普洱的歷史文化

① 普洱的民俗文化

普洱市有普洱民族團結誓詞碑；有反映傣族歷史文化的孟連宣撫司署；還有《婚誓》、《阿佤人民唱新歌》等一批膾炙人口的民族歌舞。原生態民族文化和民風民俗原始而神秘、古樸而奇異；佤族木鼓節、拉祜族葫蘆節、彝族火把節、傣族潑水節等民族傳統節日傳承千年、魅力獨具，讓人流連忘返。
普洱地區的彝族主要分布在景東、景谷、鎮沅、寧洱、江城、瀾滄、墨江、普洱等地。彝族民歌音樂按其體裁，表現內容及演唱形式可分為跳歌、小曲、山歌三大類。
跳歌：是詩、歌、舞融為一體的群眾自娛活動。眾人隨蘆笙、笛子音樂的旋律節奏，邊唱邊跳，一人領唱，眾人合唱。從歌詞內容上分盤曲(排曲)、雜曲(散曲)、對歌(辯答)幾種。「盤曲」富有敘事長詩成分，多數是天文、地理和生產知識總結和古往今來的故事、佳話，如《拜十二屬相》、《上陣要靠父子兵》等。「雜曲」是即興創作，觸景生情，直抒胸意，常為七言四句或五言六句。「對歌」有情人對答，男女結伴對答等。 小曲：從歌詞內容上分為敘事歌、習俗歌、情歌。「敘事歌」是彝族民間用來記敘歷史、事件、經驗的一種方法，如《菜花黃》、《頂兵調》、《懷胎調》等。「習俗歌」從不同角度反映習俗風尚、風土人情、民族禁忌、祭祀活動的內容和程序，有《送財神》、《拜喜神》、《祭祀》、《出嫁歌》等。「情歌」主要抒發男女愛情。小曲曲調乎穩、柔和、節奏規整嚴謹、風格多樣、適應性強，演唱形式靈活，山野村寨，婚喪喜慶均能演唱。 山歌：分為勞動山歌、牧歌、吼山調幾種。山歌多在野外唱，不受環境限制，是表達唱者內心思想情感和生活的一種自娛曲調。節奏自由，曲調舒展、棄放、高亢激昂，音域寬廣，多用裝飾音和較多地使用自由延長音。「勞動山歌」有《栽秧調》、《薅草歌》等。「牧歌」有《放牛調》、《放羊調》等。「吼山調」有《甩花山》、《攆山調》、《大過山》、《追妹子》、《過山調》、《順江邊》、《翻山調》、《淌水調》、《爬山調》、《下河調》等等。彝族的民間器樂有吹管樂、弓弦樂、打擊樂三類。亦作歌、舞、演唱伴奏用。吹管樂：有長號、口弦、嗩吶、笛子、蘆笙、地蘆稈、大嗡筒、小號等。蘆笙多用作跳歌伴奏，有五管、七管、九管的，能吹奏五聲音階。長號聲音宏亮，深沉，多在討親嫁女時起奏作「發號」。小號調子除伴舞外，在婚禮場中還可吹奏看板調、缺席調、迎親調、送親調、接客調；拜堂調等曲目。 弓弦樂：有大三弦、小三弦、月琴、四弦、二胡等。三弦彈奏技巧多為「滾」和「撥」，定弦多為四度五度定弦法。三弦曲目較多，有歡樂的，有哀愁的。流行的三弦曲目有：順江邊、二折一、翻身調、直歌、翻歌、趲歌、出門調、趕馬調、三跺腳、三腳調等。 打擊樂：有羊皮鼓、木魚、磬、芒、大鑼等。主要用作掌握節拍、段落和增添演奏氣氛。 彝族民間舞蹈。普洱地區的彝族以跳望，亦稱跳歌、打歌的舞蹈最為豐富，約有100餘套路，全區各縣均流行的有：閃閃歌、順攢歌、小倒攢、大倒攢、直歌、猴子車磨、合腳歌、雞勘歌、羊撕打、馬四蹄、三跺腳、羊皮舞、三弦舞。江城縣流行煙盒舞、七姑娘、嘟哩勒果勒、葉尼渴、四弦舞、拍拍手、阿曲色、跳神等。彝族舞蹈的特點是歡快、熱鬧。
葫蘆節，拉祜語稱「阿朋阿隆尼」，時間在農歷十月十五、十六、十七日三天。
「新米節」又稱「嘗新節」，拉祜語稱「扎西長」；是拉祜族的傳統節日之一。
擴塔節，俗稱拉祜年，是過年的節日，拉祜簇過年分大年和小年。大年是女人的年，小年是男人的年。

② 有誰知道普洱茶發展的歷史

唐代之前
在商朝時期，雲南地區的少數民族的先祖就已經開始有製作茶回葉的歷史了，周朝時期答他們還將茶葉進獻給周武王，不過那時的茶葉並不是叫普洱茶這個名字。到了三國時期，諸葛亮在征討孟獲的過程中，軍隊深入密林之中，由於不了解當地的環境，密林中瘴氣很重，加之士兵不習慣環境，很多都病了，當地的居民告訴諸葛亮喝普洱茶可以治癒，後來諸葛亮就讓大軍都喝茶，士兵的病情好了很多，後來成功降服了孟獲。

唐代至清代時期
到了唐代，茶馬貿易發展起來，普洱茶從普洱地區通過茶馬古道傳向內陸地區與世界的許多角落，促進了漢族文化與少數民族文化之間，中國文化與世界文化之間的交流。宋朝時期，貿易規模不斷擴大。不過到了明朝後期普洱茶才真正的命名為普洱茶。清朝末期由於戰爭等原因，加之印度，斯里蘭卡等國茶葉的發展，普洱茶產量下降。
清朝之後
到了民國時期，由於抗日戰爭，解放戰爭等緣故，雲南茶葉產量急劇下降，普洱茶也隨之降到了低谷。解放後，普洱茶的產量慢慢回升，到現在，普洱茶的發展邁進了新的篇章，創造了雲南茶史的最大輝煌。

③ 普洱茶的歷史發展

普洱茶歷史非常悠久，早在三千多年前武王伐紂時期，雲南種茶先民濮人就已經獻茶給周武王，只不過那時還沒有普洱茶這個名稱。邦崴過渡型古茶樹是古代濮人栽培馴化茶樹遺留下來的活化石。
歷史文獻中記載最早種植普洱茶的人是唐吏樊綽，在其所著《蠻書》卷七中雲「茶出銀生城界諸山，散收無采造法。蒙舍蠻以椒薑桂和烹而飲之。」據考證銀生城的茶應該是雲南大葉茶種，也就是普洱茶種。歷史記載說明，早在1100多年前，屬南詔「銀生城界諸山」的思普區境內，已盛產茶葉。
宋朝李石在他的《續博物志》一書也記載了：「茶出銀生諸山，采無時，雜菽姜烹而飲之。」從茶文化歷史的認知，茶興於唐朝而盛於宋朝。
元朝時有一地名叫「步日部」，由於後來寫成漢字，就成了「普耳」（當時「耳」無三點水）。普洱一詞首見於此。
明代萬曆年間謝肇淛在其著《滇略》中，提到「普茶」（即普洱茶）這個詞，該書曰：「士庶所用，皆普茶也，蒸而成團」。這是「普茶」一詞首次見諸文字。明代李時珍著《本草綱目》中亦有「普洱茶出雲南普洱」的記載。
明朝，茶馬市場在雲南興起，來往穿梭雲南與西藏之間的馬幫如織。在茶道的沿途上，聚集而形成許多城市。以普洱府為中心點，透過了古茶道和茶馬大道極頻繁的東西交通往來，進行著龐大的茶馬交易。
清朝阮福《普洱茶記》：「普洱古屬銀生府。則西蕃之用普洱，已自唐時。」
清道光《普洱府志》「六茶山遺器」載，在1700多年前的三國時期，普洱府境內就已種茶。
清人檀萃在《滇海虞衡志》中有載：「普茶名重於天下，出普洱所屬六茶山……入山作茶者數十萬人」。此六茶山在普洱府屬思茅廳界內。普洱府思茅廳是當時茶葉貿易的集散地，六大茶山的茶葉大部份集中到普洱府，經過帆工精製後，運銷國內外，故稱普洱茶。普洱茶是清代雲南進貢朝廷的貢品，雍正年間以來，向皇帝進貢的普洱茶就是由普洱府思茅同知承辦的。
新中國誕生後，雲南茶葉獲得了新生。1951年就建立了全省茶葉科研機構，到1958年止，全省茶園面積達到了46.6萬畝，產茶18萬擔，但大躍進時期茶樹大受摧殘。
1966年，雲南茶仍只有19萬擔。十年動亂期間，茶葉發展緩慢。
1975年普洱熟茶用於生產，隨著逐年的發展人們對普洱熟茶的了解認可，工業化批量生產勢在必行，可傳統的熟茶工藝製作過程相對緩慢，各種香型需靠陳放幾年緩慢轉化。
1976年，面積到了127萬畝，而產量僅有32萬擔。
1984年，現代普洱創始人吳啟英通過普洱茶接種技術科學的方式，在保證普洱茶質量的情況下22天就完成了普洱熟茶的發酵轉化。這是現代普洱熟茶的開端，為普洱熟茶批量生產走向世界奠定了基礎。
1990年，茶園面積達240萬畝。
1998年產量達155萬擔，出口20多萬擔，創匯2250萬美元，創造了雲南茶史的最大輝煌，茶類由1950年的單一曬青發展到炒青綠茶、工夫紅茶、ctc紅碎茶、普洱茶、花茶、速溶茶、名特優茶、藝術品茶等。
2003年3月雲南省標准計量局於公布普洱茶的定義：「普洱茶是以雲南省一定區域內的雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過後發酵加工而成的散茶和緊壓茶」。

④ 普洱茶的歷史來源

1、歷史來源

普洱茶產於雲南西雙版納等地，因自古以來即在普洱集散，因而得名。普洱縣城又作普洱哈尼族自治縣，隸屬思茅地區，位於雲南省南部，距昆明373公里，原稱寧洱縣。

「普洱」為哈尼語，「普」為寨，「洱」為水灣，意為「水灣寨」，帶有親切的「家園」的含義。
普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期，距今已達2000年之久。民間有「武候遺種」（武候是指三國時期的丞相諸葛亮）的說法，故普洱茶的種植利用至少已有1700多年的歷史。

唐朝時普洱名為步日,屬銀生節度（今思茅和西雙版納一帶）,銀生茶是為普洱茶的前身,元朝時稱之為普茶,明萬曆年才定名為普洱茶,極盛時期是在清朝,《普洱府志》記載：「普洱所屬六大茶山…周八百里，入山作茶者十餘萬人」，可知當時盛況。

思茅與西雙版納一帶為其主要原料生產地，普洱與思茅成為加工和集散中心，明朝時期以普洱為中心向外輻射六條茶馬古道，將普洱茶行銷至中國本土、西藏、越南、緬甸、泰國等地，並轉運到港澳、東南亞，甚至歐洲。

光緒二十三年（公元1897年）以後，法國、英國先後在思茅設立海關，增加了普洱茶的出口遠銷，普洱茶馬古道隨興旺。

現今還有思茅卡房高酒房茶馬古道，1.5米寬，斷續數公里：有思茅三冢村外茶馬古道、那柯里茶馬古道，斷續30公里；普洱茶庵塘茶馬古道，殘存12.5公里，石上馬蹄印，記錄下了當年運茶馬幫的歷史。

2、普洱茶主要產地：普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。

3、普洱茶流行原因：普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。

(4)普洱的歷史文化擴展閱讀

普洱茶原料等級

茶葉採摘時，葉和芽同時采，一般從茶樹枝條的尖往下採摘到第三葉：一葉一芽的采一芽、二葉一芽的采一葉一芽、三葉一芽的采二葉一芽。

普洱的等級劃分，只有在鮮葉時有明確的用芽葉的含量來進行不同等級的分級標准，在曬青茶（生散茶），熟散茶的等級劃分時，用芽葉的含量這個維度已經不能成為嚴謹的分級標准了。

特級：一芽一葉佔70%以上，一芽二葉佔30%以下；

一級：一芽二葉佔70%以上，同等嫩度其他芽葉佔30%以下；

二級：一芽二葉、三葉佔60%以上，同等嫩度其他芽葉佔40%以下；

三級：一芽二葉三葉佔50%以上，同等嫩度其他芽葉佔50%以下；

四級：一芽三葉、四葉佔70%以上，同等嫩度其他芽葉佔30%以下；

五級：一芽三葉、四葉佔50%以上，同等嫩度其他芽葉佔50%以下。

⑤ 怎樣快速了解普洱茶的歷史背景以及文化

在雲南茶馬古抄道上，原來是使用馬襲幫來進行茶葉的運輸，採制的茶葉，在運輸過程中，經過長期發酵，產生了獨特的味道，後人根據這種味道，製造普洱茶，並做成茶磚，既方便了運輸，又保證了茶葉的質量。所以，普洱茶是高原茶葉，河谷空氣和馬幫汗水的融合體。

⑥ 雲南省普洱市歷史文化

普洱市曾是「茶馬古道」上的重要的驛站。由於受亞熱帶季風氣候的影響，這里大部分地區常年無霜，是著名的普洱茶的重要產地之一，也是中國最大的產茶區之一.
普洱市位於雲南省西南部，轄1區9縣，全市面積45385平方公里，是雲南省面積最大的一個地區。東南與寮國、越南接壤，西南與緬甸比鄰，國境線長達625公里，是祖國重要的西南門戶，僅陸上邊境通道就有18個，瀾滄江、紅河、南亢河三條水道直通境外，是著名的南方絲綢之路之一。
寧洱哈尼族彝族自治縣是馳名中外的「普洱茶」的故鄉，是「普洱茶」的原產地和集散地。著名電影演員楊麗坤、全國英模張培英出生在寧洱哈尼族彝族自治縣磨黑鎮。滇南第一碑——「民族團結誓詞碑」立於普洱，為滇南民族團結的鑒證物。這里古有「天壁曉霞」、「回龍夕照」、「仙洞春雲」、「龍潭秋月」、「東嶺蘭萼」、「西嶺溫泉」、「城畔荷風」、「茶庵鳥道」所構建的「普陽八景」；激起了無數文人騷客的文思詩趣。更重要的是：特殊地理環境，適合多種經濟作物的生長。今有省級風景名勝區——普洱風景名勝區（景區由天壁山、松山、白草地3個片區和小黑江、熱水潭、東洱河水庫、觀音山寺、茶馬古道等20個景點組成）、磨黑中學省級愛國主義教育基地、民族團結園，初步形成了融綠色森林、山川、河谷、喀斯特洞穴景觀和「普洱茶文化」、哈尼族彝族民俗風情為一體的民族文化生態旅遊資源，極具開發前景。

⑦ 普洱歷史，故事，傳統，文化，好處

普洱茶深受廣大消費者青睞，皆因茶質優良。同時普洱茶的獨特風味，還與其有個自然轉化的過程有關，轉熟後的普洱茶，經過特殊的加工程序，壓裂成大小不同、形狀各異的茶團，置於乾燥處自然陰干。再按運輸要求，包裝入簍，運住外地。雲南地處祖國邊疆，西雙版納地處雲南邊睡，山高水險.在古代交通極為艱難，茶葉的外運全靠馬幫牛幫，山路上耽擱的時間很長，有的路段馬幫一年只能走兩趟，牛幫則一年只能走一轉，茶在馬背、牛背上長時間顛簸， 日曬風吹雨淋，使其內含物質徐徐轉化，導致普洱茶的獨特澤更明、陳香風味更濃。 葯效功能倍增。柴萼著於公元1925年的《梵天盧叢錄》、清人趙學敏《本草綱目拾遣》《思茅 采訪》、《物理小識》、《百草鏡》、《滇南聞見錄》等古籍，都有普洱茶解毒、治病的記載。近年來，國內外對普洱茶的生理、葯理功能進行了更加深入的研究，普洱茶的功能也進一步的得到了開發。

巴黎聖安東尼醫學系臨床教學主任愛米樂卡羅比則通過實驗證明，普洱茶對脂肪的代謝有意想不到的效果，對降低人體所含三酸甘油 脂、膽固醇、血尿釀等有不同的療效。另外，人們因飲普洱茶能引起人的血管舒張、腦部血流量減少等生理效應，也以普洱茶防治老年人疾病和高血壓與動脈硬化諸症。巴黎亨利倫多醫院的貝納爾賈可托教授說：「這種茶似乎擁有一種或多種對脂類的新陳代謝起作用的特殊成分」。日本野節夫和增山一郎合著的《功效奇異的普洱茶》書，更在日本掀起了普洱茶熱。

日本野節夫和增山一1991年8月26-29日在日本靜岡舉行的，「茶與健康國際學術討論會」中，與會者對中日學者論文「黑茶中四甲氧基苯及其誘導體的抗氧化活性」表現了極大興趣，引起了強烈反響，港澳同胞認為，普洱茶能生津止渴、醒脾解酒、開胃消滯、抑菌減肥，珍之為養生妙晶，不可一日無的保健飲料。還認為：綠茶性寒：紅茶性熱;而普洱茶不寒不熱，又經濟實惠，普遍嗜飲，稱之為「寶利茶」。普洱茶性較中和、正氣，較適合港人的腸胃，大多數人嗜飲，港九茶葉行商會鎪事長游育德先生把港人喜歡飲用普洱茶的原因概括為「五點，」(十個字)：一是夠濃，二是耐沖，三是性溫，四是保健，五是價廉。日本進口普洱茶加工為精美的小包裝茶，冠以貴妃茶.美容茶，健美茶、窈窕茶、益壽茶等美稱。

⑧ 普洱茶的來歷是什麼

普洱簡介來
，由於普洱茶原產區與中原自文化發達區的萬水千山之隔，普洱茶這朵奇葩直至明清時期才被認知，這就讓人們對普洱茶的歷史文化的認識帶來了很多的不足與誤區，隨著人們對普洱茶認識的加深，普洱茶的影響力在逐年提升，2007年普洱茶成為當年中國的三大熱詞之一:股票、房奴、普洱茶。
普洱，位於祖國雲南省西南邊陲，擁有4.5萬平方公里的土地，486公里的國境線，與緬甸、越南、寮國接壤；是鑲嵌在祖國西南邊陲的一顆綠海明珠，是「彩雲之南」的面積大市、生態大市、資源大市、邊境大市、民族大市、文化大市。
歷史淵源
普洱茶起源地畢竟距離中華文化中心地區太遙遠，交通不便及萬水千山之隔使普洱茶的文字紀錄非常貧乏，在少得可憐的文字記錄中，還有不少是內地文人道聽途說，以訛傳訛的記錄，所以並非所有普洱茶的文字記錄的歷史都可以作為信史，也需要甄別。

⑨ 普洱茶的文化歷史

普洱茶歷史非常悠久，早在三千多年前武王伐紂時期，雲南種茶先民濮人就已經獻茶給周武王，只不過那時還沒有普洱茶這個名稱。邦崴過渡型古茶樹是古代濮人栽培馴化茶樹遺留下來的活化石。

歷史文獻中記載最早種植普洱茶的人是唐吏樊綽，在其所著《蠻書》卷七中雲「茶出銀生城界諸山，散收無采造法。蒙舍蠻以椒薑桂和烹而飲之。」據考證銀生城的茶應該是雲南大葉茶種，也就是普洱茶種。

歷史記載說明，早在1100多年前，屬南詔「銀生城界諸山」的思普區境內，已盛產茶葉。

(9)普洱的歷史文化擴展閱讀：

普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂膽固醇。

1、降脂、減肥降壓、抗動脈硬化。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長期飲用普洱茶有治療肥胖症的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應，對高血壓和腦動脈硬化患者有良好的治療作用。

2、養胃、護胃。在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著於胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期飲用可起到養胃、護胃作用。