西鳳酒歷史文化

❶ 西鳳酒的介紹

西鳳酒古稱秦酒來、柳林酒，是自產於鳳酒之鄉的陝西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮的漢族傳統名酒，為中國四大名酒之一。始於殷商，盛於唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故，文化燦爛。2012年第四屆「華樽杯」中國酒類品牌價值排行榜中以213.26億的品牌價值位居中國白酒類品牌價值排行榜第6位。並榮獲2012年度華樽杯「中國酒類十大最具全球競爭力品牌」、「中國十大最暢銷白酒品牌」、「中國酒類十大品牌組合」及「富國強軍十大突出貢獻品牌」。

❷ 誰給我說下西鳳酒的發展歷史是怎樣的

它起源於6000多年前的仰韶文化時期，形成於3000多年前的殷商晚期，興於唐宋，盛於明清，發展於當代。其間歷經五世轉變，見證了中國白酒的誕生、發展、衰落和涅槃新生的全過程。

❸ 中華西鳳酒有多少年歷史了

始於殷商，盛於唐宋，距今已有三千多年歷史

❹ 西鳳酒的發展歷史

西鳳酒是中國最古老的歷史名酒之一。鳳翔古稱雍州，地處古周原，是中華民族先祖的定居地區之一。這里又是上古農業大師後稷教民稼牆的地方，歷來頗具興農釀酒之地利，也是中國古代文化的中心地區之一。
唐儀鳳年間的一個陽春三月，吏部侍郎裴行儉護送波斯王子回國途中，行至鳳翔縣城以西的亭子頭村村附近，發現柳林鎮窖藏陳酒香氣將五里地外亭子頭的蜜蜂蝴蝶醉倒奇景，即興吟詩贊嘆曰：「送客亭子頭，蜂醉蝶不舞，三陽開國泰，美哉柳林酒」。此後，柳林酒以「甘泉佳釀、清冽醇馥」的盛名被列為朝廷貢品。
到了近代，柳林酒改為西鳳酒。在手工業作坊的生產條件下，西鳳酒產量很有限，尋常百姓只得慕名興嘆。特別在三座大山的深重壓迫下。西鳳酒已經瀕臨絕境。解放後，陝西省西鳳酒廠的建成，使西鳳酒獲得新生，隨著企業規模的擴大和現代科學技術在釀造工藝中的廣泛使用，西鳳酒產量突飛猛進，質量精益求精，品種不斷增加，四次被評為國家名酒，兩次獲得世界最高級別的金獎，已經成為人們待客贈友的上乘佳品。如今西鳳酒---這一古老的名酒之花在改革開放的新時期更加大放異彩。1956年，國家投資在柳林鎮建起了「陝西省西鳳酒廠」，從此，西鳳酒迅速發展，生產規模不斷擴大，產量日趨增長，品質風格更加醇馥突出。在1952年、1963年和1984年的第一、二、四屆全國評酒會上，西鳳酒三次被評為國家名酒，兩次榮獲國家金質獎章。1984年，在輕工業部酒類質量大賽中，西鳳酒又獲得金杯獎。
西鳳酒具有「鳳型」酒的獨特風格。它清而不淡，濃而不艷，酸、甜、苦、辣、香，諸味諧調，又不出頭。它把清香型和濃香型二者之優點融為一體，香與味、頭與尾和調一致，屬於復合香型的大麴白酒。西鳳酒的特點是：酒液無色，清澈透明，清芳甘潤、細致，入口甜潤、醇厚、豐滿，有水果香，尾凈味長，為喜飲烈性酒者所鍾愛。

❺ 西鳳酒的歷史有多久啊有沒有人知道的

如 果 我 沒 有 記 錯 的 話 ， 到 現 在 應 該 有 2 6 0 0 ， 多 年 了 吧 ， 歷 史 還 是 比 較 久 的 啦 ， 而 且 一 直 到 現 在 味 道 也 還 是 醇 香 的 。

❻ 誰知道西鳳酒的歷史

西鳳酒古來稱秦酒、柳林酒，源是產於鳳酒之鄉的陝西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮的地方傳統名酒，為中國四大名酒之一。始於殷商，盛於唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故，文化燦爛。2012年第四屆「華樽杯」中國酒類品牌價值排行榜中以213.26億的品牌價值位居中國白酒類品牌價值排行榜第6位。並榮獲2012年度華樽杯「中國酒類十大最具全球競爭力品牌」、「中國十大最暢銷白酒品牌」、「中國酒類十大品牌組合」及「富國強軍十大突出貢獻品牌」。

❼ 西鳳酒有三千年歷史嗎

西鳳酒始於殷商，盛於唐宋，距今已有三千多年歷史

西鳳酒始於殷商，距今有3000多年歷史，擁有悠久的歷史和深厚的文化底蘊。

❽ 西鳳酒的歷史是什麼樣子的有沒有人知道

這 個 酒 的 話 就 是 ， 到 現 在 的 話 ， 歷 史 是 蠻 久 的 啦 ， 有 將 近 三 千 年 了 吧 殷 商內 到 現 在 。 在 歷 史 上 就容 挺 有 名 的 ， 你 可 以 去 網 上 了 解 一 下 。

❾ 西鳳酒有怎樣的歷史背景

西鳳酒為中國抄四大名酒襲之一，出產於陝西省寶雞市鳳翔縣（古稱雍州），起源於6000多年前的仰韶文化時期，形成於3000多年前的殷商晚期，興於唐宋，盛於明清，發展於當代。其間歷經五世轉變，見證了中國白酒的誕生、發展、衰落和涅槃新生的全過程。

❿ 西鳳酒的西鳳文化

是我國最古老的歷史文化名酒之一，它始於殷商，盛於唐宋，距今已有3000年歷史。
西鳳酒產於陝內西省鳳容翔縣。鳳翔古稱雍，為炎黃文化和周秦文化發祥地和中國著名酒鄉，文化積淀十分豐厚。這一帶出土的6000年前的酒具正式拉開了中國酒文化史的帷幕，仰韶文化遺址有二十多處，龍山文化遺址更多，秦公大墓的發掘轟動世界，雍城遺址和蘇東坡任職鳳翔時興建的東湖園林等名勝古跡馳名中外。
根據殷商晚期的尹光方鼎銘文和西周初年的方鼎銘記載，遠在3000年前這里出產的「秦酒」(即今西鳳酒，因產於秦地雍城而得名)就成為王室御酒。《史記·秦本紀》上記述的秦穆公賜酒為盜馬野人解毒， 《酒譜》記載的秦晉韓原大戰秦穆公獲勝後投酒於河以勞師的典故就發生在這里。這里自古盛產美酒，唯以柳林鎮所產之酒為上乘。至今，民間仍流傳著「東湖柳、西鳳酒、女人手』』的佳話。唐貞觀年間，西鳳酒就有「開壇香十里，隔壁醉三家』』的美譽。到了明代，鳳翔境內「燒坊遍地，滿城飄香，釀酒業大振，過境路人常常「知味停車，聞香下馬」，以品嘗西鳳酒為樂事。清末，西鳳酒就打向海外。1915年，西鳳酒榮獲巴拿馬賽會金質獎，遂盛名五洲。