⑴ 肯德基在中國20年的發展歷程
肯德基於1987年進入具有悠久飲食文化的古都北京,從而開始了她在這個擁有世界最多人口的國家的發展史。 1987年11月12日肯德基在中國的第一家餐廳在北京前門繁華地帶正式開業。以此為起點,肯德基開始摸索,學習中國社會和市場,逐步打造具有中國特色的管理模式。 1992年全國餐廳總數為10家;到1995年,發展到71家。1996年6月25日,肯德基中國第100家店在北京成立。這是一個里程碑,標志著肯德基在中國進入了一個更加穩步發展的階段。 此同時成長的是肯德基在中國廣大消費者心目中的形象。1999年根據全球著名的AC尼爾森調研公司在中國30個城市16,677份問卷調查顯示, 最早進入中國市場的西式快餐--肯德基, 因其獨有的美食和品質,被中國消費者公認為「顧客最常惠顧的」品牌,並在中國名列前十個國際著名品牌的榜首。 隨著公司管理經驗的逐漸豐富,員工隊伍的不斷壯大和經營體系的日趨完善,肯德基在進入21世紀後大大加快了成長速度。2000年11月肯德基在中國連鎖餐飲企業中第一個突破400家餐廳規模。2001年10月發展到500家,2002年2月達到600家,11個月以後的總數是800家。至今肯德基已在全中國200多個城市開設了1400多家餐廳,在中國餐飲業遙遙領先。不僅如此,中國肯德基還一直保持著良好的經濟業績。肯德基的中國總部中國百勝餐飲集團連續三年居全中國餐飲百強之首。 2002年的營業額達到71億元。其中絕大部分來自肯德基。 18年來,肯德基已經深深植根於中國,形成了一個高素質的團隊和完整的管理體系。同時,中國肯德基也成長為中國餐飲業規模最大,收益最好的第一品牌,為推動整個產業的發展發揮著重要的作用。
⑵ 肯德基的發展歷程現狀
肯德基(英語:Kentucky Fried Chicken,簡稱KFC),是美國跨國連鎖餐廳。創始人是哈蘭德·桑德斯(Harland Sanders)上校,於1930年在肯塔基州路易斯維爾創建。主要出售炸雞、漢堡、薯條、蛋撻、汽水等西式快餐食品。肯德基現隸屬於百勝餐飲集團,並與百事可樂結成了戰略聯盟,固定銷售百事公司提供的碳酸飲料(但部份國家例外,如韓國、日本就銷售可口可樂)。
1939年,哈蘭·山德士上校在肯塔基州Corbin市的餐廳內配製成含11種調料的炸雞秘方
1952年,哈蘭·山德士上校創建原味炸雞特許經營業務,肯德基的雛形開始
1987年,肯德基進入中國,在北京前門開設了中國第一家西式快餐連鎖餐廳
2000年8月1日,第一家「不從零開始」的肯德基中國地區特許經營加盟店在常州溧陽市正式授權轉交
2000年5月31日,中國肯德基網站正式開通
2000年11月,中國食品健康咨詢委員會正式成立
2002年9月3日,中國首家肯德基「汽車穿梭餐廳」在北京開業
2002年9月12日,中國第700家肯德基餐廳在深圳開業,同時面向全國設立3800萬元「中國肯德基曙光基金」
2004年1月16日中國肯德基第1000家餐廳在北京開業,同時對外發布《中國肯德基食品健康政策白皮書》
2004年9月2日,中國肯德基全國青少年三人籃球冠軍挑戰賽正式啟動
2004年12月13日,中國肯德基第1200家餐廳在海南三亞開業
2005年8月8日,肯德基宣布「為中國而改變,全力打造『新快餐』」
2005年10月11日,中國肯德基第1500家餐廳暨全國第二家、上海第一家汽車穿梭餐廳在上海開業
2006年7月6日,中國肯德基第3家、第4家汽車穿梭餐廳分別在南京、無錫同時開業
2006年8月31日,中國肯德基全國青少年校園青春健身操大賽正式啟動
2006年下半年,中國肯德基在上海首推「肯德基宅急送」,開始涉足外送市場,如今已擴大至全國
2007年,肯德基進入中國20周年,以「感恩·回報」為主題開展了一系列活動
2007年11月8日,中國肯德基第2000家餐廳在成都開業,同步啟動「中國肯德基餐飲健康基金 」
2008年,中國肯德基在上海首推24小時營業餐廳
2009年6月16日,中國肯德基第2600家餐廳落戶鄭州,同時啟動「中國肯德基曙光基金」二期,總資助額將超過8000萬元
2010年6月1日,中國肯德基第3000家餐廳在上海開業,同步啟用全新品牌口號「生活如此多嬌」。
2011年11月23日,肯德基的東家——百勝餐飲集團中國事業部(簡稱百勝)與中石化攜手,百勝旗下的肯德基、必勝客、東方既白餐廳等餐飲品牌將全面入駐中石化全國加油站。而早在5年多以前,麥當勞曾率先與中石化簽訂過在中石化加油站開設汽車餐廳的戰略合作協議。
⑶ 肯德基的發展經歷
發展簡史1930 年,肯德基的創始人哈蘭·山德士在家鄉美國肯塔基州開了一家餐廳。在此期間, 山德士潛心研究炸雞的新方法,終於成功地發明了有十一種香料和特有烹調技術合成的秘方,其獨特的口味深受顧客的歡迎, 餐廳生意日趨興隆, 秘方沿襲至今。肯塔基州為了表彰他為家鄉作出的貢獻, 授予他山德士上校的榮譽稱號。山德士上校一身西裝, 滿頭白發及山羊鬍子的形象,已成為肯德基國際品牌的最佳象徵。
肯德基是世界最大的炸雞快餐連鎖企業,在世界各地擁有超過11,000多家的餐廳。這些餐廳遍及80多個國家,從中國的長城,直至巴黎繁華的鬧市區、風景如畫的索非亞市中心以及陽光明媚的波多黎各,都可見到以肯德基為標志的快餐廳。
世界上每天有1000多萬顧客在各個肯德基餐廳品嘗著由山德士上校近半世紀前開創的肯德基原味雞,它是由十一種神秘配方裹粉烹炸而成。顧客還可在世界各地的肯德基餐廳內品嘗到近400多種其他食品, 例如科威特的雞肉餅和日本的硅魚三明治。
肯德基為滿足消費者不同層面的需要,對顧客服務的方式也在不斷變化,除了店內用餐,外賣,從奧克蘭到阿爾布克爾克,在美國已有超過300家在其他國家越來越多的城市已開展送餐到家的業務. 而且在美國的一些城市中,肯德基餐廳還與集團內的姐妹餐廳必勝客和Taco Bell合作,在設在繁忙街區同一餐廳網點同時為顧客提供餐點。現在,從波多黎各到加利福尼亞州的大學生們已將肯德基快餐列入了日常食譜。
60多年前,肯德基的創始人山德士上校發明烹制了如今被稱為:"家庭晚餐的替代"- 即提供完整的正餐給無時間在家烹飪、或不願烹飪的家庭, 他稱之為:"一周七天的星期日晚餐"。
如今,上校的精神和遺產已成為肯德基品牌的象徵,以山德士上校形象設計的肯德基標志,已成為世界上最出色、最易識別的品牌之一。
肯德基公司所屬世界上最大的餐廳集團--百勝全球餐飲集團,集團內有包括分布在超過100個國家和地區的近 30,000 家連鎖的世界著名的肯德基餐廳、必勝客餐廳、塔可鍾餐廳。
1987年11月12日肯德基在中國的第一家餐廳在北京前門繁華地帶正式開業,從而開始了她在這個擁有世界最多人口的國家的發展史。以此為起點,肯德基開始摸索,學習中國社會和市場,逐步打造具有中國特色的管理模式。 1992年全國餐廳總數為10家;到1995年,發展到71家。1996年6月25日,肯德基中國第100家店在北京成立。這是一個里程碑,標志著肯德基在中國進入了一個更加穩步發展的階段。
2008年12月30日,世界權威的品牌價值研究機構——世界品牌價值實驗室舉辦的「2008世界品牌價值實驗室年度大獎」評選活動中,肯德基憑借良好的品牌印象和品牌活力,榮登「中國最具競爭力品牌榜單」大獎,贏得廣大消費者普遍贊譽。
⑷ 肯德基的由來是什麼
1930 年,肯德基的創始人哈蘭·山德士在家鄉美國肯德基州開了一家餐廳。在此期間,山專德士潛心研究炸雞的新方屬法,終於成功地發明了有十一種香料和特有烹調技術合成的秘方,其獨特的口味深受顧客的歡迎,餐廳生意日趨興隆,秘方沿襲至今。
肯德基州為了表彰他為家鄉作出的貢獻,授予他山德士上校的榮譽稱號。山德士上校一身西裝, 滿頭白發及山羊鬍子的形象,已成為肯德基國際品牌的最佳象徵。
(4)肯德基的發展歷史擴展閱讀:
山德士上校憑借一己之力創造了肯德基炸雞及其經營模式,此後人生開始走上了坦途,沒有再遭遇挫折。但是此時他已經年逾古稀,無力再對公司進行管理,也無力下廚房烹制炸雞。
於是他一狠心一跺腳,將公司賣給了投資人約翰·布朗和傑克·梅西。此後肯德基的產權幾經易手,但是這與山德士上校都沒關系了。
盡管山德士上校已經離開了肯德基,但是肯德基卻聘任他擔任公司的形象代言人,笑眯眯的白發老人山德士上校的形象開始出現在公司的宣傳中,出現在餐廳里,出現在電視上。看到這個可愛的老頭,人們也彷彿看到了肯德基,完全不會想到,現在的肯德基跟這個老頭其實沒有任何關系。
⑸ 麥當勞和肯德基的發展史是怎樣的呢
肯德基成立於1930年,特許經營在1952年、而麥當勞成立於1955年,特許經營也是在1955年。肯德基成立的比麥當勞早一些。但是這些年來他們都發展的很好也都很好吃,麥當勞今年還請了中國頂流易烊千璽當代言人。
肯德基以“特許經營”作為一種有效的方式在全世界拓展業務,從1993年開始嘗試在中國開展特許經營,自2000年起,肯德基在中國特許經營只採取“不從零開始”。
⑹ 肯德基的發展史
肯德基是世界最大的炸雞快餐連鎖企業,肯德基的標記 KFC 是英文Kentucky Fried Chicken (肯德基炸雞)的 縮寫, 它已在全球范圍內成為有口皆碑的著名品牌。
1930 年,肯德基的創始人哈蘭 . 山德士在家鄉美國肯德基州開了一家餐廳。在此期間, 山德士潛心研究炸雞的新方法,終於成功地發明了有十一種香料和特有烹調技術合成的秘方,其獨特的口味深受顧客的歡迎, 餐廳生意日趨興隆, 秘方沿襲至今。肯德基州為了表彰他為家鄉作出的貢獻, 授予他山德士上校的榮譽稱號。
山德士上校一身西裝, 滿頭白發及山羊鬍子的形象,已成為肯德基國際品牌的最佳象徵。
山德士上校的成功起始於他 40歲在肯德基州經營Corbin 加油站時。為了增加營收,他開始自己製作各式小吃,提供給路過的旅客,因為他烹煮美食的名聲吸引了過往的旅客,生意自此緩慢穩定的成長。在聲譽日增的同時,當時的肯德基州長 Ruby Laffon 於1935 年授予他為肯德基上校, 以表彰他對肯德基州餐飲的貢獻.
上校最著名的拿手菜, 就是他精心研製發明的炸雞。這是德基現今最受歡迎的產品,它是由上校在經歷十年的鑽研後,用調和出的神奇十一種香料配方烹制而成, 令人品嘗後吮指回味。
美味的炸雞雖然吸引了眾多慕名而來的顧客。然而,傳統的炸雞方法卻使顧客必須等待三十分鍾才可享用美食。到了1939 年,這個難題在上校參觀一個壓力鍋展示時得到解答。上校購買一個壓力鍋回家,做了各項有關烹煮時間、壓力和加油的實驗後,終於發現一種獨特的炸雞方法。這個在壓力下所炸出來的炸雞是他所嘗過的最美味的炸雞,至今肯德基炸雞仍維持這項使用壓力鍋的妙方。
上校的事業在1950年代中期面臨一個危機,他的 Sanders Cafe 餐廳所在地旁的道路被新建的高速公路所通過, 使得他不得不售出這個餐廳。當時的上校已 66 歲, 但他自覺尚年輕,不需靠社會福利金過日子,而這反而成了他事業的轉機。
上校用他那 1946 年出品的福特老車,載著他的十一種香料配方及他的得力助手--壓力鍋開始上路。他到印第安州、俄亥俄州及肯德基州各地的餐廳,將炸雞的配方及方法出售給有興趣的餐廳。1952年設立在鹽湖城的首家被授權經營的肯德基餐廳建立。令人驚訝的是,在短短五年內, 上校在美國及加拿大已發展有 400 家的連鎖店, 這便是世界上餐飲加盟特許經營的開始。
⑺ 肯德基歷史
o 很好
但是還是盡量少吃這種食品
很容易導致小孩肥胖
⑻ 肯德基的發展歷史
20世紀30年代,生於美國印第安納州的哈蘭德·森德斯發明了一個烹飪雞肉的秘方:在雞肉上塗一層含有11種葯草和香料的混合物,然後高壓煎炸。森德斯還給這種深受大家喜愛的「南方炸雞」取名為肯德基炸雞。
1952年,哈蘭·山德士上校創建原味炸雞特許經營業務,肯德基的雛形開始。1987年,肯德基進入中國,在北京前門開設了中國第一家西式快餐連鎖餐廳。2000年8月1日,第一家「不從零開始」的肯德基中國地區特許經營加盟店在常州溧陽市正式授權轉交。
肯德基以「特許經營」作為一種有效的方式在全世界拓展業務,1993年開始嘗試在中國開展特許經營,經過一段時間沉默之後,自2000年起,肯德基在中國特許經營只採取「不從零開始」一種形式,「特許經營」是肯德基第一品牌策略成功的代表性策略,具有「中國特色」。
與其它地區的經營一樣,特許經營對肯德基公司在中國的擴張中起了重要作用。所謂特許經營是指由特許經營者向轉讓者付一定的轉讓費而獲得的專利、商標、產品配方或其他任何有價值方法的使用權,轉讓者不控制戰略和生產決策,也不參與特許經營者的利潤分配。
肯德基所採用的經營手段正是這種特許經營的加盟的方式,肯德基提供品牌、管理 和培訓以及集中統一的原料、服務體系,最後雙方按照約定來分享商業利益。
在那些能輕易避免特許商偏離肯德基公司經營規程的行為的地方,這是一個非常具有吸引力的選擇。正是由於制定了正確地進入中國的市場戰略,肯德基公司從1986年從美國引入到中國以來,就呼啦啦地在中國遍地開花了。