詳細准確些的 不要那種籠統的,謝謝
回民街位於鼓樓北側,唐代屬皇城范圍,尚書省即位於此地。宋元明清時的京兆回府、奉元路總管府、西安府等答均設在此街及其周邊。清代因街北巡撫部院署與今西大街以南總督部院署分稱「北院」、「南院」,遂名此街北院門。1900年慈禧太後攜光緒帝逃至西安,曾居北院,稱「行宮」,當時各省所貢銀兩物品均在此聚集,銀號店鋪應運而生,盛極一時。西側的大學習巷內最早是唐長安城的一個小坊,當時西域的回紇族幫助郭子儀平定「安史之亂」,郭子儀從甘肅回長安時,帶回了200多個回紇將領和隨從,他們住在這個小坊附近學習唐朝的法令和漢人的文化,所以這個地方取名為「大學習巷」,並逐漸擴展成為西安的回坊。
『柒』 西安有哪些著名的文化遺產
1、秦始皇陵
秦始皇陵是中國歷史上第一位皇帝嬴政(前259—前210年)的陵寢,中國第一批世界文化遺產、第一批全國重點文物保護單位、第一批國家AAAA級旅遊景區,位於陝西省西安市臨潼區城東5千米處的驪山北麓。
秦始皇陵建於秦王政元年(前247年)至秦二世二年(前208年),歷時39年,是中國歷史上第一座規模龐大,設計完善的帝王陵寢。有內外兩重夯土城垣,象徵著帝都咸陽的皇城和宮城。
陵冢位於內城南部,呈覆斗形,現高51米,底邊周長1700餘米。據史料記載,秦陵中還建有各式宮殿,陳列著許多奇異珍寶。秦陵四周分布著大量形制不同、內涵各異的陪葬坑和墓葬,現已探明的有400多個,其中包括舉世聞名的「世界第八大奇跡」兵馬俑坑。
2、大雁塔
大雁塔位於唐長安城晉昌坊(今陝西省西安市南)的大慈恩寺內,又名「慈恩寺塔」。唐永徽三年(652年),玄奘為保存由天竺經絲綢之路帶回長安的經卷佛像主持修建了大雁塔,最初五層,後加蓋至九層,再後層數和高度又有數次變更,最後固定為今天所看到的七層塔身,通高64.517米,底層邊長25.5米。
大雁塔作為現存最早、規模最大的唐代四方樓閣式磚塔,是佛塔這種古印度佛寺的建築形式隨佛教傳入中原地區,並融入華夏文化的典型物證,是凝聚了中國古代勞動人民智慧結晶的標志性建築。
3、大明宮
大明宮,大唐帝國的大朝正殿,唐朝的政治中心和國家象徵,位於唐京師長安(今西安)北側的龍首原。始建於唐太宗貞觀八年(634年),原名永安宮,是唐長安城三座主要宮殿「三大內」(大明宮、太極宮、興慶宮)中規模最大的一座,稱為「東內」。自唐高宗起,先後有17位唐朝皇帝在此處理朝政,歷時達200餘年。
4、半坡遺址
半坡遺址,有6000-6700多年歷史的新石器時代仰韶文化聚落遺址,位於陝西省西安市滻河東岸,佔地面積約5萬平方米 。
半坡遺址於1953年被發現。1954年-1957年,由考古學家石興邦先生主持,先後對半坡遺址進行了5次較大規模發掘,總計發掘面積1萬平方米,發現有房屋遺跡45座,圈欄2座、窖穴200多個,陶窖遺址6座,墓葬250多座以及生產工具和生活用具約1萬件 。
2002年-2005年,配合半坡遺址保護大廳改造工程建設的隨工清理中,發現了祭祀等重要遺跡和石硯等重要遺物,這對半坡遺址的聚落形態、文化內涵和社會性質研究具有重要價值 。
5、大唐芙蓉園
大唐芙蓉園位於陝西省西安市城南的曲江開發區,大雁塔東南側,它是在原唐代芙蓉園遺址以北,仿照唐代皇家園林式樣重新建造的,是中國第一個全方位展示盛唐風貌的大型皇家園林式文化主題公園,佔地面積一千畝,其中水域面積三百畝。
園內建有紫雲樓、仕女館、御宴宮、杏園、芳林苑、鳳鳴九天劇院、唐市等許多仿古建築,是中國最大的仿唐皇家建築群,景區由中國工程院院士張錦秋擔綱總體規劃和建築設計。
『捌』 西安有哪些好玩的古街。地方
西安是十三朝古都,是一個古典與現代結合的城市
在這里你能感受到古城的韻味,回也能答感受到現代的時尚氣息
古街:德福巷酒吧一條街、書院門、西大街、城牆根底的環城路
客棧:西安沒有你說的那麼神秘。也不至於說客棧。但五星級、四星級酒店很多。外觀、內部裝修古典一點就豪華酒店很多。
青磚牆哈:舉不勝舉,城牆、鍾樓、大雁塔,真是太多了!
如果自己來呢,建議你跟團走,比較安全、放心
如果你在西安有親戚朋友,或者和三五好友一起來或者一起來的朋友有對西安比較熟悉和了解的,建議你們自己來,不受時間、地域的限制,想怎麼HI就怎麼HI。
『玖』 西安與奈良的歷史淵源
奈良對於日本歷史就像西安對於中國歷史一樣具有重要意義。奈良古稱大和,約公元三世紀以此為中心建立起來的大和國對於日本早期統一國家和民族的形成起了重要作用。此後,由於熱心學習和大量吸收以中國為主的大陸文化,奈良作為日本當時的政治中心獲得了很大發展。日本歷史上最早的正式國都藤原京位於大和南部的飛鳥地區,於公元694年建成起用。自公元710年起,國都遷至大和北部的平城京,由此開始了奈良時代。公元八世紀遷都京都以後,奈良不再作為日本的政治中心,但作為寺廟之都,仍然繼續煥發出生機。 作為古都,奈良不及西安源遠流長,論文化遺產的豐富程度以及在國際上的影響,奈良也無法與西安相比。可是現代奈良以面向未來、建設新文化首都為目標,成為文化藝術和學術研究的據點,在文化遺產的保護方面,取得了舉世矚目的成績:擁有「法隆寺佛教建築」、「古都奈良的文化遺產」兩項世界遺產,尤其是第二項以城市冠名,由東大寺、興福寺、春日大社、元興寺、葯師寺、唐招提寺、平城宮遺址和春日山原始森林等八處組成,堪稱世界遺產之都;1994年奈良國際研討會上編制的關於真實性的文件,成為新時期世界遺產保護的重要指導原則;1999年聯合國亞太文化中心文化遺產保護協力事務所在奈良設立,更使這里成為亞太地區文化遺產保護研究、信息交流和人才培訓的一個中心。筆者曾親赴實地培訓考察,深有感觸,在此介紹他們關於文化遺產保護的一些理念和實踐,期望可資西安在歷史文化名城的保護和建設中借鑒。一 奈良町――城市格局與歷史文化街區的保護 奈良町是以元興寺舊境內為中心的地區,突出於奈良時代平城京東部稱作外京的地方。從街區的規模和建築體量來看,當時只能算作一座普通城鎮。這里保存著許多神社和佛寺,一些從江戶時代(公元1603年至公元1867年)末期到明治時代(公元1867年至1911年)的民居商鋪及當時比較規整的小街巷格局延續至今。盡管作為行政建制的奈良町已不復存在,但是作為反映奈良城市發展史的重要見證受到保護。這里不僅舊時的風貌得到較好展示,還保留著古老濃郁的市井風俗和歷史傳統。通過參觀傳統民居、工藝美術館等地方,使人對街區歷史和風俗有更深的了解和感受。 西安在1980――2000年城市整體規劃中,提出「保護明城完整格局,顯示唐城宏大規模,保護周秦漢唐重大遺跡」的基本原則,顯示出對於保護歷史上西安的城市格局和古都風貌的高度重視,成為現代我國城市規劃的一個範例。但是後來由於在現代化的發展過程中,對舊城區採取了積極改造的政策,許多傳統民宅、商鋪、會館遭到拆毀,這無疑是古城文化遺產的一大損失。 對於西安歷史文化街區的保護,在2002年最新公布的《西安歷史文化名城保護條例》中得到了明確認定。以北院門、三學街為代表的兩個歷史文化街區是西安現存的兩個最大的明清街區,區內除了眾多的民居商鋪外,還分布著不少寺院等古跡,很有特色,與西安城牆、鍾鼓樓等明清標志性建築一起,成為古都風貌的有機組成部分。但是在實際管理和具體保護中,還存在不少問題,歷史文化街區的不少地方未能成為古都風貌的亮麗風景,反而有損於西安的城市形象。 仿古一條街的建設是歷史文化街區的一種速成做法,在國外的保護實踐中卻很少見到。他們對於歷史街區的一般民居要求按照傳統式樣進行修繕翻建,在外觀上與整個街區的風貌保持一致;並且十分注意向業主宣傳這些做法的意義,以取得民眾的支持。在北院門地區,我市已與挪威合作,對幾座傳統院落進行了修繕,還對幾座近些年改建的與街區風貌不相協調的院落加以拆除,按照明清西安民居的式樣,重新設計建造,並配合城市基礎設施的建設,改善歷史文化街區的生活環境,為民居保護作出了示範。 二 歷史人文環境與自然生態環境的融合 「奈良是美麗的地方。自然是美麗的,保存下來的建築物也是美麗的。而二者合一的地方是在其他地方看不到的。」二十世紀初年曾經在此生活過的日本著名作家志賀直哉對奈良情有獨衷,他的話揭示了這座城市贏得人們喜愛的原因。 奈良在城市規劃中十分注重歷史人文環境與自然環境的融合。對於文物古跡的保護,設定了歷史風土特別保存地區進行管理;對於一些文物古跡的所在地區,劃歸風景地區、都市景觀形成地區等不同的限制區域中,使豐富的歷史人文環境與優美的自然環境趨向和諧統一。奈良有眾多的風景地區,都是以歷史文化資源為依託。奈良公園及其周圍是體現二者和諧統一的一個突出實例。奈良公園位於一處著名的風景區內,園內既分布著興福寺、東大寺、春日大社等幾處世界遺產,又有若草山等自然景觀。東西長四公里,南北寬二公里,林木茂盛,草地遼闊。古代這里當作神祗供養的梅花鹿,今日三五成群棲息徜徉其間,成為一道獨特的風景。甚至在古都奈良的世界遺產中,春日山原始森林本身由於古代已作為春日大社的神聖區域受到保護,體現了日本人通過自然感受神之存在的傳統,被認為是一處「自然與人類的共同作品」的文化景觀(cultural landscapes)。 建國以後,西安在城市規劃中把秦莊襄王墓、唐長安城城牆遺址、唐興慶宮遺址、唐曲江池遺址、唐大小雁塔、明西安城牆和秦王府城牆等一批文物古跡或規劃為綠地,或辟為公園,體現了把文物古跡保護與自然生態環境相結合的意識,取得了一些成功的經驗。但是在具體設計和實施中,有的未能從歷史文化名城保護的角度多加考慮,缺乏對文物遺存的展示和彰顯,未能開掘出豐富的歷史文化內涵,與一般的園林游樂場所差別不大。 此外,在西安周圍,特別是秦嶺山地,還散布著許多人文景觀,與優美的自然風光交相融合,形成了一些內涵豐富、頗具特色的風景名勝區,例如驪山華清池風景區、長安樊川佛教文化風景區、明秦藩王十三陵風景區、樓觀台道教文化風景區等。加強這些風景區的保護和建設,對於促進歷史文化名城的發展,維護歷史文化名城的外部生態環境都有重要意義。目前,急需對西安周邊的人文景區進行評估確認,劃定范圍,在此基礎上納入歷史文化名城的保護和建設范疇進行規劃、立法和管理。三 歷史公園與大遺址的保護 建立歷史公園是日本對古遺址進行保護的一種重要方式。日本有500多處古遺址――包括陵墓、城堡、村落、廟宇、官衙、園林、道路等,通過這種方式得到保護。歷史公園由環境建設省進行管理,國家級的歷史公園超過十多處。奈良境內的飛鳥歷史公園保存著飛鳥時代的許多遺跡,是一處國家級的歷史公園,文物古跡得到很好的保護展示。平城宮遺址因為有一座日本國家級的考古研究所――奈良國立文化財研究所,是日本考古發掘、文物保護的研究中心,因而隸屬文部省管理。關於平城宮遺址整備的實踐,集中體現了日本文物保護的思想和方法,對於我們有很好的借鑒作用。 平城京於公元710年至784年作為都城使用,是日本模仿隋唐都城長安和洛陽建造起來的。平城宮遺址位於都城北部正中,東西1.3公里,南北1公里,佔地120公頃。在都城外遷以後,遺址大部分淪為稻田。日本政府從二十世紀初開始,通過一系列贖買,目前已取得了該遺址絕大部分土地的產權。這里在大規模考古發掘的基礎上,進行了保護復原,並加以陳列展示,成為一座遺址博物館,從形式上來看,也可稱為歷史公園。 平城宮遺址上建有介紹平城宮歷史和文物遺跡的博物館,還有對考古發掘的遺址按照原樣進行陳列的遺構展示館。此外,由於日本古代主要是土木結構建築,不像歐洲的磚石結構容易在地面上保存,因而重視對於考古遺址的保護復原,主要採取了以下幾種方法: 第一,按照考古發掘的原樣進行復制或仿製。例如,平城宮大內里的一口水井遺址,在原位置之上復制出井口,四周地面的鋪石使用化學材料仿製。 第二,表現建築遺址的地面遺存和范圍。例如,對第二次大極殿復原出踏步、基壇和柱礎石;對天皇居住的內里的一組建築,採用草坪顯示遺址范圍,用修剪成柱狀的灌木表示立柱。 第三,重建或部分重建原來的建築。比如宮城的正門朱雀門,根據專家的復原方案進行了重建。 第四,使用風景規劃的方法表現遺址。主要通過種植一些對遺址不構成傷害的植物,使遺址既能在接近自然的狀態下得到保護,又利於風景觀賞。 我市的古遺址分布比較密集,尤其是周豐鎬、秦阿房宮、漢長安城和唐大明宮這四大遺址面積廣大,是西安這座歷史文化名城的主要遺存,在中國古代都城發展史上佔有重要地位,也是屬於全世界的文化遺產。 近一二十年來,在城市化和農村經濟的大規模發展的形勢下,大遺址的保護受到巨大沖擊和挑戰。西安文物部門按照建立歷史文化公園、對大遺址進行復原展示的思路,精心組織編制保護規劃。目前,已對以四大遺址為首的十多處古遺址編制了保護規劃或方案。另一方面多方籌措資金,積極實施文物保護工程。特別是近年來在聯合國教科文組織日本信託基金的資助下,大明宮含元殿遺址保護復原工程經過中日專家的多方協商論證,得以順利實施,為今後公開展示,發揮文物在社會教育、旅遊觀光等方面的作用打下基礎。但是大遺址的保護是一項牽涉到全社會的系統工程,需要各級領導的高度重視,有關部門的協同努力。希望在各級領導的大力支持下,在有關部門的不懈努力下,在當地群眾的關心配合下,大遺址保護規劃能夠盡快通過並付諸實施,為西安歷史文化名城增添新的光彩。四 無形文化財、民俗文化財的保護 日本把文物稱作文化財,分為有形文化財、無形文化財、民俗文化財、紀念物、傳統建築群落五大類,內涵比我國對於文物概念的一般界定要寬泛得多。無形文化財、民俗文化財的劃分是日本文化財概念的顯著特徵,也像其他文化財一樣劃分等級進行保護。無形文化財是指在日本具有歷史藝術價值的表演藝術、音樂、工藝技術等無形的文化財產。民俗文化財是對於理解日本國民生活演變不可或缺的、關於衣食住等方面的風俗習慣、民間藝術以及所用的實物,分為無形民俗文化財和有形民俗文化財兩部分。從文化財中抽象出「無形」的內容與國際上對無形遺產(Intangible heritage )的確認和重視的趨勢是相一致的,使文化遺產的概念更加完整,內容更加豐富。 奈良對民風民俗的重視給人留下深刻印象。這些生動鮮活的習俗激發了人們熱愛鄉土的情感,也是旅遊觀光的一項重要內容。奈良的節令習俗「大和歲時記」是當地觀光手冊必不可少的一項內容,列出40多項內容,有若草山燒山、春日大社萬燈籠、興福寺南大門遺跡上的薪能、鹿苑的鋸鹿角、萬葉植物園的春日舞樂會、春日若宮御節等風俗,都很有特色和影響。每年十月下旬至十一月上旬舉行的正倉院珍寶展,也成為當地的一項重大活動和風習。至於每年12月31日夜在各個寺廟敲響的除夕鍾聲,元旦去寺院神社的新年參拜,更成為日本舉國方興未艾的習俗。 日本的無形文化財和民俗文化財的內涵與我們習慣上所說的文化藝術、民風民俗是比較接近的。對於它們的保護我國顯得不如日本重視,尚未正式納入歷史文化名城保護的范疇。實際上,正是這些文化遺產構成我們文化大廈的基石,生動體現出各民族文化的獨特性。 西安的文化藝術、民風民俗源遠流長,蘊含豐富,但是在近代西方文明的沖擊下急劇嬗變。我們自身長期以來對地方戲曲、民族音樂、傳統工藝、民間信仰、傳統民居、節令風俗也不夠重視,缺乏整理、研究和保護。近年來,通過對歷史文化的深層次開掘,西安推出了古文化藝術節、仿唐樂舞、晨鍾暮鼓敲擊儀式、南門、北門入城式、城牆花燈展、興慶宮公園民間社火表演等特色旅遊項目,為歷史文化名城形象的塑造做出了很大貢獻。但是我們不少很有價值的文化藝術、民風民俗瀕臨滅絕的危險,亟待進行保護。作為有悠久歷史的古城,我們還沒有恢復建立自己系統的「西安歲時記」,更談不上推向整個社會,宣傳西安的風俗文化。 文化遺產是各個民族和國家傳承下來的獨特文化的載體,深刻體現了世界文化的多樣性,構成歷史文化名城的主要內容。離開了文化遺產,就不成其為歷史文化名城。西安是中國文明的發源地,周秦漢唐等強盛王朝建都的地方,有三千餘年的城市史,一千多年的都城史。因此,搞好歷史文化遺產的保護是西安歷史文化名城保護和建設的基礎。同時,西安的文化遺產不僅是屬於西安的,更肩負著展現、傳承、光大中華文明的重任。 作為全世界最重要的歷史城市之一,西安具備成為世界遺產之都的得天獨厚的條件。可是目前我市僅有秦始皇陵和兵馬俑一項世界遺產,與我們實際擁有的文物古跡的價值不符,與奈良相比也有很大差距。事實上,我們目前缺少的不是世界級的文化遺產,而是缺少符合國際標准要求的保護和環境條件,缺少高瞻遠矚的歷史文化名城保護和建設方針。在1994年召開的古都西安重要文化遺產列入世界遺產目錄國際研討會上,漢長安城遺址、唐大明宮遺址和明西安城牆的歷史價值得到中外專家的充分肯定。但是鑒於目前文物保護和周邊環境所面臨的嚴峻形勢與世界遺產長期保存的目標不符,建議在加強保護的基礎上,待環境得到的較大改善後再行申報。 進入二十一世紀,隨著博大精深的中國文化向現代化的急步邁進,作為中國歷史和文化的聖地,古都西安迎來了再創輝煌的歷史機遇。能否無愧於豐厚的有形和無形的文化遺產,以「古都西安的文化遺產」的形式向世界遺產發起新的沖擊,為中國文化走向世界做出新的貢獻,是歷史對現代西安的一次呼喚和考驗。