粟歷史意義

A. 粟和水稻有什麼歷史地位

粟和水稻，養育了中華民族，是中國的主要糧食，真心在幫你期待採納

B. 粟--到底是什麽

粟
Setaria italica
禾本科(Gramineae)狗尾草屬一年生草本。 又名穀子、小米、狗尾粟。古代的粟是黍、稷之類糧食的總稱。現在我們叫粟的糧食古農書稱為粱,糯性粟為秫。甲骨文「禾」即指粟。後來人們把一種比較細的梁叫做粟，北方人把粟米叫做小米。簡單區分為：穗大、毛長並且粒粗的是梁，穗小、毛短並且粒細的是粟。苗和茅草相似。
粟的種類有很多，大概有數十種，有青、赤、黃、白、黑等許多顏色，因此名字很多。
粟的成熟有早有晚，苗稈有高有低，米的味道有好有壞。如果種植時順應天時和地利，那麼不用太多力氣就能有很好的收成，否則就會勞而無獲。一般來說，早粟外皮薄、米粒充實，而晚粟則恰好相反。
粟谷約佔世界小米類作物產量的24％，其中90％栽培在中國，華北為主要產區。1986年中國播種面積為297.99萬公頃，產量為454.0萬噸,主要作為糧食作物，兼作飼草。其他生產粟的國家有印度、蘇聯、日本等。
中國種粟歷史悠久。出土粟粒的新石器時代文化遺址如西安半坡村、河北磁山、河南裴李崗等距今已有六七千年。7000年前的瑞士湖畔居民遺跡中亦發現有粟，但在古代世界文獻中粟的記載不多。A.德堪多認為粟是由中國經阿拉伯、小亞細亞、奧地利而西傳到歐洲的。Н.И.瓦維洛夫將中國列為粟的起源中心。中國擁有豐富的粟的品種資源。粟的野生種狗尾草(S.viridis)在中國遍地皆是,它和粟形態相似，染色體數都是，容易相互雜交。
類型和品種 F.柯尼克在粟的兩個亞種S.italica ssp.maximum和 ssp.moharium以下再分出德國粟、西伯利亞粟、金色奇粟、倭奴粟、匈牙利粟等類型。弗里爾和J.M.赫克托將粟分為 6個類型。通常中國粟被列為大粟亞種的普通粟。形態分類上都以刺毛、穗形、子粒顏色等穩定性狀為主要依據。中國目前將粟劃分為東北平原、華北平原、黃土高原和內蒙古高原 4個生態型。中國粟品種有穗粒大、分櫱性弱等特點，表明其栽培進化的程度較高。從歐美引入的品種往往分櫱力強、穗小、刺毛長，適於飼用。
中國從20世紀20年代開始進行粟的育種工作。新育成的良種抗病、抗倒伏能力有所提高，適應性也更為廣泛。
形態和特性
粟莖稈圓柱形，高60～ 150厘米，基部數節可生出分櫱，少數品種上部的節能生出分枝。每節一葉，葉片條狀披針形，長10～60厘米，有明顯的中脈。須根系，莖基部的節還可生出氣生根支持莖稈。穗狀圓錐花序。穗的主軸生出側枝，因第 1級側枝的長短和分布不同而形成不同的穗形。在第3級分枝頂部簇生小穗和刺毛(剛毛),這是粟種的特徵。每個小穗具花 2朵，下面的一朵退化，上面的一朵結實。子粒為穎果，直徑1～3毫米，千粒重2～4克。成熟後稃殼呈白、黃、紅、杏黃、褐黃或黑色。包在內外稃中的子實俗稱穀子，子粒去稃殼後稱為小米，有黃、白、青等色。
粟以耐乾旱和瘠薄著稱，這與其葉片表皮細胞壁厚，內含大量硅素,葉脈密集,氣孔多，根系緻密，吸收力強等有關。蒸騰系數平均為257左右,低於玉米和高粱。發育前期需水最少，中期需水最多，以小花原基分化到花粉母細胞四分體時期對水分最敏感，灌漿期也需一定水分，以後則需水較少。喜溫，但生育期短，故對積溫要求並不太高，完成生長發育要求的積溫在1600～3000℃之間。發芽適宜溫度為15～25℃，最高30℃，莖葉生長適宜溫度為22～25℃，子粒形成期適宜溫度為20～22℃，低於20℃則延緩灌漿。粟是短日照作物，對光照反應很敏感，尤以生長點分化前後反應最為強烈。富於短光波的日間光和適當縮短日照可促進發育。
栽培 粟在春季或夏季播種,生育期60～150天。忌連作，否則易滋生谷莠子(野生種)和蔓延病害。種子細小,出苗後需及時間苗,以培育壯苗並保證適宜密度。在不同地區可分別採取精量播種、機械化簇生栽培及大粒化種子等辦法解決間苗問題。中國重視中耕以促進根系發育和增加子粒飽滿度。粟既耐瘠，又能較好地利用肥料。從拔節到穗分化,以及從抽穗到灌漿,是粟整個生育期間吸收肥料的兩個高峰時期。主要病害有白發病、粒黑粉病、粟瘟病、粟銹病、粟病毒病等。主要害蟲有粟芒蠅、粟灰螟、粟小緣蝽象和雜食性的粘蟲、地下害蟲等。與粟相似的谷莠子也是一種粟田有害雜草。

C. 栗與粟的區別

栗與粟的區別如下：

一、拼音不同

栗的拼音是lì。聲母是l，韻母是i，聲調是第四聲。

粟的拼音是sù。聲母是s，韻母是u，聲調是第四聲。

二、意思不同

栗的意思

①栗子樹，落葉喬木，葉子長圓形，花黃白色。果實為堅果，包在多刺的殼斗內，成熟時殼斗裂開而散出。果實可以吃。種類很多，通常指板栗。

②這種植物的果實。

③（Lì）姓。

④發抖；哆嗦。

粟的意思是穀子。去殼後叫小米。一年生草本植物。耐旱，適應性強。是中國北方主要糧食作物。

三、用法不同

例句：

①這種戰栗的感覺盡管如此微弱，卻又如此強烈地震撼著我默默期待的靈魂。

②將涼瓜、甘筍及珍珠粟米洗凈，切條備用。

(3)粟歷史意義擴展閱讀

栗四字成語有火中取栗、不寒而慄、戰戰慄慄、慄慄危懼、陸詟水栗、浞訾栗斯、汗洽股慄、心戰膽栗、哫訾栗斯、膚粟股慄、栗烈觱發。

粟組詞有罌粟、粟米、積粟、顫粟、一粟、米粟、蘆粟、粟粒、紅粟、金粟、谷粟、脫粟、周粟、廩粟、起粟、納粟、銀粟、毛粟、玉粟、粟飯、倉粟、貴粟、鶯粟、禾粟、丹粟、稻粟、祿粟、蛇粟、粟秩、粟土。

成語運用

火中取栗

【解釋】：偷取爐中烤熟的栗子。比喻受人利用，冒險出力卻一無所得。

【出自】：十七世紀法國寓言詩人拉·封丹的寓言《猴子與貓》載：猴子騙貓取火中栗子，栗子讓猴子吃了，貓卻把腳上的毛燒掉了。

【示例】：我們目前自顧不暇，鄭成功不來就是天主保佑了，我們還好去惹他么。我們不能為別人火中取栗。

D. 黍和粟的區別

黍和粟的區別如下

1、顏色不同

黍的種子表面以紅褐色為多，也有少量回為淺黃色答；粟以淺黃色為主，均為黃色，粟顏色較淺。

2、本質不同

黍去皮後叫黃米黃米北方人磨成面做成油糕；粟是小米，小米則用來熬稀飯。

3、植物屬類不同

黍」在植物分類上屬禾本科的「黍屬」；「粟」在植物分類上屬禾本科的「狗尾草屬」。

E. 我國種植水稻，粟的歷史意義

我國是世界上最早種植水稻和粟的國家
河姆渡聚落位於浙江餘姚河姆渡村,距今約7000年，是長江流域專氏族聚落的屬代表。那裡的居民普遍使用磨製石器，還用動物骨骼製作工具。我國是世界上最早種植水稻的國家之一。河姆渡居民主要種植水稻，還飼養豬、狗、水牛等家畜。河姆渡聚落的房屋是干欄式的，干欄式建築一直是江南地區的主要建築形式之一。
距今 7000年前的河姆渡遺址的出土物中,有大批稻穀、米粒、稻根、稻稈堆積物.這些豐富遺存,證明早在 7000年前,我國長江下游的原始居民已經完全掌握了水稻的種植技術,並把稻米作為主要食糧.水稻在我國推廣種植後,很快傳到了東亞近鄰國家.大約在 3000多年前的殷周之交,我國水稻北傳朝鮮、日本,南傳越南.漢代,中國粳稻傳到菲律賓.公元 5世紀,水稻經伊朗傳到西亞,然後經非洲傳到歐洲.新大陸被發現後,再由非洲傳到美洲以至全世界.

F. 板栗的特點和歷史是怎麼樣的

板栗是原產我國的珍貴乾果，經濟價值很高。栗果含蛋白質5-10%、脂肪2-7.4%、糖分10-20%、澱粉62-70%，其營養價值可與大米相媲美，並且具有小麥、大豆之長處，是人們喜食的珍貴乾果。其次，板栗還有重要的葯用價值。栗果有治脾補肝，強壯身體之功能，栗殼、栗花、栗樹皮、栗樹根等，都是重要的中葯。

我國栗樹栽培有著悠久的歷史。早在距今六千年以前，我國勞動人民就已經採集、食用和貯藏野生栗果。然而，何時開始栽培板栗呢？據古代的文字記載：大約在兩千多年前的春秋時代，我們的祖先已相當廣泛種植栗樹。正如《詩經》中寫道：「有栗」，「樹之榛栗」等，《周禮·天官》中說：「饋食之籩，其實棗栗」，《呂氏春秋》中也說：「果之美者，江浦之桔，箕山之栗」，等等。這些記述都說明遠在古代，我國黃河流域及華北平原廣大地區都有種植栗樹，栗果成為人民日常生活中的重要食品。到了秦漢時代，栗樹的栽培更為旺盛，正如《史記》（公元一世紀）記載：「燕秦千樹栗」，「其人與千盧侯等」。在這里把千樹栗與當時的大地主千戶侯相提並論，可見其規模之大。唐宋以後，栗樹生產逐步向集約化生產發展，表現在陝西、河北等地建立了許多規模較大的官營栗園；另一方面，北方各地的大地主、寺廟主也都積極建立栗園。如北京南口著名的慶壽寺，「有栗園規模計千餘頃」，是金、元時期龐大的栗園。其面積之大，栗樹之多，在我國果樹發展史上也是罕見的。

但是，解放前我國板栗生產遭到反動派和帝國主義的瘋狂破壞，損失慘重，特別是板栗的主要產區華北各省受摧殘更加嚴重。解放後，在黨和政府的關懷下，把板栗作為主要樹種來抓，先後在各地建立了許多板栗商品性生產基地，促進了板栗生產的飛躍發展。如安徽板栗生產的重點產區廣德縣，現有板栗園2.5萬畝，比解放前增長一倍。特別是在黨的十一屆三中全會以後，落實了各項農村經濟政策，實行了板栗樹管理責任制，採取了定產到樹，包產到人的辦法，果農的干勁倍增，使全國板栗生產出現了好勢頭。如京東板栗故鄉的河北遷西縣，1982年產量達1400萬斤，比1981年增長50%。這里生產的板栗不僅以產量高居全國首位，而且還以含糖量高，味美色正馳名中外，每年出口的板栗數量約佔全國出口總量的四分之一。

現在，我國板栗生產分布很廣。北起遼寧的千山，向西經河北北部、西部往南，包括黃河流域、長江流域直至南方的浙江、福建、江西、「兩湖」、「兩廣」以及貴州、雲南各省、區皆有種植。其中，以華北各省栽培最多，特別是河北的遵化、遷安和山東的臨沂、泰安、莒縣以及北京的懷柔、昌平、房山等山區產量多，品質佳，為我國板栗的盛產區。

我國板栗生產不僅歷史悠久、分布廣，而且品種也冠全球。栗子是世界上重要的乾果，目前，年產量50-60萬噸，主要生產國有義大利、日本、土耳其、法國、葡萄牙、西班牙、希臘、蘇聯以及玻利維亞等。其中，以中國產量最多，品質最佳。世界上沒有一個國家像我國這樣擁有絢麗多彩，品質極佳的板栗品種。原產我國的板栗品種，主要有茅栗、錐栗和板栗三種，尤以板栗分布最廣，經濟價值最大，被公認為世界上最佳的板栗品種。其中，膾炙人口，馳名中外的有：①明栗。產於河北省北部和西部山區，堅果碩大，果皮鮮亮，肉質細膩，風味甘美，是市場最暢銷的產品；②大油栗。產於山東郯城，果皮紫褐，種仁淡黃，果大形美，味道甘甜，品質優良，且適於沙灘地栽種；③明簡栗。產於陝西長安縣，成熟早，品質好，顆粒大，高產穩產。此外，全國各地還有不少優良品種。如早熟高產的泰安曹栗；成熟晚，個兒大的廣西青栗；一年兩次結果的河北遷安雙季栗，以及陝西鎮安栗和山陽栗；江蘇太湖洞庭西山的「九家栗」等等也都是馳名的品種。生長在燕山南麓的板栗，多系甘栗，味道特別香甜，用它加工的糖炒栗子，是廣大群眾喜愛的食品。日本人也喜歡我國燕山南麓出產的栗子，每年都要求增加出口供應量。這些品種的果實，無論在糖分含量上，或是形、色、香、味上都是日本栗、歐洲栗和美洲栗所望塵莫及的。

板栗是我國的重要乾果，營養豐富，味道甘美，產量高，用途廣，適應性強，且具有「一年種多年收，一代種，多代享」的特點，素有「搖錢樹」之稱。板栗又是我國的重要出口物資之一。因此，為了滿足國內、外市場的需要，必須大力發展栗樹生產，充分利用我國山地面積大，適應范圍廣，品種珍貴等自然優勢，大力發展栗樹種植，並選擇適宜區域，建立商品栗生產基地。這對於開發廣大山區，改變山區貧困落後的面貌，具有重要的意義。

G. 栗粟族的歷史

一、栗粟族的歷史：
傈僳族淵源於南遷的古氏羌人，與彝內族同屬一個族源。其族名容稱最早見於唐代著述。唐代史籍稱「栗粟兩姓蠻」或「栗蠻」及「施蠻」、「順蠻」，均屬「烏蠻」，分布在今川、滇雅碧江、金沙江、瀾滄江兩岸等廣闊地帶；元明時多受麗江諸地納西族封建領主等的統治。16世紀中葉，因不堪納西族木氏土司的奴役和戰爭的威脅，大批傈僳族在頭人括木必帕的率領下，向滇西北怒江等地區遷徙。在17-19世紀，該族人在起義失敗後又曾多次遷徙，一部份進入緬甸；一些人遷到老摑、泰國等。直至清代遷徙還在繼續。在歷史進程中，傈僳族溶進了不少其它民族的血緣。
二、栗粟族的發源地和分布特點：
傈僳族中國少數民族之一，發源於青康藏高原北部，是中國、緬甸、印度和泰國的一個跨國性質的少數民族；主要分布中心在中國原來的西康省(即現今雲南省、四川省、西藏之間的州縣)和古代雲南騰越州的坎底地區、江心坡地區(即現今緬北克欽邦的葡萄縣，為中國傳統線和英國麥克馬洪線東段之間的未定界領土於1960年歸屬緬甸邦聯而設立的)。

H. 古代的粟是什麼

粟：小米（抄學名：Setaria italica）,中國古稱稷或粟.脫殼製成的糧食,因其粒小,直徑2毫米左右,故名.原產於中國北方黃河流域,中國古代的主要糧食作物,所以夏代和商代屬於「粟文化」.粟生長耐旱,品種繁多,俗稱「粟有五彩」,有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色的小米,也有粘性小米.中國最早的酒也是用小米釀造的.粟適合在乾旱而缺乏灌溉的地區生長.其莖、葉較堅硬,可以作飼料,一般只有牛能消化.粟在中國北方俗稱穀子.西方語言一般對粟、黍、御谷和其他一些粒小的雜糧有統稱,非農業專家一般不分,如英語均稱「millet」.
二 粟,就是穀子.大地上生長的農作物多種多樣,但統稱為「五穀」,可見谷在農業中的地位之重.穀子碾出的小米,養育了古老的中華民族.穀子從來不在白天開花,它開花的時間是在後半夜,准確地說就是在凌晨2時到4時之間.天將黎明時,谷花就開敗了.這些有趣的知識,是一位和穀子結緣的農業科學家講給我的.他還告訴我,在中國,谷的栽培已有7000年悠久歷史.但美中不足的是,谷一直是一種好吃的低產作物,畝產不過百十來斤.

I. 板栗的經濟意義是什麼

板栗（Castanea mollissimaBl.）原產我國，是古老的栽培果樹之一。《詩經》、《夏小正》、《山海經》、《禮記內則》、《韓非子》、《史記》以及《上林賦》等古文獻中均有板栗的記載與描述。在山東臨朐發掘出中新世（距今1200萬~1400萬年前）大葉板栗的葉片化石，在雲南小龍潭發現中新世晚期（距今600萬~750萬年前）大葉板栗化石。據考證認為，這些與分布在我國北方和朝鮮的栗十分相似。此外，在不同的省份還發現一些栗的花粉。如山西北部繁峙第三紀（距今5400萬~6300萬年前）褐煤層中有栗屬植物的花粉。大葉板栗葉化石和花粉的發現，表明遠在1200萬年前我國就有板栗的生存和分布。

板栗的利用歷史悠久。在陝西半坡村新石器時代（5000~6000年前）遺址中發現大量炭化栗殼，在湖熟文化（3600年前）遺址中發掘出用於冶煉銅鐵和燒陶器的栗炭。炭化栗殼和栗炭的出土，證明我國古代人類對栗已食用，栗木已用於冶煉等工業。板栗的栽培歷史有2000~3000年。古代板栗在黃河流域和長江流域栽培較盛，至今在河北、河南等省均有數百年的實生栗樹。邢台漿水、北京懷柔及山東等地有明代的栗樹分布。

板栗是我國傳統的特色堅果，素有「木本糧油」和「鐵桿莊稼」之稱。種植栗樹自古收益頗豐，《史記》有「燕秦千栗樹，以其人與千戶侯等」，說明當時種栗樹的收入與千戶侯的收入相當。板栗耐瘠薄，抗禦自然災害能力強。在不適宜種植糧食和水果的山區以及貧瘠的沖積土上，發展板栗生產，是挖掘土地潛力、補充糧食來源的途徑之一。隨著山區的經濟開發與生態建設，板栗已成為致富的重要生態經濟林樹種。

栗實為堅果，可食用部分為種子的肥厚子葉，鮮栗含水量50%~70%，干物質中含澱粉50%~65%，總糖10~25%，蛋白質6%~12%。在蛋白質中總氨基酸7.07%，含有人體必需的多種氨基酸，賴氨酸0.37%，蛋氨酸0.1%，蘇氨酸0.29%，亮氨酸0.49%，異亮氨酸0.29%，苯丙氨酸0.33%，纈氨酸0.36%，組氨酸0.18%。此外，還含有一定的鈣（588~737mg/kg）、磷（0.04%~0.12%）、鐵（9.6~13.6mg/kg）等礦質營養以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養物質，是高熱量、低脂肪、蛋白質豐富、不含膽固醇的健康食品。板栗可用於炒食、燒菜等熟食外，還可加工成栗子罐頭、栗子羹、栗子脯、栗子粉。栗子粉是高檔澱粉，可以代替食糧用，可製成高級糕點。板栗不僅食用價值高，而且具有食療價值。中醫葯書《名醫別錄》（梁陶弘景輯）著說：板栗味甘、性溫、歸脾、補腎，能補腎強腰、補脾益胃、收澀止瀉；栗子生食或以豬腎煮粥，用於腎氣虛虧，腰腳無力食療；栗子炒食或煨熟食，或與山葯、蓮子、芡實、麥芽配食，可用於食療脾胃虛弱、腹瀉或便血。

板栗木質堅硬，紋理通直，比重0.67，木材耐濕防腐，可做槍托、船舵、車輪、橋板、枕木、樂器等，還是良好的工藝雕刻材料。原木可培養栗蘑食用菌，樹皮、枝葉和總苞富含單寧，是良好的栲膠材料；葉可飼養樟蠶和柞蠶；花是蜜源，雄花序燃燒可驅蚊蟲。

板栗是良好的涵養水土樹種和用材林樹種。栗樹對大氣中的有毒氣體抗性較強，並能凈化空氣。因此板栗是改善環境的樹種。