徐州歷史文化

㈠ 徐州的歷史文化作文290字

十一放假時，姑姑帶我和哥哥去彭園玩，那可好了下面聽我跟大家介紹一下。 彭園位於徐州市南郊馬棚山，佔地520畝，原為果園，1976年籌建時稱南郊公園。因徐州古稱大彭氏國，又有彭祖這位精通導引、善烹飪的長壽長者，故在1984年擴建時易名彭園，以象徵徐州的悠久歷史和古遠的文明。1985年建成開放。
彭園共有五個景區二十二個景點。五個景區，即動物園區、植物園觀賞區、景武湖區、游樂區和山林區。22個景點為：東大門、駐春苑、日月石、種德堂、戎安亭、鎖雲亭、虹橋龍吟石舫、碧峰凝翠水榭、觀鼎橋、彭祖石雕、樂復樂茶社、壽彭茶社、壽彭飯庄、小紅花火車站、八仙石、大彭閣、水禽湖、山水天全、水上世界、彭祖祠、碑園及最近建成的中日友誼櫻花園。全園建築面積17527平方米，水面面積17000平方米，是一個自然景觀與人文景觀兼備，以動物觀賞與植物觀賞為主要內容，游覽與休息相結合的大型綜合性公園。
動物園位於彭園南部，佔地110畝,有造型迥異、風格不同的動物籠舍20餘組，動物75種。珍稀動物有東北虎、丹頂鶴、澳洲黑天鵝、袋鼠、鴯鶓等。
景武湖區佔地70畝，除33畝湖面外，有觀鼎橋、彭祖、石泉壩、玉釣壩、虹橋、鎖雲亭、龍吟石舫等景點，其中觀鼎橋最負盛名。觀鼎橋為雙橋，在西大門東側，橋身長32米，橋面寬13米。橋下有一漢白玉鼎。相傳大禹劃天下為九州，鑄九鼎於國都，傳之為國寶。後一鼎沒於泗水，秦始皇遣千餘人求之未果。而今 河清波澄，萬民樂業，以斯鼎復出喻祖國蒸蒸日上。
山林區包括馬棚山的兩個山頭，面積150餘畝,植物以側柏為主，雜以黃連木、楝樹、火炬樹、銀杏、黃櫨等鄉土色葉樹種，綠化覆蓋率90%以上。景點內松濤起伏,苔蘚蔽路，怪石嶙峋，遊人可盡情領略森林公園的野趣。今年新建的彭祖祠和修葺一新的大彭閣，為海外彭氏後裔來徐尋根祭祖，提供了場所。
植物觀賞區包括駐春苑和櫻花園，佔地30餘畝，有「水上世界」、「瘋狂老鼠」、「雙人飛天」、「旋轉木馬」、豪華碰碰車等50餘種游樂項目，為蘇北地區最大的游樂場。
歷史文化名城徐州的南郊風景區，有一處山水相間、綠樹掩映、鳥語花香、動物繁衍的綜合園林，這就是有著四千多年文化底蘊的彭祖文化集萃地———彭園。
怎麼樣，聽了我的介紹你一定心動了吧，其實我們徐州還有很多好地方：有能和西湖相提並論的雲龍湖，表情豐富的漢兵馬俑，獅子山上的楚王陵......這就是我可愛，美麗的家鄉――徐州。

㈡ 徐州的歷史介紹

徐州古稱彭城，已有5000多年文明史。帝堯時建大彭氏國。徐州有2600多年建城史，是江蘇境內最早出現的城邑。夏禹治水時，把全國疆域分為九州，徐州即為九州之一。當時「徐州」只是作為一個自然經濟區域的名稱，彭城邑成為這一區域的中心城市。

帝堯時彭祖建大彭氏國，彭城因而得名。夏商時期，大彭氏國很強盛，曾為五霸之一。傳說大彭氏國的創始人彭祖活了800歲，是中國烹飪和氣功的創始人。彭祖在歷史上影響很大，曾被孔子推崇備至，也被道家奉為奠基人之一。彭祖的飲食養生之道，對以後漢文化的形成和發展起著重要的作用。春秋戰國時期，彭城為宋邑，徐國國都、楚國國都。秦漢之際，西楚霸王項羽建都彭城。彭城還是西漢、東漢、三國時曹魏和西晉等三朝封國的國都，長達500多年。從這里走出的布衣皇帝漢高祖劉邦則一統天下，開創了歷史上輝煌的漢王朝。西漢時期，彭城為劉氏同姓王的重要封國——楚國和彭城國。東漢末年，曹操遷徐州刺史治彭城，始稱徐州。

歷史上，徐州籍人士就出了11位開國皇帝，故徐州又有「千年龍飛地、一代帝王鄉」之譽。

6000多年前，徐州的先民就在此生息勞作。原始社會末期，堯封彭祖於今市區所在地，為大彭氏國，徐州稱彭城自始起。

春秋戰國時，彭城屬宋，後歸楚，秦統一後設彭城縣。
楚漢時，西楚霸王建都彭城。西漢設彭城郡，東漢設彭城國、建都彭城。
東漢時，州名。轄郡、國五，縣六十二。治所郯縣，在今山東都城縣。漢末移治下邳，在今江蘇邳縣東。三國曹魏移治彭城，即今江蘇徐州。轄境相當於今江蘇長江以北及山東南部地區。
三國時，曹操遷徐州刺史部於彭城，彭城自始稱徐州。
魏晉南北朝各代曾設彭城國或徐州，都城或治所多在彭城。
隋時設徐州，後改彭城郡，治彭城。
唐初，徐州與彭城郡名稱多次互易，中後期徐州為節度使駐地。
五代時各朝置有徐州，治彭城，領7縣。
宋元兩朝都置徐州，隸屬和轄領變化較頻。
明初徐州曾直隸京師，後屬南京。
清初，徐州先後為江南省和江蘇省所屬直隸州，雍正末年升為徐州府，轄領1州7縣。
民國初，府廢，徐州府地附郭銅山縣，後曾設徐海道，治所在銅山（徐州）。
日偽時由銅山縣析置徐州市，曾為偽淮海省省會。抗戰勝利後，國民政府仍置徐州市，屬江蘇
1949年因江蘇省尚未完全解放，徐州市暫由山東省代管。
1953年1月徐州市正式劃歸江蘇省直轄。

㈢ 徐州介紹

徐州，簡稱徐，古稱彭城，江蘇省地級市，地處江蘇省西北部、華北平原東南專部，長屬江三角洲北翼，京杭大運河從中穿過，隴海、京滬兩大鐵路干線在徐州交匯，素有「五省通衢」之稱 。

徐州是華東重要門戶城市，華東地區重要的科教、文化、金融、旅遊、醫療、會展中心，也是江蘇省重要的經濟、商業和對外貿易中心。

徐州是國家歷史文化名城，原始社會末期，帝堯時彭祖建大彭氏國，是江蘇境內最早出現的城邑。徐州歷史上為華夏九州之一，自古便是北國鎖鑰、南國門戶、兵家必爭之地和商賈雲集中心。

徐州是淮海地區的政治、經濟、文化中心 。徐州有超過6000年的文明史和2600年的建城史，是著名的帝王之鄉，有「九朝帝王徐州籍」之說。徐州是兩漢文化的發源地。

(3)徐州歷史文化擴展閱讀：

徐州屬溫帶季風氣候，四季分明，夏無酷暑，冬無嚴寒。年氣溫14℃，年日照時數為2284至2495小時，日照率52%至57%，年均無霜期200至220天，年均降水量800至930毫米，雨季降水量佔全年的56%。

氣候特點是：四季分明，光照充足，雨量適中，雨熱同期。四季之中春、秋季短，冬、夏季長，春季天氣多變，夏季高溫多雨，秋季天高氣爽，冬季寒潮頻襲。

㈣ 徐州文化的介紹

徐州有燦爛多元的文化。一國之歷史，是一國之靈魂；一方之文化，是一方之回精神。徐州是彭祖文化答、兩漢文化的發源地，也是南北文化的交融、集萃之地。1「秦唐文化看西安、明清文化看北京、兩漢文化看徐州」。黃河文化、齊魯文化與荊楚文化、吳越文化在徐州交匯，哺育了漢朝開國皇帝劉邦和一大批文臣武將，為兩漢文化的產生鋪墊了地理溫床。這一區域文化經過漢王朝的統理、演進、發揚，同時吸收、融匯各種文化精髓，形成了以漢朝文化為母體、漢族文化為主體、漢字文化為載體的大文化體系，為內涵深厚、哲韻悠長的中華文化奠定了根基。

㈤ 江蘇徐州最大特色是什麼

徐州，簡稱徐，古稱彭城[1][2]，江蘇省地級市，地處江蘇省西北部、華北平原東南部，長江三角洲北翼，北倚微山湖，西連蕭縣，東臨連雲港，南接宿遷，京杭大運河從中穿過，隴海、京滬兩大鐵路干線在徐州交匯，素有「五省通衢」之稱[3]。徐州是華東重要門戶城市，華東地區重要的科教、文化、金融、旅遊、醫療、會展中心，也是江蘇省重要的經濟、商業和對外貿易中心。[1][4]
徐州是國家歷史文化名城，原始社會末期，帝堯時彭祖建大彭氏國，是江蘇境內最早出現的城邑。徐州歷史上為華夏九州之一[3][5]，自古便是北國鎖鑰、南國門戶、兵家必爭之地和商賈雲集中心，一直是淮海地區的政治、經濟、文化中心[6]。徐州有超過6000年的文明史和2600年的建城史，是著名的帝王之鄉，有「九朝帝王徐州籍」之說[7][8]。徐州是兩漢文化的發源地，有「彭祖故國、劉邦故里、項羽故都」之稱，因其擁有大量文化遺產、名勝古跡和深厚的歷史底蘊，也被稱作「東方雅典」。[9][10]
徐州總面積11258平方公里，市區面積3037平方公里。地形以平原為主，平原面積約佔全市面積的90%。轄5個市轄區、3個縣、2個縣級市。徐州屬溫帶季風氣候，四季分明。[3]有雲龍湖、雲龍山、彭祖園、楚王陵、戲馬台、潘安湖等旅遊景點，有彭祖、劉邦、孫權、李煜等歷史名人。
徐州是國家「一帶一路」重要節點城市[11]，淮海經濟區中心城市，長三角北翼重要中心城市[12]，徐州都市圈核心城市，國際新能源基地，有「中國工程機械之都」的美譽。
徐州先後獲得全國文明城市、聯合國人居環境獎等稱號。

㈥ 徐州的漢文化

徐州市文廣新局以徐州博物館為主要單位，申報了徐州創新獎項目「講徐州故事 譜漢風新韻——漢代文物系列外展」活動。

藉助獨特的「兩漢」文化，以文物展覽等方式開展對外宣傳和交流活動，對於提升城市形象發揮了積極有效的推動作用。

藉助特有的「兩漢」文化資源，在國內外廣泛開展「講徐州故事 譜漢風新韻」的宣傳交流活動，是徐州市文廣新局申報創新獎項的初衷。

以大量珍貴的「兩漢」館藏文物內容的巡迴展覽活動逐漸在國內外展開，收到了良好的效果。

徐州市博物館負責人介紹：「兩漢文化是徐州市歷史文化中最為精彩的篇章，歷史文化遺產在服務社會發展上的作用也是日益凸顯，利用好兩漢文化資源，通過文物展覽等方式加強對外宣傳與交流，為提升徐州城市形象的發揮應有的作用，是我們要做的重要課題。」

(6)徐州歷史文化擴展閱讀：

作為國務院1986年公布的第二批國家歷史文化名城，徐州悠久的歷史、深厚的文化底蘊、豐富的漢文化資源不僅是這座城市的寶貴財富，更應成為這座城市發展的動力。

要使「漢文化看徐州」為越來越多的人所認同，就要利用漢文化特色優勢，整合資源，在有效保護、加強管理的前提下，努力打造徐州「漢文化」品牌、講好徐州「漢文化」故事。

1996年，徐州市就專門成立了兩漢文化研究會，已吸引100餘位專家、學者加入。

多年以來，該會不定期舉辦學術研討活動，緊緊圍繞文化強市建設工作，緊扣兩漢文化看徐州這個主線，深入開展兩漢文化學術研究和學術活動並取得一批重要成果，編輯出版了《徐州北洞山西漢楚王墓》、《徐州漢畫像石》、《徐州獅子山楚王陵》等十餘部書籍，集結出版《兩漢文化研究》三輯。

不但拓展了徐州兩漢文化的內涵，還突顯了徐州兩漢文化特質，更為徐州文化強市建設提供了堅實的理論基礎。

㈦ 徐州哪裡有什麼名勝古跡

【轉載】徐州歷史文化悠久，文化底蘊深厚，歷史勝跡浩繁。徐州文化遺產和名勝古跡尤以「漢代三絕」——漢兵馬俑、漢墓、漢畫像石為代表的兩漢文化最為奪目。作為漢文化的發源地，每年10月初，徐州都會舉辦漢文化國際旅遊節。
自古徐州是兵家必爭之地，古有九里山古戰場，今有淮海戰役新遺跡。位於徐州邳州的艾山九龍溝風景區、國家4A級風景區，山清水秀，建有國內最大的噴泉，另有由漢白玉打造的連玉大道，也為徐州的美麗加分。而以雲龍山水、泉山國家森林公園為中心的風景區兼有北雄南秀之美，美若西子，秀比江南，使徐州成為一個獨具特色優秀的風景旅遊勝地。

彭祖故里

彭祖故里景區：彭祖廟，彭祖井，彭祖墓，大彭山，大彭溝，大彭氏國遺址。

徐國遺跡

徐夷文化的原生地：徐偃王石室，梁王城遺址，季子掛劍台，偃王燈塔，小蘿卜頭紀念館。

楚風漢韻

代表性景點/區：徐州漢文化景區（包括獅子山楚王陵、徐州漢兵馬俑博物館、水下兵馬俑博物館、駱駝山竹林寺），漢皇祖陵，漢高祖原廟，徐州漢楚王陵墓群，龜山漢墓，北洞山漢墓，徐州漢畫像石藝術館，茅村漢畫像石墓，徐州博物館，徐州漢城，沛縣漢城，圯橋，拔劍泉，泗水亭， 范增墓，王陵母墓，劉向墓，龔勝墓。

亭台樓閣

代表性景點/區：快哉亭，三讓亭，泗水亭，放鶴亭，招鶴亭，馬跡亭，代筆亭，望洪亭，觀道亭，戲馬台，歌風台，青陵台，轅門射戟台，彭祖樓，霸王樓，燕子樓，黃樓，奎樓，五省通衢牌樓，鍾鼓樓，彭祖園大彭閣，戲馬台風雲閣，邳州艾山鐵佛寺。

園林景觀

代表性景點/區：彭祖園，彭城金石園，徐州百果園，徐州稼悅園，徐州鳥悅園，雲龍公園，珠山公園，徐州植物園，青山公園，奎山公園

徐州
，珠山宕口公園，下邳公園，邳州銀杏博覽園，邳州桃花島，邳州艾山風景區(國家4A級風景區)，豐縣大沙河百里觀光帶景區，江蘇睢寧白塘河濕地公園。

山靈水秀

青山綠水古徐州： 故黃河，大運河，雲龍湖，九里湖，金龍湖，大龍湖，九龍湖，佩劍湖，潘安湖，懸水湖，微山湖，泉山，雲龍山，子房山，戶部山，九里山，楚王山，東珠山，呂梁山，邳州九龍山，邳州桃花島，邳州艾山，新沂馬陵山。

旅遊名鎮

窯灣古鎮（全國特色景觀旅遊名鎮，國家級服務業標准化試點，國家4A級旅遊景區），柳泉鎮（中國綠色名鎮，全國生態文明鎮），漢王鎮（中國綠色名鎮，中國最具特色旅遊名鎮），鐵富鎮（國家銀杏博覽園，國家銀杏基地，4A級風景區----艾山風景區），利國鎮（全國首家「中國蘇軾文化名鎮」）[28]。

戰爭風雲

軍事文化的策源地：九里山古戰場，淮海戰役烈士紀念塔園林，淮海戰役紀念館，徐州國防館，碾庄戰斗紀念館，運河支隊抗日紀念館，徐海道署，吳亞魯舊居，郭樂山舊居，「小蘿卜頭」紀念館，雙擁碑。

民俗勝跡

代表性景點/區：徐州性文化博物館，徐州食文化博物館，張伯英藝術館，李可染藝術館，徐州美術館，徐州音樂廳，徐州聖旨博物館，徐州博物館，徐州民俗博物館，徐州動漫博物館，徐州水上世界，徐州市檔案館，徐州城市規劃館，徐州科技館，徐州古建館，徐州乾隆行宮，徐州文廟、權瑾牌坊，戶部山古民居，奎山塔，百步洪廣場，東坡廣場，邳州小蘿卜頭紀念館。

張道陵故里
宗教信仰

代表性景點/區：豐縣宋樓道教文化景區，張道陵紀念館，葯盒子，蟠桃佛教文化景區，子房祠，龍華寺，竹林寺，興化禪寺，台頭寺，白塔寺，東山寺，平山寺，白雲寺，宗善禪寺，耶穌聖心堂，崇真堂，九鏡塔，諸佛寶塔，楚王山千佛洞，九里山白雲洞，泉山果老洞，邳州鐵佛寺。

文化節

漢文化國際旅遊節 ：每年的10月在徐州舉行，期間可觀看到大型廣場仿古文化儀式表演《漢宮盛典》

彭祖園
及漢樂、漢舞、漢民俗表演，參觀漢代出土文物精品展、徐州民間工藝品展，到沛縣漢城可觀賞大型仿古文化儀式表演《高廟祭典》。

雲龍山廟會：每年農歷二月十九日，雲龍山

徐州彭祖伏羊節： 每年7月16日開幕（初伏第一天）至8月16日

劉邦文化節：每兩年舉辦一次，沛縣

櫻花藝術節：每年陽春三月，彭祖園

槐花節：每年4-5月份，馬陵山風景區

李可染藝術節：每年舉辦一次，12月4日至7日

馬可藝術節：每兩年舉辦一次

子房山廟會：每年舉辦一次

泰山廟會：每年舉辦一次

梨花節：每年舉辦一次，一般在3月底到4月上旬梨花盛開季節，徐州豐縣。

豐縣蘋果節：每年舉辦一次， 一般在10月－11月蘋果成熟時節舉辦。

主題公園

徐州樂園是歡樂世界廣場的核心項目，是蘇州高新區經濟發展集團總公司繼蘇州樂園後全新開發的主題樂園，位於徐州市三環南路西南、玉帶河兩側，屬於雲龍湖風景區，佔地面積810畝。

徐州樂園在建設上採用最新的第五代高科技樂園設計理念，融合了高科技游樂項目、自然生態景觀及歐美建築風格，融現代游樂、生態休閑、人文娛樂等旅遊方式於一體，結合徐州的真山真水，實現人造景觀與天然景觀的完美結合。擁有水上世界、糖果世界、歡樂世界三大核心項目。

㈧ 徐州的傳統文化有哪些

就兩句嗎？大概多少字？如果只兩句寫出徐州的文化特色還真是太大難度！

提到徐州首先想到的就是兩個人
劉邦和彭祖

一個是漢朝皇帝，一個是廚師的祖師爺

所以徐州最出名的文化就是漢文化和飲食文化

一點一點寫出來肯定要遺漏和不精確

我給你從網上復制一下相關兩個文化的一些介紹，你了解下然後總結出來介紹給他們。

漢文化：

「明清文化看北京，隋唐文化看西安，兩漢文化看徐州」。這是中國目前流行的一種文化旅遊者的共識。可見徐州是中國歷史文化名城。

徐州，因為她是一座古老的城市，早於1987年已被國務院批准為中國歷史文化名城。她是中國古代九州之一，已有四千多年的文明歷史。自唐堯封篯鏗，在徐州建立了大彭國以來，篯鏗就被稱為彭祖，建都於彭城。這里就成為中國東方的政治、經濟和文化的中心，一直延續八百年之久。夏商時期，大彭國很強盛，曾成為五霸之一。至商武丁43年，大彭國被滅，但之後仍以彭祖相稱。春秋戰國時期，曾經為徐國國都、楚國國都和西楚的國都。因彭祖是烹調業和氣功的祖師爺，所以彭城在歷史上影響很大，曾被孔子推崇備至，也被道家奉為先驅的奠基人之一（道家思想是漢初形成的文化的核心思想），亦被西漢目錄學鼻祖劉向稱為碩仙。彭祖的飲食養生之道，對以後漢文化的形成和發展也起著重要的作用。

彭城還是西漢、東漢、三國時曹魏和西晉等三朝封國的國都，長達500多年之久。在歷史上，徐州籍人士就出了11位開國皇帝，但影響最大的就是漢朝，因為它是中國漢文化的發祥地，是漢高祖劉邦故里。

（1）古彭徐州是中國漢文化的創始人劉邦的故里

據《史記》載：「高祖，沛，豐邑中陽人」。當時沛為沛郡(秦之前為泗水郡)，所轄彭城周圍37個縣。豐邑即豐縣。又據明代《關王廟記》載：「豐邑，古徐州城，漢高祖誕生之鄉也。」《高祖本紀》上曾有劉邦自言：「豐，吾所生長，極不忘耳」。可見，豐縣就是漢高祖劉邦的老家，其具體地址就是今豐西北12里（華里）金劉寨村，因為至今這里還有劉邦曾祖父劉清之墓，還有漢皇祖陵的遺址遺碑兩件：一碑上寫「西漢高祖，豐邑西北隅離城12里力村疇（今金劉寨）西王廟碑記。」另一古碑上寫「漢之故里」字樣。這既說明金劉寨就是劉邦的老家，又說明這里就是漢文化的發祥地。不然怎會寫「漢之故里」呢？漢皇祖陵不僅有劉邦的先祖墓冢，而且經漢代修建，規模還相當宏大。以劉清墓為中心，東北角建有西漢王朝開國皇帝劉邦的廟，名曰「西王廟」（古碑尚存），西北角建有東漢王朝開國皇帝劉秀的廟，名曰「東王廟」（尚存石獅、石碑頭和碑座），正東邊建有蜀漢昭烈帝劉備和關羽、張飛的三義廟（五十年代拆除），正西邊建有劉玄（待考）的玄帝廟（1966年拆除），正前方為千米神道，兩旁列有石人、石馬、石丞相，氣勢壯觀，曾引世代墨客騷人考察參觀。

此外，由於劉邦生長在豐縣，故在豐縣留下許多活動遺址和傳說故事。如喝鳳凰嗉土劉邦方能降生的鳳凰嗉遺址、劉媼歇息龍霧橋有孕生劉邦的橋址和橋碑、劉邦避難出逃的五門和七里鋪的遺跡、遺址、劉邦跟馬惟先生上學的地方「馬公書院」遺址、還有卧牛崗、盧綰道、斬蛇溝、邀帝城、分榆社等等。所有這些，說明劉邦在家鄉的活動事跡頗多，亦證明豐邑就是劉邦的老家。由於劉邦創建了大漢王朝，並廣泛地吸收了百族文化的因子，從而創造了光輝燦爛而又豐富多彩的漢文化。所以劉邦被史學家稱為「漢祖」或「漢之始祖」，因此，歷代皇帝就稱金劉寨為「漢之故里」。綜上所述，徐州豐縣是漢文化的發祥地。

（2）促成漢文化形成的主要人物多是徐州人

大一統漢王朝的建立，是漢文化產生、形成的先決條件和政治基礎。無為而治，休養生息之國策的制定，又是漢文化形成的物質基礎。然而，這兩件大事的成功，除了劉邦本人的主導作用之外，與謀臣戰將、忠心耿耿獻計獻策沖鋒陷陣的共同努力是絕然分不開的。然而，這些謀臣戰將又多是彭城人或彭城附近的人。如漢初三傑之一的相國蕭何和劉邦同里近鄰；謀士張良雖屬韓國人，但祖籍毫縣，曾屬古彭所轄。大將軍韓信屬徐州南淮陰人，亦古屬彭城轄地。因劉邦發跡於豐沛，跟隨者豐沛人當然很多。除親屬18人封王之外，外姓封侯者不下幾十人。如豐人周勃為絳侯、雍齒為什邡侯、盧綰為×侯、沛人有曹參為平陽侯、樊噲為舞陽侯，夏侯嬰為汝陽侯，周昌為汾陽侯，周成為高景侯，王陵為安國侯，任敖為廣阿侯，周碟為崩城侯，鄂千秋為安平侯，邵歐為廣侯，朱軫為都昌侯，嚴不識為武強侯，奚涓為魯侯，周止為魏其侯，孫赤為堂陽侯，冷耳為下相侯，秘彭祖為載侯，單父聖為中牟侯，衛母擇為樂平侯，杜得臣為棘陽侯。特別是蕭何、曹參、樊噲、周勃、王陵五人皆至丞相位，對輔劉氏安天下，促使漢文化的形成，做出了特殊的貢獻。不僅如此，劉邦還把彭城人遷到西方去，很快就促進了東西方文化的融會，從而形成了「漢字」、「漢語」、「漢文化」。據《漢書·高帝記載》：劉邦對諸侯子留在關中者，復之12歲，又「徒齊、楚大姓、昭氏、屈氏、景氏、懷氏、田氏五大性於關中，興利田宅」。連同豐縣人劉邦也在咸陽附近為太上皇建新豐，並「徒諸故人實之」。這樣，不管是開創天下，還是鞏固天下，對漢文化的形成，古彭徐州人都起到了發啟和奠基作用。故可以說，故彭徐州是漢文化的發祥地。

（3）古彭徐州豐富而燦爛的漢文化遺址和文化，亦可證明徐州就是中國漢文化的發祥地

⒈楚王陵漢墓群及其出土文物

由於徐州是東方政治經濟文化中心，又是兵家必爭之地，所以劉邦建漢後不久，便把其四弟劉交封為楚王，都彭城，直至東漢滅亡，一共有18位劉氏諸侯建都彭城，長達400多年之久，所以漢文化在這里就顯得極為豐富和典型。現就發掘和出土的文物看，有西漢一代楚王劉交墓，有龜山楚襄王劉注墓，有卧牛山楚王劉紆墓，有東洞山的楚王劉延壽墓等，還有其他貴人的漢墓不可勝數。這些漢墓都是以山為陵，坡鑿通道，開石室，鑿豎井，建築地下宮，形成了巨大的地下宮殿。

就從墓中發掘的文物看，也是典型的漢文化代表。

①漢兵馬俑 漢兵馬俑位於徐州東郊獅子山麓，是西漢第三代楚王劉戊的墓葬陪葬墓。坑內有氣勢浩大的彩繪兵馬俑群。這是中國考古界對秦漢兵馬俑的第三次大發現，僅次於西安秦始皇兵馬俑。有步兵俑坑5個，騎兵俑坑1個，陣容千軍萬馬，氣勢威嚴，從而看出漢代的軍事文化和制陶工藝之高明。

②漢畫像石館 此館建在雲龍山西側，收集了徐州一帶墓中出土的漢畫像石刻500多塊，被文化界公推為江蘇文化的「三寶」。其石刻有反映現實生活的，如饗宴會飲，車騎出行，游射田獵，舞樂百戲等；有表現神話和祥瑞的，如羲和舉日輪，長羲舉月輪，金鳥為日，玉兔為月，伏羲女媧，人首蛇身等畫面，雕工精湛，栩栩如生；還有些為裝飾畫圖案，，如青龍、白虎、玄鳥、麒麟等，其繪畫和雕刻藝術都是很高明的。充分反映了當時漢文化的藝術水平。

③金銀縷玉衣 製造十分精細，用金、銀絲和磨製的玉塊2600多枚編綴而成。它是漢代皇室特定的葬服，聲譽國內外。曾去日本、法國、英國和澳大利亞等國展出，受到高度的評價。至於兵器、玉器、陶器、漢印等，皆多不勝舉，實屬漢文化所特有。

④大風歌碑 此碑在沛縣文化館內存藏，是劉邦平英布謀反後過沛縣與鄉親父老飲酒共歡時所作的楚歌。雖只有三句，但氣勢磅礴，概括力極強，是一般人難以作出的一首詞，故被史學家稱為「古今絕唱」 ：

大風起兮雲飛揚，威加四海兮歸故鄉，安的猛士兮守四方！現有漢代碑刻和元代摹刻碑各一塊，具有很高的文化價值。

⒉漢文化遺址處處皆是

除以豐縣漢皇祖陵為中心各活動中心外，徐州還有：張良地橋授書處和子房山，項羽的戲馬台、范增墓、劉邦的拔劍泉、北洞山地下宮殿、龜山地下宮殿和拉犁山的地下宮殿等。

①劉邦的拔劍泉 此泉在徐州西郊的漢王鄉丁塘山下。相傳公元前205年，楚漢相爭，劉邦被項羽從彭城追趕至城西10多公里處的丁塘山下，突然大風從天而降，天昏地暗飛砂走石，楚兵大亂，劉邦得救。此時，人困馬乏，飢渴難忍，劉邦舉劍問天，擊石相試。果然，岩石如破竹一般從中裂開。為解將士乾渴之急，劉邦又握劍怒刺山石，那知刺中泉眼，劍拔水出，清泉涌流，人馬歡飲，士氣大振。至今，此泉已2000多年至久，清泉長流，四季不絕。漢王廟曾建於此，已成為人們旅遊觀賞之勝地。

②北洞山地下宮殿 此地宮在北郊茅村鄉洞山村，坐北向南，鑿山而築。有立宮室8個，側宮室11個，耳室5個，建築面積500多平方米。宮室各具特色，形制不盡相同。各室皆富麗堂皇，設計合理，結構嚴密精巧。有起居室、洗漱室、用膳室、會客廳、游藝室及倉庫、伙房、水井、廁所等，僅次於河北滿城的劉勝墓。此墓出土許多珍貴文物，具有很高的考古價值，現已對外開放。其他地下宮殿均大同小異。

③戲馬台 位於城南1里許的南山上，是蓋世英雄項羽自立為西楚霸王後，定都彭城而觀賞士兵賽馬、檢閱的高檯子，名曰戲馬台。2000多年來，戲馬台上寺宇亭台樓閣建築不斷，也為歷代文人墨客憑吊楚漢戰爭遺跡的場所，一覽「霸業五載，雄風千秋」的霸王業績。現已對外開放。

④張良圯橋授書處和子房山 圯橋授書一事是張良為報國滅之仇，僱用刺客在博浪沙刺殺秦始皇未遂後，隱姓埋名，逃至徐州東睢寧縣下邳鎮隱居時，一日在圯橋上得到黃石老人授給的奇書《太公兵法》，並說13年後，濟水之北，谷城山下再見。此後，果然如說。張良死後，於谷城黃石同葬在徐州沛縣東的微山之上，而圯橋仍在下邳。至於子房山，則是張良的洞簫吹奏楚調，四面楚歌之處。山上建有留侯祠，祠內塑有張良像。此山名曰子房山。

至於范增墓、華佗墓、泗水亭、戚姬苑以及秦始皇泗水求鼎處等，古代漢文化遺跡多不勝舉。由此可見，只有漢文化發祥地，才有這極為豐富而多採的漢文化遺址遺物。

綜上所述，古彭徐州是漢之始祖劉邦故里，是漢文化藝術極為集中和典型的地方，是漢文化的發祥地。

此稿是劉恆心先生為領導人赴台參加楚漢文化研討會而寫

成稿於2000年8月16日

飲食文化：
徐州的飲食文化源遠流長,徐州古稱彭城,緣於彭祖和他所建立的大彭氏國。 彭祖是我國烹飪界公認的始祖，相傳在堯之時，彭祖因擅烹飪野雞湯，得到帝堯的贊賞而受封，在徐州一帶建立了大彭氏國。 徐州的菜點秉承有大彭風味，製作考究，風味獨特，自成體系，幾乎每一道菜都有一個動人的傳說。 羊方藏魚因將魚置於割開的大塊羊肉中文火同燉而得名。 相傳，彭祖的小兒子夕丁喜捕魚，彭祖恐其溺水堅決不允。一日，夕丁捕魚回家，正巧彭祖不在，夕丁讓其母剖開正在燉著的羊肉，將魚藏入其中。 彭祖回來吃羊肉，感覺異常鮮美，於是如法炮製，便產生了 羊方藏魚 這道菜。 據傳漢字中的 鮮 字即源於此。 帝堯時期，堯封顓頊的玄孫錢鏗於大彭，建立了大彭國。 鏗為彭祖。 他曾獻雉羹於帝堯，受到了堯的褒獎。 屈原《楚辭;天問》中有 彭鏗斟雉，帝何饗？受壽永多，夫何久長 之句。 漢代王逸註： 彭鏗，彭祖也，好和滋味，善斟雉羹，能事帝堯，帝堯美而饗食之也。 陶文台《中國烹飪史略》稱彭祖為 中國第一代職業廚師 。 彭祖被尊為廚行的祖師爺，所創的雉羹、羊方藏魚、麋魚雞、雲母羹等名菜名湯流傳至今。 其主要貢獻在於把人類飲食由熟食推向味食，由粗食推向精食，將飲食與養生相結合，創出了葯膳、食療等飲食的新天地，對發展民族飲食文化，增強民族體質起到了極大的推動作用。
春秋戰國時期，曾烹子事主的易牙來到彭城，求教彭祖的烹飪之道，終成烹調大師。 商殷之際彭祖後裔紛紛遷往山東、河南、四川、浙江等地，將飲食文化推向全國各地。 漢代高祖劉邦定都長安，將彭城烹飪技藝帶到了西部地區。 漢時徐州在烹調技術上已有較大發展，炊具的使用也有了很大進步， 牝雞抱蛋 、 沛公狗肉 、 鴛鴦雞 等名菜相繼產生，同時面點如燒餅、饊子等也相繼出現。
<p> 魏晉之後，彭城人多次南遷，又將彭城烹飪之法傳往南方各地。 唐宋時期，韓愈好飲食，曾親自創制了不少名菜，如 愈炙魚 ，在徐州廣為流傳。 隨父來徐州的白居易，愛吃一種鴨子，因其字 樂天 故稱 樂天鴨子 。 自稱 老饕 的蘇東坡，創意製作的四道菜被譽為 東坡四珍 流傳至今。 由於這些文人墨客的推波助瀾，使徐州的飲食日漸豐富，發展得很快。 元朝時期，有僧人開辦的素食館。 釋家風味的 天花宴 、 素八珍 等名菜應市，多種風味小吃也布滿市面。
清代和民國時期，徐州的飲食更加豐富多彩，凍豆腐、酥魚、蹄卷、芙蓉肉、糟豬耳、攪瓜等普遍食於民間。 經學大師康有為品嘗到細嫩的彭城魚丸時，高興地賦詩贊譽彭城魚丸聞遐邇，聲譽久持越南北。 近代徐州烹飪業發展更為迅速，傳統技藝在繼承中不斷創新。 改革開放以來，徐州的飲食文化與全國各地擴大了交流，在保留地方特色的基礎上，兼收並畜各地烹飪之長，相繼推出了川菜、粵菜、鎮揚菜等風味名菜；陝西、河南、安徽、山東等地的風味食品也遍布街頭，加上外來的肯德基、麥當勞，極大地滿足了人們的飲食需求。
今日的徐州城，處處美食風。 人們不僅可以大快朵頤，而且可以領略徐州的飲食風尚

㈨ 徐州文化的歷史文化

樣式
60年代後期以來，服裝款式變化較多，窄褲腿、喇叭褲、西裝、牛仔褲、滑雪衫、T恤衫及各式裙子均先後流行起來。
色尚
老年人多尚黑色。隨著中山裝的流行，藍色已成為主要時尚。但農村老人，尤其是老年婦女，仍穿黑色。
中青年愛穿藍色，夏季上衣以白色為主。
少兒服裝多尚紅綠鮮艷的服裝。幼時夏天勒肚兜，穿「牛腿褲」。牛腿褲的做法是把方布上角剪作半圓凹形，下角從中裁作二片，一片左右兩角縫合而成。冬天上穿小襖，下衣為「連腳蹬」(鞋褲腿是連體的，不另外再穿鞋)。四五歲以前，穿「開襠褲」，褲有「袢膀」套肩上。五六歲時，即改穿「收檔褲」，褲也不再帶「袢膀」，而於腰間系褲帶。再大些時，服裝式樣漸同成人，唯色彩鮮艷些，衣服上也多帶些動物、人物等圖案為飾。 鞋
一些高檔鞋如「耐克」、「梅斯達」等在部分青年中流行。
徐州兒童，常穿虎頭鞋、狗頭鞋、兔頭鞋、五毒鞋(鞋面上有5種毒蟲形象)、綉花鞋及素麵綠緞鞋。
襪子
各種尼龍襪則流行至今。
帽
青年人多不戴帽子，夏季除草帽外流行旅遊帽，中老年多戴鴨舌帽。年輕女子有講究戴毛線手工織帽的，式樣多種。老人則戴青燈芯絨或平絨帽，也有戴毛線織的帽子的。
兒童帽有「福巾」、「狗頭帽」、「亮帽」、「老頭帽」等多種。福巾外形略同於風帽。帽頂額兩側留兩個洞，有半圓形蓋，鑲以羊毛或兔毛邊以代耳。額部與下片縫合而稍凸出，折回釘於下片。下片當額處，釘有「長命富貴」四個銀字(或銀小剪刀)以示吉祥，帽頂綉花，腦後釘二條絲滌，下各墜一絨球，並系之。兩旁有二指寬的飄帶，頭有劍形，尖系小銅鈴，頭動則鈴響，周遭鑲花邊。這種帽子，皆用水紅或桃紅緞子作面，以花絨或淺紅布作里，中間加薄棉絮做成。狗頭帽形狀略同於福巾，但腦後部分較短小，無飄帶。亮帽。又叫「格萎帽」。正面有「如意頭式」、「蝴蝶式」、「虎頭式」等。兩端縫合寬約二指的「帽格萎」，使成圓形，中間裱以「袼褙」，以加大硬度。面及格萎上都綉花，戴時頭頂部分露於帽外。這種帽，六七歲以上小兒就不再戴，多為家庭自製。現城中已絕跡，唯農村小孩偶有穿戴。老頭帽呈圓椎形，頂端有一大絨球，狀如馬戲團的小丑帽。 烙饃
徐州人最愛吃烙饃。烙饃用未發酵的面(白面)烙成，厚約0.1厘米，直徑約30厘米，吃到口裡，柔韌、筋軟、有嚼頭，既壓餓，又有健齒作用。用烙饃卷上各種菜餚，或烙時放進各種餡料做成「菜合子」，吃來味道更佳。
拍打
俗稱「龜打」。即以手將面團略略拍按，使成約1厘米厚、碗口大小(或約龜背大小)，放在鍋內或鏊子上烙炕成熟。多用高粱面、玉米面、山芋乾麵、豆雜面做成。有時也用少許麥麵包進上述某種面做成，便於下咽。60年代中期以來，徐州城中已少見有人做。80年代以來，隨著雜糧在主食中的日益減少，農村也漸漸絕跡。
喝餅子
如巴掌大小，燒菜時，鍋中略多放些水，將面餅貼在鍋內壁上沿一圈，蓋上鍋蓋燜菜，菜好時，餅也就蒸熟了。表面松軟，背面貼鍋的一面結成一層黃殼，脆香可口。
窩窩頭
均以雜糧面蒸成。其中山芋乾麵做的窩頭香甜、筋軟可口。亦或將窩窩頭切成片炒炒吃，別有味道。60年代以前，徐州雜糧多，主食離不開窩窩頭，而且菜少，多蘸點辣椒醬吃，故有「窩窩頭，蘸辣椒，越吃越添膘」之說。
二抹頭
介於干飯(米飯)、稀飯(米粥)之間的稠米飯。可咸可甜，是過去生活困難時好做的一種飯。
其它如干飯(米飯)、稀飯(米粥，其中小米粥較有特色)、馬糊、面條(以綠豆面條最受歡迎)、饅頭、卷子、煎餅、水餃等，各地大致相同，故略。但近年來，城市中快餐類增加了用白面做的煎餅，而過去玉米面煎餅卻見不到了． 熱萊
徐州人傳統口味偏咸辣，做菜時烹、炒、煎、炸、悶、燒等各種方式俱全。但老人口中的「炒」，其實大多是燒或燜。80年代以前，除年節或招待親友外，平時較少吃葷菜．近幾年來，雞、魚、肉、蛋等已為家庭中的常見菜。
小菜
在傳統上，徐州人好自做小菜．春天腌鹹蛋，夏天曬面醬、西瓜醬，秋天曬鹽豆、拐辣椒醬，冬天腌蘿卜干、雪裡蕻等。
蒸萊
在中老年的食譜中，還保留著蒸吃野菜的習慣。有灰灰菜、地棗苗、掃帚菜、老鴰嘴、洋槐花、藤花、榆錢子、芹菜葉、桐蒿等。做時拌些乾麵粉，稍放些鹽，放在籠上蒸熟即可。蒸菜原是舊時春荒時期的救命飯，「文化大革命」中，吃憶苦飯時，便做蒸菜吃。近年來春季菜市場中仍有賣的，但其作用主要是改換改換口味了。 早餐
它湯配水煎包，辣湯泡烙饃或配水煎包，熱粥、豆漿配油條或糖糕、饊子、麻花。此外，尚有油酥花燒、大小燒餅、菜合子、菜角、壯饃等。其中壯饃尤為徐州一絕。壯饃又名「鍋盔」、「鍋拍」，用未發酵的面做成。因為要求用硬面，很難用手揉動，而是將面團放在石板或石案板上，另用一根擀麵杖，一頭固定、一頭坐在身下，用身體的重量壓擀麵杖，用來揉面團，俗稱此法為「腚踹面」。做成厚約1—2厘米，直徑約50厘米的圓形厚餅，放在平底鍋上炕，炕熟後兩面呈黃色，外皮酥脆，中間柔韌筋軟，越嚼越香。
中餐
把子大肉配干飯，再澆點肉湯，加幾塊同燉的油炸豆腐乾。綠豆面條或丸子湯下綠豆面條。近幾年來，特別時興羊肉拉麵。
晚餐
小酒小菜，種類繁多。東部農村，習食麵拌疙瘩湯，俗稱「鹽茶」。

㈩ 求徐州的歷史文化特點

徐州歷史悠久，6000多年前，徐州的先民就在此生息勞作。原始社會末期，堯封彭祖於今市區所在地，為大彭氏國，徐州稱彭城自始起。
春秋戰國時，彭城屬宋，後歸楚，秦統一後設彭城縣。
楚漢時，西楚霸王都彭城。西漢設彭城郡，東漢設彭城國、都彭城。
三國時，曹操遷徐州刺史部於彭城，彭城自始稱徐州。
魏晉南北朝各代曾設彭城國或徐州，都城或治所多在彭城。

隋時設徐州，後改彭城郡，治彭城。
唐初，徐州與彭城郡名稱多次互易，中後期徐州為節度使駐地。
五代時各朝置有徐州，治彭城，領7縣。
宋元兩朝都置徐州，隸屬和轄領變化較頻。
明初徐州曾直隸京師，後屬南京。
清初，徐州先後為江南省和江蘇省所屬直隸州，雍正末年升為徐州府，轄領1州7縣。
民國初，府廢，徐州府地附郭銅山縣，後曾設徐海道，治所在銅山（徐州）。
日偽時由銅山縣析置徐州市，曾為偽淮海省省會。抗戰勝利後，國民政府仍置徐州市，屬江蘇省。
中華人民共和國成立後，保留徐州市，初為山東省轄市，後劃回江蘇省，並同時成立徐州專區，駐徐州市，轄11縣市。此後，徐州市和徐州專區並存，不同時期轄屬有所變化。1983年，江蘇省實行市管縣體制，撤徐州專區，將所轄6縣劃歸徐州市。徐州市現轄5區6縣（市）。

徐州古稱彭城，已有6000年燦爛文化。帝堯時建大彭氏國。有2500多年建城史，是江蘇境內最早出現的城邑。夏禹治水時，把全國疆域分為九州，徐州即為九州之一。

徐州是國家歷史文化名城，漢高祖劉邦的故鄉，有著豐厚的歷史文化遺產。尤其是兩漢文化遺存十分豐富，其中的漢墓、漢俑、漢畫像石並稱「漢代三絕」。兩漢彩繪兵馬俑，是繼咸陽和西安兵馬俑之後的第三批重要發現。為開發利用漢文化資源，組織成立徐州市兩漢文化研究會，籌建修復了北洞山漢墓、龜山漢墓、白集漢墓、獅子山楚王陵、漢兵馬俑博物館、漢畫像石藝術館等一系列重要文物景點。

徐州還是南北朝宋武帝劉裕的故鄉，唐代白居易，宋代蘇東坡、文天祥，清代方孝儒、潘季馴,當代國畫大師李可染和著名音樂家馬可都曾在徐州任職或生活過。

徐州交通發達，基礎設施較完備，素有「五省通衢」之稱。是中國第二大鐵路樞紐，京滬、隴海兩大鐵路干線在此交匯。境內公路四通八達，有國道5條，省道20條，正在建設中的京滬、霍連高速公路通過徐州。京杭運河穿境而過，沿岸建有四個內河大港。

徐州市位於華北平原的東南部，域內除中部和東部存在少數丘崗外，大部皆為平原。丘陵海撥一般在00－200米左右，丘陵山地面積約佔全市9.4%。丘陵山地分兩大群，一群分布於市域中部，山體高低不一，其中賈汪區中部的大洞山為全市最高峰 ，海拔361米；另一群分布於市域東部，最高點為新沂市北部的馬陵山，海拔122.9米。平原總地勢由西北向東南降低，平均坡度1/7000--1/8000，平原約占土地總面積的90%，海撥一般在30－50米之間。

徐州市地處古淮河的支流沂、沭、泗諸水的下游，以黃河故道為分水嶺，形成北部的沂、沭、泗水系和南部的濉、安河水系。境內河流縱橫交錯，湖沼、水庫星羅棋布，廢黃河斜穿東西，京杭大運河橫貫南北，東有沂、沭諸水及駱馬湖，西有夏興、大沙河及微山湖。

擁有大型水庫兩座，中型水庫5座，小型水庫84座，總庫容3.31億立方米，以及眾多的橋、函、渠、閘等水利設施，初步形成具有防洪、灌溉、航運、水產等多功能的河、湖、渠、庫相連的水網系統。

徐州市屬暖溫帶季風氣候區，由於東西狹長，受海洋影響程度有差異，東部屬暖溫帶濕潤季風氣候，西部為暖溫帶半濕潤氣候，受東南季風影響較大。年日照時數為2284至2495小時，日照率52％至57％，年氣溫14℃，年均無霜期200至220天，年均降水量800至930毫米，雨季降水量佔全年的56％。氣候資源較為優越，有利於農作物生長。主要氣象災害有旱、澇、風、霜、凍、冰雹等。氣候特點是：四季分明，光照充足，雨量適中，雨熱同期。四季之中春、秋季短，冬、夏季長，春季天氣多變，夏季高溫多雨，秋季天高氣爽，冬季寒潮頻襲。