『壹』 求一篇關於海鹽風土人情或習俗之類的歷史小論文,1000字以上。要求質量高!
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吃早燒 海鹽吃早燒
吃早燒,即早晨四五點鍾吃燒酒。在浙北海鹽澉浦一代仍沿襲著這種奇特的飲酒風俗。吃早燒的人大都是上了年紀的老人。他們不管刮風下雨,365天從不間斷吃早燒。吃早燒的人很穩定。也很少串店,因此掌櫃也掌握著每個客人的酒量。他們不多喝,一般每次只喝一開(即老秤2兩,新秤1.25兩)燒酒。吃早燒的常常是兩三個人圍一張桌子,很小的酒盅,情投意合地坐在一起慢斟細飲,娓娓而談。除了喝酒聊天以外,還有一個目的就是靈(諧音)市面,傳播一些新聞、農事。 早燒有兩種吃法:一種是吃葷酒,另一種是吃素酒。吃葷酒就是用羊肉、豬頭肉之類的葷菜下酒,價錢貴些;吃素酒則是用糕餅、油條、鹽浸豆、豆腐乾之類下酒。早在二十世紀三十年代,每年入秋羊肉開始上市,很多周邊的遊客都慕名前來吃早燒,多以黃酒、紅燒羊肉為主。 滾燈 滾燈的製作獨具匠心,別出心裁。由許多根粗壯堅實的竹片紮成球體,球分內外兩層,大球里邊有一個小球,懸空吊著,大小球不會碰撞。小球表面用紅綢或黑綢包貼,就像是個燈。小球內裝有活動支架,能上下左右轉動。而大球則只是一個空殼,不包貼綢布。 滾燈可以滾、可以壓、可以拋、可以擲,燈中燭火始終不會滅,燈殼也不會因拋擲滾壓而破碎,這不得不歸功於製作滾燈的民間藝人,給玩燈的人提供了大顯身手的好機會。支架上插蠟燭,隨便滾燈滾到什麼位置,支架上的蠟燭則始終直立,所以燭光也就不會因此而熄滅了。 滾燈在海鹽有著700多年的歷史,演久不衰。我縣素有「滾燈之鄉」的美譽。滾燈展示了男性的陽剛之美,反映了海鹽人民特有的尚武精神,是漢族民間舞蹈中一顆璀璨的明珠。海鹽滾燈已被收入了《中國民族民間舞蹈集成》和《中國群眾文化辭典》。 海鹽腔 淵源於元代流行在海鹽的南北歌調,經楊梓等人加工後成為一種戲曲聲腔、劇種(據元代姚桐壽《樂郊私語》)。一說早在南宋末期即已形成,系寓居海鹽之張錨所始創(據明代李日華《紫桃軒雜綴》)。明嘉靖年間曾在嘉興、湖州、溫州、台州等地流行。在發展過程中對戈陽腔、崑山腔的演變起了一定的影響。明萬曆以後日趨衰落而絕跡。現在已很難知其面貌。據《中國戲曲曲藝詞曲》載:「現存海寧皮影戲的『專腔』,有人認為還保存海鹽腔的成分。」也有人認為浙江甌劇所唱的崑腔,可能保存了海鹽腔的餘音。[1] 騷子歌 騷子文書以文學本子(手抄本)為基礎,用海鹽方言說唱為表現形式敘述故事、塑造人物、表達思想感情、反映社會生活的綜合性說唱藝術。其表演主要採用站唱、拆唱,也有走唱或坐唱等形式,具有它自己的獨特風格。騷子歌是海鹽民間待佛儀式的歌謠,與我國戲曲鼻祖四大聲腔之一的「海鹽腔」有著一定的淵源。
編輯本段風景名勝
南北湖
南北湖古名永安湖,早在700年前的南宋就為游覽勝地,素有"小西湖"之稱。南北湖風景區在海鹽縣澉南北湖
浦鎮西,東起長山閘,西至茶磨山,南自黃沙塢,北到六里堰,面積約30平方公里,是一個湖、海、山俱全,以自然景觀為主,兼有文物古跡和現代建築的旅遊勝地。 從澉浦城出西門,過鳳凰山,約2公里便可到達湖邊。南北湖三面環山,一面臨海,是個瀉湖,水位高6.3米,平均水深1米。湖中間有一堤名"中湖塘",分湖為二,上為北湖,下為南湖,堤長500米,東西兩端各有一小橋。東橋堍有"明星亭",是為當年上海明星影片公司胡蝶等電影演員來南北湖拍攝電影《鹽潮》而建造的。西橋堍有馨谷亭,系1983年從蔡家山移建於此,紀念民國初年當地一位勇於抗暴扶弱,熱心公益事業的農民朱馨谷。北湖中央有一稱作"湖墩"的小島,北湖邊還有一座清代藏書樓西澗草堂。
鷹窠頂山
南北湖的西南側有一座鷹窠頂山,高186.8米,從山麓至山頂有九曲徑、初憩亭、三休亭、獅頭岩、鷹窠頂山
合掌岩等景點。山上有座雲岫庵,始建於宋代,現有正殿、配殿、山門、石塔等。庵名出自晉陶淵明的"雲無心以出蛐,烏倦飛而知還"的佳句。庵前有"鳥還亭",亭名、廟名密切呼應。庵前有古銀杏大數圍,庵內有水名"雪竇泉",為烹茗佳品。庵右即為鷹窠頂,據說每年農歷十月初一清晨,這里可觀"日月並升"的奇景,自古以來,吸引了大批遊人。
黃沙塢
南北湖風景區處於我國柑橘載植區的北緣,據宋《澉水志》記載已有700多年的種桔歷史。橘區集中於南北湖村及其黃沙塢山村一帶,尤其是「黃沙塢」,面積約一平方公里,內桔園成林,被譽為「浙北桔園」,人稱「世外桃源」。 邑人陸秉仁《黃沙塢觀橘林》詩雲:「黃沙塢內好風光,千樹萬樹橘金黃。幾處樓台秋風里,行人無不叫『好香』!」 「采桔東籬下,悠然見南山」。黃沙塢三面環山,一面臨海,山海相連,形成了冬暖夏涼的獨特氣候。春季橘花盛開,香飄數里;秋季果實累累,滿山金黃,是遊人賞橘、品橘、采橘的最佳處。品種有本山蜜桔、紅桔、橙子、香椽、福桔、無核桔、柑等,其中本山蜜桔色澤金黃、甜中略酸、皮薄肉厚汁鮮,最負盛名,年產量千餘噸。 高品質的無公害柑橘來源於科學的管理和先進的農技,常年聘請浙江省柑橘研究所專家為顧問,推廣革新技術,採用復合肥代替單純化肥,天然無農葯殘留,提高柑橘含糖量,據省農科院檢測糖度最高達17度;全面使用生物制劑,每年多次噴灑微量元素,使柑橘吸收氮、磷、鉀、鎂等9種營養成分。2001年,南北湖村注冊「黃沙塢柑橘」品牌,並引進選果機,實施產品包裝化。近年來,黃沙塢柑橘走俏市場,先後獲得「國家級無公害基地」、「浙江省無公害農產品」、「浙江省綠色農產品」、「嘉興市名牌產品」等稱號。
千佛閣
千佛閣位於海鹽縣城武原鎮天寧寺路,始建於唐大歷三年(768),名千佛大寶閣,元末毀。明洪武楚千佛閣
石禪師重建;崇禎元年(1628)再建。清乾隆、同治年間兩次重修。千佛閣面闊27。5米,進深17米,高23米,分上下兩層,總面積一千平方米,重檐式歇山頂。閣四周側腳方形石柱,內為圓形川柏側腳木柱,內柱從地面通屋頂,柱礎為石鼓形。頂用圓椽,蓋筒形青瓦,屋角起翹,懸掛風鈴。全閣共有斗拱136朵。在楓拱、堂軒、廊攀、雀替、隔架等構件上精心雕刻著花卉、鳥獸等圖案,楠木正梁彩繪 「雙龍搶珠」副間彩繪「雲鶴」。1985年至1987年重修,1988年春節竣工開放,趙朴初題額。現為浙江省重點文物保護單位。
綺園
綺園坐落在縣城武原鎮綺園路。清同治十年(1871)海鹽商人馮纘齋建宅於此,名「三樂堂」。翌綺園
年,在宅後的明代廢園上建「綺園」,俗稱」馮家花園」,是馮纘齋將其岳父、清代著名劇作家黃燮清的「倚晴樓」之精華移建而成。解放後,馮氏後裔將宅園捐獻給國家。綺園佔地9887平方米,其中水面佔25%,綠地佔71。4%,建築佔0。25%。園內植物有58科、1158棵,其中百年以上古樹有40餘株。造園特點:以樹木、山、池為主,略略點綴建築,水隨山轉、山因水活,各得其宜,與今日以風景為主的造園手法相似。綺園能集辦州、揚州兩地園林之精華,頗具江南山林野趣。著名園林專家陳從周稱「綺園」為「浙中數第一」。1963年6月,海鹽縣人民委員會批准綺園對外開放。1981年1月海鹽縣人民政府公布為縣級重點文物保護單位。1989年12月浙江省人民政府公布為省級文物保護單位,1990年被列為「全國十大名園」之一。著名油畫家、書法家、邑人朱乃正為「綺園」題額。 均有時花,如春有迎春、玫瑰,夏有荷花、月季,秋有菊花、木犀,冬有水仙、臘梅。群芳爭艷,燦爛如錦。遊人信步園中,怎麼不神清氣爽!搖綴,翠蓋如雲。最引遊人逗留的是北山崖下之古藤,有碗口粗,如黃蟒蟠軀。根部離地尺許,可坐、可盪、可爬、可攀。樹綠、水綠,在遍是綠色的視野中,岸邊、草坪、路邊、山上,一年四季均有時花,如春有迎春、玫瑰,夏有荷花、月季,秋有菊花、木犀,冬有水仙、臘梅。群芳爭艷,燦爛如錦。遊人信步園中,怎麼不神清氣爽! 一般的江南文人私家園林,往往園中廳堂館舍較多,而綺園的布局構思卻不落窠臼。全園的亭台榭軒只有四處。一是西南入口處的主廳潭影軒,較寬大敞亮,可容近百人。二是北山頂的依雲享,居全園最高,又名望海亭。再是北山腳下、東池邊的滴翠享,與東堤罨畫橋及其北堍的合抱樟樹隔池相映,又與周圍山水翠木和諧配合,組成一片旖旎的風光。電視劇《紅樓夢》寶釵撲蝶一戲就在這一帶拍攝。最後就是大池西北的水閣小築。憩歇閣中,憑欄眺望,全園景色盡收眼底。
張元濟圖書館
張元濟圖書館
張元濟圖書館坐落在縣城武原鎮文昌東路,是為紀念我國傑出的出版家、教育家、版本目錄學家張元濟先生而建造的,陳雲同志為圖書館題寫館名。1987年落成,佔地8000餘平方米,總建築面積2500平方米,是一座具有民族風格、體現江南園林特色的仿古建築。院內黛瓦粉牆、曲橋卧波、閣亭相接、自然成趣,是一個安靜、舒適、典雅的讀書園地,蜚聲海內外。圖書館現有藏書15餘萬冊,除了具有一般縣、市級公共圖書館的職能外,還有其自身的兩大特色:一是專設了張元濟先生紀念室,陳列保存著張元濟先生的著作、手稿和生平事跡資料,供研究參觀之用;二是設置了商務印書館版本閱覽室,保存和陳列著商務印書館100年來的出版物,其中一套《四部叢刊正編》精裝150冊,已成為大陸收藏的台灣商務版之孤本。
『貳』 關於海鹽的習俗作文五百字左右
我的家鄉海鹽,雖只是一個不起眼的小縣城,但她的民風民俗卻獨具特色……
冬日的早晨,如果你來到海鹽的澉浦老街,就能聞到從街道兩旁的小店裡飄出的早燒的香味。從外望進去,能看見幾張小方桌,幾條長板凳,一個現在已經很難看得到的灶頭,這就是一家小店的全部家當。早燒是什麼?早燒,就是那些上了年紀的老人在早晨四五點鍾去喝燒酒。他們常常是兩三個人圍一張桌子,桌上放著一碟誘人的羊肉,老人們捏著小酒盅,坐在一起慢慢地品味燒酒。除了喝酒,他們還會聊些新聞、農事……現在,吃早燒不僅是當地人的飲食習慣,也吸引了許多周邊城市的遊客。
除了澉浦早燒,獨具匠心的海鹽滾燈也值得一提,它在我們海鹽有著近700年的歷史。滾燈是由竹片紮成球體,分內外兩層,大球里有一個小球,懸空吊著,不會碰撞。滾燈可以滾、拋、擲,這得歸功製作滾燈的民間藝人,給玩燈的人提供了大顯身手的好機會。
海鹽腔,是一門古老的戲曲唱腔,與餘姚腔、弋陽腔、崑山腔並稱明朝南戲四大聲腔。這是一項瀕臨失傳的戲劇藝術,是一項正在申請非物質文化遺產的古老唱腔。
無論是澉浦早燒、滾燈,還是海鹽腔,都在很多海鹽人的成長過程中留下了深刻的記憶,讓我們每一個海鹽人為此而驕傲。
『叄』 海鹽文化特徵是什麼
黃河流域文明、長江流域文明以及其它地區古代文明的產生、發展無不與版鹽產地有著極為深刻的權同一性,說明鹽是原始文化的重要凝聚力,史前文明的高低也與得到鹽的難易成正比.闡釋了遠古部落間的戰爭最根本的原因是為了爭奪對天然食鹽產區的控制[.這是對遠古人類集聚原因、人類早期武裝沖突實質的新解釋,不僅是對鹽史研究的全新認識,對於整個人類早期歷史的研究也極具啟發性。同時,研究鹽文化在人類社會生活方方面面的投影、發掘人類因鹽而形成各種生活習俗,探尋在社會歷史發展中的文化積淀,將使鹽文化研究面貌一新。
『肆』 請教浙江省嘉興市海鹽縣的歷史沿革
概況 海鹽是浙江省的一個行政縣,位處杭州灣北側,屬嘉興地區。北距上海118公里,南離省會杭州98公里。全縣陸地面積507.3公里,人口36.4萬。綜合實力百強縣。 [編輯本段]歷史沿革 海鹽區點陣圖海鹽縣是崧澤文化發祥地之一,距今5000多年前縣境就有先民從事農牧漁獵活動。秦王政二十五年(公元前222)置縣。因「海濱廣斥,鹽田相望」而得名。建縣以來,海鹽曾四徙縣治,六析其境。秦末縣治陷為湖(柘湖),遷至武原鄉(今平湖市東門外)。 東漢永建(126-131)中,縣治又陷為湖(當湖),南遷至齊景鄉山旁。建安五至八年(200-203)析海鹽西南境、由拳南境置海昌縣(今海寧市)。晉咸康七年(341)縣治遷至馬嗥城。南朝梁天監六年(507),析縣東北境置前京縣。梁中大通六年(534)至大同元年(535),再析縣東北境置胥浦縣。唐開元五年(717),遷縣治於今地。天寶十年(751),割海鹽北境、嘉興東境、崑山南境置華亭縣。元元貞元年(1295)升為海鹽州。明洪武二年(1369)復降為縣。宣德五年 (1430),析武原、齊景、華亭、大易4個鄉置平湖縣。 1949年5月7日,海鹽解放。1950年5月,獅嶺鄉3個行政村劃屬海寧縣,平湖縣10個行政村劃屬海鹽縣。1958年11月21日,撤銷海鹽縣建制,區域並入海寧縣,其中西塘橋、海塘、元通3個鄉劃歸平湖縣。1961年12月15日,復置海鹽縣,轄2個鎮16個公社,獅嶺鄉仍屬海寧縣。1983 年,撤銷公社建鄉。1985年8月,澉浦、通元、西塘橋撤鄉建鎮。隨著經濟發展,又有於城、百步、秦山撤鄉建鎮。1999年,調整鄉鎮行政區劃,轄9個鎮 3個鄉。 2001年10月,鄉鎮行政區劃再次調整優化,轄武原、沈盪、澉浦、秦山、通元、西塘橋、於城、百步8個鎮。 [編輯本段]行政區劃 海鹽縣人民政府駐武原鎮棗園中路118號,郵編:314300。代碼:330424。區號:0573。拼音:HaiyanXian。 海鹽縣轄8個鎮:武原鎮、沈盪鎮、通元鎮、澉浦鎮、秦山鎮、西塘橋鎮、歟城鎮、百步鎮。 2000年,海鹽縣轄9個鎮、3個鄉。 根據第五次人口普查數據:全縣總人口387723人,其中各鄉鎮人口(人):武原鎮110458沈盪鎮35306百步鎮15146石泉鎮18018歟城鎮23747秦山鎮40657澉浦鎮32452通元鎮26424西塘橋鎮19786橫港鄉20335元通鄉18004海塘鄉27390 2005年末,全縣轄武原、沈盪、澉浦、秦山、通元、西塘橋、歟城、百步8個鎮。共有行政村104個,居民委員會23個。年末全縣戶籍人口364302人,比上年減少288人。其中,女性人口183139人,占總人口的50.27%。全年出生人口2502人,出生率為6.87‰;死亡人口2831人,死亡率為7.77‰;遷出人口3635人,遷入人口3697人,人口自然增長率為-0.9‰。 [編輯本段]經濟發展 財政收入保持一定增長。全縣財政總收入105011萬元,增長15.4%,其中地方一般預算收入50051萬元,增長17.8%。一般預算支出60658萬元,比上年增長18.3%。 金融機構存貸款穩定。2005年末金融機構本外幣各項存款余額129.33億元,比年初增加12.3億元,其中人民幣存款余額為127.46億元,比年初增加 13.29億元。本外幣各項貸款余額96.14億元,比年初增加9.61億元,其中人民幣貸款余額90.62億元,比年初增加5.79億元。年末城鄉居民人民幣儲蓄存款余額78.08億元,比年初增加11.81億元,同比增長18%。 [編輯本段]社會事業 據抽樣調查,2005年末全縣戶籍人口364302人,比上年減少288人。其中,女性人口183139人,占總人口的50.27%。全年出生人口2502人,出生率為6.87‰;死亡人口2831人,死亡率為7.77‰;遷出人口3635人,遷入人口3697人,人口自然增長率為-0.9‰。全縣計劃生育率 98.68%,已婚婦女綜合節育率91.89%。 城鄉居民生活水平和質量繼續提高。全年城鎮居民人均可支配收入為18017元,增長 11.2%,農村居民人均純收入8542元,增長12.4%;城鎮居民人均消費性支出和農村居民人均生活消費性支出分別為10681元和5719元,分別增長1.7%和15.9%。住房條件進一步改善。城鎮家庭人均購建房支出達到2838元,人均住房建築面積31.39平方米;農村人均居住消費支出829 元,人均居住面積64平方米。城鄉居民家庭恩格爾系數分別為30.6%和35.9%,因物價上升和進餐館消費增加,均比上年有所上升。年末每百戶城鎮和農村居民家用汽車擁有量分別為5輛和1.3輛。 就業規模繼續擴大。年末城鎮從業人員48505人,增長8.9%,一、二、三產從業人員分別為415人、37291人和10800人;城鎮在崗職工45996人,增長8.1%,城鎮私營和個體從業人員11520人,增長2.8%。年末城鎮登記失業率為3.7%。 社會保障水平不斷提高。年末全縣參加失業保險人數為42000人,與上年持平,年末領取失業保險金人數2324人,發放失業保險金454.9萬元。基本養老保險參保人數為100413人,其中,參加基本養老保險的職工數為81493人,均增長2.4%;有48108人參加了基本醫療保險,其中有職工 34279人,分別增長9.9%和10.8%。全縣低保對象已從上年的4599人增加到4627人,其中城鎮655人,農村3972人,共享受最低生活保障補貼405.3萬元,增長3.5%。 社會福利事業繼續發展。全縣有各種社會福利收養性單位9家,床位數863張,比上年增長42.6%,安置人數達233人,增加6.4%;社區服務設施從上年的40個增加到63個。 [編輯本段]歷史名人 海鹽歷代名人輩出。有《搜神記》作者干寶,唐代詩人顧況,水滸大將-雙鞭呼延灼,教育家和出版家張元濟,漫畫家張樂平,改革先鋒步鑫生,作家余華 , 眼鏡大師吳良材等。 [編輯本段]風景名勝 南北湖 南北湖古名永安湖,早在700 年前的南宋就為游覽勝地,素有"小西湖"之稱。南北湖風景區在海鹽縣澉浦鎮西,東起長山閘,西至茶磨山,南自黃沙塢,北到六里堰,面積約30平方公里,是一個湖、海、山俱全,以自然景觀為主,兼有文物古跡和現代建築的旅遊勝地。 從澉浦城出西門,過鳳凰山,約2公里便可到達湖邊。南北湖三面環山,一面臨海,是個瀉湖,水位高6.3米,平均水深1 米。湖中間有一堤名"中湖塘",分湖為二,上為北湖,下為南湖,堤長 500米,東西兩端各有一小橋。 東橋堍有"明星亭",是為當年上海明星影片公司胡蝶等電影演員來南北湖拍攝電影《鹽潮》而建造的。西橋堍有馨谷亭,系1983年從蔡家山移建於此,紀念民國初年當地一位勇於抗暴扶弱,熱心公益事業的農民朱馨谷。北湖中央有一稱作"湖墩"的小島,北湖邊還有一座清代藏書樓西澗草堂。 鷹窠頂山 南北湖的西南側有一座鷹窠頂山,高186.8米,從山麓至山頂有九曲徑、初憩亭、三休亭、獅頭岩、合掌岩等景點。山上有座雲岫庵,始建於宋代,現有正殿、配殿、山門、石塔等。庵名出自晉陶淵明的"雲無心以出蛐,烏倦飛而知還"的佳句。庵前有"鳥還亭",亭名、廟名密切呼應。庵前有古銀杏大數圍,庵內有水名"雪竇泉",為烹茗佳品。庵右即為鷹窠頂,據說每年農歷十月初一清晨,這里可觀"日月並升"的奇景,自古以來,吸引了大批遊人。 黃沙塢 南北湖風景區處於我國柑橘載植區的北緣,據宋《澉水志》記載已有700多年的種桔歷史。橘區集中於南北湖村及其黃沙塢山村一帶,尤其是「黃沙塢」,面積約一平方公里,內桔園成林,被譽為「浙北桔園」,人稱「世外桃源」。 邑人陸秉仁《黃沙塢觀橘林》詩雲:「黃沙塢內好風光,千樹萬樹橘金黃。幾處樓台秋風里,行人無不叫『好香』!」 「采桔東籬下,悠然見南山」。黃沙塢三面環山,一面臨海,山海相連,形成了冬暖夏涼的獨特氣候。春季橘花盛開,香飄數里;秋季果實累累,滿山金黃,是遊人賞橘、品橘、采橘的最佳處。品種有本山蜜桔、紅桔、橙子、香椽、福桔、無核桔、柑等,其中本山蜜桔色澤金黃、甜中略酸、皮薄肉厚汁鮮,最負盛名,年產量千餘噸。 高品質的無公害柑橘來源於科學的管理和先進的農技,常年聘請浙江省柑橘研究所專家為顧問,推廣革新技術,採用復合肥代替單純化肥,天然無農葯殘留,提高柑橘含糖量,據省農科院檢測糖度最高達17度;全面使用生物制劑,每年多次噴灑微量元素,使柑橘吸收氮、磷、鉀、鎂等9種營養成分。2001年,南北湖村注冊「黃沙塢柑橘」品牌,並引進選果機,實施產品包裝化。近年來,黃沙塢柑橘走俏市場,先後獲得「國家級無公害基地」、「浙江省無公害農產品」、「浙江省綠色農產品」、「嘉興市名牌產品」等稱號。 千佛閣 千佛閣位於海鹽縣城武原鎮天寧寺路,始建於唐大歷三年(768),名千佛大寶閣,元末毀。明洪武楚石禪師重建;崇禎元年(1628)再建。清乾隆、同治年間兩次重修。千佛閣面闊27。5米,進深17米,高23米,分上下兩層,總面積一千平方米,重檐式歇山頂。閣四周側腳方形石柱,內為圓形川柏側腳木柱,內柱從地面通屋頂,柱礎為石鼓形。頂用圓椽,蓋筒形青瓦,屋角起翹,懸掛風鈴。全閣共有斗拱136朵。在楓拱、堂軒、廊攀、雀替、隔架等構件上精心雕刻著花卉、鳥獸等圖案,楠木正梁彩繪 「雙龍搶珠」副間彩繪「雲鶴」。1985年至1987年重修,1988年春節竣工開放,趙朴初題額。現為浙江省重點文物保護單位。 海鹽天寧寺 綺園---中國「十大名園」之一 綺園坐落在縣城武原鎮綺園路。清同治十年(1871)海鹽商人馮纘齋建宅於此,名「三樂堂」。翌年,在宅後的明代廢園上建「綺園」,俗稱」馮家花園」,是馮纘齋將其岳父、清代著名劇作家黃燮清的「倚晴樓」之精華移建而成。解放後,馮氏後裔將宅園捐獻給國家。綺園佔地9887平方米,其中水面佔25%,綠地佔71。4%,建築佔0。25%。園內植物有58科、1158棵,其中百年以上古樹有40餘株。造園特點:以樹木、山、池為主,略略點綴建築,水隨山轉、山因水活,各得其宜,與今日以風景為主的造園手法相似。綺園能集辦州、揚州兩地園林之精華,頗具江南山林野趣。著名園林專家陳從周稱「綺園」為「浙中數第一」。1963年6月,海鹽縣人民委員會批准綺園對外開放。1981年1月海鹽縣人民政府公布為縣級重點文物保護單位。1989年12月浙江省人民政府公布為省級文物保護單位,1990年被列為「全國十大名園」之一。著名油畫家、書法家、邑人朱乃正為「綺園」題額。 均有時花,如春有迎春、玫瑰,夏有荷花、月季,秋有菊花、木犀,冬有水仙、臘梅。群芳爭艷,燦爛如錦。遊人信步園中,怎麼不神清氣爽!搖綴,翠蓋如雲。最引遊人逗留的是北山崖下之古藤,有碗口粗,如黃蟒蟠軀。根部離地尺許,可坐、可盪、可爬、可攀。樹綠、水綠,在遍是綠色的視野中,岸邊、草坪、路邊、山上,一年四季均有時花,如春有迎春、玫瑰,夏有荷花、月季,秋有菊花、木犀,冬有水仙、臘梅。群芳爭艷,燦爛如錦。遊人信步園中,怎麼不神清氣爽! 一般的江南文人私家園林,往往園中廳堂館舍較多,而綺園的布局構思卻不落窠臼。全園的亭台榭軒只有四處。一是西南入口處的主廳潭影軒,較寬大敞亮,可容近百人。二是北山頂的依雲享,居全園最高,又名望海亭。再是北山腳下、東池邊的滴翠享,與東堤罨畫橋及其北堍的合抱樟樹隔池相映,又與周圍山水翠木和諧配合,組成一片旖旎的風光。電視劇《紅樓夢》寶釵撲蝶一戲就在這一帶拍攝。最後就是大池西北的水閣小築。憩歇閣中,憑欄眺望,全園景色盡收眼底。 張元濟圖書館 張元濟圖書館坐落在縣城武原鎮文昌東路,是為紀念我國傑出的出版家、教育家、版本目錄學家張元濟先生而建造的,陳雲同志為圖書館題寫館名。1987年落成,佔地8000餘平方米,總建築面積2500平方米,是一座具有民族風格、體現江南園林特色的仿古建築。院內黛瓦粉牆、曲橋卧波、閣亭相接、自然成趣,是一個安靜、舒適、典雅的讀書園地,蜚聲海內外。圖書館現有藏書15餘萬冊,除了具有一般縣、市級公共圖書館的職能外,還有其自身的兩大特色:一是專設了張元濟先生紀念室,陳列保存著張元濟先生的著作、手稿和生平事跡資料,供研究參觀之用;二是設置了商務印書館版本閱覽室,保存和陳列著商務印書館100年來的出版物,其中一套《四部叢刊正編》精裝150冊,已成為大陸收藏的台灣商務版之孤本。 杭州灣跨海大橋(Hangzhou Bay Bridge) 是一座橫跨中國杭州灣海域的跨海大橋,它北起浙江嘉興海鹽鄭家埭,南至寧波慈溪水路灣,全長36公里,是世界上最長的跨海大橋,比連接巴林與沙特的法赫德國王大橋還長11公里,成為繼美國的龐恰特雷恩湖橋後世界第二長的橋梁。 杭州灣跨海大橋是國道主幹線-同三線跨越杭州灣的便捷通道。大橋北起嘉興市海鹽鄭家埭,跨越寬闊的杭州灣海域後止於寧波市慈溪水路灣,全長36Km。大橋建成後將縮短寧波至上海間的陸路距離 120餘公里,從而也大大緩解已經擁擠不堪滬杭甬高速公路的壓力,形成以上海為中心的江浙滬兩小時交通圈。 大橋總投資預計超過160億人民幣,其中大橋36公里,118億;北岸連接線29.1公里,17億;南岸連接線55.3公里,34億。來自民間的資本佔了總資本的一半,包括雅戈爾、方太廚具、海通集團等民營企業都參與了對大橋的投資。大橋收費年限為30年,收費標准預計為55元/輛。 杭州灣跨海大橋按雙向六車道高速公路設計,設計時速100Km/h,設計使用年限100年,總投資約118億元。大橋設南、北兩個航道,其中北航道橋為主跨448m的鑽石型雙塔雙索麵鋼箱梁斜拉橋,通航標准35000噸;南航道橋為主跨318m的A型單塔雙索麵鋼箱梁斜拉橋,通航標准3000噸。除南、北航道橋外其餘引橋採用30~80m不等的預應力混凝土連續箱梁結構。杭州灣跨海大橋是目前世界上已建或在建的最長的跨海大橋,大橋主體工程確保2003年內順利開工建設,2008年建成,2008年6月通車。 2001年9月成立項目公司,大橋建設投資額為118億,資本金為38.5億元。其中,寧波方佔90%股份,嘉興方佔10%股份。公司資本金中民營企業投資佔到50.25%。本項目商請國家開發銀行、中國工商銀行、中國銀行、浦發銀行等四家銀行貸款70億元,已簽訂貸款協議。 大橋本身的經濟效益是吸引投資者看好的重要基礎。據交通流量調查推測,2009年通過大橋的車流量達5.2萬輛,2015年達8萬輛,2027年達9.6萬輛。經測算,大橋財務內部收益率將達8.03~10.1%,投資回收期14.2年,投資回報率15.10%(不含建設期)、12.58%(含建設期) 。 亞洲最大高速公路互通樞紐 由於原來交通閉塞而被稱為交通末梢的海鹽,其北大門將崛起亞洲目前最大的高速公路互通樞紐。正在建設中的杭州灣跨海大橋北岸接線第四合同項目———海鹽樞紐工程,將使杭浦(杭州—浦東)、乍嘉蘇(乍浦—嘉興—蘇州)和杭州灣跨海大橋北岸連接線3條高速公路大動脈實現互連互通,海鹽在兩年內將成為長三角重要的交通神經中樞。 目前這座氣勢恢弘的高速公路互通樞紐已初現雛形。「作為一下子連通三條高速公路的互通工程,光土石方就達上百萬方,橫跨乍嘉蘇一條高速公路就有6座立交橋梁,無論從工程量還是從公路網路密集程度來說,這個樞紐工程在目前屬亞洲最大。」項目部總工程師方林勝說。 總投資6億元的整個互通工程佔地1200公頃(1平方公里100公頃),整個工程預計明年10月完成土建工程,二期工程將在2007年年底前後完工並正式通車。 中國核電之源--秦山核電站 秦山核電站坐落於海鹽縣秦山雙龍崗,面臨杭州灣,背靠秦山,這里風景似畫、水源充沛、交通便利,又靠近華東電網樞核電站紐,是建設核電站的理想之地。秦山核電站是我國第一座自己研究、設計和建造的核電站,一期工程額定發電功率30萬千瓦,採用國際上成熟的壓水型反應堆,1984年破土動工,1991年12月15日並網發電,設計壽命30年,總投資12億元。廠區主要包括七個部分:核心部分、廢物處理、供排水、動力供應、檢修、倉庫、廠前區等。全廠設備約28,000餘台件,由國內585個工廠和10餘個國家(地區)供貨,汽輪機、發電機、蒸汽發生器、堆內構件、核燃料元件等重要設備都由我國自己製造,進口設備主要有反應堆廠房環形吊車、壓力殼、主泵等,電站動力裝置主要由反應堆和一、二迴路系統三部分組成。秦山核電站設計廣泛採用了國外現行壓水堆核電站較成熟的技術,並進行了相當規模的科研和試驗工作,始終把安全放在首位。為阻止放射性物質外泄,設置了三道屏障,第一道鋯合金管把燃料蕊塊密封組成燃料元件棒;第二道為高強度壓力容器和封閉的一迴路系統;第三道屏障則為密封的安全殼,防止放射性物質外泄。加外還有安全保護系統、應急堆蕊冷卻系統、安全殼、噴淋系統、安全殼隔離系統、消氫系統、安全殼空氣凈化和冷卻系統、應急柴油發電機組等,使反應堆在發生事故時,能自動停閉和自動冷卻堆蕊。秦山核電站的建成結束了中國大陸無核電的歷史,投產以來,機組運一直處於良好狀態,成為中國自力更生和平利用核能的典範。 中國國際緊固件五金城 中國國際緊固件五金城位於海鹽經濟開發區鹽北路,距杭州灣跨海大橋和亞洲最大的高速公路互通樞紐僅數公里路程。項中國國際緊固件五金城規劃圖目凈佔地面積335畝,總規劃建築面積50萬平米,按展示交易、商務配套、國際展示采購中心和倉儲物流配套四大功能分區,設有2千多間鋪位。由36萬平米主體交易區和14萬平米倉儲物流配套區構成:其中產品交易區建築面積22萬平方米,標准鋪位每間約110平方米;國際展示采購中心建築面積8萬8千平方米,商務配套區建築面積5萬2千平方米,另外還有約14萬平方米的倉儲物流配套;中國國際緊固件五金城將以50萬平方米的總體量和完善的項目規劃,建設成為專業化、規模化、現代化的全球最大緊固件博覽采購中心。
『伍』 海鹽有多少年歷史文化
樓主所說的海鹽是城市,還是從海里提取出來的鹽有多少年的歷史?
如果是城市的話,如下:
秦漢時海鹽境域包括今上海市西南一小部分、奉賢縣西南部(均指古岡身西處)、松江縣東南部、金山縣全境,以及浙江省平湖縣全境與海寧縣部分地區。參稽眾多古籍,四圍境界為: 海鹽縣北沿西松江(今吳淞江),以江為界,江北為秦代古婁縣。明嘉靖與清光緒《海鹽縣志》皆記,今松江(縣名)東北六十里滬瀆(水名),舊海鹽東北境(東堰)。南朝梁蕭綱(後為簡文帝)《浮海石像碑銘》謂:「吳郡婁縣:界松江(吳淞江),之下號曰滬瀆。」當晨滬瀆是古松江下游,直接東流通海,是古海鹽縣與古婁縣分界線。海鹽東臨大海,海岸(今稱「古岡身」)在今嘉定、外崗一帶至漕涇以東,北接古松江,南氨於柘林東。東南一線臨海。海岸以圓弧狀從柘林之南(今海中)向西南方向突出,通過大小金山南,再曲折延伸,頂點經過王(黃)盤山(又名浮山、玉盤山)以南,迄於澉浦南。古海岸有七十二灣。偏西南,從澉浦南經赭山南至古錢唐縣界。西南一西一西北,從古錢唐縣界浙口、赭山北折,狹徑繞硤石(古由拳縣治)南,又折向東北(西鄰古由拳),穿過今松江縣,西北以「三泖之東」為界(三泖屬古長水縣境,有古東江通海),抵古松江。
邑境自東漢末(三國孫吳初)、唐、明分代先後分出海昌(海官,今海寧)、華亭、平湖三縣後才成今域。東漢末年,孫吳雄踞江東,建安五至八年(200—203)析海鹽縣西南境、由拳縣南境地置海昌縣,據明天啟《海鹽縣圖經》記載:「今海寧,自赭山、浙口,西屬紫硤,東並海,至黃灣、烏龍間,舊名鹽官,亦名海昌者,本海鹽南境故地。」即赭山、泊口乃古錢唐縣與古海鹽縣交界處。從赭山、浙口始,西部狹徑延伸,連接紫硤(硤石山),東部與海平列伸展,直至黃灣、烏龍之間,原是古海鹽西南境地。
南朝梁天監六年(507)析海鹽縣東北境置前京縣,今張涇河以東地區屬前京縣,縣治在金山北麓,基城 海鹽縣梁天監七年築。前京縣初隸信義郡,梁末陳初屬吳郡,後又屬屬海寧郡。廢海寧郡為鹽官縣時,前京地還歸海鹽縣,二縣地並入鹽官縣,歸屬杭州。南朝梁中大通六年至大同元年(534—535),又分海鹽縣東北境偏北地置胥浦縣。縣治在胥浦里(今金山縣干巷鎮附近)。其地域東至張涇,西抵長泖,北達橫潦涇(今松江縣泖港鄉北部),東南至海,約支唐捍海塘稍南處。胥浦縣初隸吳郡。太清三年(549)六月隸屬武原郡。縣尋省,至遲在陳永定二年(558),基地並入前京縣(一說復為海鹽東北境),後隨前京縣還歸海鹽縣。
唐天寶十載(751)吳郡太守趙居貞奏割海鹽北境、嘉興東境、崑山南境置華亭縣(即今青浦、松江、金山、奉賢、南匯、上海等縣唐時地,設治於今松江縣城),屬吳郡。明《海鹽縣圖經》謂:「唐華亭,今松江全郡也。里東西廣一百六十,南北袤一百七十三,非盡海鹽地,海鹽居多……聞之長老雲,今華亭南門有××井,石刻海鹽縣字,至今未泐,松治城之為鹽地,尤證也。」析置華亭縣後,海鹽縣北界當即為舊松江府南不包括嘉興府在內的共界(即今江蘇、浙江省共界)。
明宣德四年(1429)三月,巡撫、大理寺正卿胡概以縣地廣賦繁,上書奏請增縣,翌年三月二十八日敕分海鹽縣東北境武原、齊景、華亭、大易四鄉之都里置縣,名平湖,治設當湖鎮,屬嘉興府。
1950年5月,海鹽縣獅嶺鄉劃出第10、11、12三個村給海寧縣,平湖縣騎蓮鄉十個村劃入今海鹽縣元通鄉。1961年12月15日,恢復海鹽縣建制時,獅嶺公社留屬海寧縣。幾年來,海鹽縣境地無變更。
故綜上所述,海鹽歷史悠久,自秦即有,應該有2200多年的歷史了。
至於從海里所提取的鹽的相關情況,樓上已經說明了。
望採納。
『陸』 什麼是古鹽文化,中國有哪些古鹽文化
公元13世紀,義大利人馬可波羅歷經千難萬險,雙腳終於踏上中國這塊古老而又神奇的土地。他激動地在自己的游記里這樣描述:「在城市和海岸的中間地帶,有許多鹽場,生產大量的鹽。」
這位西方探險家驚嘆的地方就是中國的鹽城。古老的鹽阜大地,一派生機盎然,它東倚黃海,有著582公里長的海岸線,沿海灘塗廣闊、地勢平坦,達到45.7萬公頃,佔全國灘塗面積的1/5。當年「煙火三百里,灶煎滿天星」,浩瀚的大海、廣闊的灘塗、茂密的鹽蒿草,是鹽民「煮海為鹽」取之不竭的「糧倉」。《後漢書》有言「東楚有海鹽之饒」,一個「饒」字道出了鹽阜大地的產鹽之盛。
而在唐之前的鹽城,還只是「海中之洲,長百六十里,洲上有鹽亭百二十三。」唐初泥沙淤海,洲方與大陸相連。
20世紀80年代,費孝通先生曾三次訪問蘇北,到鹽城看灘塗,並寫下情真意切的《鹽灘行》。戈寶權先生在闊別故鄉半個世紀後回到鹽城,他深情地說:「我的根在這兒。」然後他吟唱起一首《頌鹽城》:「鹽城,鹽城,顧名思義,你是出產鹽的名城!……」
鹽城,據清乾隆十二年(1747年)纂修的《鹽城縣志》記載:「為民生利,乃城海上,環城皆鹽場,故名鹽城。」其實在東晉義熙七年(公元411年)之前,它不叫鹽城,而叫鹽瀆。瀆者,小河也;鹽瀆者,鹽河也。這樣的「乳名」一叫就是500多年,在其背後,流傳著的是一個古老的故事:西漢元狩四年(公元前119年),這里有一條川流不息的運鹽的河,因為鹽河而有了鹽瀆縣;因為是產鹽的縣城,建縣之始,僅設鹽鐵官,不派縣丞。當初,全國沿海有29個縣,僅有鹽城和堂邑設了鹽鐵官。在那個年代,鹽鐵之重,重於泰山。見之於史書的第一位縣丞是孫堅,他是三國時吳王孫權的父親。
當鹽瀆在那一年那一天真的要成為鹽城時,明人楊瑞雲不勝感慨:「鹽瀆不堪問,蕭蕭風葦間。繞城惟見水,臨海故無山。」鹽城無山不假,但有城。「城形似瓢也」,故又稱「瓢城」。鹽城雖取大海之鹽,但也屢有水患之害。鹽城「城形似瓢也」,如此鹽城便可「瓢浮於水,永不沉沒」,你不能不佩服鹽城人奇妙的想像!
漢代許慎在《說文解字》里這樣說鹽:「鹵也,天生曰鹵,人生曰鹽。從鹵,監聲。」顯然,鹽是「百味之祖」、「食餚之將」、「國之大寶」。煮海為鹽,起於西漢吳濞。當時鹽城境內已有鹽業生產活動,有文字記載的產鹽歷史達1000多年。唐寶應年間,全國設「四場十監」,鹽城境內即有海陵、鹽城二監 。海陵監「歲煮鹽六十萬石」,鹽城監「每歲煮鹽四十五萬石」(《元和郡縣志》)。元中葉,兩淮29個鹽場產鹽380萬石,居全國產鹽區之首,鹽城境內13個鹽場產鹽290萬石,占淮鹽總產的76%。
「自古兩淮之利,重於東南,而兩淮為最」。由於兩淮地區東臨黃海,西連運河,南北廣袤數百里,鹽場二三十處,皆可煮海為鹽,造價低廉而產量極豐,且水網交錯、航行便利,廣銷河南、江蘇、安徽、江西、湖北、湖南六省。因此 ,自古以來,兩淮鹽場便成為全國鹽產量最大、銷路最廣的地區。同時,也成為歷代封建王朝藉以立國的「財賦之源」。直到清代,鹽城一直是海鹽生產中心,乾隆時期「淮鹽」產量達到全國海鹽產量的1/2。至今,鹽城仍然是我國重要的八大海鹽生產基地之一。
黃海之濱有著富饒的海水資源,是大海托出了一座鹽城,是大海養育了千百萬的鹽民。鹽城的水是鹹的,土是出鹵的,撲面而來的風是澀的。翻開鹽城的歷史,我們感到它的「鹽分」太重了。
古代鹽民,又稱「灶民」、「鹽丁」,因鹽置縣的廣袤鹽區里有著終日煮海的灶民。灶民在歷代封建王朝中是最被看不起的人,他們中多為朝廷流放的罪人。明太祖朱元璋實行移民屯墾,從蘇南遷移4萬多居民來到兩淮地區從事煎鹽勞役。這些灶民處於社會最底層,但就是他們創造了鹽城多姿多彩的鹽文化。東台安豐場平民詩人吳嘉紀在他的《陋軒詩?絕句》中,入木三分地刻畫了鹽民熬鹽艱辛的場景:「白頭灶戶低草房,六月煎鹽烈火旁。走出門前炎日里,偷閑一刻是乘涼。」
鹽民不僅在生活上艱苦,而且在政治上倍受歧視和奴役。從宋代起,歷元、明、清三代,都用特殊的戶籍管理鹽民。這種特殊的戶籍不能改變,鹽民們只能世世代代積薪、曬灰、淋鹵、煎鹽,以致蓬頭垢面、胼手胝足,所產食鹽要全部交公,而其所得僅僅維持活命。鹽民在行動上有一定的限制,若出灶區需經官方批准,且不能持器械或三五人結伴同行,類似奴隸生活。正如《淮南中十場志》季寅在《鹽丁苦》詩中所說:「鹽丁苦,鹽丁苦,終日熬波煎淋鹵。胼手胝足度朝昏,食不充飢衣難補。每日凌晨只曬灰,赤腳蓬頭翻弄土。催征不讓險天阻,公差迫捉如狼虎。苦見官,活地府,血比連,打不數。年年三月出通關,灶丁個個甚捶楚。」
獨特的生產方式和惡劣的生存環境,逼使鹽民們負重前行,百煉成鋼。他們利用盤鐵輪流煎熬取鹽,24小時為「一伏火」。由於盤鐵厚大,難以燒灼,因此每舉火一次,通常需要連續生產15 天左右,數家灶戶集中輪流操作,團煎共煮。這種生產方式歷經唐、宋、元、明四代。境內像西團、新團、南團等數十個鄉鎮、村、組的地名就是取之「團煎共煮」 的「團」的。在煎鹽過程中,鹽民們非常注重團結配合、協作支持的團隊精神。唯其如此,才使得鹽城在唐代每歲煮鹽百餘萬石,列全國產鹽地之首,讓「兩淮鹽稅甲天下」。
生活雖然充滿了艱辛,鹽民們卻不乏粗獷豪放的文化。他們與天斗、與地斗,苦中作樂。他們「橫吹笛子豎吹簫」,鹽號子伴隨著草叢曠野里的簫笛之音在一望無際的鹽灘上回響。這一片鹵水浸泡的土地,就是因為一大批文人墨客和鹽商、鹽民、鹽官們的砥礪和撞擊,使得鹽城終於有了自己的海鹽文化。用白嘩嘩的鹽粒揚棄出的白色文化,終於有一天與代表新四軍的紅色文化和東方濕土地的綠色文化一起,呈現在世人面前。
「海鹽文化」從本質上說,是一種開放式的地域文化。鹽城,無疑是中國「海鹽文化」的代表。從今天的地理位置上看,鹽城處於江蘇沿海中部,蘇南有吳越文化,蘇北有楚漢文化,鹽城置身於南北文化的過渡帶上,雖兼容並蓄卻又不倚不靠。今天,從鹽阜大地考古挖掘出的與鹽有關的遺跡、文物達860多處(件),如古遺址、古墓葬、古建築、古碑刻,如塔、民居、橋、堰、閘等,這些是與鹽有關的物質文化遺產;還有反映海鹽文化的非物質遺產1200餘種,讓你目不暇接。你會發現,這就是歷史上鹽民生產與生活的文化遺存,從中我們能夠觸摸到先民的體溫和氣息。只要你細細打量中國的版圖,就會發現,與鹽相關的地名有10處,鹽城和鹽都就佔了其中兩個,十有其二,非同小可;而鹽城沿海的鄉鎮地名大多為鹽鹵「浸泡」過的,灶、堰、岡、倉、團、盤、圩、灘、垛、盪等,成了海鹽文化非物質遺產最為鮮活的符號。
當你有一天走進蘇北歷史文化名鎮大豐草堰古鹽運集散地,走進北極殿,你會感到與元末鹽民領袖吳王張士誠貼得那樣近,因為他當年和18位好漢在這里揭竿而起;棲身白駒場的施耐庵耳濡目染了鹽民的悲歡離合,見識了一代豪傑的怒發沖冠,他不能不奮筆疾書《水滸傳》……
微風細雨中,漫步204國道――當年的范公堤,遠眺大海東去,你對曾經在東台西溪當過鹽官的范仲淹的「先天下之憂而憂」是不是有了更深刻的領悟?鹽民出身的明代「泰州學派」創始人王艮的「百姓日用即道」的哲學思想,就有著很深的海鹽文化的烙印。清代鹽民詩人吳嘉紀曾就範公堤寫下不少詩篇,歌頌范仲淹的功績……
你也許讀過清代文學巨匠李汝珍的小說《鏡花緣》,但可能你不太清楚他與大豐西團曾結下的一段情緣。揚州八怪之一鄭板橋多年往返於鹽城各大鹽場,曾留下了不少墨寶。山東人孔尚任,一出崑曲《桃花扇》名揚天下,一首《泊鹽城》亦別有情趣,你聽:「津頭晚垂垂,客宿孤城吏未知。曉霧漫帆秋波瀾,早潮平岸夜船移。長淮憶散金陵氣,滄海真同五壘詩。一自神功溟漠後,東流水性亦多移。」
鹽城,這里高唱過新四軍「東進序曲」,這里是「二喬」(胡喬木和喬冠華)的故鄉。只要你有雅興,沿海而行,那碑亭石刻、古樓深井,那石閘石橋、寺院晨鍾,那詩詞歌賦,那戰斗遺跡,那有關鹽和鹽業的神話傳說、文學藝術、民俗風情、地方會節、行業神,有關鹽業的典章、制度、鹽法、鹽政……宛若星星點綴在這片東方濕地之都上,你激動,你沉思,你不免生發思古之幽情。
「人是大地的鹽。」鹽城的歷史是一部海鹽文化的發展史,鹽城的經濟、政治、文化等無不深深打上了海鹽的烙印,而且這一部歷史從未中斷過。
『柒』 海鹽縣的風土人情
方言
海鹽話,是一種吳語方言,屬於吳語太湖片蘇滬嘉小片。
吃早燒
吃早燒,即早晨四五點鍾吃燒酒。在浙北海鹽澉浦一代仍沿襲著這種奇特的飲酒風俗。吃早燒的人大都是上了年紀的老人。他們不管刮風下雨,365天從不間斷吃早燒。吃早燒的人很穩定。也很少串店,因此掌櫃也掌握著每個客人的酒量。他們不多喝,一般每次只喝一開(即老秤2兩,新秤1.25兩)燒酒。
滾燈
滾燈由許多根粗壯堅實的竹片紮成球體,球分內外兩層,大球里邊有一個小球,懸空吊著,大小球不會碰撞。小球表面用紅綢或黑綢包貼,就像是個燈。小球內裝有活動支架,能上下左右轉動。而大球則只是一個空殼,不包貼綢布。 滾燈在海鹽有著700多年的歷史,演久不衰。海鹽縣素有「滾燈之鄉」的美譽。滾燈展示了男性的陽剛之美,反映了海鹽人民特有的尚武精神,是漢族民間舞蹈中一顆璀璨的明珠。海鹽滾燈已被收入了《中國民族民間舞蹈集成》和《中國群眾文化辭典》。
海鹽腔
淵源於元代流行在海鹽的南北歌調,經楊梓等人加工後成為一種戲曲聲腔、劇種(據元代姚桐壽《樂郊私語》)。一說早在南宋末期即已形成,系寓居海鹽之張錨所始創(據明代李日華《紫桃軒雜綴》)。明嘉靖年間曾在嘉興、湖州、溫州、台州等地流行。在發展過程中對戈陽腔、崑山腔的演變起了一定的影響。明萬曆以後日趨衰落而絕跡。很難知其面貌。
騷子歌
騷子文書以文學本子(手抄本)為基礎,用海鹽方言說唱為表現形式敘述故事、塑造人物、表達思想感情、反映社會生活的綜合性說唱藝術。其表演主要採用站唱、拆唱,也有走唱或坐唱等形式,具有它自己的獨特風格。騷子歌是海鹽民間待佛儀式的歌謠,與中國戲曲鼻祖四大聲腔之一的「海鹽腔」有著一定的淵源。
『捌』 古往今來鹽的歷史,究竟有哪些有趣的故事呢
『玖』 列舉海鹽的風土人情,詳細一些(寫論文用)
吃早燒 海鹽吃早燒
吃早燒,即早晨四五點鍾吃燒酒。在浙北海鹽澉浦一代仍沿襲著這種奇特的飲酒風俗。吃早燒的人大都是上了年紀的老人。他們不管刮風下雨,365天從不間斷吃早燒。吃早燒的人很穩定。也很少串店,因此掌櫃也掌握著每個客人的酒量。他們不多喝,一般每次只喝一開(即老秤2兩,新秤1.25兩)燒酒。吃早燒的常常是兩三個人圍一張桌子,很小的酒盅,情投意合地坐在一起慢斟細飲,娓娓而談。除了喝酒聊天以外,還有一個目的就是靈(諧音)市面,傳播一些新聞、農事。 早燒有兩種吃法:一種是吃葷酒,另一種是吃素酒。吃葷酒就是用羊肉、豬頭肉之類的葷菜下酒,價錢貴些;吃素酒則是用糕餅、油條、鹽浸豆、豆腐乾之類下酒。早在二十世紀三十年代,每年入秋羊肉開始上市,很多周邊的遊客都慕名前來吃早燒,多以黃酒、紅燒羊肉為主。 滾燈 滾燈的製作獨具匠心,別出心裁。由許多根粗壯堅實的竹片紮成球體,球分內外兩層,大球里邊有一個小球,懸空吊著,大小球不會碰撞。小球表面用紅綢或黑綢包貼,就像是個燈。小球內裝有活動支架,能上下左右轉動。而大球則只是一個空殼,不包貼綢布。 滾燈可以滾、可以壓、可以拋、可以擲,燈中燭火始終不會滅,燈殼也不會因拋擲滾壓而破碎,這不得不歸功於製作滾燈的民間藝人,給玩燈的人提供了大顯身手的好機會。支架上插蠟燭,隨便滾燈滾到什麼位置,支架上的蠟燭則始終直立,所以燭光也就不會因此而熄滅了。 滾燈在海鹽有著700多年的歷史,演久不衰。我縣素有「滾燈之鄉」的美譽。滾燈展示了男性的陽剛之美,反映了海鹽人民特有的尚武精神,是漢族民間舞蹈中一顆璀璨的明珠。海鹽滾燈已被收入了《中國民族民間舞蹈集成》和《中國群眾文化辭典》。 海鹽腔 淵源於元代流行在海鹽的南北歌調,經楊梓等人加工後成為一種戲曲聲腔、劇種(據元代姚桐壽《樂郊私語》)。一說早在南宋末期即已形成,系寓居海鹽之張錨所始創(據明代李日華《紫桃軒雜綴》)。明嘉靖年間曾在嘉興、湖州、溫州、台州等地流行。在發展過程中對戈陽腔、崑山腔的演變起了一定的影響。明萬曆以後日趨衰落而絕跡。現在已很難知其面貌。據《中國戲曲曲藝詞曲》載:「現存海寧皮影戲的『專腔』,有人認為還保存海鹽腔的成分。」也有人認為浙江甌劇所唱的崑腔,可能保存了海鹽腔的餘音。[1] 騷子歌 騷子文書以文學本子(手抄本)為基礎,用海鹽方言說唱為表現形式敘述故事、塑造人物、表達思想感情、反映社會生活的綜合性說唱藝術。其表演主要採用站唱、拆唱,也有走唱或坐唱等形式,具有它自己的獨特風格。騷子歌是海鹽民間待佛儀式的歌謠,與我國戲曲鼻祖四大聲腔之一的「海鹽腔」有著一定的淵源。
編輯本段風景名勝
南北湖
南北湖古名永安湖,早在700年前的南宋就為游覽勝地,素有"小西湖"之稱。南北湖風景區在海鹽縣澉南北湖
浦鎮西,東起長山閘,西至茶磨山,南自黃沙塢,北到六里堰,面積約30平方公里,是一個湖、海、山俱全,以自然景觀為主,兼有文物古跡和現代建築的旅遊勝地。 從澉浦城出西門,過鳳凰山,約2公里便可到達湖邊。南北湖三面環山,一面臨海,是個瀉湖,水位高6.3米,平均水深1米。湖中間有一堤名"中湖塘",分湖為二,上為北湖,下為南湖,堤長500米,東西兩端各有一小橋。東橋堍有"明星亭",是為當年上海明星影片公司胡蝶等電影演員來南北湖拍攝電影《鹽潮》而建造的。西橋堍有馨谷亭,系1983年從蔡家山移建於此,紀念民國初年當地一位勇於抗暴扶弱,熱心公益事業的農民朱馨谷。北湖中央有一稱作"湖墩"的小島,北湖邊還有一座清代藏書樓西澗草堂。
鷹窠頂山
南北湖的西南側有一座鷹窠頂山,高186.8米,從山麓至山頂有九曲徑、初憩亭、三休亭、獅頭岩、鷹窠頂山
合掌岩等景點。山上有座雲岫庵,始建於宋代,現有正殿、配殿、山門、石塔等。庵名出自晉陶淵明的"雲無心以出蛐,烏倦飛而知還"的佳句。庵前有"鳥還亭",亭名、廟名密切呼應。庵前有古銀杏大數圍,庵內有水名"雪竇泉",為烹茗佳品。庵右即為鷹窠頂,據說每年農歷十月初一清晨,這里可觀"日月並升"的奇景,自古以來,吸引了大批遊人。
黃沙塢
南北湖風景區處於我國柑橘載植區的北緣,據宋《澉水志》記載已有700多年的種桔歷史。橘區集中於南北湖村及其黃沙塢山村一帶,尤其是「黃沙塢」,面積約一平方公里,內桔園成林,被譽為「浙北桔園」,人稱「世外桃源」。 邑人陸秉仁《黃沙塢觀橘林》詩雲:「黃沙塢內好風光,千樹萬樹橘金黃。幾處樓台秋風里,行人無不叫『好香』!」 「采桔東籬下,悠然見南山」。黃沙塢三面環山,一面臨海,山海相連,形成了冬暖夏涼的獨特氣候。春季橘花盛開,香飄數里;秋季果實累累,滿山金黃,是遊人賞橘、品橘、采橘的最佳處。品種有本山蜜桔、紅桔、橙子、香椽、福桔、無核桔、柑等,其中本山蜜桔色澤金黃、甜中略酸、皮薄肉厚汁鮮,最負盛名,年產量千餘噸。 高品質的無公害柑橘來源於科學的管理和先進的農技,常年聘請浙江省柑橘研究所專家為顧問,推廣革新技術,採用復合肥代替單純化肥,天然無農葯殘留,提高柑橘含糖量,據省農科院檢測糖度最高達17度;全面使用生物制劑,每年多次噴灑微量元素,使柑橘吸收氮、磷、鉀、鎂等9種營養成分。2001年,南北湖村注冊「黃沙塢柑橘」品牌,並引進選果機,實施產品包裝化。近年來,黃沙塢柑橘走俏市場,先後獲得「國家級無公害基地」、「浙江省無公害農產品」、「浙江省綠色農產品」、「嘉興市名牌產品」等稱號。
千佛閣
千佛閣位於海鹽縣城武原鎮天寧寺路,始建於唐大歷三年(768),名千佛大寶閣,元末毀。明洪武楚千佛閣
石禪師重建;崇禎元年(1628)再建。清乾隆、同治年間兩次重修。千佛閣面闊27。5米,進深17米,高23米,分上下兩層,總面積一千平方米,重檐式歇山頂。閣四周側腳方形石柱,內為圓形川柏側腳木柱,內柱從地面通屋頂,柱礎為石鼓形。頂用圓椽,蓋筒形青瓦,屋角起翹,懸掛風鈴。全閣共有斗拱136朵。在楓拱、堂軒、廊攀、雀替、隔架等構件上精心雕刻著花卉、鳥獸等圖案,楠木正梁彩繪 「雙龍搶珠」副間彩繪「雲鶴」。1985年至1987年重修,1988年春節竣工開放,趙朴初題額。現為浙江省重點文物保護單位。
綺園
綺園坐落在縣城武原鎮綺園路。清同治十年(1871)海鹽商人馮纘齋建宅於此,名「三樂堂」。翌綺園
年,在宅後的明代廢園上建「綺園」,俗稱」馮家花園」,是馮纘齋將其岳父、清代著名劇作家黃燮清的「倚晴樓」之精華移建而成。解放後,馮氏後裔將宅園捐獻給國家。綺園佔地9887平方米,其中水面佔25%,綠地佔71。4%,建築佔0。25%。園內植物有58科、1158棵,其中百年以上古樹有40餘株。造園特點:以樹木、山、池為主,略略點綴建築,水隨山轉、山因水活,各得其宜,與今日以風景為主的造園手法相似。綺園能集辦州、揚州兩地園林之精華,頗具江南山林野趣。著名園林專家陳從周稱「綺園」為「浙中數第一」。1963年6月,海鹽縣人民委員會批准綺園對外開放。1981年1月海鹽縣人民政府公布為縣級重點文物保護單位。1989年12月浙江省人民政府公布為省級文物保護單位,1990年被列為「全國十大名園」之一。著名油畫家、書法家、邑人朱乃正為「綺園」題額。 均有時花,如春有迎春、玫瑰,夏有荷花、月季,秋有菊花、木犀,冬有水仙、臘梅。群芳爭艷,燦爛如錦。遊人信步園中,怎麼不神清氣爽!搖綴,翠蓋如雲。最引遊人逗留的是北山崖下之古藤,有碗口粗,如黃蟒蟠軀。根部離地尺許,可坐、可盪、可爬、可攀。樹綠、水綠,在遍是綠色的視野中,岸邊、草坪、路邊、山上,一年四季均有時花,如春有迎春、玫瑰,夏有荷花、月季,秋有菊花、木犀,冬有水仙、臘梅。群芳爭艷,燦爛如錦。遊人信步園中,怎麼不神清氣爽! 一般的江南文人私家園林,往往園中廳堂館舍較多,而綺園的布局構思卻不落窠臼。全園的亭台榭軒只有四處。一是西南入口處的主廳潭影軒,較寬大敞亮,可容近百人。二是北山頂的依雲享,居全園最高,又名望海亭。再是北山腳下、東池邊的滴翠享,與東堤罨畫橋及其北堍的合抱樟樹隔池相映,又與周圍山水翠木和諧配合,組成一片旖旎的風光。電視劇《紅樓夢》寶釵撲蝶一戲就在這一帶拍攝。最後就是大池西北的水閣小築。憩歇閣中,憑欄眺望,全園景色盡收眼底。
張元濟圖書館
張元濟圖書館
張元濟圖書館坐落在縣城武原鎮文昌東路,是為紀念我國傑出的出版家、教育家、版本目錄學家張元濟先生而建造的,陳雲同志為圖書館題寫館名。1987年落成,佔地8000餘平方米,總建築面積2500平方米,是一座具有民族風格、體現江南園林特色的仿古建築。院內黛瓦粉牆、曲橋卧波、閣亭相接、自然成趣,是一個安靜、舒適、典雅的讀書園地,蜚聲海內外。圖書館現有藏書15餘萬冊,除了具有一般縣、市級公共圖書館的職能外,還有其自身的兩大特色:一是專設了張元濟先生紀念室,陳列保存著張元濟先生的著作、手稿和生平事跡資料,供研究參觀之用;二是設置了商務印書館版本閱覽室,保存和陳列著商務印書館100年來的出版物,其中一套《四部叢刊正編》精裝150冊,已成為大陸收藏的台灣商務版之孤本。
『拾』 海鹽是怎麼形成的
我國鹽的資源很豐富,產鹽區遍及全國,產量也很大,不僅能充分滿足國內人民生活的需要,而且還可以組織出口。我國所產的食鹽主要有海鹽、井鹽、池鹽、礦鹽等。
食鹽按加工程度的不同,又可分為原鹽(粗鹽)、洗滌鹽、再制鹽(精鹽)。原鹽是從海水、鹽井水直接製得的食鹽晶體,除氯化鈉外,還含有氯化鉀、氯化鎂、硫酸鈣、硫酸鈉等雜質和一定量的水分,所以有苦味;洗滌鹽是以原鹽(主要是海鹽)用飽和鹽水洗滌的產品;把原鹽溶解,製成飽和溶液,經除雜處理後,再蒸發,這樣製得的食鹽即為再制鹽,再制鹽的雜質少,質量較高,晶粒呈粉狀,色澤潔白,多作為飲食業烹調之用;另外,還有人工加碘的再制鹽,為一些缺碘的地方作飲食之用。
古代典籍中鹽的歷史:炎黃二帝為食鹽而戰
中國古代稱自然鹽為「鹵」,把經人力加工過的鹽,才稱之為「鹽」。中國古代最早發現和利用自然鹽,是在洪荒時代,與動物對岩鹽、鹽水的舐飲一樣,是出自生理本能。中國古代流傳下的「白鹿飲泉」、「牛舐地出鹽」、「群猴舔地」、「羝羊舐土」的記載,以及北美的弗吉尼亞有康納瓦舐鹽地,都說明了這一點。 炎黃二帝為鹽而戰
中國最早發現並利用的自然鹽有池鹽。其產地在晉、陝、甘等廣大西北地區,最著名的是山西運城的鹽池(即解池、河東鹽池)歷史悠久,在《史記》中有記載,黃帝曾戰炎帝於阪泉,敗蚩尢於涿鹿,後又「邑於涿鹿之阿」。據專家考證:「阪泉在山西解縣鹽池上源,相近有蚩尤城、蚩尤村及濁澤,一名涿鹿」。而「炎黃血戰,實為食鹽而起」。
另一種自然鹽是岩鹽,因產於「鹽山」故稱岩鹽。產地在今天甘肅環縣南曲子附近和甘肅泉市。所謂「鹽山」實際是指大粒礦鹽,除了主要化學成份NaCIQH,因各地質、地層的不同所含的微量元素也各異,從而出現赤、紫、青、黑、白等不同的顏色。鹽的主要用途,在古代主要是食用,《周官·鹽人》,「形鹽」用以供賓客。又說:「王之膳羞,供飴鹽,後及世子亦如之」。這里所說的「形鹽」是指白色岩鹽,因形體大可以「鏤之寫物」。「飴鹽」是岩鹽中最好的一種,其味咸美「如水精」、「似虎珀」,又稱「君王鹽」。
在南方少數民族地區,保存有關鹽神的傳說,四川鹽源縣的納西族,供奉「鹽神」是一位少女形象,相傳是她在牧羊時發現了鹽水,後來在此開鑿了鹽井。古巴蠻有酋長廩君與鹽神鬥智、最後在「魚鹽之地」定居的神話故事。這說明少數民族特別重視對自然鹽的佔有。 古代鹽的食用
鹽在中國遠古時代就被當作調味品。《尚書