安化黑茶的歷史發展

『壹』 歷史史料中最早有記載的安化黑茶是從什麼時候開

最早是唐代的安化渠江薄片
安化黑茶名字最早是清代出現的，湖南安化黑茶命名的
安化黑茶工藝繁瑣，這是所有黑茶中最復雜的

希望能幫到你

『貳』 安化黑茶的來歷！

安化黑茶產量世界第一，是世界黑茶中心。安化創下了世界歷史上獨一無二的茶業版奇觀。「沿著石板權路，驅馬前行。左靠山，右臨峽谷，一路馬鈴，彷彿置身古代江湖。進得高城村，聽一曲雲伯的安化老調，更是蒼涼纏綿，古韻悠長……」。安化黑茶的產生，傳說在古代的「絲綢之路」上，運茶的馬幫經常遇到下雨，淋濕了茶，茶商心痛不甘心丟棄。途徑一個痢疾橫行的村子，村裡病了很多人。村民們沒吃沒喝。茶商想自己帶的茶長霉了，不值錢了，就送給這些可憐的家庭吧。結果奇跡發生，村子裡的人們痢疾全好了。

『叄』 黑茶的歷史

最早的湖南黑茶是漢代時由湖南省益陽市安化縣渠江鎮生產的渠江皇家薄片，安化素有加工煙熏茶的習慣，茶葉通過高溫火焙，色澤變得黑褐油潤，故稱「黑茶」。黑茶也是利用菌發酵的方式製成的一種茶葉。湖南黑茶起源於秦漢時期的安化渠江黑茶薄片，渠江黑茶薄片呈形狀不一的扁平薄片狀，源於安化縣渠江鎮，黑茶薄片又稱為黑茶宗祖薄片，民間相傳為張良所造，俗稱「張良薄片」。漢代時黑茶薄片成為皇家貢茶，稱之為皇家薄片或渠江皇家薄片。
四川黑茶起源於四川省，其年代可追溯到唐宋時茶馬交易中早期。茶馬交易的茶是從綠茶開始的。當時茶馬交易茶的集散地為四川雅安和陝西的漢中，由雅安出發人措馬馱抵達西藏至少有2～3個月的路程，當時由於沒有遮陽避雨的工具，雨天茶葉常被淋濕，天晴時茶又被曬干，這種干、濕互變過程使茶葉在微生物的作用下導致了發酵，產生了品質完全不同於起運時的茶品，因此「黑茶是馬背上形成的」說法是有其道理的。久之，人們就在初制或精製過程中增加一道渥堆工序，於是就產生了黑茶。黑茶在中國的雲南、湖南、陝西、廣西、四川、湖北泉城紅、泉城綠等地有加工生產。黑茶類產品普遍能夠長期保存，而且有越陳越香的品質。
藏茶是黑茶的鼻祖，也稱南路邊茶其製作工藝極為復雜，經過32種古法製成，而且由於持續發酵的原因，所以極具收藏價值，她是古茶類中收藏值最高的茶種。 四川省雅安市是藏茶的原產地，已有1300年歷史。明代嘉靖年間，陝西涇陽商幫陸續來雅安投身邊茶行業。他們的資金雄厚、經商有道，從明到清先後創辦了10餘家茶號，經營規模很快超過當地川幫，每年認「引」數額占雅安全部的三分之二。藏茶品之「紅、濃、陳、醇」。「紅」指茶湯色透紅，鮮活可愛；「濃」指茶味地道，飲用時爽口酣暢；「陳」指陳香味，且保存時間越久的老茶，茶香味越濃厚；「醇」指入口不澀不苦、滑潤甘甜、滋味醇厚。現代醫學研究表明：通過特殊工藝持久發酵製作而成的藏茶包含近500種對人體有益的有機化合物，約700種香氣化合物，無機物也相當豐富，包括磷、鉀、鎂、硒等不少於15種礦物質。

『肆』 安化黑茶歷史悠久。據《明史·食貨志》記載：「神宗萬曆十三年（1585年）中茶易馬，惟漢中保寧，而湖

D．①②③④

『伍』 湖南安化縣生產黑茶經歷了哪些階段

在明朝萬曆年間由戶部正式定為運銷西北地區以茶易馬的「官茶」後，陝、甘、寧、晉地區的茶商，到朝廷在各地設置的茶馬司以金（貨幣）易領「茶引」（按：明制茶課引規定：上引五千斤、中引四千斤、下引三千斤），至安化大量采購黑茶磚，運銷西北地區以茶易馬（按：明洪武二十二年所定茶易馬分上、中、下三等：上等馬每匹一百二十斤、中等馬每匹七十斤、下等馬每匹五十斤）

大都運往蘭州再轉銷陝、甘、青、新、寧、藏少數民族地區

明末清初西北地區的「邊茶」十之八九由安化黑茶供應，多在陝西涇陽壓成茶磚

1939年，湖南省茶葉管理處在安化縣設廠大批量生產黑磚茶，產品分「天、地、人、和」四級，統稱「黑茶磚」

1947年，安化茶葉公司設廠於江南鎮，在茶磚面上印有「八」字，稱「八字茶磚」，供不應求

新中國成立後，中國茶業公司安化磚茶廠（白沙溪茶廠前身）積極擴大生產，產品改稱「黑磚茶」，主銷西北少數民族地區。

『陸』 黑茶的起源

最早的湖南黑茶是漢代時由湖南安化縣渠江鎮生產的渠江皇家薄片，安化素有加工煙熏茶的習慣版，茶葉通過權高溫火焙，色澤變得黑褐油潤，故稱「黑茶」。漢代時黑茶薄片成為皇家貢茶，稱之為皇家薄片或渠江皇家薄片。四川黑茶起源於四川省，其年代可追溯到唐宋時茶馬交易中早期。黑茶按照產區的不同和工藝上的差別，可以分為湖南黑茶、湖北老青茶、四川雅安藏茶和滇桂黑茶。

『柒』 是從哪這一個朝代的哪一年，安化黑茶，才開始出現的

最早記載安化黑茶的是唐代的渠江薄片。

至於正式有安化黑茶這個稱謂回，卻是從清朝開始答，湖南安化所產之黑茶，便都以安化黑茶命名。整整隔了有5個朝代之久。

而且安化黑茶因為它的工藝繁瑣、獨特，可以說是所有茶類中最復雜，耗時最長的一個茶類，因此才成就了安化黑茶的獨特功效與作用。被人們譽為生命之茶和健康之飲。

『捌』 黑茶是從什麼時候開始興起來的黑茶有什麼好的

很高興為您解答
有五種。如下：

1 湖南黑茶
湖南黑茶原產於安化，最早產於資江邊上的苞芷圓，後轉達至資江沿岸的雅省坪、黃省坪、硒州、江南、小淹等地，以江南為集中地，品質則以高家溪和馬家為最著名。過去湖南黑茶集中在安化生產，現在產區已擴大到桃江、沅江、漢壽、寧鄉、益陽和臨湘等地。
黑志茶分為4個級，高檔茶較細嫩，低檔茶較粗老。一級茶條索緊卷、圓直，葉質較嫩，色澤黑潤。二級茶條索尚緊，色澤黑褐尚潤。三級茶條索欠緊，呈泥鰍秋，色澤純凈呈竹葉青帶紫油色或柳青色。四級茶吉張寬大粗老，條松扁皺折，色黃褐，湖南黑毛茶內質要求香，無粗澀味，花磚茶、茯磚茶和湘尖等，主銷新疆、青海、甘肅、寧夏等省區。
2 老青茶
老青茶主產湖北省咸寧地區的蒲折、咸寧、通山、崇陽、通城等縣，湖南省臨湘縣也青產老青茶。
用以壓制青磚茶的老青茶分麵茶與里茶兩種，麵茶較精細，晨茶較粗放。老青茶一般分為三個級別，鮮葉采割標准通常按莖梗皮色劃分。一級茶（酒麵茶）發青梗為主，基部稍帶紅梗。二級茶（二麵茶）以紅梗為主，頂部稍帶青梗。三級茶（里茶）為當年生紅梗，不帶麻梗。
老青茶的品質的要求，一級別茶（灑面）葉子成條，紅梗為主，葉色烏綠微黃。三級茶（里茶）葉面卷皺，紅梗，葉色烏綠帶花，茶梗以當年新梢為度。
3 六堡散茶
堡散茶因原鄉產於廣西蒼梧縣大堡鄉面臨是名，已有200多年的生產歷史。現在六堡散茶產區相對擴大，分布在潯江、鬱江、賀江、柳江和紅水河兩崖，有蒼梧、賀縣、橫縣，恭城、鍾山、富川、貴縣、三江、河池、柳城等20~30個縣生產六堡散茶。主產區是梧州地區。
六堡用茶的品質特點是，條索長整尚緊，色澤黑褐光潤，湯色紅濃。香氣醇陳，滋味甘醇爽口，葉底呈桐褐色，並帶有松煙味和檳榔味。
六堡散條除內銷廣東、廣西外，還遠銷香港、澳門、新加坡、馬來西亞、日本等地。
4 普洱茶
普洱茶原狀產雲南省，古今中外負有盛名。現在，雲南西雙版納，思茅等地仍盛產普洱茶。
普洱茶外形條索粗壯乳大，色澤烏潤或褐紅（俗稱豬肝色），滋味醇厚回甘，並具有獨特的陳香。普洱茶，歷來被認為是一種具有保健功效的飲料。現經國內外有關專家的臨訂試驗證明，普洱茶具有降低血脂，減肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等我種功效。因引，普限於茶在日本、法國、德國、義大利、香港、澳門等國家和工區有"美容茶"、"減肥茶"、益壽茶"和"窈窕茶"之美稱。
除雲南省外，廣東省地生產少量普洱茶。
5 四川邊茶
四川邊茶生產歷史悠久。清朝乾隆時代，規定雅安，天全、榮經等地所產的邊茶專銷康藏，稍南路邊茶。而灌縣、崇慶、大邑等地所產邊茶專銷川西北松潘、理縣等地，稱"西路邊茶"。
南路邊茶是割當季或當年成熟新梢枝葉，南路邊茶是壓制"康磚"和"金尖"的原料。
西路邊茶的鮮葉原料比南路邊茶更粗老，采割當年或1~2年生茶樹枝葉，殺青後曬雪干即可。西路邊茶毛茶色澤枯黃，是壓制"茯戊"和"方包茶"的原料。

『玖』 安化黑茶最早是什麼時候開始出現的，唐代

安化黑茶是中國黑茶的始祖，856年，唐代楊曄《膳夫經手錄》記載的「渠江薄版片茶」，運銷湖北江權陵、襄陽一帶，進長安，這是最早記錄安化茶葉的歷史古籍。
也有專家推斷，長沙馬王堆漢墓出土的茶葉來自安化，安化產茶歷史則是2300多年前的漢代。