西點歷史發展

① 西點有多少年的歷史

傑弗遜上任總統之後，在1802年3月16日簽署了法律， 西點軍校建立聯邦西點陸軍軍官學校，同年7月4日西點軍校開學（即成立） 200多年了

② 西點西式起源於哪個國家

歐洲是西點的主要發源地，英國、法國、西班、德國、義大利、奧地利、俄羅斯等國家已有相當長的歷史，並在發展中取得顯著成就。
1、古埃及
據史料記載，古代埃及、希臘和羅馬已經開始了最早的麵包和蛋糕製作。古埃及的一幅繪畫，展示了公元前1175年底比斯城的宮廷焙烤場面。從畫中可以看出幾種麵包和蛋糕的製作情景，說明有組織的烘焙作坊和模具在當時已經出現。據說，普通市民用做成動物形狀的麵包和蛋糕來祭神，這樣就不必用活的動物了。一些富人還捐款作為基金，以獎勵那些在烘焙品種方面有所創新的人。據統計，在這個古老的帝國中，麵包和蛋糕的品種達16種之多。
2、古希臘
現在人們知道的英國最早的蛋糕是一種稱為西姆爾的水果蛋糕。據說它來源於古希臘，其表面裝飾的12個杏仁球代表羅馬神話中的眾神，今天歐洲有的地方仍用它來慶祝復活節。據稱，古希臘是是上最早在食物中使用甜味劑是蜂蜜，蜂蜜蛋糕曾一度風行歐洲，特別是在蜂蜜產區。古希臘人用麵粉、油和蜂蜜製作了一種煎油餅，還製作了一種裝有葡萄和杏仁的塔，這也許是最早的食物塔。亞里斯多德在他的著作中曾多次提到過各種烘焙製作。
3、古羅馬
古羅馬人製作了最早的乳酪蛋糕。迄今，最好的乳酪蛋糕仍然出自義大利。古羅馬的節日一度十分奢侈豪華，以至公元前186年羅馬參議院頒布了一條嚴厲的法令，禁止人們在節日中過分放縱和奢華。這以後，烘焙糕點成了婦女日常烹飪的一部分，而從事烘焙業則是男人們一項受尊重的職業。據記載，在公元前4世紀，羅馬成立有專門的烘焙協會。

③ 找一找西點的歷史概括由遠到近

中國歷史朝代歌：夏商與西周，東周分兩段。春秋和戰國，一統秦兩漢。三分魏蜀吳，二晉前後延。南北朝並立，隋唐五代傳。（五代有十國：南北漢、前後蜀，南平南唐吳閩楚。再加吳越）宋元明清後，王朝自此完。

④ 西點在我國發展的歷史

七點在我國的發展歷史。一點的話，在我國的發展歷史是，是最近才可以的去點贊，不過在古時候有好多是我們祖國的國的發展甜品的。

⑤ 西式面點的由來發展營養知識怎麼寫

西點行業在西方通常被稱為烘焙業(baking instry)，在歐美十分發達。現代西式面點(簡稱西點)的主要發源地是歐洲。西式面點(west pastry)，熟制的方法主要是烘焙即(baked)，英文也baked foods，即烘焙食品的意思。在漢語口語中通常簡稱作"西點"。西點主要是指來源於歐美國家的點心。它是以面、糖、油脂、雞蛋和乳品為主要原料，輔以干鮮果品和調味品，經過調制、成形、成熟、裝飾等工藝過程製成的具有一定色、香、味、形的營養食品。

中國的烘焙食品從一、二線城市居民逐漸向三、四線城市以及農村市場滲透，受西方文化影響，麵包、蛋糕，餅乾等烘焙食品逐漸成為我國居民的早餐主食。而從年齡層來看，烘焙食品的消費群體逐漸擴大，從小孩到老年人都有覆蓋。

二、區域化明顯

盡管烘焙行業迸發出了勃勃生機，巨大市場蛋糕吸引了眾多的蠶食者，但目前仍多局限於區域市場，真正實現品牌化連鎖的本土烘焙企業屈指可數。比如，好利來和克里斯汀的年銷售額雖然在20億元左右，但好利來在南方市場缺失，克里斯汀則在北方也難尋蹤跡。烘焙行業到目前為止，並沒有出現在全國市場佔有絕對優勢的領軍品牌。

三、品牌雜亂

市場魚龍混雜，充斥著眾多小品牌。一個普通的縣級城市甚至都有兩三個牌子，一個地級市經一輪又一輪的洗牌，依然存在七八個品牌的現象，競爭是永久的，只不過，當今烘焙業經營模式粗放，成熟度不高。

⑥ 西點傳入我國歷史多少年

快150年了，以清末為開始

⑦ 西點行業在我國的發展歷程，現狀和發展潛力

1、中國的烘焙食品從一、二線城市居民逐漸向三、四線城市以及農村市場滲透，受西方文化影響，麵包、餅乾等烘焙食品逐漸成為我國居民的早餐主食。而從年齡層來看，烘焙食品的消費群體逐漸擴大，從小孩到老年人都有覆蓋。
2、隨著人們生活水平的提高，人們對自身生命健康的日趨關注和食品銷售與消費的國際化，烘焙食品行業也將以安全衛生作為首要發展目標。
3、生產營養成份豐富和各營養成份的比例關系符合人體需要模式的營養平衡食品是食品企業的根本目的，是烘焙食品開發的根本趨勢。
4、功能食品配料為食品工業發展的一個趨勢，也是功能性烘焙食品配料的一個發展趨勢。在功能性烘焙食品配料方面有膳食纖維、低聚糖、糖醇、大豆蛋白、功能性脂類、植物活性成份、活性肽、維生素和礦物元素等。

⑧ 西點的意義和是什麼 還有 西點的歷史

西方點心的故事
「永恆」的羅馬帝國於476年因日耳曼民族的入侵而滅亡，羅馬帝國的滅亡對西方文化的進展，確實是沉痛一擊。此後西方文化命脈的維系，由帝國的宮殿轉移到教會的修道院，教會深深地影響往後西方的文化進展。而西方烘焙點心的發展也不可避免地深受教會的影響。

基督教在聖餐禮中，以餅和酒代替耶穌的肉與血，所以基督教教會自古就有烘焙點心和釀酒的傳統。由教會所烘焙出的點心，一般稱為宗教西點。到了中世紀晚期，隨著庄園制度的衰退，教會的一些優勢和特權逐漸的喪失，部分修道院不得不自食其力，開始利用農民繳納來的蜂蜜、乳酪來製作點心、蛋糕等。由於教會自古即有釀酒的傳統，所以他們常在點心中添加些水果酒，使點心、蛋糕的風味、香味更加豐富。

阿拉伯世界為中世紀時期的另一個文化勢力。阿拉伯人帶給當代歐洲點心最大的影響，可說是通過十字軍而傳入歐洲的砂糖。此外，阿拉伯及波斯地區的冰淇淋技術，也隨著十字軍傳入義大利的各大城市。十字軍也把柑橘、檸檬、杏仁等帶到歐洲各地，由於此時砂糖也已傳入，因此歐洲人將柑橘等用砂糖腌漬後，作為餐後點心。

到了近代海權時代的來臨，哥倫布搭乘聖塔瑪利亞號發現了美洲新大陸，1519年，西班牙將軍.荷蘭多.柯第斯率領一支由600人所組成的軍隊，來到位於中美洲的阿茲提克。阿茲提克國王的財富與黃金引起了柯第斯的野心，經過激烈的戰斗後，阿茲提克被消滅了。柯第斯在消滅阿茲提克的同時也發現了巧克力，並把巧克力獻給西班牙國王卡洛斯一世，巧克力因此傳入歐洲。

西方點心的發展，受到基督教會、十字軍東征、海權運動三種力量的牽引、激盪，而有今日的面貌，稱為西方文化的重要一環。

⑨ 西點發展史的時間軸

西點是西方飲食文化中一顆璀璨明珠，它同東方烹飪一樣，在世界上享有很高的聲譽。歐洲是西點的主要發源地。西點製作在英國、法國、西班牙、德國、義大利、奧地利、俄羅斯等國家已有相當長的歷史，並在發展中取得了顯著的成就。西點主要包括麵包，蛋糕，混酥類，清酥類，藝術造型類，巧克力類，甜品點心類等。具體學的東西要看參加什麼樣的培訓了。一般專業西點師初級包括混酥類糕點（餅干、塔排派等）、甜軟麵包、海綿蛋糕、油脂蛋糕、果凍；西點師中級包括清酥類糕點、硬質脆皮麵包、戚風蛋糕、捲筒蛋糕、裱花蛋糕、乳凍、泡芙等。

⑩ 西點軍校的歷史沿革

早在1776年，大陸會議就授權一個委員會計劃建立一所軍事學院，華盛頓、諾克斯和約翰·亞當斯都渴望消除美國在戰時依賴外國工兵和炮兵的狀況，極力主張建立一個致力於戰爭藝術與科學的機構，但出於對歐洲職業軍官和極權主義的恐懼，這個計劃一直未能實現，只是於1794年開始在西點要塞的工兵和炮兵中設立了學員軍銜。美國第三任總統托馬斯·傑弗遜，在看到建立一所軍事學院可以作為促進國內工程與科學學習的手段後，改變了原來的反對立場，1801年9月21日，傑弗遜總統下令對那些學員開展正規指導，1802年3月16日，國會批准了總統的行動，並授權在西點建立由國會控制的工兵軍團和一個軍事學院，隨後，總統在擔保那些到軍校學習的人將代表民主社會後，簽署法案成立「美國軍事學院」 ，這一天標志著西點的誕生，首任校長由美國著名政治家和科學家本傑明·富蘭克林的外孫喬納森·威廉姆斯擔任，當時只有10名學員和7名軍官 。
1812和1816年 ，西點在1812年戰爭前後分別得到重組和擴建，設施得到加強，課程得到擴展，學員錄取被固定下來，並建立了一個監事會，1816年9月，學員第一次穿上了灰色制服。
1817年7月，「西點之父「西爾維納斯·薩耶爾上校（當時軍銜是Bvt. Maj.：名譽晉升少校），在從西點畢業僅僅9年後，成為這所苦苦掙扎中的學校的校長，在戰爭部長卡爾霍恩的支持下，他建立了嚴格的紀律，強調榮譽和正直，組建學員司令部，將西點學員組織成戰術單位，規范和擴充課程，引進了新教學方法，使西點成為美國第一流工程學校，當他1833年離開學校時，西點已經能夠與歐洲同行相匹敵 。薩耶爾將土木工程設置為學校主要課程，整個19世紀前50年，西點畢業生修建了美國大部分初始的鐵路線、橋梁、港口和公路 。
南北戰爭之後，美國開始建立其他工科學校，西點軍校的課程開始擴展到土木工程之外領域。在第一次世界大戰中，美國遠征軍總司令約翰·丁·潘興將軍（美國第一個五星上將），以及參戰的38個軍、師指揮官中的34個指揮官，都是西點畢業生。第一次世界大戰後，校長道格拉斯·麥克阿瑟進一步增加學術課程。按照現代戰爭體能的要求，他推進了體育健身和運動節目。「每一個軍校學生都是運動員」成為了一個重要目標。同時，軍校學生傳統的榮譽系統，成為校方正式規則。
1964年，林登·約翰遜總統簽署法律，西點軍校學生從2529名增加到4417名（現已降至4,000名）。並於1976年，西點軍校第一次招收女生。在1810年和1816年，西點軍校沒有畢業生；而1861年，1915年，1917年，1918年，1922年和1943年有兩班畢業生。
1946年秋季，受英國首相丘吉爾表彰的最傑出的30名美國將軍中，有21名是西點軍校的畢業生。
第一次世界大戰後，1903屆畢業學員道格拉斯·麥克阿瑟出任西點校長。他提出了「應著眼於不斷變化的世界，著眼於復雜的未來，著眼於軍事技術和裝備的不斷現代化」的原則，大大開闊了美國軍事教育事業的視野，使美國軍事教育實踐開始由面向國內問題轉向世界性問題，把傳統的西點軍校帶進了現代化的20世紀。據1993年統計，美國陸軍中有超過40%的將軍是西點軍校的畢業生。
90年代，當烽煙又在中東的荒漠升起時，美軍駐海灣總司令施瓦茨科普夫將軍又重新樹立了西點軍校的名聲。
20世紀中，西點軍校課程結構繼續擴展和改革，學生可以在十幾個領域中選課，除以前的工科外，各類理科和文科都具備。
21世紀，正式建立院校戰爭學院。其著名校友，Michael Jiang, 成為三軍統帥，其名言有：「我上過的船，比你們坐過的車還多。」