⑴ 寫一個山西省范圍內的名勝古跡的作文，字數400左右就行了
山西悠久的歷史，給我們留下眾多的古代建築——宮觀寺院、歷代古塔、石窟造像、彩塑壁畫、古城關隘、文化遺址、出土文物、傳世珍寶及風情民俗、風味名食、烹飪技藝等文化遺產。「山西——中國古代藝術的博物館」之稱，已被國內外各界人士所認同。
寺廟宮觀：山西現存古代建築，其數量之多和歷史、藝術價值之高都居全國之首。已列為國家級重點保護的文物單位有35處，省級重點保護的文物單位有284處。據統計，宋金以前的木構建築為106處，佔全國同期建築物的70％以上。其中唐代的有五台南禪寺大殿、佛光寺東大殿和芮城廣仁王廟等，五代的有平順大雲院、平遙鎮國寺萬佛殿等，宋、遼、金代的有近百處，其中有代表性的是宋代的晉詞聖母殿，高平遊仙寺、崇明寺、開化寺、大雄寶殿，遼金的大同華嚴寺建築群，大同善化寺，朔州崇福寺、應縣凈土寺正殿，五台佛光寺文殊殿，晉城青蓮寺大雄寶殿，長子崇慶寺萬佛殿，汾陽太符觀和文水武則天廟等。山西元代以後的古建築保留更多。元代的永樂宮、廣勝寺的建築和壁畫均為藝術珍品；北魏始建而重建於明代的懸空寺驚險奇特，中外獨有；更有四大佛教名山之首的五台山建築群，作為凈土宗道場的玄中寺，被譽為「東方彩塑藝術寶庫」的平遙雙林寺，全國武廟之首的解州關帝廟等，都是明清時期的藝術傑作。此外，孟縣藏山廟、介休後土廟、綿山回鑾寺、萬榮飛雲樓、秋風樓，靈空山聖壽寺，臨汾堯廟等，均各有千秋，閃爍著歷史和藝術的光華。
⑵ 山西傳統文化作文600字
山西是中國戲曲藝術的發祥地之一，漢代時山西大地就出現了戲曲萌芽；版元代時山西成權了全國戲曲藝術的中心，全國所發現的元代戲台基本都在山西（晉南）；1980年晉查顯示，山西地方劇種達54個，佔300多個劇種的六分之一。
流行在霍州、洪洞、汾西、臨汾一帶的威風鑼鼓，特色是「威風」：從鑼鼓的配置打法，演奏隊的組織、表演、著裝，都在展示威風。唐高祖武德二年（619年），李世民在霍州大戰劉武周部，擊鼓迎戰，鳴鑼收兵，取得勝利，於是流傳下威風鑼鼓。
麵塑在民間叫面花，是作為儀禮、歲時等民俗節日中饋贈、祭祀、喜慶、裝飾的信物或標志，是一種由風俗習慣久而積淀成的極有代表性的地方文化。
廣靈剪紙是中國傳統民間剪紙三大流派之一，以其生動的構圖、傳神的表現力、細膩的刀法、考究的用料與染色、精細的包裝製作工藝，獨樹一幟，被譽為「中華民間藝術一絕」，已被聯合國教科文組織列入 《人類非物質文化遺產代表作名錄》。
旺火最早可以上溯至漢代就已滲透到風俗民情之中，在春節除夕和元宵節時，家家戶戶院落門前都要用大塊煤炭壘成塔狀，以圖吉利，祝賀全年興旺。
⑶ 山西的一處有歷史文化價值的作文
城市較小，底蘊不多。
網上這類的文章不多，建議你多去看下《萊蕪日報》，或許有所收獲。祝好運。
去年，萊蕪日報社出版發行了十卷書《村莊》，俺看了以後，受啟發不少，悟出了不少東西。翻著厚厚的村莊史，更激發了我們干好工作，建好家園的決心。
我們魯西村，是個大村，人口多，文化厚，傳說廣，影響大。《村莊》收錄了我們村建庄以來的故事、人物，事件，變化，給了我們一個了解村莊的機會，特別是我們村在明清期間就有青龍街，並有多家老字型大小商家店鋪，這對於開發今天的人才優勢 、發展村莊經濟，有很大幫助。
《村莊》厚厚的十本書，載錄的，不僅是文字，也是有形的資產，尤其是對於在外的名人志士，村莊以外的人，了解我們的村莊，是一個很好的窗口。比如我們魯西村，這幾年發展就是通過各形式的宣傳推介，使招商引資項目來了九個，成了九個，帶動了全村的經濟發展。
《村莊》是一筆精神財富，看看過去，想想現在，展望未來，我們建設家鄉的信心更足了，決心更大了。我們很自豪地展望，在黨的陽光照耀下，魯西村的明天會更美好。在這里，我代表魯西村人民，感謝為寫好編好《村莊》，特別是寫我們魯西村的作者們。祝你們身體健康、工作順利、新年快樂。
我們因擁有我們的村莊而驕傲。
我們因建設我們的村莊而自豪。
（張成功 鋼城區方下鎮魯西村黨支部書記）
「救史」之妙舉
《村莊》的出版，是萊蕪人民文化生活中的一件喜事。數百名作者，懷著對家鄉真摯的感情，從不同中角度，「勾畫出了1072幅生動的圖畫」，成為一既是記載政治、經濟、軍事、文化的史書，又是無不涉及、包羅萬象的志書。更重要的是《村莊》「搶救」了許多珍貴的歷史資料。
由於文化落後，茫茫千百萬年的歷史已難以考證。就連600年內的歷史都不確切，只好千篇一律地明代某某年間，由某姓自山西洪洞或河北強遷此立村等等。實際上有水有土的平原地帶早有人煙，且許多村莊曾相當繁榮。
清末民國以來的歷史也已殘缺不全，難以確考。書籍毀於「文革」，碑文壘了地堰、修了水渠。一些歷史人物和事件只能靠「口碑」 保存下來，在夏夜乘涼、冬天曬太陽時，老年人講給中年人，中年人老了又講給另一代年輕人。倖存下來的史料年號數字都不準確，令人扼腕而嘆，如果《村莊》早寫30年該有多好。現在《村莊》能把現有的歷史資料「搶救」出來，也實在是難能可貴，功不可沒。現在的老年人和中年人還有「口碑」，如果再過「30年」，「口碑」就恐怕寥寥無幾，絕無僅有了。當代的青年人才不會去陪那些老頭子曬太陽呢。
《村莊》是部好書，讀起來趣味盎然，不忍釋卷，令人更加熱愛自己的家鄉，更加熱愛自己的祖國和人民。隨著時代的發展，歲月的流失，《村莊》的價值會更高。
（魏光才 鋼城區艾山街道辦事處教師）
豐暢美惠之《村莊》
經文友處，終於有幸借讀《村莊》十卷，不禁欣然為其叫好。筆者以為其可贊處有四：一曰豐。內容翔實，包羅萬象，涉及政治經濟文化，有天文地理歷史，有文物古跡景觀，有山河丘陵平原，有物產故事人物，通古今、系萬物，大氣而豐滿，嘆為觀止。二曰暢。文筆流暢，雅俗共賞。全文採用通俗易懂的語言，娓娓道來，既面向大眾，有動人的故事傳說、平白的記實述，又尊重歷史，有嚴謹的史記引證。讀來令人心曠神怡，回味無窮。三曰美。圖文並茂，印製精美。全書運用了大量的圖片，加上精美的印刷，可信可目。四曰惠，編篡全書，投入了大量人力物力，工程規模較大，而其意義也同樣重大而深遠。無論是從政治經濟方面還是從歷史文化角度，其必將惠及民眾，惠及社會。而對於盛世多收藏的愛好者來說它也具有較高的收藏價值。以上僅為筆淺見，對於廣大文字工作者的辛苦勞動絕不敢妄片菲薄，書中趣味實謂非讀不能體會。（孟憲政 中國移動萊蕪分公司楊庄經營部經理）
不可多得的好書
《十卷書村莊》一經出版，我就迫不及待地購買了一套，並一氣呵成地讀完了它。
《十卷書村莊》給我留下的印象是這是一本不可多得的好書。它的價值在於：一是具有較高的審美性。《十卷書村莊》印刷、裝禎精美，圖文並茂，它雖記錄的是史，卻運用了雋永、精麗的散文語言、真實性與文學性有機統一，使人在閱讀的過程中，獲得了種種美的享受。二是具有較強的實用性。《十卷書村莊》以時間為經，以事件為緯，全面展示了一個村莊的人文歷史、風俗民情等，內容之廣泛、材料之豐富，無書能及。一書在手、不用出門，一個個流動的村莊便清晰地浮現在眼前。因而，《十卷書村莊》是我們了解萊蕪每一個村莊的現成的字典。三是具有較好的收藏性。《十卷書村莊》既是歷史的，又是現實的，也是將來的。今天它讓我們受益無窮，幾十年、幾百年後它仍將以鮮活的面容展現在子孫後代面前。
收藏一套《十卷書村莊》無疑是為後人留下了一份寶貴的歷史財產。
一部村莊發展史
千幅田園風光圖
工作之餘，我很喜歡看書，萊蕪日報社編篡的《十卷書村莊》更是我經常翻閱的好書之一。它的涉獵內容、寫作文風以及編排質量都讓人佩服，可以說圖文並茂，有滋有味，讓人愛不釋手。細讀細品，使人從全方位了解了我們萊蕪，更加熱愛生我養我的這片熱土，更增加了我們嬴牟兒女的故鄉情懷！它既讓今人受益匪淺，又可以傳之後世，堪稱是萊蕪歷史文化的「網路全書」，是價值極高的文史資料集成，更是地方文化史上的首創之舉。
《十卷書村莊》從謀劃采寫到編輯出版，費了不少工夫，不知有多少人為此付出了艱辛勞動，衷心感謝萊蕪日報社的領導和編輯教師為全市人民獻上的這份厚禮！它全面系統地挖掘，整理、總結了萊蕪古今文明史，真可謂古往今來大事小事事事均有記，前人新人文武人人人皆表述，讀來如臨其境，親切感人，活靈活現。博大精深的文化濃縮於每篇文稿的字里行間和精選的圖片之中，如同為讀者展現了一幅千姿百態的田園風光畫。它的出版發行，既有重要的現實意義，更有深遠的歷史意義，是一部難得的好書，我們將好好閱讀學習和珍藏，使其真正成為我們工作、學習、生活中的良師益友。
《十卷書村莊》所載內容均是我們身邊曾經發生過的事、真實朴實，有根有據，如震驚中外的「萊蕪戰役」期間發生在我村附近著名的「小窪戰斗」等事件，都有翔實記載，讀來令人親切可信，深受教益。
讀著每一篇文章，觀看每一幅圖片，我們彷彿聽到了每個村莊在各個時期發展的腳步聲，看到了我們萊蕪美好的前景！
⑷ 關於山西地域文化的作文 一千字以上
面與醋的飲食特色
「世界的麵食在中國，中國的麵食在山西。在山西召開了中國的麵食節。」導游這一語石破天驚的介紹，也是我們首次耳聞山西麵食在中國獨占鰲頭。這說明山西的麵食在中國獨具特色，中國麵食節在山西召開是當之無愧的。
山西成為中國的麵食大省，主要為自然環境所決定。中國民間素有「南米北面」之說，山西是「北面」的典型代表之一。山西位於黃土高原東部邊緣，山地較多，
一年四季乾旱缺雨。自然地質、氣候條件決定農業生產，主要種植的糧食作物是小麥，其次是玉米、高梁等雜糧。因此，麵粉就成為山西人日常生活的主要食糧。我
們第一次見識山西麵食，是到山西旅遊第一天參觀平遙古城的午餐。當時，餐桌上送來三、四種麵食，既有主食的又有副食的（還有其它副食）。主食是象我們家中
做的湯水面條，副食是幾種麵食炒菜。將小塊麵食做成一道菜裝盤，因其使用材料不同而味道各異。我們還是頭一次看到，麵食也可以做成菜來品嘗。這就是山西的面
食特色？我們感到挺新奇。山西人製作麵食的歷史大概很久，已經形成自己的特色品種。民間流行的「山西八大怪」中，「第一怪」就是「刀削麵比飛快」。可見，
麵食在山西人的生活中佔有重要地位。「刀削麵」我們早有耳聞並不陌生，是何地產物這次得到了確認。原來是山西麵食中一大特色風味食品，是山西人製作麵食的
經驗積累基礎上，創造出的一種絕技。我們沒有親眼看見山西廚師製作「刀削麵比刀快」的具體操作，可以想見那定會是十分精彩。其它「怪」有：「老陳醋是一道
菜；汾酒窩頭把客待；路邊灰塵當煤賣；山下挖洞當窯蓋；土豆白菜論麻袋；燒餅要烙石頭塊；新娘蓋頭給驢蓋。」這些內容都從一個側面，反映出山西人的生活特
點和風俗習慣。我們這次山西旅遊觀光的親身體驗，山西的主
要麵食是我們稱之為「面條式」的食品，我們每天的主食就是刀削麵和水撈面。除刀削麵外，還有其它多種樣式，如拉麵、刀拔面、擀麵、剔尖貓耳朵、河
撈......。這些特色風味麵食，體現出山西人製作麵食的高超本領和創造精神。山西人製作的麵食，是中國飲食行業的花園盛開的一朵奇葩。
醋——山西人餐桌上的美味食品。象民間流傳中「第二怪」說的那樣，「老陳醋是一道菜」。顯然，麵食和老陳醋是山西人生活中的兩大主要食品，代表著山西地域特色和風味。山西愛食醋的生活習慣，是由山西的水
⑸ 太原民風民俗的作文 480字
春節新來發現
吃好了年夜飯，奶奶源高聲叫道：「過年啦！發壓歲錢啦！」沒等奶奶說完，就有一些孩子跑到奶奶跟前，我是最後一個。
比我小的孩子都高高興興地領了奶奶准備的一百、兩百壓歲錢。到了我的時候，我伸出去的手又縮了回去，手好象沒有了力氣。這時奶奶把我的手抬起來，把兩百塊錢塞到我的手中。那時我的心裡很不是滋味，有一點酸，又有一點亂。發完壓歲錢，奶奶又像以前那樣忙碌起來，把剩菜剩飯端進廚房裡，開始洗刷起來。雖然我在一邊看電視，但我的心卻掛在奶奶一邊，不時轉過頭看一下奶奶。
終於，我實在過意不去，跑到奶奶身邊，跟她一起洗。奶奶笑著說：「大年三十，小孩子不用幫忙」。我只好回到房間里看書，可是書雖然放在我的眼前，但我一個字也沒看進去，腦里始終映著奶奶那雙粗糙的手和滿臉的皺紋，腦中彷彿有團火在燃燒，有股水在翻騰。
我實在過意不去，就跑到奶奶面前說：「奶奶，這些壓歲錢我不要了，您買點營養品吃吧！」奶奶聽了感動極了，說：「雯雯長大了，會懂得體諒大人了！」
⑹ 作文,參觀一個太原的歷史文物古跡100字
策，發展與其他諸侯國的經濟交流，短短幾十年，齊國就九合諸侯，一匡天回下，成為當時經濟、軍事實答力最強的"千乘之國"、"五霸之首"。 淄博市的臨淄區作為齊國的都城長達638年,是當時東方最大的城市。齊國是文化的隆盛之地，以其兼容並蓄，學術自由而著稱於世。孔子、孟子、荀子、屈原等諸多思想家、文學家曾多次來齊國游說講學，並在臨淄城稷門外設立了「稷下學宮」。「不治而議論」，最盛時達「數百千人」，中國歷史上著名的「百家爭鳴」之說即源於此。齊國的詩歌、音樂等藝術水準很高。孔子聞韻樂"三月不知肉味"的千古佳話，反映了齊國音樂的幽雅盡美。
作為著名的齊文化的發祥地，淄博市擁有眾多的人文景觀。在國家級歷史名城臨淄，先後發掘出的齊故城遺址、殉馬坑、車馬坑等著名的文物古跡，充分展現出齊國昔日的強盛。中國第一批重點文物保護單位---齊國故城，文物古跡浩繁，有「地下博物館」之稱。這里，現有全國重點文物保護單位兩處，省級重點文物保護單位6處。1990年後李春秋殉車馬坑的發掘，被列為當年全國十大考古發現之一。1994年臨淄區被國務院命名為「國家歷史文化名
⑺ 山西名勝古跡的作文200
今年「十一」媽媽帶著我去丹霞地貌遊玩。丹霞地貌位於臨澤縣城東南倪家內營鄉。那天，天氣晴朗，容我們坐著小汽車大約有半個小時，就到了丹霞地貌景觀。
下了車遠遠望去，大大小小的山峰，重巒疊嶂，高聳雲端，十分誘人，我真想一口氣爬上山。
在丹霞地貌的山峰中間夾著一條羊腸小道。那石階小道像一架雲梯，從天空中斜插而下。又窄又陡的石頭台階，只能容得下兩個人走過去。我們順著台階先到東面，那兒有許許多多鵝卵形的小山丘，小山丘色彩斑斕，彷彿是畫家有意畫下的彩虹橋似的，各個山丘大小不同，色彩層層也不相同。
然後又到了西面，那兒的山峰十分雄偉壯觀，雲霧繚繞，朦朦朧朧，彷彿仙境一般。我自己也感覺彷彿到了仙境，有一種飄飄欲仙的感覺。更為奇怪的是這座山上無樹、無草、無花，這是為什麼呢？我們下山的路上，聽附近的一位老人說：「因為這是一座石頭山，雖然經常會下雨、下雪，但是這座山質地堅硬，從來不長花、長草、長樹，卻形成了色彩斑斕的壯觀景色。」
我深深地為可愛的家鄉有如此美麗的旅遊景點感到自豪。我真心地希望全國小朋友到我的家鄉來游覽觀光！
⑻ 關於山西歷史的作文
悠久輝煌的歷史,美麗富饒的山河,為山西造就了眾多的優秀人才,在山西特殊的地理環境造就了特殊的人才,同時又影響著山西乃至全國的命運.在中國文明史上,山西大地上涌現的各種優秀人物,若群星璀璨.
傳說中的人或神,經常聽人們說起的女媧補天,大禹治水、精衛填海、愚公移山、神農炎帝、軒轅黃帝、伏羲、後裔、被譽為「蠶祖」之稱的嫘祖,八仙之一的呂洞賓,張果老這些神奇美妙的故事都發生在山西.
其中女媧煉石補天發生在山西晉城市中村鄉的水東村的浮山上,人們把女媧乘坐中華民族的偉大母親,將伏羲稱為中華民族的人文初祖.在山西高平長治兩縣的交界有「神農嶺」、「白谷山」等有關炎帝的造跡,愚公移山的太行山位於山西.說起呂洞賓各位首先想到的是「苟杳呂洞賓不識好人心」,這要源於一個有趣的故事,呂洞賓有個同鄉好友姓苟名杳,她父母雙亡,呂洞賓家境很好,便把他叫到自己家裡,並讓他專心讀書,日後好圖個一官半職,有位客人了解到苟杳的家世,又見他談吐文雅有道,舉止端莊有禮,有心將自己的妹妹家給他,而苟杳早就慕這家姑娘 的芳蓉了,於是就讓呂洞賓作媒,當呂洞賓將此事告給苟杳時,他非常樂意,這是呂洞賓給苟杳提出一個條件「賢弟成親,必得先讓我與與新娘同住三日」苟杳頓時噎的說不出話來,若不答應有怕娶不上嬌妻,只好硬者頭皮應承了.以便心裡罵自己無能,怨恨呂洞賓缺德.
⑼ 山西革命歷史文化作文五百字
鏗鏘在世界的每一個角落。我是中國人，從沒有象今天一樣感覺到如版此的自豪與自信，因為我權的祖國即將迎來六十華誕。在這舉國歡慶的日子裡，我的家鄉—沈陽，也同祖國一起感受到了世界注視的目光！站在家鄉的黑土地上，心裡涌動著對這片土地深沉的愛！沈陽—一個古老、滄桑、多難而積蘊深厚的城市，五千年的晨鍾暮鼓，彷彿一聲聲撞擊在我們心靈的最深處！踏著歷史留下的印跡，我心痛、我震撼、我淚眼模糊，我熱血沸騰。為什麼？生我、養我的這片土地，曾經飽受了那麼多磨難與屈辱，在侵略者鐵蹄的叫囂中，我聽到了這個城市曾經的孱弱，卻讀不懂她的隱忍和壓抑的怒火。還好！這悲憤的怒火終於化作了革命者壯行的歌，排山倒海、震徹山河，在中華民族最危難的時刻，英雄的華夏兒女，用不屈的精神湮滅了燃燒著的硝煙戰火。五
⑽ 山西的文化品味寫120作文
面與醋的飲食特色
「世界的麵食在中國，中國的麵食在山西。在山西召開了中國的麵食節。」導游這一語石破天驚的介紹，也是我們首次耳聞山西麵食在中國獨占鰲頭。這說明山西的麵食在中國獨具特色，中國麵食節在山西召開是當之無愧的。
山西成為中國的麵食大省，主要為自然環境所決定。中國民間素有「南米北面」之說，山西是「北面」的典型代表之一。山西位於黃土高原東部邊緣，山地較多，
一年四季乾旱缺雨。自然地質、氣候條件決定農業生產，主要種植的糧食作物是小麥，其次是玉米、高梁等雜糧。因此，麵粉就成為山西人日常生活的主要食糧。我
們第一次見識山西麵食，是到山西旅遊第一天參觀平遙古城的午餐。當時，餐桌上送來三、四種麵食，既有主食的又有副食的（還有其它副食）。主食是象我們家中
做的湯水面條，副食是幾種麵食炒菜。將小塊麵食做成一道菜裝盤，因其使用材料不同而味道各異。我們還是頭一次看到，麵食也可以做成菜來品嘗。這就是山西的面
食特色？我們感到挺新奇。山西人製作麵食的歷史大概很久，已經形成自己的特色品種。民間流行的「山西八大怪」中，「第一怪」就是「刀削麵比飛快」。可見，
麵食在山西人的生活中佔有重要地位。「刀削麵」我們早有耳聞並不陌生，是何地產物這次得到了確認。原來是山西麵食中一大特色風味食品，是山西人製作麵食的
經驗積累基礎上，創造出的一種絕技。我們沒有親眼看見山西廚師製作「刀削麵比刀快」的具體操作，可以想見那定會是十分精彩。其它「怪」有：「老陳醋是一道
菜；汾酒窩頭把客待；路邊灰塵當煤賣；山下挖洞當窯蓋；土豆白菜論麻袋；燒餅要烙石頭塊；新娘蓋頭給驢蓋。」這些內容都從一個側面，反映出山西人的生活特
點和風俗習慣。我們這次山西旅遊觀光的親身體驗，山西的主
要麵食是我們稱之為「面條式」的食品，我們每天的主食就是刀削麵和水撈面。除刀削麵外，還有其它多種樣式，如拉麵、刀拔面、擀麵、剔尖貓耳朵、河
撈......。這些特色風味麵食，體現出山西人製作麵食的高超本領和創造精神。山西人製作的麵食，是中國飲食行業的花園盛開的一朵奇葩。
醋——山西人餐桌上的美味食品。象民間流傳中「第二怪」說的那樣，「老陳醋是一道菜」。顯然，麵食和老陳醋是山西人生活中的兩大主要食品，代表著山西地域特色和風味。山西愛食醋的生活習慣，是由山西的水
土和醋的特質功效所決定的。一是山西水呈鹼性，需要酸鹼中和才對身體有益；二是老陳醋能護膚養顏，養身健體。山西人對老陳醋是情有獨鍾，成為日常生活須臾
不可分離的東西。就是舊軍隊的士兵，每人也都隨身攜帶。曾流傳一個「繳槍不交醋」的笑話：相傳，有一次閆錫山的軍隊，被國民黨中央軍給打敗了。被俘的士兵
繳了槍，可每人身上帶的一個葫蘆似的東西，引起了中央軍的注意，以為是什麼「秘密武器」？於是中央軍當官的一聲令下，他們都死活不肯交出葫蘆，最後強行收
繳這些「特殊戰利品」。打開葫蘆一股老陳醋味道，弄的中央軍啼笑皆非又無可奈何。這則笑話從另一個層面上投影，顯現老陳醋被山西人視為象水一樣每天不可缺
少。我們沒有進過山西人的家庭，親眼看到他們是否每飯必醋；但他們吃象面條一樣的麵食，是離不開老陳醋的。我們每天用餐主食多為山西正宗刀削麵，老陳醋也
是必用的調味品。在這里，想吃米飯是很難辦到的。在山西旅遊的行車途中，我們會常常看到路邊豎起一塊大牌子，上面寫著
很大的「醋」或「老陳醋」字樣，尤其紅色的字體非常醒目。象在江南看到的「米酒」，雲南看到的「米線」一樣，老陳醋是構成山西特色的一道風景線。據記載，
山西人釀醋已有200多年的歷史。有一個叫王來福的人，被山西人尊為醋聖。他利用清徐當地原料充足水質優良的天然條件，開辦一個醋坊將原來的陳醋改為熏
醋，製作出來的老陳醋，色澤濃郁，風味增強，從此而聞名中外，暢銷久遠不衰。
參觀太原市「東湖」老陳醋廠，是我們這次山西旅遊觀光的最後一個
項目。這是「山西老陳醋集團有限公司」的生產廠家，完全是純手工製作老陳醋，與機制生產老陳醋有很大區別。這個醋廠的規模不大，外省市來參觀的人流不斷，
我們進廠時正碰上一個上海旅遊團隊，跟著導游旗離開醋廠往外走。在醋廠一位女接待員的引導中，我們先後觀看了老陳醋手工生產錄象，歷史展示室、產品陳列
室、生產車間的「蒸、酵、熏、淋、曬」五個步驟的手工釀造工藝，最後到產品銷售室，品嘗產品和選購產品。當我們經過發酵車間時，糧食發酵產生的刺激性氣
味，使有的人不敢駐足觀看而加快腳步走出。女接待員看到這種現象，笑著對我們說：「老陳醋味不要惱，保你半年不感冒。」真的嗎？我們相信會是真的，同女接
待員一起笑了，這算是經受一次老陳醋洗禮，對身體十分有益，是我們來山西旅遊的意外偏得。這個醋廠純手工釀造的「東湖」老陳醋，是精選高梁、大麥、豌豆為
原料，無用化學催化劑，通過生物自然發酵，完好保存農作物有益成份，再經過數年「冬撈冰，夏伏曬」的天然酵化，去蕪存菁的陳釀過程，釀出高水平的老陳醋，
素有「中華第一醋」之稱。它體態清亮，色澤黑紫，細細品味，陳中帶新。不僅具有綿、酸、香、甜、鮮的口感，而且祛濕毒、殺邪氣、消瘀腫，具有很高的醫用價
值。老陳醋分為2年、5年、7年的三種不同釀造年限，價格也因而有所不同，年限長的價格貴一些。在醋廠產品銷售室，我們在品嘗產品之後進行了不同年限產品
的選購。參觀醋廠結束後，我們隨導遊走進廠外的老陳醋商店。貨價上的老陳醋目不暇接，包裝的五色繽紛，我們彷彿置身於老陳醋展覽館。這里出售的老陳醋品種
繁多，有「東湖」老陳醋及其系列產品，保健醋、風味醋、禮品醋、陳醋、白醋......這些品種的老陳醋是承襲傳統的釀造工藝——純糧純手工釀造，其中的
「保健醋」品質尤佳。它以老陳醋為基質，用精選的蜂蜜、山楂、紅棗、薏米等10多種高級營養滋補品提取液加以配製，具有降壓、降脂、軟化血管、護膽防癌的
獨特功效，獲得國家批準的健字批號，聞名國內外。遠銷美國、澳大利亞，以及香港、韓國、日本等十幾個國家和地區。在這里，我們又進行了第2次選購。我們帶
回老陳醋，也帶回難忘黃土地的山西情。老陳醋是山西勞動人民的智慧結晶，是造福中國和世界人民的健康之寶。
這次山西的旅遊觀光時間很短，卻前所未有使們們認識了山西的真實面目。我們瞬間觸摸到了山西五千年的歷史文化，親眼目睹了華夏文明足跡遺留下來的珍貴成果。漫長而悠悠的中華民族歷史，給山西積淀著厚重與滄桑。我們感到震驚，山西的晉
商雄踞中國輝煌200年，長久以來卻鮮為人知；而人所共知是西方資本主義發展200年。山西平遙的明清一條街——19世紀亞洲赫赫有名的金融中心，則更是
無人知曉；而美國的華爾街——主要金融機構所在地，在中國聞知不乏其人。我們感到汗顏，對中國商業的源流在知識領域存在空白，對祖先創造中華民族文明的成
果僅略有所知。山西之旅使我們受益良多，難得補上一次生動深刻的歷史文化課，並將久留在美好的記憶之中。